👌 Чесночный соус, рецепты с фото

Как и обещала, я к вам сегодня с рецептом вкусного чесночного соуса. Его применение настолько широкое, что не знаю, с чем он только не сочетается. Наилучшее и самое простое применение — намазать на свежеиспеченный хлеб к любым блюдам.

Таким соусом можно намазать картофель перед тем, как его запекать. Рыба будет намного вкуснее, если подавать ее с чесночным соусом (можно запекать ее под чесночной заливкой).

Неплохо такой соус сочетается с мясом. Его можно добавлять в салаты вместо майонеза. Отварные на пару овощи обретут нужный вкус, если будут подаваться с соусом из чеснока на сметане.

Как вы уже смогли понять, сегодняшний рецепт настолько универсален, что ингредиенты можно в нем менять по своему вкусу, оставив неизменным только один из них — чеснок.

Для приготовления чесночного соуса необходимы следующие продукты:

• 1 стакан домашней сметаны (йогурта, кефира)

• 5-6 зубков чеснока

• соль по вкусу

• черный молотый перец по вкусу

• свежая зелень (петрушка, укроп)

Время приготовления: 15 минут
Сложность приготовления: очень просто

Основой для соуса может быть любой кисломолочный продукт. В этот раз у меня сметана, но можно воспользоваться йогуртом или кефиром.

Чеснока нужно столько, чтобы вкус устраивал лично вас (или ваших гостей).

Чтобы проще его очистить, необходимо сильно надавать на зубок чеснока одной из сторон ножа, пока не услышите характерный звук, когда шелуха треснет.

Теперь остается с легкостью снять шелуху и освободить чесночные зубики от нее.

В сметану добавляем соль.

Петрушку споласкиваем водой и мелко нарезаем. Можно использовать укроп или смешивать разную зелень.

Давим чеснок в сметану,

перчим ее и добавляем зелень.

Перемешиваем чесночный соус и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анонс. Завтра хочу испечь быстрый яблочный пирог. Думаю, что вам будет интересен этот рецепт, так что заходите в гости в блог «Рецепты с фото».

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 31109
• 8
• 3
• 11 (4. 505) Чесночный соус

Kseniya Kab 23 29, 17 августа 2013

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Сметанно-чесночный соус Дип — пошаговый рецепт с фото

Главная » Каталог рецептов » Соусы » Для мяса » Для птицы » Для рыбы » Для салата » Рецепт приготовления Сметанно-чесночного соуса Дип

Сметанно-чесночный соус Дип. Дипы не так давно появились на слуху. Раньше обходились, словом соус. Нюансы – не в значении, а в консистенции. Соус – более жидкая приправа. Дип – скорее густая.

Это как про хорошую сметану говорят: «чтобы в ней ложка стояла». Соусами поливают блюда, а в дипы продукты (чаще всего – овощи) макают. Впрочем, никто не помешает вам объединить Дип с блюдом. Он отлично сочетается и с мясом, и с рыбой, и с грибами. Все составляющие этого соуса – сметана, чеснок, овощи – идеально подходят друг к другу. Готовится соус – при наличии у хозяйки современной кухонной утвари – на «раз-два», а богатый сливочно-чесночный вкус сделает более выигрышным любое блюдо. Приготовить соус лучше с вечера, пусть хорошенько настоится и окончательно загустеет.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 293 г.
• Калорий на 100г: 168 ккал
• Калорий на порцию: 82 ккал
• Калорий всего блюда: 491 ккал
• Белки: 23.6
• Жиры: 21. 1
• Углеводы: 71

Как приготовить Сметанно-чесночный соус Дип — пошаговое описание

1Выкладываем в миску сметану. Солим, перчим по вкусу.

2Петрушку измельчаем ножом и добавляем к сметане.

3Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

4Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

5Охлаждаем соус в холодильнике в течение 10 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Сметанно-чесночного соуса Дип

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Goroshek

Смотрите также:

СоусыДля мясаДля птицыДля рыбыДля салатаБыстроЛегкоНедорогоНа обедНа ужинМолочные продуктыСметанаОвощиЧеснок

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Крабовые палочки в пивном кляре

• Итальянский суп с фрикадельками

• Закусочный торт на Новый год

• Котлеты из говядины с соусом

Присоединяйтесь к нам

Быстрый и легкий сметанный соус для пасты

Перейти к рецепту

Этот сметанный соус для пасты — рецепт, к которому я постоянно прибегаю. Его очень быстро приготовить, вы можете использовать практически любые ингредиенты, которые у вас есть под рукой, чтобы приправить соус, и это очень вкусно!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Вы можете прочитать мою партнерскую политику здесь.

Сметанный соус для пасты.

Как приготовить сметанный соус для пасты

Это один из моих любимых видов соуса для пасты, его очень легко и быстро приготовить. Нужно просто быстро приготовить ингредиенты соуса для пасты на сковороде или сковороде, а затем добавить сметану и немного воды для пасты, пока не будет достигнута нужная консистенция.

После того, как вы сделаете это несколько раз, вы сможете приготовить любое количество соусов для пасты с различными вкусами из базового рецепта.

Это основа соуса, который я делаю для сливочной пасты с беконом и грибами, а также для сливочной пасты с курицей и луком-пореем.

Прокрутите вниз, чтобы найти карточку с рецептами для печати этого рецепта соуса для пасты со сметаной или читайте дальше, чтобы узнать все подробности.

Основные ингредиенты

Сметана

Обычно я использую нежирную сметану, чтобы немного снизить калорийность. Вкус соуса зависит от других ингредиентов, поэтому использование легкой, а не жирной сметаны не сильно влияет на вкус.

Ароматизаторы

Самое интересное! Вы можете использовать (почти) любые ингредиенты для ароматизации этого соуса, как вам нравится. Выберите вкусы, которые традиционно сочетаются друг с другом, или проявите творческий подход и попробуйте что-то новое!

Попробуйте такие ингредиенты, как бекон, стручковый перец, шпинат, курица (грудка или бедра), грибы, лук-порей, зеленый лук, помидоры. Вы также можете добавить некоторые приправы для дополнительного аромата, попробуйте смесь специй Cajun, хлопья чили, перец, песто или горчицу.

Макароны

Я обычно использую сушеные макароны, если делаю сметанный соус для пасты, потому что вы можете приготовить соус, пока варятся макароны. Свежая паста восхитительна, но вам придется готовить ее, когда соус почти готов, так что учтите это при выборе времени, если это ваш любимый тип пасты.

Вода для макарон

Когда вы готовите макароны, большая часть крахмала попадает в воду для макарон. Это идеально подходит для придания шелковистой текстуры соусу для пасты. Крахмал помогает соусу покрыть пасту, а не соскальзывать с нее. Добавляйте его в конце приготовления, пока не получите правильную текстуру.

Указания

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Примечание: если вы используете свежую пасту, не готовьте ее, пока соус не будет почти готов.

Пока макароны готовятся, обжарьте ингредиенты для соуса на большой сковороде или сковороде. Убедитесь, что ваши ингредиенты нарезаны на кусочки размером с укус, чтобы они приготовились быстро.

Когда макароны приготовятся, слейте их, но не забудьте оставить немного воды для пасты. Вам, вероятно, понадобится около ½ стакана на 4 человек, в зависимости от того, насколько сухими являются обжаренные ингредиенты.

Сбрызните приготовленные макароны маслом. Это предотвратит слипание и облегчит смешивание с соусом.

Добавьте сметану в сковороду с ингредиентами соуса и перемешайте. Затем добавьте в сковороду приготовленные макароны и осторожно перемешайте.

Понемногу добавляйте отложенную воду для пасты, пока не получите нужную консистенцию соуса.

Подавать немедленно.

Идеи сервировки

Я всегда люблю добавлять начинки к макаронам. Вот несколько идей, которые стоит попробовать:

• Свеженатертый сыр пармезан
• Слегка поджаренные и измельченные кедровые орехи
• Капелька трюфельного масла
• Хрустящие кусочки бекона
• Свежие рубленые травы
• Салатные гренки
• Капля свежего песто

Карта рецептов

9000 Время приготовления

900: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Как быстро и просто приготовить сметанный соус для макарон.

Ингредиенты

• Вкусовые ингредиенты [см. примеры в примечаниях]
• ½ стакана светлой сметаны
• 12 унций сырых макарон
• ½ стакана зарезервированной воды для пасты
• Сбрызнуть оливковым маслом

Инструкции

Подготовка

1. Поставьте на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой.
2. Подготовьте ингредиенты, которые вы будете использовать для ароматизации соуса [примеры см. в примечаниях]

Отварите макароны

1. Когда вода закипит, добавьте сушеные макароны и варите в соответствии с инструкциями на упаковке (ок. 10-10 минут). 12 минут).

Приготовьте соус (пока готовится паста)

1. Нагрейте каплю масла в сковороде на среднем огне и приготовьте ингредиенты, которые вы будете использовать для ароматизации соуса [см. примеры в примечаниях].
2. Когда ингредиенты будут готовы, снимите кастрюлю с огня, добавьте сметану и перемешайте.

Готовое блюдо

1. Слейте воду из макарон, сохранив ½ стакана воды для пасты.
2. Добавьте макароны и половину оставшейся воды для пасты в кастрюлю с соусом и хорошо перемешайте. Добавьте больше воды для пасты, пока не будет достигнута желаемая консистенция соуса.
3. Подавать.

Примечания

Сливочный соус с беконом и грибами

Ингредиенты: 8 унций/250 г бекона (примерно 8 ломтиков) и 12 унций/340 г грибов

• Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, грибы нарежьте тонкими ломтиками.
• Обжарьте бекон на горячей сковороде с оливковым маслом, пока он не подрумянится, затем добавьте грибы и готовьте до мягкости.

Сливочный соус из креветок и чеснока

Ингредиенты: 1 фунт/ 500 г креветок и 6 зубчиков чеснока (измельченных)

Сливочно-томатный соус для пасты

Ингредиенты: 2-3 зубчика чеснока (измельченного), ½ чайной ложки итальянской приправы и 2 столовые ложки томатной пасты

Информация о пищевой ценности:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 423 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 10 мг Натрия: 28 мг Углеводов: 71 г Волокна: 3 г Сахаров: 2 г Белков: 14 г

Информация о питании является приблизительной и предоставляется только в информационных целях.

Вам также могут понравиться:

• Феттучини с курицей и соусом песто со сливками
• Курица в сливочном масле

Добро пожаловать в Love Food Not Cooking!

Я Элиза, занятая мама, домашний повар и блогер. Моя цель — помочь всем приготовить вкусную еду. Если у вас мало времени, навыков или мотивации, здесь есть что-то для вас! У нас есть десятки быстрых и простых рецептов на ужин, обед, гарниры и многое другое. В наших рецептах используются самые обычные ингредиенты, чтобы приготовить быстрые вкусные блюда, которые понравятся вашей семье! Подробнее…

Сливочно-чесночный соус | Легкие рецепты соусов

значок поиска

Опубликовано: 18 декабря 2022 г. Изменено: 13 января 2023 г. Изабель Лессиг

Easy Sauce Recipes является партнером Amazon и может получать компенсацию за покупки, совершенные по партнерским ссылкам.

Сливочно-чесночный соус использует всего 6 ингредиентов для простого рецепта соуса, который вы захотите использовать с чем угодно, от пасты до пиццы! Этот восхитительно сливочный жареный чесночный соус такой ароматный и готовится менее чем за 20 минут.

Перейти к:

• Рецепт чесночного соуса
• Ингредиенты для чесночного соуса
• Как приготовить чесночный соус
• Насадки для белого чесночного соуса
• Что подавать с белым чесночным соусом
• Часто задаваемые вопросы о чесночном соусе
• Лучшие рецепты соусов
• 📌 Закрепите на потом!
• 📖 Рецепт
• 💬 Отзывы

Рецепт чесночного соуса

В моем рецепте белого чесночного соуса всего шесть ингредиентов: мука , масло , чеснок , пармезан , петрушка и половинки . Это сливочный жареный чесночный соус идеальной консистенции для всех видов блюд. Я впервые попробовал этот рецепт белого сливочного соуса, сбрызнутого пиццей, и с тех пор я его поклонник.

Этот сливочно-белый чесночный соус – воплощение мечты. Я и моя семья любим рецепты сливочного соуса и всего чесночного, а этот соус. .. о! Это лучшее из двух миров! Его легко приготовить, он универсальный, и поэтому так ароматен.

Я покажу вам, как приготовить невероятно вкусный белый соус для пиццы. Вы захотите добавить его ко всему!

Этот соус очень прост в приготовлении и имеет прекрасный вкус.

Chanseang на Pinterest

Ингредиенты для чесночного соуса

• Сливочное масло
• Измельченный чеснок
• Мука общего назначения
• Пополам
• Сыр пармезан
• Петрушка

Как приготовить чесночный соус

1. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне, затем добавьте чеснок и готовьте

   0 секунд. Постоянно помешивайте, чтобы чеснок не подгорел.

2. Добавить муку , помешивая, и жарить около 1 минуты, пока не подрумянится. Часто помешивайте. Постепенно вмешайте пополам и пополам , приправьте солью и перцем.
3. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет, около 1-2 минут, время от времени помешивая. Взбейте образовавшиеся комочки. Готовьте соус только до тех пор, пока он не загустеет. Когда он густо покроет тыльную сторону ложки, он готов.
4. Вмешайте Пармезан и Петрушка , затем снимите кастрюлю с огня. Подавайте немедленно для достижения наилучших результатов. Он еще больше загустеет при нагревании. Подавайте с такими блюдами, как паста, пицца, куриные крылышки, говядина и многое другое!

Насадки для белого соуса с чесноком

• Часто помешивайте в течение всего процесса приготовления. Вы же не хотите, чтобы чеснок подгорел или соус стал комковатым.
• Готовьте соус, пока он не загустеет. Когда он густо покроет тыльную сторону ложки, он готов.
• Для достижения наилучших результатов подавайте сразу. Он еще больше загустеет при нагревании.

Что подавать с белым чесночным соусом

Все! Ладно, я немного преувеличиваю. Но этот чесночный белый соус вкусен на столько блюд , что все перечислить просто невозможно! Вот некоторые из наших любимых вариантов:

• белый сливочный соус для пасты , например, спагетти или лингвини
• в качестве чесночного соуса для обмакивания хлеба
• чесночный соус для куриных крылышек 2
• белая ласанья
или макароны с сыром вкусно!
• чесночный соус для креветок
• подается к таким блюдам, как шашлык из говядины по-ливански
• белый чесночный соус для пиццы – обязательно попробуйте

Я также люблю использовать белый чесночный соус для бургеров с начинкой. Количество, для которого вы можете использовать этот невероятный рецепт сливочного соуса, почти бесконечно!

Часто задаваемые вопросы о чесночном соусе

Можно ли приготовить чесночный соус заранее?

Да! Вы можете приготовить этот легкий белый соус за 3-4 дня до еды. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике и разогревать на медленном огне на плите.

Можно ли заморозить белый соус?

Конечно можешь. Этот соус на самом деле хорошо замораживается. Я люблю делать большую партию и замораживать ее для будущего использования.

Соус очень прост в приготовлении и очень вкусен!

Angela on Pinterest

Best Sauce Recipes

• Avocado Crema
• How to Make Pesto
• Yum Yum Sauce
• Swedish Meatballs Sauce
• Italian Pink Sauce
• Onion Gravy

Ознакомьтесь с моими любимыми рецептами здесь: Легкие рецепты соусов

📌

Закрепите на потом!

Вам понравилась эта страница? Сохраните его на Pinterest на потом!

Вы пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, что вы думаете в комментариях ниже или отправьте нам электронное письмо! Мы рады услышать от вас.

📖 Рецепт

Сливочно-чесночный соус

Изабель Лессиг

В нашем сливочно-чесночном белом соусе всего 6 ингредиентов, и вы захотите использовать его со всем, от пасты до пиццы!

4.75 Из 32 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 15 мин

Всего времени 20 мин

Курс Соус

КУЗИНА АМЕРИКАНА

Серва 2 Кубка

Калории 657 KCAL 9000 9004 4

9999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999949999999949999999999499949499949999н ложки сливочного масла соленого

4 зубчика чеснока, натертых на терке, или 1 ч. л. измельченный чеснок

2 столовые ложки универсальной муки

2 чашки пополам

⅓ чашки свеженатертого сыра пармезан

2 столовые ложки свежей петрушки 1-2 столовые ложки или 2 чайные ложки сушеной петрушки

• В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне, затем добавить чеснок и готовить 30 секунд или до появления аромата. Постоянно помешивайте, чтобы чеснок не подгорел.

• Добавить муку , помешивая, и жарить около 1 минуты, пока не подрумянится. Часто помешивайте. Постепенно взбейте пополам и пополам , приправьте солью и перцем.

• Варите на медленном огне, пока смесь не загустеет, около 1-2 минут, периодически помешивая. Взбейте образовавшиеся комочки. Готовьте соус только до тех пор, пока он не загустеет. Когда он густо покроет тыльную сторону ложки, он готов.

• Добавьте пармезан и петрушку , затем снимите кастрюлю с огня. Подавайте немедленно для достижения наилучших результатов. Он еще больше загустеет от тепла.

  Подавайте к таким блюдам, как паста, пицца, куриные крылышки, говядина и многое другое!

• Часто помешивайте в течение всего процесса приготовления. Вы же не хотите, чтобы чеснок подгорел или соус стал комковатым.
• Готовьте соус, пока он не загустеет. Когда он густо покроет тыльную сторону ложки, он готов.
• Для достижения наилучших результатов подавайте сразу. Он еще больше загустеет при нагревании.

Калорийность: 657 ккалУглеводы: 25 г Белки: 16 г Жиры: 56 г Насыщенные жиры: 35 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 164 мг Натрий: 583 мг Калий: 418 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Витамин А: 2349IUВитамин C: 14мгКальций: 482мгЖелезо: 2мг

Ключевое слово сливочно-чесночный соус, чесночный соус, рецепт чесночного соуса, чесночный белый соус

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

• Автор
• Последние сообщения

Изабель Лессиг

Изабель Лессиг, более известная как Family Foodie и основательница движения Sunday Supper, страстно любит еду и семью! Она является автором поваренной книги стейков Boujee и ведет Пятницу семейного гурмана в программе WTSP Great Day Tampa Bay, а также другие выступления на телевидении, чтобы рассказать о своей миссии по возвращению воскресного ужина за семейный стол в каждый дом.