Омлетные рулетики с начинкой: Омлетные рулетики с начинкой — 8 пошаговых фото в рецепте

Яичный рулет с сырной начинкой

фото: receptisalatov.com

Готовим вкусный рулет с начинкой, который отменно подойдет для праздничного стола. Основа для рулета создается из яиц и майонеза, запекается в духовке в виде тонкого полотна. В качестве начинки используем плавленые сырки с укропом и чесноком. Рулет получается мягким и нежным, очень красиво смотрится в разрезе.


Шаги

  • 1. Яйца вбейте в глубокую емкость, добавьте майонез и немного соли.

  • 2. Смесь тщательно взбейте миксером или электровенчиком до появления пышной шапки на поверхности.

  • 3. Противень или силиконовый коврик для запекания слегка смажьте растительным маслом, сверху вылейте яичную смесь. Духовку прогрейте до 180 градусов, форму поставьте на среднюю полку.

  • 4. Запекайте яичную смесь 10 минут, достаньте из духовки, остудите. У вас должна получиться тонкая яичная заготовка прямоугольной формы для рулета.

  • 5. Параллельно приготовьте сырную начинку. Плавленые сырки натрите на крупной терке, добавьте измельченный укроп и майонез. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, киньте в сырную смесь. Компоненты тщательно перемешайте, можно слегка посолить.

  • 6. Сырную массу нанесите тонким слоем на яичное полотно, равномерно распределяя по всему периметру. По бокам оставьте немного пустого места.

  • 7. Сверните яичный лист с начинкой в плотный рулет.

  • 8. Рулет обверните пищевой пленкой, поставьте на несколько часов в холодильник для пропитки.

  • 9. Спустя время рулет нарежьте на порционные куски, подайте на стол.
    Приятного аппетита!

Читайте нас в: