Печенье из плавленых сырков — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Выпечка
3. Сладкая выпечка
4. Печенье из плавленых сырков

• Нам понадобится:
• 200 г плавленого сыра
• 1 яйцо
• 80 г сливочного масла
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 200-250 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• мак, кунжут или сахар для посыпки

Рецепт приготовления печенья из плавленых сырков настолько прост, что с ним справится и ребёнок. Чтоб еще больше упростить процесс приготовления, можно просто вырезать любые фигурки из теста, а не скатывать его в рулет. Печенье из плавленых сырков получается мягкое, нежное, но почти совсем не сладкое. Я бы сделала  его или чуть слаще, или солёней. Поэтому любителям сладкого советую вместо кунжута или мака посыпать сахаром. А вы решайте сами, какое вам больше нравиться.

Этот рецепт известен в народе давно и в своё время считался антикризисным. Но антикризисное, не значит не вкусное. Попробуйте испечь и на сырный аромат сбегутся все домочадцы.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке, вбить яйцо и перемешать.

Совет

Я взяла мягкий плавленый сыр, типа «Янтарь».

Шаг 2

2

2. Добавить растопленное сливочное масло, соль, сахар. Перемешать.

Шаг 3

3

3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

Совет

Количество муки может немного отличаться в большую сторону от указанного в ингредиентах.

Шаг 4

4

4. Замесить тесто.

Шаг 5

5

5. Раскатать из теста прямоугольный пласт и разрезать его вдоль на две части.

Шаг 6

6

6. Из каждой части свернуть рулет и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 7

7

7. Противень застелить пергаментом, смазанным растительным маслом и выложить на него печенье.
Смазать печенье молоком и посыпать маком или кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Шаг 8

8

8. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: печенье, плавленый сыр, сладкая выпечка, несладкая выпечка

Похожие рецепты

Кукурузное печенье Бесконечно шоколадное печенье Луковое печенье Кокосовое печенье (польские КОКОСАНКИ) Кокосовое печенье Кофейно-шоколадное печенье Забытое печенье Маленькое кофейное печенье Вкусное песочное печенье Карамельно-кокосовое печенье без муки Лимонное печенье Бабулино печенье

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Яблоки в тесте. булочки с яблоком Изумительный яблочный пирог Шоколадный пирог с яблоками и корицей Кексы с яблоками Заливной манник на кефире Медовый торт в мультиварке Самый ленивый яблочный пирог Яблочно-грушевый пирог Овсяное печенье с изюмом из овсяных хлопьев Шоколадный кекс на йогурте с грушами Мягкое домашнее печенье на сметане Морковный ароматный рулет с кремом из маскарпоне

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

Печенье с плавленым сыром и кунжутом

Вкусное, рассыпчатое, соленое печенье с плавленым сыром особенно оценят мужчины.

Оно как семечки улетает с тарелки! Отлично подойдет как закуска к пиву или вину, а также такое печенье вполне может заменить хлеб на обед или ужин. После остывания печенье очень хрустящее, в разрезе очень похоже на слоеное тесто. Попробуйте, не пожалеете!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 6 порций
• Калорийность (100g): 423 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 150 г
• Мука пшеничная – 180 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сыр плавленный – 100 г
• Соль – 0.25 ч.л.
• Желток яичный – 1 шт.
• Кунжут – по вкусу

Приготовление:

• 1. В чашу блендера поместить кусочки холодного сливочного масла и просеянную пшеничную муку.

  2. Масло с мукой измельчить до крупной крошки. Если у вас нет блендера, то масло с мукой можно порубить ножом или натереть масло на терке и руками быстро смешать с мукой, чтобы масло не успело растаяло от тепла рук.

  3. Пересыпать масляно-мучную крошку в большую глубокую миску, добавить натертый на крупной терке плавленый сыр и соль. Хорошо перемешать ложкой.

  Напишу несколько слов о плавленом сыре: тут стоит отдать предпочтение качественному плавленому сыру с хорошим составом. Лучше всего подойдет голландский плавленый сыр: он лучше натирается на терке, чем сливочный.

  4. Добавить в полученную массу среднее куриное яйцо и руками замесить тесто. Тесто желательно долго не вымешивать, чтобы масло не начало таять, иначе в готовом печенье не получится эффекта слоеного теста.

  5. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20-30 минут.

  6. На рабочую поверхность насыпать немного муки, выложить тесто и раскатать его до толщины около 0,5 см.

  7. С помощью формочек вырезать заготовки будущего печенья.

  8. Переложить заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смазать поверхность печенья взболтанным желтком. Посыпать кунжутом и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

  Следите за тем, чтобы печенье не пригорело, поверхность готового печенья будет золотистой.

  9. Дать готовому печенью остыть и можно подавать к столу.

Категории: Быстрое печенье к чаю, Видео рецепты, Закуски, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Юлия Аханова

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal.
Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели”.
Фотостокер.
Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить”, соавтор кулинарных сайтов “Foodclub.ru”, “mir-krup.ru”.

Просмотреть все рецепты автора

Легкое печенье со сливочным сыром, которое тает во рту

Перейти к рецепту

Печенье со сливочным сыром — это нежные и мечтательные кусочки сладкого идеального печенья, идеально подходящего для душа или праздничного подноса с печеньем.

Печенье со сливочным сыром «Филадельфия» настолько вкусное, что для идеального результата достаточно присыпать сахарной пудрой.

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки для вашего удобства. Если вы совершите покупку, этот сайт может получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мои полные политика раскрытия информации здесь .

Печенье со сливочным сыром — идеальное универсальное печенье. Нежное, сливочное и слегка сдержанное, это сладкое печенье будет как дома на праздничном подносе с печеньем, в бабушкиной баночке с печеньем или станет элегантным украшением девичника.

Я люблю проверенные и многофункциональные рецепты. Мне нравятся рецепты, которые можно использовать в разные сезоны и праздники и не привязывать к конкретному событию, особенно когда речь идет о печенье.

Печенье с патокой — одно из моих любимых и такое же простое, но теплые специи, кажется, связывают это печенье с Рождеством.

Между тем, это печенье со сливочным сыром Филадельфия состоит из масла, сливочного сыра и сахарной пудры. Просто и сладко – праздника не требуется!

(Но вы должны признать, что они выглядят как маленькие заснеженные кусочки с сахарной пудрой, так что они будут очаровательны и на Рождество!) . Точно так же, как мой клюквенный хлеб со сливочным сыром, этот шоколадный пирог со сливочным сыром, моя буханка пирога со сливочным сыром и мои тыквенные кексы со сливочным сыром, это печенье влажное и ароматное.

Больше рецептов печенья, которые вам понравятся

:

• Шотландские печенья с печеньем. . Нет необходимости охлаждать тесто и не нужны формочки для печенья. При этом есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы каждый раз, когда вы готовите этот рецепт, у вас было идеальное печенье.
  • Комнатная температура Ингредиенты – Доведение масла, сливочного сыра и яиц до комнатной температуры гарантирует, что у вас получится шелковистое гладкое тесто для печенья.
  • Тщательно отмеряйте муку – Слишком большое количество муки может сделать печенье менее нежным. Тщательно измерьте и учтите, что тесто будет немного липким.
  • Очистите миску – Очистите миску перед добавлением муки, и все смешается быстро и эффективно, что в итоге сэкономит ваше время.

  Работает на Конвертировать Плюс

  Как приготовить печенье со сливочным сыром и сахарной пудрой

  Приготовить сахарное печенье со сливочным сыром очень просто.

  Ingredients You’ll Need:

  • Butter
  • Cream Cheese
  • Powdered Sugar (plus more for dusting)
  • Egg
  • Vanilla Extract
  • All-Purpose Flour
  • Baking Powder
  • Salt

  How сделать это:

  (Полный рецепт для печати доступен ниже)

  Приготовьте жидкое тесто. Во-первых, вы будете использовать миксер, чтобы смешать размягченное масло и сливочный сыр до получения очень однородной массы. Затем вы добавите сахарную пудру, взбивая, пока хорошо не перемешаете, а затем яйцо и ваниль.

  Добавьте сухие ингредиенты. Затем, , вы будете смешивать муку, разрыхлитель и соль в миске и медленно добавлять их во влажное тесто, пока не образуется мягкое тесто.

  Зачерпнуть и запечь. Затем вы наберете небольшие круги теста и раскатаете их до однородности. Поместите на противень и запекайте в течение 10 минут или пока нижняя часть не начнет подрумяниваться.

  Подавать. Наконец, дайте печенью полностью остыть — перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

  Примечания и модификации:

  • Хотя многие десерты, приготовленные из сливочного сыра, необходимо охлаждать, это не требуется, поскольку сливочный сыр запекается.
  • Не стесняйтесь использовать 1/2 чайной ложки миндального экстракта вместо 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, чтобы получить немного другой вкусовой профиль.
  • Узнайте, как заморозить сливочный сыр, чтобы он всегда был под рукой!

  Рекомендуемое оборудование:

  • Совок для печенья
  • Противень
  • Силиконовый коврик для выпечки или пергаментная бумага
  • Решетка для охлаждения

  Время подготовки 5 минут

  Время приготовления 10 минут

  Общее время 15 минут

  Ингредиенты

  • 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
  • 4 унции сливочного сыра, размягченного
  • 1 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Дополнительно: дополнительная сахарная пудра для посыпки

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375F и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
  2. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочное масло и сливочный сыр до получения однородной массы.
  3. Добавьте сахарную пудру, перемешайте.
  4. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте до полного растворения, при необходимости соскребая со стенок чаши.
  5. В отдельной небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  6. Включив миксер на низкой скорости, постепенно добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам, перемешивая только до образования мягкого теста.
  7. Вынимайте шарики теста ложкой для печенья. Раскатать каждый шарик теста во влажных руках до однородности. Поместите на подготовленный противень (я обычно легко помещаю 12 на противень).
  8. Выпекайте около 10 минут, пока нижняя часть печенья не станет золотисто-коричневой, а верх не перестанет казаться влажным. Достать из духовки и переложить на решетку для полного остывания.
  9. После остывания посыпьте сахарной пудрой, если хотите, и подавайте.

  Примечания

  Тесто будет немного липким. Держите руки влажными во время катания, чтобы они не прилипали к ладоням. При желании вы также можете сбрызнуть руки кулинарным спреем. Не посыпайте руки мукой, потому что мука попадет на печенье.

  Информация о питании:

  Выход:

  24

  Размер порции:

  1 печенье
  Количество на порцию: Калории: 138 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 23 мг Натрия: 107 мг Углеводов: 20 г Волокна: 0 г Сахаров: 12 г Белков: 2 г

  Получите план быстрого питания Jumpstart

  Присоединяйтесь к бесплатному сообществу и вы узнаете простые способы легко приготовить вкусную еду для своей семьи , а также получите немедленный доступ к БЕСПЛАТНЫЙ план быстрого питания Jumpstart , который поможет вам быстро приготовить вкусный ужин на столе!

  «Спасибо, что поделились своими знаниями и опытом в такой дружелюбной и восхитительной форме!!! На данный момент я очень впечатлен результатами. .. еще раз спасибо за ваше руководство в этой новой сфере кулинарии!» -Маргарет

  Имя

  Адрес электронной почты

  Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.

  Мы серьезно относимся к вашей конфиденциальности и не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время. Работает на ConvertKit

  Бесплатная библиотека ресурсов
  Войдите в мою бесплатную библиотеку ресурсов для моих последних печатных материалов и ресурсов! Пароль «IHEARTMARGIN» — скопируйте и вставьте его по ссылке выше. Спасибо за подписку!!

  Бутерброды с сыром и жареным печеньем с шоколадной крошкой

  Опубликовано 03.08.2012 , Последнее обновление 04. 08.2020 от Stef

  Раскрытие информации: как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Вероятно, вы не одиноки, если усомнились в моем здравом уме, когда прочитали заголовок этого поста. Но если вам нравятся другие сладкие и соленые десерты (например, соленая карамель или крендельки в шоколаде) и другие сырные десерты (например, глазурь из сливочного сыра или чизкейк), сочетание печенья с шоколадной крошкой и плавленым сыром не такое уж и сложное дело. Печенье с шоколадной крошкой и расплавленный сыр — это смесь, которая должна была быть; эластичный, липкий сыр и растаявшая шоколадная стружка вместе — игровая площадка для вашего вкуса.

  Лучше всего то, что бутерброды с сыром и шоколадным печеньем на гриле очень легко приготовить, поэтому, даже если они вам не нравятся, вы не потратите впустую часы времени или много денег.

  Как приготовить бутерброды с сыром на гриле и печеньем с шоколадной крошкой

  Ингредиенты

  • Два печенья с шоколадной крошкой одинакового размера на сэндвич. Используйте свой любимый рецепт или один из моих, например, шоколадное печенье с пралине из коричневого масла или печенье с шоколадной крошкой, приготовленное мной. с какао-бобами.
  • Хорошо плавящийся сыр. Вы можете использовать классический американский сыр или получить необычный. Сыр на фото — Herve mons pave du norde. Я не слышала о нем до того, как сделала печенье. Я спросил продавца сыра в Whole Foods, что лучше всего подойдет для сэндвича с сыром, приготовленным на гриле, с шоколадным печеньем. В то время как я получил довольно взгляд на этот вопрос, она дала мне фантастическую рекомендацию. Мое печенье было не очень соленым, а сыр был невероятно соленым, что давало идеальное сочетание.

  Маршруты

  1. Разогрейте духовку до 350 F.
  2. Нарежьте сыр тонкими ломтиками и положите между двумя печеньями.
  3. Выложите сэндвичи с печеньем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  4. Выпекать пять минут или пока сыр не расплавится.

  Совет: этот метод работает еще лучше, если печенье еще горячее из духовки. Сыр очень быстро расплавится, и вам, возможно, даже не придется ставить печенье в духовку.

  Печенье с шоколадной крошкой Сэндвич с жареным сыром Вариант 2

  В моей первоначальной концепции для сэндвичей с сыром на гриле из печенья с шоколадной крошкой я жарил тесто для печенья с шоколадной крошкой вместо того, чтобы начинать с запеченного печенья с шоколадной крошкой. Я приготовила два маленьких шарика из теста для печенья с шоколадной крошкой на горячей сковороде, расплющивая их во время приготовления. В итоге они стали немного похожи на блины. Когда первая сторона была готова, я перевернула их и дала им немного поджариться. Затем я посыпала одно печенье сыром, а второе придавила сверху, чтобы получился бутерброд.

  Недостатком этого метода было то, что середина печенья не всегда пропекалась до того, как начали подгорать края. Если вам нравится недожаренное печенье с шоколадной крошкой, возможно, это не будет для вас проблемой.