Рецепт: Печенье «Кудрявое» | Со сливовым вареньем

Ингредиенты:
яйца куриные — 2 шт.;
маргарин сливочный — 200 гр.;
сахар — 1 стакан;
мука пшеничная — 3 стакана;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
ванилин — щепотка

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня будем готовить любимое печенье из моего детства — «Кудрявое печенье» с вареньем, а конкретно сегодня — со сливовым вареньем.

Итак, для начала возьмём пачку маргарина (200 грамм) — можно, конечно же, и даже лучше взять сливочное масло, но у меня был «свободный» именно маргарин, да и в детстве мы в основном с ним пекли данное печенье, —

и растапливаем его на водяной бане или в микроволновке. Затем даем растопленному маргарину остыть.

Потом всыпаем сахар в миску

и добавляем к ниму остывший маргарин и щепотку ванилина,

следом отправляем к ним 2 яйца.

Всё тщательно перемешиваем до однородности.

Муку смешиваем с разрыхлителем для теста,

и начинаем частями вводить её в полученную в миске массу,

хорошенько перемешивая получающееся тесто после каждой порции муки.

И так постепенно вводим всю муку.

В итоге должно получиться крутое, довольно эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Делим его на две неравные части,

и ту, что поменьше, отправляем в морозилку примерно на 1 час.

Вторую же часть нашего теста перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания,

и равномерно распределяем его по пергаменту. Как видите, всё просто — справляется даже 2,5 — летний ребёнок))).

Поверх теста кладём слой варенья (в моём случае — сливового), аккуратно разравнивая его ложкой. Варенье можно брать любое: главное, чтобы оно было не жидкое.

Позже вынимаем из морозильника оставшееся, уже довольно затвердевшее, тесто, и натираем его на крупной тёрке прямо на слой варенья. Вот так.

И отправляем полученный «пласт» в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут до лёгкого зарумянивания.

Затем вынимаем его и горячим нарезаем на печеньки.

Даём немного остыть, и — вуаля! — вкусное песочное угощенье готово к дегустации!

Печенье получается рассыпчатым, совсем не сухим, в меру твёрдым — варенье придаёт ему не только приятный вкус, но и делает немного мягче. В общем, такое печенье вкусно не только с чашечкой чая, но и с молоком, да что говорить, даже просто так! Для меня это по-настоящему вкус детства…

Если не пробовали такое печенье, то приготовьете его — думаю, не пожалеете!

Всем спасибо за внимание! Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H50M1 ч. 50 мин.

Это хороший рецепт?

KIRA75 · 2019-02-04 04:19:04  

Вкусненько. ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:19:23  

Да, вкусно, печенье моего детства! ответить

сабрина · 2019-02-04 07:01:18  

Очень вкусно.:):) ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:19:35  

согласна! ответить

Zarina-Zehra · 2019-02-04 08:10:05  

Ух ,какой вкусный десерт. ))) ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:20:12  

Моё одно из любимых) ответить

kristinka1988 · 2019-02-04 08:37:08  

С таким помощником все получится))) Спасибо за рецепт! Это ,реально, вкусно! ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:21:01  

Да, помощница растёт) С ней всё вкуснее получается) ответить

Ника-Клубника · 2019-02-04 10:19:28  

Мой любимый десерт ) ! ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:21:31  

И мой!) ответить

Olivya · 2019-02-04 11:34:13  

И вкусно и красиво!) ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:21:51  

Это точно) ответить

lazy-cook · 2019-02-04 12:33:10  

Обожаю такие печеньки детства.

Мне кажется,самые вкусные — с вареньем из черной смородины. На втором месте — с лимоном. Со сливовым кисловатым вареньем тоже должно быть вкусно. ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:22:29  

Я тоже очень люблю это печенье! Со сливовым — очень вкусно 😉 ответить

brozhaeva · 2019-02-04 14:43:30  

Действительно как кудрявое смотрится! ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:22:57  

Нарядно), но самое главное — вкусно! ответить

zolotaia · 2019-02-04 16:38:53  

Любим очень такое, быстро и вкусно, я пирогом пеку) ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:23:47  

Согласна, и быстро и вкусно! Мы тоже иногда пирогом печём, в этот раз было печеньем) ответить

MarinaRafailova · 2019-02-04 21:19:22  

красивое печенье! ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:24:00  

И вкусное) ответить

katunchik · 2019-02-05 15:08:23  

Нужно приготовить! ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:24:23  

Обязательно приготовьте! Очень вкусно. ответить

OlesjaLZ · 2019-02-05 20:33:28  

Вкусняшка ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:24:35  

Согласна) ответить

nimivisisa · 2019-02-06 15:07:43  

Фотки отличные) печенько аппетитное! ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:25:04  

Благодарю Вас! ответить

HoneySweet · 2019-02-07 18:55:30  

Вот бы кусочек сейчас ) ответить

alena-ips · 2019-02-22 01:25:21  

Понимаю Вас) ответить

Рецепт: Печенье «Кудрявое» | с вареньем.

Главная › Выпечка › Печенье › Песочное

Печенье «Кудрявое»

Рецепты (2)

Фотогалерея

Добавить рецепт

Lenka2103

Беларусь, Могилев

Репутация: +251

Все рецепты автора: 11

Дата публикации: 2014-10-20

Рецепт понравился: 37

Ингредиенты:
маргарин сливочный — 300 гр;
сахар-песок — 1 стакан;
яйца куриные — 3 шт;
йогурт — 100 гр;
ванилин — 1 пакетик;
сода пищевая — 1 чайная ложка;
мука — 2-3 стакана;
варенье — 300 гр

Способ приготовления:

Что может быть вкуснее домашней выпечки!!!
Домашняя выпечка всегда порадует гостей и любимых домочадцев!
Нет ничего вкуснее нежнейшего теста и ароматной начинки, а самое главное, что все это натуральное и приготовлено любящими руками.

Сегодня я решила испечь «кудрявое печенье».
Это печенье нравится мне тем, что для его приготовления нужны продукты, которые всегда есть в холодильнике любой хозяюшки, а еще «кудрявое» печенье всегда получается вкуснейшее и красивое (не стыдно подать гостям к чаю).

Вот такая красота получится в итоге!

А для начала соберем все продукты, которые нам понадобятся для замеса теста.

*** Теперь необходимо растопить сливочный маргарин (или сливочное масло), туда же всыпаем стакан сахара.

*** Хорошенько взбиваем венчиком сахар с маргарином.

*** Вбиваем в емкость куриные яйца, добавляем пищевую соду (можно заменить разрыхлителем), перемешиваем массу.

*** Вливаем йогурт, добавляем для аромата пакетик ванилина и опять же все хорошенько перемешиваем до однородной массы.

*** Осталось только просеять муку и замесить тесто.
Тесто должно получится не очень тугое, а слегка липнуть к рукам.

*** Делим тесто на две равные части.

Одну из частей помещаем в полиэтиленовый пакетик и кладем в морозилку (для того чтобы тесто лучше замерло, нужно хорошо его расплюснуть).

Вторую половину теста накрываем салфеткой, ставим в холодильник и даем отдохнуть минут 20-30.

*** Итак, 30 минут прошли.
Теперь нужно раскатывать наше тесто и распределить его на большом противне.

*** Для начинки понадобится варенье, я решила сделать печенье с вишневым и малиновым вареньем.

*** Смазываем вареньем тесто на противне.

*** Затем достаем из морозилки вторую часть теста (которая за это время хорошо подмерзла).
На большой терке натираем тесто прямо над противнем. Следим за тем, чтобы наши кудряшки распределялись равномерно.

*** Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать нужно 30 минут.

*** Вынимаем противень, нарезаем кудрявую красоту на прямоугольники или квадраты.

*** И вот такое «кудрявое» печенье получается.

Такое вот несложное и вкусное печенье.

Угощайтесь!

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

chemborisova · 2014-10-20 17:11:42  

Вкусное печенье. С чаем само то) ответить

Максим киреев75 · 2014-10-20 17:12:45  

Супер объедение какое ответить

Matreshk-a · 2014-10-20 17:43:17  

интересные печенюшки!! ответить

AlisaA35 · 2014-10-20 19:16:26  

Прекрасный рецепт! И уверена, очень вкусное печенье! ответить

bvlena · 2014-10-20 21:49:05  

отличный рецепт, быстро и так красиво! ответить

AnnA1988 · 2014-10-20 23:01:49  

Давно хочу такое приготовить, обычно покупаю готовое ответить

Michaela · 2014-10-21 00:00:57  

Любила такие в детстве, только мама со сливовым вареньем делала:) ответить

Юната · 2014-10-21 14:54:06  

Мое любимое печенье ))) . ответить

Danisha · 2014-10-22 12:22:27  

сразу чайку захотелось с такими печеньками! ответить

ila3 · 2014-10-22 20:44:43  

мы этот пирог в семье называем «пирог с червячками» ))) ответить

Маслёнок · 2014-10-23 10:08:08  

Красиво, быстро и вкусно — прекрасный рецепт. ответить

SvetlanaRepina · 2014-10-24 13:13:04  

Действительно с кудряшками. ответить

milagra200886 · 2014-10-27 19:48:59  

Вы напомнили мне школьную стряпню! Спасибо! ответить

Tatatan96 · 2014-11-01 17:29:58  

Очень вкусное печенье, частенько пользуюсь этим рецептом)) ответить

Печенье для гурманов в Лас-Вегасе, Невада

Свиток

«Печенье, которое запомнят все»

Быстрый просмотр

Curly Pumpkin Spice

24,00 $

Количество:

Добавить в корзину

Quick View

Кусок шоколада OG

24,00 $

Количество:

В корзину

CurlyTop Campfire

26,00 $

Количество:

Добавить в корзину

CurlyTop Baker начал с идеи накормить бездомных в долине Лас-Вегаса, разделяя немного любви и надежды по одному свежеиспеченному изысканному печенью за раз. По мере того, как любовь к нашему печенью начала распространяться, то, что начиналось как выпечка для семьи, друзей, соседей и школьных мероприятий, быстро переросло в бизнес, основанный на желании оказать долгосрочное влияние на наше сообщество.

CurlyTop Baker — сертифицированная на национальном уровне компания, принадлежащая женщинам из числа меньшинств.

#БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТОКУКИ

Наше ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ИЗЫСКАНИЙ

После многих лет совершенствования на кухне и сотен попыток изменить ингредиенты, появилось наше фирменное печенье «Шоколадная крошка».

CURLYTOP BAKER CARES, INC.

CurlyTop Baker заботится о том, чтобы накормить нуждающихся. Страсть к этому бизнесу началась с простой мысли — общаться с людьми и вызывать улыбку на их лицах, по одному печенью за раз.

СМОТРИТЕ, КТО ГОВОРИТ…

Печенье в микроволновке на 3-5 секунд для вкуса прямо из духовки!

ЧТО ПОПУЛЯРНО

Кусок шоколада OG

Подписка на файлы cookie

Пирожное CurlyTop

Cookies — Curly Sue’s Cookies

От обычной выпечки до.

.

Пробник Sue’s Sampler

Горячее замороженное тесто

Горячее печенье прямо из духовки

В этом месяце представлены наше печенье Yinbread с имбирным печеньем Yanger , молочный шоколад Sugar Buzz и эспрессо с шоколадной стружкой

Купить и узнать больше

Горячая смесь для печенья

Горячее замороженное тесто из духовки

Горячая смесь для печенья из духовки

Наслаждайтесь полной выпечкой с удобной смесью -Доступно в 4 вкусах

Shop and Learn подробнее

Горячее замороженное тесто из духовки

Горячее замороженное тесто из духовки

Горячее замороженное тесто из духовки

Идеально подходит для тех случаев, когда вам хочется перекусить — доступно в 3 вкусах

Купить и узнать больше

Праздничные подарки

Праздничные банки

Подарочные наборы для печенья Hot Out of the Oven

Подарочные наборы для печенья Hot Out of the Oven

Отличный подарок в классической памятной упаковке

Узнать больше- Предварительный заказ сейчас

Подарочные наборы Hot Out of the Oven Cookie Mix

Подарочные наборы Hot Out of the Oven Cookie Mix

Подарочные наборы Hot Out of the Oven Cookie Mix

Эти подарочные наборы отлично подходят для тех, кому трудно купить для людей в твоей жизни

Новая упаковка и подарочные наборы — узнайте, что нового

Экологически чистые продукты местного производства

Подарочные наборы для печенья «Горячее из духовки»

Экологичные продукты местного производства

Наши новые линейки: Дополнения к печенью и переработанное с кухни

Уникальные подарки — Узнать больше

Ручная работа — Небольшие партии — Натуральный

Заказать сейчас

Приходите к нам.