Лена Абрахам Старший редактор продуктов питания

Лена Абрахам — старший редактор продуктов питания в Delish, где она разрабатывает и оформляет рецепты для видео и фото, а также следит за последними кулинарными тенденциями. Она работает в пищевой промышленности более 10 лет и будет утверждать, что лучшие рыбные тако в мире готовятся в Нью-Йорке. Не @ей.

Этот контент импортирован из OpenWeb. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Тесто для пиццы

Жареные каштаны

PAD См. EW

Easy Pie Cruck

Реклама-Продолжить чтение ниже

Домашнее тыквенный пирог

45 Рецепты BEVER-EVER. Рецепты, улучшающие лапшу рамэн

Как получить микроволновую печь за выпеченную картофель

Идеально -запеченное картофель

Шоколадные куки -болоты

Как сделать микроволновую печь для сладкого картофеля

Реклама — Продолжить чтение ниже

. Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставить вам рецепты. Прочтите мою политику конфиденциальности.

Праздничный и вкусный торт в форме сердца готов произвести впечатление на вашу вторую половинку! Вы не ошибетесь, выбрав торт «Красный бархат», покрытый сочной глазурью из сливочного сыра!

Вот еще несколько угощений ко Дню святого Валентина, ведь путь к сердцу человека лежит через желудок! Клубничные кексы, друзья Валентина и розовый бархатный торт — все это так же вкусно, как и мило!

Рецепт торта ко Дню святого Валентина в форме сердца

Что может быть лучше, чем показать свою любовь с помощью веселого праздничного торта? Этот торт в форме сердца на вкус так же хорош, как и выглядит, каждый кусочек наполнен острым шоколадным вкусом! Все начинается с моего проверенного рецепта торта «Красный бархат», покрытого восхитительной домашней глазурью из сливочного сыра! Если у вас есть квадратная и круглая сковорода, вы можете легко приготовить этот вкусный праздничный десерт. Это очень хорошо!

Этот торт такой вкусный и простой в сборке! Помимо Дня святого Валентина, этот красивый десерт отлично подходит для дней рождений, юбилеев, детских праздников или всякий раз, когда вы хотите проявить немного любви. Для торта нет неподходящего времени! Один кусочек этого влажного красного бархата, и вы покорите сердца всех вокруг! Его так же легко приготовить, как и коробочную смесь, но вкус в тысячу раз лучше. Пора доставать ингредиенты из кладовой и приступать к выпечке!

Ингредиенты для торта в форме сердца

Не ведитесь на длинный список ингредиентов, этот торт сделан из всех основных ингредиентов! Готов поспорить, что все они уже есть в вашей кладовой! После того, как ваш прекрасный красный торт выпекается в духовке, вам нужно всего 4 простых ингредиента, чтобы приготовить лучшую глазурь из сливочного сыра. Это бриз!

• Универсальная мука : Я люблю использовать универсальную муку для выпечки. Он имеет низкое содержание белка, что делает его идеальным для легких и пышных тортов!
• Какао-порошок : Используйте свой любимый здесь! Я всегда выбираю какао голландского производства, потому что оно имеет более насыщенный вкус.
• Пищевая сода и Разрыхлитель : оба необходимы для правильного подъема торта!
• Сахарный песок : Добавляется для подслащивания торта.
• Соль : Ваш торт не будет пресным! Соль является усилителем вкуса.
• Пахта : Кислотность пахты — это то, что придает красному бархату его особый вкус. Это также помогает смягчить ваш торт и сохранить его красивым и влажным!
• Растительное масло : Растительное масло связывает жиры и делает торт более влажным.
• Большие яйца : нужны, чтобы связать все вместе!
• Белый уксус : Теперь я знаю, о чем ты думаешь. уксус в торте? Хотите верьте, хотите нет, но в торте вы вообще не чувствуете уксуса, только легкий острый вкус, который восхитительно сочетается с какао-порошком!
• Экстракт ванили : Добавьте немного ванильного экстракта, чтобы подсластить и усилить вкус торта. Чистый экстракт ванили работает лучше всего!
• Жидкий красный пищевой краситель : это то, что придаст вашему красному бархату фирменный цвет. Вы можете добавить больше или меньше в зависимости от того, насколько ярким вы хотите, чтобы ваш торт был.

Глазурь из сливочного сыра

• Сливочный сыр : Я всегда использую жирный сливочный сыр для получения наилучшего результата. Прощай, диета!
• Несоленое масло : Масло придает глазури насыщенный вкус и делает ее приятной и гладкой.
• Ванильный экстракт : Придает глазури отличный вкус. Смотрите мои советы ниже, чтобы увидеть больше вариаций вкуса!
• Сахарная пудра : сделает вашу глазурь приятной и сладкой! Сахарная пудра также помогает смешать все в однородную консистенцию.

Как приготовить торт в форме сердца

Этот рецепт я разбил на 3 простые части. Торт, глазурь и как все это собрать! У вас будет великолепный торт в форме сердца, приготовленный в кратчайшие сроки!

1. Подготовить противни и разогреть духовку : Для начала разогрейте духовку до 350° по Фаренгейту. Распылите на одну 8-дюймовую круглую и одну 8-дюймовую квадратную сковороду спрей для сковороды и застелите пергаментной бумагой. Затем сбрызните пергамент и отложите в сторону.
2. Взбить сухие ингредиенты : В средней миске просеять муку, какао-порошок, пищевую соду и разрыхлитель. Добавьте сахар и соль в мучную смесь и перемешайте. Отложите.
3. Взбейте влажные ингредиенты, соедините : В большой миске смешайте пахту, масло, яйца, уксус, ваниль и красный пищевой краситель вместе с венчиком. Добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам и взбейте до однородности.
4. Выпечка : Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными формами и выпекайте в течение 30-35 минут, пока зубочистка не выйдет из центра коржей чисто или корж не будет пружинить при легком нажатии.
5. Охлаждение : Дайте кексам остыть в течение 10-15 минут, прежде чем выложить их на решетку для охлаждения. Пока кекс остывает, приготовьте глазурь из сливочного сыра.

Приготовление глазури для сливочного сыра

1. Смесь сливочного масла и сливочного сыра : В большой миске или стационарном миксере смешайте сливочное масло и сливочный сыр, тщательно перемешайте и доведите до кремообразного состояния.
2. Добавить ваниль : Затем добавить экстракт ванили и взбить, чтобы смешать. Возможно, вам придется очистить стенки и дно чаши, чтобы убедиться, что все смешано равномерно.
3. Смесь с сахарной пудрой : Добавьте сахарную пудру и медленно перемешайте до однородности. Постепенно увеличивайте скорость и взбивайте до пышности.

Сборка

1. Разрезание круглого пирога : Когда кексы полностью остынут, разрежьте круглый пирог пополам, чтобы получилось два равных полукруга. На выбранную вами сервировочную тарелку положите квадратный пирог с двумя полукружиями с двух сторон, чтобы сформировать закругленную часть сердца.
2. Заморозка и украшение : Создайте слой крошки, чтобы удерживать крошки торта, нанеся тонкий слой глазури на весь торт. Как только весь торт покроется красивой крошкой, нанесите оставшуюся глазурь на весь торт. Добавьте посыпки и украшения по вашему выбору.
3. Охлаждение : Охладите не менее 30 минут перед подачей на стол, чтобы глазурь застыла.

Советы по приготовлению тортов и устранение неполадок

Приготовление торта с нуля может быть немного сложной задачей. Помните об этих простых советах и ​​хитростях, и ваш торт в форме сердца каждый раз будет получаться идеально!

• Используйте ингредиенты комнатной температуры: Лучший способ получить однородное тесто – использовать влажные ингредиенты комнатной температуры. Если возможно, положите яйца и любые молочные продукты на стол за 30 минут до того, как будете готовить торт.
• Приготовьте свою собственную пахту: Если у вас нет под рукой пахты, ее очень легко приготовить дома! Вы можете найти мой рецепт из 2 ингредиентов здесь.
• Не перемешивать: Смешивайте только тесто для торта до получения однородной массы. Если вы перемешаете, образуется клейковина, придавая вашему пирогу эластичную текстуру.
• Сменная глазурь: Чтобы сделать торт в форме сердца более шоколадным, попробуйте вместо него использовать мою шоколадную глазурь со сливочным сыром. Масляный крем с белым шоколадом также является отличным выбором, если вы хотите чего-то более сладкого!
• Не пропускайте слой крошки : Думайте о первом слое глазури как о клее, который склеивает кусочки торта и удерживает крошки. Как только это закончится, ваш следующий слой глазури будет ровным и ровным!

Хранение остатков торта

Если у вас остались остатки торта в форме сердца, вот как сохранить его свежим и вкусным, когда захочется сладкого!

• В холодильнике: Поскольку торт покрыт глазурью из сливочного сыра, лучше хранить его в холодильнике. Завернутый в пищевую пленку торт в форме сердца будет храниться до 5 дней. Я люблю, чтобы мой торт нагрелся до комнатной температуры перед подачей на стол.
• В морозильной камере: Чтобы заморозить торт, плотно заверните его в несколько слоев полиэтиленовой пленки. Используйте в течение месяца для достижения наилучших результатов. Перед употреблением дайте оттаять в холодильнике на ночь.

ТОГО

• ▢ 2 ½ стакана универсальная мука
• ▢ ¼ чашка какао. соль
• ▢ 1 ½ стакана пахты комнатной температуры
• ▢ 1 стакан растительного масла
• ▢ 2 больших яичных температур
• ▢ 1 чайная ложка белого уксуса
• ▢ 2 чайные куши комнатной температуры
• ▢ 8 унций несоленого сливочного масла комнатной температуры
• ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ▢ 1 ½ чашки сахарной пудры

Торт

• Разогрейте духовку до 50° до 50°3. Распылите на одну 8-дюймовую круглую и одну 8-дюймовую квадратную сковороду спрей для сковороды и застелите пергаментной бумагой. Сбрызните пергамент и отложите его в сторону.

• В миску среднего размера просеять муку, какао-порошок, пищевую соду и разрыхлитель. Добавьте сахар и соль в мучную смесь и перемешайте. Отложите.

• В большой миске смешайте венчиком пахту, масло, яйца, уксус, ваниль и красный пищевой краситель. Добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам и взбейте до однородности. №

• Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными формами и выпекайте 30-35 минут, пока зубочистка не выйдет из центра коржей чисто или пока корж не станет пружинить при легком нажатии.

• Дайте кексам остыть в течение 10-15 минут, прежде чем выложить их на решетку для охлаждения. Пока кекс остывает, приготовьте глазурь из сливочного сыра.

Глазурь для сливочного сыра

• В большой миске или миксере взбейте масло и сливочный сыр, пока они полностью не перемешаются и не станут кремообразными.

• Добавьте ванильный экстракт и перемешайте. Возможно, вам придется очистить стенки и дно чаши, чтобы убедиться, что все смешано равномерно.

• Добавьте сахарную пудру и медленно перемешайте до однородности. Постепенно увеличивайте скорость и взбивайте до пышности.

Сборка

• Когда коржи полностью остынут, разрежьте круглый корж пополам, чтобы получилось два равных полукруга. На выбранную вами сервировочную тарелку положите квадратный пирог с двумя полукружиями с двух сторон, чтобы сформировать закругленную часть сердца.

• Создайте слой крошки, удерживающий крошки торта, нанеся тонкий слой глазури на весь торт. Как только весь торт покроется красивой крошкой, нанесите оставшуюся глазурь на весь торт. Добавьте посыпки и украшения по вашему выбору.

• Охладите не менее 30 минут перед подачей на стол, чтобы глазурь застыла.

Количество порций: 12 Калий 200 мг (6 %) Клетчатка 1 г (4 %) Сахар 43 г (48 %) Витамин A 1074 МЕ (21 %) Кальций 102 мг (10 %) Железо 2 мг (11 %)

Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих сторон и является только оценочной.