Макароны (гнезда) Феттучине 🍝 Форма, Фото, Время варки, Рецепты

Table of Contents

Форма — длинная паста в виде гнезд или лапши, размером 7-8 мм в ширину.

Время варки — 7 минут (до готовности).

Сочетается с насыщенными соусами на сливочной или томатной основе, а также с соусами в сочетании с мясом, овощами, морепродуктами.

Как выглядит феттучине 📏 Форма пасты

Тонкие длинные и плоские полоски теста шириной около 7-8 мм. Паста похожа на Тальятелле, но отличается большей шириной. Сплетены в «гнезда».

Традиционная невареная итальянская паста фетучине

Что такое фетучини | Описание вида

Фетуччине — это длинные, плоские, похожие на ленту макароны, которые популярны в римской и тосканской кухне. Данное произведение итальянской кухни приобрело свое название в связи с внешним сходством с ленточками, от итальянского «Fettuccia», что в переводе означает «ленточка».

Обычно, в Италии для изготовления этого вида пасты применяется свежая или домашняя лапша, впрочем, на итальянских рынках можно купить уже заранее высушенные «гнезда».

Сухие гнезда Фетучине на фото и тарелка отварными в соусе Альфредо

Данный вид макаронных изделий крайне популярен в США, в особенности наиболее знаменитое «итальянским» блюдом является «Феттучине Альфредо», которое практически не знакомое в Италии. Это блюдо было придумано в Италии, собственником римского ресторана Альфредо Ди Лелио. Примечательно, что в Италии этот рецепт не получил должного распространения и не попал в раздел традиционной национальной кухни.

За пределами Италии это блюдо стало очень популярно и в том числе стало своеобразным знаком хорошей жизни в Риме. Многочисленные американские туристы, прибывающие в Италию, ищут рестораны, в которых они смогли бы получить удовольствие от «настоящих» Феттучине и нередко бывают разочарованы отсутствием данного блюда.

Пример блюда — фетучини Альфредо

Особенности

Шероховатая и немного пористая текстура пасты, в сочетании с оптимальной шириной лапши, безупречно удерживает соус на своей поверхности, позволяя ему максимально раскрыть все оттенки вкуса.

Фетучине также делают и в виде обычной вытянутой лапши. Для усиления вкуса, придания оттенков и цвета в макароны могут добавлять натуральные красители: свекольный сок, чернила каракатицы, шпинат, яичный желток.

Фетучине в виде нитей с добавлением шпината

С чем сочетается

Поскольку это более плотная паста, фетучине часто подают с более тяжелыми соусами, особенно со сливочным соусом Альфредо. Деликатный вкус тонко раскатанного теста также идеально дополняется соусами из томатов и рыбы.

Феттучине также подают с легкими соусами из свежих овощей, пряных трав и с добавлением креветок.

⏲️ Время приготовления Феттучини

До готовности — 7 минут

«Al dente» — 6 минут

🗒️ Калорийность и пищевая ценность (БЖУ)

Пищевая ценность (на 100 г)

• Энергетическая ценность 1619 кДж / 387 ккал

• Жиры 1,6 г
• Углеводы 71 г
• Белки 13 г

Показатели пищевой ценности — Barilla Fettuccine Фетучине 500г

Рецепты с пастой феттучини

Идеальные фетучине альфредо на любой вкус

Фетучине Альфредо, безусловно, лучше, когда оно домашнее. Но… существует ли лучшая версия на все времена? Оказывается… существует несколько версий.

Видео на английском, но есть субтитры.

Феттуччине аль бурро

• Положите фетучине в кастрюлю с кипящей водой, щедро приправленной солью. Варить в соответствии с инструкциями на упаковке или до готовности.
• В большую миску добавьте размягченное несоленое сливочное масло и приправьте перцем.
• Сохраните ¾ чашки воды для макарон. Слейте воду с макарон.
• Сразу же добавьте пасту в большую миску и энергично перемешайте с маслом.
• Когда масло растопится, добавьте тертый пармиджано реджано. Перемешайте до объединения, используя воду для макарон по мере необходимости, чтобы расплавить сыр. Приправьте солью и перцем.
• Подавайте в тарелке, посыпав дополнительным пармиджано реджано.

Американский метод приготовления фетучине альфредо

• Поместите фетучине в кастрюлю с кипящей водой, щедро приправленной солью. Варить в соответствии с инструкциями на упаковке или до готовности.
• В большую кастрюлю добавьте густые сливки для взбивания и несоленое сливочное масло, поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте сковороду, пока все масло не растопится.
• Слегка увеличьте огонь и доведите до кипения. Варите, периодически помешивая, в течение 3-4 минут или до легкого загустения.
• Уменьшите огонь и добавьте пармиджано реджано, измельченный тимьян и мелко нарезанный чеснок. Энергично перемешайте до полного объединения. Приправьте по вкусу солью и перцем.
• Оставьте ¾ стакана воды для пасты. Слейте воду с макарон.
• Добавьте пасту в соус альфредо. Перемешайте, добавляя воду для пасты по мере необходимости для полной эмульгации.
• Переложите в миску. Перед подачей посыпьте тертым пармиджано реджано и щепоткой черного перца.

Здоровый и низкокалорийный рецепт

• Удалите стебли и нарежьте головку цветной капусты (примерно 2 чашки).
• Положите в кастрюлю среднего размера, добавьте молоко и несоленое сливочное масло. Доведите до кипения на среднем огне.
• Как только закипит, уменьшите огонь до средне-низкого и варите 12-15 минут, накрыв крышкой.
• Снимите с огня и добавьте цветную капусту в блендер вместе с чесноком, измельченным тимьяном, тертым пармиджано реджано и приправьте по вкусу солью и перцем. Взбивайте на высокой мощности до получения однородной массы.
• Положите фетучине в кастрюлю с кипящей водой, щедро приправленной солью. Варить в соответствии с инструкциями на упаковке или до готовности.
• Оставьте немного воды для макарон. Слейте воду с макарон.
• Выложите макароны в миску и полейте соусом из цветной капусты. Перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
• Выложите в миску, посыпьте пармиджано и солью и перцем перед подачей

Фотографии большого размера, 3D иллюстрации и векторный клипарт

Фото — Турист с рюкзаком | © Givaga Фото — Раскрашивая яйцо | © Артем Горохов Фото — Спортивная ярость | © Elnur Фото — Мужчина и женщина с современными гаджетами | © lev dolgachov Фото — Решение бизнес-головоломки | © dotshock Фото — Счастливая семья на стоге сена | © Андрей Кузьмин Фото — Скоростной поезд в туннеле | © ssuaphoto Иллюстрация — Древний мир | © Стасюк Станислав Только качественные изображения Фото большого разрешения Оригинальные иллюстрации Масштабируемый векторный клипарт Разумные цены Легко купить и скачать Удобные условия лицензий Источник креативности для Ваших проектов Cliparto распространяеет авторские фотографии высокого разрешения и векторные изображения, которые могут быть использованы для коммерческих, образовательных и личных проектов. Изображения предоставлятся по Royalty-Free лицензиям. Наши Условия использования сервисов разрешают использование изображений для широкого спектра услуг, товаров и отраслей, где изображения, приобретенные через Cliparto будут работать на Вас. Если Вы ищите изображение для веб-сайта, рекламы, презентации, брошюры, или просто для оформления, или даже для использования на коммерческих изделиях, у нас есть все, что нужно. Покупаете для юридического лица? Мы предоставим все необходимые документы для бухгалтерии — договор или лицензию и акт. Как купить и скачать изображение? Выберите фотографии или векторные изображения через поиск по ключевым словам или через наш Каталог по тематике изображений. Создайте аккаунт, Пополните счет на Вашем аккаунте или оформите подписку на 20, 100, 500 изображений, либо купите пакет на 5, 10, 25 изображений с расширенной лицензией. Как только Вы выберете изображение(я), размер и оформите подписку или у Вас на акканте будет достаточно средств для покупки, Вы сразу же сможете скачать выбранное изображение(я). Не готовы скачать изображения прямо сейчас — просто сохраните их в своем ЛайтБоксе, чтобы не искать их потом еще раз. Скачать Бесплатные Фотографии Бесплатные Фото Бесплатные Векторы Присоединяйтесь к широкому международному сообществу креативных людей, пользующихся Cliparto каждый день. чтобы покупать или продавать изображения. Или просто покупайте отдельные изображения без регистрации. Новые и рекомендуемые авторы Лучшие и новые серии изображений Alexandr Buts, присоединился 20 янв. 2015 г. — 0 изображений tolokonov, присоединился 15 сен. 2013 г. — 0 изображений dashadima, присоединился 26 июня 2014 г. — 2458 изображений Абстрактные фоны (411 изображений), saicle Небесные линии городов США (239 изображений), YurkaImmortal Автомобили (82 изображений), Геннадий Поддубный

◢ Мой Cliparto › ЛайтБокс (0) Логин Пароль  Не помните пароль / логин? ◢ Впервые у нас? Зарегистрируйтесь ◢ Есть аккаунт на Vector-Images. com? Не нужно регистрироваться заново. Просто используйте свой логин и на Cliparto. › Недавно просмотрено

паста гнездо стоковые фото — OFFSET

паста гнездо стоковые фото — OFFSET

• Лучший матч
• Самый последний

Гнезда из вкусных сырых макарон феттучини сверху, помещенные в кастрюлю на клетчатой ​​скатерти на кухне

Добавить в набор

Гнездо из домашней пасты на деревянной доске

Добавить в набор

Свежие сушеные макароны в миске

Добавить в набор

Гнезда для пасты из черного паста сепия в миске

Добавить в набор

Гнездо из пасты тальятелле с листьями базилика и чесноком на столе

Добавить в набор

Гнездо из макарон на салфетке.

Добавить в набор

Гнезда из сырых тальятелле на деревянном фоне

Добавить в набор

Гнезда из сырых тальятелле на деревянном фоне

Добавить в набор

Стопка гнезд для пасты

Добавить в набор

Отдельные гнезда для макарон с креветками, поданные в хрустящих съедобных мисках

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Вид сверху на различные виды итальянской пасты в керамических мисках

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Вид сверху различных видов итальянской пасты в керамических мисках на сером фоне вид головы различных видов итальянской пасты в керамических мисках с сыр пармезан

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Вид сверху на феттучини Итальянская паста на деревянной разделочной доске

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

Свежая паста крупным планом — Коллекция Offset

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Свежая паста готовится на деревянной поверхности

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Вид сверху свежей пасты на деревянном фоне

EXCLUSIVE IMAGE

Добавить в набор

Макаронные гнезда для сушки на решетке

Добавить в набор

Макаронные изделия для сушки на решетке

Добавить в набор

Макаронные изделия для сушки на решетке

Добавить в набор

Спагетти-гнезда со шпинатом и прошутто

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Домашние макаронные гнезда в форме для запекания

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Трио свежих макаронных изделий в форме для запекания

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Трио свежих макарон в форме для запекания

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Стопка домашней пасты

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Добавить в набор

Свежая домашняя паста с разнообразие ингредиентов

Добавить в набор

Гнезда из гречневых макарон тальятелле на посыпанной мукой поверхности

Добавить в набор

Гнезда из плоской лапши на посыпанной мукой рабочей поверхности

Добавить в набор

Сушка макарон из коллекции Offset

Добавить в набор

Сухие макароны, завернутые в шарики

Добавить в набор

Куча сырых папарделлей на столе

Добавить в набор

Куча пшеничных папарделлей на старом деревянном столе на сером фоне

Добавить в набор

Куча сырых папарделлей на столе

Добавить в набор

Куча сырых папарделлей на столе

Добавить в набор

Приготовление макаронных изделий Приготовление домашних тальятелле

Добавить в набор

Крупный план сырых спагетти в ряд

Добавить в набор

Приготовление домашних тальятелле — Offset Collection

Добавить в набор

Приготовление домашних тальятелле — Offset Collection

Добавить в набор

Что-то пошло не так.

Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Отменить последний фильтр | Поиск по всему смещению

Наверх

закрыть

Поделись этим

Извините,

Вы не можете добавить товар в корзину
во время оформления заказа.

Если вам нужна помощь, свяжитесь с [email protected]

Извините,

Вы не можете добавить товар в корзину
во время оформления заказа.

Если вам нужна помощь, свяжитесь с [email protected]

закрыть

• Электронная почта
• Facebook
• Ссылка

Спасибо, что поделились.

* Действителен, когда ваш друг совершит первую покупку.
Положения и условия

паста феттучини гнездо, изолированных на белом фоне, Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти.

Рис. ESY-026432311

Купите это изображение по цене от

10 долларов США

Всего за 0,27 доллара США при максимальном разрешении с easySUBSCRIPTION

См. наши планы подписки

Лицензия без лицензионных платежей

Выберите наиболее подходящее разрешение

0}»>

	С 1 МБ А8	724 х 483 пикселей 25,5 х 17 см	72	$10.00
	М 6 МБ А6	1774 х 1182 пикселей 15 х 10 см	300	20 долларов США
	л 26 МБ А4	3692 х 2461 пикселей 31,3 х 20,8 см	300	25 долларов США
	XL 50 МБ А3	5120 х 3413 пикселей 43,3 х 28,9 см	300	$30.00

Эти цены действительны для покупок, сделанных в Интернете

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато в формате JPG

Код изображения: ESY-026432311 Фотограф: Коллекция: Пантера Медиа Пользовательская лицензия: Низкий бюджет без лицензионных отчислений Наличие высокого разрешения: До XL 50 МБ А3 (5120 х 3413 пикселей — 17,1 «х 11,4» — 300 точек на дюйм)

Специальная коллекция: Маленький бюджет

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.