Пельмени в сметане в духовке: Пельмени в духовке с сыром и сметаной

Содержание

Пельмени запеченные в духовке с сыром и овощами — пошаговый рецепт

Распечать рецепт

Ingredients

пельмени замороженные 500 гр.
майонез 2 ст. л.
Свежая сметана 0.5 стак.
сыр 200 гр.
морковка 1 шт.
лук 1 шт.
специи по вкусу
растительное масло без запаха 3 ст. л.
Мелкая соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

Приготовление запеченных пельменей в духовке начинаем с обжарки овощей: мелко нарезаем репчатый лук и трем на крупной терке морковь, пассируем на растительном масле.

Замороженные пельмени выкладываем в форму.

Сверху на пельмени распределяем равномерно обжаренные овощи.

Готовим соус из майонеза, сметаны, воды и соли.

Для этого смешиваем майонез и сметану и понемногу добавляем в смесь воду.

Этим соусом заливаем пельмени так, чтобы он почти покрыл их.

Отправляем запекать пельмени в духовку примерно на минут 40-60, плотно закрыв форму фольгой, чтобы пельмени протушились.

Снимаем фольгу и проверяем, как приготовились пельмени в середине формы: если тесто осталось сырым — добавьте ещё половинку стакана воды, накройте снова фольгой и поставьте ещё минут на 10-15 в духовку.

Затем посыпаем сыром и оставляем пельмени в духовке ещё на минут 5, чтобы сыр расплавился.

Питание

171 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Пельмени запеченные в духовке с сыром и овощами»?

— пельмени замороженные 500 гр. • майонез 2 ст. л., Свежая сметана 0.5 стак., сыр 200 гр. • морковка 1 шт. • лук 1 шт. • специи по вкусу, растительное масло без запаха 3 ст. л., Мелкая соль и перец по вкусу

Сколько минут готовится пельмени запеченные в духовке с сыром и овощами?

— Пельмени запеченные в духовке с сыром и овощами можно приготовить примерно за 30 мин..

Сколько калорий в «пельменях запеченные в духовке с сыром и овощами»?

— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 171 ккал.

Интересные рецепты Смотреть все

Авторская вариацияВидео-рецепты

Супер Рецепт Пельменей в Сметане в Духовке Всегда Очень Вкусно

15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 294 кКал.

Фото готового рецепта пельменей в сметане в духовке

Быстрый рецепт запеченных в духовке пельменей. Блюдо подойдет к спонтанному праздничному ужину. Если интересуетесь рецептами пельменей, возможно вам будет интересен рецепт пельменей запеченных в духовке.

Видео рецепт

Рецепт пельменей в сметане в духовке

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 7 порций
Калорий: 294 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Пельмени – 1 пачка
Сметана – 1 стак.
Лук зеленый – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 40 г

Как приготовить

Пельмешки! Кто не любит это традиционное русское блюдо. Еще совсем недавно наши мамы и бабушки всем семейством усаживались за лепкой домашних пельменей. Ох, вкусная и сытная получалась еда! Современные хозяйки наловчились готовить не менее вкусные магазинные пельмени.

Рецепт пельменей, запеченных в сметане в духовке — идеальный вариант праздничного ужина, когда гости уже на пороге.

Для приготовления пельменей в сметане в духовке потребуется небольшая пачка пельменей, сметана, зеленый лук, соль и сливочное масло.

Пельмени можно использовать любые, только перед запеканием их необходимо отварить в соленой воде. Вареные пельмени снимаются шумовкой в емкость, но так, чтобы не было бульона. Даем пельмешкам слегка остыть.

Форма для запекания смазывается сливочным маслом. Предварительно дно формы нагревается на плите.

Вареные пельмени отправляются в сливочное масло.

Зеленый лук нужно измельчить, а затем смешать со сметаной. Получившийся сметанный соус солится по вкусу.

Пельмени заливаются сметаной с луком и отправляются в хорошо разогретую духовку для запекания.

Через 10-15 минут все будет приготовлено. Быстро, сытно и празднично!

Подаются запеченные в духовке пельмени в сметане по 10-15 штук на порцию. Свежие овощи и зелень — идеальное дополнение к таким пельменям.

Рекомендую приготовить пельмени сибирские, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

Тесто для пельменей на молоке и сметане

Пельмени в духовке с сыром и майонезом

Рецепт пельменей с сыром и майонезом в духовке

Готовим пельмени с опятами и сыром в духовке

Простой рецепт ленивых пельменей в духовке

Как приготовить пельмени с грибами

Рецепт приготовления детских пельменей

Пельмени Ленивые

Хлеб-пельмени

Пельмени

Грибные пельмени с грибами

Цветные китайские пельмени

Пельмени, запеченные со сметаной и зеленью

0,9к — — —

Давно хотела выложить свои пельмени и рецепт своего идеального теста для пельменей. Но я боялся «отправить готовься дневники героя». А вот в дневники не все заглядывают, а делятся ну очень со всеми. Наконец нашел выход. Увидела в интернете рецепт запеканки из вареников (автор сказал, что рецепт от Юлии Высоцкой). Рецепт довольно удачный. Из тех, что быстро готовятся при наличии пельменей в холодильнике. Вот и решила воспользоваться найденным рецептом, чтобы поделиться своим маленьким секретом!

Содержание:

Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Похожие рецепты

Ингредиенты для Пельмени, запеченные со сметаной и зеленью

Фарш мясной — 500 г
Вода — 400 мл
Мука — 500 г
Крахмал — 4 ст.л.
Соль – 1 ч. л.
Сметана — 200 г
Зелень
Зеленый лук
Сыр — 50 г
Черный перец

Пошаговая инструкция приготовления Пельмени, запеченные со сметаной и зеленью

Шаг 1

Добавить в фарш и тщательно перемешать.

Шаг 2

Сформованные пельмени, обсыпанные мукой.

Шаг 3

Отварить в подсоленной воде.

Шаг 4

Пока вареники варятся, мелко нарежьте свежую зелень (укроп, петрушку).

Шаг 5

Зеленый лук мелко нарезать.

Шаг 6

Добавляем зелень и лук в сливки, слегка поцелуем, перчим свежемолотым перцем.

Шаг 7

Выложите сваренные равиоли в форму для запекания.

Шаг 8

Начинка сметанная с зеленью.

Шаг 9

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 10

Начинка для пельменей.

Шаг 11

Я даже посыпала тертым пармезаном.

Шаг 12

Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 13

Это очень вкусно и сытно. Завтрак — все отлично!

Шаг 14

Надеюсь, вам нравится запеканка,

Шаг 15

И пельмени

Шаг 16

И бабла на них!

Шаг 17

Китай — родина пельменей. У китайцев разнообразное количество рецептов, таких как начинка и тесто для пельменей. В тесто для китайских пельменей входит большое количество ингредиентов, но в их состав всегда входит крахмал.

Ведущим настоятельно рекомендуется добавлять в тесто крахмал из расчета 1 столовая ложка на стакан муки, чтобы оценить, что получится. Я попробовала и была в восторге! По моему опыту, на 500 граммов муки (примерно 4 стакана) хватает 3 столовых ложек, но если с крахмалом переборщить, то вареники будут мягкими после закипания при варке.

Итак, замесить тесто из 300 мл воды, 500 г муки, 1 ч.л. соли и 3 ст.л. кукурузного крахмала. Поставить в холодильник на 15 минут, чтобы мука дала клейковину. На первом фото тесто до холодильника, на втором — после. Хорошо видно, что он стал более гладким. А крахмал сделал его невероятно пластичным!

Шаг 18

Теперь о мясе. У меня есть его фирменный фарш из курицы, говядины и свинины с луком, чесноком и специями. Вот я выложил: http://www.povarenok.ru/recipes/show/603 42/ (почему-то при сохранении рецепта в ссылке появляется несколько пробелов, если хотите посмотреть «обыграйте» их) вручную. Может кому пригодится. В общем, Вы можете приготовить свою любимую начинку.

Шаг 19

Однажды мой маленький заявил, что магазинные пельмени вкуснее, потому что у меня мясо «твердое». Она имела в виду, что мясо слишком плотное, а ей хотелось, чтобы мясная начинка была более рыхлой. Включил мозги и выяснил — тот же крахмал. В 100 мл холодной воды (лучше молока) растворить 1 столовую ложку крахмала.

Рецепт индейки и пельменей | Король Артур Выпечка

Рецепт Сьюзан Рид

74 отзыва 4,9 из 5 звезд

Поделиться на Facebook
Поделиться по электронной почте
Поделиться на Pinterest
Поделиться в Твиттере
Поделиться на Linkedin

Что может быть лучше, чем нежные мягкие клецки, лежащие поверх начинки для пирога? Этот рецепт быстр в сборке, и его части можно даже сделать заранее. Если вы купили очень большую птицу для своего праздничного стола, чтобы покрыть дополнительные приемы пищи, вы обратились по адресу.