Распечатать рецепт

Вкус сгущенного молока чувствуется в готовом блюде, придает ему особый оттенок. У блюда есть много преимуществ, которые обязывают подавать его на завтрак. Во–первых, сладкий вкус поднимает настроение с утра, сытное блюдо, содержащее калорийное сгущенное молоко, творог, яйца, поддержит работоспособность и даст энергию до самого обеда. В–третьих, вы получите наслаждение в процессе употребления вкусного блюда.

Инструкции

1. Отделяем белки, ставим в холодильник, через 30 минут приступаем к взбиванию их в блендере. Добавляем в них немного соли.

2. Творог разминаем вилкой, кладем в него соду, желтки яиц и сгущенку. Не сбивая пышности белков, добавляем их к остальным ингредиентам.

3. Чашу мультиварки Редмонд смазываем маслом и выкладываем в нее творожную заготовку. В режиме «Выпекание» готовим блюдо 40 минут.

4. Для остывания и закрепления формы оставляем запеканку под крышкой еще на 5 минут.

5. Готовое блюдо хорошо дополнят рубленые орехи или кукурузные хлопья с карамельным вкусом.

Примечания для рецепта

В другом рецепте можно все оставить как есть, но для более сытного вкуса положить в творог 1–2 ст. л. манки. Ее надо предварительно соединить с творогом и дать постоять, чтобы крупа пропиталась творожной сывороткой. Творог в этом случае должен быть мягкий. Если консистенция его плотная, смешайте его с двумя ложками сметаны.

Вкус сгущенного молока чувствуется в готовом блюде, придает ему особый оттенок.
Гармонично сочетается с творожным тестом яблочная начинка. Яблоки надо помыть, освободить от сердцевины и нарезать дольками. Поверх массы перед запеканием, красиво разложить яблочные дольки. Получится вкусная творожная шарлотка.

рецепты с манкой, с изюмом, шоколадом,

Творожная запеканка в мультиварке такая же пышная и вкусная, как и приготовленная в духовке. Тот кто пользуется мультиварки знает насколько просто в ней готовить. Для приготовления выбранного блюда достаточно выбрать нужную программу, а дальше все приготовится
без всякого контроля. В любой модели мультиварок (Филипс, Редмонд, Борк или других) имеется программа «Выпечка». Именно она необходима чтобы испечь запеканку из творога в мультиварке. Основные ингредиенты запеканки это творог яйца, манка или мука, в зависимости от рецепта. Можно в твроженное тесто добавлять изюм, цукаты, курагу или варенье.
Блюдо получается питательным и вкусным. Если все приготовить по рецепту, то запеканка получится воздушной и нежной. Запеканка из мультиварки всегда получается светлой с одно стороны, но это абсолютно не важно для десерта. Можете выложить запеканку из мультиварке светлой стороной вниз или же смазать светлую строну джемом, вареньем, посыпать толчеными орехами, например.

Есть несколько общих моментов приготовления запеканок в мультиварки:

• Творог лучше протирать через сито или брать мягкий творог. Чем мягче и однородней творог тем нежнее получается запеканка.
• Перед тем как извлекать запеканку из чаши мультиварки надо подождать несколько минут чтобы запеканка остыла и лишь потом перевернув чашу выложить десерт на блюдо.
• При выпекании крышку держите закрытой и не открывайте до окончания программы.
• Чтобы запеканка легко отставала от чаши надо стенки смазать маслом и обсыпать сухарями.
• Вместо сухарей можно взять обычное печенье типа Юбилейное и потолочь его в ступке.

Подготовка творога Протереть через сито или размять толкушкой

Запеканка творожная в мультиварке

Пышная нежная запеканка из мультиварки

Для рецепта подготовьте такие ингредиенты:

• 400 г творога
• 2 шт. куриных яйца
•  сахар 100 г
• 4 столовые ложки с горкой манки
•  3 столовые ложки сметаны
•  соль на кончике ножа примерно 5 г
• Ванилин
•  Полстакана изюма

Как подготовить ингредиенты

• Шаг 1
  Промойте, как следует изюм и замочите в чашке теплой воды.
• Шаг 2
  Если творог вы берёте развесной или из бумажных пачек, то лучше его предварительно протереть через сито,можно пропустить через мясорубку или сделать однородным с помощью блендера.
• Шаг 3
  Творог в салатнике смешайте с яйцами, размешивайте ложкой, хорошо подойдет мялка для картошки, добавьте сахарный песок и изюм и сметану. Перемешайте все чтобы масса стала гладкой.
• Ша г4
  Оставьте смесь в салатнике минут на 30 для того чтобы манка взяла влагу от творога и сметаны и разбухла иначе запеканка не получится достаточно мягкой.
• Шаг 5
  Чашу мультиварки смажьте маслом, сливочным или рафинированным подсолнечным. Обсыпьте молотыми сухарями или мукой.
• Шаг 6
  Выложите творожную массу в чашу, закройте крышку и включите программу » Выпечка» на 45 минут.
  Готовьте не открывая крышки положенное время. После того как программа закончится оставить запеканку остывать. Потом выложите блюдо. Очень вкусна запеканка из мультиварки со сгущенкой обычной или вареной, со сметаной или вареньем.
  Поскольку верх запеканки всегда остаётся светлый в отличие от испечённой духовке, то можно перевернуть запеканку так чтобы румяная корочка была сверху или посыпать сахарной пудрой. Положите сверху листочек мяты или свежие ягоды.

Можно заменить изюм и приготовить запеканку в мультиварке с курагой или маком, которые так же надо предварительно промыть замочить на 10 -15 минут.
Низкокалорийный рецепт:

Творожная запеканка в мультиварке с клубникой.

•  500 г мягкого творога
• 100 г сахарного песка
• ванильный сахар
• разрыхлитель или 1/2 чайной ложки соды, гашеной в 1 столовой ложке лимонного сока.
• 90 г муки
• 3 яйца
•  100 г клубники свежей, можно взять консервированную, отделив ягоды от сиропа.

1.  В кастрюльке разотрите творог с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и размешайте до однородности. Если возьмете консервированные ягоды, то дайте сиропу стечь.
2. В смазанную чашу мультиварки выложите половину творога. Положите клубнику и выложите вторую часть творога.
3.  Выпекайте при закрытой крышке на соответствующей программе «Выпечка» 45 минут.
   Не забывайте перед выкладыванием дать запеканке остыть. Запеканку с клубникой можете подавать холодной в качестве легкого завтрака к кофе или чаю
   Будет очень вкусно если сверху вы её украсите взбитыми сливками.

Предлагаем очень вкусный рецепт с цукатами.

Запеканка творожная в мультиварке с цукатами.

Запеканка- удовольствие Приятно и готовить и есть

Приготовление такой запеканки настоящее удовольствие, потому что по дому будут распространяться чудесные ароматы приготавливаемых цитрусовых цукатов и домашней запеканки.

Вам потребуется для запеканки:

•  500 г 9 -ного творога
• 3 штуки. яиц
•  50 г сахара
• цукаты
•  2 столовые ложки манной крупы
• сливочное масло для смазывания

Для цукатов:

•  корки 4 апельсинов
• 1,5 стакана сахара
•  1 стакан воды.

Приготовление:

• Шаг 1.
  Cначала сделаем цукаты. Пойте апельсиновые корочки, залейте холодной водой и варите 10 минут,достаньте корочки из воды и отсудите.
• Шаг 2.
  Снова залейте корочки в холодной водой и варите в воде с половиной чайной ложки соли в течении 10 — 15 минут.
• Шаг 3
  Достаньте корки из воды промойте холодной водой, остудите, а затем проварите третий раз 5 минут в воде без соли.
• Шаг 4.
  Отваренные и охлажденные апельсиновые корочки порежьте на небольшие кусочки
• Шаг 5
  Приготовьте сироп из одного стакана воды и полутора стаканов сахарного песка, разогрев его в кастрюльке.
• Шаг 5
  В кипящий сироп положите нарезанные апельсиновые корочки, убавьте огонь и варите около 30 минут, пока вода не испариться почти полностью.
  При варении цукатов, не забывайте все время помешивать, чтобы сахар не пригорел.
• Шаг 6
  Когда цукаты из апельсиновых корочек станут практически прозрачные и выложите их шумовкой на дуршлаг и дайте стечь сиропу. Сиропом потом полейте запеканку.

Приготовление цукатов

Разложите цукаты на тарелке и приступайте к приготовлению самой запеканки:

• Шаг 1
  Отделите желтки от белков.
• Шаг 2
  Творог хорошенько размешайте с желтками, сахаром, и манкой. Оставьте на некоторое время для набухания манки.
• Шаг3.
  Взбейте отдельно елки вместе с солью взбейте миксером в чистой сухой посуде до образования пены.
• Шаг 4.
  В творожную смесь положите цукаты, и аккуратно добавьте взбитые белки.
• Шаг 5.
  Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой или сухарями. Выложите творожное тесто, закройте крышку мультиварки
• Шаг5.
  Выпекайте десерт на программе Выпечка 50 минут.
  Шаг 6.
  По окончании программы, дождитесь пока запеканка остынет и выложите на блюдо. Вот тут и пригодиться сироп от цукатов, полейте им сверху запеканку.

Творожно манная запеканка в мультиварке

Отлично подходит для детского питания. Творог приготовленный в мультиварки сохраняет все витамины и получается очень нежным. Манка в этом рецепте замачивается в теплом молоке, можно использовать манную кашу, это сделает запеканку более нежной. Творог для детских блюд берите нежирный, лучше домашний.

Классическая тврожная запеканка с манкой в мультиварке

Ингредиенты:

•  2 пачки (400 г) обезжиренного творога
• 1 яйцо
•  4 столовые ложки молока
•  8 столовых ложек манной крупы
•  4 столовые ложки сахара или сахарной пудры.
• 4 столовые ложки масла сливочного.
• Как приготовить творожную детскую запеканку

1. Замочите манку в теплом молоке на 10 минут
2. Протрите творог через сито.
3.  Отделите желтки о белков, желтки разотрите до бела с сахаром.
4.  В протертый творог размешивая добавляйте желтки и разбухшую манку.
5. Взбейте яичные белки в пену и деликатно смешайте с творожной массой.
6.  Выложите все в смазанную маслом чашу мультиварки.
7.  Выпекайте 40 минут при закрытой крышке.

В творожную массу можно добавить изюм или курагу.

Остуженную запеканку выложите на тарелку. Не забудьте украсить, Малышам понравится если на запеканке вы нарисуете сгущенкой или вареньем улыбающуюся рожицу или украсите ягодками из сада.

Шоколадно — твороженная запеканка

Необычная запеканка с шоколадом

Этот рецепт не совсем диетический, но очень вкусный так что не отказывайте себе в том чтобы попробовать кусочек и порадуйте замечательным десертом всю семью.

Список необходимых продуктов:

•  6 штук яиц среднего размера
•  1 килограмм творога
• 1 стакан сахарного песка
• 100 мл сливок
• плитка шоколада
• 15 г картофельного крахмала.

Приготовление

В этом рецепте можно не добавлять желтки и белки в творог по отдельности, достаточно хорошо растереть яйца с сахарным песком.

1. Смешайте растертые с сахаром яйца к творогу. перемешайте и разделите творог на 2 равные части
2. Поломайте шоколадку и положите кусочки в сливки, добавьте 1 чайную ложку сливочного масла.
3.  Растопите все на плите или в микроволновке. Помешивайте избегая пригорания шоколада
4. Смешайте шоколадную смесь с половиной творога.
5. Стенки и дно чаши мультиварки смажьте маслом, выкладывайте слоями поочередно шоколадно творожную массу и белую твороженную массу в равных пропорциях чтобы при запекании получилась полосатая запеканка
6. Печь надо 50 минут до готовности.
7.  Верх готовой запеканки посыпьте тертым шоколадом.

С добавлением мюсли и кефира

Творожный десерт с мюсли

Мюсли сами по себе полезны, в них много клетчатки, сбалансированное количество витаминов микроэлементов. Как правило мюсли содержат злаки, орехи, сушеные фрукты. Выбирайте мюсли , наиболее натуральные без добавок ароматизаторов. В сочетании запечёным творогом получим полезный вкусный десерт.

Вам потребуется:

•  0. 5 кг творога,
•  3 штуки яиц
• 140 г мюсли
• 1 чашка (250 г кефира)
• 100 г сахара
•  корица одна щепотка

Этапы готовки

1. Мюсли залейте кефиром и оставьте на полчаса.
2.  Взбейте миксером яйца с сахаром.
3. Творог разомните ложкой или толкушкой для картофеля для получения однородности.
4. Соедините яйца с творогом и перемешайте.
5.  Добавьте мюсли в кефире, вымешайте перед тем как выложить все в смазанную чашу.
6. Выпекайте запеканку на кефире один час на соответствующей программе Запекание
7. Остудите запеканку и выложите на блюдо. Она вкусна как холодная так и горячая.

Творожная запеканка в мультиварке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Яйца куриные – 4 шт

Сахар – 0,5 стакана

Творог домашний – 500 гр.

Мука – 0,5 стакана

Ваниль – на кончике ножа

Изюм – 1 горсть

Деткам очень полезно кушать творожные продукты, особенно приготовленное по домашнему с душой и любовью. Сегодня мы с вами приготовим очень простую и одновременно вкусную запеканку в мультиварке

Приготовление

Для приготовления пышной запеканки куриные яйца следует предварительно охладить в холодильнике, дабы они лучше взбивались. Кладем яйца в глубокую миску и добавляем сахар-песок. Взбиваем миксером на максимальной скорости до полного растворения сахара.

В приготовленную яичную массу добавляем творог.

Взбиваем так, чтобы масса стала однородной.

Осталось добавить муку и ваниль. Добавляем, Перемешиваем — творожное тесто –готово!!!

Выкладываем тесто в чашу мультиварки, смазанную подсолнечным маслом. Сверху посыпаем изюмом. Включаем мультиварку в режим «печь», устанавливаем температуру – 160-170 градусов и время 45 минут ( у меня мультиварка филипс, возможно в вашей мультиварке режим печь требует иного времени)

Через указанное время творожная запеканка сообщит о своем приготовлении очень вкусным и ароматным запахом. Подаем с молочком или чаем.

Готово! Вкус получается очень нежный и легкий, отлично подойдет как для ужина так и для полдника.

Неженая запеканка в мультиварке- делимся интересными рецептами

Из творога можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Одно из них – нежная запеканка. Ее мы помним еще со времен детского сада, когда на полдник нянечка приносила тарелки с пахнущими ванилью прямоугольничками, политыми сгущенкой или вареньем.

В своей взрослой жизни мы так хотим воспроизвести тот неповторимый аромат и вкус детства, что начинаем искать рецепты нежной творожной сладости и пробовать ее приготовить. Благо в мультиварке эта задача упрощается в разы.

Творожная запеканка «Вкус детства»

Есть множество рецептов запеканок, которые имеют право на существование. Но если вы хотите попробовать, что такое настоящая нежная творожная запеканка – испытайте именно этот. В мультиварке получится превосходно.

Ингредиенты

• Творог жирный – 500 гр.
• Яйца куриные (желательно домашние) – 4 шт.
• Кефир – 1 стакан
• Сахарный песок – ½ стакана
• Манная крупа – ½ стакана
• Ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Изюм, сухофрукты или цукаты – ½ стакана

Используйте любые сухофрукты или цукаты. Чтобы придать более насыщенный вкус десерту – используйте микс из добавок и еще немного измельченных орехов.

Приготовление

1. Разбиваем яйца и миксером взбиваем до состояния пышной пены.
2. Добавляем сахар, ваниль, соль и продолжаем взбивать, пока сахар полностью не раствориться.
3. Затем поочередно добавляем творог, перетертый через сито, кефир, манку с разрыхлителем. Продолжаем взбивать, добиваясь однородной консистенции.
4. В самом конце добавляем изюм, который был предварительно замочен в кипятке и откинут на дуршлаг для удаления лишней воды. Тесто будет достаточно жидким – это нормально.
5. В мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» на 45-50 минут. Чашу смазать сливочным маслом и присыпать поверхность панировочными сухарями из белого хлеба или сухой манкой, чтобы готовая творожная запеканка легко вышла из емкости.
6. После звукового сигнала откройте крышку и аккуратно лопаточкой отделите запеканку от стенок. Десерт получается очень нежным и воздушным. Его не следует доставать из емкости горячим – пусть остынет. Плотность и упругость придет по мере остывания. Так что попробовать горячую запеканку не получится.

Перекладываем остывший десерт на тарелку и украшаем свежими ягодами, вареньем, корицей или поливаем сгущенкой. Вкусное, нежное и полезное блюдо к утреннему кофе или вечернему чаю придется по вкусу всем вашим домочадцам.

Творожный десерт «Облако любви»

Творожная запеканка по такому рецепту будет очень нежной, пышной и воздушной. Весь секрет в большом количестве яиц, а вернее в яичных белках. Нужно строго соблюдать рекомендации, чтобы десерт получился. Но результат того стоит. Такое блюдо можно запросто подавать не только к семейному чаепитию, но и к праздничному столу. Все будут в восторге.

Ингредиенты

• Творог домашний жирный (некислый) – 1 кг.
• Сахарный песок – 2 стакана
• Масло сливочное – 100 гр.
• Крахмал картофельный (в/с) – 3 ст. л.
• Яйца куриные домашние – 10 шт.
• Ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)

Если нет домашних яиц – в магазине выбирайте крупные. По желанию можно добавить изюм или другие сухофрукты, натереть цедру лимона или апельсина – тогда десерт будет ароматнее.

Приготовление

1. Берем яйца и очень аккуратно отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник. В рецепте используется только 3 желтка, но все 10 белков.
2. Творог перетираем через сито или измельчаем блендером до пастообразного состояния.
3. В емкость к творогу добавляем 3 желтка, сахар, сливочное масло и крахмал. Тщательно растираем до однородной пышной массы.
4. В отдельной емкости взбиваем охлажденные белки до устойчивых пиков.
5. Соединяем обе массы и хорошенько взбиваем миксером до очень пышного состояния. На это уйдет 5-7 минут. Но делать это нужно только на низких скоростях. Тесто получится жидким, но это нормально. Добавлять еще крахмал не нужно – запеканка получится жесткой и опадет в процессе выпечки.
6. Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом и присыпаем измельченными и заранее подсушенными в духовке грецкими орехами или фундуком. Если есть возможность – используйте миндальные чипсы. Выложите их по всей площади емкости.
7. Аккуратно (особенно если чаша выложена чипсами) вылейте творожную массу и разровняйте ее ложкой.
8. В мультиварке включите режим «Выпечка» на 50-60 минут и выпекайте под закрытой крышкой.
9. Готовую запеканку не спешите извлекать из чаши горячей. Пусть остынет и настоится. Она постепенно будет становиться упругой и отделять от бортиков емкости.

Извлеките готовый десерт при помощи решетки для приготовления на пару и переложите на блюдо. Украсьте карамельными фигурками, свежими или засахаренными ягодами, слайсами фруктов или домашними свежими цукатами.

Делимся секретами успешного творожного десерта

Единственный недостаток в том, что нежная творожная запеканка, приготовленная в мультиварке, сверху получается практически белой. Выхода из этой ситуации два – присыпать поверхность корицей, или перевернуть «вверх ногами». Низ получается очень румяным и аппетитным.

Обязательно присыпайте емкость внутри сыпучими ингредиентами: манкой, сухариками из белого хлеба или ореховой крошкой. Так вы избежите прилипания десерта к чаше в мультиварке.

Творог используйте обязательно жирный, свежий и некислый. Тогда творожная запеканка будет пышной и воздушной.

Если творог немного суховат, протрите его через сито или измельчите блендером. Также положение спасет добавление некоторого количества сметаны или жирного некислого йогурта. Консистенция станет нежной, кремовой, что придаст пышности готовому десерту.

И секрет «из бабушкиного сундучка». Чтобы убрать кислоту из творога, залейте его слегка теплым топленым молоком на 2-3 часа, а затем откиньте на дуршлаг. Вся кислота уйдет, а творожок станет более жирным и нежным.

Творожная запеканка с яблоками и изюмом в мультиварке Polaris

Нежная творожная запеканка может стать прекрасным завтраком или ужином для всей семьи. Особенно по вкусу она придётся детям, ведь кусочки фруктов или ягод в сочетании с ванильным ароматом и нежной, воздушной структурой никого не оставят равнодушными. Приготовление творожной запеканки в мультиварке не потребует от вас много времени и усилий, что оценит каждая хозяйка, которая дорожит своим временем. Кроме того, в твороге содержится большое количество кальция, который будет полезен для вас и ваших детей. Для тех, кто хочет похудеть и при этом не хочет отказываться от вкусной еды, это блюдо станет настоящей находкой – достаточно заменить домашний творог на обезжиренный и сократить количество сахара до 1 столовой ложки. Так вы получите отличное диетическое блюдо, которое можно сочетать с различными фруктовыми и ягодными начинками, и каждый раз вкус творожной запеканки будет особенным и не приестся. Особенно актуален этот рецепт окажется для тех, кто придерживается белковой диеты и ограничивает потребление углеводов.

Информация о рецепте

Категория: творожная запеканка.

Способ приготовления: в мультиварке POLARIS PMC 0510AD.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6 порций.

Ингредиенты:

• творог – 500-600 г
• яйца – 2-3 шт.
• сахар – 3 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• ванилин – 1 пакетик
• яблоки – 1-2 шт.
• изюм светлый без косточек – 50 г
• немного сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление

1. Первым делом необходимо подготовить творог, если у вас домашний зернистый творог, то протираем его через сито. Если вы используете покупной творог, то достаточно слегка размять его вилкой.
2. В творог вводим яйца и засыпаем тремя столовыми ложками сахара. Если вы для измерений используете стакан, прилагающийся к мультиварке, то это приблизительно ½ мульти-стакана.
3. Присыпаем творожную смесь мукой.
4. Изюм промываем в тёплой воде, даём стечь лишней воде и выкладываем в миску с творогом и остальными ингредиентами. Добавляем один пакетик ванилина.
5. Яблоки тщательно промываем под проточной водой и очищаем от кожурки. Нарезаем их кубиками среднего размера. Для творожной запеканки можно использовать красные и зелёные яблоки на ваше усмотрение и предпочтение.
6. Добавляем нарезанные яблоки в творожную смесь.
7. Форму мультиварки смазываем маслом. По желанию можно присыпать панировочными сухарями.
8. Творожную массу хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. С помощью силиконовой лопатки выкладываем в ёмкость массу и аккуратно разравниваем, чтобы слой творога получился одинаковой толщины по всей площади, для равномерного пропекания.
9. Устанавливаем ёмкость в мультиварку POLARIS PMC 0510AD, включаем её в сеть и ставим на режим «Выпечка» на 50 минут. Теперь почти час вы можете свободно заниматься своими делами, пока мультиварка будет выпекать творожную массу.
10. После того, как мультиварка просигнализирует об окончании режима, можно открывать крышку. Для того чтобы легко вытащить запеканку из чаши мультиварки, воспользуемся маленькой хитростью – вставляем в чашу корзину для варки на пару и с помощью прихваток вытаскиваем обе ёмкости из самой мультиварки, затем аккуратно переворачиваем основную чашу и запеканка оказывается поверх корзины для варки на пару. Далее запеканку можно накрыть широкой тарелкой или блюдом, на котором вы планируете подавать запеканку к столу, и снова переворачиваете. Сверху можно украсить запеканку цветной присыпкой и фруктами или ягодами по сезону.
11. Творожная запеканка с яблоками и изюмом готова. Ваша семья наверняка по достоинству оценит её нежный вкус и ванильный аромат.

Творожная запеканка в мультиварке рецепт с фото

Самое приятно в приготовлении запеканки в мультиварке – вам не нужно следить за временем. Она сама все сделает. Запеканка из творога вкусное и, безусловно, полезное блюдо. Как известно творог богат кальцием и другими полезными элементами. Кальций участвует в строении костного скелета. Отвечает за формирование зубов у деток. Поэтому творожная запеканка полезна и детям и взрослым.

Запеканка в мультиварке рецепт с фото

Как приготовить ее знают не все. Если вы только приобрели эту технику, любой фирмы, то вам хочется опробовать на ней все и сразу. Так получилось, что мне мультиварку подарили. Я даже, в начале, не совсем поняла, зачем она нужна. Ведь есть духовка, пусть и газовая, но вполне нормальная. Но когда я попробовала приготовить в первый раз запеканку, то поняла разницу. В духовке творог становится суховатым, после остывания запеканка получается не такой сочной. Когда я достала запеканку, то была удивлена ее пышности. После остывания блюдо не осело. А вкус был настолько нежный, что я сама съела половину блюда. Мои дети были в восторге от нее. Теперь это блюдо у нас появляется на столе через день и всегда уходит на ура. Если вы хотите, чтобы ваши дети ели творог, ваш муж завтракал полезным блюдом, то стоит попробовать приготовить  в мультиварке.

Вариантов запеканок очень много. Мы предлагаем вам посмотреть несколько пошаговых рецептов приготовления в мультиварке разных фирм. Вы можете попробовать приготовить два варианта, подстраивая их под свою мультиварку,  и выбрать тот, который вам понравится больше. Обязательно к исполнению – вносить изменения на ваш вкус. Мы же предлагаем вам только основы рецептов, которые можно подстраивать под себя. 

Ингредиенты для приготовления блюда:

• — творог – 400 грамм;
• — яйца – 3 шт;
• — кефир(простокваша) – 1 стакан;
• — мука – 1 стакан;
• — сахар – 1 стакан;
• — разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления :

Творог выложите в глубокую миску. Добавьте к творогу желтки яиц. Белки сложите в отдельную миску и поставьте в холодильник.

Добавьте сахар к творогу.

Хорошо размешайте ингредиенты вилкой, разминая творог.

Дальше добавляем кефир. Если нет кефира, то добавьте простоквашу или ряженку. Результат будет такой же вкусный.

Смешайте разрыхлитель с мукой. Добавьте муку к запеканки. Перемешайте.

Используя блендер сделайте тесто мелкозернистым.

Достаньте белки из холодильника. Взбейте их в устойчивую пену на средней скорости миксера.

Добавьте белки в тесто запеканки. Осторожно перемешайте, движения делайте снизу вверх.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

Вылейте тесто в чашу мультиварки.

Выберете режим «выпечка». Время выпекания 50 минут. Температуру 140 градусов. Нажимаем старт и идем занимать другим делами. После звукового сигнала достаем запеканку. Лучше доставать ее остывшей. Чтобы достать ее накройте чашу большой тарелкой и переверните. Запеканка легко выскользнет з формы.

Готовую запеканку можно украсить клубникой, сметаной, свежей мятой. Если, конечно, успеете  это сделать. Приятно аппетита.

Автор рецепта  miracle

Запеканка в мультиварке с изюмом

Запеканка — это беспроигрышное блюдо, если к вам пришли гости или нужно быстро накормить семью. Существуют различные виды запеканок: из баклажанов, кабачков, макарон, рыбная, мясная, картофельная, капустная, сырная, творожная и др. Как правило,  запеканка приготовляется в духовке. Но запеканка, приготовленная в мультиварке, получается особенно нежной и ароматной. Накормить творожной запеканкой своих домочадцев вы сможете и утром за завтраком, и вечером за ужином.

Ингредиенты для приготовления блюда :

• — творог — 300 г;
• — сливочное масло — 75 г + для смазывания контейнера;
• — яйца — 2 шт.;
• — сахарный песок — 1/2 стакана;
• — манная крупа — 3 ст. л.;
• — изюм мелкий — 2 ст. л.;
• — четвертинка лимона;
• — мука — 1 ст. л.;
• — сода пищевая — 1/4 ч. л.;
• — ванильный сахар — 1 ч. л.;
• — соль — щепотка.

Рецепт приготовления :

Данное блюдо готовится в мультиварке Mirta MPC95.

Изюм замочить в теплой воде.

Сливочное масло растопить в кастрюльке или миске на маленьком огне. Яичные белки отделить от желтков. Выложить желтки в миску, добавить половину сахарного песка и тщательно перемешать при помощи ложки или венчика. Добавить к творогу желтки с сахаром. В глубокой посуде с помощью миксера довести творог до однородного состояния.

Затем вылить растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать. Из лимона выжать сок. Погасить соду в лимонном соке и вылить в тесто. Добавить в тесто ванильный сахар, муку и 1столовую ложку манной крупы. Перемешать.

Добавить отжатый изюм и еще раз перемешать.

Яичные белки взбить миксером, постепенно добавляя остальной сахар. Взбивать до получения густой стойкой пены. Аккуратно, порцию за порцией, выложить в творожную массу взбитые белки и тщательно смешать вертикальными движениями.

Контейнер для приготовления смазать сливочным маслом, посыпать двумя столовыми ложками манной крупы.

Выложить тесто в контейнер.

Поверхность аккуратно разровнять ложкой. Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.

После сигнала о готовности не открывать мультиварку около получаса, чтобы запеканка не опала.

На стол подавать с вареньем, медом или сметаной.

Автор рецепта  Kablu4ok

Творожная запеканка в мультиварке рецепт 🥝 нежная, воздушная, из творога

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке «Редмонд»? Благодаря особым технологическим условиям приготовления блюдо сохраняет полезные свойства, а также является уместным для детского и щадящего питания. При желании запеканку можно сделать диетической, заменив сахар сладкими фруктами, и вегетарианской, исключив из рецепта яйца.

Готовить творожный десерт в мультиварке «Редмонд» можно с помощью режимов «Выпечка», «Мультиповар» (выставив температуру 180-200 ̊ С), «Суп».

6 советов использования мультиварки

1. Берегите антипригарное покрытие. В процессе приготовления лучше пользоваться силиконовыми ложками, а мыть чашу только мягкой губкой без использования абразивных чистящих средств. В противном случае блюда будут пригорать и плохо выниматься из агрегата.
2. Режим «Выпечка» — альтернатива духовой печи. С его помощью можно готовить не только мучные изделия (пироги, запеканки, кексы, хлеб), но и обжаривать овощи, рыбу, мясо (крышка при этом должна быть открытой).
3. Правильно вынимайте блюдо. Чтобы запеканка не рассыпалась, дайте ей остыть. Возьмите тарелку либо форму для приготовления на пару и, перевернув чашу, осторожно опрокиньте на нее десерт.
4. Откажитесь от масла. Преимущество мультиварки в том, что смазывать маслом чашу необязательно. Антипригарное покрытие позволит приготовить диетическое блюдо.
5. Не заполняйте мультиварку более чем на две трети ее объема, чтобы дать возможность блюду подняться. Однако чтобы запеканка получилась высокой, наполняйте не менее половины объема чаши.

Не открывайте крышку при запекании. В противном случае блюдо опадет. С открытой крышкой мультиварки лучше готовить на режиме «Жарка».

Классические рецепты запеканки для мультиварки «Редмонд»

С манкой

Творожная воздушная запеканка с манкой и изюмом — плотное и вместе с тем нежное блюдо, идеальное для приготовления в мультиварке «Редмонд». Десерт из кухонного агрегата получается диетическим и подходит для питания детей, а также людей с болезнями желудка. Манку в рецепте не запрещается заменить мукой. Разравнивать тесто в мультиварке лучше силиконовой лопаточкой, чтобы не повредить покрытие чаши.

Вам понадобятся:

• сахар — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• манка — 40 г;
• сметана — 50 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар — пакетик;
• изюм — 100 г.

Приготовление творожника

1. Яйца с сахаром взбейте.
2. С творогом смешайте полученную массу, сметану, разрыхлитель, соль, манку, ванильный сахар и изюм. Все тщательно перемешайте.
3. В емкость мультиварки, смазанную маслом, выложите тесто.
4. Установив программу «Выпечка», готовьте блюдо 45 минут.

Творожная запеканка с изюмом и манкой может быть приготовлена в мультиварке-скороварке «Редмонд М110» или «Редмонд 4506». Клапан давления при запекании должен быть открыт. Готовить блюдо в этом случае рекомендуется то же количество времени с помощью программ «Выпечка» или «Суп». Изюм для запеканки рекомендуется использовать белый, мясистый, без косточек. Если же берется сухой, его необходимо на четверть часа замочить в горячем чае.

Известно, что чизкейк — это, по сути, та же творожная запеканка, только приготовленная с использованием сыра маскарпоне. Благодаря маскарпоне, блюдо получается нежным и калорийным.

Как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду получится в мультиварке нежной и вкусной. Исходя из предлагаемых ингредиентов, десерт выйдет невысоким, чтобы блюдо хорошо поднялось необходимо просто увеличить их количество в 2-3 раза. Чтобы запеканка не пригорела, хорошо добавить в тесто яйца, но не более одного на каждые 100 г продукта.

Вам понадобятся:

• яйцо — 2 шт.;
• творог — 250 г;
• манка — 30 г;
• сахар — 40 г;
• сода — четверть ч. л.;
• соль — щепоть;
• масло — 20 г.

Приготовление

1. Яйца взбейте до получения пены.
2. В жидкость добавьте сахар, соду, соль. Перемешайте.
3. Творог смешайте с манкой. Полученную массу соедините с яичной смесью.
4. В чашу, смазанную маслом, выложите тесто.
5. Готовьте 20 минут на программе «Выпечка».

Рецепт запеканки из творога в мультиварке «Редмонд» не очень сладкий — сладкоежкам лучше сдобрить блюдо сгущенным молоком или вареньем. Чтобы десерт стал более нежным, в тесто можно ввести немного сметаны (до 1 ст. л.) Для вкуса в блюдо не помешает добавить лимонную цедру, изюм или ванилин.

При аллергии на манку крупу можно заменить измельченными кукурузными зернами — полентой. Блюдо получится более полезным и не причинит организму вреда.

Творожная запеканка с желе и персиками

Рецепт творожной запеканки в мультиварке «Редмонд 4502», будучи простым в приготовлении, хорош для праздничного стола благодаря красивой подаче и отменному вкусу. Блюдо полностью адаптировано к вегетарианской кухне.

Вам понадобятся:

• манка — 50 г;
• творог — полкилограмма;
• сметана — 20 г;
• сахар — 100 г;
• смесь для желе — 1 пакетик;
• персики — 2 шт.;
• изюм — 100 г;
• ваниль — по вкусу.

Приготовление

1. Творог, изюм, сахар, манку, ванилин перемешайте.
2. Массу выложите в чашу мультиварки. Сверху смажьте сметаной.
3. Запекайте на программе «Выпечка» около часа.
4. Готовое блюдо остудите. На его поверхность выложите нарезанные персики.
5. Приготовьте желе из пакетика согласно инструкции.
6. Получившимся соусом залейте фрукты. Блюдо поставьте в холодильник на 2 часа.

Желе лучше готовить на основе смеси из растительных компонентов (агар-агар, каррагинан), а не желатина — при переизбытке последнего желе будет иметь выраженный мясной привкус.

Теперь вы знаете, как приготовить запеканку из творога в мультиварке «Редмонд». Новичкам рекомендуется использовать классические рецепты, после чего, адаптировав их к своему агрегату, экспериментировать с начинками. В десерт можно добавлять фрукты, орехи и даже сыры, в любом случае мультиварка поможет приготовить полезное и красивое блюдо.

Другие рецепты запеканок

Медленноварка Пицца Пепперони Паста Запеканка

Опубликовано: 20 января 2020 г. · Изменено: 21 января 2020 г. автор: Ashley Lecker · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · 12 комментариев

Этот пост спонсирует Banza. Все мнения и тексты мои. #NationalSlowCookerMonth

Паста Пицца Пепперони в медленноварке Запеканка наполнена нежной пастой, нарезанными пепперони, большим количеством сыра и соусом для пиццы. Посыпьте еще кусочками сыра и пепперони, чтобы получилась сырная вкусная запеканка, приготовленная в вашей мультиварке! #NationalSlowCookerMonth

Январь — Национальный месяц мультиварки, и я вместе с несколькими друзьями отмечаю это событие, чтобы отпраздновать все, что касается мультиварки!

Я люблю использовать свою мультиварку, и это значительно облегчает мой будний вечер.Мы готовим все, от курицы до жаркого, от супов до пасты!

Один из наших спонсоров #NationalSlowCookerMonth — Banza. Паста Банза из нута. Он содержит 23 г растительного белка на порцию и на 30% меньше чистых углеводов, чем традиционные макаронные изделия. Я использовал пасту Banza, чтобы приготовить запеканку для пиццы с пепперони в медленном приготовлении, и это новое семейное любимое блюдо!

Я кладу пасту, соус для пиццы, сыр, пепперони и итальянскую приправу в мультиварку и даю запеканке запекаться, пока она не расплавится и не станет горячей.Моя семья любит пиццу, и это всегда мгновенный хит, который я могу очень быстро собрать в любой день недели. Одна из замечательных особенностей этого рецепта заключается в том, что макароны можно помещать в мультиварку в сыром виде, и это делает приготовление очень легким!

Что вам нужно, чтобы приготовить запеканку из пасты и пиццы с пепперони?

• Формованная паста (например, Banza Pasta)
• Соус для пиццы
• Пепперони по кругу
• Измельченный сыр Моцарелла
• Итальянская приправа
• Медленноварка

Как приготовить запеканку из пасты для пиццы с пепперони?

1. Добавьте в мультиварку пасту, соус для пиццы и воду.Размешайте как следует. Готовьте на медленном огне и накройте крышкой.
2. Перемешать через 60 минут. Добавьте & frac23; чашка сыра и & frac13; чашка пепперони, разрезанная на четвертинки. Сверху выложите оставшийся 1 & frac13; чашка тертого сыра и кружочки пепперони. Заменить крышку.
3. Готовьте на медленном огне еще 60 минут. Общее время приготовления — 2 часа. Мультиварки могут нагреваться, и я советую проверять пасту на отметке 90 минут.
4. Подавать.

Рецепты мультиварки по понедельникам

Вы еще не следите за мной? Чего ты ждешь?

Ищете еще вкусные рецепты мультиварки?

Запеканка для пиццы с пепперони медленного приготовления

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 часа

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 1 фунт сырых макаронных изделий
• 30 унций соуса для пиццы
• & frac23; стакан воды
• & frac13; чашка раундов пепперони, разделенных на четвертинки
• & frac13; чашка целых кружков пепперони
• 2 чашки измельченной моцареллы
• 1 чайная ложка итальянской приправы

Инструкции

• Добавьте пасту, соус для пиццы и воду в мультиварку.Размешайте как следует. Готовьте на медленном огне и накройте крышкой.

• Перемешать через 60 минут. Добавьте & frac23; чашка сыра и & frac13; чашка пепперони, разрезанная на четвертинки. Сверху выложите оставшийся 1 & frac13; чашка тертого сыра и кружочки пепперони. Заменить крышку.

• Готовьте на медленном огне еще 60 минут. Общее время приготовления — 2 часа. Мультиварки могут нагреваться, и я советую проверять пасту на отметке 90 минут.

• Обслуживать.

Конкурс проводится 20.01.2020 в 12:00.м. до 27.01.2020 23:59

Призовые пакеты будут отправлены непосредственно спонсорами розыгрыша. Блогеры не несут ответственности за выполнение призов. У победителей есть 24 часа, чтобы ответить после получения уведомления по электронной почте, в противном случае они лишаются приза, и будет выбран альтернативный победитель. Блогеры #NationalSlowCookerMonth не несут ответственности за выполнение или доставку призовых пакетов. Блогеры, принимающие эту раздачу, и их ближайшие родственники, проживающие в доме, не могут участвовать в розыгрыше или выиграть его.Записи будут проверены. Покупка не требуется. Не действует там, где это запрещено законом. Для участия в розыгрыше призов должны быть не моложе 18 лет. Конкурс открыт только для жителей США.

Эта акция никоим образом не спонсируется, не одобряется, не администрируется и не связана с Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter или любым другим социальным каналом, упомянутым в сообщениях или записи #NationalSlowCookerMonth. Спасибо нашим спонсорам Banza, Camellia и Rhodes за предоставленные призы

Cheese Curd In Paradise использует партнерские ссылки.Эти ссылки бесплатны для читателя и / или пользователя. Тем не менее, Cheese Curd In Paradise будет взимать комиссию, если вы нажмете ссылку И сделаете покупку.

Запеканка Tater Tot в медленном огне

Запеканка Tater tot — это квинтэссенция комфортной еды. Во-первых, там есть картошка, которую я всегда обожаю. Затем есть теплый сливочный соус, немного овощей, белок и, конечно же, слой сыра сверху. В этой версии традиционный говяжий фарш заменен на куриный, и он готовится в мультиварке.Правильно, все, что вам нужно сделать для этого рецепта, это вылить все в мультиварку и варить 4-5 часов. Это моя еда! Посмотрите видео ниже, как легко складывать вместе!

Мы не только заменили говядину на курицу, но и добавили кусочки бекона. Курица, картофель фри, бекон и ? Ах да, мы пошли туда. И мы ни о чем не жалеем.

Начните этот простой рецепт с опрыскивания мультиварки антипригарным кулинарным спреем.Затем выложите половину замороженных картофельных лепешек на дно мультиварки. Посыпьте сверху 1/3 кусочков бекона и 1/3 тертого сыра.

Затем добавьте нарезанную кубиками курицу в мультиварку и приправьте чесночным порошком, итальянской приправой, солью и перцем, а затем половиной замороженных овощей. Посыпьте еще 1/3 кусочков бекона и 1/3 тертого сыра, а затем оставшиеся замороженные картофельные лепешки и замороженные овощи. Закончите с оставшимися кусочками сыра и бекона.

Все, что осталось сделать, это залить все наполовину и наполовину и варить на медленном огне в течение 4-6 часов или до тех пор, пока курица не станет мягкой и не станет мягкой. Сливочные половинки смешиваются с приправами, а также с овощами и куриным соком, чтобы создать аппетитный соус!

Это один из моих новых любимых рецептов мультиварки. Не могу дождаться, когда вы попробуете это! Поверьте мне, когда я говорю, что вся ваша семья будет просить секунды и трети!

Рецепт курицы со сливочным маслом в медленноварке

Я индиец, и сделал это для моего американского мужа, который любит цыплят в масле.Я приготовил его из куриных грудок, которые он предпочитает, и на плите (просто тушите 15-20 минут, когда все соберете вместе), и получилось великолепно. Я согласен со многими другими — немного мягко, когда сделано как есть. Но добавьте эти две вещи, и вы получите более аутентичный вкус: 1/4 чайной ложки. красный порошок чили и 1 чайная ложка сушеных листьев пажитника (касури мети).

НАКОНЕЦ-ТО! Я люблю индийскую кухню, и я ГОДЫ пытался усовершенствовать рецепт курицы в сливочном масле, только каждый раз добавляя что-то не так.Этот как раз по деньгам! Я нашел все специи в Whole Foods. Я искренне верю, что качество специй — это часть того, что делает блюдо. Пасту карри найти нелегко, но вы можете найти тайскую кухню Red Curry Paste Thai Kitchen в торговом ряду с этническими продуктами питания любого супермаркета. Я использовал обезжиренный простой йогурт и нежирное кокосовое молоко. У него все еще была плотная текстура, но с меньшим содержанием жира и калорий! Я смешал специи отдельно в маленькой чашке, прежде чем распределить их по курице, это позволило ароматам смешаться.Я обязательно добавлю это в свое недельное меню!

Отлично в тот вечер, но даже лучше в качестве остатков! Очень много времени для того, чтобы блюдо было помещено в мультиварку, но оно того стоило! Удвоенный рецепт (моя семья ОБОЖАЕТ сливочную курицу). Учитывая другие отзывы, я использовал только половину томатной пасты, и это было совсем не слишком «томатно», но в самый раз.Я тупо ошибся и не стал удваивать стручки кардамона (так бы еще лучше). Я добавила столько же свежего имбиря, сколько чеснока. Вместо того, чтобы просто измельчать чеснок, я использовал кухонный комбайн (небольшую миску) и измельчил чеснок и имбирь в пасту, как это обычно требуется в индийских рецептах. Добавил это в самом конце приготовления лука и курицы. Я использовал греческий йогурт, а не обычный — 0% жирности, что делает его более сливочным. Наконец, хотя рецепт предполагает добавление йогурта перед приготовлением, я делал это в других рецептах, и йогурт и другие молочные продукты, вероятно, свернутся в мультиварке.Я добавил это прямо перед подачей на стол. Это действительно подтолкнуло блюдо к вершине. Моя семья не переставала бредить. Они сказали, что это было лучше, чем в нашем любимом ресторане.

Исключительный вкус и удивительно простой рецепт. Сделано в точном соответствии с инструкциями (пришлось сделать свой Тандури Масала). Обязательно сделаю этот замечательный рецепт снова.Всей семье это понравилось, и поверьте мне, наша 90-летняя мама очень разборчива в том, что ей нравится, и ей это нравилось. Какая чудесная смесь специй, и все же само блюдо далеко не излишне пряное.

У меня никогда не было традиционного рецепта, поэтому я не могу его сравнивать, но он мне очень понравился! Мне нравится простота мультиварки, поэтому я не готовил лук заранее, так как 1) это означает, что я нарушаю предназначение мультиварки, давая мне еще один предмет для мытья, и 2) лук готовится в все равно горячая жидкость в кастрюле.Я не могу себе представить, что это сильно повлияло на вкус, если вообще повлияло на него. Я смешал все ингредиенты, кроме курицы, в мультиварке, затем добавил курицу и перемешал, чтобы покрыть курицу. Для меня мультиварки — это одношаговый метод приготовления 🙂

У меня с моей мультиваркой отношения любви и ненависти — мне нравится удобство, но я ненавижу тот факт, что, отклоняясь от основ (жаркое), я неизбежно разочаровываюсь.Я счастлив сказать, что это НЕ относится к этому рецепту. Я ЛЮБИЛ это. Я приготовил свой собственный тандури масала (без булавы, которой у меня не было) по рецепту другого рецензента. Я добавил нарезанный помидор вместо консервированной томатной пасты, так как я избегаю консервированных томатных продуктов. Я также использовал только 10 стручков кардамона — он все еще был довольно тяжелым для кардамона. Я готовил его 3 часа на сильном огне и 1,5 часа на слабом. Получилось здорово! Я обязательно сделаю это снова.

Это было неплохо, хотя не хватало какого-то ключевого ингредиента, который я не могу точно определить — возможно, пажитника? Я изменил это, добавив примерно чайную ложку сахара, может быть, немного больше и сок половинки лимона.Несколько других рецептов курицы в масле, которые я нашел, включают лимон, и я думал, что этот рецепт немного плоский, пока не добавил это.

В целом это был хороший рецепт, хотя 15 стручков зеленого кардамона мне показались немного чересчур мощными. Я использовала острые специи и пасты карри. У меня были проблемы с поиском тандури масала, поэтому я сделал свой собственный. http: // allrecipes.ru / personalrecipe / 63077657 / tandoori-masala-spice-mix / detail.aspx

Мне понравился этот рецепт! Я всегда беру это блюдо, когда выхожу перекусить индийской кухней. Это было так просто сделать! Я следовал рецепту как есть. Я решил отказаться от пасты карри и использовал только половину порошка карри. Только потому, что я не слишком люблю острую пищу. Я буду делать это регулярно! Да и еще один совет.Я пошел в индийский магазин за ингредиентами, и владелец магазина сказал мне, что есть индийский йогурт, который я должен использовать при приготовлении цыпленка с маслом. Бренд, который я использовал, был йогуртом в индийском стиле Taaza.

Я пытался написать этот обзор без звездного рейтинга, потому что я изменил рецепт, но не смог. Поскольку я не думаю, что эти два ингредиента (кардамон и томатная паста) могли иметь достаточно большое значение, я дал ему 3 *.У меня не было кардамона, и я не хотел использовать томатную пасту, потому что она мне не нравится. Я удвоил рецепт, и после приготовления в мультиварке курица была сухой, а соус был мягким, что странно, учитывая, что есть несколько специй, поэтому я добавил 3 нарезанных помидора, 2 большие банки целых помидоров, которые я смешал, один куриный кубик, дополнительно йогурт и кайенский перец для небольшого удовольствия. Было определенно лучше. Лучше приготовить его на плите, чтобы курица не засохла. Надеюсь это поможет.

Сливочно-лимонный цыпленок в медленноварке

Сливочный лимонный цыпленок в медленном огне с маслом, чесноком и лимоном, покрытые нежными куриными грудками в сливочном соусе. Прекрасно даже в качестве начинки для макарон!

Сливочный цыпленок с лимоном в медленноварке

Сливочный цыпленок с лимоном в медленноварке баксы — это общее практическое правило, которым я живу с рецептами курицы медленного приготовления. Я почти НИКОГДА не добавляю куриную грудку в мультиварку. My Slow Cooker Thai Peanut Chicken — одно из немногих исключений на сайте наряду с Indian Butter Chicken Slow Cooker.

В этом рецепте используется мясо куриной грудки, но оно будет совершенно восхитительно и вкусно с куриными бедрами. Причина, по которой я избегал куриных бедер в этом блюде, заключалась в том, что я не хотел, чтобы весь лишний жир вытек, потому что соус был бы слишком жирным.

Я также хотел отметить, что даже если вы видите дольки лимона в мультиварке перед рисом, в рецепте вы используете только цедру и сок. Мне просто нравилось, как красиво это выглядело.

Не волнуйтесь, я уменьшил время приготовления, чтобы учесть использование грудки.А если вы хотите вместо этого приготовить курицу с пармезаном со сливками и лимоном, добавьте 1/2 стакана бритого сыра пармезан. Примечание: бритый сыр пармезан отличается от тертого или тертого.

Некоторые способы использования сливочно-лимонной курицы в медленноварке в других рецептах:

• Разрежьте ее и добавьте приготовленную пасту в мультиварку, чтобы получилась сливочно-лимонная паста.
• Нарезать курицу и добавить к печеному картофелю, заливая его ложкой соуса.
• Если у вас остались остатки, вы можете использовать курицу в салатах, она полна аромата.

Ищете другие рецепты курицы в мультиварке?

Инструменты, использованные при приготовлении этого рецепта сливочно-лимонной курицы в медленноварке:
Чугунная сковорода: если у вас нет мультиварки с удобной для плиты вставкой, это моя самая часто используемая сковорода на моей кухне, тяжелая , хорошо сохраняет тепло и дает САМОЕ ЛУЧШЕЕ обжигание.
Мультиварка: Этот рецепт был приготовлен в этой мультиварке. Для более крупного жаркого я также обжариваю мясо во вставке и не теряю вкуса, переложив мясо и оставив поджаристые кусочки.Если вы думаете о новой мультиварке, подумайте об этом, если у вас есть возможности.
Pig Tail Flipper: Я использую его, чтобы легко переворачивать куриные грудки. Я использую этот инструмент КАЖДЫЙ раз, когда готовлю то, что нужно переворачивать, это потрясающе.
Куриная основа: Я почти никогда не покупаю коробки с бульоном, потому что у меня есть версия Better Than Bouillon из говядины, курицы и овощей.

Медленноварка Цыпленок со сливками и лимоном

• Выход: 5 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 5 часов
• Общее время: 5 часов 10 минут
• Курс: Основное блюдо
• Кухня: Американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Сливочно-лимонная курица в медленном приготовлении с маслом, чесноком и лимоном. Нежные куриные грудки в сливочном соусе.Прекрасно даже в качестве начинки для макарон!

Ингредиенты

• 5 куриных грудок без костей и кожи
• 6 столовых ложек несоленого сливочного масла разделить
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 2 лимона, приготовленных с добавлением цедры
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 половина и половина стакана
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка куриной основы по желанию, но вкусно!

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. В большую чугунную сковороду добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, чтобы оно растопилось на среднем огне.

2. Добавьте кошерную соль, черный перец и итальянскую приправу к курице и выложите на сковороду.

3. Готовьте с каждой стороны по 4-6 минут.

4. Добавьте курицу в мультиварку.

5. Покройте кусочками лимонного сока, цедры лимона, чеснока и оставшегося масла (я добавил лимоны на предыдущий рисунок только для справки.Не готовьте лимоны в мультиварке).

6. Готовьте при низкой температуре в течение 4 часов или на высокой температуре в течение 2 часов.

7. В большую мерную чашку добавьте половину, кукурузный крахмал и куриную основу и хорошо взбейте.

8. Добавьте жидкость, перемешайте и готовьте еще час при высокой температуре.

Информация о питании

Выход: 5 порций, Количество на порцию: 465 калорий, Размер порции: 1, Калории: 465 г, Углеводы: 8 г, Белки: 50 г, Жиры: 25 г, Насыщенные жиры: 13 г, Холестерин: 198 мг, Натрий: 756 мг, калий: 958 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 660 г, витамин C: 26.4 г, кальций: 86 г, железо: 1,2 г

Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

Ключевое слово: Сливочно-лимонный цыпленок в медленноварке

Быстрые и простые рецепты в медленноварке

24 мая 2021 г.

Легкий рецепт болоньезе с грибами в медленноварке, домашний из простых ингредиентов. В него входят шампиньоны, овощи, такие как помидоры, морковь, сельдерей и итальянские травы. Лучше всего подавать со спагетти. Грибы добавляют такой глубины аромату…

17 мая 2021 г.

Легкий рецепт стейка тако в медленном огне, домашний из простых ингредиентов. С добавлением нежных кусочков говядины, порошка чили, чеснока, сока лайма, перца и лука. Это лучшие и самые простые стейки-тако! Мы всегда в …

11 мая 2021 г.

Картофель, запеченный в фольге в мультиварке, приготовленный по-домашнему, из простых ингредиентов. Мягкий и нежный.Заливаем их беконом, сметаной, сыром, чесноком. Этот гарнир напоминает мне о простых временах с семьей и …

4 мая 2021 г.

Простой рецепт сладкого картофеля в мультиварке, домашний из простых ингредиентов. Запеченный в мультиварке сладкий картофель — мягкий, нежный и вкусный гарнир, особенно в праздничный сезон.

26 апреля 2021 г.

Легкий рецепт лазаньи из баклажанов в мультиварке, домашний из простых ингредиентов.С слоями ломтиков баклажанов, соусом маринара, рикоттой, моцареллой, сыром пармезан и лапшой. Баклажан не пользуется достаточным авторитетом в кулинарном мире, …

19 апреля 2021 г.

Легкий рецепт запеканки с курицей и брокколи, домашняя из простых ингредиентов. С начинкой из нарезанной кубиками курицы, грибов, лука, свежих или замороженных соцветий брокколи, сыра моцарелла, сыра чеддер и сверху измельченных крекеров Ritz. Запеканка в…

12 апреля 2021 г.

Легкий рецепт картофеля на ранчо в мультиварке, домашнего приготовления из простых ингредиентов. С добавлением приправ ранчо, оливкового масла, сливочного масла и итальянских трав. Это один из самых вкусных способов полакомиться картошкой! Если вы действительно думаете …

5 апреля 2021 г.

Легкий рецепт курицы тандури в мультиварке, домашний из простых ингредиентов. Нежный цыпленок целиком маринуется в йогурте, индийских травах, специях, затем готовится на пару в мультиварке и, наконец, запекается в духовке на a…

29 марта 2021 г.

Простой рецепт смоки в мультиварке, приготовленный в домашних условиях из 3 простых ингредиентов. Это лучшая, сладкая, острая, дымная виноградная желе и закуска из коктейлей барбекю.

22 марта 2021 г.

Простой, творожный, сливочный рецепт запеканки из цветной капусты, приготовленной по-домашнему, из простых ингредиентов. Содержит замороженные соцветия цветной капусты, сливочный сыр, сыр чеддер, сыр моцарелла.Если ваш образ жизни низкоуглеводный, то это …

10 видов продуктов, которые нельзя готовить в мультиварке

Когда дело доходит до легкого приготовления обеда, мультиварка царит. Когда-то мультиварки были смехотворным прибором, который, казалось, застрял в 70-х, но теперь они снова стали крутыми. Газета Washington Post сообщила, что в последние годы продажи резко выросли, и среди этих потребителей растет число мужчин. Американцы обнаружили, что довольно сложно превзойти удобство сложения кучи ингредиентов, закрывания крышки и нажатия кнопки, когда они выбегают за дверь.Запах обеда, как только вы вернетесь домой, тоже не повредит.

Как ни заманчиво было бы попытаться адаптировать каждый рецепт к версии, удобной для использования в мультиварках, есть определенные вещи, которые просто не работают. Деликатные продукты и некоторые крахмалы всегда лучше подходят для менее трудоемких методов приготовления. Вместо того, чтобы мучиться только из-за ошибок в горшках, мы составили руководство, которое поможет вам избежать некоторых провальных ужинов.

1. Рис

Держи это на плите | iStock.com

Хотя на приготовление уходит около 20 минут, и больше, если вы добавите дополнительное время, чтобы дать ему запариться, рису не нужно больше готовить. Better Homes and Gardens объяснили, что при приготовлении риса в мультиварке есть несколько проблем: ломкий рис по краям и недоваренные зерна в центре. Лучше всего использовать простой способ на плите. Запустите его, как только вернетесь домой, и он будет готов в кратчайшие сроки.

Для рецептов супов, требующих крахмала, вы можете добавить его ближе к концу времени приготовления.One Dish Dinners предлагает добавить зерна за 2 часа до еды, но это непрактично в напряженные дни. Лучше использовать более прочные зерна, такие как ячмень или фарро.

2. Макаронные изделия

Большинство блюд из лапши становятся слишком мокрыми | iStock.com

Существует множество рецептов лазаньи в мультиварке или запеканок с ригатони, но паста — это один из продуктов, который просто не предназначен для медленного приготовления. Bon Appétit сказал: «Это превращается в мягкий беспорядок. Просто не делай этого ». Для супов или рагу, которые требуют макаронных изделий, вы всегда можете добавить лапшу ближе к концу, но она продолжит впитывать больше жидкости, пока блюдо остается.Это означает, что остатки будут липкими, и не в хорошем смысле.

Множество рецептов пасты можно приготовить за полчаса или меньше, так что полностью откажитесь от метода мультиварки и сделайте что-то вроде этих макаронных раковин с горохом и ветчиной от Food & Wine. Если подойдет только насыщенный вкус лазаньи, приготовьте на выходных заранее целую сковороду. Тогда все, что вам нужно сделать, это бросить его в духовку насыщенной ночью.

3. Нежные куски мяса

Не испортите дорогой стейк | iStock.com

Мультиварки творит чудеса с твердыми кусками мяса. То, что не , означает, что и без того тендерные сокращения будут еще лучше. Food Network объяснила, что эти более постные нарезки станут сухими и жесткими, поэтому придерживайтесь старых вариантов, таких как свиная лопатка и грудинка.

Свиная вырезка, куриные грудки без костей и многие виды стейков уже стали нежными, поэтому такие методы, как жарение на гриле или тушение, дают наилучшие результаты. Приберегите их на ночь, когда вы сможете уделить немного дополнительного времени приготовлению ужина.

4. Нежные овощи

Свежая спаржа | iStock.com

Есть причина, по которой в рецепты мультиварки обычно входят такие овощи, как картофель, морковь и капуста. Они прочные, поэтому держатся хорошо и иногда поправляются при более длительном приготовлении. Нежные продукты, конечно, можно приготовить в мультиварке, но результат будет не очень вкусным. Есть много вкусных блюд из спаржи и гороха, но вы не найдете ни одного предложения положить эти яркие овощи в мультиварку.

Как и в случае с рисом, некоторые виды продуктов можно добавлять ближе к концу времени приготовления. А еще лучше приготовьте ужин в мультиварке и сделайте быстрый гарнир с большим количеством свежих ароматов, чтобы подавать вместе с ним.

5. Морепродукты

Креветки превратятся в резину | iStock.com

Имея множество преимуществ для здоровья, неудивительно, что в наши дни люди пытаются есть больше рыбы. Однако для многих попытка выяснить, как приготовить этот белок, может быть непростой задачей.Может показаться естественным обратиться к, казалось бы, безотказной мощности мультиварки, но не так быстро.

Большинство видов рыбы и моллюсков готовятся за считанные минуты. «Морепродукты становятся эластичными при переварке», — говорится в статье Epicurious о приготовлении этих нежных белков. Более душевные морепродукты, такие как рыба-меч и стейки из тунца, могут быть намного тяжелее, но на самом деле они вкуснее, оставив немного розового посередине. Все это означает, что лучше потратить свое время на то, чтобы немного приготовить пищу на плите или в духовке.Доверьтесь нам — ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.

6. Сливочные супы или соусы

Крем можно разделить | iStock.com

Множество вкусных соусов и супов, получающих богатую консистенцию из сливок, молока или йогурта. Не поддавайтесь соблазну готовить эти ингредиенты весь день, иначе вы получите грубый грубый беспорядок. По данным America’s Test Kitchen, при слишком продолжительной варке молочных продуктов сыворотка распадается и связывается с казеином, образуя неприятные комочки. Это особенно верно в отношении продуктов с низким содержанием жира, таких как йогурт и молоко.Густые сливки и крем-фреш держатся лучше, но они все равно могут разделиться, если готовить слишком долго.

Однако это не означает, что не все рецепты с небольшим содержанием сливок отсутствуют. Многие блюда требуют в самом конце перемешивания ложки сметаны или йогурта, и это прекрасно работает в мультиварке. Этот рецепт бефстроганова от The Daring Gourmet — отличный тому пример. Но сохраните такие рецепты, как сытные похлебки и сливочные подливы, на те дни, когда вы можете посвятить немного времени кухне.Кроме того, иногда можно немного помешать и порезать.

7. Томаты консервированные дробленые

Используйте целые помидоры для мультиварки | iStock.com

Измельченные помидоры из банки, безусловно, удобны, но когда дело доходит до вашей мультиварки, лучше их не использовать. Лаура Франкель, автор книги Jewish Slow Cooker Recipes , говорит, что сегодня консервированные измельченные помидоры могут приобретать слишком мягкую консистенцию, когда они готовятся в мультиварке. И держитесь подальше от консервированного томатного соуса, так как это может привести к неожиданно пересолению блюда.

Франкель рекомендует вместо этого использовать консервированные целые помидоры. Чтобы приготовить их, сожмите их чистыми руками, чтобы раздавить до желаемого размера, или вы можете разрезать их на более мелкие кусочки с помощью кухонных ножниц. Если вы не любите консервированные помидоры, попробуйте добавить вяленые на солнце помидоры в масле.

8. Мясо птицы в шкуре

Курица будет лучше, если сначала снять кожицу | iStock.com

Хрустящая кожица идеально прожаренного цыпленка может быть лучшей частью типичного воскресного обеда, но все не совсем так, когда вы готовите ту же птицу в мультиварке.Как ешьте это, а не то! указывает на то, что кожа становится непривлекательно дряблой, когда ее оставляют для медленного приготовления в жидкости. Вам будет гораздо лучше вместо этого съесть куриные бедра без костей и кожи. И, к счастью для вас, в продуктовом магазине такой крой обычно очень выгоден.

9. Свежая зелень

Свежие травы в мультиварке могут увядать | iStock.com

Может показаться красивым, если добавить немного свежей зелени в мультиварку, прежде чем она будет готова к восьми часам приготовления, но когда вы вернетесь к своей домашней еде, вы можете быть неприятно удивлены результатом.Свежие травы вкуснее всего, когда они минимально приготовлены, поэтому мы склонны бросать их в посуду в течение последних нескольких минут приготовления. Само предупреждает, что если вы добавите их слишком рано, вы получите почти безвкусные увядшие коричневые травы.

Попробуйте вместо этого добавить в посуду в мультиварке немного сушеных трав. Эти травы выдерживают долгое время приготовления и придадут блюдам фантастический вкус. Сохраните зелень для украшения, когда блюдо будет готово.

10.Некачественное вино

При приготовлении блюд с вином всегда ориентируйтесь на качество | iStock.com

Если вы планируете готовить в мультиварке со спиртом, будьте особенно осторожны с тем, сколько вы добавляете. The Huffington Post напоминает нам о том, что в рецептах, где готовят на плите, алкоголь выключается из-за испарения. Поскольку ваше блюдо в мультиварке накрыто, добавление слишком большого количества выпивки означает, что оно пропитает ваше блюдо неприятным ароматом, от которого невозможно избавиться. Можно добавить в блюдо немного вина, но не переусердствуйте и убедитесь, что это именно то, что вы действительно выпили.

Лорен Вейлер также внесла свой вклад в эту историю.

Сальса в медленноварке с курицей, черной фасолью и кукурузой

Этот ЛЕГКИЙ рецепт сальсы из курицы в медленноварке с черной фасолью и кукурузой — сырный и восхитительный, приготовленный из куриной грудки без костей, черной фасоли, кукурузы и сальсы, покрытых плавленым сыром чеддер. НЯМ!

Легкая подготовка менее чем за 5 минут, поэтому она идеально подходит для напряженных будних вечеров! Еще больше рецептов медленного приготовления, которые мне нравятся с легким приготовлением, — это чили с тако и чили с курицей в горшочке и куриный суп энчилада в медленном огне.

Я серьезно умер и попал в рай после первого укуса этой курицы. Это было так хорошо, я действительно делаю это снова на ужин сегодня вечером! Курица получается такой нежной и ароматной, что рецепт приготовления в мультиварке просто не может быть проще!

Я также очень доволен тем, что в новом плане Weight Watcher Freestyle Plan включены бобы, курица и кукуруза в их список продуктов с нулевым умным баллом, а это значит, что многие из моих рецептов теперь имеют меньшие баллы!

Как подать курицу сальсу в медленном приготовлении:

• Вчера я подал его на 1/2 стакана вареного коричневого риса с 30 граммами авокадо, и это было безупречно (всего 8 умных баллов)!
• Если вы хотите снизить потребление углеводов, попробуйте это с рисом с цветной капустой.
• Чтобы превратить их в тако, вы перекладываете курицу, кукурузу и черную фасоль шумовкой на сервировочное блюдо (на дне мультиварки будет жидкость, вы захотите ее выбросить), затем измельчите курицу с две вилки и перемешайте все вместе. Подавать сыр вместе с лепешками.

Вам также могут понравиться эти рецепты курицы в медленноварке:

И так как многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка).Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и он автоматически станет теплым, когда он будет готов. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус. Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Курица сальса в медленноварке с черной фасолью и кукурузой

414 ккал 42 Белка 43 углеводов 13 жиров

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 6 часов

Это ЛЕГКОЕ блюдо из курицы в медленноварке — сырное и восхитительное блюдо, приготовленное из куриной грудки без костей, черной фасоли, кукурузы и сальсы, покрытых плавленым сыром чеддер.НЯМ!

• 2 стакана свежей или замороженной кукурузы
• Банка 15 унций черных бобов с пониженным содержанием натрия, промытых и высушенных
• 2 куриные грудки без кожи без костей, разрезанные пополам, 16 унций
• 1/2 чайной ложки приправы адобо или соли по вкусу
• 3 / 4 чайных ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1 1/4 чашки мягкой мягкой сальсы
• 1 чашка тертого чеддера с пониженным содержанием жира Сардженто
• нарезанная кинза для украшения
• по желанию, подавать с авокадо и коричневым рисом

• Смешайте кукурузу и бобы и положите их в мультиварку.

• Приправьте курицу адобо (или солью), чесночным порошком и тмином, затем поместите в мультиварку и сверху полейте сальсой.

• Накрыть крышкой и варить в течение 6 часов.

• Сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и варить, пока не расплавится, около 5 минут. Украсить кинзой.

• Для подачи переложите курицу и овощи шумовкой и подавайте с рисом или рисом с цветной капустой.

Порция: 1 кусок курицы, 3/4 стакана овощей, калорийность: 414 ккал, углеводы: 43 г, белки: 42 г, жиры: 13 г, насыщенные жиры: 5.5 г, холестерин: 108 мг, натрий: 866 мг, клетчатка: 8 г, сахар: 6,5 г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 9

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 10

Ключевые слова: легкие рецепты курицы в мультиварке, курица в мультиварке, курица сальса в медленном приготовлении с черной фасолью и кукурузой, весонаблюдатели freestlye