Вкусные рогалики с сыром

Для рецепта потребуется классическое дрожжевое тесто на пиццу. Рецепты быстрые, поэтому используйте покупное тесто из ближайшего супермаркета. Хорошенько оттайте его при комнатной температуре. И приступите творить кулинарное волшебство!

Продукты для волшебника:

• тесто для пиццы – 1 кг;
• нарезка отварного куриного мяса – 400 г;
• сыр – 100 г;
• растопленное масло – 3-4 ст. л.;
• сухой чеснок – 2-3 щепотки;
• кетчуп – 3-4 ст. л.;
• зелень петрушки свежая – 3-4 веточки.

Шаги рецепта:

1. Тесто разрежьте на 16 одинаковых частей. Возьмите одну часть. Раскатайте в полоску. Заверните узелком. Края спрячьте в центр.
2. Уложите в форму для духовки. Накройте полотенцем. Дайте настояться и подняться 10 минут в теплом помещении.
3. Запекайте в духовке при 200℃ 12 минут.
4. С помощью лопаток подхватите пласт целиком. Переложите на стол. Разрежьте длинным ножом на два пласта.
5. Нижний пласт уложите обратно в форму. Посыпьте нарезкой куриной грудки. Смажьте кетчупом (можно заменить соусом песто). Сверху посыпьте тертым сыром. Прикройте верхней частью выпечки.
6. Растопленное масло смешайте с чесноком и рубленой петрушкой. Смажьте верх выпечки.
7. Пеките 10 минут при 180℃. Поделите на булочки. Рогалики в миг разойдутся среди гостей. К пиву очень вкусно.

Копченые свиные уши

Фото: Ресторан Brisket BBQ
Рецепт Константина Данковича, шеф-повара ресторана Brisket BBQ

Для кляра:

• 3 яйца
• 300 г муки
• 300 мл воды
• 4 г перца
• 5 г копченой паприки
• 4 г соли

Шаг 1. Довести воду до кипения, затем добавить свиные уши.

Шаг 2. Прокипятить уши и только после этого добавить все специи и пряности.

Шаг 3. Вытащить уши из рассола и остудить на пергаменте, в противном случае они прилипнут.

Шаг 4. Варить до состояния, когда уши будут мягкими, затем коптить примерно 1,5-2 часа.

Шаг 5. В домашних условиях коптильню может заменить любая старая кастрюля. На дно засыпать ольховые опилки, затем на сито выложить мясо и поместить его в кастрюлю.

Шаг 6. Обжарить уши в кляре.

Жареные куриные крылышки

При правильном приготовлении это одна из лучших закусок к пиву. Крылышки должны быть сочными и жирными.

Рецепт: нарезанные части вывалять в муке, прожарить на растительном масле, доведенном до кипения. Соль и другие специи добавлять по вкусу. Крылышки лучше кушать, пока они не остыли.

Преимущества: получается горячая пивная закуска с отменным вкусом.

Недостаток: сравнительно долго готовится.

Соленые орешки, чипсы, сухарики, картошка «фри»

Эту группу еще называют «джанк-фуд» (от английского junk food – «мусорная еда»). Высококалорийные, но малополезные, а в больших количествах даже вредные продукты, которыми не стоит увлекаться.

Преимущества: продаются повсеместно, не требуют приготовления;

Недостатки: перебивают пивной вкус, вредны для здоровья.

«Кудрявая» пицца – быстро и вкусно

Не знаем, как назвать эту закуску. Имя «кудрявая пицца» почему-то подходит лучше всего. Если вам нравится, назовите закусочным пирогом. Вкус лакомства при этом никак не изменится.

Ингредиенты:

• тесто для пиццы – 500 г;
• кетчуп – 4 ст. л.;
• моцарелла – 100 г;
• любой твердый сыр – 50 г.

Как готовить:

Вы взяли мороженное тесто для пиццы? Дайте тесту оттаять. Затем раскатайте. Вырежьте 2 одинаковых кружка. Это легко сделать, взяв круглую форму для выпечки.

Один пласт разложите на столе. Обильно смажьте кетчупом. Посыпьте тертой моцареллой. Затем потрите сверху обычного твердого сыра.

Покройте вторым кругом теста. В центр поставьте вверх дном небольшую чашечку. Придерживайте. Вокруг чаши сделайте надрезы, как на фото. Всего сделайте 10 надрезов.

Получилось 11 лепестков. Каждый слегка закрутите.

Смажьте меланжем (взбитым яйцом). Пеките в духовке при 205℃ (по Фаренгейту 400) 20-25 минут. После выпечки крученая пицца выглядит вот так. Классно, правда?

Салаты­

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: на 4 персон.
• Калорийность блюда: 130 кКал/100 г.
• Предназначение: перекус/ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Стоят в итоге подобные закуски к пиву дешево, но получается очень вкусно и сытно. Салатик с чипсами, ветчиной и горошком оценят все собравшиеся мужчины. Для его приготовления лучше купить снеки большого размера, чтобы на каждую картофельную пластинку можно было выложить немного салатика. Кроме идеального для пенистого напитка солоноватого вкуса, закуска имеет оригинальный, привлекательный вид. Ниже описано, как сделать быстрый салат к пиву.

Ингредиенты:

• майонез – 100 мл;
• ветчина – 0,5 кг;
• луковица крупная;
• горошек консервированный – 1 б.;
• чипсы большие.

Способ приготовления:

1. Мясной компонент порежьте тонкой небольшой соломкой, лук – кубиками.
2. Смешайте с измельченными компонентами горошек, заправьте смесь майонезом.
3. Выложите чипсы на блюдо кругом, на каждую картофельную пластинку поместите ложку салатика и сразу подавайте к столу.

Советы по выбору

Конечный вкус готовой закуски зависит от выбранного продукта, его качества и вида. Варианты сосисок, которые можно выбрать:

• Из курицы – жареное мясо получается очень мягким и обладает приятным ароматом, такой вариант хорошо подойдёт в качестве диетического варианта закуски;
• Свиные – получаются с большим количества жира и сока, очень насыщенные, идеально подходит для приготовления на мангале;
• Из говядины или баранины – такие заготовки будут жариться дольше, но вкус будет стоить того, они получатся сочными и пряными.

Оптимальными вариантами можно считать свиные или говяжьи сосиски, которые будут хорошо поддаваться обработке, и в итоге получатся ароматными и аппетитными.

Бутерброды

Самой простой и сытной закуской к пиву остаются бутерброды. У этого блюда множество вариаций.

С корнишонами и шпротами

Бутерброды со шпротами и маринованными корнишонами хорошо сочетаются со светлым пивом. Для блюда понадобятся следующие продукты:

На закуску уходит около 20 минут. Её готовят следующим образом:

Количество шпротов и корнишонов на одном бутерброде определяется произвольное. Обычно на 1 хлебный ломтик приходится 1 огурец и 2 шпроты.

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды готовят в духовке. Для них нужны следующие ингредиенты:

Вместо колбасы подойдёт ветчина или буженина. На готовку уйдёт не более 20 минут. Разогрев духовку до 180 градусов и смазав чистый противень, нужно приступить к следующим шагам:

Закуску подают горячей. Бутерброды вкуснее свежими — если разогреть их в микроволновке, хлеб размякнет.

Пивная тарелка с чесноком и курицей

Другую разновидность горячих бутербродов можно приготовить за 30 минут. Понадобятся следующие продукты:

Помимо этого, в блюдо добавляют базилик и специи. На приготовление уходит до 30 минут. Прежде всего нужно размягчить масло, для этого можно включить плиту и оставить чашку с маслом неподалёку. Далее сделать следующее:

Закуска будет готова, когда расплавится сыр. Бутерброды выкладывают на плоское блюдо в один уровень — так, чтобы они не слиплись. Подают горячими.

Раки к пиву

Жители постсоветского пространства очень любят пить пиво с раками. Но многие их просто отваривают в подсоленной воде со специями. Хотя из них можно приготовить и другие оригинальные блюда.

Раки запеченные

Ингредиенты:

• Раки – 1 кг
• Морковь – 1 шт.
• Петрушка по вкусу
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло
• Белое вино – 100 гр.
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Сыр – 50 гр

Приготовление по шагам:

• Сварить раков. Они варятся 5 минут в кипящей воде.
• Очистить мякоть от панциря.
• Нашинковать и обжарить лук.
• Нарезать петрушку.
• Натереть на терке морковь.
• Растопить сливочное масло на сковородке.
• Положить на сковороду лук, пассировать до золотистого цвета.
• Добавить морковь, перемешать и обжарить.
• Перед готовностью добавить петрушку, вино, томатную пасту. Посолить по вкусу.
• Довести до кипения и подержать на медленном огне 3 минуты.
• На противень выложить мякоть раков, залить соусом и посыпать натертым сыром.
• Выставить температуру в духовке 200 градусов.
• Запекать до образования румяной корочки.

Рецепты с фото — быстро и просто

Собираясь расслабиться, не с руки тратить время на сложные блюда. Быстро приготовить закуску, чтобы поскорее отдохнуть, помогут следующие рецепты.

Сосиски в лаваше и беконе

Кружочки из сосисок в лаваше и беконе — горячая и сытная закуска под любое пиво. Для неё нужны следующие продукты:

Блюдо готовится 20-30 минут. Прежде всего нужно развернуть лаваш и нарезать сыр, а далее:

При сервировке кружочки выложить на плоскую тарелку — чтобы не слиплись. Блюдо вкуснее горячим, пока расплавленный сыр не остыл.

Сырные палочки в панировке

Кстати, идеальная закуска к пиву это варенные раки!

Закуски из жареного сыра, такие как сырные палочки в панировке, понравятся не всем. Они получаются хрустящими и мягкими, но жирными. Палочки сочетаются с пивом тёмных сортов. Чтобы их приготовить, потребуются следующие ингредиенты:

Сырные шарики

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: на 4 персоны.
• Калорийность блюда: 368 кКал/100 г.
• Предназначение: на перекус.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Этот необычный вариант домашнего угощения, приготовленного на скорую руку, пришел из Франции. Рецепт отличается простотой, изысканностью и нежным вкусом, поэтому порадует даже самого предвзятого гурмана. Сырные шарики к пиву получаются сытными, подавать их можно в холодном или теплом виде, сложив горкой на поднос и украсив свежей зеленью. По желанию, дополнить блюдо вы можете соусом – сливочным или томатным.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• плавленый сыр – 0,4 кг;
• масло растительное для жарки;
• ветчина – 100 г;
• панировочные сухари.

Способ приготовления:

1. Натрите сырок на терке, ветчину мелко нарежьте.
2. Яйца разделите на белки/желтки. Первые хорошенько взбейте до формирования пены, а желтки соедините с 4 ст. л. воды.
3. Смешайте белковую смесь с кусочками ветчины, сыром.
4. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики, отправьте их в морозильную камеру на 20 минут.
5. Каждый колобок обваляйте в сухарях, окуните во взбитые желтки и вновь запанируйте.
6. Жарьте крокеты до появления золотистой корочки (для этого нужно большое количество разогретого масла, готовить нужно во фритюре).
7. Выложите готовые шарики горкой на блюдо, подавайте с соусом.

EBINGERS PLACE Home Plate Новинка Ручка для пивного крана Дисплей с

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Нажмите, чтобы увеличить

Звездный продавец

Star Sellers имеют выдающийся послужной список в обеспечении отличного обслуживания клиентов — они постоянно получали 5-звездочные отзывы, вовремя отправляли заказы и быстро отвечали на любые полученные сообщения.

| 6439продажи |

€22,87

Загрузка

Мало на складе

Включая НДС (где применимо), плюс стоимость доставки

12

В наличии осталось только 2 шт.

Продавец звезд. Этот продавец неизменно получал 5-звездочные отзывы, вовремя отправлял товары и быстро отвечал на все полученные сообщения.

Исследуйте связанные категории и поиски

Внесен в список 1 октября 2022 г.

Один любимый

Информация о продавце

Сообщить об этом элементе в Etsy

Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…

Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.

Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.

Сообщить о проблеме с заказом

Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.

Если вы хотите подать заявление о нарушении авторских прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.

Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы

Посмотреть список запрещенных предметов и материалов

Ознакомьтесь с нашей политикой в ​​отношении контента для взрослых

не ручной работы

не винтаж (20+ лет)

не ремесленные принадлежности

запрещены или используют запрещенные материалы

неправильно помечен как содержимое для взрослых

Пожалуйста, выберите причину

Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.

Создайте свою собственную мешалку

Если вы спросите совета у опытных пивоваров, как улучшить свое пиво, они, скорее всего, скажут: «Сделайте дрожжевую закваску!» Есть множество веских причин для приготовления дрожжевого стартера, и хорошее руководство по началу можно найти в выпуске журнала Brew Your Own за март-апрель 2002 года. Один из простых способов улучшить вашу дрожжевую закваску — это использовать магнитную мешалку и мешалку во время брожения вашей закваски. Постоянно перемешиваемая дрожжевая закваска дает большее количество клеток, чем неперемешиваемая закваска. Коммерчески доступные мешалки начинаются примерно с 80 долларов за небольшую единицу и идут вверх. Но, проявив немного изобретательности и запасные части, вы можете сделать его самостоятельно за гораздо меньшие деньги.

В основе проекта лежит сильный неодимовый магнит (более известный как редкоземельный магнит), прикрепленный к 80-мм 12-вольтовому вентилятору постоянного тока, который обычно используется в настольных компьютерах. Вам также понадобится какой-либо тип источника питания, который будет зависеть от того, какой тип корпуса вы выберете, несколько гаек, болтов и шайб, а также подходящий корпус для размещения всего проекта. Для этой статьи демонстрируются два варианта корпуса: деревянная коробка из-под сигар и старый корпус внешнего жесткого диска.

Имейте в виду, что вам также понадобится колба и магнитная мешалка, чтобы использовать вашу новую мешалку.

Недорогой вентилятор для корпуса от местного продавца электроники подойдет как нельзя лучше, как и любой вентилятор для корпуса, который вы можете вытащить из любого старого ПК, который может стоять у вас дома. Гаражные распродажи — отличный источник старых ПК, а один ПК предоставит вам несколько вентиляторов и жесткий диск, из которого вы сможете извлечь отличный магнит для использования в этом проекте.

Подойдет любой 12-вольтовый вентилятор постоянного тока, но некоторые из них предлагают больше возможностей, чем другие. Radio Shack, например, продает простой вентилятор только с подводящим проводом и проводом заземления. С этим типом конфигурации очень легко работать, но он не предлагает контроля скорости вращения. С другой стороны, производитель комплектующих для компьютеров Antec предлагает хороший корпусной вентилятор со встроенным переключателем с тремя скоростями, что дает вам простой способ управления скоростью вращения. Он также имеет встроенные цветные светодиодные индикаторы, которые не помогают вашим дрожжам, но выглядят круто. Вентиляторы Antec доступны в крупных розничных магазинах электроники, таких как CompUSA или Best Buy, а также в интернет-магазинах, таких как New Egg.

Конечно, вы всегда можете подключить потенциометр для точного управления более простыми вентиляторами или использовать блок питания с несколькими напряжениями.

Две мешалки, описанные в этом проекте, используют вентиляторы диаметром 80 мм и идеально подходят для 1-литровых колб. Если вы планируете использовать для начала колбу объемом 2 л или больше, рассмотрите возможность использования 92-мм вентилятора и корпуса большего размера, хотя 80-мм по-прежнему будет работать. Применяются одни и те же проектные инструкции, независимо от размера вентилятора.

Хотя сильный магнит, 12-вольтовый двигатель постоянного тока (в данном случае вентилятор) и источник питания имеют решающее значение для изготовления подходящей мешалки, варианты корпусов ограничены только вашим воображением. Не стесняйтесь использовать эту статью как отправную точку для создания собственного дизайна.

Если вы планируете установить мешалку во внешнем корпусе для жесткого диска, пропустите этот раздел, так как блок питания встроен в корпус.

Для тех из вас, кто стремится к деревянному стилю старой школы, вам потребуется подключить вентилятор к 12-вольтовому блоку питания с настенным адаптером. Возможно, у вас уже есть одно или несколько таких устройств дома, поскольку они являются обычными источниками питания для небольших электронных устройств. Подойдет и 9-вольтовый блок питания, хотя он заставит вентилятор вращаться медленнее, чем 12-вольтовый адаптер.

Вы также можете использовать блок питания с несколькими напряжениями, продаваемый как универсальная модель, для питания многих типов устройств. Они стоят немного дороже, но позволяют ступенчато регулировать скорость вращения вентилятора с помощью выбираемого выходного напряжения.

Какую бы модель вы ни выбрали, вам нужно будет отрезать круглый штекер адаптера (конец, который подключается к электронному устройству) и оголить провод примерно на дюйм, чтобы подготовить его к сращиванию с выводом и проводом заземления вентилятора.

Есть много мест, где вы можете получить подходящий магнит для этого проекта, в том числе взять его со старых или сломанных жестких дисков или заказать в магазинах научных товаров.

Чтобы снять магнит с жесткого диска, вам, вероятно, понадобится отвертка Torx размера T8, крестовая отвертка, плоская отвертка и пара острогубцев. Используйте отвертку Torx, чтобы удалить винты по краям крышки. Центральный винт часто закрывается наклейкой. Подденьте корпус плоской отверткой, чтобы открыть пластину и рычаг аккумулятора. Магнит расположен на плече и часто удерживается на месте с помощью винтов Philips. Жесткие диски не все выглядят одинаково внутри, поэтому вам, возможно, придется немного импровизировать, чтобы найти и извлечь магнит.

Независимо от того, какой корпус вы используете, подготовка вентилятора к использованию в качестве двигателя мешалки выполняется одинаково. Отцентрируйте магнит на ступице вентилятора (центральная круглая поверхность, к которой крепятся лопасти вентилятора). Магнит будет притягиваться к металлическим виткам внутри корпуса вентилятора, что временно удержит его на месте.

Держа вентилятор в руке, покрутите его пальцем, чтобы проверить, насколько хорошо сбалансирован магнит. Если вы чувствуете некоторое колебание, отрегулируйте положение магнита на ступице. Когда вы расположите магнит правильно, отметьте края фломастером и удалите магнит.

Теперь нанесите небольшое количество универсального клея — я рекомендую клей Gorilla — на втулку вентилятора и переместите магнит, как отмечено. Дайте клею высохнуть в соответствии с инструкциями производителя, обычно от 12 до 24 часов, прежде чем устанавливать его в корпус.

Баланс мешалки очень важен. Однако одним из преимуществ использования обычных корпусных вентиляторов для ПК является то, что они имеют относительно низкий крутящий момент. Ваша мешалка может немного качаться, если на ней ничего нет (особенно легкая коробка для сигар), но прежде чем волноваться, проверьте ее с полной флягой. Учтите, что жидкость в полной 1-литровой колбе весит 1,0 кг (2,2 фунта), а 2-литровая колба, очевидно, вдвое больше (плюс вес самой колбы). В моих тестах двух третей полной 1-литровой колбы было достаточно, чтобы погасить все вибрации и колебания.

Кроме того, из-за веса корпуса и встроенного блока питания корпуса для внешних жестких дисков имеют меньше проблем с плохо сбалансированным вентилятором и магнитом. Если вы хотите использовать коробку для сигар, балансировка вентилятора — самый важный шаг во всем проекте. Модель коробки для сигар, которую я построил, немного вибрирует без нагрузки, но с 1-литровым стартером сверху она не сдвинулась ни на миллиметр за 18-часовой период постоянного использования.

Деревянная коробка для сигар (или аналог)
80-мм вентилятор постоянного тока 12 В
Настенный адаптер переменного/постоянного тока 12 В
Редкоземельный магнит #6-32 крепежные гайки
#6 металлические шайбы
плоские неопреновые шайбы 1⁄4”
1⁄4” резиновая втулка внутреннего диаметра
909027 пластиковые соединители для проводов , и есть несколько очень хороших легкодоступных корпусов в вашем местном магазине курительных трубок: коробки для сигар! Многие магазины продают их по несколько долларов за штуку, а некоторые раздают бесплатно. Мало того, что они дешевы, так еще и коробки для сигар очень прочные и, что более важно, очень тонкие, что позволяет использовать всю мощность магнита. После того, как вы выбрали коробку, пришло время просверлить несколько отверстий. (Примечание: для перемешивания коробки из-под сигар я использовал простой вентилятор от Radio Shack.)

Выровняйте вентилятор по центру верхней части крышки коробки для сигар и с помощью фломастера отметьте точки для каждого из четырех отверстий в корпусе вентилятора. Если вы не можете найти ручку, достаточно маленькую, чтобы пройти через отверстие, вы также можете обвести чернилами конец ватной палочки и использовать ее, чтобы сделать четыре точки. Теперь просверлите в точках четыре отверстия диаметром 13⁄64 дюйма. Поскольку винты для листового металла имеют коническую головку, раззенкуйте четыре отверстия сверлом 7⁄32 дюйма, чтобы винты плотно прилегали к крышке. Также просверлите отверстие диаметром 1/4 дюйма в нижней части задней панели и закрепите в нем резиновую втулку. Вы также можете просверлить несколько отверстий в корпусе, чтобы к двигателю поступал свежий воздух, чтобы можно было рассеивать механическое тепло от двигателя вентилятора.

Откройте крышку, вставьте четыре винта в отверстия и наденьте неопреновую шайбу (для гашения вибрации), а затем металлическую шайбу на каждый винт. Направьте четыре отверстия в корпусе вентилятора на винты и прижмите вентилятор к шайбам. Поверните лопасти пальцем, чтобы убедиться, что магнит не задевает крышку и вентилятор может свободно вращаться. Если он не вращается свободно, снимите вентилятор с винтов и добавьте дополнительные шайбы, чтобы увеличить пространство между крышкой и вентилятором. Добавьте последнюю металлическую шайбу после вентилятора и закончите гайкой для каждого винта.

Прежде чем продолжить, убедитесь, что блок питания отключен. Теперь протяните провода блока питания через отверстие в задней части коробки для сигар. Используйте пару проводных соединителей, чтобы соединить вместе два провода отведения и два провода заземления. (Вы можете использовать вольтметр, чтобы отличить вывод от земли, или вы можете просто использовать метод проб и ошибок). Подключите блок питания к стене, чтобы убедиться в правильности проводки. В качестве дополнительного штриха вы можете вырезать кусок плексигласа, чтобы он подходил к крышке коробки для сигар, чтобы защитить дерево и электронику от жидкостей.

Откройте свои любимые жидкие дрожжи и начните работу с помощью стартера на новой пластине для перемешивания!

Список деталей корпуса жесткого диска

Внешний корпус жесткого диска
80mm 12-Volt DC вентилятор
Редка Земля
#6-327 x 2 x 2 ». Крепежные гайки №6-32
Металлические шайбы №6
Пластиковые соединители проводов (дополнительно)

Корпус внешнего жесткого диска является идеальной отправной точкой для мешалки по нескольким причинам. В него уже встроен соответствующий блок питания, большинство вентиляторов подключаются к блоку питания с помощью стандартного 4-контактного разъема (так называемого разъема Molex), который просто защелкивается на месте, и обычно имеют встроенный тумблер включения/выключения. В корпусах также есть небольшой вентилятор для отвода тепла от корпуса, что поможет предотвратить слишком горячее брожение вашего стартера.

Внешние футляры для жестких дисков недорогие (без накопителя в них). Некоторые модели доступны менее чем за 30 долларов в крупных розничных магазинах электроники и онлайн-магазинах запчастей для ПК. Я получил три старых внешних корпуса (в комплекте со сломанными дисками) бесплатно от друга, который работает в ИТ-индустрии. Для этого проекта я настоятельно рекомендую вентилятор со стандартным 4-контактным разъемом питания для простоты конструкции.

Если вы начинаете с нового футляра для накопителя, внутри он должен быть красивым и чистым. Единственное, что вы, вероятно, захотите сделать, это удалить кабель данных жесткого диска (он выглядит как широкая пластиковая лента), чтобы освободить место внутри. В некоторых моделях кабель просто отсоединяется от внутренней платы, а в других его придется отрезать ножницами или ножом.

Если вы используете старый корпус, обязательно извлеките жесткий диск и кабель для передачи данных, чтобы освободить место для работы. Вероятно, также потребуется немного пыли.

Как и в случае с коробкой для сигар, выровняйте вентилятор по центру верхней части коробки и отметьте четыре отверстия фломастером или ватной палочкой с чернилами. Сначала просверлите отверстия сверлом 3/16″, а затем зенкеруйте сверлом 7/32″. Следуйте тем же инструкциям, которые описаны выше в проекте коробки для сигар, чтобы установить вентилятор в корпусе.

Однако, если корпус, который вы используете, имеет небольшой внутренний зазор, вы можете использовать прочный клей, такой как клей Gorilla, для крепления вентилятора к внутренней верхней части корпуса вместо использования винтов. Просто не забудьте использовать несколько шайб в качестве прокладок, чтобы вентилятор и магнит имели достаточный зазор для свободного вращения.

Чтобы включить вентилятор, подключите его к встроенному 4-контактному разъему питания корпуса привода, и все готово. Если вы используете вентилятор только с горячим проводом и проводом заземления, вам нужно отрезать 4-контактный штекер корпуса и зачистить провода примерно на дюйм. Четыре провода: желтый (12 вольт), черный (земля), черный (земля), красный (5 вольт).

Подсоедините желтый провод (12 В) и соседний черный провод (заземление) к вентилятору и заделайте два других провода колпачковыми разъемами. Это легко сделать, но за деньги (около 8 долларов) я рекомендую использовать вентилятор с разъемом Molex, чтобы вы могли вообще избежать этой процедуры.

Вставьте корпус привода в розетку, включите питание — и готово!

Тонкая настройка

Магнитные мешалки часто бывают привередливыми. Даже с мешалками промышленного класса иногда трудно заставить их правильно вращаться. Один из самых простых способов обеспечить бесперебойную работу мешалки — использовать либо источник питания с несколькими напряжениями, либо вентилятор со встроенным переключателем скорости.