Овсяное печенье

Олеся

Легкий 30 307 75

Печенье «Тающее мгновение»

merisha

Легкий 70 267 131

Кунжутное печенье

maaarushka

Легкий 66 270 73

Печенье «Поцелуй феи»

oldeg

Легкий 64 255 135

Печенье «Кокосовые шарики с начинкой из чернослива и изюма»

oldeg

Средний 39 243 95

Печенье «Рассыпчатые трюфели»

Buchy

Легкий 40 221 106

Песочное кольцо с арахисом

веруся

tina-lina

tina-lina

tina-lina

InLove

Morvolna

catwoman

Шоколадное печенье с халвой — Пекарня Брома

Поприветствуйте свое новое любимое уникальное печенье: шоколадное печенье с халвой Мягкое и жевательное шоколадное печенье с рябью ореховой халвы.

Шоколадное печенье с халвой

Очевидно, что шоколадное печенье полезно. Но когда они закручены толстыми кусочками ореховой халвы, они ИЗУМИТЕЛЬНЫ. Это шоколадное печенье с халвой имеет жевательный край, липкую серединку и наполнено халвой для идеального шоколадного удовольствия. Сладкая кунжутная халва прекрасно дополняет шоколад, создавая идеально сбалансированное, уникальное печенье, которое всех поразит.

Что такое халва?

Для тех из вас, кто никогда не ел халву, это ТАК ХОРОШО. Халва — восточная сладость из кунжутной пасты, смешанной с горячим сахаром. У него орехово-ванильный вкус, уникальная сливочная, но рассыпчатая текстура, и, как правило, он упакован в блок весом в один фунт, от которого вы можете отрезать кусочки. Вы, ребята, знаете, как я одержим тахини, а халва на вкус как подслащенный тахини. Победа в моей книге.

И мы только что обнаружили, что халва не только вкусна сама по себе, но и НЕРЕАЛЬНО с шоколадом. Брак, заключенный на небесах. Хотя мне очень нравится есть халву в чистом виде, если у вас на руках много халвы, выпекать с ней невероятно весело! Он вкусен в быстром хлебе, прекрасно сочетается с пирожными и восхитителен в домашнем шоколадном батончике.

Ингредиенты для шоколадного печенья с халвой

Для приготовления этого шоколадного печенья с халвой вам понадобятся в основном основные продукты, но мне всегда нравится составлять для вас список покупок, чтобы сделать вашу жизнь немного проще. Вам понадобятся эти 10 ингредиентов, 1 миска и около 20 минут, чтобы приготовить шоколадное печенье. Вот ваш список покупок!

• Сливочное масло
• Коричневый сахар
• Яйца
• Экстракт ванили
• Какао-порошок
• Порошок для эспрессо
• Мука
• Пищевая сода
• Соль
• Халва

Как хранить шоколадное печенье халва?

Это печенье хорошо хранится до 5 дней при комнатной температуре, если оно хранится в герметичном контейнере или пластиковом пакете. Обязательно дайте печенью полностью остыть перед хранением, иначе в контейнере образуется конденсат!

Можно ли заморозить шоколадное печенье халва?

Действительно, можно! Эти шоколадные печенья-халва прекрасно замораживаются! Дайте печенью полностью нагреться до комнатной температуры, прежде чем хранить его в один слой в безопасном для морозильной камеры пластиковом пакете или контейнере. Когда будете готовы к употреблению, дайте печенью разморозиться на столе в течение нескольких часов! Я считаю, что они остаются мягкими и вкусными в замороженном виде до 3 месяцев!

Приятной выпечки, друзья! Иди халву печенье… извините, что очень банально, но это нужно было сделать.

ХХХ

Печать

Шоколадное печенье с халвой

★★★★★ 5 из 3 отзывов

• Автор: Софи | Пекарня Брома
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 11 минут
• Общее время: 26 минут
• Выход: 16 порций 1x
• Категория: десерт
• Метод: печь
• Кухня: американская

• Автор: Софи | Пекарня Брома
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 11 минут
• Общее время: 26 минут
• Выход: 16 порций 1x
• Категория: десерт
• Метод: печь
• Кухня: американская

Единицы измерения:

Масштаб:

• Автор: Софи | Пекарня Брома
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 11 минут
• Общее время: 26 минут
• Выход: 16 порций 1x
• Категория: десерт
• Метод: печь
• Кухня: американская

Ингредиенты

• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 стакан коричневого сахара, упакованный
• 1 яйцо комнатной температуры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта.
• 1/3 стакана какао-порошка
• 1 чайная ложка порошка для эспрессо
• 1 стакан муки общего назначения
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана раскрошенной халвы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F и застелите противень пергаментной бумагой. Отложите.
2. Поместите размягченное масло и коричневый сахар в стационарный миксер с насадкой-лопаткой. Взбивайте на средней скорости до пышности, около 2 минут.
3. Очистите стенки чаши и добавьте яйцо и ванильный экстракт. Смешайте до объединения.
4. Очистите чашу и добавьте какао-порошок, порошок для эспрессо, муку, пищевую соду и соль. Перемешивайте на низкой скорости, постепенно увеличивая до средней. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной и не останется следов муки.
5. Раскрошите халву в тесто для печенья и с помощью резиновой лопаточки сложите тесто несколько раз, чтобы распределить халву по всей поверхности.
6. Используйте ложку для печенья весом 2 унции, чтобы выложить тесто для печенья на подготовленный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
№
7. Выпекайте при 350°F в течение 11 минут или до тех пор, пока края не схватятся, а центр останется липким. Дайте остыть в течение 10 минут на противне, пока не застынет. Наслаждаться!

Ключевые слова: шоколадное печенье с халвой

шоколадное печенье с кусочками халвы — Seed + Mill

Главная / Рецепты / Шоколадное печенье с кусочками халвы

Мы стараемся не выбирать фаворитов, когда речь заходит о рецептах печенья с халвой, но это печенье от нашей подруги и соседки Кристин Уилан, безусловно, одно из самых вкусных, которые мы пробовали (а мы приготовили их много в свое время). !). Кристин — совладелица в четвертом поколении Sahadi’s, культового бруклинского продуктового магазина, посвященного ароматам Ближнего Востока. Ее новая кулинарная книга «Вкусы солнца» полна семейной ностальгии, отличных советов по использованию ближневосточных ингредиентов и МНОГО рецептов халвы и тахини!

Рецепт рассчитан на 2 дюжины печенья.

Ингредиенты
¾ C (165 г) Неполденное масло
2 C (280g) Необъединенная универсальная мука
½ чай чашка (100 г) сахарного песка
2 яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
1 стакан (180 г) кусочков горько-сладкого шоколада
2 стакана (450 г) фисташковой халвы с семенами и мельницей, нарезанной кубиками 1/2 дюйма (12 мм)
Морская соль Maldon (по желанию)

ШАГИ
1. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Продолжайте готовить, время от времени поворачивая сковороду, пока масло не приобретет ореховый запах и не станет темно-золотисто-коричневым, от 10 до 12 минут. Перелейте в миску, оставив как можно больше темного осадка, и дайте остыть до комнатной температуры.

2. Смешайте муку, пищевую соду и соль в миске.

3. В чаше электрического миксера смешайте охлажденное масло с сахаром, яйцами и ванилью. Добавьте мучную смесь, взбивая на низкой скорости до полного смешивания, соскребая со стенок один или два раза. Добавьте кусочки шоколада и все кусочки халвы, кроме ½ стакана (115 г), вручную, аккуратно перемешивая, чтобы распределить их по тесту.

4. Выложите тесто на большой кусок полиэтиленовой пленки и сформируйте плоский диск. Охладите не менее 2 часов или  на ночь.

5. Разогрейте духовку до 325°F (160°C). Застелите два противня с бортиками пергаментной бумагой.

6. Скатайте тесто в шарики грубой формы, по 2 столовые ложки за раз, и разложите на противне. Вдавите один из зарезервированных кусочков халвы в верхнюю часть каждого печенья и посыпьте несколькими хлопьями соли Малдон.

7. Выпекайте печенье, пока оно не застынет, от 10 до 12 минут. Остудить на противнях в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.