Плов из свинины в казане на костре

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Рис пропаренный 900 гр. Свинина 1 кг Морковь 800 — 900 гр. Лук репчатый 800 — 900 гр.

Масло растительное 250 — 300 мл. Чеснок 2 головки Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Свинину помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковку – соломкой. Рис промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Казан установите над огнем, влейте в него растительное масло, выложите мясо и обжарьте его со всех сторон.

Затем добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости моркови.

Далее влейте стакан воды и всыпьте специи, тушите 5 минут. Затем выложите рис, долейте воды, чтобы она была выше риса на два пальца. Чеснок утопите в крупу. Накройте казан крышкой и тушите 20 минут.

Затем перемешайте плов, вся жидкость должна впитаться в рис. Снимите казан с огня и дайте настояться блюду еще 10 минут под крышкой.

Подавайте плов со свининой в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 50.91%

Витамин В1 8.99%

Витамин В2 5.7%

Витамин В4 7.97%

Витамин В5 7.41%

Витамин В6 14.16%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 3. 49%

Витамин С 4.09%

Витамин D 6.33%

Витамин E 2.42%

Биотин 2.39%

Витамин К 2.8%

Витамин РР 12.77%

Калий 7.43%

Кальций 2.61%

Кремний 104.59%

Магний 7.4%

Натрий 7.36%

Сера 13.98%

Фосфор 13.1%

Хлор 5.44%

Алюминий 530.65%

Железо 3.6%

Йод 1.6%

Кобальт 21.11%

Литий 1.89%

Марганец 34.22%

Медь 12.53%

Никель 1.33%

Рубидий 5499.13%

Селен 9. 15%

Фтор 0.78%

Хром 2.2%

Цинк 11.27%

Бор 9816.6%

Ванадий 108.99%

Молибден 7.75%

Витамин A 1849.76%

Витамин В1 326.51%

Витамин В2 207.01%

Витамин В4 289.44%

Витамин В5 269.38%

Витамин В6 514.44%

Витамин В9 80.16%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 148.44%

Витамин D 230%

Витамин E 88.01%

Биотин 87%

Витамин К 101.63%

Витамин РР 463.9%

Калий 270%

Кальций 94.89%

Кремний 3800%

Магний 269. 04%

Натрий 267.54%

Сера 507.96%

Фосфор 476.02%

Хлор 197.67%

Алюминий 19280%

Железо 130.74%

Йод 58.27%

Кобальт 767%

Литий 68.57%

Марганец 1243.39%

Медь 455.39%

Никель 48.15%

Рубидий 199800%

Селен 332.58%

Фтор 28.45%

Хром 80%

Цинк 409.29%

Бор 356666.67%

Ванадий 3960%

Молибден 281.71%

Витамин A 231.22%

Витамин В1 40.81%

Витамин В2 25.88%

Витамин В4 36. 18%

Витамин В5 33.67%

Витамин В6 64.3%

Витамин В9 10.02%

Витамин В12 15.83%

Витамин С 18.56%

Витамин D 28.75%

Витамин E 11%

Биотин 10.88%

Витамин К 12.7%

Витамин РР 57.99%

Калий 33.75%

Кальций 11.86%

Кремний 475%

Магний 33.63%

Натрий 33.44%

Сера 63.5%

Фосфор 59.5%

Хлор 24.71%

Алюминий 2410%

Железо 16.34%

Йод 7.28%

Кобальт 95.88%

Литий 8.

57%

Марганец 155.42%

Медь 56.92%

Никель 6.02%

Рубидий 24975%

Селен 41.57%

Фтор 3.56%

Хром 10%

Цинк 51.16%

Бор 44583.33%

Ванадий 495%

Молибден 35.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16647.8 мкг	900 мкг	50.9	231. 2
Витамин В1	4.9 мг	1.5 мг	9	40.8
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	5.7	25.9
Витамин В4	1447.2 мг	500 мг	8	36.2
Витамин В5	13.5 мг	5 мг	7.4	33.7
Витамин В6	10. 3 мг	2 мг	14.2	64.3
Витамин В9	320.6 мкг	400 мкг	2.2	10
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	3.5	15.8
Витамин С	133.6 мкг	90 мкг	4.1	18.6
Витамин D	23 мкг	10 мкг	6. 3	28.8
Витамин E	13.2 мг	15 мг	2.4	11
Биотин	43.5 мг	50 мг	2.4	10.9
Витамин К	122 мкг	120 мкг	2.8	12.7
Витамин РР	92.8 мг	20 мг	12.8	58
Калий	6750 мг	2500 мг	7. 4	33.8
Кальций	948.9 мг	1000 мг	2.6	11.9
Кремний	1140 мг	30 мг	104.6	475
Магний	1076.1 мг	400 мг	7.4	33.6
Натрий	3478 мг	1300 мг	7.4	33. 4
Сера	2539.8 мг	500 мг	14	63.5
Фосфор	3808.2 мг	800 мг	13.1	59.5
Хлор	4546.4 мг	2300 мг	5.4	24.7
Алюминий	5784 мкг	30 мкг	530.6	2410
Железо	23. 5 мг	18 мг	3.6	16.3
Йод	87.4 мкг	150 мкг	1.6	7.3
Кобальт	76.7 мкг	10 мкг	21.1	95.9
Литий	48 мкг	70 мкг	1.9	8.6
Марганец	24.9 мкг	2 мкг	34. 2	155.4
Медь	4553.9 мкг	1000 мкг	12.5	56.9
Никель	96.3 мкг	200 мкг	1.3	6
Рубидий	3996 мкг	2 мкг	5499.1	24975
Селен	182.9 мкг	55 мкг	9.2	41. 6
Фтор	1138.1 мкг	4000 мкг	0.8	3.6
Хром	40 мкг	50 мкг	2.2	10
Цинк	49.1 мг	12 мг	11.3	51.2
Бор	4280 мкг	1.2 мкг	9816.6	44583.3
Ванадий	792 мкг	20 мкг	109	495
Молибден	197. 2 мкг	70 мкг	7.8	35.2

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Плов с уткой в казане на костре

Плов с рисом басмати и свининой

Рассыпчатый плов из говядины в казане на плите

Плов из пропаренного риса с курицей

Плов с креветками

Плов с тыквой по-азербайджански

Плов из перловки с курицей

Узбекский плов с курицей в кастрюле на плите

Рассыпчатый плов с говядиной в мультиварке

Пропорции риса и воды для плова в кастрюле

Плов на костре по рецепту Сталика Ханкишиева

Плов с креветками и кальмарами

Узбекский плов в казане на костре

Плов из свинины в казане на костре

Постный плов с грибами

Плов с мясом

Плов со свининой

Плов с мясом в казане

Плов со свининой в казане • пошаговый рецепт вкусного плова

30 мин	Подготовка ингредиентов
15 мин	Превращаем курдюк в шкварки
15 мин	Обжариваем мясные кости
15	Обжариваем мясо
5 мин	Лук до золотистого цвета
15 мин	В ход идет морковь
30 мин	Наливаем кипяток и приправляем
2 мин	Теперь немного остренького
20 мин	Наконец-то очередь риса
5 мин	Готово

Приготовление плова в казане.

Рис с м… | Стоковое видео

Сэкономьте до 20% на первом заказе •
Apply HELLO20

Похожие категории

• кулинария,
• еда,
• овощи,
• узбекский,
• овощи,
• еда,
• ресторан,
• красный,
• горячий,
• свинина,
• пластина,
• рис,
• кухня,
• пар,
• ингредиенты

Жареная свиная лопатка Джея и рисовый плов – Этот гик любит еду

Обзор свиной лопатки, приготовленной на барбекю, и рисового плова Джея из The Modern Family Cookbook

Жареная свиная лопатка Джея

Я приготовил свиную лопатку в мультиварке и в в духовке, но никогда раньше на гриле. В конце концов, это не так уж и отличается, но обязательно убедитесь, что у вас достаточно бензина, прежде чем начинать. Было бы прискорбно, если бы закончился бензин до того, как жаркое будет готово!

Соус для барбекю готовится сначала путем обжаривания лука и чеснока в масле, а затем смешивания с остальными ингредиентами соуса для барбекю и нагревания до горячего состояния.

Свиная лопатка готовится в течение нескольких часов непрямым способом на слабом огне на гриле, время от времени переворачиваясь. За последний час его несколько раз поливают соусом барбекю.

В рецепте не указано, с костями или без, но я предполагаю, что с костями.

Наконец, нарежьте свинину, смешайте с соусом барбекю и подавайте! Рецепт предлагает либо подавать на булочках, либо с гарнирами, но я решил подавать с рисовым пловом Jay’s.

Вкус: 7/10

В целом эта свиная лопатка меня разочаровала. Может быть, это был кусок свиной лопатки, который я использовал, но он не развалился так, как должен был бы. По сравнению с другими свиными лопатками, которые я делала, эта не удалась. Мой фаворит до сих пор этот из Necronomnom Cookbook.

Сложность: Легко

Соус довольно простой и готовится на плите. Пока вы можете обжарить лук и чеснок, все будет в порядке! А свиная лопатка в значительной степени остается сама по себе, и вы время от времени проверяете ее, чтобы перевернуть или полить соусом.

Стоимость: Средняя

Вам понадобятся лук, чеснок, масло, кетчуп, яблочный уксус, коричневый сахар, лимон, вустерширский соус, острый соус, порошок чили и свиная лопатка. Свиная лопатка — самая дорогая часть этого блюда, но из нее получается много мяса!

Рисовый плов от Джея

Этот рисовый плов очень просто приготовить!

И снова мы начинаем с обжаривания лука в масле, а затем добавляем остальные ингредиенты – в данном случае горсть специй. Затем добавляют рис и смородину вместе с водой, и рис варят до тех пор, пока вся вода не впитается.