Мусс с творогом, 16 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Мусс с творогом, 16 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Творог

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 16 рецептов

Сортировать:

Торт с творогом и муссом «Слезы ангела»

Автор: Анна Машкова

12 порций

Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога

Автор: Алена

4 порции

25 минут

спецпроекты

Помидоры, песто из рукколы и мусс из сметаны с творогом

Автор: Ресторан КоКоКо

1 порция

20 минут

Творожно-банановый мусс для худеющих

Автор: Елена Гончарова

2 порции

30 минут

Творожно-ягодный мусс

Автор: Алексей Зимин

8 порций

15 минут

Легкий шоколадный мусс с мятой

Автор: Ярослава Кияшко

4 порции

Лимонно-маковый муссовый торт

Автор: Ляля Мю

8 порций

7 часов

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

5 отличных рецептов из моркови от поваров

Морковный кекс, котлеты, оладьи и квашеная морковь — простые рецепты с ресторанным характером

спецпроекты

Ягодно-творожный мусс

Автор: Юлия Шабля

2 порции

5 минут

Творожный мусс с персиком и черносливом

Автор: ляля Бочкарева

2 порции

20 минут

Мусс с малиновым соусом

Автор: Анна Древинская

5 порций

50 минут

Творожный мусс с яблочным пюре

Автор: Catherine Ki

6 порций

40 минут

Творожно-банановый мусс

Автор: Виктория Останина

2 порции

20 минут

Яблочно-цитрусовый мусс

Автор: Оля Давыдова

2 порции

10 минут

Творожный мусс с шоколадом

Автор: Li Ma

4 порции

40 минут

Творожный мусс со свежей малиной — «Коровка из Кореновки»

Творожный мусс со свежей малиной — «Коровка из Кореновки» — рецепт с фото и видео

• Главная
• >
• Рецепты
• >
• Десерты
• >
• Творожный мусс со свежей малиной

Творожный мусс со свежей малиной

Десерты

Вам понадобится

Творог 9%, рассыпчатый

Творог 9%

Способ приготовления

шаг 1 /6

В холодной воде замочить желатин примерно на 10 минут.

шаг 2 /6

В сотейнике смешать 100 мл сливок и сахар, на среднем огне довести до кипения, до растворения сахара, снять с огня и добавить отжатый желатин. Хорошо перемешать.

шаг 3 /6

Размять творог лопаткой, ввести в него постепенно сливочно-желатиновую массу.

шаг 4 /6

Сливки должны быть очень холодными. Отдельно взбить их до твердых пик.

шаг 5 /6

Медленно ввести сливки лопаткой в массу из творога.

шаг 6 /6

Выложить творожный мусс в формочки и разровнять. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа для застывания. Украсить ягодами и кокосовой стружкой по желанию.

Рецепты с этим продуктом

Выпечка

Итальянский пасхальный кекс с творогом

Закуски

Ролл с творогом, слабосоленой красной рыбой и зеленью

Вторые блюда

Рулет из красной рыбы с начинкой из творога

Выпечка

Брауни с творожной начинкой и малиной

Разное

Пикантные оладьи на кефире

Десерты

Пасха с вареным сгущенным молоком

Десерты

Творожная пасха с цукатами

Салаты

Салат с творогом и сыровяленым мясом

Разное

Сырники с зеленью

Закуски

Бабагануш

Салаты

Фитнес-салат с творогом

Вам могут понравится

Десерты

Легкий десерт с фруктами и ряженкой

Десерты

Чиа-пудинг на йогурте с черешней

Десерты

Творожная пасха с цукатами

Десерты

Пасха с вареным сгущенным молоком

Десерты

Шоколадные трюфели

Десерты

Персики гриль с мороженым

Десерты

Крамбл из овсянки с брусникой

Десерты

Блин из овсянки с сыром

Десерты

Домашние мюсли с йогуртом

Десерты

Креп-сюзетт с мороженым

Десерты

Панна-котта

Десерты

Блинчики с яблоками, корицей и мороженым

Десерты

Мороженое на пряной хрустящей крошке

Десерты

Рулетики из блинов с маком

Десерты

Карамелизированные ананасы с мороженым

Напишите нам на info@rennagroup.

ru

Напишите нам на [email protected]

Шоколадный мусс с высоким содержанием белка

Если бы несколько месяцев назад вы сказали мне, что я посвящу целый блог творогу, я бы с трудом вам поверил. Тем не менее, наши читатели продолжают возвращаться к нашим здоровым рецептам, оставаясь в постоянном поиске вкусных способов удовлетворить свои разнообразные потребности в питании. Этот шоколадный мусс с высоким содержанием протеина станет удивительным лакомством для вашей коллекции.

Теперь давайте поговорим о нашей страсти, а именно о том, чтобы предложить вам лучшие сочетания ингредиентов для удовлетворения всех ваших диетических потребностей, а также дать вам рецепты, которые, конечно же, имеют прекрасный вкус. Хотя многие из вас могут быть веганами или вегетарианцами, мы также хотим предложить варианты и тем, кто ими не является. Именно это привело меня к дальнейшему изучению возможностей творога.

Печально забытый ингредиент на моей кухне недавно был обнаружен на свету, когда во время похода по магазинам я заметил его на распродаже. Взяв в руки небольшой контейнер с творогом, я проанализировала этикетку и вспомнила, сколько белка упаковано в творог при такой малой калорийности. Одна чашка нежирного творога содержит 28 граммов белка и всего 163 калории. Он также богат многими питательными веществами, такими как витамины группы В, кальций, фосфор и селен. Но изюминкой этого профиля питания является тот факт, что более 70% калорий творога получают из белка. Это делает этот скромный творог отличным источником белка и удобным выбором для спортсменов, людей, которые находятся в движении, и тех, кому требуется немного дополнительного белка каждый день.

Возможно, в последний раз вы ели творог в школьной столовой, когда его подавали с каким-то размокшим фруктом. Блек! Если вы затем определили творог как продукт, который вы не хотели бы есть, подумайте еще раз! Творог можно трансформировать и использовать в качестве ингредиента множеством совершенно разных вкусных способов. Его можно добавлять в смузи так же, как белковую добавку. И в качестве бонуса, творог имеет бархатистую консистенцию при смешивании, что позволяет добиться кремообразности, которую вы ищете в своих напитках. Простой творог имеет очень мягкий вкус, в отличие от большинства сыров; поэтому он может легко поглощать ароматы, с которыми он сочетается.

Его также можно смешивать и добавлять в супы в качестве загустителя для повышения содержания белка в рецепте. Вы можете использовать его вместо сыра фета или сыра с плесенью в своих салатах, добавлять его в тесто для блинов, в свой любимый рецепт лазаньи или даже тратить немного на мюсли по утрам.

В течение некоторого времени творог был популярным выбором среди тех, кто хочет нарастить мышечную массу из-за высокого содержания в нем казеина. Казеин составляет 80% белка в твороге, и это медленно усваиваемый белок. Это способствует лучшему наращиванию мышечной массы, а также более длительному усвоению аминокислоты лейцина, что также повышает способность к наращиванию мышечной массы.

Потенциально единственное, чего не хватает обезжиренному творогу, — это здоровой дозы мононенасыщенных жирных кислот и омега, содержащихся, например, в миндальном масле! Чтобы восполнить этот пробел, мы создали совершенно вкусное решение. Смешивание миндального масла с творогом для создания шоколадного мусса изменит ваше представление о ночных перекусах. Поскольку его белок очень медленно усваивается, творог эффективен в предотвращении мышечного распада, который может произойти ночью. Поэтому порция нашего шоколадного мусса с высоким содержанием белка — это именно то, что вам может понадобиться перед тем, как вы отправитесь спать спокойно.

Кремовый вкус творога, усиленный миндальным маслом, сочетается с насыщенностью какао-порошка, что делает этот шоколадный мусс неотразимым! Не стесняйтесь украсить его свежими фруктами и сбрызнуть небольшим количеством дополнительного миндального масла для настоящей венчающей славы.

Нужен рецепт с высоким содержанием белка, попробуйте наш рецепт Power Protein Pancakes.

Шоколадно-протеиновый мусс из 3 ингредиентов без протеинового порошка

22 января 2023 г. от Matteo

Делиться — значит заботиться!

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Этот шоколадно-протеиновый мусс из 3 ингредиентов удовлетворит вашу тягу к десерту без чувства вины. Этот белково-шоколадный мусс быстро и легко готовится в блендере менее чем за 2 минуты. Нет необходимости в протеиновом порошке!

Шоколадный протеиновый мусс без протеинового порошка

Вы можете поверить, что в этом простом протеиновом муссе 29 граммов протеина без протеинового порошка?!

Что ж, это то, что есть: Шоколадный протеиновый мусс без протеинового порошка . Секретный ингредиент этого рецепта – творог. Творог, пожалуй, один из лучших продуктов на планете: низкокалорийный, с высоким содержанием белка, полезный и доступный по цене. Более того, творог настолько универсален, что очень удобен для многих различных рецептов. И сладкий, и соленый.

Еще год назад я очень скептически относился к использованию творога в рецептах сладостей. Но после того, как я приготовила протеиновые блинчики с низким содержанием углеводов «Сырники», я быстро изменила свое мнение. Само собой , я пристрастился к творогу и теперь он у меня с фруктами, джемом… и шоколадом! Поверьте мне, если вы никогда раньше не пробовали творог в сладких рецептах, это ваш знак попробовать его. Честно говоря, это меняет правила игры!

Ингредиенты

Этот рецепт до безобразия прост и минималистичен. Вам нужно всего 3 ингредиента, чтобы приготовить шоколадно-протеиновый мусс без протеинового порошка:

• Творог: Этот шоколадно-протеиновый мусс можно приготовить как с жирным, так и с нежирным творогом. Хотя оба хороши, полножирная версия добавит более насыщенный вкус.
• Какао-порошок: используйте натуральный необработанный какао-порошок для более полезного протеинового мусса без добавления сахара.
• Предпочтительный подсластитель: для шоколадного мусса без сахара, в этом рецепте используется эритрит. Вы можете заменить его любым подсластителем по вашему выбору, например, кленовым сиропом, медом, кокосовым сахаром или коричневым сахаром.

Помимо этих трех основных продуктов вы можете добавлять дополнительные ингредиенты. От шоколадной стружки до фруктов или взбитых сливок сверху — способы приготовления этого творожно-шоколадного мусса буквально безграничны!

А если он у вас есть, вы можете смешать его с мерной ложкой протеинового порошка, и вы получите протеиновую бомбу ! Всякий раз, когда я делаю этот рецепт, для большего количества белка и вкуса мне нравится добавлять шоколадную сыворотку.

Как хранить творожно-шоколадный мусс

После приготовления творожно-шоколадного мусса переложите его в герметичный пищевой контейнер или накройте оберточной бумагой и храните в холодильнике до 3 дней. Перед подачей достаньте из холодильника, добавьте дополнительные начинки, если хотите, и наслаждайтесь!

FAQ – Часто задаваемые вопросы

Если у вас остались вопросы, продолжайте читать!

Какой творог использовать? Этот рецепт шоколадно-протеинового мусса из 3 ингредиентов можно приготовить как из жирного, так и из обезжиренного творога. Выберите тот, который вам нравится больше всего, я предпочитаю полножирный вариант, потому что он вкуснее , но при этом низкокалорийный.

Чем заменить творог? Если у вас нет или вы не любите творог, вы можете заменить его греческим йогуртом, скиром, творогом, смесью йогурта и сливочного сыра или даже рикоттой!

Можно ли приготовить творожно-шоколадный мусс с протеиновым порошком? Конечно, для получения большего количества белка вы можете смешать его с мерной ложкой вашего любимого протеинового порошка. Я рекомендую сыворотку, потому что она очень хорошо смешивается, но также подойдет веганский протеиновый порошок или казеин. А если после смешивания ваш мусс получился слишком густым, закрепите его струйкой молока.

Как сделать этот рецепт веганским? Для веганского шоколадно-протеинового мусса все, что вам нужно сделать, это заменить творог альтернативой на растительной основе по вашему выбору. Однако имейте в виду, что содержание белка в шоколадном муссе будет несколько ниже.

Можно заранее приготовить творожно-шоколадный мусс? Определенно, после смешивания вы можете запечатать белково-шоколадный мусс и хранить его в холодильнике не более 3 дней.

Более простые белковые десерты и закуски

• Чизкейк с черникой и чиа-пудинг
• Протеиновые шарики из арахисового масла из 3 ингредиентов
• Протеиновый лаваш
• Полезный чизкейк для микроволновки
• Шоколадный протеиновый пудинг с греческим йогуртом

Режим приготовления

Держите экран устройства включенным

Ингредиенты

• 220 г (1 стакан) 220 творога

• 2 ст.