Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Песочное печенье «Валентинки» -пошаговый рецепт с фото

Вы когда-нибудь готовили песочное тесто с крахмалом? Я нет, но сегодня попробовала и осталась довольна. Песочное тесто по данному рецепту готовится просто и быстро. А благодаря крахмалу готовые изделия получаются нежные и рассыпчатые.

Для рецепта песочных печенюшек «валентинки» вам понадобится: холодное сливочное масло, сахарная пудра, мука, картофельный крахмал и холодные жирные сливки. Сливки можно заменить на холодное молоко.

В классическом варианте песочного теста используется мягкое слив. масло. Сегодня я приготовлю  из холодного масла. И еще, если желаете 30 мл сливок можно заменить на 1 желток.

1. Итак, соединяем в одной миске муку, крахмал, соль и сахарную пудру.

2. Добавляем холодное слив. масло, порезанное на маленькие кубики. При помощи вилки перетираем муку с маслом в крошку.

3. Затем добавляем по немногу сливки и продолжаем перемешивать тесто.

4. После добавления всех сливок, вам будет казаться, что нужно еще жидкости. Но это не так. Продолжайте замес теста, собирая все крошки в комок. В итоге получается вот такое гладкое тесто. Тесто нужно завернуть в пленку и отправить на час, другой в холодильник.

5. Песочное тесто отдохнуло. Можно из него теперь делать вкусное и красивое печенье «валентинки».

6. Делим тесто на две части. Одну часть раскатываем в пласт, толщиной не более 3 мм. Формочкой «сердечко» вырезаем заготовки и переносим на противень, застеленный пергаментом.

7. Одну часть сердечек оставляем целыми, а у второй части вырезаем серединку, при помощи маленькой вырубки. Желательно, чтоб это формочка тоже была «сердечко». Отправляем противень с заготовками в заранее разогретую духовку при 180 ºС, на 15 минут. Важно не передержать печенье в духовке!

8. Печенье «Валентинки» не сильно зажариваются! Как испеклась первая партия, запускайте вторую и так далее, пока не испечете все заготовки. У меня печенье крупное «сердце», поэтому в итоге их получилось 15 штук.

9. После духовки песочное печенье должно хорошо остыть. После чего можно собирать валентинки. Но для начала сделайте ход конем)))  Печенье с отверстием посыпьте сахарной пудрой.

Затем на целое сердечко выложите ложку клубничного джема и прикройте половинкой с отверстием.

Вот так получается. Это очень увлекательно, что даже моя детвора присоединилась)))

Ну вот, моё сладкое песочное печенье с клубничным джемом «валентинки» готово!

Давайте покажу поближе! Друзья, теплых вам праздников! Любви бескрайней и взаимной! Цените друг друга и уважайте!!! А пока вам приятного чаепития и до новых рецептов!

Миндальное печенье с клубничным джемом

Вы знаете, что я люблю дарить себе сладкое на выходных. Печенье или выпечка, чтобы насладиться кофе во второй половине дня, особенно приятно в серые дни, подобные сегодняшнему. И вы миндальное печенье с клубничным вареньем — прекрасная альтернатива в такие дни.

Почему? Потому что они такие простые, что ты никогда не поленишься их приготовить. Почти так же просто, как смешать все ингредиенты и придать им форму руками; деятельность, в которой вы можете вовлечь самых маленьких в доме. Они будут очень горды своим участием!

У этих файлов cookie есть еще одно преимущество: можно настроить. Мы выбрали простое клубничное варенье, чтобы «наполнить их», но вы можете выбрать тот, который вам больше всего нравится, или обойтись без него. В печенье нет сахара (кто бы это сказал, когда его попробовали), поэтому вы можете найти в варенье отличного союзника, чтобы придать ему дополнительную сладость. Вы осмеливаетесь их попробовать?

La Receta

Миндальное печенье с клубничным вареньем

Автор: Maria

Тип рецепта: десерт

Время приготовления:  15 m

Время готовки:  25 m

Общее время:  40 m

• 8 фиников без косточек
• 1 стакан овсянки
• 1 стакан молотого миндаля
• 5 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• ½ стакана миндального напитка
• ½ чайной ложки куркумы
• ⅔ чайная ложка бикарбоната
• клубничный джем

1. Мы замачиваем финики в горячей воде на 5 минут.
2. Прежде чем мы перейдем к тесту разогреваем духовку при температуре 180ºC и застелить противень пергаментной бумагой или силиконовым листом.
3. Теперь да, мы помещаем в стакан для блендера все ингредиенты, кроме джема, взбить до получения однородного теста.
4. Слегка смазываем руки оливковым маслом и берем небольшие порции теста и придавая им округлую форму. Эти шарики должны быть размером с грецкий орех.
5. Формируя их, кладем на противень, выдерживая 2 см. расстояние между ними.
6. Затем, используя смазанный указательный палец, мы оказываем давление на каждый из шариков, чтобы образовалось отверстие, которое заправим вареньем.
7. Относим печенье в духовку на 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. В завершение достаем миндальное печенье из духовки и мы позволяем им остыть на стойке перед хранением в герметичной таре.

3.5.3226

Полный путь к статье: Главная » посуда » десерты » Миндальное печенье с клубничным вареньем

Печенье с вареньем и тертым тестом по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:

Рецепты печенья с фото

Автор:

Константин Маркович

Кухонная техника и утварь: духовка, плита, микроволновка, холодильник, 2 миски, венчик, столовая ложка, кастрюля, чашечка, сито, противень, пергаментная бумага, терка, нож, блюдо.

Из этой статьи вы узнали, как испечь песочное печенье с разными начинками. А какие интересные рецепты печенья с начинкой знаете вы? Какие ваши самые любимые начинки? Пишите в комментариях.

Ингредиенты

Сливочное масло или маргарин

180 г

Яйца

2 шт.

Сахар-песок

0,5 стак.

Мука пшеничная

2-2,5 стак.

Сода

0,5 ч. л.

Уксус

1 ст. л.

Соль

щепотка

Цедра грейпфрута

0,5 стол. л.

Клубничное варенье

1 стак.

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

1. В миску разбиваем 2 яйца, высыпаем туда 0,5 стакана сахара и взбиваем венчиком до однородности. Затем всыпаем щепотку соли.
2. Сливочное масло (180 г) или маргарин предварительно растапливаем в микроволновке. Если у вас нет микроволновки – не беда. Масло можно растопить на водяной бане. Для этого его нужно порезать на кусочки и положить в мисочку. Затем взять кастрюлю большего диаметра, чем миска, налить в нее воду и поставить на плиту. Мисочку с маслом нужно поставить в воду. Воду довести до кипения и, помешивая ложкой, растопить масло. Затем остудить его до комнатной температуры. Остывшее растопленное масло выливаем в миску с яйцами и сахаром.
3. Соду (0,5 чайной ложки) высыпаем в маленькую чашечку. Туда же наливаем 1 столовую ложку уксуса и гасим соду. Это делается для того, чтобы в готовом изделии не было слышно вкуса и запаха соды. Погашенную соду выкладываем в миску с яйцами и сахаром. Взбиваем все венчиком.
4. Муку (2-2,5 стакана) просеиваем в отдельную миску, чтобы не было комочков, и чтобы тесто получилось более пышным. Просеянную муку постепенно добавляем в миску с яйцами и сахаром и замешиваем тесто. Сначала с помощью венчика, а когда оно начнет загустевать – руками. Тесто у нас получается довольно жирным, но не густым, не забитым, чтобы печенье получилось нежным.
5. Скатываем тесто в колбаску и разделяем его на две части, но не равные. Меньшую часть кладем на тарелочку и отправляем в морозилку примерно на 15 минут.
6. Большую часть теста нам нужно выложить на противень. Для этого вырезаем пергаментную бумагу по размеру противня, но не кладем ее сразу на противень, а кладем на стол. На столе аккуратно, потихоньку распределяем наше тесто по всей поверхности пергаментной бумаги.
7. Затем берем бумагу с тестом и аккуратно перекладываем на противень.
8. На поверхность теста выкладываем 0,5 столовой ложки цедры грейпфрута. Можно заменить ее на цедру апельсина или лимона (на ваше усмотрение), и тогда ваше печенье будет иметь цитрусовый аромат.
9. Сверху выкладываем 1 стакан клубничного варенья, равномерно распределяя его по поверхности теста на противне. Варенье вы можете взять любое на свой вкус. Тем, кто любит выпечку с кислинкой, можно взять черносмородиновое или кизиловое варенье.
10. Достаем из морозилки меньшую часть теста и на крупной терке натираем его прямо над противнем. Т. е. сверху нужно уложить натертое тесто, распределяя его равномерным слоем.
11. В разогретую до 180 градусов духовку ставим противень на 20-25 мин. Спустя 25 минут вынимаем печенье из духовки. Осталось придать ему вид печенья, т. е. порезать на кусочки еще теплым и сложить на блюдо. Печенье готово.

Видеорецепт приготовления

Печенье с крошками с клубничным джемом — The Beach House Kitchen

Эти печенья с крошками с клубничным джемом — это новое печенье FOMO! Это печенье, вдохновленное классическим пирогом из крошек, просто неотразимо!

Обновлено: этот пост был впервые опубликован здесь, в BHK, в марте 2019 года. С тех пор я обновил пост и добавил ВИДЕО ниже. Я подумал, что это было бы идеально для повторной публикации, потому что эти файлы cookie стали фаворитами в блогах.

Сегодня вас ждут угощения, ребята.

Эти крошки с клубничным джемом просто бомба! Но сначала у нас будет небольшой урок по приготовлению торта из крошки.

Давайте сразу перейдем к фактам. Жители Нью-Йорка могут заставить вас поверить в то, что они изобрели эту восхитительную классику, но все свидетельства указывают на Германию.

Немецкая версия называется Streuselkuchen. Для нас, говорящих по-английски, крошечный пирог.

Итак, что такое крошечный торт?

Традиционно это торт, похожий на завтрак, сделанный из дрожжевого теста, покрытый сладкой маслянистой начинкой, также известной как штрейзель.

Штрейзель обычно состоит из масла, сахара и муки.

Нью-Йорк Версия

Я отдам его вам, жители Нью-Йорка, ваша версия великолепна.

Его продают в пекарнях по всему побережью Джерси, и я наслаждаюсь им с детства.

Нежный, насыщенный, маслянистый торт — это мечта, но для меня эта крошка — это ВСЕ это и БОЛЬШЕ!

Хрустящие кусочки маслянистой, сладкой, коричной крошки потрясающе восхитительны!

Состав печенья с клубничным джемом и крошкой

• мука универсальная
• светло-коричневый сахар
• сахарный песок
• корица молотая
• соль
• сливочное масло несоленое
• джем клубничный

Так как я предпочитаю торта из крошки, почему бы не сделать из этой безумно восхитительной крошки печенье?

А почему бы не добавить джема для придания вкуса?

Эти крошки с клубничным вареньем — новое поколение печенья FOMO!

Вся эта изумительная маслянистая коричная крошка со свежим клубничным джемом, превращенная в невероятно вкусное печенье, которое является идеальной стороной к горячей чашке чая или кофе.

Вам не только понравится вкус этих крошек, но и то, что на их приготовление совсем не нужно времени!

Я просто хочу вас предупредить, они вызывают невероятное привыкание и ПОЛНОСТЬЮ неотразимы!

Наслаждайтесь!

Еще несколько любимых крошек — это мой хлеб из крошек из ревеня и мой торт из крошек с абрикосовым консервом.

Несколько заметок повара

Я испек эти печенья с вареньем и без. Оба, совершенно восхитительны!

Сначала я добавляю половину крошки в форму для торта.Необязательно покрывать первой половиной всю сковороду.

В первую добавку крошки я кладу несколько ложек клубничного джема тут и там. Необязательно, чтобы он выглядел идеально. Затем я добавляю вторую половину крошки на участки, не покрытые крошкой, и, наконец, добавляю туда и сюда оставшееся варенье.

Примерно через 10-15 минут после того, как печенье выходит из духовки, я разрезаю его на дольки, прежде чем оно затвердеет, но оставляю в противне для торта, пока оно не остынет до комнатной температуры.

Видео с рецептами

Еще больше вкусных рецептов десертов

Сэндвич-печенье S’mores Spritz

Печенье с лимонными морщинами

Канадские пироги с маслом

Баскский чизкейк

Печенье с крошками и клубничным джемом

Эти Крошки с клубничным джемом — это новое печенье FOMO! Это печенье, вдохновленное классическим пирогом из крошек, просто неотразимо!

Курс: Завтрак, Десерт

Кухня: Американская, немецкая

Ключевое слово: легкое печенье с крошкой, клубничное печенье, рецепт клубники

Порции: 8 порций

Калорийность: 464 ккал

Автор: МэриЭнн Дуайер

Состав

• 1 ½ чашки мука общего назначения
• ¾ чашка светло-коричневый сахар, плотно упакованный
• 3 ст.гранулированый сахар
• 1 ½ чайная ложка Молотая корица
• ¼ чайная ложка соль
• 12 ст. несоленое сливочное масло, растаял и охладился
• 1 чашка клубничный джем

Инструкции

1. Духовку разогреть до 350 градусов.Слегка сбрызните 8-дюймовую сковороду со съемным дном антипригарным кулинарным спреем.

2. В средней миске смешайте муку, коричневый сахар, сахарный песок, корицу и соль. Вмешайте масло вилкой, пока оно не станет рассыпчатым. Я люблю пальцами собирать смесь в комочки.

3. Добавьте половину смеси в подготовленную форму для торта. Не нужно накрывать всю кастрюлю. Сверху выложите половину клубничного джема, распределив несколько промежутков.

4. Сверху выложить оставшуюся половину крошки, заполнив все пустые места. Добавьте остатки варенья еще в нескольких местах.

5. Выпекать 30 минут, пока варенье не станет пузырящимся, а мякиш не подрумянится. Вынуть из духовки.

6. Через 10-15 минут разрежьте печенье на 8 клиньев, прежде чем оно затвердеет. Держите их в противне, пока они полностью не остынут, затем выньте и подавайте.

Примечания к рецептам

• Я испек эти печенья с вареньем и без. Оба, совершенно восхитительны!
• Сначала я добавляю половину крошки в форму для торта. Не нужно покрывать первой половиной всю сковороду.
• Я добавляю в первую добавку крошки несколько ложек клубничного джема тут и там. Необязательно выглядеть идеально. Затем я добавляю вторую половину крошки к участкам, которые не покрыты крошкой, и, наконец, добавляю туда и сюда оставшееся варенье.
• Примерно через 10-15 минут после того, как печенье выйдет из духовки, я разрезаю его на дольки, прежде чем оно затвердеет, но оставляю в противне для торта, пока оно не остынет до комнатной температуры.

Пищевая ценность

Печенье с крошками и клубничным джемом

Сумма на порцию

калорий 464 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 47 мг 16%

Натрий 82мг 4%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 46 г 51%

Белок 2 г 4%

Витамин A 555IU 11%

Витамин C 3.7 мг 4%

Кальций 44 мг 4%

Железо 1,5 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Глазированное печенье с клубничным отпечатком пальца — Swanky Recipes

Эти глазированное печенье с клубничным отпечатком пальца рецепт — это традиционный десерт, который вы найдете на тарелках для печенья и подносах во время курортного сезона в декабре. Классическое сливочное песочное печенье с отпечатком пальца со вкусом миндаля и ванили, клубничное варенье с начинкой в ​​центре и глазированное глазурью.

Домашнее песочное печенье с клубникой и отпечатком пальца — одно из моих любимых праздничных печений , которое можно испечь для семьи и друзей. Так уж получилось, что это очень популярно и в это время года. Вы можете найти это украшенное печенье с клубничным вареньем практически повсюду. Они наполняют лотки для печенья и появляются почти на каждом праздничном десерте. Если вы выросли на этом традиционном печенье и пришли сюда, чтобы найти рецепт, который можно приготовить с нуля, как у вашей мамы или бабушки, то этот рецепт вам понравится.

Если вы хотите развлечь гостей, семью, особые праздничные мероприятия или подарить печенье, всем понравится песочное печенье с джемом. С тестом для песочного печенья очень весело работать. Из этого теста можно приготовить печенье, если его можно раскатать и превратить в формочки для печенья на праздники. Наполните центры отпечатков пальцев вашим любимым сладким джемом, шоколадным или карамельным соусом.

1. Сливочное масло и сахар.
2. Добавьте экстракты ванили и миндаля.
3. Смешать с мукой.
4. Охладите тесто на 2-4 часа.
5. Зачерпните шарики из теста для печенья.
6. Вдавите в тесто чайную ложку или большой палец, чтобы остался отпечаток.
7. Залить в отверстие клубничное варенье.
8. Выпекать в духовке при 350 ° F 14 минут.
9. Сбрызнуть глазурью.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Это сезон, когда выпекается самая вкусная выпечка. Хорошая еда способствует отличной беседе за столом и радует вас.Подавайте этот классический рецепт песочного печенья на любой праздничной вечеринке или в обмен на печенье.

■ МАСЛО: Я всегда запасаюсь маслом хорошего качества, например Land of Lakes, прямо на День Благодарения, когда оно продается по сезону. На праздники обязательно используйте настоящее сливочное масло, а не маргарин.

■ ЭКСТРАКТ: Я люблю использовать и ванильный, и миндальный экстракт для рождественской выпечки, как и моя мама. Их сочетание придаст тесту нотки сладкого миндаля.

■ JAM: Для достижения наилучших результатов используйте варенье вместо желе или консервантов. Я люблю готовить их с клубничным, малиновым, черничным, абрикосовым, лимонным творогом и яблочным джемом. В этом рецепте также можно использовать комбинацию джемов.

■ САХАР: Сахарный песок придает этому печенью нужную сладость. Сахарная пудра — традиционный ингредиент для глазирования печенья.

■ МУКА: Тесто может стать липким после того, как вся мука будет добавлена ​​в замес.Если оно очень липкое, добавляйте по столовой ложке за раз, но по большей части тесто должно быть густым и сохранять структуру после охлаждения.

Могу ли я сделать эти файлы cookie за несколько дней и испечь их позже? Да, тесту может потребоваться 15–20 минут, чтобы отстояться на столешнице, чтобы с ним было легче работать перед выпечкой.

• ☑ без яиц.
• ☑ Рецепт легкого песочного теста.
• ☑ используйте джем с любым вкусом.
• ☑ тесто хорошо застывает несколько месяцев.
• ☑ приготовить тесто для печенья.

Хорошо ли замерзает тесто? Да, тесто для печенья можно плотно запечатать в полиэтиленовую пленку и пакет с застежкой-молнией, а затем хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Я люблю это делать, если у меня впереди особенно напряженный сезон выпечки.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Сделайте это классическое печенье для гурманов и обмакните края в измельченные орехи перед тем, как заполнить центр джемом, или после выпечки обмакните половину печенья в шоколад, а затем в измельченные орехи.

Классические рецепты рождественского печенья

Если вам нужны другие рецепты с джемом, попробуйте эти малиновые печенья с галстуком-бабочкой. Эти пряники с отпечатками пальцев также пользуются огромным успехом каждое Рождество.

• 1 стакан сливочного масла комнатной температуры (2 палочки)
• ⅔ стакана сахарного песка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 2 стакана + 2 столовые ложки универсальной муки
• ½ стакана клубничного джема ( или джем с любым вкусом)
• Глазурь
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 столовая ложка воды
• 1 чайная ложка ванильного / миндального / лимонного экстракта — по желанию (для придания вкуса)

• В большой чаше, подходящей для миксера , сливочное масло (высокая скорость) до легкого и пушистого состояния, около минуты или двух.

• Взбить сахарный песок, ванильный экстракт и миндальный экстракт.

• Медленно всыпьте муку и продолжайте перемешивать на медленном уровне до тех пор, пока не образуется мягкое тесто, которое соскребает по стенкам чаши лопаткой.

• Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 2-4 часов; тесто при использовании должно быть твердым. СОВЕТ: Я заморозил тесто на ночь.

• Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой.

• Зачерпните шарики из теста толщиной 2,5 см и раскатайте их, пока они не станут гладкими.

• Положите на противень и вдавите большой палец в тесто на каждом шарике. Тесто может потрескаться, просто разгладьте его пальцем.

• Заполните каждый центр отпечатка пальца клубничным вареньем.

• Выпекать в духовке 13-14 минут. СОВЕТ: Не перепекайте печенье. После каждого использования ставьте тесто в холодильник. Дайте печенье остыть перед тем, как положить на решетку.

• Чтобы приготовить глазурь, смешайте ингредиенты до получения однородной массы. Сбрызните верхушки печенья ложкой.

• СОВЕТ: Тесто для печенья можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Запеченное печенье можно хранить в морозильной камере в течение 2–3 месяцев под крышкой.

Калорий: 224 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 2 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 94 мг | Калий: 25 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 315 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 7 мг | Утюг: 1 мг

Classic песочное песочное печенье со вкусом ванили и миндаля с клубничным джемом и глазурью.Это глазированное печенье с клубничным отпечатком пальца тает во рту. Этот классический рецепт рождественского печенья — традиционный десерт, который вы найдете на тарелках с печеньем. Они настолько хороши, что вы можете даже съесть печенье за ​​другим.

адаптировано из Sally’s Baking Addiction

Если вы фанатик печенья, вам понравится готовить по этому рецепту. Соберите семью, детей и друзей в снежный день и весело проведите время, выпекая партии этого теста и подписывая рождественскую музыку.В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые можно найти на большинстве кухонь. Каждое хорошее песочное печенье начинается с масла, сахара и муки. Яйца не нужны. Без разрыхлителя или соды. Будь проще. Взбейте все вместе в миске и добавьте немного выпечки, чтобы придать аромат тесту, и готово. Перед выпечкой важно охладить песочное тесто. Положите его в холодильник на несколько часов или на ночь. Также его можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. А теперь самое интересное. Зачерпните тесто и раскатайте его между руками, пока оно не станет однородным и гладким.Выложите на противень и сделайте в тесте отпечаток пальца. Наполните его своими любимыми ароматными джемами. Запекать в духовке 13 минут и дать им остыть.

обновлено 12/2020

• Pinterest100.6K
• Facebook679
• Yummly

Strawberry Jam Thumbprint Cookies

Эти печенья с клубничным джемом мягкие маслянистые и наполнены вкусным фруктовым джемом. Это такой простой вкусный рецепт, что мы уже много лет делаем эти печенья с клубничным джемом каждые несколько недель.

Дети обожают, насколько легко их приготовить, и из пяти ингредиентов они просты и для меня! К тому же, как весело делать небольшие углубления наверху и заполнять их вкусным джемом перед выпечкой!

Это был напряженный год, и мы стараемся втиснуть как можно больше удовольствия в оставшиеся недели перед праздниками.

Мы собирались вместе с семьей и друзьями при каждой возможности, и я планировал перекусить.

Итак, как назначенный закусочный, я отвечал за то, чтобы у нас в доме были вкусные угощения, такие как это очаровательное печенье с оленями без выпечки с рогами кренделя, этот рецепт вкусной клубничной пиццы с сахарным печеньем. корочка, шоколадное печенье с мятой и поцелуем с отпечатком пальца или это печенье с отпечатком пальца с глазурью и посыпкой.

Клубничное печенье с отпечатком пальца

Это вкусное клубничное печенье с отпечатком пальца из пяти ингредиентов — одно из самых любимых рождественских печений нашей семьи.

Их легко приготовить, их легко взять с собой, куда бы мы ни пошли, и, что самое главное, они полны восхитительного клубничного джема.

А теперь рецепт!

Что вам понадобится для печенья с отпечатками пальцев с начинкой из джема

• 3/4 стакана размягченного сливочного масла
• 1/2 стакана белого сахара
• 2 яичных желтка
• 1 3/4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана клубничного джема

Как приготовить

1. Нагрейте духовку до 350 градусов F.
2. Сливки сливочное и белый сахар. Вмешать яичные желтки.
3. Добавьте муку.
4. Руками раскатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм. Если тесто для печенья слишком мягкое, чтобы с ним можно было работать, поставьте его на полчаса в холодильник.
5. Поместите шарики на расстоянии 1 и 1/2 дюйма на не смазанный жиром противень.
6. Пальцем сделайте углубление в центре каждого печенья. Залейте в лунку 1/2 чайной ложки клубничного джема.
7. Выпекайте 8-10 минут.
8. Крути и наслаждайся!

Какое у вас любимое рождественское печенье на перекус?

Ищете еще доброе рождественское печенье? Следите за нашей доской по файлам cookie на Pinterest, чтобы найти более простые идеи для файлов cookie.

Урожайность: 24

Это печенье с отпечатками пальцев с клубничным джемом очень мягкое и наполнено вкусным фруктовым джемом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут

Ингредиенты

• 3/4 стакана сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана белого сахара
• 2 яичных желтка
• 1 3/4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана клубничного джема

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 350 градусов F.
2. Сливки сливочное и белый сахар. Вмешать яичные желтки.
3. Добавьте муку.
4. Руками раскатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм.
5. Поместите шарики на расстоянии 1 и 1/2 дюйма на не смазанный жиром противень.
6. Пальцем сделайте углубление в центре каждого печенья. Залейте в лунку 1/2 чайной ложки клубничного джема.
7. Выпекайте 8-10 минут.
8. Крути и наслаждайся!

Примечания

Если тесто для печенья слишком мягкое, чтобы с ним можно было работать, поставьте его на полчаса в холодильник.

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей. Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании следует использовать только в качестве общих рекомендаций.

Здоровое печенье с клубничным отпечатком пальца — мало корицы

Опубликовано 16 июня 2017 г. · Последнее обновление 24 авг.2021 г. ·

Хорошо, эти куки могут быть не самыми красивыми на рынке, но, во-первых, я думаю, что они все еще довольно милые #proudmama, а во-вторых, они слишком хороши, чтобы их игнорировать. Когда печенье сделано из полезных, питательных, полезных для вас ингредиентов, И оно очень вкусное, оно заслуживает вашего полного внимания!

У них немного ореховый вкус, они хрустящие, а сердцевина из клубничного джема (очевидно !!) моя любимая часть.Когда я ем это печенье, я всегда стараюсь быть уверенным, что в каждом укусе есть много клубничного джема. Стратегия в отношении укусов печенья — вот в чем суть жизни.

Конечно, вы можете использовать любое варенье, какое захотите. Малина была бы потрясающей. Или персик тоже! Но девочка? Убедитесь, что вы не используете марку, в которой используется тонна сахара, потому что это как бы сводит на нет цель этих печений быть полезными для вас и всех остальных. Они по-прежнему являются лакомством, но использование естественно подслащенных (или подслащенных соком) фруктовых консервов делает их полностью приемлемыми.Этот бренд, например, великолепен, и если вы зайдете в раздел здоровья вашего магазина, вы найдете и другие варианты.

Хорошо, сделай что-нибудь в эти выходные и не забудьте прислать мне партию!

Здоровое печенье с клубничным отпечатком пальца

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 175 ° C.

2. Добавьте в кухонный комбайн овсяные хлопья, миндальную муку, кокосовый сахар и морскую соль.Взбивайте, пока овес не станет зернистым, как миндальная мука. Отложите в сторону.

3. В небольшой миске смешайте кокосовое масло, яйцо, ваниль и кленовый сироп. Медленно перемешайте измельченную овсяную смесь, пока тесто для печенья не станет однородным. Охладите 35 минут.

4. Пока тесто остывает, добавьте в небольшую миску клубничное варенье и ваниль. Перемешайте и отставьте.

5. Сформируйте из охлажденного теста двенадцать шариков для печенья (примерно по 2 ст.). Скатайте диск, затем большим пальцем надавите на центр каждого диска. Выпекать 15-17 минут или пока не подрумянится и не высохнет на ощупь.

6. Большим пальцем укрепите центр, затем равномерно налейте клубничную смесь в каждое печенье. Варенье застынет по мере остывания.

Пищевая ценность

Полезное клубничное печенье с отпечатками пальцев

Сумма на порцию (1 файл cookie)

калорий 211 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 119 мг 5000

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 11 г 12%

Белок 2 г 4%

Витамин A 20IU 0%

Витамин C 0.8 мг 1%

Кальций 23 мг 2%

Железо 0,8 мг 4%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Прикрепить рецепт:

Легкое приготовление печенья со щепоткой клубники

Мы любим эти печенье с кусочками клубники Easy . Их легко сделать, и они идеально подходят для праздников. Это веселое, модное и праздничное печенье.

Любим печь печенье на праздники.Делаем ли мы их для подарков или используем их на наших праздничных вечеринках, они просто необходимы в праздничный сезон.

Этот рецепт печенья находится в верхней части моего списка. Для них не нужно много ингредиентов, и их так легко приготовить.

Мне нравится, что они выглядят модно, но ваши гость и семья не поймут, что это действительно самое легкое печенье.

Идеально для обмена файлами cookie:

Меня пригласили хотя бы на один обмен файлами cookie во время праздника.Моим детям всегда нравится, когда я возвращаюсь со всеми этими видами печенья.

Мне кажется, меня приглашают очень многие, потому что я всегда приношу разные виды печенья. Все всегда рады видеть то, что я приношу. Я люблю брать их с собой, потому что обычно у меня есть все необходимое, чтобы сделать их дома.

Давайте начнем делать эти печенья-щепотки!

Состав:

• Сливочный сыр
• Мука
• Сахар
• Масло
• Клубничный джем или варенье

Вероятно, у вас уже есть все под рукой.Возможно, вам просто понадобится немного сливочного сыра. Я просто обожаю такие простые рецепты печенья.

Как сделать:

• Взбить сливочный сыр и масло до однородной массы.
• Добавьте сахар и взбивайте 2-3 минуты, пока он не станет легким и пушистым.
• Постепенно взбивайте с мукой до образования рассыпчатого теста. Мне нравится использовать мой настольный миксер Kitchenaid.
• Сформируйте из теста шар, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 30-60 минут.
• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Подготовьте противень с пергаментной бумагой.
• Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно было толщиной около 1/8 дюйма.
• Разрежьте тесто на квадраты размером 2 дюйма. Мне нравится использовать нож для пиццы.
• Поместите чуть меньше половины чайной ложки джема в середину каждого квадрата.
• Слегка смочите водой два противоположных угла или квадрата. Выложите квадраты и плотно защипните посередине над вареньем.

• Поместите печенье на подготовленный противень, оставив на противне расстояние примерно в 2,5 см, и выпекайте в течение 12–14 минут, или пока они не подрумянятся по краям.
• Дайте печенье постоять 5 минут на противне, а затем переложите его на решетку, чтобы закончить охлаждение.
• При желании посыпать сахарной пудрой.

Одна из моих любимых особенностей этих файлов cookie — это вариант, который вы можете попробовать с этими файлами cookie.

• Используйте другой джем — подойдет персик или черника.
• Попробуйте Nutella вместо джема. Мои дети любят, когда я готовлю их с Nutella.

Похоже, это происходит с некоторыми из моих файлов cookie, когда я их делаю. Постарайтесь убедиться, что тесто раскатано достаточно тонко. Если вы не сделаете этого шага, они могут развалиться там, где вы их защемите.

Кроме того, не забудьте хорошо промыть углы водой перед защипыванием. Потяните за два диагональных угла и сведите их вместе. Детям нравится помогать с этой частью. Мне просто нужно следить за тем, чтобы все слиплось перед выпечкой.

Раньше мы также использовали яичные белки вместо воды, и это прекрасно работает!

Лучше всего иметь эти файлы cookie. Они почти размером с укус, поэтому я не чувствую себя плохо, съедая по 1 или 2 за раз. После того, как они остынут, помещаю их в герметичную емкость.

Хранить их можно в холодильнике при комнатной температуре около 5-7 дней.

Можно ли заранее приготовить печенье?

Да, это печенье можно приготовить и хранить в морозильной камере перед выпечкой.Вы пытаетесь пораньше начать свою праздничную выпечку? Это идеальное печенье, которое стоит приготовить заранее!

После того, как мы сделали печенье, мы кладем его на противень и замораживаем в один слой. Когда они заморозятся, переместите их в герметичный контейнер.

Их не нужно размораживать перед запеканием. Выпекать 15-20 минут с момента заморозки или до легкого подрумянивания по краям.

Печенье со вкусом клубники

Попробуйте эти восхитительные клубничные печенья со щепоткой на вашем следующем собрании.Будь то лето или отпуск, ваша семья полюбит это печенье.

Время приготовления 1 час 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 1 час 30 минут

Порций 60

Кухня Американская

Десертный курс

Калорий 67

Автор ест на монетках

• Взбить сливочный сыр и масло до однородной массы.

• Добавьте сахар и взбивайте 2–3 минуты, пока он не станет легким и пушистым.

• Добавьте муку и перемешивайте, пока не начнет формироваться тесто.Оно будет немного рассыпчатым.

• Сформируйте из теста шар, оберните его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30-60 минут.

• Разогрейте духовку до 350. Подготовьте противень с пергаментной бумагой.

• На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто так, чтобы оно было примерно? » толстый.

• Разрежьте тесто на квадраты размером 2 дюйма. Мне нравится использовать нож для пиццы.

• Поместите чуть меньше половины чайной ложки джема в середину каждого квадрата.

• Слегка смочите водой два противоположных угла. Углы соедините вместе и плотно защипните посередине над вареньем.

• Поместите печенье на противне на расстоянии 1 дюйма друг от друга и выпекайте 10-15 минут, или пока они не подрумянятся по краям.

• Дайте печенье постоять 5 минут на противне, а затем переложите на решетку, чтобы закончить охлаждение.

• При желании посыпать сахарной пудрой.

Скорее всего, все эти ингредиенты уже есть в вашей кладовой! Не могу дождаться, когда вы попробуете это печенье со вкусом клубники.

калорий 67 ккал, углеводы 6 г, белок 1 г, жир 4 г, насыщенные жиры 3 г, полиненасыщенные жиры 1 г, мононенасыщенные жиры 1 г, трансжиры 1 г, холестерин 12 мг, натрий 13 мг, калий 13 мг, клетчатка 1 г, сахар 2 г, витамин А 145 МЕ, витамин C 145 МЕ 1мг, кальций 6мг, железо 1мг

Польское масляное печенье с джемом (Ciasteczka Maslane z Dzemem)

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Эти восхитительные польские масляные печенья — особое угощение во время праздников в конце года, и их делятся друзьями и семьей, особенно во время Рождества, хотя вы можете найти их круглый год в пекарнях, поскольку они являются национальным фаворитом, который также очень легко сделать.Подобно классическому американскому печенью с вареньем, эти ароматные польские лакомства имеют небольшой округлый отпечаток в центре, куда кладут варенье перед выпечкой. Хотя клубника является традиционной, если у вас под рукой есть ежевичное или абрикосовое варенье, из него тоже получится восхитительное угощение. Для приготовления этого печенья понадобится всего несколько скрепок для выпечки и джем. Вам также может потребоваться некоторое время для охлаждения, если тесто окажется слишком мягким, чтобы придать ему форму после смешивания, но конечный результат стоит подождать.Подавайте их как гарнир к мороженому или наслаждайтесь им самостоятельно с чашкой кофе или большим стаканом холодного молока. Это печенье нельзя есть неправильно. Соберите свою семью и будьте готовы съесть немало, так как по этому рецепту получается примерно 60 маленьких печенек.

Названный ciasteczka maślane z dżemem на польском языке (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), они легко смешиваются в стоячем миксере с лопастной насадкой, хотя глобус может помочь сливать масло быстрее.Если вы смешиваете вручную, не забудьте тщательно нанести сливочное масло, прежде чем добавлять какие-либо другие ингредиенты. При формировании печенья вы можете либо использовать метод зачерпывания, как мы, либо поместить тесто в кондитерский мешок с большим наконечником в виде звезды, чтобы получилось круглое печенье с круглой трубкой с достаточным пространством, чтобы удержать варенье в центре. В любом случае, они красивые и вкусные. Как вариант, намочите руки и сделайте маленькие шарики, поместите их на противень и слегка надавите пальцем, чтобы получился круг с перевернутым куполом в центре.

Многие традиционные польские кондитерские изделия похожи на сладости, которые производят в других странах Европы, но изготавливаются с учетом местных вкусов из доступных ингредиентов. Подобные файлы cookie находятся в Германии, Болгарии и Австрии. В Северной Америке есть своя доля печенья с отпечатками пальцев, в которой много джемов и спредов. Так что, если вы хотите изменить свою игру с печеньем, используйте наше польское тесто, чтобы приготовить печенье, и наполните его другими вкусами, такими как шоколадная паста, дульсе де лече, карамельная помадка или очень классический американский аромат в виде арахисового масла и желе.Если вам повезло, что у вас остались остатки, храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Печенье с клубничным отпечатком пальца — Поваренная книга всеядного

Масляное и мягкое печенье с начинкой из клубничного джема, настоянного на звездчатом анисе. Это очень простой, но уникальный рецепт печенья с отпечатками пальцев, на приготовление которого не нужно время. Он идеально подходит для Рождества или любого праздника, но я всегда делаю несколько дюжин, чтобы перекусить после обеда.

Вы можете назвать меня странным, но мне всегда нравилось западное печенье больше, чем традиционное китайское, хотя я родился в Китае и прожил там 30 лет, прежде чем переехать в США.В предыдущем посте я говорил о том, почему мне не нравится традиционное песочно-миндальное печенье, поэтому я внес изменения, чтобы создать более маслянистое миндальное печенье.

Печенье с отпечатками пальцев — моя вечная любовь. Когда я был ребенком, это было угощение раз в год, которое я мог получить только во время китайского Нового года. Теперь, когда я живу в Нью-Йорке, я могу пойти в винный погреб за углом в любое время дня, чтобы получить свое лекарство. Вы можете заметить, как я в пижаме бегаю по лестнице посреди ночи на прогулку с печеньем, слишком часто, чем следовало бы.И вы увидите, как я быстро и прямо перебираю сотни продуктов, добираясь до печенья Pepperidge Farm Apricot Raspberry Thumbprint Cookies.

Выполняя эту «рутину» практически каждые две недели в течение года, я подумал, что, может быть, пора узнать, как сделать их дома, чтобы сэкономить на расходах.

Почему этот рецепт

Thumbprint — это одна из тех очень простых вещей, которые вы можете сделать вместе со своими детьми (или друзьями). Так приятно работать с масляным тестом и ярким джемом.Работать с печеньем пальцами — это очень весело.

На первый взгляд может показаться нелогичным приготовить собственное варенье по такому простому рецепту. Но как только я его попробовала, результат мне так понравился, что я больше никогда не буду использовать купленное в магазине варенье для этого рецепта.

Я добавила в джем бадьян, чтобы придать ему округлый и теплый вкус, который идеально сочетается с тестом для печенья. У варенья не только более интересный вкус, но и более густая и липкая текстура, которой не хватает магазинному варенью.

Я также обнаружил, что лучше всего добавлять варенье после выпечки печенья. Я пробовал оба пути. Когда я выпекала печенье с уже залитым вареньем, варенье просачивалось в тесто, и цвет терял свой блеск.

Процесс приготовления

Процесс изготовления клубничного печенья с отпечатками пальцев состоит из двух частей.

(1) Сделайте джем со звездным анисом

1. Удалите листовые кончики клубники и используйте нож для очистки овощей, чтобы удалить жесткие концы.
2. Добавьте сахар и клубнику в кастрюлю.
3. Разбейте клубнику руками, чтобы выделить немного сока.
4. Варить на медленном огне с звездчатым анисом.
5. Используйте флотатор, чтобы удалить пену сверху, чтобы варенье получилось лучше.
6. Варенье готово, когда при перемешивании оно отделяется от дна. После охлаждения джем еще больше загустеет.

По этому рецепту получается больше джема, чем нужно для печенья. Я использую оставшееся варенье, чтобы сделать тосты с джемом.

(2) Замесить тесто

1. Сливки сливочное масло и сахар.
2. Добавьте яйцо и ваниль.
3. Вбить яйцо.
4. Добавьте муку и перемешайте до образования теста.

(3) Форма печенья

1. Возьмите чайную ложку теста с горкой.
2. Скатайте его в шарик из теста.
3. Придавите тесто пальцем, чтобы сформировать из него небольшую миску, в которой будет удерживаться варенье.
4. Выпекайте и наслаждайтесь!

Одна чайная ложка теста с горкой может показаться очень небольшим количеством, когда вы делаете печенье, но она дает наилучшее ощущение во рту и соотношение варенья и печенья после приготовления.Я пробовала сделать печенье побольше. Мне показалось, что в этом случае соотношение варенья было неправильным, и мне казалось, что теста для печенья слишком много.

(4) Окончательная сборка и хранение

Когда печенье остынет, добавьте варенье в центр, и оно будет готово к подаче.

Для хранения заполненного печенья я предпочитаю использовать большой пакет с застежкой-молнией и выкладывать печенье в один слой, не перекрывая друг друга. Таким образом, варенье не попадет на другие печенья.

Это маслянистое печенье, мягкое, тающее во рту, приправленное джемом звездчатого аниса.Посыпьте их сахарной пудрой, и вы сразу почувствуете рождественское настроение в своем доме.

Еще рецепты праздничной выпечки

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

Печенье с клубничным отпечатком пальца

Масляное и мягкое печенье с начинкой из клубничного джема, настоянного на звездчатом анисе.Это очень простой, но уникальный рецепт печенья с отпечатками пальцев, на приготовление которого не нужно время. Он идеально подходит для Рождества или любого праздника, но я всегда делаю несколько дюжин, чтобы перекусить после обеда.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: рождество

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 12 минут

Общее время: 42 минуты

Ингредиенты

• 1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла, размягченного
• 1/3 стакана (70 г) сахара,
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1 1/4 стакана (200 г) ) универсальная мука

Клубнично-анисовое варенье (или используйте 1/2 стакана варенья, купленного в магазине)

• 8 унций (225 г) лущеной клубники
• 1 стакан (130 г) сахара
• 4 стручка аниса звездочки

Инструкции

(Необязательно) Приготовьте клубнично-анисовое варенье

• Смешайте клубнику и сахар в кастрюле.Разотрите клубнику о сахар руками, чтобы выделить сок. Добавьте звездчатый анис.

• Нагрейте клубничную смесь на среднем или сильном огне, часто помешивая, до кипения. Переключитесь на средний или слабый огонь. Дайте настояться, регулярно помешивая и перемешивая, пока клубника полностью не расколется, а варенье не станет достаточно густым, чтобы не растекаться сразу после перемешивания в течение 20–30 минут. Вы можете удалить пену ложкой, если хотите, чтобы конечный результат имел ровный и яркий цвет.

• Переложите варенье в жаропрочную емкость и дайте ему полностью остыть.

Приготовьте тесто для печенья

• Смешайте масло и сахар в большой миске. Взбивайте деревянной лопаткой, пока сахар полностью не смешается и не станет пушистым, с белым цветом, около 5 минут. Вы также можете использовать для этого ручной миксер.

• Добавьте яйцо и ваниль. Взбейте яйцо до полного перемешивания.

• Добавьте муку.Мешайте, пока не образуется однородное тесто.

• Выстелите противень пергаментной бумагой. Переложите на ладонь 1 чайную ложку теста с горкой. Скатайте его руками в шарик из теста. Выложите его на выстланный противень. Повторите процесс, расстояние между тестовыми шариками составляет 2 дюйма (5 см). Возможно, вам придется испечь печенье двумя партиями.

• Пальцем осторожно надавливайте на шарики из теста для печенья по одному, чтобы сформировать форму чаши, в которой будет удерживаться варенье.

• После того, как вы сформируете партию печенья, дайте ему остыть в холодильнике в течение 10 минут перед выпечкой.

Выпечка

• Охладите тесто в холодильнике в течение 10 минут.

• Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C).

• Выпекайте печенье в течение 8–10 минут, пока оно полностью не приготовится, а край дна не станет светло-золотистым. Дать остыть 5 минут. Переложите печенье на охлаждающую решетку, чтобы оно остыло, пока оно не затвердеет.

• Положите 1 чайную ложку джема в центр каждого печенья и слегка надавите на него ложкой. Подавайте и наслаждайтесь!

Nutrition

Порция: 1 печенье, калорийность: 48 ккал, углеводы: 6,5 г, белок: 0,6 г, жиры: 2,2 г, насыщенные жиры: 1,4 г, холестерин: 9 мг, натрий: 16 мг, калий: 11 мг, клетчатка: 0,2 г, Сахар: 3 г, Кальций: 2 мг

Лилия Вальтер — часть команды поваренной книги Omnivore и тесно сотрудничала с Мэгги, чтобы разработать и протестировать этот рецепт.