Коллекция

Цвет

Сортировать по Наиболее актуальными Цена (от низкой к высокой) Цена (от высокой к низкой) Новейшие поступления Установить нисходящее направление

29 шт.

• Вы сейчас читаете страницу 1
• Страница 2
• Страница Следующий

24 Все

продукты видны из

Haut de page

Подписка на рассылку новостей

Получайте предложения и новости DEGRENNE.

Мои заказы

• Найти магазин
• Доставка
• Платеж

Помощь и контакты

• Связаться с нами

Наши услуги

• Карта привилегий
• Советы по уходу
• Деловые подарки и поощрения
• Столовые приборы с серебряным покрытием
• Персонализация столовых приборов
• Набор коробок для столовых приборов
• Дом Дегрен

Способы оплаты

Преимущества и гарантия

• Сделано во Франции
• Политика конфиденциальности
• Политика в отношении файлов cookie
• Гарантия возврата денег
• Гарантия на продукцию
• Внешняя упаковка
• Условия текущих операций
• Продажи
• Черная пятница
• Рождество

• Положения и условия
• Официальные уведомления

Способы оплаты

Помощь и контакты

• Связаться с нами

Дом Дегрен

• Дом Дегрен
• Отношения с поставщиками
• Присоединяйтесь к нам

Подпишитесь на нас

Следуйте за нами

• Instagram
• Facebook
• Пинтерест
• Линкедин
• Ютуб

• Инстаграм
• Facebook
• Пинтерест
• Линкедин
• Ютуб

• Положения и условия
• Официальные уведомления

© 2021 Дегрен. Все права защищены.

Последние тенденции и новинки кулинарного пространства

Прилавок и открытая кухня как шоу стали главными героями ресторанов

• В дизайне ресторанов есть две определенные линии современности: прилавок и открытая кухня как сцена для кулинарных шоу и проявление прозрачности по отношению к гостям ужина.

• Прилавок передает душу нашей территории и придает нам индивидуальность.

• Современные материалы помогают воплотить в жизнь мечты таких изобретателей, как повара, архитекторы и дизайнеры интерьеров.

В Баскском кулинарном центре (BCC) прошла новая сессия «Диалоги об архитектуре и кухне», организованная Silestone Institute. Шеф-повар и бизнесмен Карлес Абеллан , Группа Карлеса Абеллана, архитектор и гастроном Микель Эспинет,  – Эспинет/Убах Аркитектес, и Сантьяго Альфонсо , Группа Косентино, собрались за круглым столом, чтобы обсудить последние тенденции и новинки кулинарного пространства. Мероприятие модерировал Хорхе Бретон, профессор BCC.

Кухня становится шоу для гостей на ужине

Микель Эспинет объяснил, как профессиональная кухня превратилась из негостеприимного места в пространство, которым могут наслаждаться и посещать клиенты и которое открыто для всего персонала. Для Espinet дизайн ресторанов полностью изменил свой стиль в отношении материалов, напольной плитки, внешнего вида столешницы и вытяжек, вытяжек… Включение инновационных материалов, которые, помимо интеграции новых функций, таких как максимальная термостойкость или нулевая пористость, позволяют проектировать впечатляющие кухни разных цветов, со странными, органическими формами…

Он также объяснил, что в настоящее время повара находятся в центре внимания мирового дизайна. Сегодня не обязательно строить небоскреб, чтобы получить Нобелевскую премию по архитектуре. Можно построить ресторан и выиграть Притцкер. Это большая заслуга повара и поваров. Шеф-повара находятся в центре внимания мирового дизайна.

По словам Эспине, за последние несколько лет в ресторанах открылись две большие линии современности: прилавок и открытая кухня. Прилавок — это элемент, на который вы опираетесь, где подается ваша еда и который отличает тех, кто ест, от тех, кто обслуживает. С другой стороны, кухня становится центром ресторана, и наблюдать за тем, как готовят повара, — настоящее шоу.

Ресторан La Barra de Carles Abellán, Барселона

Прилавок передает душу нашей территории, придавая нам индивидуальность

Карлес Абеллан, шеф-повар и бизнесмен ресторана La Barra de Carlos Abellá n, объяснил творческий процесс концепции и дизайна ресторана. Абеллан — большой поклонник прилавка, который он считает элементом, придающим динамичность и удовольствие любому заведению. По словам шеф-повара, прилавок передает душу нашей территории, он указывает на то, что нам нравятся бары, что нам нравятся прилавки, что мы наслаждаемся ими и очень хорошо на них едим.