Рецепт: Вафли | В вафельнице по маминому рецепту

Главная › Выпечка › Вафли, рулеты, запеканки › Вафли

Вафли

Рецепты (7)

Фотогалерея

Добавить рецепт

Alexander203

Россия, Кемерово

Репутация: +4644

Все рецепты автора: 344

Дата публикации: 2018-12-09

Рецепт понравился: 16

Ингредиенты:
яйца куриные — 5 шт;
масло сливочное — 200 гр;
мука — 180-200 гр;
сахар — 1 стакан;
масло растительное — на глаз

Способ приготовления:

Всем привет.

Сегодня очень простой и быстрый рецепт.

Вафли. Именно такие, какие нам мама пекла давным давно. Хм… причем на той самой вафельнице.

Масло. Главное его не разогревать, это портит вкус. Оставьте при комнатной температуре заранее на несколько часов, оно прекрасно размягчится само.

Добавляем все ингредиенты и тщательно замешиваем тесто.

Замешиваем тщательно, дабы не осталось комочков.

Затем подготавливаем вафельницу. Можно небольшим количеством подсолнечного масла смазать обе половинки.

Далее на разогретую вафельницу помещаем примерно со столовую ложку теста и закрываем вторую крышку вафельницы.

Обратите внимание. Когда опустите вторую створку, необходимо очень сильно прижать и сдавить обе половинки вафельницы. Иначе у вас когда тесто «закипит» то с одной стороны его немного разопрет, оно увеличится в толщине и вафля будет с одной стороны тонкая, а с другой толстая.

Пока вафли горячие, у вас есть примерно 10 секунд на то, чтобы скрутить вафли в трубочку.

По желанию конечно же.

Я честно говоря забил на это дело. Оставил их плоскими.

Ну а далее, наливаем вкусный чай, достаем сгущенное молоко, варенье, мёд или еще что-нибудь и кушаем вкусные домашние вафли с чаем.

Всем пока и приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irinka13 · 2018-12-09 11:34:09  

Хорошие вафельки))) ответить

OlesjaLZ · 2018-12-09 13:00:00  

Вкусняшка ответить

Grettchen · 2018-12-09 18:26:20  

Отличные вафельки!) ответить

Elena55 · 2018-12-09 21:09:26  

Вкуснятина!Честно говоря,я бы тоже оставила их плоскими))Они и так вкусные))) ответить

Ника-Клубника · 2018-12-10 12:20:46  

Классные вафельки ) ! ответить

karina1213 · 2018-12-19 15:28:34  

А если перед скручиванием их намазать сгущенкой или каким либо другим лакомством — вообще вкуснятина получится)) ответить

Alexander203 · 2018-12-20 10:33:19  

да, согласен ответить

coniors8 · 2019-01-03 10:21:39  

Из плоских вафель можно тортик соорудить:) ответить

Приготовление бельгийских вафель с помощью обычной вафельницы: пошаговое руководство

Бельгийские вафли — классический продукт для завтрака, но что, если мы могли бы сделать еще один шаг вперед и приготовить белги галетты с помощью нашей обычной вафельницы? Бельгийские галетты — это традиционное бельгийское лакомство, приготовленное из особого теста, приготовленного в специальной чугунной сковороде. Хотя это может показаться пугающим, приготовить галеты бельги с помощью обычной вафельницы на самом деле довольно просто. Выполнив несколько простых шагов, вы сможете насладиться вкусным бельгийским лакомством, не выходя из собственного дома. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить галеты бельги с помощью обычной вафельницы, включая необходимые ингредиенты и шаги, необходимые для достижения идеального результата. Итак, если вы ищете способ насладиться вкусным бельгийским лакомством, не выходя из собственного дома, не ищите дальше!

Можно ли приготовить бельгийские вафли в обычной вафельнице?

Источник: hip2save.com

Если у вас нет бельгийской вафельницы, вы можете использовать обычную вафельницу. Вы вряд ли сможете добиться больших, толстых и глубоких канавок в своих вафлях, но вы все равно можете получить более пышные и пышные вафли. Поскольку время, необходимое для приготовления бельгийских вафель, варьируется, лучше планировать заранее.

Почему бы нам не приготовить обычные вафли в бельгийской вафельнице? Этот метод может работать, но он не для всех. Бельгийские вафли считаются более толстыми, воздушными и легкими, чем другие виды вафель. Кроме того, они намного больше в диаметре, чем другие, что требует использования специальной вафельницы. Бельгийские вафли обычно готовят из яичных белков или дрожжей, благодаря чему они получаются воздушными и красивыми. Большинство из обычные вафли сделаны с разрыхлителем; Хотя в этом рецепте сохранена некоторая воздушная текстура бельгийских вафель, он не такой воздушный и легкий, как бельгийские. Специальная вафельница позволит вам получить наилучшие результаты. Если вы предпочитаете, вы можете комбинировать их на любом типе вафли.

Бельгийские вафельницы становятся все более популярными благодаря своей способности производить обжаренные во фритюре и восхитительно воздушные вафли. Сетка бельгийской вафельницы более глубокая, что обеспечивает более равномерное распределение теста. Их необходимо использовать после того, как тесто было залито в машину, крышка закрыта, а вафельница перевернута для приготовления вафли. Использование этого метода обеспечивает равномерное распределение тепла, в результате чего вафли получаются идеально приготовленными, хрустящими снаружи и воздушными внутри. Бельгийские вафли не только вкусные, но и из них можно приготовить вафельные пирожные — вкусный и уникальный вариант классического кекса. Чтобы приготовить вафельные коржи, разогрейте вафельницу на сильном огне, положите 12 столовых ложек теста для кексов, выложенных ложкой, на вафельницу и аккуратно вдавите тесто в вафельницу. Этот восхитительный кекс имеет уникальную текстуру, которая никому не понравится, а также легкий и хрустящий на вкус. Бельгийские вафельницы готовы приготовить быструю закуску или вкусный десерт.

Как долго вы готовите бельгийские вафли в вафельнице?

На приготовление каждой вафельницы уходит от 4 до 6 минут.

Что особенного в бельгийских вафлях?

Для лучшей начинки используйте сливочное масло, джем или кленовый сироп; Бельгийские вафли популярны, потому что у них глубокие карманы. Тесто, используемое для их приготовления, часто готовится из дрожжей, жемчужного сахара и густого теста, а не из стандартного американского теста. Бельгийские вафли, без сомнения, являются одним из самых вкусных блюд на планете.

Что добавляют в тесто для бельгийских вафель, что отличает его от обычного теста для вафель?

Помимо того, что бельгийское тесто для вафель немного отличается от обычных вафель, его обычно готовят с использованием разрыхлителей или яичных белков (как в рецепте ниже), чтобы сделать его легким и воздушным.

В чем разница между вафельницей и вафельницей?

Источник: cookwarenews.com

При приготовлении в вафельнице рисунок вафли отпечатывается на каждой вафле, а при приготовлении в утюге для пиццы рисунок отпечатывается на каждом печенье. Его форма обычно цветочная или геометрическая.

В чем разница между иззелем и вафлями фри? Вафли — это тип жидкого теста или теста, которое готовят между двумя тарелками и имеют сетчатый рисунок. Пиззель — это блинный пирог, приготовленный из теста, похожего на блины или вафли, и выпеченный в вафельнице. Если вы ищете вкусное начало дня, пицца или вафля могут стать отличным выбором. Из дрожжевого теста делают вафельные рожки, а из пресного — пиццу. Вы примете решение, основываясь исключительно на том, чего вы желаете и к чему стремитесь в данный момент.

Переворачивающаяся вафельница — идеальный кухонный прибор для тех, кто хочет, чтобы вафли всегда были золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи, а внутри — воздушными и легкими. Благодаря переворачивающему действию вафельницы получается равномерно приготовленная вафля, поскольку тесто равномерно распределяется и нагревается с обеих сторон. С точки зрения внешнего вида и текстуры, этот прибор обеспечивает гораздо более высокий уровень надежности, чем стандартная вафельница. Ключом к приготовлению идеальных вафель является использование правильного жидкого теста. По сравнению с тестом для блинов, тесто для вафель содержит больше яиц, сахара и масла, в результате чего получается более жирное и жирное тесто. Кроме того, тесто для блинов содержит больше молока, что улучшает его консистенцию. Это соотношение в сочетании с теплом, выделяемым вафельницей, позволяет получить идеальные вафли — пышные внутри и хрустящие снаружи.

Выпечка с помощью приспособления для приготовления пиццы

Несмотря на сходство, устройства для изготовления вафельных стаканчиков и не одинаковы. Машины для пиццы обычно используются для изготовления рожков для мороженого, но они также могут делать ракушки для канноли и рожки для мороженого меньшего размера. Тесто можно приготовить за считанные минуты, как и вафли, а дозатор теста для блинов можно использовать, чтобы ускорить процесс и сделать его более однородным. Stroopwafels и pizzelle, два тонких и хрустящих вафельных печенья, сделаны из одних и тех же ингредиентов и происхождения. В Италии Pizzelle — это вафельное печенье, которое едят отдельно или скручивают, чтобы сделать ракушки для канноли, тогда как Stroopwafels — это голландское печенье с двумя тонкими печеньями с теплой карамельной начинкой. Печь для пиццы — отличное дополнение к вашей кухне, независимо от того, печете ли вы ракушки для канноли или штрупвафли.

Можно ли положить тесто в вафельницу?

В этом нет необходимости. Если у вас уже есть вафельница и все необходимое тесто для хлеба, вы можете испечь вкусных вафли с нуля. Просто распылите или смажьте внутреннюю часть вафельницы растительным маслом или кулинарным спреем и поместите внутрь любое тесто из упаковки.

Можно ли печь печенье и вафли в вафельнице? Способ приготовления печенья используется во множестве уникальных рецептов. Разрыхлитель, поскольку он используется при приготовлении теста, позволяет ему подниматься или наполняться пузырьками намного быстрее. При выпечке печенья на сковороде или в духовке готовое изделие тяжелеет, но все равно поднимается. Повара наливают тесто поверх каждой секции сковороды вафельницы, затем закрывают дно ступенькой. Пока тесто готовится, восходящее действие разрыхлителя позволяет ему заполнить верхнюю часть тарелки. Кроме того, подъемное действие позволяет тесту подниматься в соответствии с сегментами на более высокой или более низкой поверхности.

Вафельница делает печенье. То же самое можно сказать и о Cookie Sheet. Для изготовления вафельных пластин есть две пластины, и, как и в случае с печеньем, тесто может расширяться только в углубления и полости, из которых состоит пластина. Тесто для печенья и тесто для вафель могут иметь немного разную текстуру. В большинстве вафельниц используются средне-высокие и высокие настройки. Авторы рекомендуют определенную температуру для традиционных рецептов теста для печенья. Вы лучше поймете, как работают настройки, по мере их использования.

Выпечка печенья в вафельнице не всегда будет хорошей идеей. Поскольку в овсянку обычно не добавляют много вафель, если ее кусочек потеряется в неположенном месте, он может поджариться. Считается, что при использовании охлажденного или замороженного теста тесто для печенья не растекается по вафельным пластинам.

Все мы знаем, как утомительно содержать кухню в чистоте во время готовки и выпечки. Томлан разработал способ значительно упростить этот процесс. На верхнюю часть кухонных приспособлений, таких как пресс для панини, вафельница или кухонные весы, следует положить небольшой лист бумаги, чтобы потом их не пришлось чистить.
Кроме того, лайфхак по уборке кухни не закончен. TikToker @michaellasmitth смог сделать процесс разогрева печенья еще проще, обнаружив еще один вариант. Чтобы приготовить вкусное печенье с глазурью в мини-вафельнице, один пользователь TikTok по имени @michaellasmitth продемонстрировал, как это сделать, в видео. Этот лайфхак, особенно полезный для тех из нас, у кого просто нет времени или энергии на выпечку, без сомнения, лучшее, что мы можем предложить.
Я поражен тем, как люди придумывают новые способы облегчить себе повседневную жизнь на кухне. С помощью Томлана и Михаэласмита поддерживать чистоту на кухне во время выпечки и готовки никогда не было так просто.

Рецепт бельгийских вафель

Бельгийские вафли — это восхитительное лакомство. Чтобы приготовить классические бельгийские вафли, вам понадобится 1 3/4 стакана муки общего назначения, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/4 чайной ложки соли, 1 1/4 2 стакана молока, 2 яйца, 1/2 стакана растопленного сливочного масла и 1 чайная ложка ванильного экстракта. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко, яйца, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности. Разогрейте вафельницу и сбрызните кулинарным спреем. Вылейте тесто в утюг и готовьте до золотистого цвета. Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!

Невероятно хрустящая золотистая корочка вафельного картофеля фри, а также глубокие карманы для хранения сиропа и сливочного масла делают ее любимым завтраком и поздним завтраком. За исключением того факта, что у них более глубокие карманы, чем у традиционных вафель , поскольку они производятся в бельгийской вафельнице, бельгийские вафли похожи. Они также легкие и воздушные на вид, в дополнение к тому, что они легкие и воздушные внутри. Если вы собираетесь хранить некоторые из этих бельгийских вафель позже, поместите их в холодильник только на несколько дней, прежде чем поставить в холодильник. Вместо того, чтобы разогревать их в микроволновой печи, разогрейте их в духовке. Лучше всего поместить их в духовку, нагретую до 250 градусов, примерно на десять минут.

Бельгийские вафли, которые родом из Бельгии, очень популярны среди нас. Льеж и Брюссель, оба из которых производят уникальные вкусы и текстуры, являются двумя основными бельгийскими городами по производству вафель. Текстура брюссельских вафель легкая и воздушная, с хрустящей сладкой корочкой. Он плотнее, жевательнее и слаще, чем обычные вафли. Если вы никогда раньше не пробовали бельгийские вафли, вы можете попробовать любой из них. Тем не менее очень важно приготовить бельгийские вафли, чтобы добиться желаемой текстуры. Если утюг не нагрет должным образом, вафли будут приготовлены, но не будут хрустящими. Точно так же, если тесто переработать, вафли станут густыми и жевательными, а не легкими и воздушными. Наконец, даже самые лучшие вафли становятся мокрыми и мягкими после того, как их укладывают друг на друга. Бельгийские вафли необходимо готовить, чтобы добиться идеальной текстуры и вкуса.

Откройте для себя волшебные бельгийские вафли

Бельгийские вафли — одно из самых вкусных блюд на планете. Настоящие бельгийские вафли получаются благодаря вафельнице, специально предназначенной для их приготовления. Хотя их можно приготовить с помощью обычной вафельницы, настоящий опыт бельгийских вафель получается из вафельницы, специально предназначенной для этого. Он толще и больше, чем обычные вафли, и имеет более глубокие карманы, наполненные хрустящим жемчужным сахаром и джемом, джемом, кленовым сиропом и взбитыми сливками, заполняющими воздушные карманы. В бельгийских вафлях этот жемчужный сахар придает уникальный вкус и текстуру, а также является секретом их общей привлекательности. Вопреки распространенному мнению, смесь для вафель и блинов не взаимозаменяема. По сравнению с тестом для блинов, тесто для вафель имеет более высокое содержание жира и больше сахара, масла и яиц. Вы пропустите лучшие продукты для завтрака в следующий раз, когда пойдете на завтрак; не проходите мимо бельгийских вафель.

Бисквитные вафли (Как приготовить вафли без смеси)

Автор: Стефани Дулгарян

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Бисквитные вафли — это быстрый способ насладиться классическим завтраком из бисквитного теста. Их быстро и легко приготовить, потому что вам не нужно сначала взбивать партию вафельной смеси.

Эти бисквитные вафли идеальны, если их полить домашним сиропом, ломтиком бекона и высоким стаканом апельсинового сока.

Приготовление вафель без вафельной смеси

Приготовление вафель из охлажденного бисквитного теста — это простой вариант одного из моих любимых классических рецептов завтрака! Они не только просты в изготовлении, но и легко убираются после. Нет никакого измерения, смешивания, заливки грязного теста. И тесто не растекается по стенкам вафельницы!

Эти вафли не очень сладкие, и на вкус они очень похожи на печенье, даже если вы потопите их в домашнем пахтовом сиропе, как я всегда делаю! Но моим детям ПОНРАВИЛОСЬ помогать мне делать это, их было проще сделать, чем наш любимый рецепт домашних вафель, и дешевле, чем покупать замороженные вафли. (Что означает, что мы можем полностью записать это как успешную еду!)

Моя семья пробовала несколько вариантов этого метода, но наш любимый способ насладиться этими вафлями просто состоит в охлажденном бисквитном тесте, посыпанном корицей и сахаром, и все!

Как приготовить бисквитные вафли

Этот рецепт действительно очень прост в приготовлении и готов всего за несколько простых шагов.

Prep – Разогрейте вафельницу и сбрызните ее спреем для печенья перед каждой партией. Затем разделите бисквитное тесто на 8 частей.

Посыпка – Я люблю, чтобы мои бисквитные вафли были сладкими, поэтому перед приготовлением я посыпаю их корицей и сахаром.

Cook – Поместите бисквитное тесто в вафельницу и готовьте, пока оно не приобретет красивый золотисто-коричневый цвет.

Варианты рецептов и советы

Пикантный – Если вы предпочитаете более пикантный вкус, полейте бисквитные вафли вкусным соусом. Это восхитительный вариант южного завтрака из печенья и соуса.

Бутерброд для завтрака . Чтобы немного все перепутать, иногда я использую эти вафли, чтобы сделать сытный бутерброд на завтрак с яйцами, колбасой или беконом.

Иди быстрее – В нашей семье 7 человек, поэтому каждый раз, когда мы делаем вафли, я предпочитаю использовать двойную вафельницу. Когда вам нужно накормить кучу голодных ртов, время имеет решающее значение.:)

Другие простые рецепты вафель

• Вафли с шоколадной крошкой — это простой и вкусный способ украсить классический завтрак
• Вафли «Розовый бархат» — забавный вариант для особого случая
• Бельгийские вафли идеальны, если вам нужен простой и классический рецепт завтрака
• Вафли с французскими тостами — это простой способ объединить два ваших любимых продукта для завтрака
• Пряничные вафли — вкусный рецепт, которым можно насладиться во время праздников

 

Печать RecipePin Recipe

Рецепт вафельного печенья

Количество порций: 8 Бисквитные вафли

Если вы никогда раньше не пекли вафельное печенье, вас ждет простое угощение! Вот как сделать вафли без вафельной смеси.