Пышные оладьи на 500 мл. кефира
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Кефир
500 мл.
Мука пшеничная
400 гр.
Сахар-песок
2 ст.л.
Сода пищевая
1 ч.
Процесс приготовления
Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных и пористых оладий на кефире.
Кефир заранее достаньте из холодильника и согрейте при комнатной температуре или немного подогрейте в микроволновой печи.
После чего разбейте куриные яйца.
Миксером или венчиком взбейте до пышной консистенции.
Добавьте необходимое количество сахарного песка.
Затем всыпьте соль.
Добавьте необходимое количество пищевой соды.
Миксером или венчиком хорошо перемешайте до состояния однородной консистенции. Получившуюся массу оставьте на 7-10 минут.
В несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков.
Консистенция теста должна получиться, как у сметаны.
Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на умеренном огне. Затем смажьте необходимым количеством растительного масла.
Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды.
Как только края станут румяными, а тесто хорошо схватится, с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до равномерного золотистого цвета.
Приготовленные оладьи на кефире подавайте на стол с любимыми горячими напитками, по желанию дополните своим любимым вареньем, джемом, сгущенкой, свежими ягодами или фруктами.
Если в тесто вы добавили большее количество сахарного песка, чем указано в рецепте, дополнительно подайте сметану, она уравновесит вкус.
Приятного чаепития!
Витамины и минералы
Витамин A 5.08%
Витамин В1 10.35%
Витамин В2 8.09%
Витамин В4 14.62%
Витамин В5 7.94%
Витамин В6 9.55%
Витамин В9 4.68%
Витамин В12 2.89%
Витамин С 0.05%
Витамин D 3.65%
Витамин E 42.09%
Биотин 9.13%
Витамин К 1.55%
Витамин РР 11.74%
Калий 6.02%
Кальций 3.79%
Кремний 8.04%
Магний
7.
79%
Натрий 84.9%
Сера 14.84%
Фосфор 10.66%
Хлор 40.8%
Алюминий 0.25%
Железо 8.63%
Йод 2.82%
Кобальт 28.52%
Литий 0%
Марганец 17.62%
Медь 7.82%
Никель 0.66%
Рубидий 0%
Селен 15.85%
Фтор 0.56%
Хром 3.99%
Цинк 5.13%
Бор 1860.23%
Ванадий 271.49%
Молибден 14.58%
Витамин A 33.66%
Витамин В1 68.63%
Витамин В2 53.65%
Витамин В4
96.
94%
Витамин В5 52.64%
Витамин В6 63.31%
Витамин В9 31.01%
Витамин В12 19.13%
Витамин С 0.31%
Витамин D 24.2%
Витамин E 279.07%
Биотин 60.5%
Витамин К 10.28%
Витамин РР 77.85%
Калий 39.94%
Кальций 25.1%
Кремний 53.33%
Магний 51.63%
Натрий 562.88%
Сера 98.38%
Фосфор 70.65%
Хлор 270.5%
Алюминий 1.67%
Железо 57.24%
Йод 18.73%
Кобальт 189.09%
Литий 0%
Марганец
116.
85%
Медь 51.85%
Никель 4.4%
Рубидий 0%
Селен 105.12%
Фтор 3.72%
Хром 26.44%
Цинк 34.04%
Бор 12333.33%
Ванадий 1800%
Молибден 96.64%
Витамин A 5.61%
Витамин В1 11.44%
Витамин В2 8.94%
Витамин В4 16.16%
Витамин В5 8.77%
Витамин В6 10.55%
Витамин В9 5.17%
Витамин В12 3.19%
Витамин С 0.05%
Витамин D 4.03%
Витамин E 46.51%
Биотин 10.08%
Витамин К
1.
Витамин РР 12.97%
Калий 6.66%
Кальций 4.18%
Кремний 8.89%
Магний 8.61%
Натрий 93.81%
Сера 16.4%
Фосфор 11.78%
Хлор 45.08%
Алюминий 0.28%
Железо 9.54%
Йод 3.12%
Кобальт 31.52%
Литий 0%
Марганец 19.47%
Медь 8.64%
Никель 0.73%
Рубидий 0%
Селен 17.52%
Фтор 0.62%
Хром 4.41%
Цинк 5.67%
Бор 2055.56%
Ванадий 300%
Молибден
16.
11%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 302.9 мкг | 900 мкг | 5.1 | 5.6 |
| Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 10.4 | 11.4 |
| Витамин В2 | 1 мг | 1.8 мг | 8. 1 | 8.9 |
| Витамин В4 | 484.7 мг | 500 мг | 14.6 | 16.2 |
| Витамин В5 | 2.6 мг | 5 мг | 7.9 | 8.8 |
| Витамин В6 | 2 мг | 9.5 | 10.6 | |
| Витамин В9 | 124 мкг | 400 мкг | 4.7 | 5. 2 |
| Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 2.9 | 3.2 |
| Витамин С | 0.3 мкг | 90 мкг | 0 | 0.1 |
| Витамин D | 2.4 мкг | 10 мкг | 3.7 | 4 |
| Витамин E | 41.9 мг | 15 мг | 42.1 | 46.5 |
| Биотин | 30. 3 мг | 50 мг | 9.1 | 10.1 |
| Витамин К | 12.3 мкг | 120 мкг | 1.5 | 1.7 |
| Витамин РР | 15.6 мг | 20 мг | 11.7 | 13 |
| Калий | 998.6 мг | 2500 мг | 6 | 6.7 |
| Кальций | 251 мг | 1000 мг | 3. 8 | 4.2 |
| Кремний | 16 мг | 30 мг | 8 | 8.9 |
| Магний | 206.5 мг | 400 мг | 7.8 | 8.6 |
| Натрий | 7317.4 мг | 1300 мг | 84.9 | 93.8 |
| Сера | 491.9 мг | 500 мг | 14.8 | 16. 4 |
| Фосфор | 565.2 мг | 800 мг | 10.7 | 11.8 |
| Хлор | 6221.6 мг | 2300 мг | 40.8 | 45.1 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.3 | 0.3 |
| Железо | 10.3 мг | 18 мг | 8.6 | 9.5 |
| Йод | 28. 1 мкг | 150 мкг | 2.8 | 3.1 |
| Кобальт | 18.9 мкг | 10 мкг | 28.5 | 31.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 17.6 | 19.5 |
| Медь | 518.5 мкг | 1000 мкг | 7. 8 | 8.6 |
| Никель | 8.8 мкг | 200 мкг | 0.7 | 0.7 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 57.8 мкг | 55 мкг | 15.9 | 17.5 |
| Фтор | 148.9 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0. 6 |
| Хром | 13.2 мкг | 50 мкг | 4 | 4.4 |
| Цинк | 4.1 мг | 12 мг | 5.1 | 5.7 |
| Бор | 148 мкг | 1.2 мкг | 1860.2 | 2055.6 |
| Ванадий | 360 мкг | 20 мкг | 271.5 | 300 |
| Молибден | 67. 7 мкг | 70 мкг | 14.6 | 16.1 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
ПП банановые оладьи с рисовой мукой
Оладьи с капустой на кефире
Оладьи из кабачков с манкой
Оладьи из кабачков с сыром и укропом
Пышные оладьи на ряженке без яиц
Оладьи с яйцом и зеленым луком
Пышные оладьи на кефире с сухими дрожжами
Лепешки из кабачков с мясом
Оладьи с зеленым луком
Пышные оладьи на молоке без дрожжей
Оладьи с зеленым луком на кефире
Оладьи с сыром и зеленью
Оладьи классические
Оладьи
Оладьи без дрожжей и разрыхлителя
Оладьи без сахара
Оладьи с содой
Оладьи на кефире без яиц
Оладьи на кефире без дрожжей
Оладьи на кефире, пошаговый рецепт на 1440 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а если не любите кислое, залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 2–3 минуты, а потом погрузите на несколько секунд в ледяную воду — и можно добавлять его
Юлия Высоцкая
09.2015 09:26:00″>08 сентября 2015
Рецепт от юлии высоцкой
Сладкие блины на кефире
Подавать такие блины можно с медом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, припущенным ягодным сиропом или цитрусовым компотом, а лучше всего — с шоколадным мороженым!
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Овсяные оладьи с картофелем, сыром и беконом
Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса.
Юлия Высоцкая
Реклама
@krisstinii
06.2021 16:02:30″>30 июня 2021
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Отличный вариант для завтрака.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
360
кКал
15%
| Белки | 15 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 59 г |
% от дневной нормы
4 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
яйца куриные | 3 шт. |
| по вкусу |
| 2 стакана |
| 1 стакан |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Кефир влить в чашу, добавить соль, сахар по вкусу, соду и яичные желтки. Перемешать. Постепенно добавить муку, возможно, понадобится не вся.
Яичные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто.
Сковороду немного смазать маслом, раскалить. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с обеих сторон до румяности. Подавать горячими.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
без разрыхлителядетскиеблины, оладьи, сырникипростыеоладьина кефиреавторская кухнякефиржаритьдетское менюзавтракполдниколадьи на кефире пышныеоладьи на кефиребез дрожжейна соде
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Еда для уютного вечера
Аппетитные блюда в пост
Домашний хлеб
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Оладьи на кефире с черникой | Канадское добро
Перейти к основному содержанию
Любимец наших диетологов- Блины, блины и блины!
- Бранч и завтрак
- Основные блюда
Это рецепт оладий на кефире с черникой.
- Подготовка: 20 мин
- Приготовление: 25 мин
- Охлаждение: 10 мин
Выход 6-8 блинов
Ингредиенты
- 1 3/4 стакана (425 мл) неотбеленной муки
- 1 столовая ложка (15 мл) разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки (2 мл) пищевой соды
- 1 столовая ложка (15 мл) сахара
- 1 щепотка соли
- 2 яйца
- 2 1/3 стакана (575 мл) простого кефира, разделенного на
- 2 столовые ложки (30 мл) растопленного сливочного масла
- 1 контейнер (300 г) канадской рикотты
- 3 столовые ложки (45 мл) сахара, кленового сиропа или меда
- 1/2 чайной ложки (2 мл) ванильного экстракта
- 2 1/2 чашки (625 мл) свежей черники
- Листья свежего базилика или мяты (по желанию)
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Когда вы видите логотип Blue Cow на продукте, это означает, что он сделан из 100% молока канадского качества.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Подготовка
В миске смешайте первые 5 ингредиентов. Сделайте углубление в центре.
В другой миске взбейте яйца и 2 стакана (500 мл) кефира. Вылейте в углубление и взбивайте, пока смесь не смешается. Вмешайте масло. Дать отдохнуть 10 мин.
В блендере смешайте Рикотту с оставшимся кефиром, сахаром и ванилином. Отложите в холодильник на время приготовления блинов.
Разогрейте духовку до 250°F (120°C).
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте половник жидкого теста и вращайте, чтобы покрыть дно сковороды. Посыпать черникой и жарить по 3 минуты с каждой стороны.
Переложите блин на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку, чтобы он не остыл. Повторите с оставшимся тестом. Чтобы приготовить блины быстрее, используйте две сковороды.
Украсьте смесью рикотты и оставшейся черникой. По желанию украсьте свежим базиликом или листьями мяты.
Примечание. Рецепт также можно приготовить на ароматизированном кефире.
Советы
Знаете ли вы?
Кефир известен как шампанское из йогурта из-за его уникального легкого шипения.
Сыр альтернатива: Канадский маскарпоне.
Узнать больше о
- масло
- сыр
Вам также может понравиться
Рецепт
Рецепт яблочных овсяных кексов с кленовым сиропом
Рецепт
Тако с говядиной к югу от границы
Артикул
Сырный творог и логотип Blue Cow
Список
Открытки на День святого Валентина
Поделиться этой страницей
Наверх Распечатать страницу
Сырники на кефире
от редакции
Приготовьте на завтрак вкусные и нежные сырники на кефире.
Ингредиенты
- Творог – 250 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука – 4 столовые ложки
- Кефир или йогурт – 100 мл
- Густая домашняя сметана или густые домашние сливки – 3 ст.л.
- Сахар – 2 столовые ложки
Указания
- Выложите куриное яйцо в миску. Слегка взбить вилкой. Всыпать творог. Добавьте кефир. Всыпать просеянную муку. Добавьте сметану или домашние жирные сливки. Добавьте сахар. Довести все до однородности блендером или тщательно вымесить и взбить вилкой.
- На сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Сформировать творожные оладьи, выкладывая на сковороду по 1 ст.
л. тест. Обжариваем сырники с двух сторон по 2-3 минуты до румяной корочки. Подавать сырники можно как сами по себе, так и со сметаной или джемом.
л. тест. Обжариваем сырники с двух сторон по 2-3 минуты до румяной корочки. Подавать сырники можно как сами по себе, так и со сметаной или джемом.Приятного аппетита!
Также нравится
Оладьи на кефире
Оладьи остаются пышными не только на сковороде, но и на тарелке, очень нежные, мягкие. Для меня этот рецепт оказался просто идеальным. Попробуй это! Ингредиенты Кефир – 0,5 л Яйцо куриное – 1 шт. Сахар – 1,5 ст.л. Соль – 1/3 ч.л. Мука пшеничная / Мука (стекло 250 мл = …
Заварные оладьи на кефире
Заварные оладьи на кефире, которые всегда получаются. Ингредиенты Мука – 2 стакана (250 мл) Кефир – 2 стакана Кипяток – 2 стакана Яйца – 4 шт. Сахар — 3 ст. л. Сода — 1 ч. ложка. Соль — 1 ч. ложка. Масло растительное — 4 ст. л. Сливочное масло — для смазывания готовых пан…
Картофельные оладьи на кефире
Готовим отличные и аппетитные картофельные оладьи на кефире – вкусно, сытно и красиво! Блинчики обязательно понравятся и детям, и взрослым.
Рецепт простой и без заморочек. Обязательно попробуйте! Приготовление: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты …
Кабачковые оладьи на кефире
Кабачковые оладьи, приготовленные по этому рецепту, просто восхитительны! Кабачковое тесто для них замешивают на кефире с разрыхлителем, поэтому оладьи получаются мягкими, пышными, как оладьи. Приготовление: 25 мин Количество порций: 2 Ингредиенты Цуккини – 1 шт. (300 г) Мука…
Оладьи творожные
Добавив в тесто для блинов творог, вы получите тонкие оладьи с необычным вкусом и удивите свою семью. Рецепт заварных сырников на молоке очень легкий и быстрый. Ингредиенты Мука — 150 г Творог — 150 г Яйца …
Сырник на кефире (на сковороде)
Незамысловатое блюдо, одновременно напоминающее творожную запеканку и хачапури. Такая лепешка на кефире очень универсальна – это и быстрый сытный завтрак, и отличное дополнение к мясному блюду на обед, и простой легкий ужин…
Творожный сыр – блины
Идеальный творожный рецепт – блины с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Сырники с миндалем
Рецепт идеальных творожных блинов с миндалем с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Сырники с персиками
Рецепт идеальных сырников с персиками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Оладьи с яблочным творогом
Идеальный рецепт оладий с яблочным творогом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Творожные оладьи
Идеальный рецепт творожных оладий с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Сырники банановые
Небольшие творожные блинчики с бананом. Их съедают очень быстро, потому что они вкусные! Ингредиенты Творог – 500 г Бананы – 2 шт. Яйца – 2 шт. Мука – 4 ст.л. Сахар – 4 ст.л. (по вкусу) Масло растительное (для жарки) – 3 ст.л. Начинка Измельчить творог с…
Мини-творожные блинчики
Идеальный рецепт мини-творожных блинчиков с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Сырники необычные
Готовим необычные сырники, или сырки, или прямоугольные пончики! Вам решать, как назвать эту творожную вкуснятину (по-другому и не скажешь), но то, что рецепт очень удачный и результат вам понравится, это…
Оладьи с грушевым творогом
Рецепт идеальных творожных оладий с грушами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Творожный смузи с кефиром, бананом и медом
Густой кефирный смузи с бананом и творогом – освежающий напиток, легкий завтрак или полезный перекус «в одном флаконе»! Основа из кефира и творога придает смузи легкость и сытность, а бананы и мед – сладость и нежность…
Творожные ленивые «Пирожки» на кефире с колбасой
Если при всей любви к пирогам нет ни времени, ни сил их готовить, на помощь придет рецепт ленивых пирогов с колбасой. Простые и вкусные несладкие сырники с кефирной начинкой, которые действительно по вкусу очень напоминают пирожки.