Запеканка из картошки с мясом в мультиварке

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Запеканки, жюльены
4. Запеканка из картошки с мясом в мультиварке

• Нам понадобится:
• Картофель — 5-6 шт.
• Фарш — 500 гр
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1-2 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Мука — 3 ст.л
• Майонез — 3 ст.л.
• Соль и специи по вкусу

Шаг 1

1. Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами. На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи. Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови. Затем сверху выложить оставшийся картофель. При желании слоёв из фарша можно сделать два.

Шаг 2

2. Далее взбить три яйца, всыпать муку, добавить майонез и всё тщательно смешать. Образовавшейся смесью залить наши слои в мультиварке. Поставить режим «выпечка» на 60 минут. Готовую запеканку «вытряхнуть» из чаши на блюдо (низ становится верхом запеканки), она не потеряет форму.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены

Теги: мука, фарш, яйцо, запеканка, картофель, мультиварка, блюда из картофеля, запеканки, жюльены, рецепты для мультиварок

Похожие рецепты

Запеканка овощная с куриным филе и в яично-сметанной заливке Рисовая запеканка с куриных фаршем в мультиварке Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с сосисками и грибами Картофельная запеканка с сёмгой Картофельная запеканка с фрикадельками Запеканка с творогом и вермишелью в мультиварке Картофельная запеканка Овощная запеканка с курицей Сочная куриная запеканка «Неженка» Запеканка из брокколи Картофельная запеканка с яичными белками

Другие рецепты в категории «Запеканки, жюльены»

Картофельная запеканка с ветчиной Творожная запеканка с манкой в мультиварке Куриный ленивый пирог-запеканка Жульен в волованах Картофельно-грибная запеканка Запеканка с рисом и творогом в мультиварке Запеканка творожная Запеканка дровосека Творожная запеканка, как в детском саду Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке Картофель с грибами под сыром Запеканка из цукинни на блинчиках

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Новогодние рецепты

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Запеканки, жюльены

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Главная — Вторые блюда :

Автор: Виктория Волкова

4/5 — (76 голосов)

Картофельная запеканка с фаршем, приготовленная в мультиварке, прекрасно подойдет для сытного обеда.

Ингредиенты

• Укроп — 1/2 пучка
• Сливочное масло — 20 г
• Соль — по вкусу
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 60 мл
• Сыр твердый — 120 г
• Картофель — 6 шт.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Яйца — 2 шт.
• Фарш — 350 г

Информация

Второе блюдо
Порций — 5
Время приготовления — 1 ч 40 мин

Очистить картофель и разрезать на тонкие пластины. Отварить в подсоленной воде.

Крупную луковицу почистить и мелко нарубить.

В раскаленном растительном масле пассировать нашинкованный лук.

Готовить лук, пока он не станет мягким и не приобретет темно-золотой оттенок.

Выложить в сковороду свежий свиной фарш. Поджарить все до готовности.

Когда картофель станет мягким, необходимо снять его с огня и слить воду.

Толкушкой размять ломтики картофеля до состояния пюре.

Натереть сыр на крупной терке.

Взбить венчиком яйца.

Мелко нарубить укроп. Соединить яйца, картофель, укроп и сыр. Посыпать солью и перцем. Перемешать массу.

Смазать чашу растительным маслом и выложить в нее половину картофельной основы.

Сверху высыпать слой фарша.

Засыпать начинку оставшимся картофелем. Смазать верхний слой топленым сливочным маслом. Готовить блюдо 1 час в режиме «Выпечка».

После сигнала таймера дать запеканке немного остыть.

Подавать запеканку из картофеля с мясным фаршем горячей с любым соусом. Приятного аппетита!

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Интересное сегодня

Запеканка из говядины и картофеля в мультиварке

от Сара Олсон на 18 марта 2020 г. | Обновлено 7 ноября 2022 г. 258 комментариев

738160 акции

Запеканка из говядины и картофеля в медленноварке — это простое и сытное блюдо!

Я люблю сытное блюдо из одной кастрюли в мультиварке, подобное этому, а также мой рецепт с приправленной курицей и овощами или жареный ужин в горшочке по-домашнему.

Я могу есть запеченную картошку полной тарелкой! Я решила добавить говяжий фарш в домашнюю картошку в панировке и придумала это потрясающее сытное блюдо.

Мне очень понравилось создавать этот рецепт. Я знал, что картошке потребуются сильные приправы, поэтому я добавил соли и перца, но также добавил чесночный порошок, паприку и петрушку.

Картофель отправляется в мультиварку очищенным, хотя я не возражаю против кожуры для большинства рецептов, этот вариант вкусен и без него.

Как приготовить гратен из говядины и картофеля в мультиварке:

• Обжарить говяжий фарш на плите, добавить соль и перец по вкусу.
• Очистите и тонко нарежьте красновато-коричневый картофель и положите его на дно 6-литровой медленноварки.
• В небольшой миске смешайте паприку, чесночный порошок, петрушку, соль и перец.
• Добавьте половину картофеля в медленноварку. Посыпьте половиной лука, половиной приправ, половиной мяса и половиной сыра. Повторите слои еще раз.
• Сбрызнуть бульоном.
• Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 4 часов. (см. полный рецепт ниже)

Можно ли использовать бекон вместо говяжьего фарша?

Да! Подрумяньте один пакет (12-16 унций) бекона, раскрошите и используйте вместо говядины в этом рецепте.

Можно ли использовать другой сорт картофеля?

В этом рецепте используйте любой сорт картофеля, только нарежьте его тонкими ломтиками.

• Красный картофель
• Золотой картофель
• Белый картофель

Как подавать Говядина с картофелем в панировке:

• Подавать как основное блюдо.
• При желании добавьте зеленый салат или тушеные зеленые овощи.
• Наслаждайтесь!

• ▢

  Мультиварка – 6 литров или больше

• ▢ 1 фунт говяжьего фарша плюс немного соли и перца для приправы
• ▢ 3 фунта. очищенный красновато-коричневый картофель, нарезанный ломтиками толщиной ¼ дюйма (всего около 7 чашек после нарезки)
• ▢ 1 чашка тонко нарезанного белого лука
• ▢ 1 ч. л. паприка
• ▢ 1/2 ч. л. чесночный порошок
• ▢ 1 ч. л. петрушка
• ▢ 1 ч. л. соли
• ▢ 1/4 ч. л. перец
• ▢ 3 чашки тертого острого сыра
• ▢ 1/2 чашки куриного или говяжьего бульона

Стандарт США – метрическая система

• Поджарьте говяжий фарш на плите, слейте жир. Добавьте немного соли и перца, чтобы приправить.

• В небольшой миске смешайте паприку, чесночный порошок, петрушку, соль и перец.

• Добавьте половину картофеля в медленноварку. Посыпьте половиной лука, половиной приправ, половиной мяса и половиной сыра. Повторите слои еще раз.

• Равномерно сбрызните слои бульоном.

• Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре в течение 4 часов. Не открывайте крышку во время приготовления, иначе картофель не станет мягким.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Можно ли использовать другой сорт картофеля?

Да, любой сорт картофеля подойдет, если его нарезать тонкими ломтиками.

Можно ли использовать бекон вместо говяжьего фарша?

Да, вместо говяжьего фарша вы можете использовать 12-16 унций приготовленного и раскрошенного бекона.

Калорийность: 556 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 35 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 108 мг | Натрий: 874 мг | Калий: 1317 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1040 МЕ | Витамин С: 17 мг | Кальций: 454 мг | Железо: 4 мг

Информация о питании генерируется автоматически. Эта информация является оценочной; если вы находитесь на специальной диете, пожалуйста, используйте свои собственные расчеты.

Приготовила по этому рецепту? Хочу увидеть ваши фотографии! Отметьте меня в Instagram @themagicalslowcooker

Нужна версия Instant Pot? Попробуйте эту версию:

Мгновенное приготовление говядины и картофеля Au Gratin от The Centsable Shoppin’

• Мультиварка John Wayne Casserole
• Медленноварка Гамбургер Картофельная запеканка
• Мультиварка Land Your Man Baked Beans
72
• Мультиварка Salisbury Slow Cooker Shepherd’s Pie
• Slow Cooker Meatballs Porcupine
• Slow Cooker Chuck Wagon Chili
• Slow Cooker Hash для гамбургеров

СЕРИЯ БЕСПЛАТНЫХ ПОЧТОВ СЕКРЕТЫ МУЛЬТИВАРКИ

Используйте трюки Сары, чтобы приготовить вкусные блюда без помощи рук!

738160 акции

Рубрика: Говядина, Ужин, Говяжий фарш

Картофельная запеканка для гамбургеров

Картофельная запеканка для гамбургеров состоит всего из пяти ингредиентов и дает насыщенный мясной вкус, коричневый соус и луковую смесь. Приготовление простое, а время приготовления минимальное, что делает его идеальным ужином для занятых будних вечеров.

Как и в случае с любой запеканкой для гамбургеров, вы можете с легкостью накормить всю семью! Не говоря уже о том, что это действительно станет новым семейным фаворитом.

Вам понравится это блюдо! Говяжий фарш вместе с луком, картофелем в форме стейка фри и коричневой подливкой делают уникальное блюдо для медленного приготовления пищи.

Я нашел этот рецепт картофельной запеканки для гамбургеров в разделе «Просто щепотка рецептов»! Я адаптировал их версию для духовки в версию для медленной плиты. Пожалуйста, посмотрите на их рецепт, если вы предпочитаете использовать духовку.

Ингредиенты рецепта

• Говяжий фарш: Подойдет говядина любой нарезки и сорта. Он заранее подрумянивается и добавляет сытности еде.
• Смесь для коричневой подливки: Смешанная в соответствии с инструкциями на упаковке коричневая подливка поможет добавить в запеканку густую основу.
• Смесь для лукового супа: Эта смесь для супа придает пикантный вкус и идеально сочетается с коричневой подливкой.
• Картофель: Классический ингредиент для комфортного питания. Нарежьте картофель в форме стейка фри.
• Лук: Добавляет аромат и вкус всему блюду.

Пошаговые инструкции

Шаг первый – Очистите картофель.

Шаг второй – Нарежьте их вдоль, как картофель фри в домашних условиях.

Шаг третий – Добавьте нарезанный картофель в мультиварку.

Шаг четвертый – Добавьте нарезанный лук поверх картофеля и посыпьте всю упаковку смесью для лукового супа.

Шаг пятый – Смешайте коричневый соус в соответствии с инструкцией на упаковке (но в мерном стакане или миске).

Шаг шестой – Налейте коричневый соус в медленноварку и добавьте обжаренный (и нарезанный) говяжий фарш. Готовьте в режиме LOW в течение 4 часов или пока картофель не станет мягким.

С чем подавать

• Свежие овощи: Свежая зеленая фасоль, морковь, болгарский перец и кукуруза в початках — идеальные гарниры к этой запеканке для гамбургеров.
• Овощи на пару: Все просто: вскипятите воду и используйте корзину для пароварки.
• Макароны с сыром: Сделайте это очень сытное блюдо, добавив макароны с сыром.
• Кукурузный хлеб домашнего приготовления: Вы не ошибетесь, приготовив сковороду из кукурузного хлеба. Если вы хотите пропустить этап приготовления, возьмите в пекарне упаковку сладких булочек или итальянского хлеба. Печенье также является идеальной гарниром для запеканки из говяжьего фарша.
• Салат: Добавьте к здоровому гарниру небольшой садовый салат.
• Разное: Хотите что-нибудь свежее и прохладное? Добавьте ложку сметаны с нарезанными помидорами.

Вариации

• Добавить овощи: Если вы хотите сделать это блюдо еще более сытным, попробуйте добавить ваши любимые овощи. Некоторые идеи — грибы, горох, кукуруза и нарезанные кубиками помидоры (в банке).
• Добавить сыр: Для любителей сыра добавьте сверху свой любимый тертый сыр. Сыр чеддер или даже сыр пармезан идеально сочетаются.
• Приготовление белой подливки: Замените коричневой подливкой 1/2 стакана молока и 2 банки сгущенного грибного супа.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Нужно ли сначала обжаривать мясо?

Да, для этого рецепта картофельной запеканки для гамбургеров. В противном случае вы раздавите картошку при крошении говядины после приготовления в мультиварке и рискуете получить переизбыток жира, оставшегося от приготовленной говядины.

Существуют ли разные виды картофеля, которые можно использовать?

Да. Хотя красновато-коричневый картофель обычно используется для таких блюд, вы также можете использовать желтое золото, молодой красный картофель (на четверть) или даже замороженные нарезанные кубиками картофельные оладьи. Хотя мы предпочитаем красновато-коричневый, потому что мы можем нарезать картофель длинными кусочками.

Можно ли использовать другое мясо?

Абсолютно. Вы можете использовать фарш из индейки или курицы вместо говяжьего фарша, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Хотите сделать больше волшебства в своей мультиварке?  Будьте в курсе событий и подпишитесь на мою  информационную рассылку  и следите за новостями в  Facebook ,  Instagram ,  Pinterest , Tik Tok и  YouTube .

• ▢

  Медленная плита- 6 кварта или больше

• ▢ 1 фунт. Говяжий говяжий фарш
• ▢ 5 Небольшой Рассет картофель
• ▢ 1 Желтый нагнутый наот
• ▢ 1 уз. Смесь для лукового супа Lipton
• ▢ 1,74 унции. смесь для коричневого соуса (два пакета по 0,87 унции)
• ▢ 2 чашки воды

Стандарт США – метрическая система мер

• Обжарьте говяжий фарш в сковороде на плите. Слейте весь жир. Отложите.

• Смешайте смесь коричневого соуса и воду до получения однородной массы в небольшой миске. Отложите.

• Очистить картофель. Разрежьте их вдоль пополам, а затем на ломтики толщиной в полдюйма, они будут похожи на стейк фри.

• Добавьте картофель в медленноварку.

• Добавьте нарезанный лук.

• Посыпать смесью для лукового супа.

• Добавьте говяжий фарш поверх картофеля и лука.

• Полить соусом.

• Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 4 часов. Проверьте готовность картофеля через 4 часа. На этом этапе можно помешать запеканку. Если ваш картофель не готов, варите еще один час на медленном огне.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Нужно ли сначала готовить говядину?

Для этого рецепта картофельной запеканки для гамбургеров — да. В противном случае вы раздавите картошку при крошении говядины после приготовления в мультиварке и рискуете получить переизбыток жира, оставшегося от приготовленной говядины.

Можно ли использовать другой сорт картофеля?

Да. Хотя красновато-коричневый картофель обычно используется для таких блюд, вы также можете использовать желтое золото, молодой красный картофель (на четверть) или даже замороженные нарезанные кубиками картофельные оладьи. Хотя мы предпочитаем красновато-коричневый, потому что мы можем нарезать картофель длинными кусочками.

Могу ли я использовать другой вид мяса?

Абсолютно. Вы можете использовать фарш из индейки или курицы вместо говяжьего фарша, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Калорийность: 324 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 22 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 59 мг | Натрий: 584 мг | Калий: 1073 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 3 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 49 мг | Железо: 4 мг

Информация о питании генерируется автоматически. Эта информация является оценочной; если вы находитесь на специальной диете, пожалуйста, используйте свои собственные расчеты.

Приготовила по этому рецепту? Хочу увидеть ваши фотографии! Отметьте меня в Instagram @ThemagicalSlowcooker

Рецепт, адаптированный только по рецептам.