Куриные грудки в сметане: Куриное филе в сметане в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Куриная грудка со сметаной на сковороде – 8 лучших рецептов

Куриная грудка в сметане, приготовленная на сковороде – способ быстро и сытно накормить семью в ужин или обед. Как правило, готовится просто, без особых изысков, поскольку само по себе является невероятно вкусным. Тушение филе в сметанном продукте помогает исправить главный недостаток куриных грудок – суховатость мяса. Благодаря заливке, они становятся сочными и нежными.

Многие хозяйки включают воображение, добавляя к мясу что-то неожиданное. К примеру, горчицу, которая делает сметанный соус оригинальным. Помимо этой приправы, кладите в сметану зелень, мускатный орех, сладкую паприку, куркуму, карри, смесь итальянских трав, и прочие пряные специи.

Куриная грудка на сковороде со сметаной – простой рецепт

Не рецепт, а настоящая палочка-выручалочка, настолько просто и быстро готовится грудка. Подавайте с макаронами, гречкой, рисом.

Возьмите:

  • Куриная грудка – 2 филе.
  • Луковица.
  • Сметана любой жирности – 3-4 ложки.
  • Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
  • Вода (молоко) – 100 мл.
  • Сливочное масло – кусочек (по желанию).
  • Соль, перец, приправы для курочки.

Пошаговый рецепт:

Ополосните филе, нарежьте небольшими кусочками.

Выложите на сковородку нарезку, сделайте сильный огонь. Обжаривайте курицу минут 5-7, несколько раз помешав содержимое за это время.

Покрошите луковку полукольцами.

Добавьте к мясу. Продолжайте совместное обжаривание, часто перемешивая.

Лук и курочка должны чуток зарумяниться. В этот момент положите сливочное масло, если решите это сделать.

Выложите сметану.

Подлейте воду (можно заранее развести кисломолочный продукт водой, разницы нет). Хорошо перемешайте компоненты блюда.

Когда грудка с соусом закипит, сбавьте огонь до тихого. Потушите содержимое минут 5-10, в зависимости от величины заготовок.

Ближе к концу приготовления сдобрите кушанье приправами, посолите и поперчите. Следите, чтобы подливка не кипела сильно.

Куриные грудки в сметанном соусе – рецепт с чесноком

Маленький нюанс в виде чеснока изменит вкус блюда. Подливка станет пикантной, а филе получится очень сочной.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Зубчики чеснока – 2 шт.
  • Сметана – 200 мл.
  • Лук – головка.
  • Мука – 2 столовые ложки.
  • Растительное масло, соль, смесь перцев, куриные приправы.

Как потушить:

  1. Нарежьте грудку курицы брусочками 2 на 3 см. Выложите в раскаленное масло. Жарьте не снижая огня около 5 минут. Не отходите от плиты, мясо необходимо активно помешивать. Появится сок, дождитесь, чтобы он почти выпарился.
  2. Нашинкуйте головку лука кубиками, отправьте к филе. Чуть-чуть сбавьте интенсивность огня, жарьте примерно 5 минут, чтобы лук стал золотистым.
  3. Засыпьте муку, размешайте.
  4. Заправьте сметану раздавленными прессом дольками чеснока. Засыпьте приправы, соль. Старательно перемешайте.
  5. Переложите сметану на сковороду, быстро размешайте. Тушите кушанье на малом огне, прикрыв сковороду крышкой до полной готовности куриного мяса.

Как приготовить грудки со сметаной, сыром и горчицей

Один из лучших рецептов приготовления грудок в сметане. Блюдо выходит с пикантным вкусом, легкой остринкой.

Потребуется:

  • Филе – 500 гр.
  • Сметана – 3 столовые ложки.
  • Французская горчица (зернами) – 2 маленькое ложечки.
  • Сыр – 100 гр.
  • Долька чеснока.
  • Растительное масло, соль, пряности.

Готовим:

  1. Нарежьте грудку пластинами, подсолите, поперчите, быстро обжарьте на сильном огне.
  2. Положите в сметану необходимое количество горчицы, капельку подсолите, положите измельченный прессом чеснок.
  3. Размешайте соус, залейте на сковороду.
  4. Сверху посыпьте сыром, потертым крошкой. Накройте сковороду крышкой, готовьте на малом огне, пока сыр не расплавится.

Куриная грудка в сметанном соусе с луком и морковью (с макаронами)

Старый добрый рецепт из советских времен, когда хозяйки из простых продуктов умудрялись соорудить вкусный ужин.

Берем:

  • Куриное филе – 600 гр.
  • Морковка.
  • Луковица.
  • Томатная паста – 2 столовые ложки.
  • Сметана – 6 столовых ложек.
  • Дольки чеснока – парочка.
  • Мука – 2 большие ложки.
  • Перец, соль.
  • Вода – 1,5 стакана.
  • Макароны – 180 гр.

Приготовление:

  1. Промойте мясо, обсушите бумажными салфетками, поделите полосками.
  2. Почистите овощи. Головку лука покрошите кубиками, морковку настрогайте стружкой, зубчики чеснока раздавите прессом.
  3. Обжарьте порезанное мясо в течение 5-7 минут.
  4. Добавьте к нему морковку с луком. Жарьте примерно 3 минутки, интенсивно помешивая содержимое.
  5. Добавьте специи, чеснок. Продолжайте готовить еще пару минут.
  6. Засыпьте муку, размешайте.
  7. Смешайте сметану с томатом, разбавьте водой. Влейте на сковороду.
  8. После закипания соуса, сделайте мощность огня самой малой. Тушите под крышкой четверть часа.
  9. Одновременно отварите макаронные изделия. Выложите на тарелку, рядом положите горочку тушеной куриной грудки.


Рецепт грудки с овощами и сметаной на сковороде

Помимо перечисленных овощей кладите любые другие, на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 350 гр.
  • Помидор.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Болгарский перец.
  • Некрупный кабачок.
  • Цветная капуста – 200 гр.
  • Сметана – 100-150 мл.
  • Подсолнечное масло – 2-3 ложки.
  • Соль – 1,5 маленькой ложки.
  • Сладкая паприка – ½ чайной ложки.
  • Вода (бульон) – 150 мл.

Как потушить:

  1. Нарежьте курицу кусочками произвольного размера (советую среднюю нарезку, чтобы мясо не потерялось среди овощей).
  2. Очистите овощи, подготовьте к приготовлению. Основную часть нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия.
  3. Раскалите на сковородке подсолнечный продукт, выложите кусочки филе. Подрумяньте с обеих сторон. В процессе обязательно посолите и поперчите. Переложите на тарелку.
  4. В освободившуюся сковороду подлейте еще немного масла. Обжарьте лук, затем морковь. Переложите к курице.
  5. Затем поочередно обжарьте остальные овощи. Соедините все вместе на сковороде. Подлейте чуток воды или бульона. Подкорректируйте вкус на соль. Добавьте любимые приправы.
  6. Готовьте на малом огне около 10 минут. После положите сметану, размешайте. Если посчитаете, что подливы маловато, плесните немного воды. Тушите блюдо под крышкой еще четверть часа. Если нарезка крупная, то время приготовления добавьте.

Рецепт куриных грудок со сметаной и грибами

Лесные грибы бывают только в сезон, поэтому берите традиционные шампиньоны. Грибами можно фаршировать грудки, вы сможете в этом убедиться, если зайдете на другую страничку.

Необходимо:

  • Филе – 300 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук – головка.
  • Зубки чеснока – 3 шт.
  • Мука – ложка.
  • Сметана – 250 мл.
  • Вода – 50 мл.
  • Подсолнечное масло – 3 ложки.
  • Сливочное масло – 40 гр.
  • Перец, соль.

Как приготовить:

  1. Отварите куриную грудку почти до готовности. Чуть охладите, порежьте кусочками.
  2. Настрогайте шампиньоны пластинами. Обжарьте в течение 10 минут.
  3. Добавьте измельченный лук с чесноком, продолжайте обжаривать до красивого румяного цвета.
  4. Переложите на сковороду порезанное филе, сбавьте силу огня до самого тихого.
  5. Выложите в плошку сметанный продукт, добавьте муку, разбавьте водой. Залейте на сковородку. Сразу положите кусочек сливочного масла, соль, перец.
  6. Протушите компоненты под крышкой 10 минут.

Куриное филе грудки с болгарским перцем и помидором в сметане

Очень яркое, нарядное блюдо. Советую выбирать перцы красного и желтого цвета.

Берем:

  • Грудка – 1 кг.
  • Сметана 20% — 200 гр.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Луковица.
  • Помидор.
  • Чеснок – пара долек.
  • Сливочное масло – 25 гр.
  • Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
  • Сладкая паприка – большая ложка.
  • Мука – столько же.
  • Вода для сметанного соуса – ½ стакана.
  • Соль, пряности – по вкусу.

Приготовление:

  1. Плесните на сковороду подсолнечное масло, добавьте кусочек сливочного.
  2. Покрошите луковку кубиком, выложите на сковородку. Обжарьте до легкой прозрачности.
  3. Порежьте филе брусочками, отправьте к луку.
  4. Обжарьте вместе на сильном огне. Когда мясо начнет менять цвет, сбавьте мощность, подлейте капельку воды. Накройте крышкой, тушите четверть часа.
  5. Удалите у сладких перцев семенную часть. Нарежьте мякоть соломкой. Добавьте в курицу.
  6. Помидоры поделите произвольно, но не слишком мелко. Отправьте на сковороду. Поперчите, подсолите, готовьте на малом огне до готовности перца.
  7. Разведите сметану водой, подсыпьте муку, интенсивно разболтайте. Перелейте к мясу с овощами. Хорошо перемешайте. Попробуйте блюдо на соль, отрегулируйте при необходимости.
  8. Протушите при тихом «бульканье» 5-7 минут.

Сочная грудка со сметаной и соевым соусом (видео)

Великолепное блюдо, в котором в сметану добавлен соевый соус. Это придает некую изюминку, которая придется всем  по нраву. Приятного аппетита, пусть на вашем столе появляются только самые вкусные блюда.

👌 Куриная грудка, тушёная в сметане, рецепты с фото

Рецептов приготовления курицы и, в том числе, куриной грудки — много. Но… почему-то истинное удовольствие от мяса птицы я получаю довольно редко. И этот рецепт как раз является счастливым исключением из правил.

Не знаю, возможно, я не настолько люблю курицу… Готовишь по разным рецептам, а вкус получается примерно одинаковый.

И вот года два назад я решила тщательно изучить побольше рецептов, чтобы наконец-то найти что-то по своему вкусу. И нашла!

Рецепт не требует особых усилий и затрат времени, а результат получается отменным! Подойдет такое блюдо для праздничного стола. Спешу им поделиться с читательницами Алимеро!

Необходимые ингредиенты для приготовления грудки:

Приготовление:

Грудку промыть, снять кожу.

Отделить кости, а мяско порезать не очень тонкими пластинами.

В итоге должны получиться кубики. Хотя… можно и брусочками сделать. Как кому нравится.

Выложить куриные кубики в салатник или другую посуду. Добавить майонез.

Тщательно перемешать. Накрыть крышкой и оставить на полчаса мариноваться.

Выложить замаринованную грудку на сухую сковороду. Если тушить с маслом, то будет пригорать. Поставить на средний огонь. 

Периодически помешивая, тушить минут 15-20.

Затем добавить сметану, перец и соль по вкусу.

Тушить ещё минут 15 до полной готовности. Тут есть два варианта.

Первый. Можно открыть крышку или прибавить огонь, чтобы кусочки поджарить.

Второй. Можно потушить, оставляя получившуюся сметанную подливку.

Мне нравятся оба варианта, поэтому делаю и так, и эдак =) 

У меня в семье прижилось два варианта гарнира к этой тушёной грудке — макароны и рис. Но можно подать к любой каше, картофелю…

Пользуясь случаем, хочу поделиться и рецептом приготовления риса, так как он отличается от традиционного и прекрасно сочетается с маринованной в майонезе грудкой.

Ингредиенты для приготовления ароматного риса: 

— 1 стакан риса 

— 1 головка чеснока (6 зубчиков)

— 2 ст.л. растительного масла

— 60 г сливочного масла

— вода

— чёрный молотый перец

— соль 

Приготовление: 

Рис хорошо промыть. Я обычно промываю и оставляю на полчаса (как раз время маринования грудки).

Зубчики очистить. Не бойтесь такого количества чеснока. Он не будет в рисе «злым», а лишь придаст ему аромат!

Порезать чеснок не очень мелко.

Растопить сливочное масло.

Добавить к нему порубленный чеснок.

Дать ему поджариться по золотистости. Всыпать рис.

Залить водой. Количество воды точно сказать не могу… делаю всегда на глаз. Где-то на 1-1,5 см выше риса.

В течение приготовления рис не мешать!

Когда он будет готов, выключить огонь, посолить, поперчить, добавить растительное масло.

И хорошенько перемешать.

Вот такой вкусный и ароматный рис получается!

Это блюдо я готовлю чаще других. Думаю, уже одно это говорит о многом! 

А какой гарнир к куриной грудке предпочитаете вы? 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Куриная грудка в сметане на сковороде

Привет, мои дорогие почитатели изысканных блюд. Согласитесь, что самой нежной и диетической частью курятины является грудка. Именно поэтому многие хозяюшки так часто готовят такое мясо. Да и готовится все довольно легко и просто. Например, куриная грудка в сметане на сковороде. Почему бы не приготовить эту вкуснятину? А рецепт с фото в этом вам поможет.

Положительные свойства этой части курятины напрямую связаны с ее химическим составом.

Калорийность продукта относительно невелика — в 100 г этого мяса насчитывается всего 113 ккал

Причем, тут 23,6 г легкоусвояемых высококачественных белков. Жиров тут 1,9 г, а углеводов – лишь 0,4 г.

К тому же данный продукт богат витаминами A, B, C, E, H, PP и т.д. Вдобавок здесь есть натрий, цинк, железо, йод и прочие минералы.

А по низкому уровню холестерина грудка куриная посоревноваться сможет разве что с морепродуктами. Такое мясо – незаменимый продукт у спортсменов и тех, кто следит за своим весом. Его регулярное присутствие в рационе благотворно скажется на обмене веществ и функционировании сердечно-сосудистой системы.

Особенности приготовления

Именно по той причине, что в куриной грудке мало жиров, слишком долго готовить ее нельзя. Уж больно чувствительна она к соблюдению правил приготовления. Если готовить слишком долго, вместо нежной сочного нежного мяса получится резина. Вряд ли вы на такое согласны 🙂

Чтобы получить сочную курятину, советую перед готовкой ее немного замариновать.

Подойдет любой на ваш вкус маринад:

  1. можно смешать 100 мл натурального йогурта и 2 ч.л. сока свежевыжатого лимонного. А потом еще добавить пару капель соуса «Табаско». И в этом маринаде выдержать мясо полчасика, а потом уже готовить.
  2. второй вариант маринада самый простой. Возьмите пару ложек столовой горчицы и смажьте ей мясо. Оставьте на полчаса в холодильнике. Гарантирую, грудка будет намного нежнее прежнего

Я готовила грудку со сметаной 15 % жирности. При желании курятину можете пожарить с майонезом. Но, учитывая, что жирность используемого продукта составляет минимум 67%, блюдо выйдет высококалорийным. И выйдет уже совсем не диетическая курочка. Но решать вам, друзья, с чем бы вы хотели приготовить.

Горошек, который тоже присутствует в списке ингредиентов, придаст блюду некую свежесть. Использовать можно как свежезамороженный, так и консервированный горошек. Если используете замороженный продукт, его размораживать не нужно. Как есть, так и отправляйте на сковородку.

А вот и обещанный рецептик. Думаю, вы по достоинству его оцените. Но после дегустации не забудьте черкануть отзыв о кушанье.

Ингредиенты

2 порц. 25 мин. Масса готового блюда: 700 гр.

продукты для рецепта с доставкой на дом от ₽

Оформить заказ

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Картофель очищаем, после чего ставим его варить.

Шаг 2. Не теряя времени, переключаемся на грудку. Очищаем курятинку от шкурки и пленочки. На 2 порции хватит половины грудки. Режем ее вдоль на крупные кусочки.

Шаг 3. Лук пополам шинкуем и тонко полукольцами нарезаем. Обжариваем его до мягкости.

Шаг 4. Когда лучок размягчится, помещаем сверху нарезанное филе. Не переворачивайте его, пока курятина снизу не станет белеть. Прожарьте мясо со всех сторон и только после этого отправляйте зеленый горошек.

Шаг 5. Через 1-2 минуты добавляем ложечку муки, сольку и перец. Хорошенько все перемешиваем и готовим еще минуты 2.

Шаг 6. Далее добавляем сметанку и воду. Объем варьируйте самостоятельно, исходя из того, какую густоту соуса хотите вы получить. Перемешайте все хорошенько.

Шаг 7. Когда соус закипит, кладем в него крупно порезанный картофель и ложечку сливочного масла. Готовим еще минуты 2 и перемешиваем ингредиенты.

Шаг 8. Все готово. Можете подавать к столу и дегустировать это яство.

Куриное филе, тушеное в сметане

Нежное, с молочной ноткой во вкусе куриное филе покорило меня уже давно. Рецепт приготовления куриной грудки, тушеной в сметане, нравится мне тем, что белое мясо получается не сухим, хотя филе птицы отличается как раз тем, что его крайне трудно приготовить сочно.

В качестве гарнира хорошо подходит любимое пюре из картофеля, макароны или вареная крупа — рис, гречка и т. п. Количество подливы можно регулировать на свой вкус. Тушить куриное филе в сметане нужно в сотейнике или сковороде.

Ингредиенты

  • куриное филе 500 г
  • сметана 15-20% 100 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • пшеничная мука 1 ст. л.
  • перец, соль по вкусу
  • зелень, чеснок по желанию

Как приготовить куриное филе, тушеное в сметане

  1. В сотейник наливаем растительное масло. Пассеруем в нем нарезанный мелко репчатый лук до образования легкого румянца.
  2. Куриное филе режем кусками 2-3 см. Выкладываем к луку и добавляем соль с перцем. Можно использовать приправу для приготовления куриных блюд. Перемешиваем и обжариваем курицу на среднем огне минут 10.
  3. Из филе выделяется жидкость. Можно дождаться, пока она испарится, но это не обязательно.
  4. Добавляем в содержимое сотейника ложку муки и перемешиваем, продолжая обжаривать на плите несколько минут.
  5. Добавляем сметану, перемешиваем, чтобы распределить ее равномерно.
  6. Заливаем небольшим количеством теплой воды так, чтобы она слегка покрывала куски курицы. Если вы любите много подливы, налейте больше воды. Доводим до кипения.
  7. Накрываем сотейник крышкой и тушим куриное филе в сметане 30 минут на медленном огне. В процессе приготовления снимаем пробу и, если нужно, добавляем по своему вкусу специи (перец, травы, карри) и соль. Когда куриная грудка будет готова, снимаем ее с огня и крошим зелень. У меня это сушеный укроп. Подойдут итальянские травы или петрушка. На этом этапе кладут в блюдо измельченный свежий чеснок или заменяют его сухим чесночным порошком. Остается дать куриному филе настояться и можно подавать на стол с любимым гарниром.

Это блюдо из курицы получилось очень нежным, сочным и невероятно вкусным — спасибо сметане!

На заметку

Этот рецепт можно адаптировать для мультиварки, используя программы жарка, а затем тушение. Получится не менее вкусно.

Чем больше воды вы наливаете в сотейник для подливы, тем больше нужно класть и сметаны, чтобы не утратить этот эффект тушения куриного филе именно в сметане.

Куриное филе в сметане: 7 лучших рецептов


Иногда из самых обыкновенных продуктов можно приготовить потрясающе вкусное блюдо. Именно таким простым рецептом я и хочу с вами поделиться. А готовить мы будем куриное филе, запеченное в сметане. Блюдо получается очень нежным, сочным и ароматным.

Рецепт 1: Куриное филе в соусе из сметаны на сковороде

Если у Вас оказалось совсем немного сметаны, то ее можно разбавить небольшим количеством воды.

Когда Вы начинаете обжаривать курицу, то ее нужно обжаривать на достаточно сильном огне и как можно быстрее иначе она станет сухой. После того как куриное филе побелело нужно добавить лук, немного уменьшить огонь и обжарить лук до золотистого цвета. Желательно чтобы к тому моменту как Вы будите добавлять сметану лук был почти готов, иначе он может остаться хрустящим. Если есть немного лишнего времени, то лучше обжарить лук и куриное филе отдельно. Затем переложить их в сотейник или сковородку, добавить специи, соль и сметану, довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой.

Можно куриное филе более мелко порезать и приготовить по рецепту. А потом приготовить салат со свежей капусты, добавить овощи и корейскую морковку и завернуть все это вместе с курицей в лаваш. Получатся небольшие буритос или что-то на подобии шармы.

Куриное филе – 500 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Сметана – 150-250 г.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, перец.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

Репчатый лук очистить и порезать крупными кубиками. Лук можно порезать кольцами, полукольцами или мелкими кубиками.

На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе, до легкой золотистой корочки. Филе обжариваем на сильном огне на протяжении 3-4 минут.

К курице добавляем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Добавляем к курице соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Затем добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.

Если у Вас мало сметаны, то ее можно разбавит водой или бульоном.

Очень интересный вкус получается если к курице добавить немного карри.

Доводим соус до кипения, делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. Тушим курицу в течении 10-20 минут.

Увариваем немного сметану и снимаем курицу с огня.

Не забывайте пробовать соус и мясо на вкус, при необходимости добавьте соль и специи.

Готовую курицу подавать с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром на Ваш вкус.

Рецепт 2: куриное филе в сметане в духовке

  1. Куриное филе – 700 гр.
  2. Сметана (25 %) – 300 мл.
  3. Водка – 100 мл.
  4. Перец болгарский – 1 шт.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый
  7. Масло растительное

Обжариваем филе

Так как я купила свежее куриное филе, то я сначала хорошо его промыла под холодной проточной водой, затем обсушила и нарезала на произвольные кусочки.

После чего ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного растительного масла и выкладываем обжариваться мясо, постоянно помешивая до тех пор, пока оно не покроется румяной корочкой (около 10 минут).

В это время быстренько очищаем от семян болгарский перец, моем его, нарезаем соломкой и добавляем в сковороду.

Следом вливаем водку, солим, перчим по вкусу и тушим в течение 5 минут.

Ставим разогревать духовку до температуры 150 градусов.

После того как мы потушили мясо в водке, заливаем его сметаной, тщательно перемешиваем и отправляем запекаться в духовку примерно на 10-15 минут до тех  пор, пока соус не загустеет.

Загрузка…

Рецепт 3: Куриное филе с морковкой в сметане на сковороде

4 куриных филе нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.  Филе слегка обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве масла, только до изменения цвета. Сверху выложить натертую
морковь закрыть крышкой и держать на сильном огне около 5 минут.

Открыть крышку, перемешать, влить треть стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на слабом огне 7-10  минут. Посолить,  поперчить, добавить зелень (можно сушеную),  готовую приправу для курицы, тимьян.
Перемешать.

В 100 граммов сметаны примешать половину чайной ложки муки, измельченный чесночный зубчик. Выложить сметану в сковородку к филе и моркови, перемешать, закрыть крышкой и держать на огне 3-5 минут.

Рецепт 4: Куриное филе «Нежность» с соевым соусом на сковороде

Готовится быстро, результат отменный!!!

1 куриное филе(около 600 г),
приправа для курицы,
3-4 ст.л. соевого соуса,
3-4 ст. л. сметаны,
растительное масло для жарки

1.Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

2.Филе полить соевым, добавить приправу, хорошо перемешать, оставить на 1 час мариноваться.

3.Обжарить на растительном масле 20 мин., помешивая. Добавить сметану, перемешать, снять с огня.

Рецепт 5: Куриное филе с грибами в сметане на сковороде

600 гр. куриного филе,
200 гр. свежих грибов (я взяла шампиньоны),
1 крупная луковица (200 гр.),
1 стакана сметаны,
1 ст. ложка муки,
соль, перец черный молотый — по вкусу,
4 ст. ложки растительного масла.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте на огне ближе к сильному, не накрывая крышкой, до золотистой корочки. Достаньте филе со сковородки.

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в том же жире, что жарилось куриное филе. Лук обжарьте под крышкой, до готовности. Достаньте из сковородки.

В эту же сковородку выложите грибы, нарезанные пластинками, накройте крышкой, когда грибы пустят сок, снимите крышку и обжарьте грибы.

Влейте 100 мл кипятка, прибавьте куриное филе, посолите, поперчите, тушите под крышкой, пока не выкипит вся жидкость. Огонь средний.

Посыпьте 1 ст. ложкой муки, тщательно перемешайте.

Прибавьте обжаренный лук, перемешайте, жарьте все вместе, помешивая, около 1-й минуты.

Влейте сметану, убавьте огонь до минимума, помешивая, дайте мясу покипеть под крышкой 4-6 минут.

Рецепт 6: Куриное филе со сметаной и помидорами в духовке

  • 400 г куриного филе,
  • приправа (или соль, черный перец) и горчица,
  • 1 репчатый лук,
  • 1-2 помидора,
  • 100 г твердого сыра,
  • 100 г сметаны

Куриное филе промойте холодной водой, разрежьте на несколько частей и слегка отбейте.
Натрите каждый кусочек филе приправой или черным молотым перцем и солью, намажьте острой горчицей и оставьте на 30-40 минут.
Кусочки филе обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне.
Помидор нарежьте кружочками, репчатый лук — полукольцами. В форму для запекания выложите куриное филе. Сверху выложите полукольца лука и кружочки помидор.
Твердый сыр натрите на крупной терке и перемешайте со сметаной, распределите сметанно-сырную массу на кусочки курицы с овощами.
Запекайте куриное филе в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки, около 20-25 минут.

Готовое блюдо украсьте измельченной зеленью.

Рецепт 7: Куриное филе со сметаной и сыром в духовке

Получается очень вкусным и нежным. Хрустящая сырная корочка придает приятный вид и сохраняет сочность куриного филе. Отличная альтернатива для тех, кто не ест майонез. Тем более что майонез изначально был задуман как белый соус для заправки салатов.

Готовится куриное филе со сметаной очень быстро, когда все голодны и хочется съесть чего–нибудь вкусного и не ждать долго ужина, такой вариант приготовления куриного филе – в самый раз для подобного случая.

Набор продуктов минимальный:

  • 2 шт. куриного филе
  • 100-150 г сметаны
  • 50-70 г твердого сыра
  • 2-3 стол. ложки воды
  • Соль по вкусу, растительное масло.

Куриное филе помыть, отбить в пакете (так оно будет мягче и сочнее)

Порезать кубиками:

Затем форму смазать растительным маслом и выложить в нее куриное филе, посолить, залить сметаной:

Перемешать, добавить немного воды (пару столовых ложек):

Если вы хотите придать пикантный вкус и остроту готовому куриному филе, можете добавить полчайной ложки домашней горчицы на этом этапе.

Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

Пока куриное филе запекается в духовке, натрите на крупной терке сыр:

Вода выкипит, и верх немного зарумянится и минут за 5 – 7 до готовности посыпать натертым сыром и запекать до румяной корочки.

Вынимаем, разделяем на порции и выкладываем на тарелки с гарниром и овощами. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или макароны. Мои макароны варились всего 4 минуты, пока запекалось куриное филе – все действительно получилось очень быстро.

На все про все у вас уйдет минут 20-25. Для тех, кто сильно проголодался и простой перекус не устраивает, а хочется основательно подкрепиться – лучший вариант такое куриное филе, запеченное со сметаной и сыром – вкусно и полезно.

(с) http://delo-vcusa.ru/, http://www.tvcook.ru/, http://forum.say7.info/, http://vkusno-gotovim.com/, http://www.vitacook.info/, http://1-dream.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Куриная грудка в сметане в духовке

Предлагаю приготовить в духовке сочную куриную грудку. Для четырех порций с гарниром вполне хватит половинки – одного филе. Можно запекать просто так, уложив его в смазанную маслом форму. А можно применить более «благородный вариант»: запечь филе на овощной подушке из лука и молодого кабачка. Получается необыкновенно сочно и вкусно, тонко и ароматно. Сырная корочка на сметане не грубеет, а румянится и золотится. Блюдо получается очень праздничным!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 13

Подготовьте указанное количество ингредиентов.

Шаг 2 из 13

Куриное филе вымойте, осушите бумажным полотенцем и проколите несколько раз насквозь вилкой. Посолите, поперчите или добавьте сухую приправу. Оставьте мариноваться, пока будете готовить овощи.

Шаг 3 из 13

Кабачок порежьте кружочками около 8 мм толщиной, лук – дольками.

Шаг 4 из 13

На дно смазанной маслом формы для запекания выложите слой лука.

Шаг 5 из 13

Сверху уложите кружки кабачка. Чуточку присолите.

Шаг 6 из 13

Далее выложите подготовленную грудку.

Шаг 7 из 13

Щедро промажьте курицу густой сметаной.

Шаг 8 из 13

На мелкой терке натрите любой твердый сыр. Засыпьте им сметану. Прикройте форму неплотно фольгой и поставьте на полку ниже среднего уровня в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20 минут.

Шаг 9 из 13

Через 20 минут фольгу снимите. Верните курицу в духовку под гриль для зарумянивания.

Шаг 10 из 13

Вот и все. Наша грудка в сметане готова.

Шаг 11 из 13

Сочная, ароматная куриная грудка вместе с овощным гарниром станет прекрасным обеденным блюдом в выходной день.

Шаг 12 из 13

Подавайте ее, присыпав зеленью, вместе с запеченными кабачками и луком.

Шаг 13 из 13

Приятного аппетита!

Цыпленок в сметане — Sugar Dish Me

Этот рецепт курицы со сметаной — новый семейный фаворит! Цыпленок без костей без кожи покрыт заправленной сметаной и покрыт измельченными масляными крекерами Ritz. Он собирается быстро и обязательно упростит планирование еды в будние дни!

Пару недель назад я зашел в аптеку, чтобы купить средство для умывания или тушь для ресниц или что-то в этом роде, и сразу заметил, что сезонные товары в центре магазина больше не состоят из пенной лапши для бассейна, очков и цитронеллы.

В середине аптеки НАПОЛНЕН ШКОЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ!

Итак, я пришел прямо домой, чтобы рассказать Эндрю о стопках тетрадей, вкладных листах бумаги, цветных карандашах и мелках Crayola.

Это был его ответ: «Уххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх».

И затем он вошел в свою комнату, не сгибая колен, как Франкенштейн, и упал лицом в кровать.

Я не знаю, в чем его проблема.Школа увлекательная !

Школа означает, что мои дети должны читать КНИГИ. И вставай утром с постели! Значит, им нужно ложиться спать в 22:00.

ЭТО ЗНАЧИТ, что я верну телевизор.

Приоритеты, ребята.

Так или иначе, когда школа не за горами, я подумал, что пора нам начать составлять несколько настоящих рецептов ужина. Вскоре приготовить мясной рулет на гриле в 20:30, потому что я не обратил внимания, поскольку солнце определенно все еще светит, станет невозможным с точки зрения логистики.

И хотя это определенно грустно, я также с нетерпением жду расписаний. Сидя за обеденным столом. Хрустящие осенние листья. Ходячие мертвецы .

Я забегаю вперед.

Что мне нужно, чтобы приготовить курицу со сметаной?

Хорошо, так что некоторые из этих вещей у вас ОПРЕДЕЛЕННО уже будут под рукой. Надеюсь, большинство из них? Для меня всегда предпочтительнее на одну поездку в магазин меньше. Вот что вам понадобится:

  • Куриная грудка без кожи и костей
  • соль и перец
  • СЛИВКИ!
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • крекеры Ritz
  • топленое масло

Цыпленок в сметане — очень простой ужин в будние дни.Приправленная сметана намазывается на курицу без кожи и костей, а затем покрывается масляными хрустящими крекерами Ritz. С салатом или овощами это легко станет частью вашей смены ужина.

Нужны легкие стороны, чтобы пойти с этим легким обедом в будни?

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 10 минут

Цыпленок в сметане — очень простой ужин в будние дни.Приправленная сметана намазывается на курицу без кожи и костей, а затем покрывается масляными хрустящими крекерами Ritz. С салатом или овощами это легко станет частью вашей смены ужина.

Состав

  • 1,5 фунта куриных вырезок без костей без кожи или грудок, нарезанных полосками шириной 1-1 / 2 дюйма
  • Соль и перец, по вкусу
  • 1 чашка сметаны
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1 рукав Ritz Crackers, измельченный на мелкие кусочки
  • 3 столовые ложки сливочного масла, топленого

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F и выстелите форму для запекания фольгой.
  2. Выложите кусочки курицы на сковороде рядом. Ничего страшного, если они дотронутся.
  3. Обильно посыпать солью и перцем. затем смешайте сметану с луком и чесночным порошком и равномерно распределите по верхней части курицы.
  4. Смешайте крошки крекера Ritz с топленым маслом до однородного покрытия, а затем посыпьте сверху слоем сметаны.
  5. Выпекайте 25–35 минут или до тех пор, пока крошки крекера Ritz не станут золотистыми и хрустящими, соки не станут прозрачными, а внутренняя температура приготовления не достигнет 165 ° F.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Токарный станок из нержавеющей стали OXO Good Grips

  • Чаши для смешивания с герметичными крышками, металлические миски из нержавеющей стали из 6 предметов от шеф-повара Umite, метки измерения и красочные нескользящие дны размером 7, 3.5, 2.5, 2.0, 1.5, 1QT, отлично подходит для смешивания и подачи

  • Sweese 514.101 Фарфоровая форма для выпечки, Baker 8 x 8 дюймов, квадратная форма для пирожного с двойной ручкой, белая

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 365 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 142 мг Натрий: 259 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 35 г

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы услышать от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

Рецепт запеченной курицы со сметаной

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные обеды
  • Easy Comfort Food
  • Выпечка
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Нут, тушеный в хариссе с сыром фета
Популярные рецепты
Чашки для яиц и бекона
Кочанная капуста
Суп с лазаньей
Тушеные куриные бедра и яблоки
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Нарезанный

    8 утра | 7c

  • Нарезанный

Рецепт куриных начос | РецептTin Eats

Куриный начо — это все, что вы знаете и любите в начо, приготовленное из сочной тертой мексиканской КУРИЦЫ! Этот рецепт начо с обязательным плавленым сыром, быстрым гуаком и ложкой сметаны — достойный выходных, но достаточно простой для ужина в середине недели.

Вам понравится, насколько сочная и ароматная курица!

Начос с курицей

У меня в голове возникает мысль, что, когда большинство людей думают о начо, они автоматически представляют себе начинку из говяжьего фарша, как этот говяжий начос.

У меня нет абсолютно ничего, что могло бы подтвердить это заявление, это просто мое личное мнение. 😇

Итак, вся предпосылка, на которой я делюсь этим рецептом начо из КУРИЦЫ, заключается в том, что он немного отличается от обычного.Начо настолько восхитительно восхитительно, что одна фуд-блогерша вдыхала начо на фото так, будто больше никогда не собиралась есть.

Поднять / жевать / есть / повторить. Теперь , это тренировка рук, которую я счастлив сделать много повторений!

Куриные начос ингредиенты

Итак, вот что входит в мои куриные начо. Я делаю это только с незаменимыми начинками, потому что курица сама по себе обладает прекрасным ароматом.

1. Сочная тертая мексиканская курица — точно такой же рецепт, который я использую для тако с курицей, за исключением того, что я немного уменьшила соус (более густой соус = более хрустящие чипсы)

2.Quick Guac — это работа по свалке и измельчению. Если быть точным, то картофельный пюре Авокадо, кориандр / кинза, лайм, соль и перец, разомните, как картофель. Очень эффективный!

3. Сыр — начо без сыра не существует в моем мире

4. Халапеньо, кориандр / кинза и сметана — основные начинки. Прикосновение свежести имеет большое значение для начо!

Лучший сыр для начос?

Мой любимый сыр для Начо — Монтерей Джек, потому что он имеет слегка растянутый вкус, как Моцарелла, и он хорошо плавится, не становясь жирным, но не дает такой твердой коричневой корочки, как Моцц (что не очень хорошо для начо, может закончить тем, что срывает весь слой сыра).

Чеддер, вкусный сыр, колби и тертые смеси мексиканского сыра также являются популярными фаворитами, но здесь подойдет любой плавящийся сыр.

🇦🇺Австралия — я покупаю Монтерей Джек и тертый мексиканский сыр в Costco. Отличная цена — и тертый сыр застывает на 100%.

Цыпленок для начос

И вот ингредиенты, которые входят в курицу для начо, который, как упоминалось выше, является точно таким же рецептом, который я использую для куриных тако. (PS Для курицы, бедра, грудки или вырезки здесь все отлично работает)

Как я готовлю начо в духовке

Этот рецепт — начос, который запекают в духовке, но я также расскажу вам, как приготовить его в микроволновой печи . Потому что, хотя при мысли о начо в микроволновой печи можно закатить нос, это чертовски удобный вариант для различных обстоятельств, с которыми можно столкнуться в жизни (включая экстренные закуски, а также миллионы / миллиарды людей в мире, которые не у меня есть печи, например, большая часть Азии).

Выпекать в духовке просто, как двухслойная: чипсы -> курица -> сыр -> повторить -> выпекать 5 минут.

Угадайте, что? Чипсы начос НЕ ПРОДОЛЖАЮТСЯ, если их приготовить в микроволновой печи! В микроволновой печи сыр быстро тает.🙂 Намного быстрее, чем кукурузные чипсы становятся мокрыми!

Как приготовить начо в микроволновой печи

Для приготовления начос в микроволновой печи:

  • изготовление однослойных партий размера обеденной тарелки
  • выкладываем один слой стружки на пластину
  • сверху с курицей и сыром
  • Микроволновая печь от 30 секунд до 1 минуты, пока сыр не станет пузырящимся

И вот доказательство того, что чипсы не становятся мокрыми — все снимки сыра были сделаны с помощью быстрой микроволновой печи, чтобы сыр снова плавился.И потребовалось много МНОГО дублей !!

Рецепт больших, жирных, сочных сырных начос

Я твердо уверен, что начо должен стоять на своих ногах даже без дополнительных начинок, таких как гуакамоле и сметана.

Итак, я обещаю вам вот что — куриная начинка для этого рецепта начо имеет обильный аромат, плюс она приятная и сочная, так что вы с радостью съедите этот начо, даже если у вас не будет начинки.

Пока у вас есть сыр.

Я не несу ответственности за пожирание, если вы попробуете это без сыра! ~ Наги x


Больше закусок для выходных

Для полной прозрачности — начо, которое вы видите на видео, составляет примерно 2/3 рецепта ниже, который обслуживает 4. Я хотел, чтобы его поместили на форму для торта, чтобы он выглядел прилично на фотографиях, а не кучкой в ​​середине противень.

Но, конечно, как всегда, когда я стараюсь быть эффективным и делаю фото и видео одним и тем же пакетом, начо было полностью разделано после съемки видео, поэтому мне пришлось снова сделать для фотографий!

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Куриный начос

Автор: Nagi

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 10 мин.

Всего: 25 минут

Сеть

Мексиканский, Tex-Mex

Порций4

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Хрустящие чипсы с сочным мексиканским тертым цыпленком, большим количеством плавленого сыра и начинкой на выбор.Ваш новый любимый способ приготовления начо! Этот цыпленок — потрясающий универсальный мексиканский цыпленок, особенно замечательный в Тако.

Ингредиенты

Приправа для домашнего мяса начо

Инструкции

Цыпленок для начос
  • Поместите ингредиенты для приправы начос в миску. Добавьте 2 столовые ложки куриного бульона и перемешайте до образования рыхлой пасты.

  • Добавьте курицу, переверните, чтобы она покрылась пастой.

  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Готовьте курицу по 3 минуты с каждой стороны (в миске осталась паста). Вынуть курицу в неглубокую посуду.

  • Верните сковороду в печь. Добавьте оставшийся куриный бульон, томатную пасту, сахар и соскребите любую пасту, оставшуюся в миске. Смешайте до растворения, соскребая с дна сковороды, и доведите до кипения.

  • Тем временем измельчите курицу вилками или нарежьте (не беспокойтесь, если внутри сырое).

  • Верните курицу в соус, перемешайте и тушите 3 минуты, пока соус не превратится в густой соус.Отрегулируйте соль по вкусу. Согреться.

Начос:
  • Разогрейте духовку до 180C / 350F.

  • Положите половину кукурузных чипсов на противень немного внахлест. Сверху выложите половину (теплой) курицы и сыра.

  • Сверху выложите оставшиеся чипсы и сыр. Выпекать 7 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

  • Украсить кориандром / кинзой и халапеньо. Подавать несущественно с гуакамоле быстрого приготовления и сметаной.

Примечания к рецепту:

1.Кукурузные чипсы — используют прочные чипсы, способные выдержать вес любой начинки! Я люблю слабосоленые или даже несоленые — я считаю, что соленые кукурузные чипсы слишком соленые со всеми начинками и сыром. Фавориты — Natures Earth от Harris Farms, слабосоленые чипсы Tortilla Tostitos и органические кукурузные чипсы Macro (последние 2 от Woolies, Coles). Но Doritos и другие популярные бренды подойдут в крайнем случае! 2. Сыр — Мой любимый сыр для Начо — Монтерей Джек * (см. Пост для получения дополнительной информации).Чеддер, вкусный сыр, смеси колби и тертого мексиканского сыра * также являются твердыми фаворитами, но здесь подойдет любой плавящийся сыр. Я отказываюсь от моцареллы, потому что у нее не такой вкус, как у других сыров. * ?? Австралия — приобретите в Costco 3. Готовое мясо — приготовьте это с любым измельченным или нарезанным кубиками предварительно приготовленным цыпленком или другим мясом (например, карнитас), которое не слишком приправлено другими ароматами, следующим образом: приготовьте пасту для приправ по рецепту, перемешайте приготовленное мясо, затем слегка обжарьте на сковороде. разогреть и сделать немного золотистым.Снимите со сковороды и действуйте согласно рецепту. Если предварительно приготовленное мясо уже хорошо приправлено, немного уменьшите количество соли и специй в этом рецепте (используйте инструмент для масштабирования рецептов вверху карты рецептов). 4. Сок лайма — здесь множество подвариантов, просто нужно что-то, что поможет сделать рыхлую пасту, которая добавляет либо кислого, либо сладкого. Лимонный сок, яблочный уксус, рисовый уксус или даже апельсиновый или яблочный сок, или другой простой фруктовый сок (не могу почувствовать вкус в конце). При использовании фруктового сока можно, вероятно, отказаться от сахара в соусе.В крайнем случае — просто добавьте крошечный всплеск воды. 5. Питание на порцию, включает курицу, кукурузные чипсы, сыр и гуакамоле. Исключает сметану.

Информация о питании:

Калории: 754 ккал (38%) Углеводы: 56 г (19%) Белки: 37 г (74%) Жиры: 44 г (68%) Насыщенные жиры: 6 г (38%) Холестерин: 142 мг (47%) Натрий : 1066 мг (46%) Калий: 1134 мг (32%) Клетчатка: 10 г (42%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 400 МЕ (8%) Витамин C: 17,9 мг (22%) Кальций: 140 мг (14%) ) Железо: 3,6 мг (20%)

Ключевые слова: куриный начос, рецепт начо

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Срок службы бульдозера

Я пошел в ванную и вернулся, чтобы найти его в ЭТОМ положении….

Обратите внимание на пушистое белое одеяло внизу. Это покрывает ЕГО выделенную секцию дивана. Так что он не только оставил слюни на моем MacBook, но и нарушил границы своего дивана.

Naughty Dozer!

Что это такое и как лечить

Что такое кислый урожай? Мы все время от времени слышим об этом, но, надеюсь, никогда не испытаем этого на наших курах.

Мы собираемся углубиться в то, что это такое, как с этим бороться и как этого избежать в будущем.

Также мы собираемся взглянуть на пораженный урожай, который немного отличается от кислого урожая, и иногда их путают.

Они очень похожи, и одно может привести к другому. В этой статье мы расскажем вам, как их различать.

Однако сначала мы сделаем быстрый и простой обзор урожая и пищеварительной системы цыплят.

Пищеварительная система и культура цыплят

Пищеварительная система начинается в устье , оттуда пища проходит по пищеводу в урожай .

Вы можете представить урожай как сумку для хранения, если хотите, еда ждет здесь, прежде чем пройти через преджелудок в желудок .

Провентрикулус добавляет ферменты, которые помогают расщеплять и запускать пищеварение до того, как пища попадет в желудок.

Мускульный желудок — это место, где птица измельчает пищу в легкоусвояемую пасту, используя накопленный песок и мускулатуру мускулатуры. По мере того, как пища перемещается дальше по системе, из пасты извлекаются питательные вещества и вода.

То, что осталось, часто выводится в виде куриных фекалий.

Зубок расположен справа от грудины. После того, как курица покормила, вы можете видеть ее достаточно четко, и она будет довольно твердой.

Когда цыплята отправляются на ночлег, урожай будет полон пищи, которую нужно переварить в течение ночи.

Что такое кислый урожай?

Кислый урожай — это грибковая инфекция урожая, вызываемая Candida albicans ; если это звучит знакомо, это потому, что это причина «молочницы» у младенцев.

Кандида — это встречающиеся в природе бактерии кур. Это создает проблемы только тогда, когда обстоятельства позволяют бактериальному «расцвету».

Это приводит к утолщению стенки урожая и расширению самого урожая. Candida нарушает нормальную бактериальную флору урожая, вызывая дальнейшие проблемы с пищеварением.

Это означает, что курица не сможет опорожнить желудок и создает закупорку. Если заболевание продлится достаточно долго, она похудеет и даже может умереть.

Есть ли у моей курицы кислые урожаи?

Утром, когда птицы просыпаются, и перед едой, урожай должен быть плоским. Если он все еще полон и кажется болотистым или мягким, это, вероятно, кислый урожай — будьте осторожны, он может причинить птице боль.

Вы также можете услышать бульканье от брожения, если внимательно прислушаетесь к области груди.

Дыхание пораженной птицы будет иметь отчетливый гнилостный кислый запах — отсюда и название. Если вы посмотрите в рот птицы, вы можете увидеть белесые пятна, или, в очень плохом случае, весь рот будет белым.

Больная курица также может быть тише, чем обычно, иметь пониженный аппетит и иногда диарею.

Если вы видите, что из ее клюва течет жидкость, значит, что-то не так.

Что вызывает кислый урожай?

Может быть несколько причин кислого урожая, некоторые из наиболее распространенных включают:

  • Медленное опорожнение урожая — вызовет «запас» пищи. Пищу нельзя обработать так быстро, как ее съели.
  • Затронутый урожай — пища не может пройти, если урожай пострадал.
  • Антибиотики — лечение антибиотиками вызывает проблемы, так как антибиотики убивают и полезные бактерии.
  • Инфекция — ее может спровоцировать продолжающаяся инфекция.
  • Черви — действительно сильное заражение гельминтами может вызвать непроходимость кишечника.
  • Травма — повреждение посевной площади может привести к задержке опорожнения посевов.
  • Длинная жесткая трава — куры, поедающие длинную жесткую и волокнистую траву, могут вызвать кислый урожай и защемление.
  • Другие возможные причины включают странное или странное питание и заплесневелую пищу.

Как вы относитесь к этому?

Здесь следует помнить, что в отличие от людей цыплят не могут рвать .Любая жидкость, выходящая из клюва, в основном «переливается».

Если прокисший урожай замечен рано, можно часто массировать его в течение дня, чтобы стимулировать движение.

Чтобы сделать это эффективно, курицу необходимо изолировать без пищи и воды в течение первых 12 часов. Если возможно, попробуйте нежно массировать урожай каждые пару часов. Это может помочь продвинуть пищу в кишечник. Массаж в этой точке должен быть от сверху вниз до .

Через 12 часов она может пить простую прозрачную воду, но все равно не есть. Надеюсь, этот период отдыха поможет очистить пищеварительную систему.

Если после этого периода голодания урожай кажется плоским и пустым, вы можете дать ей яичницу и / или простой йогурт, смешанные с ее гранулами. В течение первых двух дней кормите ее экономно — достаточно будет 3-4 небольших приемов пищи. Дайте ей столько воды, сколько она выпьет — пока без добавок.

Если у нее течет жидкость из клюва, вы должны помочь ей вывести жидкость из зоба. Эту меру нельзя предпринимать легкомысленно. — существует вполне реальная вероятность того, что курица всасывает жидкость в легкие, если это будет сделано неправильно.

Для этого вам будет удобнее сидеть или стоять на коленях и надевать старые штаны — на всякий случай. Оберните ее полотенцем, чтобы вы могли держать ее под контролем. Лучше делать это вдвоем, но можно и одному.

Наклонив ее головой к земле, массируйте ее зоб от низа к верху , пока она не изгонит жидкость.Не делайте этого долго (максимум 15-20 секунд), а затем верните ее в нормальное положение.

Вы можете повторить это 3 или 4 раза, прежде чем снова поместить ее в «больницу». Повторяйте последовательность не чаще 4 раз в день. Если жидкость не выходит, ей, вероятно, не от чего избавляться, но если она есть, будьте готовы к отказу большого количества жидкости с неприятным запахом.

Этот маневр действительно следует использовать как последнее средство, и если вы не можете позволить себе посещение ветеринара.

Если ничего из вышеперечисленного не помогает, вам нужно отвезти ее к ветеринару для оценки и, возможно, на курс нистатина или других противогрибковых препаратов.

Как предотвратить прокисание урожая

Как всегда, профилактика намного лучше лечения, но куры очень любопытные существа и могут навлечь на себя неприятности, пробуя то, что им не следует брать. Хотя вы не можете гарантировать профилактику, вы можете сделать следующее:
  • Чистая пресная вода необходима — вы можете добавить в воду ACV, чтобы поддерживать стабильный уровень кислотности в кишечнике.
  • Травяные добавки, такие как орегано, семена фенхеля и петрушка, также хорошо помогают пищеварению, как и чеснок.
  • Ограничьте потребление крахмалистых продуктов, таких как паста, пицца и хлеб.
  • Время от времени смешивайте с кормом натуральный йогурт без сахара (с пробиотиками).
  • Постарайтесь, чтобы они не поедали длинноволокнистые сорняки и травы.
  • Убедитесь, что у них есть доступ к песке.
  • Регулярные проверки состояния — важны для контроля общего состояния здоровья.

Проблемы, возникающие из-за кислых культур (холостые и поврежденные культуры)

Кислый урожай у некоторых птиц может быть повторяющимся явлением, особенно если в течение некоторого времени заболевание протекало без уведомления.

Растение обычно может растягиваться и сжиматься, но иногда оно может оставаться расширенным — это может стать свисающим урожаем.

Висячий урожай, как известно, трудно лечить, поскольку он, скорее всего, будет повторяться. Чтобы попытаться поддержать правильную осанку / положение кропа, некоторые люди сделали слинг или «кроп-бюстгальтер».

Другая проблема, которая может возникнуть из-за поврежденного урожая; это серьезнее кислого урожая. Как следует из названия, урожай забит едой до такой степени, что ничего не может пройти.

Что вызывает поврежденный урожай?

Затронутый урожай обычно вызван поеданием длинной и волокнистой травы и сорняков, подбором кусочков веревки или шпагата, проглатыванием шурупов, список можно продолжить…

Другими словами, есть все, что вызовет блокировку.

Это также может произойти, если вы используете грубую стрижку садовой травы в качестве подстилки, поскольку иногда молодки поедают сосновую стружку и тому подобное, что приводит к проблемам с урожаем.

Кислый и поврежденный урожай, кажется, чаще случается весной, когда начинают расти травы и куры не могут насытиться зеленью.

Симптомы примерно такие же, как и у кислого урожая, за исключением того, что он будет твердым на ощупь.

Как обрабатывать пораженные культуры

Легкие случаи поражения урожая довольно легко поддаются лечению, но требуют времени и усилий с вашей стороны.

Курица должна быть изолирована, чтобы она не пыталась что-нибудь съесть, хотя обычно они перестают есть, когда урожай полон.

Не давайте курице ничего, кроме воды — абсолютно никакой еды. Урожай уже полон, поэтому больше еды усугубляет проблему.

С помощью пипетки давайте ей полную пипетку оливкового или кокосового масла не менее трех раз в день (утром, в полдень и вечером).

Затем вы можете начать массировать урожай с снизу вверх , чтобы попытаться заставить вещи двигаться вперед и разбить «комок» частично переваренной пищи.

Этот процесс может занять некоторое время, прежде чем вы почувствуете, что есть улучшение, но не принимайте пищу вообще, пока она не соберет плоский урожай утром.

Если в конце концов она получит плоский урожай, кормите ее, как описано выше для кислого урожая, ограничьте ее потребление на пару дней, пока она не вернется к своему нормальному состоянию.

В тяжелых случаях вам придется обратиться к ветеринару для хирургического опорожнения урожая. Это не то, чем можно заниматься дома.

Сводка

Если вы наблюдательны или достаточно удачливы, чтобы уловить проблемы с урожаем, когда они начнутся, у вас будут гораздо лучшие результаты, чем если бы проблема продолжалась какое-то время.

Если вы сможете держать их подальше от вероятных источников неприятностей (длинная трава, гвозди, маленькие кусочки веревки) и собирать мусор вокруг птичьего двора, с вашими курами, скорее всего, все будет в порядке.

У маленьких цыплят могут возникнуть проблемы, когда они начнут есть свою подстилку. Дайте им небольшую тарелку с куриным песком, чтобы улучшить пищеварение. Приятно давать им и свежую зелень, но убедитесь, что они легко усваиваются.

Мы надеемся, что вам никогда не придется сталкиваться с этой проблемой, но если вы это сделаете, эта статья должна вам помочь.

Сообщите нам в разделе комментариев ниже, как вы справляетесь с проблемами урожая…

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.