Как приготовить морковь по-корейски — пошаговый рецепт с фото. Секреты приготовления моркови по корейски.

Cookpad Russia @cook_9392968

Одним из популярных салатов в нашей стране выступает «морковь по-корейски». Данное блюдо можно смело назвать универсальным. Оно будет к месту и на праздничном, и на повседневном столе. Примечательно, но заказать корейскую морковь в Сеуле, а это столица Южной Кореи, ни в одном предприятии общепита не получится. Все дело в том, что салат был придуман корейцами-эмигрантами, перебравшимися в нашу страну в 90-х годах. Несмотря на то, что морковью по-корейски никого не удивишь, долго стоять на столе она точно не будет. Блюдо имеет слегка острый вкус и может выступать отличной закуской к мясу или к рыбе.

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

20-30 минут

1 порция

1. 1 кг морковь

2. растительное масло

3. 1 головка чеснок

4. 1 головка лук

5. сахар

6. уксус 6%

7. красный молотый перец

8. черный молотый перец

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Оксана Кащеева и другие отреагировали

Cooksnaps (2)

Автор

Cookpad Russia @cook_9392968

26 октября 2020, 11:48

Еще больше рецептов от автора

Бюджетный стол на новый год 2022

Салаты к новому году 2022

Закуски к новому году 2022

Салат оливье на новый год 2022

Блюда с морковью по-корейски: 67 рецептов что приготовить с морковью по-корейски

Блюда с морковью по-корейски: 67 рецептов что приготовить с морковью по-корейски — «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Морковь по-корейски

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 67 рецептов

Сортировать:

Салаты•Русская кухня

Салат с морковью по-корейски

Автор: Татьяна Федянина

4 порции

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с сухариками и морковью по-корейски

Автор: Katrin Gatita

4 порции

30 минут

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Основные блюда•Корейская кухня

Фунчоза с овощами и морковью по-корейски

Автор: Лоскутова Марианна

6 порций

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Печеночный салат с морковью по-корейски

Автор: Настенка ************

4 порции

30 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат с грибами и морковью по-корейски

Автор: Людмила

4 порции

40 минут

Салаты

Салат из моркови по-корейски, яблок и помидоров

Автор: Марина Карпова

4 порции

15 минут

Салаты•Русская кухня

Куриный салат с ананасами и морковью по-корейски

Автор: Дарья Суганяка

5 порций

25 минут

Что подарить на Новый год?Идея для подарка тем, кто любит готовить и вкусно есть

Как запекать картошку в духовкеЧтобы она получилась нежной внутри и румяной снаружи

Бутерброды со шпротамиПростые и понятные рецепты для будней и праздников

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Салаты•Европейская кухня

Салат с морковкой по-корейски и болгарским перцем

Автор: Dasha’s Life

2 порции

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Слоеный грибной салат с колбасой и морковью по-корейски

Автор: Cher

4 порции

40 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Автор: Дми3й Мозжегоров

5 порций

30 минут

Салаты•Русская кухня

Салат из печени с морковкой по-корейски

Автор: Кулинар 3863289

2 порции

20 минут

Салаты•Тайская кухня

Салат с картофелем, копченым мясом и морковью по-корейски

Автор: Александр Владимирович

4 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат из куриного филе с морковкой по-корейски

Автор: Ксения Березовская

5 порций

45 минут

Сэндвичи•Авторская кухня

Домашняя шаурма с курицей

Автор: Irina Bmbulyan

2 порции

20 минут

рецептов.

Готовим дома вкусный и сытный салат с корейской морковью и сухарями

Чтобы разнообразить свой ежедневный рацион, попробуйте приготовить салат с корейской морковью и сухарями.

Станет прекрасным дополнением к основному блюду или отличной закуской на любом празднике или домашнем празднике.

Для удобства можно разложить на отдельные небольшие пиалы.

Такой нестандартный подход оценят и гости.

Салат достаточно прост в исполнении, что является несомненным плюсом для любой хозяйки. Многие ваши друзья наверняка попросят у вас его рецепт, настолько он им понравится. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы несколько видов этого салата, чтобы выбрать свой любимый.

Принципы приготовления салата с корейской морковью и сухарями

Для приготовления такой закуски вам потребуются два обязательных ингредиента: корейская морковь и сухарики. Последние можно сделать самостоятельно или использовать покупные. Сухарики из магазина обычно имеют ярко выраженный вкус, который может существенно сказаться на всем салате. Поэтому лучше заранее определиться с этим важным компонентом.

Если вы умеете делать морковь по-корейски — будет еще лучше! Вы сможете лично контролировать степень его солености и остроты. В остальном сгодится любая покупная корейская морковь. Главное, чтобы он был свежим и хрустящим.

Также заранее приготовьте красивую тарелку для салата и определитесь с заправкой. Он может быть совершенно разным: майонез, масло, чесночный соус. Все будет зависеть только от ваших собственных вкусовых предпочтений. Вы можете выбрать заправку из описанных ниже рецептов.

Салат из корейской моркови и крекеров с ветчиной

Любителям сытных и вкусных салатов этот рецепт обязательно понравится. Салат по-корейски с морковью и гренками хорошо сочетается с любыми мясными деликатесами, поэтому смело можете использовать свои любимые. Этот рецепт предполагает использование ветчины. Готовится блюдо быстро и просто, что хорошо. Ингредиенты:

1) 140 г пармской ветчины;

2) 200 г корейской моркови;

3) один свежий огурец;

4) два вареных яйца;

5) 150 г тертого сыра;

6) 100 г сухарей;

7) зелень по желанию;

8) майонез.

Способ приготовления:

Ветчину нарезать узкими ломтиками.

Огурец натереть на крупной терке.

Куриные яйца сварить и нарезать ломтиками среднего размера.

Натереть сыр. Можно использовать купленный протертый продукт.

Кладем в блюдо все вышеперечисленные ингредиенты, включая морковь по-корейски.

Добавьте в салат сухарики и заправьте майонезом.

Украсить зеленью.

Салат из корейской моркови и сухариков с куриной грудкой

Этот рецепт салата из корейской моркови и сухариков с куриной грудкой особенно понравится представителям сильной половины человечества. Он достаточно сытный, поэтому, если вы хотите приготовить только один вид салата, смело выбирайте этот вариант.

Ингредиенты:

1) 200 г куриной грудки;

2) 250 г корейской моркови;

3) 100 г сухарей;

4) 3 — 4 соленых огурца;

5) майонез;

6) один вареный картофель;

7) щепотка соли.

Способ приготовления:

Заранее отварить куриную грудку и картофель.

Когда они остынут, их нужно нарезать небольшими кубиками.

Добавьте к этим ингредиентам корейскую морковь.

Маринованные огурцы нарезать кубиками и тоже добавить в салат.

Заправьте майонезом.

Перед подачей салата выложите гренки, чтобы они не размякли.

Салат из корейской моркови и сухариков с баклажанами

Вегетарианцам и просто любителям растительной пищи обязательно понравится салат из корейской моркови и сухариков вместе с другими овощами и сухофруктами. Он легкий и непитательный. При желании можно даже заменить майонез оливковым маслом или любой нежирной заправкой.

Ингредиенты:

1) 300 г корейской моркови;

2) 150 г сухариков; 3) полстакана фасоли;

4) 300 г чернослива;

5) два баклажана;

6) майонез;

7) один помидор.

Способ приготовления:

Отварить фасоль. Чтобы ускорить процесс приготовления, в воду можно добавить одну щепотку соды.

Отделите чернослив от косточек и нарежьте его мелкими кубиками.

Баклажаны нужно помыть и очистить от кожуры.

Затем обжарьте на подсолнечном масле, затем удалите с них жир бумажной салфеткой.

Помидоры нарезать полукольцами.

Далее смешать все ингредиенты в одной посуде и заправить салат майонезом.

Сверху положить сухарики и по желанию зелень. К столу можно подать салат с корейской морковью и сухарями.

Салат с корейской морковью и сухарями с добавлением крабовых палочек

Многие из нас с детства любят крабовые палочки, но мало кто знает, что они являются прекрасным дополнением к салату из корейской моркови и гренок. Это блюдо можно выкладывать слоями или смешивать в одну массу. В любом случае получится очень вкусно и оригинально. Всем гостям и домочадцам точно понравится!

Состав:

1) два красных перца;

2) 200 г грибов;

3) 150 г крабовых палочек;

4) крекеры;

5) 200 г корейской моркови;

6) зелень.

Способ приготовления:

Первый шаг — сварить грибы. Когда они остынут — разрезать на четвертинки.

Перцы вымыть и очистить от семян. Нарезать небольшими полукольцами.

Крабовые палочки нарезать полосками среднего размера.

Смешайте все ингредиенты в салате, добавьте морковь и сухарики.

Украсить блюдо зеленью.

По желанию добавить соль и перец.

Салат с корейской морковью и крекерами в чесночном соусе

Тем, кто предпочитает пикантные и острые блюда, обязательно стоит попробовать корейский морковный салат и сухари с чесночным соусом. Самое приятное, что степень его остроты и специй можно регулировать самостоятельно, просто добавляя или уменьшая количество чеснока. Это блюдо станет отличной закуской перед основным блюдом, а также усилит аппетит. Ингредиенты:

1) 150 г корейской моркови;

2) крекеры;

3) четыре зубчика чеснока;

4) одно яйцо;

5) лимонный сок;

6) соль по вкусу;

7) пол ст. растительное масло;

8) 200 г шампиньонов.

Способ приготовления:

Грибы отварить, остудить и нарезать небольшими четвертинками.

Теперь можно заняться приготовлением маринада. Для этого мелко нарежьте чеснок или раздайте его прессом. Добавьте к нему соль и лимонный сок.

Тем временем взбиваем яйцо блендером в течение одной минуты и постепенно добавляем к нему растительное масло.

В конце добавить в смесь чеснок. Соус готов.

Остается только смешать все последние ингредиенты в одной тарелке и добавить соус.

Салат из корейской моркови и крекеров с морепродуктами

Если вы без ума от морепродуктов, попробуйте их в салате с корейской морковью и крекерами. В сочетании с такими ингредиентами креветки и крабовые палочки дают совершенно потрясающий необычный вкус. Этот салат определенно стоит попробовать хотя бы раз.

Состав:

1) 150 г крабовых палочек;

2) 180 г корейской моркови;

3) 200 г креветок;

4) 150 г тертого сыра;

5) три яйца;

6) майонез;

7) крекеры;

8) перец красный.

Способ приготовления:

Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками.

Сыр натрите или используйте готовый.

Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками.

Залить креветки кипятком.

Нарежьте перец небольшими полукольцами.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и сверху посыпать сухарями. Салат готов к употреблению!

Салат с корейской морковью и копчеными крекерами

Если вы думаете о том, чтобы приготовить вкусное и простое блюдо, обратите внимание на корейский салат с копченой морковью и крекерами. Ингредиентов в его составе очень мало, зато они вполне доступны и недороги. Такой салат станет незаменимым блюдом, когда вдруг пришли гости. Его приготовление займет буквально 5 – 10 минут. Ингредиенты:

1) 250 г корейской моркови;

2) одна копченая куриная грудка;

3) 3 помидора;

4) крекеры; майонез.

Способ приготовления:

В отдельную посуду положить морковь, чтобы с нее весь сок стекал на дно.

Тем временем нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.

Нарежьте помидоры ломтиками среднего размера.

Смешать ингредиенты и заправить майонезом.

Для украшения салата выложите домашние сухарики и петрушку.

Салат из корейской моркови и крекеры – советы и полезные советы

1) Чтобы приготовить домашние гренки , нарежьте хлеб тонкими ломтиками и подсушите в духовке. Можно посыпать его различными специями, чтобы салат получился пикантным и ароматным. Для сухариков подойдут: сушеный чеснок, паприка, орегано или любые итальянские травы.

2) Морковь по-корейски легко приготовить самостоятельно. Для этого овощ мелко нарезать и замариновать в уксусе, сахаре и соли. Через 20 минут добавьте в маринад красный перец, и морковь будет готова к употреблению.

3) Салат можно заправить не только майонезом, но и оливковым маслом. Также можно оставить блюдо совсем без заправки, так как морковь даст свой натуральный сок.

4) Салат с корейской морковью и сухарями не следует слишком долго настаивать. Она особенно вкусна, когда только что приготовлена.

5) Если вы не любите слишком много морковного сока в салате, то удалите его, изначально, с овоща бумажной салфеткой.

6) При выборе корейской моркови обращайте внимание не на ее цвет. он должен быть оранжевым и безупречным, но не желтым.

7) Чтобы дать моркови больше натурального сока, добавьте в салат чайную ложку сахара.

8) Чтобы сделать салат более пикантным и насыщенным на вкус, добавьте красный молотый перец и кориандр .

9) Если хотите, чтобы салат был полезнее, вместо ветчины или колбасы выбирайте рецепты, в которых есть куриная грудка. 10) Если выбираете салат с корейской морковью и сухариками с грибами, отдайте предпочтение вешенкам или шампиньонам. Они будут максимально сочетаться с основными ингредиентами.

11) Чтобы блюдо выглядело более привлекательно и аппетитно, выложите его на большие зеленые листья салата.

12) Если выбираете покупные сухарики, то пусть они будут со вкусом сыра или ветчины. Это самые подходящие вкусы для салата с корейской морковью и крекерами.

Чтобы порадовать себя и близких, иногда нужно не так уж и много. Попробуйте приготовить салат с корейской морковью и сухариками, и вы приятно удивитесь, сколько хвалебных отзывов получите в свой адрес. Это невероятно простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо, которое при желании может быть как закуской, так и полноценным приемом пищи. Все будет зависеть только от вашей фантазии и вкусовых предпочтений .

Такой салат не стыдно подать к праздничному столу или в любой будний день. Он всегда будет таким!

Рецепт салата из корейской моркови и огурцов

«Очень низкокалорийно и вкусно!»

Скачать

Готов через:

10 минут

Ингредиенты:

10

Порции:

ингредиенты

• 3 ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 ложки рисового уксуса
• 1 ложка Splenda гранулированная или 1 чайная ложка сахара
• 2 ложки масла канолы
• 2 ложки кунжутного масла
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка измельченного чеснока
• ¹ ⁄ ₄ чайная ложка молотого красного перца
• 2 чашки нарезанных и очищенных от семян огурцов
• 1 (10 унций) морковь в пакете со спичками
• 1 ложка семян кунжута, поджаренных

направления

• Смешайте первые 7 ингредиентов в большой миске, хорошо перемешайте венчиком.