Скумбрия фальшиво-копченая

куколка2900

Морской язык с овощами.

ВикиЧтение

Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда
Кашин Сергей Павлович

Содержание

Морской язык с овощами

Ингредиенты:1 кг филе морского языка, 2–3 помидора, 1 пучок щавеля, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса, ? пучка петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:Филе морского языка промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом.

Завернуть каждый кусок рыбы в фольгу и поместить на 30 минут в разогретую до 220 °C духовку.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Щавель вымыть, срезать черешки, листья нарезать полосками. Зелень петрушки вымыть.

Лук и помидоры жарить на растительном масле 4–5 минут, добавить щавель, посолить, перемешать и тушить на слабом огне 2–3 минуты.

Готовую рыбу и овощи разложить по тарелкам, украсить веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Морской язык с луком

Морской язык с луком Ингредиенты: 800 г филе морского языка, по 1 головке репчатого лука, пучку зеленого лука, 100 мл сметаны, 2 лавровых листа, 2 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления: Морской язык вымойте и нарежьте порционными кусочками. Лук очистите, вымойте

Морской язык с айвой

Морской язык с айвой Ингредиенты: 1 кг филе морского языка, 3 айвы, 1 столовая ложка томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления: Айву вымыть, удалить сердцевину, крупно нарезать.Филе рыбы промыть, посолить, крупно нарезать, выложить в казан, посолить, поперчить, сверху

Морской язык с кукурузой

Морской язык с кукурузой Ингредиенты: 1 кг филе морского языка, 200 г кукурузы (консервированной), 4 луковицы, 100 г риса, 5 столовых ложек муки, 200 г майонеза, 1 пучок базилика, 70 мл растительного масла, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Филе морского языка

Морской язык, запеченный с грибами и овощами

Морской язык, запеченный с грибами и овощами Ингредиенты600 г филе морского языка, 200 г шампиньонов, 200 мл грибного бульона, 2 моркови, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и

Морской язык с овощами

Морской язык с овощами Ингредиенты:1 кг филе морского языка, 2–3 помидора, 1 пучок щавеля, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Филе морского языка промыть, нарезать порционными

Морской язык со сливой

Морской язык со сливой Ингредиенты:1 кг филе морского языка, 100 г сливы (без косточек), 1 луковица, 5–6 помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка сахара, ? пучка петрушки, ? пучка базилика, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки

Морской язык с шампиньонами

Морской язык с шампиньонами ? 500 г филе морского языка? 250 г свежих шампиньонов? 100 г сметаны? по 2 ст. л. растительного масла, сливочного масла, кетчупа? зелень укропа? панировочные сухари? черный молотый перец? сольФиле сполосните, обсушите, посолите, поперчите, запанируйте

Морской язык с овощами

Морской язык с овощами Ингредиенты500 г филе морского языка, 200 г репчатого лука, 200 г моркови, растительное масло, специи (любые), соль.Для соуса: 250 мл светлого пива, 200 мл майонеза.Способ приготовленияФиле рыбы разрежьте на небольшие порционные кусочки. Овощи очистите,

Морской язык с овощами, запеченный в рукаве

Морской язык с овощами, запеченный в рукаве 300–400 г морского языка (морского окуня, тилапии или другой рыбы), 4–5 картофелин, 2 моркови, 1–2 головки репчатого лука, 150–200 г цукини или кабачка, 150–200 г цветной капусты, 1 сладкий болгарский перец, зелень кинзы и сельдерея, сок 1

Морской язык с овощами

Морской язык с овощами 500 г филе морского языка200 г лука200 г морковирастительное маслоспеции сольДля соуса:250 мл светлого пива200 мл майонезаФиле рыбы разрежьте на небольшие порционные кусочки. Овощи очистите, вымойте. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте

Морской язык, запеченный с грибами и овощами

Морской язык, запеченный с грибами и овощами Ингредиенты600 г филе морского языка, 200 г шампиньонов, 200 мл грибного бульона, 2 морковки, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и

Морской язык с овощами

Морской язык с овощами Ингредиенты1 кг филе морского языка, 2–3 помидора, 1 пучок щавеля, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияФиле морского языка промыть, нарезать

Морской язык со сливой

Морской язык со сливой Ингредиенты1 кг филе морского языка, 100 г сливы без косточек, 1 луковица, 5–6 помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени базилика, 2 столовые ложки растительного масла, 2

Морской язык с айвой

Морской язык с айвой Ингредиенты1 кг филе морского языка, 200 г айвы, 1 столовая ложка томатной пасты, перец, соль. Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, крупно нарезать. Филе рыбы промыть, посолить, крупно нарезать, выложить в горшочек, посолить, поперчить,

224. Морской язык с черносливом

224. Морской язык с черносливом продукты 1 кг филе морского языка, 100 г чернослива, 1 луковица, 5–6 помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. винного уксуса, 1 ч. л. сахара, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка базилика, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 100 мл воды, черный

228. Морской язык с яблоками

228. Морской язык с яблоками продукты 1 кг филе морского языка, 3 яблока, 1 ст. л. томатной пасты, растительное масло, черный молотый перец, соль Время приготовления – 1 ч. Яблоки и филе помыть. У яблок удалить сердцевину. Рыбу и яблоки крупно нарезать.Выложить рыбу в чашу

Рецепт копченого бычьего языка с соленьями

• Главный
• средний
• 8
• 2 часа 30 минут

ПТ2х40М

Впервые опубликовано в 2018 году

Бычий язык

• 2 бычьи языки, свежие
• 1л воды
• 80 г соль
• Дижонская горчица, достаточно, чтобы обильно покрыть языки

Жидкость для тушения

• 2 морковь, нарезанная кусочками
• 1 головка сельдерея, нарезанная кусочками
• 2 лук, нарезанный на четвертинки
• 1 веточка тимьян
• 500 мл говяжьего бульона или 1,5 л, если не используется оборудование sous vide

Соленья

• 250 г сахара
• 250 г белого винного уксуса
• 250 г воды
• 1 звездчатый анис
• 2 крупная морковь
• 2 красные луковицы
• 1 кабачок
• 2 пучка редис

Гороховое пюре

• 200 г свежий горошек
• 100 мл сливок
• соль
• перец

Горох

• 160 г горох
• 50 г масло
• 50 г воды
• 1 веточка тимьян
• соль

распечатать рецепт

1

Для начала нагрейте вместе соль и воду, пока соль не растворится, затем дайте остыть. Добавьте бычий язык и поставьте в холодильник для рассола на 12 часов. Снимите и промойте под проточной водой в течение 5 минут.

• 1л воды
• 80 г соли
• 2 бычьих языка, свежих

2

Разогрейте водяную баню до 90°C или духовку до 95–100°C.

3

Поместите жидкие ингредиенты для тушения в вакуумный пакет вместе с рассольными бычьими языками и готовьте на водяной бане в течение 9часы

• 500 мл говяжьего бульона или 1,5 л, если не используется оборудование sous vide
• 1 веточка тимьяна
• 2 луковицы, нарезанные на четвертинки
• 2 моркови, нарезать кусочками
• 1 головка сельдерея, нарезать кусочками

4

Если у вас нет оборудования для приготовления су-вид, добавьте соленые языки и жидкие ингредиенты для тушения (используя 1,5 л бульона вместо 500 мл) в большую жаропрочную посуду с крышкой. Готовить в духовке 9 часов. Когда все будет готово, дайте языкам остыть в жидкости для тушения.

5

Чтобы сделать соленья, добавьте сахар, уксус, воду и бадьян в кастрюлю и доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте немного остыть. Нарежьте овощи желаемой формы и размера, затем положите в вакуумные пакеты и залейте маринадом. Запечатайте пакет и храните при комнатной температуре до тех пор, пока он не понадобится (вы также можете использовать большую стерилизованную банку Kilner, если предпочитаете, просто убедитесь, что овощи полностью погружены в жидкость — вам может понадобиться больше жидкости для маринования в зависимости от объема вашего банка)

• 250 г белого винного уксуса
• 250 г сахара
• 250 г воды
• 1 звездочка аниса
• 2 пучка редиски
• 2 большие моркови
• 2 красные луковицы
• 1 кабачок

6

Когда они остынут, выньте языки из жидкости для тушения и отложите в сторону. Пропустите жидкость для тушения через мелкое сито в чистую сковороду, поставьте на средний огонь и уварите, пока она не приобретет консистенцию глазури. Когда достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, очистите языки и обрежьте, чтобы придать им красивую ровную форму.

7

Разложите чипсы из гикори на дне коптильни, положите языки на решетку поверх чипсов и поставьте на сильный огонь. Как только чипсы начнут дымиться, снимите с огня и оставьте на 10 минут – копчение здесь только для придания вкуса, вам не нужно, чтобы оно нагревало языки дальше.

8

Удалите языки из коптильни и придушите их дижонской горчицей. Плотно заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник для застывания.

• дижонской горчицы, достаточно, чтобы обильно покрыть языки

9

Для горохового пюре добавьте сливки в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте горошек. Варить до мягкости, затем переложить смесь в блендер и взбить до однородности. Если пюре нужно немного разбавить, добавьте немного воды. Приправить по вкусу и отложить на сковороду, готовую к разогреву.

• 100 мл сливок
• 200 г свежего горошка
• перец
• соль

10

Когда будете готовы к подаче, достаньте языки из холодильника. Разогрейте глазурь в кастрюле на медленном огне и нарежьте языки ломтиками толщиной 4–5 см. Добавьте оливковое масло в большую сковороду на среднем огне и добавьте части языка, обжаривая со всех сторон до золотистого цвета и прогревая насквозь.

11

Тем временем сварить горох. Добавьте воду и масло в кастрюлю и растопите вместе, чтобы образовалась эмульсия. Добавьте тимьян и горох, готовьте 2 минуты, затем приправьте и отложите в сторону.

• соль
• 160 г гороха
• 50 г сливочного масла
• 50 г воды
• 1 веточка тимьяна

12

Перед подачей окуните каждую обжаренную часть языка в теплую глазурь. Слегка подогрейте гороховое пюре и разложите по тарелкам. Рассыпать горох и добавить немного маринованных овощей. При желании добавьте еще немного соуса и подавайте.

Впервые опубликовано в 2018 году

Язык с овощами | Neopets Items

JN Главная База данных предметов Книга веков Гардероб Баттлпедия Доктор Ленивец Мерч

Войти

• Портал услуг
• Настройки учетной записи
• Выход из системы

Услуги

• Кубок Альтадор Рекордные изображения
• Ежедневные
• Ежедневные статистические изображения Dare
• Счетчики голов
• Лабораторный Ray Logger
• Контрольный список времени лужи магмы
• Списки желаний

Я забыл свое имя пользователя или пароль!

Вид:

Информация о товаре

История цен

TPИстория торговых постов

• р43

• 149 НП — 180 НП

• 18 октября 2000 г.

• Активный

• tounge_veggies.gif

Сообщить об ошибке

Вид:

Информация о товаре

История цен

TPИстория торговых постов

Подуйте слишком много малины, и вот что произойдет…

Полная история цен История трейдинговых постов Предложить изменение цены

• Жуткая еда — это официальный тип этого предмета на Neopets.

Найти этот товар

• Мастер магазина
• Торговая точка
• Аукционный дом
• Официальный магазин Neopian
• Сейф
• Неопийский поиск

Предложить обновление данных о цене

Спасибо за помощь! Можно предложить следующее:

Новая цена

Добавить ложное предупреждение об инфляции

Обновить историю торговых постов

Не берите в голову!

Наша цена устарела? Дайте нам знать, предоставив новое предложение:

70 НП по 25 сентября 2022 г.

Ваше предложение:

Пожалуйста, введите номер. (Без запятых и пробелов.)

NP

Что это за вид Neopet?

Вам нужно ответить на этот простой вопрос, чтобы доказать, что вы не рассылаете спам.

Вам не нужно будет отвечать на этот вопрос, если вы войдете в свою учетную запись jnAccount.

отменить

Для покупок: Мы будем использовать Shop Wiz для проверки вашего предложение, и в процессе мы можем прийти к нашей собственной средней цене. отчеты также не всегда проверяются сразу, поэтому то, что мы находим, может немного отличаться!

Для предметов, не подлежащих покупке: У нас есть строгие правила ценообразования в место, чтобы предотвратить попытки недобросовестных пользователей сфальсифицировать непокупаемые цены. Если мы не сможем найти доказательства вашего ценового предложения, мы можем просто не внести какие-либо изменения.

Вернуться к параметрам

Является ли этот предмет ложно раздутым и злонамеренно использованным на Торговом посте? Дайте нам знать, нажав кнопку ниже, чтобы мы могли провести расследование.