Оладьи из кабачков с морковкой: Оладьи из кабачков с морковью и чесноком

Содержание

Оладьи из кабачков с морковью и чесноком

Кабачковые оладьи с чесноком и морковью получаются мягкими, сочными и румяными. Они одинаково вкусны горячими и холодными, особенно со сметаной.

  • Автор рецепта: Ирина Сахарова
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

  • Кабачки 500 г
  • Соль по вкусу
  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 2–3 зубчика
  • Зелень 5–7 веточек
  • Яйца 2 штуки
  • Мука 4–5 ст. ложек
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Масло растительное 1–2 ст. ложки

Способ приготовления

  • Кабачки натрите на мелкой тёрке. Слегка посолите и оставьте на 10 минут. После отожмите влагу, которая выделится.

  • Морковь натрите на средней тёрке. Лук нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите.

  • Соедините все овощи и зелень. Добавьте яйца и муку, перемешайте.

  • Посолите, поперчите и перемешайте ещё раз.

  • В сковороде разогрейте масло на небольшом огне.

  • Ложкой выкладывайте в сковороду тесто и обжаривайте оладьи до золотистой корочки по 3–5 минут с каждой стороны.

  • Переложите оладьи в форму для запекания и накройте фольгой. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10–12 минут.

Вторые блюда Русская кухня

4.6 234

Кабачковые оладьи с морковью рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Кабачковые оладьи с морковью рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Кабачковые оладьи с морковью

АВТОР: Алена порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов329

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Кабачки

1 штука

Морковь

1 штука

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Тертый сыр, сметана или майонез, чеснок, зелень.

2На крупной терке натереть кабачок, луковицу, морковку. Добавить муку, яйцо, соль, перец. Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.

3Выкладываем на тарелку первый слой оладьев, затем кладем начинку, и покрываем еще одним слоем оладьев. Можно сделать в виде тортика, можно по отдельности складывать оладушки.

Популярные запросы:

Комментарии (4):Показать все комментарии

1

Сколько кабачков нужно? ведь они бывают 500гр, а бывают по 2-3кг?

ОтветитьПожаловаться

0

Спасибо за рецепт, всё получилось вкусно)

ОтветитьПожаловаться

0

получилось весьма вкусно! семья оценила После натерания кабачка слила воду через марлю, чтобы не так сильно разваливались

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 5004739

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей Александрович Кудрин

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Оладьи из кабачков с морковью рецепт с пошаговыми фото

Попробуем приготовить оладьи из кабачков с добавлением моркови. Это очень нежное и необыкновенно вкусное блюдо, которое можно подать со сметаной или несладким йогуртом.

Самое подходящее время для приготовления овощей – лето. Из различных видов овощей можно придумать огромное количество наивкуснейших блюд. Котлетки из молодой капусты, морковные оладьи, запеканка из молодого картофеля, запеченные кабачки с помидорами… И много-много всего такого, что подскажет нам наше воображение. Здесь можно экспериментировать бесконечно.

Разговор сегодня о кабачках. Что касается приготовления, то это универсальный продукт. У кабачков очень нежный нейтральный вкус, поэтому их довольно легко сочетать с другими продуктами. И каждый раз получается сочно и необыкновенно вкусно.

Оладьи из кабачков с морковью – именно то блюдо, которое станет частым гостем на вашем столе. И не только из-за отменного вкуса. Как известно, и кабачок, и морковь – овощи диетические, поэтому очень полезные для фигуры. Кроме этого, они легко усваиваются организмом, это значит, что просто незаменимы для людей с проблемами ЖКТ. Да и деткам с раннего возраста очень нравятся кабачки с их нежной мякотью.

Значит, не будет разглагольствовать, а приступим к приготовлению оладий.

Ингредиенты для приготовления оладьев из кабачков и моркови


  • Кабачки молодые небольшого размера — 3 шт.
  • Морковь средняя — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Манная крупа — 150 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Масло растительное для жарки — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Рецепт оладьи из кабачков с морковью

  1. Лук нарезаем соломкой и выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжариваем, помешивая, до золотистой корочки.

  2. И, так как кожица кабачков еще очень нежна, то вполне возможно натереть их на терке, не очищая. Ну, а если кабачок постарше, то придется его очистить от кожуры перед тем, как натирать.

  3. Очищаем морковь, и уже на мелкой терке трем ее.

  4. Добавляем натертую морковь в миску с измельченными кабачками.

  5. Нарезаем очень мелко чеснок. Можно пропустить его через пресс. Добавляем чеснок к моркови и кабачкам.

  6. В другую миску разбиваем яйцо и венчиком его взбиваем.

  7. Выливаем яичную жидкость к овощам. Затем высыпаем манную крупу.

  8. По своему вкусу посолим и поперчим.

  9. К этому времени лучок уже приобрел золотистый цвет, и мы его выкладываем на овощной фарш.

  10. Все перемешиваем и даем постоять при комнатной температуре минут 20. Это нужно, чтобы манная крупа разбухла.

  11. Снова нагреваем в сковороде масло.

  12. Формируем ложкой оладушки и начинаем их обжаривать на среднем огне.

  13. После того, как кабачковые оладушки с морковью прожарились, выкладываем их на тарелку. Бумажным полотенцем можно слегка убрать лишнее масло.

  14. Вот теперь пришло время звать всех к столу, чтобы отведать отличнейшее овощное блюдо. Выкладываем порциями на тарелочки и обязательно добавляем сметанки. Ломтики грейпфрута будут прекрасным дополнением для тех, кто строго следит за своей фигурой.

Приятного аппетита!

👌 Драники из кабачков с морковью, рецепты с фото

Долго я ждала, пока начнется сезон кабачков. Этот овощ я могу кушать в любом виде: жареном, вареном, тушеном, консервированном и даже сыром. Сегодня я представляю летнее блюдо, которое занимает минимум времени и усилий, зато вкусно – пальчики оближешь.
 
Время приготовления: 30 минут.
 
Уровень сложности: легкий.
 
Для приготовления драников вам понадобятся:


1. Лучше всего начать с самого главного ингредиента – кабачка. Его нужно почистить и натереть на мелкую терку. Лучше если кабачок будет сочным и пустит сок, тогда драники будут нежнее.
 
2. Те же манипуляции нужно проделать и с морковью – очистить и потереть на мелкой терке. Соотношение кабачка и моркови должно быть примерно 2:1.

3. Затем нужно добавить яйца куриные.
 
4. Соль, перец или другие специи по вкусу. Так как я люблю только натуральный вкус всех продуктов, то специи вообще не использую при приготовлении пищи.
 
5. Теперь нужно тщательно перемешать, чтобы морковь не бралась комками. У меня всегда поднимается небольшая пена, если овощи были сочными.
 
6. Последним этапом в приготовлении теста остается вмешать муку. Масса не должна быть густой или сильно жидкой.
 
7. Сковороду желательно хорошо разогреть, затем налить немного масла подсолнечного, подождать пока оно тоже нагреется, а потом на небольшом огне жарить драники.
 
8. Обжаривать нужно с обеих сторон примерно по 2 минуты, до золотистой поверхности.
 
9. Пока они горячие, то очень мягкие, нежные и очень легко деформируются, а когда немного остынут, то можно кушать даже руками как оладьи.
 
Особый аромат такому блюду может придать разная зелень в виде укропа, петрушки или любой другой на ваш вкус. Я люблю добавлять укроп, но сегодня захотелось больше чувствовать вкус кабачков.
Приятного аппетита!
 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Оладьи из кабачков с морковью. Пошаговый рецепт с фото

Пока сезон кабачков еще не закончился, очень советую попробовать приготовить оладьи из кабачков с морковью. Кабачковые оладьи в нашей семье очень любят, поэтому каждый раз я стараюсь принести что-то новое в рецепт.

Каких только вариаций и рецептов оладий из кабачков я не перепробовала. В этот раз я решила попробовать добавить в кабачковую тесто побольше зелени в виде петрушки и шпината и свежую морковь. Вкус кабачковых оладий, скажу я вам, изменился до неузнаваемости. По вкусу не сразу и понятно, что готовились они на основе кабачков, такое ощущение, что помимо кабачка, в их составе присутствует и картофель.

Кстати, о картошке. Ее тоже можно добавить в овощную массу. Оладьи из кабачков с морковью я готовила с добавлением муки, но вместо нее можно использовать панировочные сухари, рисовую муку, овсяную муку или манную крупу. Такие оладьи из кабачков в этом году я тоже готовила. Получаются очень вкусными.

Кабачки для приготовления оладий желательно использовать более молодые, но если берете старые, то срезайте шкурку и удаляйте мякоть с семечками.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1 шт. среднего размера,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Мука – 4-5 ст. ложек,
  • Свежая зелень петрушки, укропа или шпината – 10-20 гр.,
  • Соль – по вкусу,
  • Черный молотый перец – щепотка,
  • Подсолнечное масло (рафинированное)

Оладьи из кабачков с морковью – рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление оладий из кабачков с морковью. Кабачок, зелень и морковь помойте. Очистите от шкурки луковицу и морковку. Лук для кабачковых оладий можно как нарезать кубиками, так и измельчить в пюре блендером.

Что касается моркови, то ее тоже, как и лук, можно измельчить в пюре с помощью блендера, так и натереть на терке.

На крупной терке натрите кабачок. Мякоть помните руками. Полученный сок слейте с тарелки.

В миску с кабачками выложите подготовленный лук и морковь. Вбейте одно яйцо.

Нарежьте мелко зелень для овощных оладий. Вы можете использовать любую зелень, которую имеете. В данном рецепте я использовала петрушку и шпинат. Измельченную зелень выложите в тарелку к остальным ингредиентам.

Перемешайте овощи.

Всыпьте пшеничную муку. Муку перед добавлением желательно просеять через сито.

Тесто для оладий из кабачков с морковью перемешайте. Осталось его посолить и поперчить по вкусу, после чего перемешать еще раз.

Готовое тесто на кабачковые оладьи ввиду того, что кабачки и морковь были натерты на крупной терке, получилось густым и не сильно однородной консистенции.

В сковороду налейте подсолнечное масло. Разогрейте ее. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду в виде небольших лепешек.

Кабачковые оладьи обжарьте с одной стороны около двух минут, после чего переверните их на другую сторону.

Оладьи из кабачков с морковью и зеленью, как и прочие виды овощных оладий, во время жарки впитывают в себя много растительного масла, поэтому чтобы снизить их жирность, рекомендуется готовые оладьи выкладывать а тарелку, застеленную салфетками.

Через несколько секунд оладьи можно перекладывать на тарелку, в которой они будут подаваться. Оладьи из кабачков с морковью подавайте со сметаной или любым соусом, который вы любите. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт кабачковых оладий с морковью вам понравился и пригодится. Очень вкусными получаются и оладьи из кабачков с фаршем.

Оладьи из кабачков с морковью. Фото

Кабачковые оладьи с морковью и сыром

Простые в приготовлении и очень нежные кабачковые оладьи с овощами и сыром жареные на сковороде.

Ингредиенты

кабачки 2 шт.
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт.
укроп 5 вет.
чеснок 3 зубчик
яйцо куриное 1 шт
мука 5 ст.л.
перец черный по вкусу
соль
по вкусу
растительное масло по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Кухня

Русская

Видеорецепт

Натереть кабачок на терке, отжать и отставить в сторонку чтоб стекал лишний сок.

Натереть на терке лук, морковь,сыр и чеснок. Мелко порезать укроп. Далее смешать все ингредиенты. Добавить яйцо, муку, посолить и поперчить и тщательно перемешать полученную массу.

На разогретую сковороду налить растительное масло. Ложкой выкладываем массу на сковороду и формируем оладьи. Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны.

Кабачковые оладьи с морковью и сыром готовы. Подавать лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Оладьи из кабачков и моркови: рецепт с фото пошагово

Оладьи из кабачков и моркови – очень простое и вкусное блюдо из доступных продуктов. Их лучше готовить в сезон свежих овощей, когда кабачок молоденький с тонкой кожурой и мягкими семечками, а морковка сочная и сладкая. Если планируете кормить оладьями деток, лучше обжарьте их на антипригарной сковороде без масла или же запеките в духовке.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовить продукты по списку. Кабачок выбрать молодой. Если использовать старый кабак, его нужно предварительно очистить и удалить семена.

Шаг 2 из 9

Помытые кабачки натрите на средней терке и оставьте на 5-10 минут при комнатной температуре.

Шаг 3 из 9

За это время в миске образуется много кабачкового сока, его нужно тщательно отжать.

Шаг 4 из 9

Морковь почистите и тоже натрите на тёрке, добавьте в миску.

Шаг 5 из 9

Вбейте яйцо, всыпьте муку и посолите по вкусу. Для данного рецепта муку можно и не просеивать, у нас нет задачи добиться пышности теста.

Шаг 6 из 9

Кабачково-морковную массу тщательно перемешайте.

Шаг 7 из 9

Разогрейте сковороду с растительным маслом и с помощью ложки выложите небольшие оладьи.

Шаг 8 из 9

Обжарьте их на небольшом огне до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимите оладушки со сковороды и выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Когда лишнее масло впитается, переложите их на блюдо.

Шаг 9 из 9

Вкусные, нежные кабачковые оладьи с морковью готовы. Подавайте на стол в тёплом виде со сметаной или соусом из нее.

Приятного аппетита!

Легких морковных оладий с кабачками — Ура! Для еды

Обновлено с новыми изображениями, дополнительным текстом и обновленным описанием рецептов (первоначально опубликовано 13 июля 2017 г.).

Сделайте эти вкусные овощные оладьи (оладьи)! Это отличный способ употребить немного овощей и включить в свой рацион более полезные ингредиенты.

У моего отца есть небольшой огород, где он выращивает множество разных овощей, в том числе массивные кабачки, которые достигают длины моего предплечья и толщины, как мои кулаки вместе взятые.

Я не уверен, собирается ли он побить рекорд самого большого органического кабачка, выращенного в городском саду в Западной Канаде, но он мог бы стать претендентом, если бы действительно постарался.

Моя мама имеет обыкновение искать выгодные предложения, особенно продукты питания. Так что будьте уверены, если есть сделка на 10-фунтовый мешок моркови, их покупают, и я должен все об этом услышать и должен взять немного домой.

Для этого рецепта я купил морковь и цуккини в супермаркете, так как вышеупомянутые кабачки еще не готовы к сбору, и я предполагаю, что моркови не было в продаже.

Когда настанет тот день, я буду снова и снова готовить этот рецепт, чтобы израсходовать все овощи.

Эти блины стали хитом в нашей семье из двух человек (только я и муж).

Он описал их как лучший рецепт цуккини, который он когда-либо пробовал, сказав, что они на вкус как вегетарианский бутерброд на завтрак за один укус.

Ешьте это на завтрак, обед, ужин, закуски… хорошо, в любое время можно приготовить этот несладкий пикантный блин, наполненный восхитительной смесью кабачков, моркови и зеленого лука!

Я люблю есть их со сметаной или греческим йогуртом (для дополнительного протеина).Это тоже отличная закуска с приправами в виде соуса!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт Легких морковных оладий с кабачками!

Как приготовить рецепт овощных блинов?

(Полные количества ингредиентов и инструкции доступны в карточке рецептов внизу.)

Измельчите кабачки с помощью кухонного комбайна с диском для терки (шинковки) (или вручную с помощью коробчатой ​​терки).

Поместите натертые цукини в ситечко с миской на дно и осторожно перемешайте с солью.Оставьте на 10 минут, чтобы жидкость вышла из кабачков.

Подготовьте и поместите остальные ингредиенты (кроме масла, соли и необязательных начинок) в большую миску. Мука делает его более пухлым, яйца связывают его вместе, а разрыхлитель позволяет каждому блинчику слегка вздуваться во время приготовления.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Нагрейте сковороду / сковороду до среднего или сильного огня и сформируйте из смеси кабачков оладьи.Добавьте масло и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

После того, как блины будут приготовлены, выложите их на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Лучше всего подавать сразу со сметаной или простым греческим йогуртом. Наслаждаться!

Ищете другие рецепты с цукини? Ознакомьтесь с этими тремя простыми рецептами!

Всего эти оладьи из цуккини и моркови составляют:
  • Delicious: Вкусное сочетание свежих цуккини и моркови (вместе с некоторыми другими ингредиентами) просто великолепно!
  • Обжаренный снаружи и нежный внутри: Его легко есть ножом и вилкой или в качестве закуски.
  • Замечательный вариант завтрака, гарнира или закуски: Эти пикантные блины отлично подходят к любому блюду!
  • Легко масштабируется: Этот рецепт можно легко увеличить, чтобы приготовить больше, или уменьшить вдвое, чтобы приготовить меньше блинов.
  • Замечательно есть отдельно, но также замечательно подавать со сметаной или простым греческим йогуртом: Острый вкус любой из этих приправ прекрасно сочетается с овощной сладостью цуккини и моркови.
  • Тоже вегетарианец!

Вы пробовали этот рецепт из кабачков? Если да, пожалуйста, оставьте мне оценку и комментарий ниже или отметьте меня в любой из моих социальных сетей. Я @yay_for_food в Instagram. Я бы полюбил картинку!

Состав

  • 2 стакана натертых на терке кабачков (в упаковке)
  • 2 стакана (в упаковке) очищенной и натертой моркови
  • ½ стакана нарезанного зеленого лука
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
  • 2 яйца, взбитые
  • 1 стакан универсальной муки
  • Разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • Масло оливковое для жарки

Дополнительные начинки:

  • Сметана или простой греческий йогурт

Инструкции

  1. Используя кухонный комбайн с насадкой для терки (измельчителя) (или коробчатую терку), измельчите цукини и поместите его в сито с мелкими ячейками (с чашей внизу).Посыпьте цуккини солью и аккуратно перемешайте. Отложите на 10 минут.
  2. Тем временем приготовьте и отмерьте другие ингредиенты (кроме оливкового масла, соли и необязательных добавок * (см. Первое примечание) и поместите их в большую миску.
    Затем руками сожмите натертые цукини, чтобы слить излишки. жидкость (ничего страшного, если она не полностью высохнет), прежде чем добавлять ее с другими ингредиентами.
  3. Смешайте ингредиенты до однородного состояния.
  4. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте столовую ложку оливкового масла, перемешивая сковороду. покрыть поверхность.Выложите стакана смеси в сковороду и осторожно надавите лопаткой, чтобы получился блин ** (см. Второе примечание). Повторяйте процесс, пока сковорода не заполнится блинами, но блины не будут соприкасаться.
  5. Обжарить на сковороде до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку оливкового масла и повторяйте процесс жарки, пока смесь не закончится.
  6. Украсить свежей петрушкой и подавать со сметаной или простым греческим йогуртом, если хотите.Лучше всего понравилось сразу.

Банкноты

    • * Так как цукини уже посолены для удаления жидкости, вам не нужно добавлять в смесь дополнительную соль, только черный перец. После приготовления всегда можно посолить (по вкусу).
    • ** Из одной трети стакана смеси на блин получается 8 блинов. Не стесняйтесь регулировать количество, чтобы получить желаемый размер блинов. Вы также можете сформировать блины сразу перед жаркой.
    • Информация о пищевой ценности относится к одному блинчику из цуккини и моркови из восьми блинов без учета дополнительных ингредиентов.

Рекомендуемые товары

Как участник партнерской программы Amazon Services LLC, я даю ссылки только на продукты, которые использую и / или настоятельно рекомендую. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 108 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 48 мг Натрий: 379 мг Углеводы: 14 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 6 г

Поделиться — это забота!

Овощные оладьи с цукини, морковью и луком

Хрустящий снаружи, с начинкой из овощей и мягкий внутри.Эти пикантные овощные оладьи восхитительны с яичницей-пашот или яичницей-пашот. Обмакните вилки в сливочно-жидкие желтки.

За несколько дней до начала занятий в школе я посоветовал своему сыну Уиллу, что ему может понадобиться ежедневник, чтобы следить за его домашним заданием в 9-м классе. Он усмехнулся. «Я просто использую макулатуру», — сказал он мне. Так он и поступал в прошлом, несмотря на то, что у него был планировщик.

К концу первой недели занятий в школе мы искали планировщика по его просьбе. Именно тогда я обнаружил, сколько планировщиков было покрыто пастелью и цветами — и как мало — смелыми или темными, однотонными или иными без украшений.Женщина за кассой заверила меня, что были и другие выкройки, прежде чем они были распроданы во время возвращения в школу, но я не уверена. Неужели индустрия канцелярских товаров решила, что только люди, которые предпочитают более мягкий и бледный дизайн, используют планировщики или что-то в этом роде?

К счастью, мы нашли один — единственный в наличии — во флоте. Пока что это оказалось для него ценным, так как домашняя работа многочисленна и конкретна (каждая третья задача на странице 24 — что угодно?). Первокурсник сильно отличается от 8-го класса.

Он приспосабливается.Мы оба. Все идет нормально.

Каждый этап обучения вносил коррективы. В дошкольные годы Уилла завтрак был неспешным и эпическим. Блины, яйца, что угодно. Когда началась начальная школа, нормой стали более быстрые завтраки. Овсяные хлопья, хлопья, тосты, фрукты. Теперь, когда Уиллу нужно было уйти из дома еще до того, как он встал в прошлом году, завтрак можно взять и унести в течение недели.

Но в выходные есть время для большего — особого обеда, неторопливого, затяжного.Пришло время сбавить обороты и насладиться несколькими моментами вместе.

Овощные оладьи с цукини, морковью и луком подходят для таких случаев.

Овощные блины с цукини, морковью и луком — это то, что можно приготовить субботним утром, теплое и успокаивающее. Ешьте их вместе с детьми, копаясь и наслаждаясь едой и компанией.

Или, возможно, если у вас много работы по выходным, это то, что вы приготовите для пикантного завтрака на ужин. Свежие овощи, свежие яйца, свежие ароматы.

Каждый раз, когда вы его готовите, начинайте со свежих овощей. Они необходимы. Свежие кабачки измельчают, солят, сушат. Это удалит часть воды, и блины не станут мягкими.

Я призываю добавлять в них зеленый лук, но если вы не можете получить незрелый лук с луковицами приличного размера, замените лук-шалот.

Затем приготовьте тесто — кабачки, лук, морковь, муку, яйцо, приправы.

Наконец, обжариваются пикантные овощные оладьи с цукини, морковью и луком.Внешняя сторона становится хрустящей. Внутренности влажные. И вы делаете несколько яиц, чтобы сопровождать их. Ням.

Состав

  • 2 стакана измельченных свежих цуккини
  • 1 чайная ложка соли, разделенная на
  • 1 очищенная и измельченная морковь (около 1 стакана)
  • 1 зеленый лук или лук-шалот, разрезанный на четвертинки и тонко нарезанный
  • Стакана универсальной муки
  • 1 большое яйцо
  • ¼ ч.л. свежемолотого черного перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции

  1. Положите измельченные цукини в мелкоячеистое сито над миской.Посыпать ½ чайной ложки соли и перемешать. Оставьте на 10 минут. С помощью бумажного полотенца вытолкните жидкость из кабачков. Вы хотите слить как можно больше.
  2. Переложите цукини в большую миску и перемешайте с тертой морковью и зеленым луком или шалотом. Добавьте муку, оставшиеся ½ чайной ложки соли, яйца и перца. Хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто.
  3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Опустите овощное тесто по кругу (около 2 столовых ложек) в разогретое масло.Аккуратно распределите по кругу. Готовьте около 3 минут с каждой стороны или до золотистого цвета, перевернув один раз.
  4. Переложите приготовленные овощные оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.

Блинчики с кабачком, яблоком и морковью {без глютена}

Ищете рецепт вкусного завтрака на выходные? Вам понравятся эти вкусные оладьи из цуккини, яблок и моркови, вы даже не подозреваете, что они полезны для вас! Эти блины богаты питательными веществами, не содержат глютен и молочные продукты.

Завтрак, безусловно, мое самое любимое блюдо дня, и, к счастью для меня, это любимое блюдо моего мужа. Нам нравится пробовать новые места для завтрака в городе, и по субботам мы всегда стараемся позавтракать куда-нибудь на дневное свидание. И мальчик, мы серьезно относимся к нашему завтраку. На нашем столе нет недостатка в еде и обычно есть одно требование — в меню должно быть печенье и подливка!

Как бы мы ни любили завтракать вне дома, в некоторые выходные мы предпочитаем спать и бездельничать.Этим утром мне нравится экспериментировать на кухне с продуктами для завтрака, которые мы обычно не едим в течение недели, такими как блины, вафли, французские тосты или бутерброды для завтрака.

Эти минувшие выходные были одним из тех ленивых утра, и я был вдохновлен этими кексами из цуккини и морковно-яблоком от The Lean Green Bean на кухне, и мне не терпелось добавить в них свой завтрак. Результаты, достижения? Святая ням. Это были самые декадентские, влажные, почти похожие на пирожные блины, на вкус настолько вкусные, что трудно было поверить, что они не содержат глютена, молочных продуктов и содержат скрытые питательные вещества!

Пора подумать о выходных, потому что вы захотите приготовить эти восхитительные оладьи из цуккини, яблок и моркови, как только наступит субботнее утро.

Эти блины не только отлично подходят для ленивого утра на выходных, но их также можно приготовить партиями и заморозить, чтобы быстро и легко позавтракать в дороге!

А теперь поговорим о том, как приготовить эти райские блины, похожие на десерт, не так ли?

Сначала смешайте миндальную муку (сделанную из моей остатков мякоти от этого восхитительного домашнего рецепта миндального молока — выиграйте!), Овсяную муку (я приготовил свою, измельчая безглютеновый овес в кофемолке), разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль в большой миске.Взбейте, чтобы смешать.

А теперь пора немного потренировать руки. Шучу, но не совсем! Натереть цуккини, морковь и яблоко, положив каждый на бумажное полотенце, чтобы выдавить лишнюю влагу (это важно для предотвращения расслоения теста для блинов при приготовлении).

Вот небольшой совет: натирая яблоко на терке, сначала снимите кожицу. Сначала я этого не делал, и через терку почти не попадало яблоко, потому что мешала кожица! После того, как овощи и яблоко будут натерты и лишняя влага будет удалена, взбейте их вместе с яйцами, миндальным молоком, ванилью и кленовым сиропом в миске.

Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​вылейте влажные ингредиенты в сухие. Смешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать. Отложите на несколько минут, чтобы тесто остыло.

Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте кокосовым маслом. Когда сковорода станет горячей, налейте около ¼ стакана теста для каждого блина. Пусть блины готовятся с одной стороны примерно 3-4 минуты, пока сверху не образуются маленькие пузырьки. Переверните и готовьте с другой стороны еще 3-4 минуты. Повторяйте, пока тесто не исчезнет.

Сверху на стопку блинов налейте немного (настоящего) сливочного масла и немного сбрызните кленовым сиропом. А теперь хватай вилку и копайся!

Распечатать часы значок часов Вам понравятся эти вкусные оладьи из цуккини, яблок и моркови, вы даже не подозреваете, что они полезны для вас! Эти блины богаты питательными веществами, не содержат глютен и молочные продукты.


  • 1 1/2 ок. миндальная мука
  • 1/2 гр. овсяная мука без глютена
  • 2 1/2 ч. разрыхлитель
  • 1 ч. корица
  • 1/2 ч. имбирь
  • 1/2 ч. мускатный орех
  • 1/2 ч. соль
  • 2 яйца
  • 1 гр. миндальное молоко (или молоко на выбор)
  • 2 ч. л. ваниль
  • 3 столовые ложки кленового сиропа
  • 1/2 стакана измельченных цуккини, удалить лишнюю воду
  • 1/2 стакана измельченного яблока, удалить лишнюю воду
  • 1/2 стакана измельченной моркови, удалить лишнюю воду
  • кокосовое масло для приготовления

  1. Смешайте первые 7 ингредиентов (сухие ингредиенты) в большой миске и взбивайте до однородного состояния.
  2. Затем натереть цукини, яблоко и морковь. Оберните бумажное полотенце и отожмите лишнюю воду.
  3. Смешайте тертые овощи и яблоко в миске с яйцами, миндальным молоком, ванилью и кленовым сиропом. Взбейте до однородной массы.
  4. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и ​​добавьте влажные ингредиенты, перемешивая до однородного состояния.
  5. Отложите, чтобы тесто постояло несколько минут.
  6. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте кокосовым маслом.
  7. Выложите примерно 1/4 стакана теста для каждого блина. Готовьте 3-4 минуты с первой стороны, пока не перевернете, и готовьте еще 3-4 минуты с другой стороны. Должны появиться маленькие пузырьки, которые сообщают вам, что пора перевернуть!
  8. Повторяйте, пока все тесто для блинов не исчезнет.
  9. Сверху стопку блинов смажьте подушечкой (настоящего масла) и слегка сбрызните кленовым сиропом.
  10. Хватайся, вилки и копайся!
  11. * Блины также можно готовить партиями и замораживать, чтобы быстро и легко позавтракать в дороге.

Ключевые слова: яблоко, завтрак, поздний завтрак, морковь, без молока, без глютена, блины, растительные, вегетарианские, кабачки

Какая ваша любимая еда на завтрак? Поделитесь со мной в разделе комментариев ниже!

Блинчики с цуккини и морковью

Это оладьи или блины? В большинстве мест в Азии и Европе их называют оладьями, но в Северной Америке их чаще называют блинами. В Азии этот тип еды можно найти почти на каждом углу, и его едят как быструю / дешевую закуску.

Цуккини или кабачки — это летние тыквы, цвет которых варьируется от бледно-желтого до темно-зеленого. Кабачки известны как эффективное мочегонное средство, а содержание в них калия помогает снизить высокое кровяное давление. Их легко купить в продуктовых магазинах или на фермерских рынках. Вы можете нарезать их на салаты, жарить, добавлять в супы или делать оладьи или блины, как в этом рецепте.

Вы можете натереть и / или нарезать овощи заранее и просто добавить тесто, когда будете готовы их приготовить.

СОВЕТ : Старайтесь всегда держать в холодильнике вымытые и нарезанные овощи, чтобы вы могли быстро приготовить еду или перекусить, когда у вас мало времени. Обычно в выходные я посвящаю время мытью и хранению фруктов и овощей. Затем я храню их в запечатанных контейнерах или полиэтиленовых пакетах Ziploc.

Можно использовать любую сковороду, но я люблю использовать свою чугунную сковороду!

Если у вас есть время, сделайте дополнительные блины, которые можно использовать для быстрого перекуса, и храните их в холодильнике до недели.Когда вы будете готовы съесть их, вы можете быстро разогреть их в микроволновой печи, в тостере или на плите на слабом огне.

Если хотите, можете подать их со сметаной или кетчупом.

ZUCCHINI МОРКОВЬ БЛИНЫ

Автор: Lani Cooks

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Порции

  • 3 средних цуккини, порезанных и натертых на терке
  • 3 средних моркови, очищенных, очищенных и натертых на терке
  • 1 большая красная луковица, нарезанная или нарезанная ломтиками жульена
  • ½ стакана свежей петрушки, нарезанной (по желанию)
  • 2 яйца
  • ½ стакана миндальной муки
  • стакана кокосовой муки
  • стакана тертого кокоса
  • 3 ст.кокосовое масло или несоленое масло, при необходимости добавьте еще.

Инструкции

  1. Натереть кабачки и морковь на терке.
  2. Посолите и дайте постоять на дуршлаге не менее 10 минут, чтобы они стекали.
  3. В миске взбить яйца и мелко нарезанную петрушку. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.
  4. Выдавите оставшуюся жидкость из смеси кабачков и моркови; добавить лук.
  5. Смешайте кабачок и морковную смесь с яйцами; добавьте молотый перец и муку и хорошо перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
  6. Нагрейте духовку до 200F и поместите внутрь безопасную для духовки тарелку или противень для печенья, чтобы готовые блины оставались теплыми, пока вы их готовите (по желанию).
  7. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Растопите сливочное или кокосовое масло.
  8. Выложите в сковороду несколько ложек смеси для блинов и похлопайте или размажьте их лопаткой или вилкой.
  9. Обжарьте блины до золотистого цвета по 3-4 минуты с каждой стороны; поставить в духовку, чтобы они оставались теплыми.

3.3,3077

Оладьи из кабачков и моркови | Лучшие рецепты Австралии

  • Способные повара
  • 1:00 Подготовка
  • 0:30 Повар
  • 4 порции
к LeahL

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на победу.Учить больше.

Вкусный рецепт вегетарианских блинов, который понравится всей семье. — LeahL

Состав

Начинка
  • 15 г сливочного масла

  • 1 тертая морковь

  • 3 тертых цуккини

  • 60 г тертой моцареллы

Соус

Метод

  1. Блины: просейте муку, добавьте смешанные яйца, петрушку, молоко и воду.

  2. Постоять 1 час.

  3. Начинка: обжарить в масле морковь и кабачки. Добавьте сыр моцарелла и перемешайте, пока он не растает.

  4. Отложите в сторону.

  5. Соус: обжарить лук-шалот на сливочном масле.

  6. Добавьте неосушенные помидоры и бульонный кубик и тушите под крышкой 15 минут.

  7. На горячей смазанной маслом сковороде приготовить 8 блинов.

  8. Разделить начинку из моркови и цуккини между блинами. Блины скатать и выложить в жаропрочную посуду.

  9. Полить блины соусом и посыпать сыром моцарелла.

  10. Ставьте блюдо под решетку, пока сыр не растает.

  11. Подавать отдельные блины.

Хотите поделиться рецептом?

Присылайте нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте. Учить больше

Подробнее…

Следующий

Популярное видео

Оладьи из цуккини и моркови — Mommy Musings

Опубликовано: · Изменено: автор: Stefanie Fauquet · В этом сообщении могут быть партнерские ссылки · Оставить комментарий несколько простых ингредиентов.Овощные оладьи ароматные и хрустящие, их можно использовать в качестве закуски с соусом для макания или без него. Этот пост предоставлен вам Eggland’s Best. Все мнения мои собственные.

Оладьи из цуккини и моркови

Многие люди не понимают, сколько свежих продуктов выращивают во Флориде. Цуккини почти всегда в изобилии на местном фермерском рынке, и я часто покупаю гигантские кабачки по 1 доллару за штуку. Измельченный с морковью и смешанный с некоторыми другими продуктами питания, включая яйца Eggland’s Best, вы получите все необходимое для создания лучших оладий с морковными кабачками! Вот простой рецепт:

Оладьи из кабачков

Состав:
  • 2 яйца Eggland’s Best, слегка взбитые
  • 2 стакана тертых цуккини
  • 2 стакана тертой моркови
  • 2/3 стакана муки
  • 1/3 стакана нарезанного лука
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ¼ чайная ложка соли
  • 1/8 чайной ложки перца
  • Дополнительно: сметана или простой греческий йогурт для окунания

Как приготовить оладьи из кабачков

1.Положите кабачки в ситечко над миской. Слегка надавите, чтобы выдавить лишнюю жидкость.

2. В миску среднего размера добавьте процеженные тертые цуккини, тертую морковь, муку, зеленый лук, яйца, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы смешались все ингредиенты.

3. Положите бумажные полотенца на большую тарелку, отставленную в сторону.

4. Добавьте оливковое масло в большой сотейник на среднем или сильном огне. Как только масло в сковороде засияет, добавьте в сковороду около стакана смеси, слегка разглаживая ее пальцами.Продолжайте добавлять смесь, как указано, расстояние между оладьями примерно 1 дюйм.

5. Дайте оладьям из морковных цукини приготовиться примерно 3 минуты, а затем переверните их, чтобы приготовить другую сторону в течение 1-2 минут или до золотистого цвета.

6. Положите оладьи на подготовленную тарелку, чтобы с них стекал лишний жир.

7. При желании приправить солью и перцем.

8. Продолжайте этот процесс, пока не будет использована вся овощная смесь.

9. По желанию: подавать с ложкой сметаны или простого греческого йогурта

Этими оладьями из цуккини лучше всего наслаждаться сразу после приготовления, они будут теплыми и хрустящими!

Что касается яиц, то Eggland’s Best (EB) — это фирменное яйцо №1 в США и отличный источник витаминов D, B12, E, B5 и рибофлавина. Яйца EB содержат в шесть раз больше витамина D, более чем в два раза больше омега-3, в 10 раз больше витамина E и на 25% меньше насыщенных жиров, чем обычные яйца.Независимые испытания также подтвердили, что яйца Eggland’s Best остаются свежими дольше, чем обычные яйца.

Оладьи из цуккини и моркови

Количество порций: 10

Автор: Стефани Фоке

Состав

  • 2 Лучшие яйца Eggland’s слегка избитый
  • 2 чашки тертый цуккини
  • 2 чашки тертая морковь
  • 2/3 чашка мука
  • 1/3 чашка нарезанный лук
  • 2 гвоздика чеснок рубленый
  • 2 Столовые ложки оливковое масло
  • ¼ чайная ложка поваренная соль
  • 1/8 чайная ложка перец
  • Необязательно: сметана или простой греческий йогурт для макания.

Инструкции

  1. Положите кабачки в ситечко над миской.Слегка надавите, чтобы выдавить лишнюю жидкость.

  2. В миску среднего размера добавьте протертые тертые цуккини, тертую морковь, муку, зеленый лук, яйца, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы смешались все ингредиенты.

  3. Положите бумажные полотенца на большую тарелку, отставленную в сторону.

  4. Добавьте оливковое масло в большой сотейник на среднем или сильном огне. Как только масло в сковороде засияет, добавьте в сковороду около стакана смеси, слегка разглаживая ее пальцами.Продолжайте добавлять смесь, как указано, расстояние между оладьями примерно 1 дюйм.

  5. Дайте оладьям вариться примерно 3 минуты, а затем переверните, чтобы приготовить другую сторону в течение 1-2 минут или до золотисто-коричневого цвета.

  6. Положите оладьи на подготовленную тарелку, чтобы с них стекал лишний жир.

  7. При желании посолить и поперчить.

  8. Продолжайте этот процесс, пока не будет использована вся овощная смесь.

  9. Подавать с ложкой сметаны или простого греческого йогурта (по желанию).

Прикрепить рецепт:

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Запеченные оладьи из кабачков и моркови (без глютена)

· В этом посте есть партнерские ссылки.

Блинчики из цуккини и моркови невероятно легко приготовить, и это идеальный способ добавить овощи в обед или закуску вашим детям.

Мой секретный инструмент для приготовления цуккини и морковных блинов:

Хотя эти блины действительно легко приготовить, есть один кухонный инструмент, который делает это еще проще. Это мощная лопатка для рыбы (также известная как лопатка с прорезями), благодаря которой переворачивать блины становится проще простого. Он гибкий и в то же время прочный, что делает его идеальным инструментом для блинов. (Щелкните здесь, чтобы увидеть лопатку для рыбы, которую я использую)

Чтобы показать вам, насколько прост этот рецепт, я снял на видео, как мой малыш готовит его вместе со мной.Его любимая часть, конечно, натирает овощи с помощью кухонного комбайна (это тот, который я использую). Перейдите на мою страницу в Facebook, чтобы посмотреть видео, даже если у вас нет учетной записи Facebook.

Вам нужно больше способов включить овощи в рацион ваших детей?

Вот несколько моих любимых способов добавить больше овощей в семейные обеды, чтобы никто этого не заметил:

Мускатный орех, кабачки и баклажан, говядина, перец чили Пирожные с капустой и беконом Кабачки Болоньезе

Запеченные оладьи из кабачков и моркови

Блинчики из цуккини и моркови невероятно легко приготовить, и это идеальный способ добавить овощи в обед или закуску вашим детям.

Состав

  • 2 цуккини
  • 2 морковь большой
  • 2 яйца большой
  • 1 чайная ложка морская соль
  • 1/8 чайная ложка черный перец
  • 1/4 чашка овсяная мука
  • 2 чайные ложки семена кунжута по желанию

Инструкции

  1. Натереть цуккини и морковь.Положите овощи в сетчатое ситечко над большой миской. Посыпьте 1/2 чайной ложки соли и оставьте на 20-30 минут, чтобы удалить влагу. Слейте воду и переложите в миску среднего размера.

  2. В средней миске взбейте яйца и приправьте оставшимися 1/2 чайной ложки морской соли и перца. Вмешайте овсяную муку и добавьте тертые кабачки и морковь.

  3. Выстелите противень пергаментной бумагой и большой ложкой или мерной ложкой для мороженого выложите на противень около 2 столовых ложек жидкого теста.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *