Палочки из слоеного теста, фаршированные сыром и черникой

Сегодня я призываю вас приготовить в Kitchen Recipes очень простой десерт: маленькие лодочки слоеное тесто с сыром и черникой. Для приготовления этого десерта можно использовать коммерческие лодочки из слоеного теста. Так как их у нас не было под рукой, мы приготовили несколько домашних из слоеного теста.

Сырная начинка этого десерта — очень сливочный и простой Подготовить. Его можно, как и нас, увенчать домашним вареньем из черники или сделать ставку на коммерческое варенье того или иного вкуса. Вообще все красные фрукты очень хорошо сочетаются с сыром, можно попробовать разные комбинации!

Лодочки из слоеного теста с сыром и черникой

Автор: Мария

Тип рецепта: Десерт

Время приготовления:  30 m

Время готовки:  15 m

Общее время:  45 m

• 1 лист слоеного теста, размороженный

• 80 г. сливочный сыр комнатной температуры
• 30 г. сгущенное молоко
• 50 мл лимонного сока
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 6 листов нейтрального желатина

• 1 стакан черники
• ½ стакана воды
• ¼ стакана сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка воды
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. Начнем подготовку лодок слоеное тесто. Для этого разогреваем духовку до 200ºC. и берем лоток с металлическими формами, которые мы используем для приготовления кексов. Это поможет нам сформировать наши лодки.
2. Помещаем форму на слоеное тесто, слегка посыпанное мукой, и отмечаем 12 квадратов размер каждой формы, используя их в качестве ориентира. Снимаем форму, разрезаем квадратики и каждый из них колем вилкой, чтобы потом тесто не раздулось слишком сильно.
3. Мы кладем форму для кексов вверх дном на противень и кладем на каждую форму по квадрату слоеного теста, приспосабливая их к округлой форме формы. Затем мы кладем лист пергаментной бумаги на эти и на эту немного веса: например, плоский поднос. Это делается для того, чтобы тесто не вздулось во время выпекания.
4. Выпекаем 12-15 минут, пока края не станут золотистыми. Итак, вынимаем и оставляем на стойке.
5. Пока лодочки остывают, готовим сливочный сыр. Мы гидратируем желатиновые листы, следуя инструкциям производителя. Остальные ингредиенты взбиваем на небольшой скорости и в конце добавляем листы в смесь. Смешайте до однородности и распределите полученную смесь по противням для слоеного теста.
6. Берем в холодильник лодки 2-3 часа.
7. Наконец, готовим варенье черники, смешав все ингредиенты в кастрюле и доведя их до кипения. Как только он закипит, убавьте огонь и помешивайте, пока соус не загустеет.
8. Чтобы закончить, мы венчаем маленькие лодки сыр с джемом.

 

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Другие интересные рецепты

Хрустящие палочки из слоеного теста с ветчиной и горгонзолой рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Хрустящие палочки из слоеного теста с ветчиной и горгонзолой рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Худина

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

461

14

29

34

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Дрожжевое слоеное тесто

375 г

Пармская ветчина

3 куска

Сыр горгонзола

100 г

Семена сельдерея

1 столовая ложка

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2На присыпанной мукой поверхности тонко раскатайте тесто.

3Порежьте ветчину тонкими полосками и выложите на половину теста. Сверху посыпьте натертым сыром.

4Закройте второй половиной теста и снова раскатайте в тонкий лист.

ШпаргалкаКак приготовить слоеное дрожжевое тесто

5Защипните края, сверху смажьте тесто слегка взбитым яйцом и посыпьте семенами сельдерея.

ШпаргалкаКак подготовить стебли сельдерея

6Разрежьте тесто на длинные полосы по 1 см толщиной. Концы каждой полоски скрутите спиралью, переложите полоски на противень. Запекайте 20-25 минут до готовности и золотистого цвета. Охладите и подавайте.

Совет к рецепту

Эта закуска с легкостью украсит новогодний стол и приятно порадует вас вкусом!

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Тарт с хурмой и облепихойСезонный зимний десерт от Фатимы Салех, шеф-кондитера ресторана Atlantica Seafood

Красная капуста, тушенная с яблоком и специямиСогревающий зимний рецепт и мастер-класс

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Авторская кухня

Бутерброд с селедкой и перепелиным яйцом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Закуски•Авторская кухня

Брускетта с бужениной и томатным соусом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Закуски•Итальянская кухня

Кетолепешка по-итальянски

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Закуски•Русская кухня

Классический холодец из свинины и говядины

Автор: Еда

10 порций

Закуски•Авторская кухня

Ролл а-ля рюс

Автор: Александр Аношкин

1 порция

Закуски•Турецкая кухня

Критская закуска

Автор: Elizaveta Shamina

4 порции

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Тарталетки с хурмой и копченой курицей

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Тарталетки с копченым беконом и зеленым яблоком

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Русская кухня

Тарталетки со шпротами

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Закуски•Русская кухня

Крекеры с сыром и икрой

Автор: Еда

20 порций

30 минут

Закуски•Паназиатская кухня

Тарталетки с икрой и васаби

Автор: Еда

12 порций

30 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Палочки из моцареллы из слоеного теста

Перейти к рецепту

Хрустящие снаружи и тягучие внутри палочки с моцареллой, приготовленные из слоеного теста,

понравятся детям и заставят их возвращаться снова и снова.

На этой неделе я буду готовить легкие закуски для детей. Это одна из моих любимых тем для работы, так как я всегда нахожусь в поиске, чтобы приготовить детские закуски. Моя подруга BM Сапана проводит в этом месяце «Детское наслаждение» с темой «Закуски размером с укус», и я отправлю ей этот рецепт как часть темы.

Мои мальчики любят палочки с моцареллой. Я не большой любитель жарить палочки и, следовательно, в прошлом делал палочки из запеченной моцареллы без яиц. У меня давно в морозилке лежал лист слоеного теста, и я хотела что-нибудь из него приготовить. Тогда-то мне и пришла в голову идея обвалять сырки в листе слоеного теста и испечь их.

Мой малыш любит стручковый сыр, и он всегда есть в моем холодильнике. Это, безусловно, самая простая закуска/закуска, которую я когда-либо делала. Все, что ему нужно, это немного сыра и лист слоеного теста. Я всегда упоминаю, когда выпекаю слоеное тесто, как нам повезло, что оно есть в магазинах. Листы слоеного теста — отличный способ приготовить множество различных закусок.

Одна из самых популярных закусок, Овощная слоека готовится из листов слоеного теста, и это то, что я делаю очень часто. В последнее время я пеку много десертов с ним, и я наслаждаюсь легкостью и вкусом.

Время приготовления – 5 минут
Время выпекания – 15 минут
Уровень сложности – легкий

Ингредиенты для приготовления палочек из моцареллы из слоеного теста – 9 шт.0032

яичная смесь или сливки — для смазывания поверхности теста

Процедура приготовления палочек из моцареллы из слоеного теста —

• Разогрейте духовку до 400 F.

• Разрежьте палочки моцареллы пополам и сохраните их в сторону.

• Лист слоеного теста разморозить согласно инструкции на упаковке. Я обычно оставляю их на столе примерно на час, и они отлично оттаивают.

• Слегка сверните лист, а затем поровну разделите на 9 частей.штуки.

• Поместите половину кусочка сыра моцарелла в каждый лист теста и заверните его в виде рулета. Сложите края и защипните, чтобы запечатать. Швы также заделайте, чтобы сыр не вытекал из скорлупы при выпечке.

• Готовое тесто выложить на противень, застеленный пергаментом.

• Используя яичную смесь или густые сливки (подойдет даже жирное молоко), обильно смажьте тесто. №

• Выпекайте около 15 минут или пока палочки моцареллы не станут золотисто-коричневыми.

• Достаньте из духовки и дайте остыть пару минут.

• Подавайте палочки из моцареллы, приготовленные из слоеного теста, теплыми с соусом маринара.

More recipes using puff pastry sheet 

• Quesitos — Dessert from Puerto Rico
• Umm Ali — An Egyptian Dessert
• Strawberry Cream cheese Pastry
• Apple Strudel
• Apple Roses

  If you made this recipe and понравилось, поставьте звездочку на карточке рецепта или дайте мне знать в комментариях ниже. Вы также можете поделиться им со мной в Instagram, используя #MyCookingJourney и отмечая меня @sandhya. ramakrishnan.

Вы можете следить за мной и моими рецептами на Facebook |Instagram | Пинтерест | Twitter

• ▢ 5 Струнный сыр моцарелла
• ▢ 1 Пянный лист тесто
• ▢ Egg Wash Or Cream — чтобы почистить верхнюю часть тесто

• Предварительно разгром палочки моцареллы пополам и отложить в сторону.

• Лист слоеного теста разморозить согласно инструкции на упаковке. Я обычно оставляю их на столе примерно на час, и они отлично оттаивают.

• Слегка сверните лист, а затем поровну разделите на 9 частей. №

• Поместите половину кусочка сыра моцарелла в каждый лист теста и заверните его в виде рулета. Сложите края и защипните, чтобы запечатать. Швы также заделайте, чтобы сыр не вытекал из скорлупы при выпечке.

• Выложите готовое тесто на противень, застеленный пергаментом.

• Используя яичную смесь или густые сливки (подойдет даже жирное молоко), обильно смажьте тесто. №

• Выпекайте около 15 минут или пока палочки моцареллы не станут золотисто-коричневыми.

• Достаньте из духовки и дайте остыть пару минут.

• Подавайте палочки из моцареллы, приготовленные из слоеного теста, теплыми с соусом маринара.

Калорийность: 194 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 5 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 190 мг | Калий: 17 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @Sandhya.Ramakrishnan или отметьте #MyCookingJourney!

Другие рецепты закусок

Взаимодействие с читателями

Хлебные палочки из слоеного теста с пармезаном Рецепт

by Julia | Зависимость от закусок / 2 комментария

Эти хлебные палочки из слоеного теста с пармезаном готовятся быстро и легко, что делает их идеальной закуской или закуской для любого случая. Подавайте их отдельно, с супами или соусом на ваш выбор!

Это просто рецепт хлебных палочек из слоеного теста, идеально подходит для начинающих поваров, которые ищут легкие домашние рецепты закусок или быстрые рецепты хлебных палочек с нуля.

Хотя лучше всего есть их сразу, их можно испечь заранее (за 1 день) и хранить в герметичном контейнере на кухонном столе до подачи на стол.

Как приготовить хлебные палочки из слоеного теста с пармезаном и розмарином

Разверните слоеное тесто и тонко раскатайте (если не используете готовое тесто).

Смажьте его оливковым маслом и посыпьте солью, перцем, пармезаном и розмарином. Слегка придавите его скалкой.

Когда будете готовы, разрежьте на тонкие ломтики и переложите на противень/противень для печенья, выстланный бумагой для выпечки. пергамент, оставляя небольшие промежутки между каждым из них.

Затем все, что вам нужно сделать, это запечь их, пока они не поднимутся и не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет.

Выпечка time

Этим хлебным палочкам из слоеного теста нужно всего несколько минут в духовке. Вот почему важно присматривать за ними, когда они делают их в первый раз.

Также имейте в виду, что время выпечки может незначительно отличаться. Это будет зависеть от толщины раскатанных хлебных палочек с пармезаном, а также от типа теста или вашей духовки.

Что слоеное тесто я должен использовать?

Вы можете использовать замороженный или свежий. Замороженное слоеное тесто необходимо предварительно разморозить. Оба должны быть развернуты, если они еще не были предварительно развернуты.

Я рекомендую использовать марку, с которой у вас уже есть хороший опыт. Хотя я регулярно использую как свежую, так и замороженную выпечку, я заметила, что свежие сорта дают лучшие и более стабильные результаты.

Рекомендации по подаче s

Эти хлебные палочки из слоеного теста очень вкусны сами по себе или с хумусом, соусом Баба Гануш , соусом со сметаной и чесноком или крем-супами.

Советы за приготовление лучших хлебных палочек из слоеного теста

• Этим быстрым хлебным палочкам нужно совсем немного соли , так как пармезан достаточно соленый, поэтому не переусердствуйте.
• Я не рекомендую заменять розмарин другими травами, так как розмарин придает лучший вкус этим быстрым слоеным тестам хлебные палочки.
• Используйте нож для пиццы , чтобы разрезать хлебные палочки, если они у вас есть! Это занимает всего несколько секунд.

Подробнее легкие закуски из слоеного теста:

• Smoked Salmon Puffs
• Ham and Jalapeno Pinwheels
• Parmesan Asparagus Pastry Twists

Prep Time 5 minutes

Cook Time 8 minutes

Total Time 13 minutes

Ingredients

• 1 Слоеное тесто, размороженное (1/2 фунта/250 г), см. примечание 1
• 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin, см. примечание 2
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• 1 столовая ложка порошка пармезана, см. примечание 3
• 1 чайная ложка мелко нарезанного сушеного розмарина

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 Fahrenheit (200 C).
2. Слоеное тесто развернуть и тонко раскатать (если не используется готовое тесто).
3. Смажьте его оливковым маслом и посыпьте солью, перцем, пармезаном и розмарином. Слегка придавите его скалкой.
4. Нарежьте тонкими ломтиками (0,5 дюйма/1,5 сантиметра). Мои были длиной 8 дюймов/20 сантиметров, но вы можете обрезать их на любую длину, какую захотите. Переложите их на противень, застеленный пергаментом для выпечки, оставляя между ними небольшие промежутки.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 400 градусов по Фаренгейту (200 по Цельсию) духовке в течение 8 минут или до тех пор, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми (см. примечание 5).
6. Наслаждайтесь!

Примечания

1. Можно также использовать свежую выпечку.
2. Оливковое масло первого холодного отжима можно заменить обычным оливковым маслом.