Медовый торт , пошаговый рецепт на 7047 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Йогуртовый мусс с гранитой

Очень вкусная гранита получается и с ароматными яблоками!  Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

22 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс

Белый шоколад тоже подойдет, но тогда кладите в два раза меньше сахара. Я люблю раскладывать этот мусс в маленькие кофейные чашки — так и желание сладкого можно удовлетворить, и талию не испортить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирное мороженое

Домашнее мороженое никогда не сравнится с покупным — в нем нет никаких Е, консервантов и загустителей, только качественные и понятные ингредиенты. Что касается имбиря, то мы больше привыкли добавлять

Юлия Высоцкая

20 ноября 2021

Реклама

Ольга

13 сентября 2018

Приготовление

12 часов

Рецепт на:

8 персон

 

ОПИСАНИЕ

Медовый торт с орехово-сырным кремом. Очень люблю классические торты, а медовый торт — один из любимых. Предлагаю приготовить по моему рецепту. Торт получается нежный и очень вкусный, с легкой ноткой жареных орехов.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

880

кКал

37%

Белки

17 г

Жиры

43 г

Углеводы

108 г

% от дневной нормы

4 %

8 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Тесто

650 г

яйца куриные

3 шт.

4 ст. л.

сливочное масло

80 г

80 г

70 г

1 ч. л.

Крем

сливки 33–35%

500 мл

творожный сыр

300 г

сахарная пудра

170 г

арахисовая паста

50 г

Украшение

малина

200 г

карамельный соус

1 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Сливочное масло растопить, добавить сахар. Разогреть полученную смесь, чтобы сахар растворился. Добавить воду и все перемешать.

Добавить мед, перемешать ингредиенты.

Добавить соду, перемешать.

Добавить 200 г муки, перемешать. Дать тесту немного остыть.

В остывшее тесто добавлять по одному яйцу, каждый раз все перемешивая. Затем добавить оставшуюся муку. Имейте в виду, что муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Здесь ориентируйтесь на тесто: оно должно стать мягким и эластичным.

Тесто разделить на 11 частей, накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

Раскатать тесто на бумаге для выпечки (чтобы коржи не прилипали к скалке, посыпьте их мукой). Выпекать примерно 5 минут при температуре 180°C.

Испеченный корж обрезать кольцом для теста или другим удобным способом. Диаметр кольца у меня 22 см.

Выпекаем все коржи, вырезаем.

Из остатков коржей делаем крошку для украшения торта, размалывая коржи в блендере.

Для крема взбиваем холодные сливки 33% в мягкую пену (сливки не должны быть очень густыми), добавляем творожный сыр, перемешиваем миксером.

Добавляем к крему арахисовую пасту, перемешиваем все миксером. Крем должен быть воздушный, поэтому не стоит взбивать его слишком долго.

Обильно промазываем коржи кремом.

Собираем наш торт, выравниваем края и верх торта.

Посыпаем торт крошкой, убираем в холод на 15 минут, чтобы крем стабилизировался. Украшаем по своему желанию. Даем торту 3–4 часа для того, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

Теги рецепта

десертытортывыпечкасладостикремавторская кухнядесерты

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим для любимых

Создаем сладкое настроение

Рецепты полезных смузи

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Торт “Медовик”

Торт “Медовик”

Ключевой ингредиент

Узнать о продукте

Ингредиенты

Ингредиенты для коржей:

• Крупное яйцо — 2 шт.
• Сливочное масло — 70 г
• Жидкий мед — 3 ст. л.
• Сахар — 240 г
• Мука — 550 г
• Пищевая сода — 1 ч. л.

Ингредиенты для коржей:

• Творожный сыр для кулинарии Hochland — 660 г
• Сметана — 450 г
• Сахарная пудра — 160 г
• Мед — 1 ст. л.

А еще…

Узнать, как приготовить

Приготовление

Роллы с творожным сыром

Пирожки с курицей и сыром в духовке

Брускетта с тунцом, фасолью и творожным сыром

Креветочный салат с авокадо заправленный сырно-г. ..

Фаршированные грибы

Ягодные конвертики

Запеченный лосось с овощами

Рулет с бананом

Маковый пирог

Салат с курицей гриль

Закуска из нежного, воздушного мусса из творожного с. ..

«Крудите» с сырным соусом на основе творожного сыра…

Карамелизированные бананы с клюквой и ванильным соус…

Фрикасе из курицы с сыром

Ароматные митболы из индейки в томатно-сырном соусе

Торт «Три шоколада»

Шоколадный коктейль

Картофельная запеканка

Шоколадный чизкейк

Рулет с красной рыбой и авокадо

Баварский яблочный торт

Слойка с фруктами и сыром

Картофельный салат с говядиной и грибной подливкой с. ..

Брускетта с творожным сыром Hochland,черри и маслина…

Утка, запечённая с картофелем и чесноком в сырно-мед…

Фаршированные томаты с творожным сыром

Кекс с творожным сыром

Грибной крем-суп с творожным сыром

Традиционная пасха с творожным сыром

Салат с крабовым мясом и креветками

Быстрые пироги

Салат с красной фасолью, зеленью и кусочками творожн. ..

Салат с креветками и сырным соусом

Остро-мясные роллы

Творожные шарики

Деликатесный сырный суп с лососем

Лодочки из баклажанов с ветчиной и грибами

Лазанья-роллы

Рулет из лаваша «Новогодний»

Аппетитная паста с лососем и шпинатом в сырном соус. ..

Лазанья кабачковая

Рулет с начинкой из шпината и творожного сыра

Кесадилья с курицей и творожным сыром

Салат с помидорами и творожным сыром

Конфеты “Ленивый чизкейк”

Салат с куриным филе, китайской капустой и сырными ш. ..

Куриный рулет с творожным сыром

Рулет в лаваше

Паста-запеканка

Творожное суфле

Сладкая пицца с киви и апельсином

Пасхальные пряники с творожной глазурью

Грудинка индейки с овощами и соусом из творожного сы. ..

Мусс из авокадо

Мясная котлета с пастромой и творожным сыром

Пасхальный кулич с лимонной глазурью

Изысканный салат со шпинатом, сыром и жареной грушей

Куриные котлеты с творожным сыром

Омлет с творожным сыром и беконом

Шоколадные мини-куличи с воздушным кремом

Пряные овощи, запеченные с сыром

Пасхальные рогалики с творогом, изюмом и пеканом

Торт «Красный бархат»

Сочная телятина с тыквой и сыром

Грибной паштет с кабачками и творожным сыром

Курица с базиликом и творожным сыром

Пикантный овощной суп с сыром

Цветная капуста, запеченная под соусом

Печенье с облепихой и творожным сыром

Блинные рулеты с форелью и творожным сыром

Запеченный картофель с начинкой

Сочный шницель из свинины в сырном льезоне с бурым р. ..

Тарталетки с творожным кремом и ягодами

Ароматный хачапури по-аджарски с творожным сыром …

Быстрый творожно-фруктовый десерт в стаканах

Печеный картофель со шпинатом и творожным сыром

Ягодный песочный пирог

Мангольд с лососем

Паштет из сельди, свежего огурца и творожного сыра

Террин из лосося

Рулетики из баклажанов с сыром

Макарон с кофейной начинкой

Чизкейк со свежими ягодами

Каннеллони с курицей и творожным сыром

Сливочно-грибной суп

Лёгкий крабовый салат с творожным сыром и редисо. ..

Брауни

Мильфей с ягодами в сливочно-сырном креме

Воздушное картофельное пюре с творожным сыром

Нежные сырники

Хохландбургер с говядиной в сырном соусе

«Быстрый» чизкейк

Нежные творожные булочки

Кус-кус с овощами и творожным сыром

Пирожные с творожным сыром, зеленью и красной икрой

Фаршированная индейка с грибами и картофелем

Роллы из лосося

Воздушный торт с апельсинами

Мильфей с клубникой

Пирог с творожным сыром, беконом и томатами

Яблочное парфе с карамелью

Слоеный рыбный салат «Нежность»

Ежевичное парфе

Идеальный чизкейк

Капкейки с кремом из творожного сыра

Киш с сырным суфле и помидорами черри

Закуска со шпинатом и творожным сыром

Осетинский пирог с сыром

Медовик с глазурью из сливочного сыра

Когда светит солнце и слышно жужжание пчел, что может быть лучше кусочка медовика. Этот торт очень слегка сладкий, что идеально подходит для тех солнечных дней, когда вам просто хочется чего-нибудь легкого. А покрытый острой, но сладкой глазурью из сливочного сыра, он наверняка будет очень вкусным.

Нектар богов

Мед, он золотистый, липкий и изысканно сладкий. В предыдущие века людям приходилось либо собирать мед из диких ульев, либо держать собственных пчел. А поскольку пчелы могли ужалить любого, кто пытался собрать их мед, это было небезопасно.

Еще в мезолите люди уже собирали пчелиный мед. Хотя в те времена собирать мед было не так просто и мирно. Нам пришлось вскрыть улей, чтобы получить доступ к меду. По существу разрушая улей и, следовательно, значительно нанося вред пчелиной популяции.

К счастью, теперь мы держим пчел в ульях, которые можно легко открыть, не причинив вреда пчелам или их личинкам.

Покупка меда

В настоящее время мы можем купить мед в любом супермаркете, не опасаясь, что нас ужалят пчелы. К сожалению, за это удобство приходится платить. Потому что для удешевления этого замечательного суперфуда мед часто смешивают с сахарной водой. Вы можете проверить свою этикетку, и чаще всего там будет написано, что ваш мед из ЕС смешан с медом из других стран. Это означает, что, не проведя собственный лабораторный анализ, вы не можете быть уверены, что то, что вы только что купили, является 100% медом.

Так что, если есть возможность, постарайтесь раздобыть местный мед, в идеале у местного пчеловода. Потому что сырой мед полон антиоксидантов и может даже помочь при аллергии на сенную лихорадку.

Медовая глазурь

Потому что жидкий мед сделает вашу глазурь слишком мягкой, чтобы она могла сохранять свою форму. Мы должны использовать что-то, чтобы загустить глазурь, например, сахарную пудру. Но если бы мы использовали только сахарную пудру, глазурь была бы чертовски сладкой. Итак, мы используем половину сахарной пудры и половину кукурузной муки, таким образом, у нас получается нежная сладкая глазурь.

Надеюсь, вам понравится выпекать этот пирог и, конечно же, есть его. Пишите в комментариях, какой мёд вы предпочитаете.

Хотите попробовать еще торт? Почему бы не попробовать мой вкусный финиковый хлеб?

Закрепите на потом:

Медовый торт с глазурью из сливочного сыра

Этот слегка сладкий и очень летний медовый торт покрыт глазурью из меда и сливочного сыра. Он не слишком сладкий, а глазурь из сливочного сыра делает его приятным и освежающим в теплый летний день.

Рецепт рецепта рецепта печати

Время приготовления 15 мин

Время приготовления 1 часа

22 см олово

для торта

• 225 гр. Простая мука
• 175 г.
• 2 ч.0039

  Для торта

  • Разогрейте духовку до 180°С

  • В первой миске соедините и перемешайте муку и разрыхлитель.

  • Во вторую миску вы добавляете мягкое сливочное масло и взбиваете его миксером до побеления и пышности, затем по одному добавляете яйца.

  • Когда яйца смешаны, медленно влейте мед, продолжая перемешивать.

  • Наконец, медленно добавьте сухие ингредиенты в миску с влажными ингредиентами.

  • Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. И выпекать от 45 минут до часа, или пока шпажка не выйдет чистой.

  • Дайте остыть на решетке для охлаждения.

  Для глазури

  • В небольшой или средней миске смешайте сахарную пудру и кукурузную муку до образования комочков.

  • Смешайте сливочное масло и сливочный сыр во второй миске и используйте миксер, чтобы получить легкую и пушистую массу.

  • Постепенно добавляйте мед и сухие ингредиенты, чередуя их.

  • Выложите глазурь в кондитерский мешок. Если оно слишком мягкое для намазывания на торт, оставьте его в холодильнике примерно на 10 минут, чтобы масло немного застыло.

  • Нанесите глазурь на остывший торт.

  Если вы предпочитаете покрыть весь торт глазурью, вы можете использовать лопаточку для торта или большой нож. Если вы также хотите добавить слой глазури между слоями торта, я бы посоветовал удвоить рецепт.

  Ключевое слово торт, мед

  Пряный медовый торт с глазурью из сливочного сыра

  Медовый торт — самый недооцененный торт. Без излишеств, но очень вкусный торт, который очень легко приготовить.

  Обычно медовые лепешки получаются сухими, но этот рецепт на сегодняшний день является лучшим рецептом медовых пряников. Он очень влажный, нежный и богатый теплыми ароматами специй и меда. Тогда есть глазурь сливочного сыра, которая кладет этот пряный торт прямо сверху!

  Уловка для улучшения вкуса меда заключается в использовании действительно хорошего меда. Я использовала мед из цветков апельсина, который привносит цветочные ноты и придает торту насыщенный аромат. Очень хочется, чтобы медовый вкус был ярко выражен.

  После того, как вы покроете медовик глазурью из сливочного сыра, украсьте его съедобными цветами, травами и зернами граната.

  Print Pin

  Course Dessert

  • 2 cups all-purpose baking flour
  • 1½ tsp baking powder
  • ½ tsp baking soda
  • ½ tsp kosher salt
  • 1½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp ground ginger
  • ⅛ tsp свеженатертый мускатный орех
  • ⅔ чашки органического сахара
  • ¼ чашки светло-коричневого сахара, упаковка
  • ½ стакана растительного масла
  • ½ стакана меда
  • 1 Большое яйцо, комнатная температура
  • 1 Большой яичный желток, комнатная температура
  • 1 ч. л. Для глазури
    • 3 унции сливочного сыра, комнатной температуры
    • 3 ст. л. несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    • 1 чашка сахарной пудры
    • 1 ч. л. лимонной цедры, мелко натертой
    • Щепотка соли
    • ½ чайной ложки ванильной пасты

    • Разогрейте духовку до 350°F.

    • Смажьте 9-дюймовую форму для кекса антипригарным спреем и застелите дно пергаментной бумагой.

    • В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.

    • Смешайте сахар, масло, мед, яйцо, яичный желток и ваниль в чаше электрического миксера

    • Взбивайте смесь до побеления и загустения, около 4 минут

    • Уменьшите скорость до средне-низкой и постепенно влейте апельсиновый сок и пахту. Взбивайте до образования пены, около 2 минут.

    • Уменьшите скорость до низкой и постепенно добавляйте сухие ингредиенты; просто взбить до однородности.