Морковное печенье с изюмом: Морковное печенье с изюмом – рецепт классический с фотографиями — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Морковное печенье с изюмом — как в Перекрестке: рецепт, ингредиенты

В торговой сети «Перекресток» часто можно встретить собственную продукцию компании. Иногда вкус ее оказывается настолько привлекательным, а состав максимально простым, что хочется попробовать сделать такое дома. Расскажем, как приготовить морковное печенье с изюмом как в «Перекрестке», что потребуется для приготовления, и в чем секрет нежного и вкусного десерта из моркови.

Содержание

1 Готовим морковное печенье с изюмом как в «Перекрестке»
2 Ингредиенты для морковного печенья
3 Как приготовить морковное печение с изюмом

Готовим морковное печенье с изюмом как в «Перекрестке»

Если вы уже попробовали продукции собственного производства в этой торговой сети, то наверняка оценили ее вкус. Многие просто влюбились в простой состав и нежный вкус морковного печенья, которое готовится без яиц, относится к категории постных блюд.

Сдобное печенье с морковью и изюмом получается нежным, ароматным и вкусным. И если вы попробуете его хотя бы раз, то вам захочется повторить это снова. Это лакомство подойдет для многих:

Его можно включить в рацион вегетарианцев.
Отлично подойдет для тех, кто придерживается диеты.
Станет замечательным десертом для соблюдающих пост.

В составе – полезная морковь, богатая витаминами, овсянка, миндальное молоко и ароматные пряности. Можно на своем усмотрение добавлять в тесто любые наполнители на свой вкус. Это может быть клюква, сухофрукты или кунжут.

Ингредиенты для морковного печенья

Прежде чем приступать к его приготовлению, подготовьте все необходимые продукты. Состав достаточно прост, но некоторые компоненты стоит предусмотреть и купить заранее:

Хлопья овсяные – 150 грамм
Темный изюм – 100 грамм.
Морковь свежая – 100 грамм
Миндальная мука – 60 грамм, Не стоит использовать пшеничную, она будет более тяжелой в тесте.
Кокосовое масло – 30 грамм.
Миндальное молоко – 250 грамм.
Орех грецкий —25 грамм
Щепотка соли.
Корица молотая, мускатный орех и гвоздика – по 2 грамма.
Кокосовая стружка – 3 столовые ложки.
Имбирь молотый – полчайной ложки
Натуральный мед – 4 столовые ложки.
Экстракт ванили – 1 чайная ложка.

Обратите внимание! Приведенные пропорции продукта рассчитаны на выход шести порций готового блюда.

Как приготовить морковное печение с изюмом

Пока будете готовить массу для выпечки, можете сразу включить духовку. Ее следует прогреть до 180 градусов, на этой же температуре и выпекать. Теперь переходите к подготовке:

Морковь вымойте, очистите, и натрите на мелкой терке.
Измельчите грецкие орехи.
Промойте изюм.
Кокосовое масло растопите на водяной бане.
Смещайте вместе масло, мед, специи, тертую морковь, стружку кокоса, овсяные хлопья, орехи, муку изюм и молоко.
Оставьте теплую смесь минут на 10. Это требуется для того что овсянка впитала жидкие компоненты, а смесь набухла.
На противень постелите лист бумаги для выпечки.
Аккуратно формируйте ложкой печенье и выкладывайте его на подготовленный противень.
Поставьте противень в разогретую духовку, и выпекайте, пока не появится золотистая корочка. Среднее время выпечки составляет 15 минут.

Морковное печенье с изюмом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anastasiya St

порций:

12ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Anastasiya St1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морковь

1 штука

Изюм

3 столовые ложки

Семена льна

1 столовая ложка

Растительное масло

1 столовая ложка

Корица

1 чайная ложка

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Соль

½ чайные ложки

Коричневый сахар

2 столовые ложки

Овсяные отруби

4 столовые ложки

Кунжутная мука

1 столовая ложка

Семечки подсолнуха

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Перемолоть льняное семя на кофемолке и залить водой, дать постоять 10 минут. Смешать все сухие ингредиенты, семечки перемолоть в кофемолке.

2Натереть морковь и смешать с сухими ингредиентами, добавить изюм, льняное семя и подсолнечное масло.

ИнструментТерка Microplane ручная

3Тщательно перемешать. Застелить противень пергаментом для выпекания и выложить тесто по одной столовой ложке, равномерно распределить толщиной в 1-1,5 см.

ИнструментБумага для выпечки

4Выпекать 20-25 мин. в духовке разогретой до 200 С.

ИнструментТермометр для духовки

Морковный пирог с изюмом: Простой, 20 мин.

Подготовка

Главная » Десерт » Торт » Морковный пирог с изюмом

22 декабря 2022 г. 20 января 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту

Время приготовления: 20 минут • Время приготовления: 1 час

5 из 10 голосов

Классический морковный пирог всегда получается замечательным, а вы пробовали морковный пирог с изюмом? Этот вкусный торт также может похвастаться поджаренными орехами и сладкой глазурью из сливочного сыра. Этот восхитительный десерт обязательно произведет впечатление на любой встрече или торжественном мероприятии.

Перейти к:

Основные ингредиенты
Обзор инструкций
Общие вопросы
Наконечники Chopnotch
Связанные рецепты

Рецепт
Комментарии

Возможно, вы пытались добавить больше овощей в детские обеды, но знаете что, гораздо проще подавать эти овощи в торте!

От кусочка влажного вкусного морковного пирога с изюмом никто не откажется, в том числе и от самых маленьких. Сделайте это и наблюдайте, как оно исчезнет, и быстро!

О, и если вы хотите альтернативу безмолочным продуктам, этот морковный пирог без молочных продуктов тоже будет просто восхитительным. Или, если вы ищете что-то еще более простое, вы можете приготовить этот морковный пирог всего за две минуты!

Основные ингредиенты

Вы когда-нибудь готовили морковный пирог? Если нет, не волнуйтесь. Это довольно простой рецепт, и у вас, вероятно, уже есть много ингредиентов под рукой. Вот основные:

Морковь: Звезда шоу. Конечно, морковь — самая важная часть торта. Для этого рецепта вам понадобится натертая или мелко натертая морковь. Либо очистите и нарежьте сами, либо купите уже готовые (найдите их в отделе салатов), чтобы сэкономить время и энергию.
Изюм: Для придания сладкого фруктового оттенка. Изюм добавляет сладости, а также контрастирует с жевательной текстурой. Есть различные виды изюма на выбор, в том числе золотой изюм, смородина, изюм и многое другое. В этом рецепте подойдет любой из них, или вы даже можете заменить его другим типом сухофруктов, например, клюквой, изюмом или сушеной вишней.
Грецкие орехи: Для орехового хруста. Фрукты и орехи так хорошо сочетаются друг с другом, а сладость моркови удивительно сочетается с пикантным хрустом грецких орехов. Хотите попробовать что-то еще? Для разнообразия попробуйте орехи пекан или фундук.
Корица: Для придания ароматического тепла. Эта теплая земляная пряность действительно подчеркивает насыщенный морковный вкус. Если хотите, замените немного корицы мускатным орехом, который тоже подойдет.
Измельченный ананас: Добавляет новое измерение сладкому вкусу. Ананас — универсальный фрукт, который так же хорош в классическом морковном пироге, как и в кокосовых десертах и пикантных гавайских блюдах. Сначала вы будете сливать его, поэтому не имеет значения, выберете ли вы ананас в соке или в сиропе.

Обзор инструкций

Чтобы приготовить этот невероятный морковный пирог с изюмом, перемешайте морковь с коричневым сахаром и оставьте на час. Затем смешать с изюмом.

Взбить яйца, затем добавить масло, ваниль и белый сахар. Слить ананас и смешать его тоже.

В другой миске вы можете смешать муку с солью, корицей и пищевой содой. Вмешайте это в яичную смесь.

Затем добавьте морковную смесь и орехи, затем разделите тесто между парой смазанных маслом и посыпанных мукой форм для выпечки. Выпекайте, пока зубочистка не выйдет чистой, затем заморозьте и украсьте орехами.

Общие вопросы

Должен ли морковный пирог быть с изюмом?

Знаете что? Здесь нет правильного или неправильного ответа. В конце концов, если вы готовите торт, это полностью ваше дело, что в него входит, и, поскольку изюм здесь такой замечательный, я искренне рекомендую добавить его!

Почему мой морковный пирог слишком влажный?

Мы используем растительное масло, а не масло, чтобы пирог оставался нежным и влажным. Однако существует такое понятие, как слишком влажный. Это может произойти, если вы недостаточно сцеживаете ананас. Не просто откиньте его на сито. Отожмите ананас в чистом кухонном полотенце, чтобы удалить всю лишнюю жидкость. Вы удивитесь, сколько всего выходит с помощью этого метода.

Почему мой торт стал липким?

Это редкое явление, но если это случилось с вами, вам может быть интересно, почему. Возможны две причины. Во-первых, недоваренный торт будет означать недожаренную середину, поэтому проведите тест зубочисткой. Во-вторых, просроченная пищевая сода тоже может быть причиной этого, поэтому сначала проверьте срок годности на упаковке!

Можно ли заморозить морковный пирог?

Морковный пирог прекрасно замораживается даже после того, как его покроют глазурью. Сначала вы должны подержать его в холодильнике в течение 8 часов, чтобы глазурь затвердела. Затем хорошо заверните его, и он будет хорошо храниться в морозильной камере до 4 месяцев. Разморозьте его на ночь в холодильнике, прежде чем вы планируете его подавать.

Является ли морковный пирог безглютеновым?

Нет, этот рецепт не безглютеновый, однако вы можете заменить универсальную муку на безглютеновую версию. Выбирайте безглютеновую муку с умом, маркой, которая измеряет размер чашки за чашку, поэтому вам не придется добавлять какие-либо связующие вещества.

Как был изобретен морковный пирог?

По мнению историков, морковный пирог появился в средние века. Сахар был не очень распространен, поэтому естественная сладость моркови стала хитом для использования в тортах. Согласно письменным источникам, самый ранний известный рецепт восходит к французской кулинарной книге 1827 года.0003

Морковный пирог лучше с маслом или маслом?

Как показано в рецепте, вы захотите использовать масло для морковного пирога. Благодаря этому всеми любимый пирог с пряностями остается влажным и вкусным.

Наконечники Chopnotch

Дайте моркови и коричневому сахару достаточно времени, чтобы постоять. Это действительно придает замечательную богатую сладость сахара каждому кусочку моркови.
Нет настроения есть грецкие орехи? Орехи пекан тоже очень хороши здесь или попробуйте фундук или даже немного каждого из них. Не знаете, есть ли у кого-нибудь аллергия на орехи? Вы также можете просто оставить их.
Важно дать слоям торта остыть , прежде чем добавлять глазурь, иначе все может испортиться!
Если вы сами натираете морковь, а не используете готовую, не натирайте ее слишком толсто, иначе она может быть не мягкой и нежной в готовом пироге.

Морковный пирог с изюмом станет полезным (да!) лакомством для малышей или эффектным украшением любого праздника.

Дайте нам знать, что вы думаете! Дайте этому рецепту оценку в разделе комментариев ниже.

Рецепт

Как сделать

Морковный пирог с изюмом

Все подумают, что этот красивый морковный пирог из пекарни, но рецепт на удивление быстрый и простой.

ИЗМЕРЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Порции: 16 ломтиков

▢ 2 чайные ложки ванильного экстракта
▢ 1 cup walnuts, chopped
▢ 6 cups carrots, grated
▢ 4 teaspoons ground cinnamon
▢ 1 cup brown sugar
▢ 1 teaspoon salt
▢ 1 cup raisins
▢ 1 ½ teaspoons baking soda
▢ 4 яйца
▢ 3 стакана муки общего назначения
▢ 1 ½ стакана сахарного песка
▢ 1 стакан толченого ананаса, без жидкости
▢ 1 стакан растительного масла

7 💡 СОВЕТ: Сохраните его на Pinterest, чтобы вы всегда могли вернуться, когда вам нужно! 👇

Смешайте 1 стакан коричневого сахара и 6 стаканов тертой моркови.
Оставьте на час, затем добавьте 1 стакан изюма.
Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 формы для выпечки (10 дюймов).
Взбить яйца в миске, затем добавить 1 стакан растительного масла, 2 чайные ложки ванильного экстракта и 1 ½ стакана белого сахара. Добавьте 1 стакан измельченных и высушенных ананасов.
В отдельной миске смешайте 1 чайную ложку соли, 4 чайные ложки молотой корицы, 3 стакана универсальной муки и 1 ½ чайной ложки пищевой соды. Перемешайте эту смесь в миске с влажной смесью.
После впитывания добавить морковную смесь и 1 стакан измельченных грецких орехов. Равномерно разлейте эту смесь по формочкам для кексов.
Выпекайте в предварительно разогретой до 350 F духовке, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой из центра, от 45 до 50 минут.
По готовности достаньте из духовки и дайте остыть. Когда остынет, покройте глазурью из сливочного сыра.

Чтобы узнать больше рецептов, подпишитесь на @chopnotch

Дайте моркови и коричневому сахару достаточно времени, чтобы они постояли. Это действительно придает замечательную богатую сладость сахара каждому кусочку моркови.
Нет настроения есть грецкие орехи? Здесь также очень хороши орехи пекан или попробуйте фундук или даже немного каждого из них. Не знаете, есть ли у кого-нибудь аллергия на орехи? Вы также можете просто оставить их.
Важно дать слоям торта остыть, прежде чем добавлять глазурь, иначе они могут испортиться!
Если вы сами натираете морковь, а не готовую, не натирайте ее слишком толсто, иначе в готовом пироге она может быть не мягкой и нежной.

Пищевая ценность

Калорийность: 449 ккал (22%), Углеводы: 66 г (22%), Белки: 6 г (12%), Жиры: 20 г (31%), Насыщенные жиры: 12 г (75%), Холестерин: 41 мг ( 14%), натрий: 304 мг (13%), калий: 337 мг (10%), клетчатка: 4 г (17%), сахар: 37 г (41%), витамин А: 8086 МЕ (162%), витамин С: 5 мг ( 6%), Кальций: 54 мг (5%), Железо: 2 мг (11%) Сырная глазурь

Автор:Shelly

Опубликовано: 1 апр.

2020 г. Обновлено: 14 сент. 2021 г. 301 комментариев

★★★★★5 из 105 отзывов , кокосом и изюмом, и покрытый ультрадекадентской сливочной глазурью Cream Cheese . Вы действительно не сможете превзойти этот невероятно простой рецепт лучшего морковного пирога!

Содержание

Это ЛУЧШИЙ морковный пирог!
Что делает этот рецепт таким хорошим?
Что вам понадобится
Как приготовить морковный торт
Как приготовить глазурь из сливочного сыра
Советы для достижения успеха
Как хранить морковный торт
Можно ли заморозить дополнительные ингредиенты?
Другие простые рецепты тортов, которые стоит попробовать
Получить рецепт

Это лучший морковный торт!

Морковный пирог, а затем Морковный пирог .

Это непревзойденный, бесспорно лучший морковный торт. Позвольте мне пересчитать способы: воздушный, нежный пирог с морковью и ананасом, подслащенный изюмом и тертым кокосом, с добавлением грецких орехов для идеального хруста. Он влажный и вкусный, и в довершение всего это тающая во рту глазурь из сливочного сыра, за которую можно умереть.

Вы можете сделать это как многослойный пирог, но для этого рецепта требуется старый добрый однослойный морковный пирог, который прост в приготовлении и столь же великолепен. Сочетание вкуса, влажности и текстуры действительно меняет правила игры! Будьте осторожны: морковный пирог уже никогда не будет прежним.

Что делает этот рецепт таким хорошим?

Это не готовая смесь для торта; Этот домашний рецепт морковного пирога полон непревзойденного вкуса, текстуры и влаги. Я большой поклонник легкого морковного пирога, в котором все еще есть все, что делает его лучшим! Вот то, что я считаю непреложным для лучшего торта:

Свежая натертая морковь: Если есть один вывод из этого рецепта морковного пирога, так это то, что морковь, натертая на терке, придает этому пирогу самую свежую текстуру и вкус! Предварительно натертая морковь часто толще и может стать хрустящей даже после запекания. Кроме того, есть вероятность, что они покрыты консервантами. Нет, спасибо!
Текстура и вкус: Добавление измельченного ананаса, тертого сладкого кокоса, дробленых грецких орехов и свежего изюма выводит этот морковный пирог на совершенно новый уровень с точки зрения глубины вкуса и богатой, влажной текстуры. Каждый ингредиент привносит что-то особенное в этот рецепт самой воздушной, сочной и восхитительной версии морковного пирога, которую вы когда-либо пробовали!
Маленькие детали: Маленькие детали, такие как использование половины коричневого/половины сахарного песка, добавление корицы и очень сытной столовой ложки ванили, все вместе дает большой эффект для идеального влажного и воздушного торта.
Непревзойденная глазурь из сливочного сыра: Идеальная кремовая глазурь из сливочного сыра — настоящая вишенка на торте для любого рецепта морковного торта. Это единственная деталь, в которой я никогда не пойду на компромисс! Этот рецепт включает в себя острую, вкусную и классическую глазурь из сливочного сыра, которая безумно воздушная, полностью пригодна для натирания или намазывания, и ее действительно невозможно превзойти.

Что вам понадобится

Вот основные ингредиенты для идеального Влажного и Воздушного Морковного Пирога, а также мой рецепт лучшей глазури со сливочным сыром.

Для торта

Универсальная мука: Основа любого торта, будем честными.
Сахар: Использование половины белого сахара-песка и половины коричневого сахара придает торту дополнительную влажность.
Растительное масло: Влажный, но легкий пирог требует масла! Масло канолы также можно использовать.
Яйца: 4 больших яйца, чтобы связать все вместе.
Ваниль: Целая столовая ложка чистого экстракта ванили выделяет аромат на фоне других ингредиентов.
Корица: Свежая или молотая корица дополняет вкус торта и придает ему пикантный оттенок.
Натертая морковь: Свеженатертая крупная морковь пропечется до идеальной текстуры.
Ананас: Свежий или консервированный измельченный ананас придает торту дополнительную сладость и влажность. Убедитесь, что вы хорошо слили ананас, чтобы пирог не стал слишком мягким. Если вы покупаете консервы, ананас должен быть в воде, а не в сиропе.
Грецкие орехи: Мелко нарезанные грецкие орехи придают нежнейшему пирогу неожиданный приятный хруст! Грецкие орехи также идеально сочетаются с фруктовыми, пикантными вкусами.
Кокос: Кокосовая стружка с сахаром для еще одного слоя вкуса и текстуры.
Изюм: Свежий изюм и морковный пирог — это сочетание, созданное на небесах выпечки, всегда и навсегда! Абсолютно волшебно, когда они разбросаны по всему торту, как маленькие карманы сочной сладости. Используйте обычные или золотые, только не пропускайте их.

Для глазури

Сливочный сыр: Целый блок комнатной температуры.
Сливочное масло: Несолёное, а также комнатной температуры.
Сахарная пудра: Также известная как сахарная пудра, сахарная пудра хорошего качества для пушистой гладкой глазури.
Ваниль: Чистый экстракт ванили или экстракт миндаля для усиления вкуса.

Как приготовить морковный пирог

Этот лучший рецепт морковного пирога можно выпекать как в один, так и в несколько слоев. Для двухслойного торта используйте два 8 или 9дюймовые круглые противни торта. Убедитесь, что они смазаны жиром и выстланы пергаментными кругами, и отрегулируйте время выпекания до 25-30 минут или до тех пор, пока кексы не пройдут тест зубочисткой! Независимо от того, какие слои вы выберете, вот простые шаги для приготовления этого идеального морковного пирога:

Разогрейте духовку: Установите духовку на предварительный разогрев до 350°F. Тем временем смажьте сковороду 9×13 кулинарным спреем и пока оставьте это в стороне.

Смешать сахар и жидкость Ингредиенты: Вы можете использовать стационарный миксер или стандартную миску и венчик, чтобы смешать коричневый и белый сахар, а также растительное масло, яйца и ваниль, и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Добавьте сухие ингредиенты: Затем добавьте корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль во влажное тесто. Продолжайте перемешивать и не забывайте очищать стенки чаши по мере необходимости! Медленно вмешайте муку, стараясь не переборщить.

Добавьте к дополнениям: Наконец, добавьте тертую морковь, ананас, грецкие орехи, кокосовую стружку и изюм и перемешайте до получения однородной консистенции.

Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Перед глазурью дайте морковному пирогу полностью остыть.

Как сделать глазурь из сливочного сыра

Если вы решите сделать из этого слоеный пирог, вам потребуется увеличить количество глазури примерно на 50%, чтобы учесть начинку, а также щедрый слой глазури сверху. ! Возможно, вам придется удвоить рецепт глазури, если вы планируете добавить дополнительные завитки или украшения.

Смешайте сливочный сыр и масло: Сначала в миске вам нужно смешать сливочный сыр и масло, пока они полностью не смешаются. Для этого можно использовать венчик или лопатку, но с миксером всегда проще!

Добавить сахар и взбить до однородности: Медленно добавить сахарную пудру; если вы используете настольный миксер, делайте это на низких настройках. Как только сахарная пудра добавлена, переключите скорость на среднюю и взбивайте, чтобы получить гладкую и сливочную глазурь, при необходимости соскабливая стенки чаши.

После того, как глазурь будет готова, а торт остынет, смажьте морковный пирог тонким слоем глазури и подавайте!

Советы для достижения успеха

Замените глазурь: Если вы категорически против глазури из сливочного сыра, есть альтернатива! Моя восхитительная глазурь с масляным кремом, глазурь из наследия или глазурь с коричневым сахаром прекрасно подходят для покрытия этого полностью загруженного морковного торта. №
Растительное масло вместо сливочного: Для более легкого торта без ущерба для сочетания вкусов!
Выровняйте противень: Выстелите противень пергаментной бумагой и слегка сбрызните его растительным маслом, чтобы кексы не прилипали!
Приготовьте торт заранее: Если дать свежеиспеченному морковному пирогу отдохнуть в течение дня, это позволит раскрыться вкусу, глазури смешаться с пирогом и устояться в целом.

Как хранить морковный пирог

Для более длительного хранения и более свежей глазури из сливочного сыра храните глазированный морковный пирог в холодильнике до 5 дней. Этот торт также хорошо хранится на прилавке при комнатной температуре, хотя и более короткое время, около 2-3 дней. Храните торт, используя подставку для торта или герметичный контейнер, чтобы все было защищено!

Можно ли заморозить дополнения?

Морковный пирог на удивление легко заморозить после выпечки и даже после глазирования! Для достижения наилучших результатов дайте торту охладиться в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы глазурь затвердела. После этого хорошо заверните весь торт в двойной слой полиэтиленовой пленки, а также в слой алюминиевой фольги, чтобы избежать ожогов от морозильной камеры. Храните весь торт в герметичном, безопасном для морозильной камеры контейнере до 2-3 месяцев.

Другие простые рецепты тортов, которые стоит попробовать

Ищете более простые и вкусные идеи для выпечки? Попробуйте эти:

Морковный пирог
Самый лучший рецепт кофейного торта
Нелепый шоколадный торт
Кокосовый пирог
Лимонно-шифоновый торт

Печать

Влажный и пышный морковный пирог с глазурью из сливочного сыра

★★★★★ 5 из 105 отзывов

Автор: Cookies & Cups
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Выход: 12 порций 1x
Категория: Торт
Метод: Выпечка
Кухня: Десерт

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Влажный и пышный морковный пирог с ананасом, кокосовой стружкой и изюмом, покрытый ультрадекадентской глазурью из сливочного сыра. Вы не сможете превзойти этот невероятно простой рецепт лучшего морковного пирога!

Торт

1 стакан сахарного песка
1 стакан светло-коричневого сахара
1 1/4 стакана растительного масла
4 яйца
1 столовая ложка ванили
1 столовая ложка молотой корицы
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка кошерной соли
2 стакана муки
2 3/4 чашки тертой моркови, примерно 5 шт.
1 банка (8 унций) измельченных ананасов, без жидкости
3/4 стакана измельченных грецких орехов
1/2 стакана изюма (обычного или золотого)
1 чашка подслащенной кокосовой стружки

Глазурь

1 (8 унций) блок сливочного сыра, комнатной температуры
1/2 стакана сливочного масла, комнатной температуры
5 стаканов сахарной пудры
по желанию – 1 чайная ложка ванильного экстракта ИЛИ 1/2 чайной ложки миндального экстракта

border-color secondary-color.background-color»/>

Разогрейте духовку до 350°F. Покройте сковороду 9×13 антипригарным спреем. Отложите.
В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте оба вида сахара, растительное масло, яйца и ваниль на средней скорости до получения однородной массы в течение 1 минуты.
Добавьте корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль и продолжайте перемешивать в течение 30 секунд, при необходимости очищая стенки чаши.
Смешайте муку до однородности.
Добавьте морковь, ананас, грецкие орехи, кокосовую стружку и изюм и перемешайте до однородной массы.
Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать полностью остыть.

Глазурь

В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сливочный сыр и масло на средней скорости до однородности.
Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте сахарную пудру.
После включения увеличьте скорость до средней и перемешивайте в течение 1-2 минут до получения однородной кремообразной массы, при необходимости соскребая со стенок чаши.
Нанесите глазурь на остывший торт.

Примечания

Хранить в герметичном состоянии до 3 дней.

* Я никогда не охлаждаю этот торт, даже с глазурью из сливочного сыра, и это нормально. Но вы можете полностью охладить это, если хотите.

Питание

Размер порции: 1 ломтик
Калорийность: 595
Сахар: 58,1 г

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург