Творог с чесноком

Сергей Джуренко

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Домашний творог с чесноком и свежей зеленью — идеальная быстрая закуска под первую рюмку. Как и сало с чесноком, например. Но это высший пилотаж.

Помнится в любимой нашей шашлычке в Киеве, да и не только в ней, самая первая и козырная закуска — творог с добавкой зелени и чеснока в лаваше. Кое-где его называют — «шор». Готовится гораздо проще, чем творожная запеканка в духовке.

Вообще-то «соленый шор» это среднее между сыром и творогом, готовится путем кипячения сыворотки и помещения ее под гнет. Но не думаю, что у нас так сильно стараются.

Сохранить

Слушать рецепт

Ингредиенты для творога с чесноком

4 порции

• Домашний творог 250 г
• Сметана 2-3 ст. л.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Укроп 0.5 пучка
• Соль, черный перец по вкусу
• Тонкий лаваш 1 лист

Пошаговый рецепт творога с чесноком

1. Творог положить в глубокую миску. Размять его до однородного состояния.
2. Посолить, достаточно сильно, и поперчить. Закуска должна быть пряной.
3. Укроп — только верхнюю зеленую часть мелко порезать и добавить к творогу. Вкусно, когда зелени много.
4. Чеснок очистить и потереть на мелкую терку. Собственно говоря, чеснока можно взять и побольше. Как вариант, чеснок можно нарубить мелко ножом.
5. Добавить хорошую жирную сметану, идеально — домашнюю. Совсем немного. Иначе творог будет «плавать». Можно использовать также магазинную, если она хорошего качества.
6. Творог и чеснок тщательно перемешать вилкой. До однородной массы.
7. На лаваш размером чуть больше ладони положить творог — столовую ложку, завернуть с одной стороны, чтобы образовалось дно, и масса не вытекала, и свернуть в трубочку.
8. Есть закуску из творога с чесноком можно сразу.
9. Мало того, что это идеальная закуска для первой рюмки, так это еще и прекрасное профилактическое средство от гриппа.

Также, рекомендую посмотреть мои рецепты с творогом.

Творог с добавкой чеснока и зеленью — прекрасная закуска

Похожие рецепты

Факты про рецепт

Выход:	4 Порции
Калорийность творога с чесноком:	org/NutritionInformation»>170
Подготовка:	5 мин
Приготовление:	10 мин
Готовится за:	15 мин
Рубрика:	Закуски и соусы
Кухня:	Европейская
Рейтинг:	⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 5 Оценок: 3056

Простая и вкусная выпечка с творогом: 10 рецептов от «Едим Дома» | Edimdoma.ru

30.10.2022

Творог можно назвать универсальным продуктом, потому что с ним готовят самые разные блюда: от сладких до соленых. Однако лучше всего его кулинарный потенциал раскрывается именно в выпечке. Ведь творог можно использовать не только в качестве начинки, но и добавлять в тесто, тогда оно получается особенно нежным. Потому есть очень много вариаций пирогов, ватрушек и печений с творогом. Чтобы вы не потерялись в этом многообразии, в нашей статье мы собрали лучшие рецепты сладкой творожной выпечки наших пользователей. Вдохновляйтесь и экспериментируйте вместе с нами!

Творожно-яблочный пирог «Слоеный»

Открывает нашу подборку очень необычный рецепт слоеного пирога. Пусть вас не пугает название, для его приготовления не придется даже замешивать тесто. Вместо него будет песочная крошка, которую нужно чередовать с творожным и яблочным слоями. Готовый пирог будет таять у вас во рту!

Подробный рецепт.

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Нежное творожное печенье с хрустящей корочкой и сахарной обсыпкой очень любили печь наши мамы и бабушки. Хотите вспомнить вкус детства? Попробуйте приготовить «Гусиные лапки» сами. Рецепт очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар.

Подробный рецепт.

Творожно-песочное печенье с яблоками

Творожная выпечка хороша тем, что она оставляет простор для экспериментов. Так, обычному творожному печенью можно придать новое звучание, если приготовить его с начиной. Лучше всего для этого подойдут яблоки. Они идеально сочетаются с творогом. Сливочный вкус приятно оттеняет яблочная кислинка.

Подробный рецепт.

Ватрушки с вареньем и штрейзелем

Очень оригинальный рецепт ватрушек. Творожная начинка здесь внутри, а не снаружи. Тесто получается ароматным благодаря ванили, лимонной цедре и амаретто. Верх ватрушек украшен вареньем и коричным штрейзелем. Вкус неповторимый!

Подробный рецепт.

Творожное печенье

Простой рецепт творожного печенья с минимальным набором ингредиентов. Если в холодильнике остался творог, то за чем-то дополнительным в магазин идти не придется, все остальные составляющие у вас наверняка уже есть. Печенье готовится быстро, потому выручит вас, если неожиданно нагрянут гости или вдруг захочется чего-то сладенького к чаю.

Подробный рецепт.

Творожное печенье с миндалем

В этом рецепте в основу творожного печенья добавляется не только пшеничная мука, но и рисовая. Она делает тесто более нежным. Это печенье можно готовить вместе с детьми. Предложите им вырезать из теста различные фигурки и украсить миндальными лепестками.

Подробный рецепт.

Галета с грушей и творогом

Галета по праву считается самым простым и быстрым в приготовлении открытым пирогом. А еще ее преимущество в том, что начинки могут быть самыми разнообразными! Экспериментировать можно до бесконечности. Предлагаем вам рецепт галеты с творожно-грушевой начинкой.

Подробный рецепт.

Королевская ватрушка

Еще один рецепт с творогом без замешивания теста. Здесь тоже вместо него используется крошка. Чтобы придать начинке легкую кислинку, в творог можно добавить немного лимонной цедры.

Подробный рецепт.

Творожный пирог с яблоками

Вместо привычной шарлотки попробуйте приготовить творожный пирог с яблоками. Чтобы структура теста была однородной и в нем не было комочков, лучше всего использовать мягкий творог.

Подробный рецепт.

Пышные сочники с творогом и изюмом

Сочники по этому рецепту получаются очень пышными и нежными. Изюм можно заменить на сушеную клюкву, шоколадные капли или сушеную вишню.

Подробный рецепт.

Если вы хотите увидеть еще больше сладких рецептов с творогом, обратите внимание на нашу подборку «Десерты с творогом от „Едим Дома“: 12 лучших рецептов».

едимдомасоветыпитениекулинария

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Возвращение творога? Попробуйте 3 рецепта мороженого с высоким содержанием белка -школьная еда, но благодаря социальным сетям она возвращается в современность.

Однажды изгнанные в дальний конец холодильника вашей бабушки, люди снова влюбляются в творог и изобретают новые, иногда неожиданные способы использования этого универсального ингредиента.

Имея более 241 миллиона просмотров только на TikTok, люди используют творог во множестве рецептов блинов и соуса для пасты с добавлением протеина в изысканные тосты или в качестве основы белковой тарелки. Пост, которым поделился Джейк Коэн (@jakecohen) заатар с обжаренными овощами и остро-сладким перечным соусом.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Жюстин Дуарон (@justine_snacks)

А с наступлением жары создательница контента Лэйни Кейтс присоединилась к программе «Доброе утро, Америка», чтобы поделиться своим вирусным творожным мороженым. рецепты.

Мороженое с чизкейком с арахисовым маслом

Ингредиенты

1 банка творога из цельного молока

1/4 стакана или больше подсластителя на ваш выбор (я предпочитаю сырой мед или финиковый сироп)

1-2 столовые ложки натурального арахисового масла

1/2 стакана шоколадной крошки

Указания

Используя мощный блендер, кухонный комбайн или погружной блендер, добавьте творог и подсластитель и перемешайте до получения однородной шелковистой массы.

Добавить арахисовое масло и шоколадную стружку.

Сделайте завихрения ложкой и поместите их обратно в контейнер. Сверху добавьте еще арахисового масла и шоколадной крошки.

Заморозить на несколько часов. Убедитесь, что он не стал ледяным, поэтому перемешивайте его каждый час или около того, пока он находится в морозильной камере, и не замораживайте дольше 4-5 часов.

Мороженое с клубничным чизкейком

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, которым поделилась Лейни Кейтс | Здоровые и простые рецепты (@lainiecooks_)

Ингредиенты

1 банка творога из цельного молока
1/4 стакана или больше подсластителя на ваш выбор (в этот раз я использовала кленовый сироп)
6-8 клубник (нарезанных)
Несколько крекеров

Указания

С помощью мощного блендера, кухонного комбайна или погружного блендера добавьте творог, подсластитель и немного клубники и смешайте до однородной шелковистой массы.

Добавьте больше клубники и толченых крекеров.

Сделайте завихрения ложкой и поместите их обратно в контейнер.

Заморозить на несколько часов. Убедитесь, что он не стал ледяным, поэтому перемешивайте каждый час или около того, пока он находится в морозильной камере, и не замораживайте дольше 4-5 часов.

Печенье и сливочное мороженое с чизкейком

Посмотреть этот пост в Instagram

Публикация, опубликованная Лэйни Кейтс | Здоровые и легкие рецепты (@lainiecooks_)

Ингредиенты

1 упаковка творога из цельного молока
1/4 стакана или больше подсластителя на ваш выбор (я предпочитаю использовать сырой мед или финиковый сироп)
3–4 безглютеновых Oreos
1/4 стакана чипсы из белого шоколада

Указания

Используя мощный блендер, кухонный комбайн или погружной блендер, добавьте творог и подсластитель и перемешайте до однородной шелковистой массы.

Добавьте измельченные Oreos и кусочки белого шоколада.

Сделайте завихрения ложкой и поместите их обратно в контейнер.

Заморозить на несколько часов. Убедитесь, что он не стал ледяным, поэтому перемешивайте его каждый час или около того, пока он находится в морозильной камере, и не замораживайте дольше 4-5 часов.

Подпишитесь на наши информационные бюллетени, чтобы каждое утро получать GMA на свой почтовый ящик!

Как долго хранится невскрытая упаковка творога?

Как долго хранится неоткрытая упаковка творога?

Холодильник

1 неделя после даты на контейнере

Морозильник

3 месяца

Советы по сроку годности

• Как долго хранится неоткрытая упаковка творога? Точный ответ во многом зависит от условий хранения — чтобы максимально продлить срок годности творога, держите его все время в холодильнике.
• Как долго хранится нераспечатанный творог после даты «срок годности» или «годен до»? Творог обычно хранится около одной недели после даты «продать до» или «употребить до» на упаковке, при условии, что он постоянно хранился в холодильнике.
• Сколько хранится творог при комнатной температуре? При хранении при температуре выше 40°F творог быстро портится; творог следует выбросить, если он оставлен более чем на 2 часа при комнатной температуре.
• Чтобы еще больше продлить срок хранения открытого творога, заморозьте его: заморозьте творог, поместив его в закрытые герметичные контейнеры или в прочные пакеты для заморозки.
• Невзбитый (сухой) творог замерзает лучше, чем сливочный творог, который после замораживания может стать слишком мягким.
• Замороженный творог может стать рассыпчатым и потерять часть вкуса; размороженный творог лучше всего подойдет к готовым блюдам, таким как соусы, супы и запеканки.
• Сколько хранится творог в морозилке? При правильном хранении он будет сохранять наилучшее качество в течение примерно 3 месяцев, но останется безопасным по истечении этого времени.