Опубликовано: 13 августа 2022 г. автор Dina

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации здесь .

Этот Салат из помидоров и чеснока с сочными помидорами, созревшими на виноградной лозе, и сливочной заправкой станет идеальным дополнением к летнему обеденному столу. Это прекрасно освежает!

Если вы любите вкусные салаты, то вам обязательно понравится этот простой Трехцветный салат из макарон и салат с огурцами, помидорами и фетой.

• Детали рецепта
• Что вам понадобится
• Примечания к ингредиентам
• Дополнительные и заменители
• Как сделать салат из томата. заранее
• Больше вкусных салатов!
• Полное описание рецепта

Подробности рецепта

Я просто обожаю этот томатно-чесночный салат летом. Он легкий и освежающий, особенно в жаркие дни.

• ВКУС : Этот салат насыщенный и острый с сочными, сладкими помидорами и острым чесноком. Свежий укроп придает изумительный вкус.
• ТЕКСТУРА : Этот томатно-чесночный салат имеет очень сливочную заправку. Даже чеснок прессуется, поэтому он красивый и гладкий.
• ВРЕМЯ : Изготовление займет всего 15 минут.
• ЛЕГКОСТЬ : Этот салат исключительно прост и состоит из очень небольшого количества ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть у вас дома.

Что вам понадобится

Ингредиенты

• Помидоры- Я использовал помидоры для бифштекса из-за их размера и того, как они сохраняют форму после нарезки. Но вы можете сделать это с другими сортами, такими как рома или помидоры черри. Просто ищите твердые, спелые.
• Чеснок- Свежий чеснок — это то, что вам нужно, чтобы вы могли прессовать его, сохраняя его до состояния пасты. Измельченный чеснок в банке даст вам более крупные кусочки, поэтому используйте свежие зубчики.
• Сметана и майонез- Эти два ингредиента являются основой вашей сливочной заправки. Используйте любой тип, который вам нравится, но полножирный даст вам самые богатые и кремовые результаты.
• Укроп- Свежий укроп придает землистый, травяной вкус этому салату из помидоров с чесноком, который невозможно превзойти. Не пропустите это и попробуйте использовать свежие травы вместо сушеных для лучшего вкуса.

Добавки и заменители

• Облегчить — Этот насыщенный сливочный салат можно немного осветлить нежирной сметаной или майонезом. Вы также можете заменить простой греческий йогурт на более здоровый вариант.
• Замените другие травы- Свежий базилик, кинза, петрушка, зеленый лук и орегано — отличные травы, которые можно добавить в этот салат для усиления вкуса.
• Добавьте больше овощей- Поскольку этот томатно-чесночный салат настолько универсален, другие овощи прекрасно сочетаются с ним. Попробуйте с огурцами, цукини, морковью, сладким перцем и красным луком.
• Используйте другую заправку- Измените этот рецепт, используя другую заправку, например, заправку для греческого салата, заправку для пахты или легкую заправку с лаймом и кинзой. Бальзамический и красный винный уксус тоже хороши.

Как приготовить томатно-чесночный салат

• Приготовьте заправку. В небольшой миске смешайте сметану, майонез и прессованный чеснок.

• Добавьте помидоры. Нарежьте помидоры крупными кусками и смешайте их с заправкой и нарезанным укропом.
• Приправьте и подавайте. Посыпьте салат солью и черным перцем по своему вкусу и аккуратно перемешайте. Подавать охлажденным.

Совет:  Будьте осторожны при смешивании помидоров, потому что они легко раздавливаются, вытекают в салат и делают его сырым.

Советы по приготовлению

• Выдавить чеснок- При этом со свежей гвоздикой получается чесночная паста, которую можно легко смешать с заправкой без кусочков. Измельченный чеснок не будет делать то же самое.
• Нарежьте помидоры равномерно- Старайтесь, чтобы кусочки помидоров были одинакового размера и с большей стороны. Если вы нарежете их слишком мелко, они легко превратятся в пыль. Используйте помидоры, которые немного твердые.
• Аккуратно перемешайте- Поскольку свежие помидоры сочные и нежные, аккуратно перемешайте их руками или деревянной ложкой, чтобы не выпустить слишком много сока в салат.
• Подавать немедленно. Соль вытягивает влагу, поэтому после ее добавления ваш томатно-чесночный салат начнет выделять воду. Так что подавайте охлажденным вскоре после приготовления для лучшей подачи и вкуса.

Часто задаваемые вопросы

Какие вкусы подходят к помидорам?

Помидоры действительно универсальны, поэтому вы можете сочетать их со многими другими овощами, зеленью, сыром и специями. Этот томатно-чесночный салат готовится из чеснока, свежего укропа и сливочно-майонезной заправки с нарезанными помидорами. Вы также можете использовать бальзамический уксус, лук, огурцы, сыр фета, орегано и базилик, среди многих других вкусов.

Как приготовить майонезную заправку для салата?

Сочетайте майонез с острыми элементами, такими как сметана или греческий йогурт, а также специями и травами. В этом томатно-чесночном салате майонез и сметана смешиваются с прессованным чесноком и посыпаются свежим укропом, солью и перцем.

Рекомендации по подаче

Поскольку этот томатно-чесночный салат настолько универсален, вы можете подавать его с любым количеством блюд. Наслаждайтесь им со всеми вашими любимыми блюдами барбекю на следующей летней вечеринке.

• Мясо : Сделайте полноценный обед из сочных куриных шашлыков на гриле, чугунного стейка рибай, лосося из кедровых досок или копченой куриной грудки.
• Салат : подавайте его вместе с другими салатами на вечеринке, например, с лучшим салатом из брокколи с клюквой, салатом из капусты и огурцов или салатом Антипасто.
• Гарниры: Наслаждайтесь этим томатно-чесночным салатом с другими гарнирами, такими как жареный картофель с пармезаном, кабачки во фритюрнице или закуски из слоеного теста с грибами.
• Холодная паста: Этот салат будет действительно освежающим с холодным блюдом из макарон, таким как салат с пастой песто (ВИДЕО), рецепт трехцветного салата с пастой (ВИДЕО) или салат с макаронами BLT.

Приготовьте этот рецепт заранее

Приготовьте заранее : Вы можете приготовить этот салат заранее, но помидоры будут выделять сок в салат, разжижая заправку. Аккуратно перемешайте перед подачей на стол.

Хранение : Храните этот томатно-чесночный салат в холодильнике в герметичном контейнере до недели. Но для достижения наилучших результатов подавайте его в течение дня или двух после приготовления.

Заморозка : К сожалению, этот томатный салат не подходит для заморозки, так как ингредиенты оттаивают и становятся зернистыми.

Больше вкусных салатов!

Понравился этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5 звезд ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ в карточке рецепта ниже ⬇️ и/или отзыв в разделе комментариев ниже.

Давайте общаться в социальных сетях! 😍 найди меня в Instagram, Facebook, YouTube и Pinterest. И не забудьте отметить меня, если попробуете один из моих рецептов!

Этот рецепт был изначально опубликован 21 июня 2016 года, с тех пор мы его немного изменили. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации здесь

Полная инструкция по рецепту

• ▢ 5-6 помидоров для бифштекса
• ▢ 2 натертых зубчика чеснока
• ▢ 1/3 стакана сметаны
• ▢ 1/4 стакана майонеза
• ▢ 2 ст. л. свежего нарезанного укропа
• ▢ соль и перец по вкусу

• В небольшой миске смешайте сметану, майонез и прессованный чеснок. Это будет перевязка.

• Помидоры нарезать крупными кусочками. Затем соедините нарезанные помидоры с заправкой и нарезанным укропом.

• Приправьте солью и перцем по своему вкусу и аккуратно перемешайте. Подавать охлажденным.

Калорийность: 92 ккал | Углеводы: 8,6 г | Белок: 1,8 г | Жир: 6,3 г | Насыщенные жиры: 2,2 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 182 мг | Клетчатка: 1,7 г | Сахар: 3,9 г

Вы готовили по этому рецепту? Сфотографируйте это и отметьте меня в Instagram @simplyhomecooked или используйте хэштег #simplyhomecooked, чтобы я мог это увидеть и показать!

• Автор
• Последние сообщения

Дина

Привет, я Дина, так рада, что ты заглянула! Я считаю, что жизнь слишком коротка для плохого кофе и скучной еды. С моими простыми пошаговыми рецептами вы удивитесь, как быстро может приготовиться полезная и вкусная еда. Надеюсь, вы найдете то, что вам понравится!

Последние сообщения Дины (посмотреть все)

Американская, Кухня, Четвертое июля, Здоровое, Праздничные рецепты, Салаты

Взаимодействие с читателями

Избранное на:

Авторский, томатный и травяной айоли

Болдуин • Опубликовано: 26 июля 2021 г. · Изменено: 30 сентября 2022 г.

Эта паста из сэндвичей с чесноком, помидорами и травами идеально подходит для жарки на гриле, украсит скучный гамбургер или сэндвич и поможет приготовить невероятный куриный салат! Найдите новый способ использования обезвоженных помидоров в этом году!

Вам когда-нибудь надоедают стандартные приправы с майонезом, кетчупом и горчицей для гамбургеров и бутербродов?

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Вам когда-нибудь надоедают стандартные приправы с майонезом, кетчупом и горчицей для гамбургеров и бутербродов?

Или вы когда-нибудь хотели по-настоящему улучшить вкусовые характеристики чего-то вроде куриного салата или даже вегетарианских соусов?

Сэндвичная паста с чесноком и травами, сделанная своими руками

Тогда вам стоит попробовать эту пасту с чесноком, помидорами и травами!

Ингредиенты:

• Майонез — будь то домашний майонез или коммерческий — используйте ваш любимый
• томатный порошок — из домашних обезвоженных помидоров с травами или даже если у вас есть томатный порошок в кладовой. Кстати, у томатного порошка так много применений, в том числе для приготовления томатного супа! Стоит приберечь летние помидоры или даже инвестировать в сублимированные варианты.
• Смесь любимых трав. Я использую универсальную итальянскую смесь, но подойдет любая
• Чесночный порошок

Инструкции:

1. Хорошо перемешайте.
2. Дайте расплавиться в течение часа.
3. Подавать как сэндвич.
4. Хранить в холодильнике до пяти дней в герметичном контейнере.

Томатный порошок. Используйте обычный томатный порошок с дополнительными приправами или обезвоженные томатные чипсы с дополнительным количеством чеснока.

Применение пасты с чесноком, помидорами и травами

Варианты применения безграничны, но вот несколько основных способов использования этой пасты, чтобы улучшить вкус некоторых из ваших любимых блюд!

• Гамбургеры
• Соус аоли для картофеля фри и овощей
• Смешать с куриным салатом
• Рыба на гриле

Заменители

Замените майонез одним из этих вариантов на другие вкусные блюда!

• Перевязочный материал ранчо и использовать в качестве заправки для салата или овощного соуса
• Сметана для вегетарианского соуса или начинки для томатного супа или чили
• Сливочный сыр для рогаликов — вот где более крупный порошок будет сиять!

Watch Me Ship Это распространение