Пирог с вареньем на кефире в духовке

У многих хозяек в холодильнике остаются продукты, которым не нашлось применения. К примеру, кисломолочный продукт и полбанки джема. Их можно использовать для приготовления простого и вкусного лакомства к чаю – испечь пирог с вареньем на кефире в духовке.

Тесто для пирога с вареньем на кефире замесить не хлопотно. Ингредиенты просты и найдутся в закромах у каждой хозяйки: сахар, яйца, мука, сода или разрыхлитель.

1. Главная составляющая подобной выпечки – варенье. Оно не должно быть жидким или с крупными косточками. Вишневое, черничное, сливовое, черносмородиновое подойдет идеально. Благодаря разнообразным видам начинки можно каждый раз создавать пирог с вареньем на кефире на скорую руку с новым вкусом.
2. Перед началом готовки важно помнить: самый простой пирог на кефире с вареньем получится пышным только если брать кисломолочный продукт и яйца не сразу из холодильника. Они должны быть комнатной температуры.
3. Муку следует просеивать и вводить в тесто поэтапно.
4. Чтобы ничего не отвлекало от процесса приготовления, подготовьте все составляющие сразу.

Заливной сладкий пирог на кефире с вареньем

Преимущество этого десерта в том, что тесто не надо раскатывать, а просто залить в приготовленную форму. Заливной пирог с вареньем на кефире может приготовить даже неопытная хозяйка. Наполнитель для выпечки лучше взять с тягучим сиропом. Не следует брать протертые ягоды. Они нейтрализуют свойства соды, и пирог будет испорчен.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 2 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• кефир – 1 ст.;
• сахар – ½ ст.;
• варенье – 1 ст.;
• сода – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром до крепкой пены. Добавить кефир и соду. Хорошо перемешать.
2. Добавить муку и еще раз перемешать тесто.
3. Влить варенье, тщательно размешать и поместить в форму для выпечки.
4. Выпекать пирог с вареньем на кефире в горячей духовке на 45-50 минут.
5. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой или ягодами.

Песочный пирог на кефире с вареньем

Основу для такой выпечки нет необходимости замешивать. Чаще в состав входят сливочное масло, мука, сахар, можно использовать манку. Такой вариант выпечки состоит из трех слоев: нижний – основа, середина – начинка, верхний – декоративный. Традиционный узор на пироге – сетка из теста, но проще готовить тертый пирог с вареньем на кефире.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 100 г;
• сода – ½ ч. ложки;
• соль – 1 щепотка.

Для начинки:

• варенье – 200 г;
• крахмал – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Замороженное масло натереть на терке. Смешать с половиной муки. Пальцами сформировать крошку.
2. В другой миске объединить яйцо, сахар, кефир и соль, перемешать.
3. Крошку, жидкую смесь, и оставшуюся муку соединить. Замесить густое тесто.
4. Разделить на две неравные части. Обмотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч.
5. Форму смазать маслом, большую часть теста выложить на дно, сформировав бортики высотой примерно 2 см.
6. Выложить варенье, посыпать крахмалом.
7. Остаток теста натереть и высыпать поверх начинки.
8. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 60 мин.

Пирог на кефире с вареньем и творогом

Этот рецепт оценят и дети, и взрослые. Малышам лакомство будет не только по вкусу, но и весьма полезно, ведь в его составе есть творог. Сочетание кисломолочного продукта с любимым джемом создает необычайно удачное сочетание вкус. Чтобы приготовить быстрый пирог на кефире с вареньем и творогом понадобятся самые простые продукты.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• мука – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• растительное масло – 0,5 ст.;
• творог – 250 г;
• варенье – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Взбить белки с солью, добавить сахар, желтки и снова взбить.
2. В яичную смесь влить кефир, масло и перемешать.
3. В просеянную муку добавить разрыхлитель и ввести в приготовленную смесь.
4. Приготовить начинку: соединить творог, варенье, 1 яйцо. Можно добавить сахар.
5. Форму смазать маслом и выложить 1 часть теста.
6. На тесто положить начинку. Делать это надо аккуратно, следить, чтобы начинка сильно не растекалась к краям.
7. Вылить оставшуюся часть теста.
8. Выпекать пирог с вареньем на кефире в духовке в течение получаса.
9. Можно украсить сахарной пудрой, когда он немного остынет.

Дрожжевой пирог на кефире с вареньем

Выпечка на опаре отличается пышностью и воздушностью. Но многие не любят с ней возиться, считая, что это утомительное занятие. Дрожжевой пирог на кефире с начинкой из варенья – докажет, что потраченные усилия стоят результата. Маленький секрет удачной сдобы: все продукты должны иметь комнатную температуру.

Ингредиенты:

• мука – 700 г;
• сахар – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• сухие дрожжи – 10 г;
• джем, варенье – 200 г;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление

1. В кефир комнатной температуры добавить дрожжи, соль, 1 ст. ложку сахара, 4 ложки муки. Перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15-20 минут.
2. В отдельной посуде смешать яйца, сахар и подтаявшее масло.
3. Когда опара поднимется, смешать ее с яичной смесью. По частям вводить муку. Замесить тесто, не липнущее к рукам.
4. Убрать тесто в теплое место на 2 часа.
5. Разделить тесто на две части.
6. Смазать форму растительным маслом и выложить большую часть теста. Сделать углубление, выложить начинку, оставляя у края 2 см.
7. Оставшейся частью теста произвольно украсить пирог. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 20 минут.
8. Выпекать при 180 градусах 25 мин.

Пирог на кефире с вареньем и манкой

Манник – очень нежная и сытная выпечка, получается пышной и рассыпчатой. Интересная деталь – для приготовления десерта не понадобится пшеничная мука, ее заменяет крупа. Поэтому пышный пирог на кефире с вареньем будет не только невероятно вкусным, но и калорийным угощением, а для детей-малоежек – идеальный десерт.

Ингредиенты:

• крупа манная – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• сахар – 100 г;
• густое варенье – 200 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• ванилин – 10 г;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление

1. Соединить манку с кефиром и оставить в тепле на 30 минут.
   За это время манка набухнет.
2. В другой емкости взбить яйца с сахаром, ванилином и солью.
3. Как только манка набухнет, влить в нее смесь из яиц и перемешать. Добавить разрыхлитель.
4. В тесто влить варенье и хорошо все размешать.
5. Смазать форму и влить в нее тесто.
6. В разогретую до 200 градусов духовку поместить форму и выпекать около 50 мин.

Пирог коврижка с вареньем на кефире

На случай, если вдруг заглянули гости или просто хочется сладкого к чаю этот рецепт – то, что надо. Пирог к чаю на кефире с вареньем – прекрасный повод провести вечер дома с близкими или друзьями. Особенность этого лакомства – пряный аромат специй, которые добавляются в тесто. Приготовление займет немного времени, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

• варенье – 200 г;
• кефир – 200 г;
• мука – 400 г;
• яйца – 2 шт. ;
• сахар – 100 г;
• сода – 1 ч. ложка;
• корица, гвоздика и кардамон – 1 ¼ ч. ложке.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром до пены. Влить кефир и варенье. Перемешать.
2. Добавить к смеси муку и специи и соду. Снова перемешать.
3. Форму для запекания смазать маслом и вылить тесто.
4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Пирог «Негритенок» с вареньем на кефире

Название этого десерта говорит само за себя. Этот простой пирог на кефире с вареньем именуется так из-за цвета, который придает ему сода в сочетании со смородиновым вареньем. Лакомство получается нежным, сочным и напоминает влажный кекс. Смотрится этот десерт эффектно с белоснежным сметанным кремом.

Ингредиенты:

• жирная сметана – 250 г;
• кефир – 250 мл;
• варенье из черной смородины – 250 г;
• яйца – 2 шт. ;
• мука – 200 г;
• сахар – 200 г;
• сахарная пудра – 50 г;
• сода – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, добавить варенье и муку.
2. В кефир добавить соду. Как начнется реакция, перелить смесь в тесто и размешать.
3. Форму смазать, вылить тесто и выпекать 40 мин. в духовке.
4. Сметану и сахарную пудру взбить. Если получился жидковатый крем, добавить крахмал.
5. Готовый корж разрезать вдоль на две равные части и промазать кремом.

Пирог на кефире без яиц с вареньем

Приготовить ароматный и легкий десерт можно и без использования яиц. Секрет в правильном замесе теста. Муку следует перед добавлением просеивать для снабжения кислородом. Сладкий пирог на кефире с вареньем без яиц при определенной сноровке получается ничуть не хуже сдобного, лакомство можно уверенно готовить в пост.

Ингредиенты:

• мука – 600 г;
• кефир – 500 мл;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• растительное масло – 50 г;
• соль – 1 щепотка
• варенье – 200 мл

Приготовление

1. Кефир вылить в миску, добавить сахар, соль и разрыхлитель, муку.
2. Вылить часть теста, сверху выложить начинку из варенья.
3. Оставшееся тесто выложить сверху.
4. Выпекать при 180 градусах 40 мин.

 

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки. Домашняя простая и вкусная рецептура

Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита! Лапша с овощами и соевым соусом лапша, перец, помидор, морковь, чеснок, соевый соус  1 42 Спагетти с сосисками, помидорами и горошком спагетти, сосиски, горошек, помидоры, лук, чеснок  2 83 Оладьи из тыквы с сыром тыква, сыр, яйцо, мука  2 148 Печенье с шоколадной крошкой и кэробом масло сливочное, кэроб, шоколад, сахар, мука  2 144 Шоколадный торт с ганашем и бисквитом сливки, шоколад, сахар, мука, яйца  2 716 Помидоры в желатине на зиму помидоры, желатин, уксус, лук, петрушка, чеснок  4 971 Сосиски в картофельном пюре сосиски, картофель, яйца, молоко  6 1342 Кексы с сосисками масло сливочное, молоко, яйца, мука, сосиски, разрыхлитель  3 878 Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года треска, кабачок, капуста, тыква, морковь  2 1089 Кабачковая запеканка с сыром и помидорами кабачки, помидоры, сыр, мука, яйца  8 1863 Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года треска, кабачок, брокколи, цветная капуста  2 987 Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей кефир, мука, сода, сосиски  3 1783 Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года яйцо перепелиное, капуста белокочанная, батат, тыква, кабачок  2 1110 Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром тесто слоеное, фарш, сыр, лук  2 1299 Мясо лося тушеное с луком лосятина, лук, соевый соус  4 1019 Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год говядина, брокколи, горошек, кабачок, батат  2 1154 Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет молоко, лапша, сахар, соль, масло сливочное  4 1030 Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина) шелковица, красная сородина, черная смородина, малина  2 823 Пирог с шелковицей кефир, яйца, мука, сахар, сода, шелковица  2 932 Перепела в духовке со спаржей перепела, спаржа, мед  2 809 Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами яйца, сгущенка вареная, масло сливочное, орехи, какао, мука  3 1230 Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года свинина, картофель, горошек, молоко  2 799 Творожные сырки в шоколаде творог, шоколад, масло сливочное, сахар  3 828 Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года свинина, картофель, брокколи, кабачок, лук  2 757 Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет гречка, сосиски, яйцо  2 733 Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки мука ржаная, мука цельнозерновая, простокваша, масло растительное  4 1182 Плетенка с маком молоко, дрожжи, мука, сахар, мак, желтки  2 993 Паста со шпинатом и сыром макароны, шпинат, сыр, молоко  2 789 Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами фета, помидоры вяленые, орехи, масло оливковое, травы прованские, чеснок, перец молотый  2 899 Кулинария Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ. Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол  шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания. Последовав  нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы  сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй.  А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками. Готовьте вкусно вместе с нами!   Уважаемы гости! С нетерпеньем ждем вас в гости! Не стесняйтесь, заходите, Выбирайте что хотите. Много блюд на нашем сайте. Посмотрите, почитайте. Рецепты › С фото

Грязь Австралия Великобритания Рецепты | Медово-кефирные тарталетки с заварным кремом

Их можно приготовить в любое время года, демонстрируя замечательные продукты вокруг вас или используя джемы или другие хранящиеся консервы, напоминая нам о прошлых и грядущих временах года.

Закончите любыми цветами. Я использовал морозники и съедобные цветы здесь (в пекарне Wakelyns ) , но нарциссы сейчас тоже в лучшем виде. Другие съедобные цветы, которые сейчас растут, это примулы, фиалки, герани и анютины глазки. Если вы можете найти гречневую муку, она придает выпечке большую глубину вкуса и хрустяще-песочную текстуру, из которой также получается действительно хорошее печенье.

Большое спасибо, Сара Лемански, из прекрасной пекарни Nova Bakehouse в Лидсе, за то, что поделились своим рецептом пирога с медовым заварным кремом, на основе которого я сделала начинку.

Ингредиенты:

Выпечка

190 г холодного нарезанного кубиками сливочного масла плюс дополнительно для смазки

½ чайной ложки морской соли

65G Золотого сахара -сахара

1 яйцо, а также 1 дополнительное для запечатывания кондитерской раковины, взбейте

Кефир заполнение заварного крема

35G Золотая заклятая сахар

1 столовые стойки. сливочное масло, растопленное

100 г местного меда – если мед застыл, разогрейте его до жидкого состояния

2 больших яйца

95 г кефира

95 г жирных сливок

1 ч. л. яблочного уксуса

9 компотов0009

Метод:

1. Смажьте маслом и выровняйте противень для маффинов

2. Смешайте сухие ингредиенты, от муки YQ до сахара, в миксере. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно не станет напоминать панировочные сухари. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока оно не начнет собираться в комки, затем остановите миксер

3. Раскатайте до толщины монеты в 1 фунт стерлингов и нарежьте на диски диаметром 10 см. Аккуратно сформируйте диски в форму для маффинов, немного загнув края. Неважно, перекрываются ли края. Используйте оставшееся тесто для печенья или заморозьте его

4. Охладите формочки из теста в холодильнике на час или на ночь. После остывания предварительно разогрейте духовку до 180°C и закройте их на 10 минут. Удалите фасоль и запекайте еще 2-5 минут или до золотисто-коричневого цвета. Используя кисточку для выпечки, запечатайте каждую скорлупу небольшим яйцом и верните в духовку еще на 1 минуту или просто подсушите.

5. Тем временем приготовьте заварной крем. Разогрейте духовку до 160°С. В большой миске смешайте сахар, муку и морскую соль. Взбейте масло и мед. Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте кефир, сливки и уксус и взбивайте, пока крем не станет однородным. Процедить начинку через сито в кувшин

6. Положите 1 чайную ложку джема на дно каждой формы для тарта, затем медленно вылейте заварной крем сверху, чтобы джем остался на дне каждой формы.

7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 18 минут. После первых 10 минут поверните противень и продолжайте выпекать в течение 8 минут или до тех пор, пока края не схватятся, а центр не начнет немного колебаться. Оставьте, чтобы просто установить и наслаждаться!

• Рыбная тарелка

  Доступен в 19 цветах

• Большая чаша для смешивания

  Доступно в 6 цветах

• квадратный блюда Small

  Доступно в 19 цветах

• ломтикозный лоток

  Доступен в 19 цветах

Сезонные архивы — Страница 3 из 19 -й жизни.

3 из 19 — Кефир Lifeway | Кефир Lifeway 18 ноября 2021 г.

Хотите придать здоровый вид старой традиции? В эту Хануку вместо сметаны попробуйте посыпать латке нашим фермерским сыром с хреном и травами, чтобы порадовать свою семью и друзей. Острый прохладный вкус нашего пробиотического сыра Farmer Cheese, слегка дополненный хреном и травами, безупречно дополнит ваш […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

16 ноября 2021 г.

Апельсин, ты рад, что сейчас сезон клюквы? Сладкие цитрусовые ноты апельсина дополняют терпкий вкус клюквы в сегодняшнем рецепте тостов во вторник. Наш тост с клюквой и карамелизированным апельсином прост в приготовлении и содержит пробиотики, витамины и антиоксиданты. Мы карамелизировали апельсины, чтобы выделить их натуральный сахар, и положили фрукты на палитру […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

12 ноября 2021 г.

Успокойтесь в этот праздничный сезон кефиром. Смузи Take Me Away для пирога со сладким картофелем насыщен ингредиентами, которые, как показывают исследования, могут помочь уменьшить стресс и беспокойство. Благодаря ингредиентам, богатым магнием, белком, пробиотиками и пребиотиками, эта полезная для кишечника смесь может стать отличным способом уменьшить воспаление и уровень кортизола. Если вы находитесь в […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

11 ноября 2021 г.

Продемонстрируйте сбалансированный #микробиом, приготовив наш салат из инжира и рукколы с заправкой из кленового кефира. Мы взяли свежий инжир и отпраздновали его фруктовый вкус, соединив его с перечной рукколой, терпкой черникой, острым фермерским сыром, маслянистыми грецкими орехами и сладкой кефирной заправкой. Эта листовая миска богата антиоксидантами, пребиотиками и пробиотиками, что делает каждый укус […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

5 ноября 2021 г.

Используйте остатки клюквы и орехов пекан с пользой, приготовив этот смузи, вдохновленный Днем Благодарения. Побалуйте себя смузи с клюквенной помадкой, декадентским и суперпродуктовым наслаждением с такими ингредиентами, как пребиотические семена чиа, богатый минералами кленовый сироп и пробиотический кефир. Мы использовали наш кефир с клюквенным крем-брюле, выпущенный ограниченным тиражом, чтобы привнести в это праздничное настроение, белок и пробиотики […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

3 ноября 2021 г.

Запаситесь прямо сейчас – для засолки целой индейки требуется четыре литра кефира, и это лучшая инвестиция в эти праздничные дни! На второй день Недели рецептов в честь Дня Благодарения мы приготовили рассол для индейки с добавлением простого кефира, который делает мясо особенно сочным и придает ему аппетитный вкус. Брининг — это […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

2 ноября 2021 г.

Без домашнего печенья на кефире не наесться. Попробуйте более полезную версию, приготовленную из нашего простого кефира, чтобы придать ему слоеную текстуру без дополнительного масла. Лучше всего сочетается с кефирным маслом, свежим местным медом или домашним вареньем — варианты безграничны! Пребиотики – это неживые, неперевариваемые углеводы, естественным образом содержащиеся в различных продуктах питания. Ваше тело […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

1 ноября 2021 г.

Обуздайте свою тягу к еде с кусочком теплого домашнего яблочного пирога и шариком пробиотического ванильного замороженного кефира. Это вызывающий вздох кусочек терпких сочных яблок, маринованных в пряной смеси корицы и мускатного ореха; слоеная, ароматная корочка; и сливочно-ванильный замороженный кефир. Корица и мускатный орех обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами […]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

---

29 октября 2021 г.