Восхитительный соус для творожной запеканки – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Соус придаст любому блюду особенный вкус, его можно употреблять как со сладкой пищей, так и с острой. Такой рецепт приготовления соуса придаст вашей трапезе новые вкусы, от которых вы не будете в силах сдерживаться. Обязательно приготовьте, соус не разочарует вас, вы не будете сожалеть о потраченном времени.

Автор: Ануш Кесарян,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Молоко	300 мл = 300 г
Сливочное масло	20 г
Сахар	4 ст. л. = 100 г
Вода	3 ст. л. = 54 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 ст. л. = 50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы приготовить соус, необходимо выбрать качественные продукты, а именно натуральный мед вместо сахара, а также масла, содержащие меньше всего вредных веществ.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте емкости, налейте в них нужное количество молока, насыпьте муку, сахар. Растопите сливочное масло при комнатной температуре, налейте в чашу теплую воду.

Шаг 1

Отрежьте кусочек сливочного масла, растопите его в микроволновой печи. Молоко и сахар вылейте в маленькую кастрюлю, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. В глубокой емкости хорошо размешайте муку с теплой водой.

Шаг 2

После чего осторожно введите в закипевшее молоко. Мешайте в течение 5 минут, до густого состояния, добавьте сливочное масло, еще раз помешайте, снимите с огня. Дайте соусу немного остыть.

произвести впечатление

Готовым соусом полейте запеканку. Мягкая питательная консистенция соуса идеально подчеркивает структуру, вкус и аромат таких блюд.

Соус для творожной запеканки: состав, рецепт

Для многих из нас одним из лучших лакомств детства стала творожная запеканка, знакомство с которой произошло в детском саду. И наверняка каждый, кто хоть раз пробовал ее в классическом исполнении, задавался вопросом: из чего же готовится вкусная сладкая подлива, неизменно подающаяся вместе с запеканкой? Существует множество версий соуса, но самым популярным и любимым остается рецепт молочного соуса для творожной запеканки. Он готовится очень просто, не требует сложных и утомительных кулинарных манипуляций, а ингредиенты в его составе представляют собой самые обыкновенные и привычные нам продукты, часть из которых наверняка найдется в холодильнике в любое время.

Если вам захотелось окунуться в атмосферу детства и побаловать своих малышей аппетитной запеканкой, как в детском садике, потребуется совсем немного времени. Приготовить соус можно, пока сам десерт поспевает в духовке, и когда запеканка будет готова, сразу подать ее с теплой молочной подливой.

Понадобится:

• Молоко − 800 мл
• Сливочное масло − 40 г
• Пшеничная мука − 2 столовые ложки
• Сахарный песок − 4 столовые ложки
• Ванилин (порошок) − 1/4 чайной ложки

Количество порций − 6

Время приготовления − 25 минут

Сладкая радость

Чтобы приготовить заправку для десерта из творога, необходимо выбирать качественные продукты. В первую очередь это касается молока. Несмотря на то, что практически все молочные продукты в магазинах отличаются по составу от настоящего фермерского молока, выбирать оптимальнее тот вариант, на котором указан больший процент жирности. Вреда фигуре или здоровью это не принесет, зато вкус и консистенция соуса получатся намного лучше. Если же кажется, что с одним молоком подливка получится чересчур насыщенной, можно разбавить ее водой − примерно 600 мл молока и 200 мл кипяченой теплой воды.

Что касается сахара, его количество может варьироваться, так как уровень сладости блюда каждая хозяйка определяет по вкусу. Среди других ингредиентов, которые можно добавлять в соус, отходя от классического рецепта, − корица, молотые орехи, ягоды и другие продукты, способные придать блюду еще больше вкуса.

1. В глубокий сотейник выкладывается сливочное масло. Его нужно полностью растопить и после этого добавить к нему две ложки пшеничной муки. Теперь полученная масса в течение нескольких минут обжаривается, пока мука не приобретет светлый кремовый цвет. Пока смесь пассеруется, необходимо следить, чтобы не образовывалось комочков.
2. В масляно-мучную смесь медленно вливается подогретое молоко. Чтобы избежать комкования муки, вливать молоко нужно порциями, в 3−4 подхода. После каждого подхода соус тщательно размешивается. Когда ингредиент будет полностью добавлен, заправка доводится до кипения, после чего огонь уменьшается, и она продолжается вариться в течение 7−10 минут.
3. Спустя указанное время соус начнет постепенно густеть. Теперь можно добавлять сахарный песок и ванилин. Сахар можно предварительно измельчить в пудру, чтобы обеспечить его полное растворение; ванилин смешивается с чайной ложкой теплой воды и уже в таком виде вводится в подливу. Заправка как следует перемешивается, после чего еще раз доводится до кипения и снимается с огня.

Подача

Готовый соус рекомендуется процедить через сито, чтобы избавиться от возможных комочков, пенки и других не самых приятных компонентов заправки. Молочная подлива не хранится долго, так как после остывания она сильно густеет, а при ее разогреве вкус становится менее насыщенным. Подают заправку только в теплом виде в отдельном соуснике или поливают отдельные порции запеканки. Поскольку соус не отличается сложным или специфическим составом, очевидно, что использовать его можно не только для подачи к запеканке.

1. Прекрасным компаньоном подлива станет для разнообразной выпечки с фруктовыми и ягодными начинками. Это могут быть пироги, рулеты, тарталетки − словом, любой десерт, в котором присутствуют тесто и начинка. Нежный молочный вкус замечательно сочетается с кисловато-сладким привкусом ягод и фруктов, немного смягчая его и делая десерт более питательным.
2. Молочным соусом можно смело поливать разного вида пудинги, желе и любые десерты с использованием желатина. Мягкая питательная консистенция соуса идеально подчеркивает специфическую структуру таких блюд, подчеркивая их вкус.
3. Обыкновенные блинчики и оладьи, поданные с подливой из молока, из простой выпечки мгновенно превращаются в прекрасный и аппетитный десерт, которые можно украсить свежими ягодами и ломтиками фруктов и угощать им гостей.

Легкий рецепт молочной заправки для запеканки быстро станет одним из самых любимых в кулинарной книге любой хозяйки. Его универсальный состав и простота приготовления позволят часто применять его для подачи самых обыкновенных будничных десертов, делая их намного вкуснее.

Приятного аппетита!

Предыдущая статья: Молочный соус для спагетти Следующая статья: Готовим красный соус основной – как в детском садике

Печенье и соус с колбасой и запеканкой из яиц

Перейти к рецепту

1050242 акции

Сегодня у меня есть потрясающий рецепт запеканки для завтрака! Эта запеканка из печенья и соуса с колбасой и яйцом для завтрака — это легкое блюдо для завтрака, приготовленное из печенья, соуса, яиц, колбасы и сыра. Эта запеканка на завтрак незаменима для любого случая. От больших собраний до простого воскресного завтрака.

Печенье и соус с колбасой и запеканкой из яиц

Уже несколько лет мы проводим семейный День Благодарения. Количество посетителей меняется из года в год, но наше меню завтраков всегда остается неизменным!

Мой папа отвечает за завтрак, и он готовит свой знаменитый рецепт Печенье с соусом, колбасой и запеканкой для завтрака с яйцом (это же глоток, не правда ли, лол.)

Этот рецепт яичной запеканки очень похож на пузырьки рецепты запеканки для завтрака, которые несколько лет назад сделали популярными Pillsbury и Weight Watchers. Эта конкретная версия намного вкуснее, так как включает двойную колбасу, сыр и, конечно же, СОУС!

Мой папа собирает запеканку у себя дома (там нет хаоса) и приносит ее на мою кухню, чтобы испечь.

Запеканка для завтрака — идеальное блюдо для больших посиделок!

На этом сайте у меня есть довольно много вкусных рецептов завтрака, но есть две причины, по которым эта запеканка мне нравится больше всего: Во-первых, чтобы сэкономить время, вы можете приготовить запеканку накануне вечером. (Поэтому единственное, что осталось сделать на следующее утро, — это испечь.) Во-вторых, (и самое главное), эта запеканка из печенья и соуса — идеальное вкусное сочетание всего, что нужно для завтрака, и в нашем доме никогда не остается ничего лишнего!

• Печенье – чек
• Соус – чек,
• Колбаса – чек,
• Яйца, проверьте, проверьте!

Эти ингредиенты хороши по отдельности, но если их запечь вместе, они будут просто восхитительны. Это идеальный завтрак «все в одном», и он стал абсолютным хитом среди наших самых привередливых маленьких едоков. Каждый, кто пробовал его, в полном восторге!

Ингредиенты в этой запеканке с печеньем, соусом, колбасой и яйцами:

Если вы идете в магазин и хотите приготовить яичную запеканку, добавьте эти ингредиенты в свой список. (Вы можете найти распечатанную карточку с рецептами внизу поста.)

• Упаковка на 8 порций теста для бисквита на пахте (мы использовали Гранды для этих фотографий)
• 6 яиц
• Смесь для соуса с перцем (потребуется не менее 2 чашек)
• Колбаса 1 фунт, любой вкус
• 1 стакан тертого сыра
• 1/2 стакана молока

Как приготовить печенье и соус с колбасой и запеканкой из яиц:

1. Смажьте маслом форму 13×9 и разогрейте духовку до 350°С. 
2. Подрумяньте колбасу на сковороде и тщательно слейте воду.
3. Нарежьте бисквитное тесто на кусочки по 1″ и выложите на дно формы.
4. Выложите вареную колбасу поверх кусочков печенья, затем поверх колбасы выложите тертый сыр.
5. Взбить яйца и молоко, посолить, поперчить и вылить на бисквит/слои.
6. Приготовьте соус согласно инструкции и залейте все.
№
7. Выпекать 35–45 минут или до готовности яиц и печенья.
8. Подавать теплым (остатки тоже хороши!)

Можно ли приготовить эту запеканку для завтрака с сосисками и яйцом накануне вечером?

Да! Эта запеканка из печенья и соуса с колбасой и яйцом на завтрак — идеальный рецепт, который можно приготовить накануне вечером.

Чтобы приготовить его заранее, приготовьте и соберите все ингредиенты, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Так как запеканка выпекается, начиная с более низкой температуры, вам нужно будет добавить ко времени приготовления около 20 минут. Все духовки готовят немного по-разному, так что вам просто нужно следить за этим. Если вы обнаружите, что запеканка для завтрака становится слишком коричневой на ваш вкус до того, как она будет полностью приготовлена, вы можете просто положить сверху кусок фольги на последние несколько минут, чтобы предотвратить дальнейшее подрумянивание.

Можно ли заморозить эту запеканку для завтрака

Конечно! Эта яичная запеканка с сосисками и соусом прекрасно замораживается. Два предложения по заморозке… Приготовьте запеканку для завтрака по рецепту, подавайте и ешьте, а затем заморозьте остатки в отдельных порциях. Чтобы разогреть, достаньте из упаковки и готовьте при мощности 50% в течение примерно 4 минут или до полного прогрева.

Другой вариант – выпекать в соответствии с указаниями в посуде, пригодной для замораживания. Дать полностью остыть, хорошо укутать и заморозить. Разморозьте в холодильнике за ночь до еды, а затем готовьте в течение 25-30 минут при 350, пока не прогреются.

Можно ли приготовить домашнюю подливку по этому рецепту?

Да, вы можете приготовить соус по собственному рецепту!

Многие люди делают свой собственный домашний соус, а затем часто делают дополнительный, чтобы подать «на гарнир». Я не делаю домашний соус, потому что мне нравится выбирать, где я провожу время, и я думаю, что бренд Pioneer, указанный ниже, имеет потрясающий вкус и его легко приготовить.

(Забавный комментарий, связанный с подливкой, оставленный на Pinterest: «Я приготовила подливку для колбас с нуля, потому что это слишком просто, и меня бы отвергли как южанку, использующую подливку из упаковки! — Кати»)  

Многие люди говорят о добавлении бекона в свои блюда, так что вы определенно можете взять этот рецепт и сделать его по своему вкусу. Внизу этого рецепта довольно много комментариев и вопросов, но этот пин на Pinterest содержит 137 комментариев о всевозможных результатах, изменениях и вариациях, если вы хотите его проверить.

Могу ли я использовать тесто для рулета в виде полумесяца в этом рецепте?

Я лично нет, но другие прокомментировали Pinterest, что они использовали тесто для рулета в виде полумесяца, и это было восхитительно.

Можно ли приготовить запеканку из печенья с соусом и колбасой и яйцом без соуса?

Несколько человек задавали этот вопрос, и хотя я думаю, что вы, вероятно, можете, я не рекомендую эту запеканку в стиле «Бисквит и соус» без соуса, поскольку я думаю, что со всем печеньем оно будет слишком сухим.

Если вы не хотите соуса, я рекомендую стандартную запеканку для завтрака с яйцом, мясом и оладьи (например, эту) или похожую на пирог с заварным кремом. (Ням!)

Продукты, используемые и рекомендуемые в этом посте:

1. Смесь соусов с перцем марки Pioneer
2. Стеклянные формы для выпечки Pyrex Basics,
3. 17-дюймовая махровая прихватка для духовки (термостойкая до 600°F)
4. Устройство для резки и подачи OXO
5. Набор столовой посуды Sango Nova Brown из 16 предметов

Нравятся рецепты завтрака в запеканке?

Вот еще несколько продуктов, которые вы можете сохранить для будущих блюд:

• Пицца с беконом и яйцами на завтрак
• Киш с ветчиной и брокколи
• Фриттата с сыром и ветчиной в мультиварке «Невозможно»
• Фриттата с ветчиной и сыром

Еще Запеканка для завтрака с печеньем и соусом, сосисками и яйцом Советы по рецептам:

•  Если вы решите приготовить эту запеканку с печеньем и соусом накануне вечером, вам потребуется увеличить время приготовления примерно на 20 минут. (Следите за этим, вы хотите убедиться, что печенье готово полностью, а яйца полностью схватились.)
• Если вы обнаружите, что ваша запеканка становится слишком коричневой на ваш вкус до того, как она будет приготовлена, накройте крышкой из фольги, чтобы она не подрумянилась слишком сильно.
• Как соус? Подумайте о том, чтобы удвоить количество, используемое в рецепте (или просто приготовьте немного на гарнир).

Что еще можно подать к этой запеканке?

В этом рецепте учтено почти все, кроме сладкого. Обычно мы включаем свежеиспеченные булочки с корицей и много тостов с желе. Если вы хотите попробовать домашнее варенье, у меня есть фантастический рецепт черничного варенья, персикового варенья и клубничного варенья, и все это очень легко приготовить!

Надеюсь, я ответила на все ваши вопросы о рецепте, и он понравится вашей семье так же, как и нам!

Сохраните эту яичную запеканку с печеньем и соусом для дальнейшего использования здесь:

 

Распечатать

color h3-transform.text-transform»> Печенье и соус с колбасой и запеканкой из яиц

★★★★★ 5 из 135 отзывов

• Автор: Джейми Сандерс
• Время подготовки: 20
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 65 минут (плюс дополнительное время, если запекаются холодные ингредиенты)
• Выход: 8 1x
• Категория: Завтрак
• Метод: печь

---

Описание

Печенье и соус с колбасой и яйцом Запеканка для завтрака с начинкой из яиц и сыра идеально подходит для ленивого воскресного утра. Бонус: эту яичную запеканку можно приготовить накануне вечером, практически не прибегая к утренней подготовке!

---

• Упаковка из 8 штук бисквитного теста (мы использовали Граны, которые немного крупнее)
• 6 яиц
• 1 упаковка (2 3/4 унции) соуса с перцем (на 2 чашки)
• 1 фунт колбасы, любой вкус
• 1 чашка тертого сыра
• 1/2 стакана молока
• соль и перец по вкусу

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 350°С. Смажьте маслом форму 13×9
2. Подрумяньте колбасу на сковороде и тщательно слейте воду.
3. Нарежьте бисквитное тесто на кусочки по 1″ и выложите на дно формы.
4. Выложить вареную колбасу на кусочки печенья,
5. Выложите тертый сыр поверх колбасы.
6. Взбить яйца и молоко, посолить, поперчить и вылить на бисквит/слои.
7. Приготовьте соус согласно инструкции и залейте все.
№
8. Выпекать 35–45 минут или до готовности яиц и печенья. (читайте советы выше)
9. Подавать теплым (остатки тоже хороши!)

Примечания

•  Если вы решите приготовить это накануне вечером, вам нужно будет увеличить время приготовления примерно на 20 минут. (Следите за этим, вы хотите убедиться, что печенье готово полностью, а яйца полностью готовы.  Если вы обнаружите, что ваша запеканка становится слишком коричневой на ваш вкус, накройте пленкой, чтобы она не подрумянилась слишком сильно. .)
• Если вы обнаружите, что ваша запеканка становится слишком коричневой на ваш вкус, накройте крышкой из фольги, чтобы она не подрумянилась еще сильнее.)
• Любишь соус? – Подумайте об удвоении используемого количества (или просто оставляйте немного на стороне).

---

Питание

• Размер порции: 1/8 рецепта
• Калории: 427
• Жир: 26
• Углеводы: 34
• Белок: 16

color»> Ключевые слова: завтрак, яйца, запеканка для завтрака, запеканка с соусом и соусом

Не забудьте вернуться и сообщить нам, понравился ли вам этот рецепт!

Все еще голодны? Вам также могут понравиться эти рецепты завтрака:

(Просто нажмите на картинку, чтобы увидеть рецепт.)

Не пропустите больше сообщений!

Следуйте дальше:

Feedly ,  Bloglovin ‘, ваша любимая программа для чтения каналов , или подписка по электронной почте , и каждую неделю новые сообщения будут доставляться на ваш электронный ящик!

1050242 акции

Печенье и запеканка с соусом — Женщина из маленького городка

15 сентября 2021 г. by Beth Pierce 107 комментариев

ЭТОТ ПОСТ МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ. ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МОЕЙ ПОЛНОЙ ПОЛИТИКОЙ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ. КАК ПАРТНЕР AMAZON, Я ЗАРАБАТЫВАЮ ОТ СООТВЕТСТВУЮЩИХ ПОКУПОК.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Запеканка с соусом и печеньем В одной из самых вкусных запеканок, когда-либо существовавших когда-либо, сочетаются воздушное печенье, колбаса для завтрака, яйца, сыр Колби и соус из белой колбасы. Это одно из любимых блюд меня и мужа. Даже с домашней подливкой эта запеканка готовится быстро и легко, поэтому с ней справится даже начинающий кулинар.

Я люблю подавать эту запеканку на поздний завтрак в праздники и долгие неспешные выходные. Если вы хотите перекусить, подавайте с фруктовым салатом и клубничной мимозой Easy Frosty.

Как приготовить запеканку с печеньем и соусом

Начните с обжаривания колбасы на большой сковороде. Добавьте в колбасу молотый красный перец и оставьте на несколько минут. Затем в тяжелой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Всыпать муку и готовить несколько минут, постоянно помешивая. Медленно вмешайте молоко, соль, луковый порошок и черный перец. Варить до загустения, часто помешивая. Добавьте около 1/2 стакана приготовленной колбасной смеси в соус и перемешайте.

Затем сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Затем нарежьте бисквитное тесто на четыре части и выложите их в один слой на дно формы для запекания. Теперь покройте печенье обжаренной колбасой и посыпьте половиной тертого сыра. Затем в отдельной миске взбейте яйца со сливками. Вылейте яичную смесь на сыр. Затем полейте домашним соусом и остатками тертого сыра. Выпекать без крышки около 30 минут.

Примечания к рецептам и полезные советы

• Мне нравится использовать печенье Pillsbury Grands, но охлажденное сырое печенье работает.
• Соус можно приготовить за 24 часа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Я добавляю около 1/2 стакана раскрошенной вареной колбасы в подливу, чтобы добавить аромата и сделать запеканку еще более эстетичной.
• Используйте любую свиную колбасу навалом. Лично мне и моей семье нравится вкус Jimmy Dean All Natural.
• Если подливка становится слишком густой, просто добавляйте по паре столовых ложек молока, чтобы разбавить ее.
• Смело меняйте сыр на чеддер, Монтерей Джек, Колби Джек или Гауда.
• Запеканка готова, когда она набухнет, яйца схватятся, а сверху она слегка подрумянится.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы заморозить, полностью охладите запеканку. Хорошо накройте несколькими слоями полиэтиленовой пленки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь. Накройте алюминиевой фольгой и прогрейте при температуре 350 градусов в течение примерно 20 минут.

Можно ли приготовить эту запеканку заранее?

Приготовьте эту запеканку не позднее, чем за 24 часа. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике. За 40 минут до выпечки выньте запеканку из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры. Снимите полиэтиленовую пленку и выпекайте в соответствии с указаниями рецепта.

Больше рецептов завтрака, которые вам понравятся!

Печать

Запеканка для завтрака с печеньем и соусом

★★★★★

5 из 50 отзывов

Лучшая запеканка с печеньем и соусом, приготовленная из домашнего соуса, яиц со сливками, печенья и сыра. Это всегда огромный успех с друзьями и семьей. Готовьтесь за 24 часа до следующего неторопливого бранча выходного дня.

• Автор: Бет Пирс
• Время подготовки: 20 минут
• color»> Время приготовления: 35 минут
• Всего времени: 55 минут
• Выход: 8 порций
• Категория: завтрак
• Метод: выпечка
• Кухня: Американская

• 1 фунт свиной колбасы (см. примечания)
• ¼ чайной ложки молотого красного перца
• ¼ стакана сливочного масла
• ¼ стакана муки
• 2 стакана молока
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки лукового порошка
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 (8 шт.) охлажденное печенье в трубочке, такое как Grands
• 6 больших яиц
• ¼ стакана густых сливок
• 2 чашки тертого сыра Колби или сыра чеддер

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте сковороду размером 9 × 13 дюймов.
2.  Подрумянить колбасу. В последние минуты варки добавьте в колбасу молотый красный перец. После того, как подрумянится, отложите на несколько минут.
3. В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Всыпать муку и готовить несколько минут, постоянно помешивая. Медленно вмешайте молоко, соль, луковый порошок и черный перец. Варить до загустения, часто помешивая. Добавьте 1/2 стакана вареной колбасной смеси в соус и перемешайте.
4. Разрежьте печенье на четыре части и разложите их в один слой на дне формы для запекания. Покройте печенье обжаренной колбасой и половиной сыра. В отдельной миске взбейте яйца со сливками. Вылейте яичную смесь на сыр. Сверху полейте домашним соусом и оставшимся сыром. Выпекайте без крышки примерно 30-35 минут или пока запеканка не подрумянится и не поднимется, а яйца не схватятся.

Примечания

• Мне нравится использовать печенье Pillsbury Grands, но охлажденное сырое печенье работает.
• Соус можно приготовить за 24 часа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Я добавляю около 1/2 стакана раскрошенной вареной колбасы в подливу, чтобы добавить аромата и сделать запеканку еще более эстетичной.
• Используйте любую свиную колбасу. Лично мне и моей семье нравится вкус Jimmy Dean All Natural.
• Если подливка становится слишком густой, просто добавляйте по паре столовых ложек молока, чтобы разбавить ее.
• Смело меняйте сыр на чеддер, Монтерей Джек, Колби Джек или Гауда.
• Запеканка готова, когда она поднимется, яйца схватятся, а сверху она слегка подрумянится.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
• Чтобы заморозить, полностью охладите запеканку. Хорошо накройте несколькими слоями полиэтиленовой пленки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь. Накройте алюминиевой фольгой и прогрейте при температуре 350 градусов в течение примерно 20 минут.