Ежики из фарша с рисом в духовке

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса
4. Блюда из фарша
5. Ежики из фарша с рисом в духовке

• Нам понадобится:
• 500 гр фарша
• 1 ст. риса
• 2 ст. воды для риса
• 0,5 ст. воды для ежиков
• 1 репчатый лук
• 1 яйцо
• 2 ч.л. соли (без горки)
• перец по вкусу
• 1 ст.л. растительного масла

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. С помощью блендера или мясорубки измельчите лук с мясом, у меня свинина.

Шаг 2

2

2. Рис промойте. Отправьте в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Поставьте на огонь.

Шаг 3

3

3. Варите до готовности, пока не испариться вся водичка на медленном огне.

Шаг 4

4

4. Когда рис немного остынет, смешайте его с фаршем.
Добавьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

Шаг 5

5

5. Мокрыми руками сформируйте из фарша с рисом колобочки. Выложите на противень смазанный растительным маслом.
Отправьте ежики в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Через 20 минут добавьте в противень полстакана воды и продолжайте выпекать еще 30-40 минут. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Ежики из фарша с рисом в духовке»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша

Теги: фарш, тефтели, ёжики, блюда из фарша, каши, крупы, бобовые

Похожие рецепты

Тефтели Куриные тефтели в томатном соусе Куриные тефтели в горшочках Куриные тефтели с грибами Фрикадельки-ежики Рыбные тефтели с грибным соусом Ёжики на пару в мультиварке Тефтели в мультиварке Мясные «ёжики» Тефтели из рубленого фарша Тефтели необычные Куриные тефтели без риса с двумя соусами

Другие рецепты в категории «Блюда из фарша»

Болгарские перцы, фаршированные начинкой с фетой Сочные котлеты с тыквой Картофельная запеканка с фаршем Рулеты из картофеля с мясом и сыром Мясной хлеб с грибами Бризоли с вафлями Мясной рулет с черносливом и орехами Гнезда с фаршем на сковородке Голубцы с куриным фаршем и творогом в духовке Макароны с фаршем в духовке Макароны с фаршем в томатном соусе на сковороде Сочный террин из куриного фарша

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из фарша

Ежики из фарша с рисом с подливкой из сметаны

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 400 гр.

Рис белый 30 гр. Сметана 200 гр. Вода 1 ст. Чеснок 3 зуб. Лук репчатый 1 головка Прованские травы 0,5 ч. л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Рис отвариваем до полуготовности (10-12 минут). Затем откидываем его на дуршлаг и промываем холодной водой.

Чеснок и лук очищаем, мелко нарезаем.

На растительном масле обжариваем измельченный репчатый лук с чесноком в течение минуты на сильном огне.

Фарш смешиваем с рисом, луком и чесноком. Все ингредиенты приправляем черным молотым перцем и солью.

Из полученной мясной массы сформируйте ежики.

Для приготовления подливы смешайте воду, сметану и прованские травы. Добавьте немного соли.

Выкладываем ежики в сковороду, заливаем их подливой из сметаны. Тушим блюдо под закрытой крышкой примерно 35-40 минут.

Вкусное и аппетитное блюдо – ежики из фарша с рисом с подливкой из сметаны – готово!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.76%

Витамин В1 4.8%

Витамин В2 7.62%

Витамин В4 5.46%

Витамин В5 1.83%

Витамин В6 4.07%

Витамин В9 1.21%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 1.43%

Витамин D 0.19%

Витамин E 23. 71%

Биотин 1.78%

Витамин К 4.11%

Витамин РР 10.71%

Калий 6.38%

Кальций 3.85%

Кремний 11.36%

Магний 6.22%

Натрий 40.25%

Сера 2.83%

Фосфор 9.47%

Хлор 15.32%

Алюминий 129.86%

Железо 6.31%

Йод 2.06%

Кобальт 6.39%

Литий 0%

Марганец 7.28%

Медь 2.69%

Никель 0.19%

Рубидий 2317.99%

Селен 1.05%

Фтор 0.6%

Хром 0.49%

Цинк 1. 18%

Бор 1915.43%

Ванадий 0%

Молибден 1.51%

Витамин A 38.62%

Витамин В1 49.31%

Витамин В2 78.28%

Витамин В4 56.04%

Витамин В5 18.77%

Витамин В6 41.78%

Витамин В9 12.46%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 14.66%

Витамин D 2%

Витамин E 243.43%

Биотин 18.3%

Витамин К 42.21%

Витамин РР 109.95%

Калий 65.55%

Кальций 39.49%

Кремний 116.67%

Магний 63.9%

Натрий 413.27%

Сера 29.

02%

Фосфор 97.23%

Хлор 157.3%

Алюминий 1333.33%

Железо 64.8%

Йод 21.19%

Кобальт 65.6%

Литий 0%

Марганец 74.71%

Медь 27.61%

Никель 1.91%

Рубидий 23800%

Селен 10.78%

Фтор 6.2%

Хром 5.02%

Цинк 12.12%

Бор 19666.67%

Ванадий 0%

Молибден 15.46%

Витамин A 7.72%

Витамин В1 9.86%

Витамин В2 15.66%

Витамин В4 11.21%

Витамин В5 3.75%

Витамин В6 8. 36%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 4.93%

Витамин С 2.93%

Витамин D 0.4%

Витамин E 48.69%

Биотин 3.66%

Витамин К 8.44%

Витамин РР 21.99%

Калий 13.11%

Кальций 7.9%

Кремний 23.33%

Магний 12.78%

Натрий 82.65%

Сера 5.8%

Фосфор 19.45%

Хлор 31.46%

Алюминий 266.67%

Железо 12.96%

Йод 4.24%

Кобальт 13.12%

Литий 0%

Марганец 14.94%

Медь 5.52%

Никель 0. 38%

Рубидий 4760%

Селен 2.16%

Фтор 1.24%

Хром 1%

Цинк 2.42%

Бор 3933.33%

Ванадий 0%

Молибден 3.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	347.5 мкг	900 мкг	3.8	7.7
Витамин В1	0.7 мг	1. 5 мг	4.8	9.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.6	15.7
Витамин В4	280.2 мг	500 мг	5.5	11.2
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.8	3.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4. 1	8.4
Витамин В9	49.8 мкг	400 мкг	1.2	2.5
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.4	4.9
Витамин С	13.2 мкг	90 мкг	1.4	2.9
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0. 4
Витамин E	36.5 мг	15 мг	23.7	48.7
Биотин	9.2 мг	50 мг	1.8	3.7
Витамин К	50.7 мкг	120 мкг	4.1	8.4
Витамин РР	22 мг	20 мг	10.7	22
Калий	1638. 8 мг	2500 мг	6.4	13.1
Кальций	394.9 мг	1000 мг	3.8	7.9
Кремний	35 мг	30 мг	11.4	23.3
Магний	255.6 мг	400 мг	6.2	12.8
Натрий	5372.5 мг	1300 мг	40. 3	82.7
Сера	145.1 мг	500 мг	2.8	5.8
Фосфор	777.8 мг	800 мг	9.5	19.4
Хлор	3617.9 мг	2300 мг	15.3	31.5
Алюминий	400 мкг	30 мкг	129.9	266. 7
Железо	11.7 мг	18 мг	6.3	13
Йод	31.8 мкг	150 мкг	2.1	4.2
Кобальт	6.6 мкг	10 мкг	6.4	13.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 5 мкг	2 мкг	7.3	14.9
Медь	276.1 мкг	1000 мкг	2.7	5.5
Никель	3.8 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	2 мкг	2318	4760
Селен	5.9 мкг	55 мкг	1. 1	2.2
Фтор	247.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.2
Хром	2.5 мкг	50 мкг	0.5	1
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.2	2.4
Бор	236 мкг	1.2 мкг	1915.4	3933. 3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.8 мкг	70 мкг	1.5	3.1

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Ежики с фаршем и рисом тушеные в кастрюле

Ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой

Ежики из фарша с рисом в томатном соусе в духовке

Ежики из куриного фарша с рисом с подливкой на сковороде

Ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке

Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой

Ёжики из фарша с рисом в томатной пасте и сметане в духовке

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в кастрюле

Ежики из говяжьего фарша с рисом

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в мультиварке

Ежики из фарша с рисом без подливы на сковороде

Ежики из фарша и риса

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе

Ежики из фарша и риса с подливкой

Ежики из фарша и риса в соусе — 7/11 Рецепты со всего мира — СУМ — Журнал Студенческого Союза

Иллюстрация: Беатрис Тореборг

Автор: Джорджина Ласкари

12 мая 2022

Пришло время попробовать русскую еду! Моя подруга Светлана подсказала этот изумительный рецепт фрикаделек, которые идеально подходят для обеда и ужина. Он сытный и вкусный!

Ингредиенты

• Фарш, 500 г
• Картофель, 1 шт.
• Рис басмати, 120 г
• Яйцо, 1 шт.
• Зелень, 2 ст.

• Специи 
• Помидоры, 3 шт.
• Перец сладкий, 1 шт.
• Лук, 1 шт.

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты для ежа. Добавить в фарш натертый картофель. Добавить яйцо, зелень, специи, примерно по 1/2 ч.л. Фарш нужно вымешивать очень тщательно.
2. В миску насыпать рис для «ёжиков». Залить кипятком (она должна покрывать крупу на три пальца) и оставить при комнатной температуре (минимум на 15 минут).
3. Лук очистить и мелко нарезать. Разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет слегка коричневым (слабый огонь). Время от времени перемешивайте.
4. Нарежьте сладкий перец кубиками или полосками, удалив семена. Затем добавить в сковороду со слегка обжаренным луком подготовленный перец.
5. Вымойте помидоры и снимите с них кожицу. Затем нарежьте помидоры небольшими кусочками. При желании можно использовать готовые томатные пюре.
6. Добавить помидоры к овощам. Обязательно попробуйте подливу на вкус, возможно, вам придется отрегулировать вкус сахаром. Добавить соль, специи, перец. Пусть подливка кипит, пока вы формируете ежиков.
7. Из заранее приготовленного фарша формируем «ежиков». У вас должны получиться маленькие шарики размером с мячик для настольного тенниса.
8. Замоченный в кипящей воде рис просеять через мелкое сито. Дайте воде стечь. Переложить рис на тарелку. Обвалять в рисе предварительно приготовленные шарики из фарша.
9. Выкладываем «ежиков» на сковороду на овощной соус-подливку. Закрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости, около 40 минут. «Ежики» будут готовы, когда рис станет мягким.
10. Попробуйте овощную подливку и, при необходимости, еще раз посолите и поперчите. Подавайте «ежиков» из фарша на стол сразу: они очень хороши в горячем виде. На гарнир можно подать салат.

Наслаждайтесь!

В свете нынешних обстоятельств мы надеемся, что однажды еда объединит всех нас.

Publicerat den 12 мая 2022 г.

Kategoriserat som Mat Märkt русская еда, русский рецепт

• Университет Мальмё
• Диски студент
• Виль дю вара мед?
• [email protected]

Рецепт фрикаделек по-русски для тефтели – самые сочные фрикадельки на свете

По этому рецепту тефтели из фрикаделек по-русски получаются одни из самых сочных фрикаделек, которые вы когда-либо пробовали. Сделанные из говяжьего и свиного фарша, тертой моркови и вареного риса, эти невероятно вкусные фрикадельки обваливают в муке, обжаривают до коричневого цвета, чтобы зафиксировать их сок, и тушат в густом сливочно-томатном соусе, чтобы закончить приготовление и пропитаться еще больше. вкус.

Знаю, я говорил вам, что по нашему рецепту фрикаделек в итальянском стиле получились одни из лучших фрикаделек, самые вкусные и сочные фрикадельки, которые вы когда-либо пробовали. Но я еще не поделилась рецептом тефтели по-русски от моей бабушки, еще более мягкой, еще более сочной, но текстурированной фрикадельки благодаря добавлению вареного риса и тертой моркови.

Как и наш рецепт фрикаделек в итальянском стиле, этот рецепт домашних фрикаделек, приготовленных моей русско-украинской бабушкой, является еще одним из наших лучших рецептов фрикаделек, который, если вы еще не просматривали эту коллекцию, включает рецепты всех видов фрикаделек. , от испанских фрикаделек, называемых albondigas, популярных закусок в тапас-барах, до фрикаделек из Юго-Восточной Азии, которые сжимают в багеты здесь, в Северной Камбодже, или заворачивают в рисовую бумагу во Вьетнаме и Южной Камбодже.

Но прежде чем я расскажу вам подробнее о фрикадельках и моем рецепте тефтели из фрикаделек по-русски, у меня есть просьба. Grantourismo финансируется читателями. Если вы готовили по нашим рецептам и наслаждались ими, подумайте о том, чтобы поддержать Grantourismo, поддержав нашу легендарную историю камбоджийской кухни и кулинарную книгу на Patreon, что вы можете сделать всего за цену кофе. Или вы можете купить нам кофе, и мы потратим деньги на кофе, чтобы купить кулинарные ингредиенты для проверки рецепта.

Другой вариант — использовать ссылки на нашем сайте, чтобы купить туристическую страховку, арендовать автомобиль, кемпер или дом на колесах, забронировать жилье или заказать тур на Klook или Get Your Guide. Или купите что-нибудь на Amazon, например, эти поваренные книги для кулинарных путешественников, поваренные книги, отмеченные наградами Джеймса Берда, поваренные книги австралийских поваров, классические поваренные книги для серьезных поваров, книги о путешествиях, которые вдохновят тягу к путешествиям, и подарки для любителей азиатской кухни и любителей пикников. Мы можем заработать небольшую комиссию, но вы не будете платить дополнительно.

Наконец, в нашем магазине Grantourismo вы можете найти подарки для любителей еды, в том числе многоразовые тканевые маски для лица на тему еды, созданные с изображениями Теренса. Теперь позвольте мне рассказать вам все о моем рецепте тефтели по-русски.

Рецепт фрикаделек по-русски для тефтели – сочные фрикадельки из говядины, свинины и риса в сливочно-томатном соусе

Прежде чем я расскажу вам все о моем рецепте фрикаделек по-русски для тефтели, я должен сделать признание. Если вы думаете, что у меня есть некоторая одержимость фрикадельками — и нет, я бы не стал называть это зависимостью — то вы правы. Как и триллионы других людей на протяжении всей истории, я обожаю фрикадельки. Но кто не любит котлеты?!

В каждой кулинарной культуре есть свои фрикадельки, и есть причины для их повсеместного распространения. Фрикадельки очень легко приготовить. Вкус можно усилить травами, специями и соусами. Фрикадельки можно приготовить из любого мяса, включая самые дешевые мясные обрезки.

Вам даже не нужно много мяса, как показывает мой рецепт русских фрикаделек для тефтели – рис и овощи, такие как тертая морковь, делают фрикадельки более вкусными, более мягкими и более текстурированными.

Примечание: чем выше соотношение риса, которое вы используете, тем более текстурированной становится фрикаделька, а рис выпирает и становится еще заметнее при жарке, из-за чего их называют «фрикадельками из дикобраза» или «фрикадельками из ежа».

Фрикадельки тоже древние. Фрикадельки готовят повсюду, от Китая и Индии до Средиземноморья и Марокко. А фрикадельки готовят с древних времен. Многие считают, что фрикадельки изобрели римляне, но оказывается, что самые старые фрикадельки родом с Ближнего Востока.

Ближневосточная кофта, которую можно найти по всему региону — мы привыкли к ним каждую неделю, когда жили в Объединенных Арабских Эмиратах в течение многих лет — в наши дни имеют форму цилиндрических рубленых котлет, и считается, что они произошли в древней Персии до путешествия в Аравию.

Фрикадельки готовятся русскими и их братьями и сестрами в Украине и Беларуси с тех пор, как были опубликованы самые старые русские кулинарные книги. Неважно, какой сумасшедший диктатор возомнил себя главой этой колоссальной страны, но русские люди, точно так же, как украинцы и белорусы, происходят из средневековой империи Киевской Руси, а до этого — из предков викингов.

И, конечно же, это объясняет связь со шведскими фрикадельками, ведь шведы — скандинавы, дети викингов. Я расскажу вам больше о связи и с немецкими фрикадельками и прусскими фрикадельками в другом посте о фрикадельках. Да, впереди еще много рецептов фрикаделек!

Фрикадельки также очень экологичны — послушайте меня — потому что, как только вы поймете, что заставляет фрикадельки работать, то есть, что делает их такими сочными, нежными и текстурированными, вы можете делать что-то с любым черствым хлебом, булочками, багетами или чем-то еще что у вас есть, и используйте все, что увяло на дне ящика для овощей вашего холодильника.

Советы по приготовлению фрикаделек по-русски для тефтели

У меня есть только несколько советов по приготовлению фрикаделек по рецепту моей бабушки для тефтели, так как их очень легко приготовить. Я использую круглый вок с плоским дном, но обязательно используйте вашу любимую сковороду или сковороду.

Вам понадобится достаточное количество оливкового масла, чтобы обжарить нарезанный кубиками лук до мягкости и прозрачности, поэтому, в зависимости от размера вашей сковороды или сковороды, моего предложения может быть недостаточно или слишком много. Используйте свое лучшее суждение.

Я предпочитаю сочетание нежирной говядины и жирной свинины, так как жирное мясо дает больше сока и вкуса, и мы считаем, что это лучше и сбалансировано при умеренности, но во что бы то ни стало делайте то, что вам подходит. Просто обратите внимание, что из постного мяса фрикадельки получаются менее сочными.

При смешивании жареного лука, чеснока, свиного и говяжьего фарша, вареного риса, тертой моркови, яиц и т. д. важно не перемешать мясной фарш, так как это приведет к очень тугой и плотной смеси. , твердая фрикаделька, если вы хотите получить более простоватую, рыхлую и легкую фрикадельку.

Обязательно используйте цифровые кухонные весы для взвешивания фрикаделек, ведь дело не только в эстетике. Фрикадельки одинакового размера означают, что они будут готовиться более равномерно, поэтому у вас не будет одних приготовленных, а других сочащихся кровью или, что еще хуже, пережаренных.

Иногда моя семья подавала эти фрикадельки как одно из многих блюд, подаваемых на одном из наших воскресных семейных застолий. В другое время, более тихими и менее шумными будними вечерами, мы ели их на отдельных тарелках, поверх сливочного картофельного пюре, с гарниром из свежего ароматного укропа, с хрустящим салатом из огорода и тарелкой соленых огурцов на гарнир.

Рецепт фрикаделек по-русски для тефтели 

Рецепт фрикаделек по-русски для тефтели – сочные фрикадельки из говядины, свинины и риса в сливочно-томатном соусе

Рецепт для печати

Рецепт фрикаделек по-русски для тефтели делает самые сочные фрикадельки, которые вы когда-либо пробовали. Приготовленные из говяжьего и свиного фарша, тертой моркови и вареного риса, фрикадельки обваливают в муке, обжаривают до коричневого цвета, чтобы зафиксировать их сок, и тушат в густом сливочно-томатном соусе, чтобы завершить приготовление и впитать еще больше аромата. Подавайте с картофельным пюре, чтобы по-настоящему сытно пообедать.

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

30 минут

Всего времени: 1 час 30 минут

Курс: основной курс

Кухня: российский

Сервины: 4

Калории: 864KCAL

Author: Lara Dunston

• 1 чашка жасминового риса, приготовленного на пару
• 3 ст. л. оливкового масла
• 250 г коричневого лука, мелко нарезанного кубиками
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 400 г томатной пасты 1 банка тостов18 измельченных помидоров

  018

• 2 чайная ложка Морская соль
• 2 ч. Л.
• 100 г муки или по мере необходимости
• ½ стакана растительного масла
• 100 мл сливок
• 10 г свежего грубо нарезанного укропа

• За день до приготовления фрикаделек, сварите рис на пару затем, как только он остынет, переложите его в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на ночь.

• В небольшой глубокой сковороде на среднем огне разогрейте две столовые ложки оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, затем добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата. Разделить обжаренный лук и чеснок пополам; переложите половину в большую глубокую сковороду или сковороду, в которой вы будете готовить соус, и половину в миску, чтобы приготовить смесь для фрикаделек.

• Сначала приготовьте томатный соус: в большую глубокую сковороду или сковороду на среднем огне добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла и нагрейте, затем верните на сковороду обжаренный лук, высыпьте банку измельченных помидоров в кастрюлю, добавьте чайную ложку томатной пасты, чайную ложку морской соли, чайную ложку белого перца, сахар, чайную ложку паприки и перемешайте.

• Когда томатный соус начнет пузыриться и брызгать, убавьте огонь до слабого и дайте соусу выпариться.

• Далее приготовить фрикадельки: в миску с обжаренным луком и чесноком добавить свиной и говяжий фарш, отварной рис, тертую морковь, яйцо, чайную ложку морской соли, чайную ложку белого перца, чайную ложку паприки и душистого перца и используйте ложку или шпатель, чтобы смешать, пока все не смешается; не смешивайте слишком много.

• Возьмите половину чайной ложки смеси и положите ее на небольшую посуду в микроволновую печь на минуту или обжарьте в небольшом количестве масла, затем попробуйте и откорректируйте приправу по мере необходимости, добавив больше соли, перца или специй. соответствовать вашему вкусу.

• Просейте немного муки на маленькую тарелку и на большой противень и положите небольшой квадрат бумаги для выпечки на цифровые кухонные весы.

• С помощью столовой ложки и цифровых кухонных весов зачерпните ложкой смесь из мясного фарша, ориентируясь на 38-40 г, затем скатайте ее несколько раз между двумя руками, чтобы сформировать круглую фрикадельку, обваляйте ее в муке, и поместите его на большой поднос. Не сворачивайте, так как вы хотите, чтобы смесь была рыхлой, чтобы получилась более простоватая фрикаделька, а не тугой шарик. Повторяйте, пока не используете всю смесь и не получите поднос с фрикадельками. (Должно получиться около 20.)

• В небольшой глубокой сковороде на сильном огне нагрейте растительное масло до горячего состояния, затем с помощью длинных щипцов переложите на сковороду 5-6 фрикаделек, следя за тем, чтобы они не соприкасались. Обжарьте до коричневого цвета, несколько раз перевернув щипцами фрикадельки, чтобы они были равномерно окрашены, затем переложите их прямо на сковороду с томатным соусом.

• Продолжайте обжаривать фрикадельки партиями, пока все не окажется на сковороде, добавьте 100 мл кулинарных сливок в томатный соус, перемешайте, затем тушите фрикадельки на медленном огне в течение 15 минут, чтобы они впитали ароматы.

• Подавайте поверх картофельного пюре, украсив свежим ароматным укропом, с хрустящим русским салатом и тарелкой соленых огурцов.

Калорийность: 864 ккал | Углеводы: 77 г | Белок: 32 г | Жир: 48 г | Насыщенные жиры: 18 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Мононенасыщенные жиры: 22 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 159 мг | Натрий: 1440 мг | Калий: 1037 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 7622 МЕ | Витамин С: 20 мг | Кальций: 136 мг | Железо: 6 мг

Пожалуйста, дайте нам знать, если вы приготовите тефтели по моему рецепту русских фрикаделек, так как я хотел бы знать, как это получается у вас.

Магазин сопутствующих товаров

ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

4 акции

О Ларе Данстон

Писательница о путешествиях и кулинарии, побывавшая в более чем 70 странах и написавшая для The Guardian, Australian Gourmet Traveller, Feast, Delicious, National Geographic Traveller, Conde Nast Traveller, Travel+Leisure Southeast Asia, DestinAsian, TIME, CNN , The Independent, The Telegraph, Sunday Times Travel Magazine, AFAR, Wanderlust, International Traveller, Get Lost, Four Seasons Magazine, Fah Thai, Sawasdee и др.