Макароны с яйцом на сковороде: Макароны с яйцом на сковороде. 5 рецептов быстрого приготовления простого блюда

Содержание

Макароны с яйцом на сковороде

Жареные макароны с яйцом

Мы возьмем яйца, вермишель и еще пару ингредиентов, что бы разнообразить вкус блюда. Но главное — в способе приготовления, чтобы из простых продуктов получить интересный рецепт.

Ингредиенты для «Жареные макароны с яйцом»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Вермишель — 200 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Брынза — 200 г
  • Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные макароны с яйцом»:

Вермишель варим в подсоленной воде до готовности. Можно заменить макаронами.
Смешиваем готовую вермишель с яйцами, зеленым луком и мягким сыром. Я использовала брынзу которую предварительно измельчила вилкой.

Если взять менее соленый сыр то добавьте немного соли.
Теперь главное! На разогретую сковороду смазанную маслом выкладываем получившуюся смесь в форме продолговатого овала. Буквально через минуту сворачиваем пополам, как показано в видио рецепте, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готовое блюдо отлично сочетается со сметаной или с соевым соусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Макароны со шпинатом и жареными помидорами
Горячая сковорода с рожками
Пенне ригате с фрикадельками и пармезаном
Фарфалле с горошком и спаржей
«Гнездышки» из спагетти с ветчиной и сыром
Спагетти-микс с сардинами в фольге
Шоколадная лапша с соусом
Паста с соусом ранч

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Росолье»
Рулет из рульки
Бисквитный рулет с масляным кремом

Фотографии «Жареные макароны с яйцом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2019 года Akira Shinrei #

11 ноября 2019 года yana69 # (модератор)

21 октября 2019 года Selenamama #

2 октября 2019 года ilinskaolga #

2 октября 2019 года alenanat #

2 октября 2019 года wise1288 #

30 сентября 2019 года Леннская #

28 сентября 2019 года Moravanka #

27 сентября 2019 года nelliundco #

27 сентября 2019 года Allein #

27 сентября 2019 года Тиани # (автор рецепта)

27 сентября 2019 года inna_2107 #

27 сентября 2019 года наташа лучко #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Быстрая и вкусная запеканка из макарон с яйцом на сковороде 🍝

Ниже вы можете прочесть достаточно интересный рецепт макарон с яйцом на сковороде. Это блюдо можно готовить из уже отваренных и оставшихся после еды макаронных изделий. Занимает оно времени от силы минут 10, что выгодно для тех, у кого минимум времени. Используются для приготовления очень простые и доступные продукты, в чем вы и сами можете убедиться. Последовательность всех действий расписана в статье более чем детально. Также вас ждут красочные фото, которые иллюстрируют весь процесс приготовления.

Кухонная техника и утварь:

  • плита;
  • сковорода с крышкой;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • кухонная лопатка;
  • венчик/вилка;
  • кухонные весы;
  • стакан.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте любые макаронные изделия, которые у вас есть. Это могут быть рожки, ракушки, вермишель, спиральки и т. д. В рецепте используются уже отваренные и готовые изделия. Но это не значит, что для данного блюда годятся только «вчерашние» макароны. Совсем нет. Можно специально отварить новых макарон, чтобы приготовить их с яйцами. Количество макарон, данное в рецепте, условно. Если у вас осталось от ужина, например, 400-500 г, то не надо отделять и выбрасывать лишнее, просто откорректируйте количество яиц.
  2. Отмеряйте и приготовьте все остальные ингредиенты, т. к. блюдо готовится очень быстро и у вас просто не будет времени бегать и искать необходимое. Что касается колбасы, то вы можете взять абсолютно любую колбаску – варенку, сервелат, с сыром, с салом и т. д. Подойдут и сосиски, и сардельки, и ветчина, и даже готовое мясо. В общем, все, что есть у вас в наличии в холодильнике. Колбасу вам нужно очистить от шкурки и нарезать. Можно резать брусочками, тонкими полосками, четвертинками и даже полукругами. То есть так, как вам нравится. Помидоры нарежьте толстыми полукругами. Если помидоры с толстой кожицей – ее лучше срезать, иначе она свернется и будет плохо жеваться.
  3. В отдельную миску разбейте 4 яйца. Посолите и немного поперчите яйца.
  4. Венчиком (или обычной вилкой) немного взбейте яйца до состояния однородности.
  5. Влейте 0,5 стакана холодного молока и взбивайте дальше, пока сверху не появится небольшая пенка.
  6. На сковороду выложите 30-40 г сливочного масла и поставьте ее на плиту. Дождитесь, пока масло не растает.
  7. Выложите в сковороду макаронные изделия и чуть-чуть их прогрейте. Если макарон много, то перемешайте их, чтобы они равномернее нагревались.
  8. В произвольном порядке сверху на макароны выложите ломтики колбасы.
  9. Затем также выложите нарезанные помидоры. Сверху на помидоры добавьте немного соли и перца.
  10. Залейте все это блюдо взбитыми с молоком яйцами. Старайтесь заливать равномерно, чтобы попало везде.
  11. Закройте крышку и жарьте на медленном огне 5-6 минут. Главный критерий – это готовность яиц.
  12. Выложите запеканку по порционным тарелкам и наслаждайтесь вкусным блюдом!

Видеорецепт

Если есть какие-то непонятные моменты, связанные с процессом приготовления макарон с яйцами на сковороде, то посмотрите видео, расположенное ниже. В нем показано, как сделать это нехитрое блюдо от начала и до конца. Удачного просмотра.

Макароны с яйцами на сковороде легко адаптировать под те продукты, которые есть дома. Что еще можно добавить в запеканку из макарон:

  • сыр;
  • свежий перец;
  • оливки;
  • томатную пасту;
  • кусочки бекона;
  • обжаренные кусочки кабачка.

Макароны с яйцом на сковороде

Макароны с яйцом на сковороде – быстрый рецепт для аппетитного и сытного обеда или ужина для всей семьи. Так как макарошки любят все без исключения, то такое незатейливое блюдо будет по вкусу не только взрослым, но и детям.

Бывают ситуации, когда в холодильнике из продуктов остались только яйца и макаронные изделия, а нужно быстренько, вкусно и сытно накормить свою семью. Так вот этот рецепт выручит вас в эту минуту. Читайте его и радуйте своих родных простыми и вкусными блюдами.

Ингредиенты

  • Макароны — 100 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций — 2
Время приготовления — 0 ч 30 мин

Как приготовить

Перед использованием яйца тщательно промойте в проточной теплой воде. Если продукт сильно загрязнен, используйте мочалку или щеточку.

После этого обсушите их бумажным полотенцем, разбейте в глубокую миску. Затем возьмите ручной венчик и хорошенько взбейте до получения однородной массы.

Для приготовления подойдет любая паста хорошего качества. Покупайте уже проверенный продукт хорошей марки.

Налейте воду в кастрюлю. Добавьте пару щепоток соли. Отправьте на огонь и доведите до кипения. В кипящую воду опустите макароны.

Обязательно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну, и вскипятите. После кипения варите 8-10 минут. Впрочем, время варки указано на упаковке производителя.

Отваренные макаронные изделия откиньте на дуршлаг. Промойте сразу горячей водой, можно из чайника или из-под крана. Встряхните, чтобы стекла вся жидкость.

В сковороду налейте растительное масло. Разогрейте его. Добавьте промытую пасту. Обжарьте на сильном огне до легкого зарумянивания, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

Налейте взбитые яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и жарьте, помешивая, до готовности. Достаточно 5-7 минут, чтобы блюдо приготовилось.

По готовности блюдо сразу подайте к столу.

Жаренная на сковороде паста с яйцами готова. Приятного аппетита!

Макароны с яйцом — простые и быстрые рецепты вкусных блюд

Макароны с яйцом – гармоничное гастрономическое сочетание, которое результативно применяют для оформления вкусных и аппетитных блюд. Дополняя компоненты другими продуктами и применяя каждый раз новую технологию их термической обработки, можно заметно разнообразить свое домашнее меню.

Что можно приготовить из макарон и яиц?

Если вы еще не знаете, как приготовить макароны с яйцом, ознакомьтесь с предложенными далее рецептами и рекомендациями, благодаря которым реализовать новые идеи будет легко и просто.

  1. Подавляющее большинство рецептов предполагает использование отваренных до полуготовности или готовности макаронных изделий и сырых или отваренных яиц. Компоненты соединяют воедино и подвергают термической обработке, запекая в духовке с добавлением других продуктов или обжаривая их на сковороде под крышкой.
  2. По желанию можно подать макароны с вареным яйцом, просто смешав составляющие в тарелке и дополнив тертым сыром и зеленью.
  3. Макароны с яйцом могут быть как закусочным, так и сладким блюдом – определят вкус дополнительные компоненты и приправы.

Как пожарить макароны с яйцом?

Вкусное и незатейливое блюдо можно приготовить по следующему рецепту. Макароны с яйцом и сыром на сковороде будут готовы за считанные минуты, чему будут несказанно рады занятые хозяйки и проголодавшиеся домочадцы. Яство можно приправить в процессе жарки любимыми специями, а при подаче свежей рубленой зеленью.

  • макароны – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль, черный молотый перец, приправы.
  1. Отваривают макароны, откидывают на дуршлаг и выкладывают в сковороду со спассерованным луком.
  2. Прогревают содержимое пару минут, заливают приправленной смесью из взбитых яиц и половины перетертого сыра.
  3. Прогревают макароны с сыром и яйцом пару минут, подают, посыпав оставшейся сырной стружкой.

Макароны с помидорами и яйцом

Еще одно удивительно вкусное и аппетитное блюдо можно приготовить с учетом нижеследующих рекомендаций. Макароны с яйцом гармонично сочетаются в данном случае со свежими помидорами, которые предварительно обжариваются в смеси двух видов масел до мягкости, после чего прогреваются с базовыми составляющими под крышкой.

  • макароны – 200 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • помидоры – 250 г;
  • масло сливочное и растительное – по 30 г;
  • соль, черный молотый перец, итальянские травы, зелень.
  1. Прогревают сковороду с растительным и сливочным маслом, выкладывают нарезанные кружками томаты и обжаривают овощные ломтики с двух сторон.
  2. Закладывают отваренные макароны, заливают все приправленными по вкусу солью и травами взбитыми яйцами, посыпают зеленью.
  3. Жарят макароны с яйцом на сковороде под крышкой до готовности.

Макароны с яйцом в духовке

Не менее вкусными, питательными и аппетитными получатся макароны, запеченные с яйцом в духовке. Особый шарм блюду придаст румяная сырная корочка, а добавленная в состав рубленая зелень и лук сделают композицию пикантной и ароматной. По желанию яство можно дополнить отваренным мясом или другими составляющими.

  • макароны – 400 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук репчатый или зеленый – по вкусу;
  • сыр – 150 г;
  • масло растительное – 50 мл;
  • соль, черный молотый перец, специи, зелень.
  1. Отваривают макароны, смешивают с обжаренным на масле луком, рубленой зеленью, выкладывают в промасленную форму.
  2. Заливают содержимое взбитыми, приправленными яйцами, посыпают тертым сыром и отправляют на 30 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

Лапшевник из макарон с яйцом в духовке

Если есть желание приготовить сладкую вариацию блюда, то следующий рецепт подойдет для этого как нельзя лучше. Лапшевник из макарон с яйцом, запеченный в духовке получается нежным, питательным и ароматным. Подать лакомство можно на завтрак, полдник или ужин, дополнив его негустой сметаной, вареньем, жидким медом.

  • макароны – 400 г;
  • яйца – 8-10 шт.;
  • сливки – 1 стакан;
  • масло сливочное – 100 г;
  • соль, сахарный песок – по вкусу.
  1. Отваривают макароны до готовности, выкладывают в промасленную форму.
  2. Взбивают яйца, добавив при этом сливки и по вкусу сахар, заливают полученной смесью содержимое формы.
  3. Сверху раскладывают кусочки масла и отправляют блюдо в прогретую до 180 градусов духовку.
  4. Через 30 минут макароны сладкие с яйцом будут готовы.

Макароны с колбасой и яйцом

Идеальным вариантом для сытного ужина или обеда станет запеканка из макарон с колбасой и яйцами, оформленная по следующему рецепту. Уже своим аппетитным румяным внешним видом блюдо вызывает непреодолимое желание как можно скорей приступить к его дегустации. Удивит и порадует также невероятный вкус и потрясающий аромат лакомства.

  • макароны – 400 г;
  • колбаса – 300 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • сметана – 70 г;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • итальянские травы – 2 щепотки;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль, перец, зелень.
  1. Отваренные макароны смешивают с нарезанной и обжаренной на масле с луком колбасой, выкладывают в форму.
  2. Взбивают яйца, добавляют сметану, соль, перец, травы, заливают смесью содержимое формы.
  3. Притрушивают яство тертым сыром и отправляют на 30 минут в духовку, прогретую до 200 градусов.

Макароны в духовке с яйцом и молоком

Макароны с молоком и яйцом, оформленные по рекомендациям из данного рецепта, подойдут как для самостоятельной подачи, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Лакомство прекрасно сочетается с овощами, острыми и нежными соусами, а готовится из всегда доступных и бюджетных продуктов.

  • макароны – 300 г;
  • молоко – 150 мл;
  • мука – 2 ст. ложки;
  • яйца – 4 шт.;
  • сметана – 70 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • итальянские травы – 2 щепотки;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль, перец, молотый мускатный орех.
  1. Отваривают макароны, выкладывают в промасленную форму.
  2. Яйца взбивают немного, добавляют муку, еще раз взбивают, вливают молоко, подсаливают смесь, перчат, приправляют щепоткой мускатного ореха.
  3. Заливают молочно-яичной смесью макароны в форме, посыпают тертым сыром и запекают 20 минут при 200 градусах.

Сладкая запеканка из макарон с яйцом

Еще один вариант десертной вариации лакомства, представлен далее. Сладкие макароны с яйцом, запеченные в духовке с добавлением ванили или цедрой цитрусовых, порадуют отменным вкусом взрослых и детей. По желанию состав сласти можно дополнить промытыми и распаренными сухофруктами или другими добавками.

  • макароны – 400 г;
  • яйца – 8 шт.;
  • молоко – 200 мл;
  • сахар – 250-300 г;
  • масло сливочное – 120 г;
  • ваниль или цедра, добавки – по вкусу.
  1. Отваривают макароны, укладывают в форму, по желанию смешивают с добавками.
  2. Взбивают яйца с сахаром, вливают молоко, добавляют ваниль или цедру, заливают полученной смесью содержимое формы.
  3. Раскладывают сверху ломтики масла и запекают блюдо 30 минут при 190 градусах.

Макароны с яйцом в микроволновке

Макароны с яйцом – рецепт, который можно реализовать не только на плите в сковороде или в духовке. В микроволновой печи блюдо получится ни чем не хуже, а приготовиться в более короткий срок. Предложенный ниже лаконичный состав яства можно расширить, добавив нарезанные колбасные изделия, овощную или грибную поджарку.

  • макароны – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • укроп – 2-3 веточки;
  • масло сливочное – 25 г;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Отваренные макароны смешивают с рубленым укропом и выкладывают в промасленную посудину для СВЧ печи.
  2. Заливают содержимое емкости взбитыми и приправленными яйцами, отправляют в устройство запекаться при максимальной мощности 3 минуты.

Макароны с яйцом в мультиварке

Вкусное блюдо из макарон и яиц можно приготовить и в мультиварке. Макаронные изделия отвариваются до готовности, впитывая при этом всю влагу, после чего дополняются взбитым яйцом, плавленым сыром и прогреваются до расплавления последнего. Невероятный вкус полученного лакомства удивит даже капризных едоков.

  • макароны – 2 стакана;
  • бульон или вода – 1 стакан;
  • сливки – 1 стакан;
  • плавленый сыр – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молотый мускатный орех – 1 ст. ложка;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль, перец – по вкусу.
  1. Макароны помещают в чашу, заливают водой (бульоном) и сливками.
  2. Готовят блюдо в режиме «Паста» или «Плов» до сигнала.
  3. Добавляют в мультикастрюлю масло, сыр, взбитое яйцо, перемешивают.
  4. Оставляют макароны с плавленным сыром и яйцом на подогреве еще на 10-15 минут, время от времени помешивая.

Макароны с яйцом на сковороде

Для меня нет ничего вкуснее тех блюд, которые готовила мне моя мама. Так и этот рецепт приготовления макарон с яйцом на сковороде по сей день остается одним из самых-самых! Да, этот рецепт кто-то назовет простым, но и я, и теперь мои дети, в полном восторге от этого блюда.

Этот рецепт позволяет не только с пользой оживить оставшиеся макароны, но и накормить всю семью новым вкусным блюдом! Обжаривать на сковороде макароны в яйце можно чуть подольше, чтобы они покрылись аппетитной румяной корочкой.

Приготовление макарон с яйцом
  1. Макароны выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарьте буквально минуту на большом огне.
  2. Дальше вбейте к макаронам яйца, сразу же перемешивайте при помощи вилки или лопатки.
  3. Обжаривайте блюдо на большом огне до нужной консистенции.
  4. Готовые макароны с яйцом подавайте на стол просто так, или посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Один комментарий Скрыть комментарии

Вы бы добавили в начале,что на сковороду нужно класть предварительно свареные макароны. А то некоторые могут и такими пожарить)))))

Оставьте свое мнение

Отменить ответ

Посетители

Свежие комментарии

  • Альфия к записи Рогалики творожные нежнее нежного
  • Анастасия к записи Кексы на фруктовом соке
  • Лена к записи Сырный пирог с зеленью
  • Наталья (zefira.net) к записи Сосиски в слоеном тесте в духовке
  • Наталья (zefira.net) к записи Удачные банановые кексы

Самые рейтинговые рецепты

Copyright © 2008 — 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Макароны обжаренные с яйцом. Как пожарить на сковороде макароны с фаршем

Макароны с яйцом готовить 30 минут: сначала обжарить макароны, а потом потушить их с яйцом.

Как пожарить макароны с яйцом

Продукты
Макароны — 100 грамм
Куриные яйца — 2 штуки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Соль и перец — по вкусу

Как пожарить макароны с яйцом
Макароны сварить. Разогреть сковородку, налить масло, выложить макароны. Разбить в сковородку яйца, посолить и поперчить, хорошо перемешать и тушить под крышкой 7-10 минут, регулярно помешивая.

Как подавать макароны с яйцом

Макароны с яйцом подают на скорый ужин. Подавать макароны на ужин с яйцом, зеленью, томатным кетчупом, горчицей и майонезом. Сверху можно посыпать сыром. Если с вечера остались пустые варёные макароны, то с яйцом их можно сделать на завтрак. Причём детям при жарке можно добавить немного сахара — завтрак полностью состоится в детской концепции.

Какие макароны годятся для жарки с яйцами

Практически любые — рожки, завитушки, вермишель, некрупные рожки, улитки и даже спагетти — просто спагетти рекомендуется разломать на 4-5 частей. Подойдут даже вчерашние или слегка подсохшие макароны — если подсохли, то просто добавьте побольше масла и воды. Масло для жарки можно использовать любое. В силу того, что макароны с яйцом готовятся очень быстро, можно использовать даже

Как сделать макароны хрустящими

Чтобы приготовить макароны с яйцом хрустящими, надо готовить без крышки на большом огне, следя при постоянном помешивании степень поджаристости корочки макарон. Когда макароны получатся поджаристыми — добавить яйца.

Сытные макаронные блюда – идеальный вариант обеда, раннего ужина, а иногда и завтрака. Паста быстро готовится, хорошо сочетается со многими продуктами питания. Вкусные макароны с яйцом можно сделать из вареных или жареных рожек или других видов макаронных изделий. Из пасты можно приготовить оригинальные блюда, по типу запеканки с различными начинками и соусами. Порадуйте себя и своих близких вкусной едой на основе простых макаронных изделий.

Как приготовить макароны с яйцами

Сделать макароны с яйцом в домашних условиях очень просто. Можно использовать любые виды макаронных изделий: пасту домашнего приготовления, спагетти, лапшу, рожки, бантики и так далее. Они готовятся в кастрюле, духовке, сковороде и даже микроволновой печи. Пасту варят до полной готовности, если не предполагается дальнейшая термическая обработка. До полуготовности – если запланирована готовка запеканки или соединение (прогревание) с соусом.

Подготовка продуктов

Для приготовления лучше выбирать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Они готовятся немного дольше, но обладают меньшей калорийностью. Яйца выбирайте домашние. Яркий желток сделает блюдо более красочным. К макаронам часто добавляют сыр. Его можно использовать для приготовления соусов, непосредственно смешивать с макаронными изделиями или использовать в качестве посыпки.

Аппетитная корочка на запеканке образуется из твердых сортов сыра или моцареллы. Для соуса или в качестве добавки можно использовать другие рассольные или плавленые сорта. Свежие овощи или замороженные добавляйте, исходя из своих вкусовых предпочтений. Пожалуй, самое удачное сочетание – паста с помидорами или томатным соусом. Кроме того, чтобы увеличить питательную ценность блюду можно добавить любимые сорта мяса, птицы, рыбы.

Макароны с яйцом – рецепт

На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления макаронных блюд с яйцами и другими добавками. Каждая хозяйка заправляет пасту своим фирменным соусом или делает другие оригинальные блюда. Новичками на первых этапах следует придерживаться пошаговой инструкции с фото. Это поможет контролировать очередность и правильность выполнения каждого процесса.

Спагетти с яйцом и сыром

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 291 ккал/100 грамм.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность: легкая.

Готовить спагетти с яичной смесью и сыром по этому рецепту очень легко и быстро. Весь процесс займет менее получаса. В данном рецепте используется малоизвестный в наших кругах сыр пекорино романо. Это твердый сыр итальянского происхождения, который изготавливается из овечьего молока. Он придает особую структуру блюду и сливочный, слегка ореховый вкус. Если вы не нашли такой вид сыра, то можно использовать другие твердые сорта.

Ингредиенты:

  • спагетти – 500 г;
  • молоко 2,5% – 180 мл;
  • сыр пекорино романо – 160 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • яйца – 1 шт.;

Способ приготовления:

  1. Сварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
  2. Пока паста варится, в отдельную емкость влейте молоко с яичной смесью и взбейте.
  3. Откиньте спагетти на дуршлаг.
  4. Верните пасту в кастрюлю, поставьте на маленький огонь, влейте яичную смесь и добавьте сливочное масло.
  5. Перемешивайте, пока молоко слегка не загустеет и не покроет пасту. Этот процесс займет не больше минуты.
  6. Снимите заготовку с огня, добавьте сыр и перемешайте.
  7. Добавьте специи, попробуйте и доведите до вкуса.

Запеканка

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 272 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на завтрак, перекус, гарнир.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Простая, но вкусная макаронная запеканка с яичной смесью – это сытное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве полноценного завтрака или гарнира. Запеченные макароны в яичной смеси хорошо держат форму. Запеканку можно брать с собой на перекус и даже есть руками. Макароны можно брать любые, по данному рецепту используются обычные рожки. Запеканку можно приготовить из стоявших макарон, тем самым дать им «вторую жизнь».

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • панировочные сухари – 30 г;
  • яйца – 7 шт.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите макароны до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Взбейте яичную смесь с солью венчиком или при помощи блендера.
  3. Пасту промойте, добавьте кусочек сливочного масла, примерно 15 г.
  4. Макароны переложите в яичную смесь, хорошо перемешайте.
  5. Форму для запекания смажьте 15 г сливочного масла, посыпьте столовой ложкой панировочных сухарей.
  6. Выложите заготовку в форму, разложите сверху оставшееся сливочное масло небольшими кусочками, присыпьте оставшимися сухарями.
  7. Выпекайте при 200°C 20 минут до золотистой корочки.

Лапшевник в духовке

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 165 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на обед, ужин, перекус, гарнир.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Вкусная лапша с яйцом может быть представлена в виде запеканки. Активное время готовки составляет не более 15 минут. Остальной временной промежуток блюдо проводит в духовке. Если у вас духовой шкаф с таймером, то с того момента, как вы поставили лапшевник запекаться, вы можете смело забыть о блюде, заняться приготовлением салата или другими более важными делами.

Ингредиенты:

  • лапша – 300 г;
  • сливки – 200 мл;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 20 г;
  • яйца – 10 шт.;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, посолите.
  2. В кипящую воду засыпьте лапшу и перемешайте.
  3. Когда вода снова закипит, убавьте огонь и варите до готовности, примерно 5-7 минут.
  4. Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, верните в кастрюлю, добавьте немного масла.
  5. В миске взбейте до однородности куриные яйца, сливки, сахар, соль.
  6. Подходящую форму для запекания смажьте сливочным маслом.
  7. Выложите в нее лапшу ровным слоем.
  8. Равномерно залейте макароны яичной смесью.
  9. В разогретую до 220°C духовку поставьте лапшевник на 40 минут.
  10. Готовую запеканку из лапши смажьте сливочным маслом.

С помидорами на сковороде

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 211 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Макаронные изделия на сковороде с добавлением томатов – это сытное блюдо, которое готовится за рекордно короткое время. Оно выручит, когда после рабочего дня совершенно не остается времени на готовку. Для приготовления этого рецепта также можно использовать «вчерашние» макаронные изделия. В томатный соус можно добавить свежие или сухие травы, они образуют приятный вкусовой ансамбль.

Ингредиенты:

  • макароны – 100 г;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите макароны в большом количестве воды.
  2. Откиньте на дуршлаг.
  3. Протушите в сковороде на подсолнечном масле помидор, немного посолите и поперчите.
  4. Выложите макароны в сковороду, перемешайте.
  5. Разбейте яйца, размешайте, жарьте до их готовности.
  6. Готовое блюдо украсьте зеленью.

В микроволновке

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 260 ккал/100 грамм.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Приготовить сытный и вкусный прием пищи из пасты можно всего за 15 минут с использованием микроволновки. Можно использовать свежесваренные макаронные изделия или же стоявшие. В этом рецепте хорошо сочетается и вермишель с яйцом. Готовое блюдо можно посыпать сыром. Либо же за 1 минуту до конца готовки достать пасту, присыпать сыром и отправить доготавливаться еще на 60 секунд, чтобы он расплавился.

Ингредиенты:

  • макароны – 100 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сварите макароны в подсоленной воде.
  2. Взбейте венчиком яичную смесь, добавьте специи, рубленую зелень и перемешайте.
  3. Готовую пасту выложите в пиалу, добавьте кусочек сливочного масла и залейте яичной смесью.
  4. Готовьте в микроволновой печи при мощности 800 Вт 4 минуты.

Рожки с курицей

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 247 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Приготовить макаронные изделия можно в сковороде без предварительной варки. В данном рецепте используются рожки, но можно использовать мелкие ракушки или бантики. Главное, чтобы они были не слишком крупные, так они максимально быстро приготовятся. Вместо куриного филе можно использовать другие виды мяса, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

  • макароны – 350 г;
  • филе куриное – 200 г;
  • масло растительное – 30 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очистите лук, нарежьте полукольцами.
  2. Филе курицы нарежьте кубиком или соломкой, обжарьте на растительном масле с луком.
  3. Добавьте специи по вкусу, полстакана чистой воды, убавьте огонь и протомите 5-7 минут.
  4. Засыпьте пасту, перемешайте и влейте еще 2 стакана воды.
  5. Оставьте тушиться максимум на 15 минут, периодически помешивая.
  6. Когда паста станет мягкой, разбейте два яйца и перемешивайте, пока белок не свернется.

С вареным яйцом

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Простой сливочный соус на основе сливочного масла с зеленью – это легкая, но очень вкусная заправка для макаронных изделий. В данном рецепте используются обычный российский сыр. Его можно заменить сыром пармезан, он отлично сочетается с пастой. Макароны подойдут любые, гармоничнее всего будут смотреться спагетти. Если есть желание и возможность, приготовьте пасту самостоятельно.

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • укроп – 20 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сварите яйца вкрутую.
  2. Отварите макаронные изделия до полуготовности, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.
  3. Натрите сыр на крупной терке, нарежьте свежую зелень.
  4. Разогрейте на сковороде сливочное масло, добавьте укроп и слегка протомите.
  5. Отправьте пасту к соусу, добавьте специи и обжарьте до появления румянца.
  6. Разрежьте яйца на четвертины, добавьте в сковороду, посыпьте сыром, накройте крышкой и протомите в течение 2 минут.

С луком

  • Время: 25 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 268 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Быстрые или ленивые макароны с луком. По рецепту используется готовый томатный соус. Его можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобится томатная паста, чеснок и любимые специи. Добавить пикантности можно с помощью острого красного или черного молотого перца, они хорошо сочетается с томатным соусом.

Ингредиенты:

  • макароны – 500 г;
  • томатный соус – 40 г:
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук почистите, мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле.
  2. Отварите макаронные изделия до готовности, откиньте на дуршлаг, дайте стечь.
  3. Переложите к луку, добавьте томатный соус, специи и перемешайте.
  4. В прогретую массу вбейте яйца, жарьте до готовности.

Жареные макароны с яйцом и сосисками

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 308 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Мелкие макаронные изделия можно предварительно не отваривать, а сразу приготовить в сковороде. Для этого необходимо добавить немного чистой питьевой воды. Она впитается в пасту и не испортит структуру соуса. Вместо сосисок можно использовать любой вид колбасы. Такое блюдо станет полноценным приемом пищи. Его можно быстро приготовить даже на завтрак.

Ингредиенты:

  • макароны – 200 г;
  • сыр твердый – 50 г;
  • молоко – 40 мл;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • сосиски – 1 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите макаронные изделия в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте стечь.
  2. Нарежьте сосиски кружочками, обжарьте в течение 2 минут.
  3. Отправьте пасту к сосискам, жарьте 3-4 минуты.
  4. Залейте яичной смесью с молоком и специями содержимое сковороды.
  5. Натрите сыр на мелкой терке, посыпьте сверху и протомите пару минут.

Особенности приготовления вкусных макарон с яйцом – советы профессионалов

Чтобы ваши макароны с яйцом были самыми вкусными, невзирая на простоту блюда, прислушайтесь к следующим советам опытных кулинаров:

  1. Выбирайте макаронные изделия преимущественно из твердых сортов пшеницы. Они чуть дольше готовятся, при этом обладают большей питательной ценностью и меньшей калорийностью.
  2. Чтобы паста не слипалась во время варки, добавьте немного подсолнечного масла.
  3. Вермишель и лапша из-за большого количества крахмала в составе может слипнуться, даже если отваривать этот вид пасты с маслом. Чтобы ее разделить, после варки промойте их под холодной водой.
  4. Если макаронные изделия в дальнейшем будут поддаваться термической обработке, например, обжариваться в сковороде или сотейнике, запекаться в духовке, то готовьте их до полуготовности. Так они сохранят упругую структуру в готовом блюде.
  5. Паста хорошо сочетается со сливочными вкусами. В любое макаронное блюдо можно добавить кусочек сливочного масла или немного соуса на основе сливок или жирного молока.
  6. Всегда имейте в запасе томатную пасту или готовый томатный соус. С помощью этих простых ингредиентов можно скрасить любое блюдо, приготовленное на основе макаронных изделий.
  7. Выбирайте качественные фермерские яйца с ярким оранжевым желтком. Они придадут красок готовым блюдам.

Видео

С яйцами. Для ее приготовления хватит минимальных познаний в кулинарии. Ее, как говорится, готовят на скорую руку, когда опаздывают. Но и здесь присутствуют свои тонкости и подводные камни. Их обязательно нужно учитывать при приготовлении пищи, если этого не сделать, вы можете, казалось бы, из таких простых продуктов, получить абсолютно невкусную пищу. На самом деле даже макароны и яйца можно приготовить так, что вы их кушать не захотите.

Макароны с яйцом, как их приготовить вкусно

Казалось бы, что может быть сложным в приготовлении такого простого блюда, как макароны с яйцом. На самом деле — многое. Начать с того, что многие люди все изделия, сделанные из теста, те, которые требуют варки перед подачей на стол, называют макаронами. А ведь макароны с яйцом, готовятся не так как лапша с яйцом или вермишель, ракушка. Очень многое зависит от формы продукта.

Есть и еще один момент, который нужно учитывать. Перед приготовлением блюда требуется определиться, что именно в итоге вы хотите получить:- глазунью, у которой нижний слой из макарон;- омлет, в котором присутствует вермишель.
Если вы хотите глазунью, то использовать лучше не макароны, а вермишель, спагетти, лапшу. А любителям омлета, больше пойдут другие макаронные изделия. Очень вкусные блюда получаются, когда повара, после того как взобьют яйцо с солью и специями, заливают макароны полученной массой, перемешивают, и оставляют постоять полученную массу 10 — 15 минут в прохладном месте.

Любители глазуньи, как правило, готовят и яйцом. Для этого блюда можно использовать макароны, приготовленные вчера, а не только что отваренные. Сыр чаще всего натирают на крупной терке. Но можно использовать очень тонко нарезанные ломтики, которые выкладываются сверху на яйцо. А здесь уже начинается полет вашей фантазии. Вы можете его положить сверху на желток, и тогда, когда он расплавится, станет похож на молочные реки, стекающие с горы. Другим наоборот больше нравится класть его на белок, чтобы потом можно было просто и быстро полакомиться вкусным, жидким желтком, макая в него кусочки хлеба.

Разнообразие добавок в макароны с яйцом

Но ведь приготовление блюда, только главными ингредиентами может и не ограничиваться. Современные хозяйки добавляют в него не только всевозможные специи и сорта сыров. В ход идут такие продукты, как колбаса, обжаренные тонкие кусочки мяса, грибы, овощи, кислая ягода, сосиски и сардельки, отварная и обжаренная рыба. Главное не преувеличить количество добавочных продуктов, ведь не они являются главными составляющими блюда.

Можете не верить, но во всем мире имеют огромную популярность. При этом, их кушают как полные, так и девушки с подиумов. На самом деле поправляются не из-за макарон, а из-за различных соусов и заправок к ним. Лучше приобретать изделия, сделанные из твердых сортов пшеницы. Если же у вас такой возможности нет, то не переваривайте вермишель, не нужно ее оставлять в воде под крышкой на несколько минут, что бы она еще больше разошлась.

Правильно приготовленная вермишель, никогда не осядет на ваших бедрах лишними килограммами. Просто с ней нужно быть очень аккуратными. Например, макароны как до приготовления, так и после имеют большой объем на тарелке. А если взять отваренную вермишель и положить такой же ее объем, то повесу блюдо будет очень сильно отличаться от предыдущего варианта. Но при этом, с вермишелью вы съедите меньше соуса или заправки. Так что лучше остановиться на промежуточном варианте. Кушать макароны, а соус наливать себе отдельно, чтобы было видно какое его количество вы скушаете за один прием пищи. Еще лучше использовать тарелки маленького диаметра, тогда даже небольшая порция будет казаться достаточной для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

Приготовить что-то вкусное и быстрое? Да запросто. Загляните в холодильник. Макароны, яйца, помидоры есть? Тогда можно приступать. Простое и сытное блюдо, которым легко накормить всю семью в любое время – вкусные макароны с яйцом на сковороде. Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее! А если есть сосиски или копчёное мясо и зелень, то можно состряпать поистине восхитительное блюдо. К процессу приготовления можно запросто привлечь детей, пусть это станет их первым кулинарным опытом, который обязательно пригодится в жизни.

Вкус Инфо Макароны и паста

Ингредиенты

  • Макароны 400 г;
  • Яйца 1-2 шт.;
  • Растительное масло 1 ст.л.;
  • Помидоры 1-2 шт.;
  • Зелень петрушки 3 веточки.


Как приготовить жареные макароны с яйцом на сковороде

В ингредиентах, количество продуктов указано примерное, их можно брать столько, сколько у вас есть. Например, вы имеете полкило макаронных изделий и одно яйцо? Вполне сойдёт! Но, конечно же, чем больше вы используете яиц, тем вкуснее получится готовое блюдо. Идеальной пропорцией будет три яйца на пол килограмма изделий.

Если у вас в наличии уже отваренные макароны – это упрощает процесс. Если нет, их следует приготовить. В кастрюлю наберите воду, доведите её до кипения, посолите и засыпьте макаронные изделия. Перемешайте и варите около 10 минут, точное время указано на упаковке. Пропорции же составляют: 200 г изделий на 1 литр воды.

Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, и если изделия не из твёрдых сортов пшеницы, промойте тёплой водой. Оставьте, пока не стечёт лишняя жидкость. Отправьте их обратно в кастрюлю и заправьте небольшим количеством растительного масла, благодаря этому изделия не будут слипаться.

На сковороду налейте растительное масло, выложите отварные макароны и отправьте на средний огонь. Если у вас изделия из холодильника, и они слиплись, налейте немного воды (хватит несколько столовых ложек). Подождите, пока они нагреются и разлипнутся, и только после этого добавляйте масло.

В макароны вбейте яйца.

Хорошо перемешайте, чтобы яйца распределились по всем изделиям.

На этом можно остановиться и подавать блюдо к столу. Но если у вас в холодильнике найдутся помидоры и зелень, то их стоит добавить – кушанье станет гораздо вкуснее и аппетитнее. Томаты обдайте кипятком и снимите кожицу. Если она вас не смущает, то можно пропустить это действие. Нарежьте помидоры небольшими кубиками и выложите на сковороду, к изделиям. Зелень ополосните, мелко порубите и отправьте ко всем остальным продуктам. Посолите и поперчите по своему вкусу.

Перемешайте все ингредиенты и готовьте на протяжении 7 минут. Если содержимое сковороды периодически помешивать, то изделия получатся рассыпчатыми. Можно этого не делать, тогда у вас выйдет запеканка.

Вкусные жареные макароны с яйцом на сковороде готовы. Подавать их лучше в горячем виде. В качестве дополнения на стол можно поставить колбасу, отварные сосиски и свежие овощи. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

  • Такое кушанье можно готовить практически со всеми продуктами, которые найдутся в вашем холодильнике. Отлично подойдёт копчёная курица, колбаса, сосиски, грибы. Помидоры можно заменить тёртым сыром, получится просто великолепно.
  • Если вы отвариваете макароны специально для этого блюда, немного не доводите их до готовности. Они дойдут на сковороде.

Хенгель – это традиционное азербайджанское блюдо, которое готовится из отварного мяса, яиц и домашнего пельменного теста. Мы предлагаем вам упрощенный вариант, где вместо домашней лапши используется готовая вермишель.

  1. Растопите в сковороде 20 г сливочного масла и обжарьте на нем фарш. В самом конце добавьте соль и молотый перец.
  2. Измельчите репчатый лук и зелень, яйца взбейте вилкой.
  3. Отварите макароны и слейте воду.
  4. Обжарьте на оставшемся масле репчатый лук до золотистого цвета. Влейте к нему взбитые яйца и посыпьте их зеленью. Перемешайте яичницу ложкой, чтобы она распалась на небольшие кусочки.
  5. Когда все ингредиенты будут готовы, «соберите» блюдо. Для этого разложите макароны в тарелки и полейте их йогуртом. Положите на вермишель по 2 ст. л. яичницы и 2 ст. л. фарша.

Подавайте блюдо к столу, пока оно не остыло.

Вермишель с яйцом на сковороде

Вкусную сытную запеканку можно приготовить на завтрак или полдник.

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • сосиски – 5 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 90 г;
  • молоко – 60 мл;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.
  1. Взбейте яйца с молоком, солью и специями.
  2. Отварите вермишель до полуготовности.
  3. Нарежьте сосиски кружочками, а лук кубиками. Обжарьте продукты до золотистого цвета на растительном масле.
  4. Положите вермишель в сковороду к луку и сосискам, перемешайте ингредиенты и залейте их яичной смесью.
  5. Закройте сковороду крышкой и готовьте запеканку на среднем огне 10-12 мин.

Готовое блюдо можно украсить тертым сыром или измельченным укропом.

Оладьи из вермишели и яиц

Вкусный завтрак из недорогих продуктов готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • вермишель – 350 г;
  • творог – 170 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 30 г;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Сварите вермишель в подсоленной воде, затем откиньте ее на дуршлаг.
  2. Взбейте яйца с творогом и сахаром, затем смешайте смесь с макаронами.
  3. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Выкладывайте тесто ложкой, придавая заготовкам круглую форму.
  4. Жарьте оладьи небольшими порциями по 2-3 мин с каждой стороны.

Подавайте выпечку к столу со сметаной или кетчупом.

Блюда из яиц и вермишели очень сытные, поэтому их можно готовить утром перед трудным рабочим днем.

Макароны с яйцом и морковью рецепт – Итальянская кухня: Завтраки. «Еда»

Макароны с яйцом и морковью рецепт – Итальянская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецТыкваКабачкиШампиньоныКокосовое молоко

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: артем митрофанов порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов252

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Морковь

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварить макароны до готовности.

2Отварить яйцо и мелко натереть в макароны.

3Натереть и обжарить морковь.

4Все перемешать и добавить нарезанный укроп.

Популярные запросы:

Комментарии (7):Показать все комментарии

0

смешное блюдо моего 10-ти летнего брата 😂😂😂

ОтветитьПожаловаться

0

Впервые попробовала такое простое блюдо, и оказалось очень вкусно!!!

ОтветитьПожаловаться

0

Уберите метку «итальянская кухня». Страшно читать 🤦🏻‍♀️

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5001179

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Макароны с яйцом на сковороде — 61 фото


Паста спагетти фетучини



Спагетти с колбасой на сковороде


Макароны с мясом и сыром на сковороде


Гарнир из макарон


Спагетти с морковью и луком





Макароны с сыром и яйцом



Рожки с тушенкой


Макароны с вареным яйцом




Спагетти домашние


Лапша с сыром



Спагетти жареные с яйцом



Жареные макароны с яйцом


Жареные макароны с сыром


Макароны с колбасой на сковороде


Паста карбонара в сковороде



Макароны с сыром


Яичница с макаронами


Жареные рожки макароны на сковороде



Яичница с макаронами


Жареные макароны с яйцом


Макароны с сыром


Рожки с яйцом и луком


Гнезда с яйцом и сыром




Жареные макароны с яйцом


Итальянские классический спагетти карбонара


Паста карбонара








Спагетти с вареным яйцом





Макароны с сыром и сухариками


Спагетти с яйцом



Спагетти с яичницей




Омлет с макаронами и сыром


Макароны с сыром и колбасой


Макароны со взбитым яйцом на сковороде


Завтрак с яйцом спагетти


Макароны по-флотски на сковороде ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Иногда нам нужно быстро приготовить что-то на ужин для своей семьи… Согласитесь, это бывает часто… А порой нам хочется чего-то простого, незатейливого, чтобы раз… и ужин был на столе, а как дополнение, мы открываем баночку домашних солений, и… После такого ужина ты понимаешь, что ведь самая вкусная пища — это пища простая, приготовленная из обычных, доступных продуктов. Сегодня, моя сестра Екатерина нам расскажет, как вкусно, сытно, а главное быстро, накормить семью. Будем готовить макароны по-флотски с домашним фаршем на сковороде.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • Фарш (у нас свиной домашний с луком, чесноком и яйцом) — 500 гр.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт. (по желанию
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Макароны (любой формы) — 300 гр.
  • Вода — 600-700 мл. (можно бульон)
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по желанию (Екатерина не добавляла)
  • Растительное масло

 

Как приготовить вкусные макароны по-флотски с домашним фаршем на сковороде:

На сковороду налейте 3-4 ст.л. растительного масла. Выложите измельчённый лук и чеснок. Обжарьте немного. Буквально 1-2 минуты.

Добавьте тёртую на крупной тёрке морковь. Овощи пассируйте до полуготовности в течении 3-5 минут.

Выложите на сковороду к овощам домашний фарш.

И обжарьте на среднем огне в течении 5 минут, помешивая. Посолите по вкусу. По желанию добавьте любимых специй.

Затем всыпьте макароны,

Залейте их водой или бульоном.

Макароны должны быть покрыты водой. Перемешайте. Ещё раз попробуйте на соль и если требуется, досолите. Сковороду накройте крышкой и доведите макароны до готовности в течении 5-8 минут. Время варки макарон указано на упаковке.

Когда макароны сварились, блюдо готово.

Подавайте макароны по-флотски порционно, по желанию украсьте веточкой свежей зелени. Вкусные, сытные макароны по-флотски порадуют всю семью.

За прекрасный рецепт я благодарю свою сестрёнку Екатерину и ждём от неё новых простых, доступных и вкусных домашних рецептов.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Запеканка из макарон на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Как правило, запеканки готовят в духовке из различных овощей и круп. Но макаронные запеканки не менее вкусны, а готовятся они намного проще. Запеканка из макарон на сковороде станет отличным завтраком или сытным обедом. Ее можно приготовить и из вчерашних макарон. С добавками можно экспериментировать, каждый раз включая в состав те или иные компоненты. Будет выходить новое блюдо с многогранным вкусом.

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление

Макароны берем вчерашние или специально для запеканки варим их в подсоленной воде. Время зависит от сорта изделий и их величины. Ориентируемся на инструкцию производителя, помещенную на упаковке. Там, как правило, указывают, сколько минут варить макароны.

В случае, когда макароны остались от ужина, просто перекладываем их в подходящую емкость.

Только что отваренные изделия промываем под холодной водой, выложив в дуршлаг. Нужно, чтобы они полностью остыли. Необходимо также, чтобы вода стекла.

Лу репчатый очищаем, ополаскиваем и нарезаем кусочками.

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем измельченный лук и жарим его до прозрачности 3 минуты, помешивая.

Яйца куриные разбиваем в отдельную емкость, солим, приправляем специями и взбиваем венчиком или вилкой. Задача – добиться появления легкой пены.

Жареный лук перекладываем к макаронам. Все хорошо перемешиваем.

Когда смесь остынет, вливаем в нее взбитые яйца.

Перемешиваем.

В сковороду наливаем ложку растительного масла. Выкладываем макароны, разравниваем их, накрываем крышкой и жарим на маленьком огне, пока низ не станет румяным.

Затем аккуратно переворачиваем сковороду на крышку и возвращаем макароны в сковородку поджаренной стороной вверх.

Жарим еще 10 минут, пока вторая сторона не станет румяной.

Готовую запеканку из макарон на сковороде подаем, разрезав на порционные кусочки.

Вкусно с соусом и свежими овощами. Сытная и красивая запеканка соблазняет нарушить диету и обещание не есть мучное. Она очень аппетитная и ароматная. Понравится и взрослым, и детям. А готовится на удивление быстро.

Название

Запеканка из макарон на сковороде: пошаговый рецепт с фото

School-culinary

Дата

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Бесплатные шаблоны для ленты Инстаграм тут —> shablonoved.ru

Мешочки из яиц со спагетти

Яйца — самый популярный продукт для приготовления завтраков. Из них готовят яичницы, омлеты на сковороде или в духовке. А для разнообразия блюда дополняют овощами, колбасными изделиями, мясом или грибами. Яйца отваривают со скорлупой или без скорлупы (яйцо-пашот) в воде. Со скорлупой яйца подают отваренными вкрутую или всмятку. При подаче их дополняют разными соусами и сочными овощами. Вариантов приготовления множество, даже если не брать во внимание гренки и бутерброды с яйцами.

Сегодня готовлю оригинальный завтрак из яиц в виде мешочков с начинкой. В качестве начинки можно использовать готовые макаронные изделия, рис, колбасные изделия, грибы и сыр. У меня в качестве начинки будут спагетти. На подготовку блюда потребуется не больше 10 минут, а на приготовление около 5 минут. В итоге получается оригинальный, красивый и очень вкусный завтрак из яиц, который дополняю чесночным соусом и свежими помидорами.

Мешочки из яиц со спагетти

Распечатать рецепт

Оригинальный и очень вкусный завтрак из простых продуктов. Все что потребуется — это куриный яйца и макаронные изделия. В качестве начинки можно использовать вареный рис, сыр, мясо и любые колбасные изделия. Блюдо готовится в виде мешочков, выглядит очень аппетитно и красиво. На подготовку уходит не больше 10 минут, а на приготовления потребуется 5 минут.

Порции Время подготовки
2 10 минут
Время приготовления
5 минут
Порции Время подготовки
2 10 минут
Время приготовления
5 минут
Мешочки из яиц со спагетти

Распечатать рецепт

Оригинальный и очень вкусный завтрак из простых продуктов. Все что потребуется — это куриный яйца и макаронные изделия. В качестве начинки можно использовать вареный рис, сыр, мясо и любые колбасные изделия. Блюдо готовится в виде мешочков, выглядит очень аппетитно и красиво. На подготовку уходит не больше 10 минут, а на приготовления потребуется 5 минут.

Порции Время подготовки
2 10 минут
Время приготовления
5 минут
Порции Время подготовки
2 10 минут
Время приготовления
5 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Для приготовления можно использовать любые макаронные изделия. У меня будут спагетти. Отправляем готовые спагетти в сковороду в масло, дополняем нарезанной петрушкой, молотым перцем и подогреваем несколько минут. По желанию можно еще добавить чеснок. Кастрюлю с водой ставим на плиту и нагреваем до кипения.

  2. На 1 порцию уходит 2 яйца. Подготавливаем их порционно. Отделяем белки от желтков и выкладываем в разные миски.

  3. Желтки и белки немного солим и перемешиваем вилкой.

  4. Небольшую миску выстилаем пищевой пленкой в один слой и делаем углубление. Если использовать пленку в несколько слоев, то на приготовление потребуется больше времени (проверено). Выливаем белки в миску.

  5. Готовые спагетти (½ часть) сворачиваем вилкой и выкладываем на белок.

  6. Выливаем на спагетти желтки.

  7. Пленку с яйцами и спагетти аккуратно собираем в мешочек, максимально выпуская воздух, и закрепляем одним концом пленки (завязываем в узелок). По такому же принципу готовим второй мешочек.

  8. В кипящую воду отправляем подготовленные яичные мешочки, прикрываем крышкой и варим после закипания 5 минут. За это время яйца внутри мешочка приготовится не полностью. Мне нравится именно так. Если хотите, чтобы яйца приготовились полностью, то добавьте еще 4 минуты.

  9. Готовые мешочки из яиц со спагетти вынимаем из воды.

  10. На тарелки выкладываем нарезанные помидоры или другие сочные овощи, добавляем любимый соус (у меня из майонеза, чеснока и хмели-сунели). Пленку сверху мешочков отрезаем ножницами, открываем их и перекладываем на тарелки. Вкуснейшие яичные мешочки с начинкой готовы.

  11. Вот так они выглядят в разрезе. Завтрак получается необычным и очень вкусным, хотя для приготовления использовали простые продукты. Приятного аппетита!!!

Как приготовить все — паста с ветчиной и яйцом


«Могу я украсть это для своего меню?» это лучшее, что я слышал от шеф-повара, и это было Ответ Габриель на это блюдо. Когда я был в Prune, я использовал ее jambon de Bayonne среди Лучшие ветчины Франции, но неважно, соленые или копченые. оба хороши, если они хорошего качества.

Это тоже идеальное блюдо для одного. Вы действительно можете приготовить его за 10 минут, как только вода дойдет до кипячение — просто отрегулируйте пропорции соответственно.

Соль и черный перец
1 фунт спагетти
От 4 до 8 столовых ложек (от 1/2 до 1 стика)
масло сливочное
8 ломтиков ветчины (около 6 унций), нарезанных лентами
4 яйца
Свежий тертый пармезан-реджано, по вкусу

1. Доведите до кипения и посолите большую кастрюлю с водой. Включите духовку до минимума. параметр; разогрейте в нем 4 тарелки для макарон. Когда вода будет готова, добавьте макаронные изделия.Тем временем положите 1 столовую ложку масла и ветчины в сотейник среднего размера на среднем или сильном огне. Готовьте, периодически встряхивая сковороду, пока окорок не окрасится, около 2 минут, затем разделите окорок среди мисок для макарон.

2. Добавьте в сковороду оставшееся масло (чем больше, тем лучше). и, когда пена спадет, разбить яйца на сковороде. Приготовить их солнечной стороной вверх, пока белки не станут почти твердыми, а желтки не станут жидкими.Масло начнет окрашиваться во время приготовления яиц; если это угрожает чтобы сжечь, убавьте огонь до среднего.

3. Когда паста станет нежной, но не кашицеобразной, слейте ее, оставив немного вода для приготовления пищи. Выложите макароны по тарелкам. Используйте шпатель для переноса жареное яйцо в каждую миску с макаронами и вылейте все сливочное масло со сковороды вокруг яиц на макароны. Нарезать яйца на макароны и перемешать их с макаронами, добавив сыр и, при необходимости, немного макаронных изделий жидкость для приготовления соуса.При необходимости добавьте соли и побольше черного. перец и подавать.

Как приготовить домашнюю пасту Карбонара

Как приготовить сливочную пасту карбонара с яйцом, беконом и сыром пармезан . Это такой быстрый и вкусный ужин. Перейдите к рецепту пасты карбонара или прочтите наши советы по ее приготовлению.

Яичные белки и сыр Пармиджано-Реджано превращаются в декадентский сливочный соус, а яичные желтки лежат сверху, чтобы их можно было проткнуть вилкой и перемешать с макаронами.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Как приготовить пасту с домашней капустой и миндальным песто. Перейти к рецепту пасты с песто с капустой и миндалем.

Как приготовить спагетти Карбонара

Паста карбонара восхитительна, и ее удивительно легко приготовить в домашних условиях.

Для приготовления макарон карбонара вам понадобится:

  • Макаронные изделия
  • Бекон
  • Сыр Пармиджано-Реджано
  • Два разделенных яйца

Начните с приготовления пасты и бекона до хрустящей корочки.Выньте приготовленный бекон из сковороды, затем добавьте приготовленную пасту в сковороду с небольшим количеством жира, полученного при приготовлении бекона. Добавьте немного горячей воды для макарон, немного перемешайте, а затем добавьте яичные белки. После небольшого перемешивания на пасте образуется соус.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Как приготовить легкие, пушистые ньокки из рикотты с нуля примерно за 30 минут. Перейти к рецепту ньокки с рикоттой.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в феврале 2012 г.С момента публикации этого сообщения в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Как приготовить домашнюю пасту Карбонара

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Во время еды проткните яичный желток вилкой, чтобы покрыть спагетти. При приготовлении обязательно добавьте спагетти, яичные белки и сыр с огня. Если сковорода сильно нагревается, блюдо может быть слишком сухим.Кроме того, добавляя яичные белки и сыр, работайте быстро, чтобы соус образовался во всех спагетти. Выбирайте для этого качественные (мы любим органические) яйца. Когда вы будете подавать на стол, макароны должны быть горячими, а разбитое яйцо слегка поджарить.

На 2 порции

Вам понадобится

6 унций спагетти или лингвини

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

3 ломтика толсто нарезанного бекона, нарезанного кусочками 1/4 дюйма (замените гуанчиале или панчетту)

1/2 стакана тертого сыра Пармиджано-Реджано, плюс еще для сервировки

2 крупных яйца, комнатной температуры

Соль и черный перец свежемолотый

Указания

    Готовьте макароны в кипящей подсоленной воде, пока они не станут мягкими, но не кашицеобразными.Оставьте 1/4 стакана горячей воды для макаронных изделий, затем слейте воду.

    Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте бекон и готовьте, пока оно не станет хрустящим и жирным. Переложите бекон на тарелку и выбросьте достаточно жира, чтобы на сковороде остались две столовые ложки.

    Приготовьте три маленькие миски. Разделите яичные белки и желтки. Добавьте яичные белки в одну миску, затем добавьте каждый яичный желток в две оставшиеся миски.

    Добавьте сковороду с беконным жиром обратно на огонь, затем добавьте оставшуюся воду для макарон и макароны в сковороду с беконным жиром, перемешайте и готовьте 1 минуту.Снимите с огня, затем добавьте 1/2 стакана сыра, яичные белки и много свежемолотого перца. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.

    Разделите макароны по 2 мискам, сделайте гнездо посередине, затем аккуратно положите яичный желток в каждое гнездо. Сверху посыпьте еще сыром, беконом и дополнительным молотым перцем. Подавать немедленно.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, указанная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/2 рецепта / 612 калорий / белок 31 г / углеводы 62 г / пищевые волокна 4 г / общее количество сахаров 1 г / общее количество жиров 25 г / насыщенные жиры 8 г / холестерин 221 мг / натрий 973 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Паста с беконом и яйцом — Chatelaine

Автор Chatelaine

Фотография Эрика Пуца.

Могущественное яйцо выполняет двойную функцию, служа отличным началом вашего утра или сытного и здорового ужина.


Ингредиенты

  • 450 г Ригатони макаронные изделия
  • 2 чайные ложки оливковое масло , разделенный
  • 6 яйца
  • 1/2 чайной ложки поваренная соль , разделенный
  • 4 ломтика толстый бекон , нарезанный
  • 3/4 чайной ложки свежемолотый перец
  • 1 1/2 стакана мелко натертый пармезан , разделенный
  • 3 ст. нарезанный петрушка , (по желанию)

Инструкции

  • ПРИГОТОВИТЬ макароны, следуя инструкциям на упаковке.Слейте воду и отставьте, оставив 1 стакан жидкости для приготовления пищи.
  • HEAT 1 чайная ложка масла в очень большой сковороде на среднем уровне. Обжарить 3 яйца до тех пор, пока белки почти не затвердеют, желтки не повреждаются, для яиц с солнечной стороной вверх — 3 мин. Посыпать 1/8 ч. Л. Соли. Переложите на тарелку и повторите, используя оставшееся масло, яйца и еще 1/8 чайной ложки соли. Добавьте бекон и готовьте, помешивая, до хрустящей корочки, 3-4 мин.
  • ADD макароны, оставшаяся жидкость для приготовления, оставшиеся 1/4 чайной ложки соли и перца, вычистить дно сковороды.Добавить яйца, разбив их деревянной ложкой. Перемешивайте, пока желтки не покроют пасту. Посыпьте 1 стаканом пармезана и перемешайте.
  • TO сервировку, разделить по тарелкам и сверху выложить оставшиеся 1/2 стакана пармезана и петрушки.

Chatelaine Quickies: макароны в горшочке

Питание (на порцию)

  • калорий
  • 375,
  • Белки
  • 16 г,
  • Углеводы
  • 43 г,
  • жир
  • 15 г,
  • Волокно
  • 2 г,
  • Натрий
  • 635 мг.
  • Отличный источник
  • витамин B12

Рецепт домашней пасты карбонара | Жизнь сделана простой

Быстро и просто Паста Карбонара — это богатая смесь макарон с беконом! Он сливочный и вкусный.

Если вы жаждете вкусной еды, ничто так не вылечит вас, как сливочная паста карбонара. Он богатый и ароматный, приготовлен только из нескольких кладовых.Если хотите еще больше вкусной пасты, попробуйте салат из пасты с курицей капрезе, курицу и пасту брускетта или лучший запеченный зити.

Что такое паста карбонара?

Паста Карбонара — это блюдо из макарон, родом из Рима и наполненное яйцом, твердым сыром, вяленой свининой и черным перцем.

Простые ингредиенты объединяются, чтобы создать великолепную глянцевую пасту карбонара, которая укротит вашу домашнюю жажду. Ужин без еды в доме нашей мечты!

Паста — определенно отличный вариант для ужина в нашем доме.Это легко, быстро, и вы можете приготовить невероятные вариации всего лишь из нескольких ингредиентов. Мне нравится, что это немного бекона. Я имею в виду на самом деле, кто не любит бекон ?!

Советы по ингредиентам

Макаронные изделия: Наиболее распространенный тип макаронных изделий — это спагетти или другой тип длинных и тонких макарон, таких как макароны из волос ангела. Скорее всего, вы не увидите коротких макарон, таких как ракушки, пенне или макароны.

Какой сыр ? Если вы не хотите использовать пармезан-реджано, вам следует использовать твердый итальянский сыр, например романо.Пожалуйста, не пытайтесь использовать предварительно натертый сыр пармезан в зеленом контейнере — он просто слипнется и не будет иметь такого приятного вкуса.

Яйца: Важно отметить, что в пасте карбонара есть сырое яйцо, хотя оно частично нагрето. Яйца выливают на горячую пасту, пока сковорода еще горячая, но они не готовы полностью. Если вы позволите им готовиться слишком долго, они превратятся в яичницу-болтунью и не будут выполнять свою функцию связующего вещества.

  • Безопасно ли есть? В пасте карбонара есть сырое яйцо, поэтому не рекомендуется, чтобы люди, подверженные опасностям от употребления любого сырого яйца (беременные или пожилые люди), употребляли это блюдо.
  • Убедитесь, что яйца нагреты до комнатной температуры — это поможет предотвратить их образование комков.
  • Добавляйте яйца сразу после того, как сняли макароны с огня, а — не во время разогрева сковороды! Слишком сильный нагрев его испортит.
  • Медленно добавляйте яйца в макароны и убедитесь, что достаточно хорошо перемешайте лапшу с помощью щипцов, чтобы все они были покрыты равным слоем.

Как приготовить пасту Карбонара

БЕКОН. В большой сковороде на среднем огне добавьте бекон и воду. Готовьте 6 минут, затем уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить еще 8 минут. Слейте воду с бекона и переложите в небольшую миску, оставив на сковороде около 1 чайной ложки жира из бекона.

ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК. Верните сковороду на огонь и обжарьте чеснок. Добавьте чеснок в миску с беконом.

ЯИЧНАЯ СМЕСЬ. В отдельной миске взбейте яйца, желток, пармезан, соль и перец.

ПАСТА. Отварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Установите дуршлаг в большую миску. Слейте приготовленную пасту на дуршлаг, оставив воду для макарон в большой миске. Используя стеклянный мерный стакан, отмерьте 1 стакан горячей воды для макарон и слейте оставшуюся воду. Положите макароны в пустую и горячую большую миску.

КОМБАЙН. Медленно влейте и взбейте ½ стакана воды для макарон с яичной смесью, затем медленно полейте смесью макароны, перемешивая щипцами для покрытия.Добавить бекон и чеснок, перемешать.

ТОСС. Дайте пасте постоять 2 минуты, затем перемешайте. Повторить еще 2 раза. При необходимости разбавьте оставшейся зарезервированной водой для пасты.

СЕРВ. Подавать немедленно. При желании посыпьте сыром и молотым черным перцем.

Часто задаваемые вопросы по рецептам — Варианты + хранение

Сделайте кремообразным. Нетрадиционно добавлять жирные сливки в карбонару, но если вы хотите более сливочный соус, вы можете это сделать.Добавьте его в пасту, добавляя яйца и сыр. Только обратите внимание, сливки могут преобладать над вкусом, и у них не будет шелковисто-гладкого соуса, который придают этому блюду только яйцо и сыр.

Добавьте курицу. Приготовьте бекон (снимите его со сковороды), а затем готовьте курицу в этой масле с беконом, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте курицу одновременно с беконом и чесноком.

Хранение / разогрев / замораживание? Остатки макаронных изделий можно хранить в холодильнике в течение 3-5 дней, хотя обычно они не очень хорошо разогреваются.Соус сильно загустеет в холодильнике, поэтому вам, вероятно, придется добавить еще жидкости, когда вы его разогреете. Это может быть молоко или масло.

Это блюдо также плохо замораживается , потому что лапша становится очень мягкой / слабой, а яичный соус меняет консистенцию.

Я не рекомендую заранее делать p asta carbonara. У всего есть точная временная шкала, и ее нужно соблюдать до буквы Т, чтобы рецепт сработал.

Что с ним подавать?

Если хотите больше итальянской пасты, попробуйте: Распечатать рецепт
  • 8 ломтиков бекона — нарезать небольшими кусочками
  • 1/2 стакана воды
  • 4 зубчика чеснока — измельчить
  • 1 фунт спагетти
  • 1 1/3 стакана сыра Пармезан — тертый
  • 3 яйца
  • 1 яичный желток
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • В большой сковороде на среднем огне добавьте бекон и воду.Готовьте 6 минут, затем уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить еще 8 минут.

  • Слейте бекон и переложите в небольшую миску, оставив около 1 чайной ложки жира из бекона на сковороде. Верните сковороду на огонь и обжарьте чеснок.

  • Добавьте чеснок в миску с беконом.

  • В отдельной миске взбейте яйца, желток, пармезан, соль и перец.

  • Макароны отварить в соответствии с инструкциями на упаковке.Установите дуршлаг в большую миску.

  • Слейте приготовленную пасту на дуршлаг, оставив воду для макарон в большой миске. Используя стеклянный мерный стакан, отмерьте 1 стакан горячей воды для макарон и слейте оставшуюся воду. Положите макароны в пустую и горячую большую миску.

  • Медленно влейте и взбейте 1/2 стакана воды для макарон с яичной смесью, затем медленно полейте смесью макароны, перемешивая щипцами для покрытия. Добавить бекон и чеснок, перемешать.

  • Дайте пасте постоять 2 минуты, затем перемешайте.Повторить еще 2 раза. При необходимости разбавьте оставшейся зарезервированной водой для пасты.

  • Подавать немедленно. При желании посыпьте сыром и молотым черным перцем.

калорий: 401 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 19 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 112 мг | Натрий: 732 мг | Калий: 214 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 260 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 224 мг | Железо: 1 мг

Лучший рецепт жареного спагетти-торта

РАЙАН ДАУШ

Если вы когда-нибудь задумывались, что делать с оставшимися спагетти, это идеальный рецепт: всего с горсткой ингредиентов каждый кусок спагетти-торта обжаривается до хрустящей корочки.

Если у вас под рукой нет остатков спагетти, их легко приготовить на лету: приготовьте 4 унции спагетти в соленой кипящей воде, как указано на этикетке, затем слейте воду и дайте остыть, прежде чем приступить к этому рецепту!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

2

крупных яйца, слегка взбитых

1 c.

тертая частично обезжиренная моцарелла

1/4 c.

нарезанная свежая петрушка

Перец черный свежемолотый

Теплый соус маринара, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Смешайте спагетти, взбитые яйца, моцареллу, петрушку и по щепотке соли и перца в большой миске и перемешайте.
  2. Нагрейте растительное масло в 8-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте смесь для спагетти и придавите ее лопаткой. Готовьте, пока не подрумянится, примерно по 5 минут с каждой стороны, осторожно переворачивая весь торт со спагетти лопаткой.
  3. Выложите спагетти-торт на разделочную доску, затем нарежьте дольками поварским ножом. Подавать с соусом маринара.

Поваренная книга для детей: 150+ рецептов для юных поваров

Журнал Food Network amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

рецептов — Country Pasta

По материалам Real Simple Pasta Carbonara
http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/pasta-carbonara-10000001132606/index.html

Хотите пасту и бекон (а кто нет?), Но ищете что-нибудь, чтобы заполнить свою вегетарианскую норму? Тогда попробуйте этот свежий, но сытный рецепт карбонары… наполненный всем вышеперечисленным!

Состав:

1 фунт спагетти или лингвини (для сытной версии используйте пасту Country Pasta!)
6 полосок приготовленного и нарезанного бекона
4 яичных желтка
1 чашка тертого пармезана
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1/3 стакана свежей итальянской петрушки, нарезанной
2-3 лука-шалота, нарезанных кубиками
1 стакан нарезанной спаржи
1 стакан нарезанных грибов на ваш выбор (мы использовали белые грибы)
Пармезан экстра для украшения

Направление:

Обжарить бекон в большой сковороде на среднем огне.Переложите на бумажное полотенце и сохраните капли, они вам понадобятся позже. Мы обнаружили, что легче нарезать бекон после того, как он будет приготовлен, но вы можете нарезать его и раньше, на ваш выбор.

Пока бекон жарится, нарежьте все овощи и приготовьте яйца, пармезан, соль, перец и петрушку. Кипятите воду для макарон.

Пока ваша паста готовится, обжарьте грибы, спаржу и лук-шалот в небольшом количестве жира из бекона примерно за 5 минут или пока все овощи не станут желаемыми.Отложите в сторону.

Слить пасту и отложить. В большой миске взбейте яичные желтки. Продолжайте взбивать и добавьте 2 столовые ложки бекона. Быстро работая, пока ваши макароны горячие, добавьте в смесь желтков высушенную пасту и пармезан. Перемешайте щипцами, чтобы тщательно перемешать.

Добавьте обжаренные овощи, бекон и петрушку, продолжая перемешивать, пока хорошо не перемешается. По желанию украсьте пармезаном и веточкой петрушки.

Подавать немедленно.

ПРИМЕЧАНИЕ: Высокая температура макаронных изделий позволяет приготовить яйца, но не полностью.Маленьким детям, пожилым людям и людям с ослабленной иммунной системой рекомендуется избегать употребления этого блюда. Вы также можете использовать 1/2 стакана заменителя яиц или пастеризованное яйцо, если хотите.

На 4 порции, время приготовления около 30 минут.

Наслаждайтесь, и дайте нам знать в комментариях, что вы думаете об этом блюде!

паста карбонара — просто добавь острый соус

Сегодня все о карбонаре. Блюдо из макарон, которое я люблю, о котором я читал в другом информационном бюллетене, смотрел кулинарные шоу, и рецепт, который я пробовал и НЕ УДАЛСЯ.От слишком большого количества яиц до слишком большого количества воды и недостатка соли, но ЭТО идеально и создано для одного — для вас! Не для вас и бу или вас и вашего соседа по комнате, только для вас.

Вот почему.

Была обычная суббота. Я встал, сварил утренний кофе и должен был заняться взрослым, то есть убрать ванную, кухню + швабру, и после всего этого мне захотелось карбонары! Я всегда покупаю панчетту, потому что она идеально подходит к разным блюдам, и самое главное — карбонара! Это было оооочень утешительно с бокалом вина, сидя на диване в индийском стиле и есть это, действительно сделало мой день lol, так что я надеюсь, что оно принесет и вам.

На самом деле это не так сложно, как вы думаете! Я знаю, все так говорят, но я расскажу вам об этом ниже, и я обещаю, что вы НЕ СКРАМБИТЕ СВОИ ЯЙЦА! У вас будет сливочно-сырный соус с беконом и перцем, который вам обязательно понравится!

Попробуйте ниже!

Карбонара для одного

Ингредиенты

  • Примечание: чтобы получить только желток, расколите яичную скорлупу на две части и осторожно перенесите яичный желток с одной треснувшей яичной скорлупы на другую, пока не получится яичный белок. проваливается в другую миску ИЛИ положите все яйцо в руку и осторожно перекладывайте желток взад и вперед, пока яичный белок не упадет через ваши руки

  • 2 тонко нарезанных зубчика чеснока

  • ½ стакана свежемолотого пармезана сыр

  • ½ стакана тертого сыра пекорино романо

  • ½ стакана нарезанного кубиками панчетты

  • Черный перец свежий (много)

  • Соль по вкусу

  • Пригоршня сушеных спагетти (да, всего одну горстку.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.