Творожный мусс с лаймом

очень легко приготовить! – Приключения Кухоньки

Делиться заботой!

Перейти к рецепту

Творожный мусс с лаймом имеет сливочную консистенцию со сладким и острым вкусом. Я использовала оставшийся лаймовый творог, но вы легко можете приготовить его сами в микроволновке.

Для весенней недели сладостей я испекла печенье с лаймовым творогом и кокосовым отпечатком . Они были такими вкусными! Половину закатал в кокос, а половину нет, потому что хабы не очень любят кокос. Для меня, я думаю, для него это текстура. Он пробовал кокосовые чипсы, и они ему понравились. Итак, если вы думаете, что не любите кокос, попробуйте кокосовые чипсы. Если вам все еще не нравится кокос, то дело во вкусе, а не в текстуре.

У меня остался творог от печенья. Итак, я заморозил его. Да, вы можете заморозить творог на срок до 1 года при правильном хранении. К счастью, у меня есть вакуумный упаковщик, что означает, что у меня меньше отходов от морозильной камеры.

Если у вас нет вакуумного упаковщика, я настоятельно рекомендую их. У нас есть один, когда мы идем в морозильник. Правда, в последнее время мы редко пользуемся морозильной камерой. Но я храню там кое-что, например, миску для мороженицы, целую утку на праздники, вторую солонину, которую купила, потому что люблю солонину.

Раньше мы использовали оба чаще, когда делали покупки в одном из этих оптовых магазинов. Но мы действительно не чувствовали необходимости делать покупки в одном из этих магазинов какое-то время. Центры работают в Walmart, поэтому мы получаем скидку на все продукты. Да и в последнее время мы не покупаем оптом. А при самовывозе практически нет импульсивных покупок мяса со скидкой. Хотя я скучаю по ним. Может быть, я начну планировать поездку внутрь, чтобы просмотреть мясной отдел.

Что входит в состав лаймового творога?

Это очень просто. Есть сок лайма, яйца, сахар и масло. Вот и все. И вы можете заменить любые цитрусовые на сок лайма. Вот такой простой легкий рецепт. Не знаю, почему я не делаю творог чаще. Может быть, это связано с цитрусовыми, а хабы не любят их на десерт. Да, он немного придирчив, но называет МЕНЯ придирчивым.

Цитрусовый творог очень просто приготовить. Можно сделать в микроволновке! Да. Я узнал об этом, когда искал простые рецепты творога для своих тарталетки с лимонной ромашкой Приготовила несколько лет назад. Для меня такой творог сделать проще, чем традиционный. Я обычно сворачиваю яйца традиционным способом. У меня не было даже 1/8 чайной ложки вареного яйца, когда я процеживал эту партию лаймового творога.

Как приготовить лаймовый творог в микроволновке?

По сути, вы смешиваете все в подходящей для микроволновой печи миске, а затем разогреваете в микроволновой печи с интервалом в 1 минуту, помешивая между ними. Преимущество микроволновки в том, что она нагревает продукты. Магнетрон создает микроволны, которые заставляют молекулы воды колебаться.

Вот почему продукты с высоким содержанием воды, такие как овощи, готовятся быстрее. И почему этот творог готовится так же равномерно и быстро. Просто продолжайте разогревать творог в микроволновой печи с интервалом в 1 минуту и ​​помешивать, пока творог не достигнет желаемой консистенции. Мне нравится, что мой немного толще, чем у большинства, потому что я что-то использую и не хочу, чтобы оно растеклось.

Что входит в состав творожного мусса с лаймом?

Ну, это просто. Это лаймовый творог, взбитые сливки и сахарная пудра. Теперь количество сахарной пудры будет зависеть от ваших вкусовых рецепторов и от того, насколько острым будет ваш творог. Но будьте осторожны, чтобы не добавить слишком много сахарной пудры, иначе яичные белки могут не достичь жестких пиков. Это тонкий баланс. Лично мне нравится кисло-сладкая комбинация этого творожного мусса с лаймом, поэтому я добавила 1/4 стакана сахарной пудры и 1 стакан взбитых сливок.

Я добавил чашку творога из лайма в смесь взбитых сливок. А у меня еще осталось немного творога. Поскольку у меня не было печенья, чтобы сделать такой же мусс, как с муссом из манго , я выбрала творожный мусс в стиле парфе с лаймом. Я положил оставшийся творог из лайма в свой и просто положил ложку сверху для ступиц. Потому что я не хотел тратить оставшийся творог из лайма. Это было слишком вкусно, чтобы отказаться!

Как приготовить мышку из творога с лаймом?

Ну, я уже говорил о том, как сделать творог. Если у вас нет остатка творога, как у меня, и вы будете делать его по этому рецепту, убедитесь, что вы дали ему остыть не менее 2 часов. Когда он остынет, он загустеет и будет лучше сочетаться со взбитыми сливками, если он охлажденный.

Когда творог остынет, взбейте сливки с сахарной пудрой. Не стесняйтесь добавить немного ванильного экстракта, если хотите. Просто убедитесь, что в нем не слишком высокое содержание алкоголя, иначе взбитые сливки могут испортиться.

Забавная история. Ну, не такая уж и смешная, но реальная история. Я стою на кухне, используя насадку-венчик на ручном миксере, и делаю этот творожный мусс с лаймом. У меня это на высокой скорости и просто хлещет. Следующее, что я знаю, взбитые сливки разлетаются повсюду. Для жизни меня я не могу понять, почему. Я испортил взбитые сливки по непонятной мне причине.

Я проверяю, правильно ли вставил колотушку. Это надежно и в нужном месте? Биттер там, где ему место? Я снимаю все, что могу придумать. И тогда я вижу это. Один из пальцев взбивалки сломался, и он свободен с одной стороны.

Миксер не такой уж и старый, а венчиком я пользуюсь не так часто. Я злюсь и хватаю плоскогубцы, чтобы отломить оторвавшийся кусок. И это случилось снова сегодня, когда я взбивал яичные белки по рецепту позже на этой неделе! Итак, теперь на моей насадке-венчике 2 зубца.

Какой вкус у творожного мусса с лаймом?

Сладкий терпкий сливочный вкус!! Подслащенные сливки и сладкий терпкий творог превращаются в восхитительный цитрусовый творожный мусс с лаймом.

А взбитые сливки и сливочный творог делают его вдвойне сливочным и вкусным. Он имеет богатый вкус, не требуя тонны усилий.

Мне нравится сладко-терпкий вкус этого мусса. И я люблю слои оставшегося творога между муссом. Я бы хотел, чтобы у меня было печенье, чтобы сделать его действительно декадентским десертом со слоем, может быть, шоколадного или карамельного печенья. Это было бы вообще вкусно. Возможно, мне придется попробовать это в следующий раз, когда я сделаю это. Потому что будет следующий раз.

Время приготовления: 5 минут

Дополнительное время: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Творожный мусс с лаймом имеет кремовую текстуру со сладким и острым вкусом. Я использовала оставшийся лаймовый творог, но вы легко можете приготовить его сами в микроволновке.

Ингредиенты

• 1 чашка лаймового творога
• 1 стакан взбитых сливок
• 1/4 стакана сахарной пудры

Инструкции

1. Поместите взбитые сливки в стеклянную или металлическую миску. Сверху посыпать сахарной пудрой.
2. Используя насадку-венчик на ручном миксере (или стационарном миксере), начните взбивать на низкой скорости, пока сахарная пудра не смешается со взбитыми сливками. Увеличивайте скорость до средней, пока взбитые сливки не начнут густеть. Увеличивайте скорость до высокой, пока не образуются жесткие пики.
3. Вмешайте творожную массу с лаймом во взбитые сливки. Разлейте по стаканам и добавьте любой дополнительный лаймовый творог, который у вас может быть. Накройте полиэтиленовой пленкой и охладите не менее часа перед подачей на стол.

Информация о пищевой ценности

Выход

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калорийность 246 Всего жиров 22 г Насыщенных жиров 14 г Трансжиров 1 г Ненасыщенных жиров 6 г Холестерина 67 мг Натрия 17 мг Углеводов 14 г Волокна 2 г Сахара 9 г Белков 2 г

Добро пожаловать на #BrunchWeek! Этому событию уже более 7 лет. Это интересный способ поделиться нашей любовью ко всему, что связано с поздним завтраком, чтобы отпраздновать День матери! У нас 11 блоггеров, которые делятся более 30 рецептами в этом году!! Это более 30 вкусных рецептов, которые помогут поздравить матерей, семью и друзей.