Макаронные гнезда с фаршем и соусом

Блюда из мясного фарша

0

31 737

Приготовление

25 минут

 

Рецепт на:

4 порции

 

Описание

Макароны с мясными шариками под соусом — вкусное, сочное и сытное блюдо на скорую руку. Быстрый рецепт полноценного блюда на обед или ужин, который может стать одним из любимых блюд. Вкуснейшие макаронные гнезда с фаршем!

Ингредиентов на 4 порции

• Макаронные изделия (гнезда) 11-12 шт
• Фарш мясной 500 г
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный по вкусу
• Лук репчатый 2 шт
• Морковь 1 шт
• Помидор 200 г
• Масло растительное 3 ст. л.
• Прованские травы 0.5 ч. л.
• Вода 500 мл
• Паприка сладкая 0.5 ч. л.

Пищевая ценность порции

Калории423Кал, ккал

Белки — 23.05 г (36.08%)

36.081546407889%

Жиры — 32.8 г (51.34%)

51.342150571294%

Углеводы — 8.04 г (12.58%)

12.576303020817%

Подробный анализ по продуктам →

Шаг 1

Возьмите 1 репчатый лук и очень мелко нарежьте, добавьте к фаршу. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Сформируйте мясные шарики, должно получится 10-12 шт, по количеству гнезд из макарон.

Шаг 2

Помидор нарежьте очень мелко, морковь натрите на мелкой терке, лук нарежьте кубиками.

Шаг 3

Разогрейте сковороду. Обжарьте лук с морковкой до мягкости на растительном масле.

Шаг 4

К луку с морковкой добавьте помидор, прованские травы, паприку, соль, перец. Пару минут помешивая протушите, влейте половину воды.
Сверху на соус выложите макаронные гнезда, в каждое из которых по мясному шарику. Влейте оставшуюся воду, накройте крышкой и тушите 25 минут.

Шаг 5

Макаронные гнезда с фаршем и соусом готовы. Приятного аппетита!

Рейтинг: 5 (6)

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Комментарии (0)

👌 Гнезда из макарон с фаршем, рецепты с фото

Гнезда из макарон с фаршем — очень вкусное, сытное и красивое блюдо! С ними обычная семейная трапеза превратится в настоящий праздник.
 
Для приготовления макаронных гнезд понадобится примерно 1 час.
Сложность — средняя
 
Продукты:
 

• макароны гнезда 500 г

• фарш мясной 400 г

• сырок плавленный 100 г

• лук 1 шт.

• растительное масло

• соль

• перец черный молотый

• зелень

• вода 0,5 ст.

 
Приготовление
 
Лук почистить, помыть и мелко порезать.
 
Налить в сковороду растительное масло. Положить туда фарш и порезанный лук.
 
Пожарить до готовности. Вначале нужно почаще помешивать, чтобы разбить комки.
 
Плавленный сырок натереть на терке.
 
Примечание. Для этих целей идеально подходит достаточно твердый сырок. Если вы купили мягкий сырок, то его следует предварительно подержать 30 минут в морозильной камере.
 
Когда фарш будет готов, добавить четверть стакана кипятка, плавленный сырок, соль, черный перец.

 
Перемешать и потушить 1-2 минуты. Мясная начинка с сыром готова.
 
В кастрюлю налить воду, довести ее до кипения, положить соль, пару ложек растительного масла и гнезда из макарон. Сварить до готовности.
 
Примечание. Укладывать макаронные гнезда в кастрюлю лучше в 1 слой, чтобы они не развалились.
 
Достать макароны, промыть водой и разместить на блюде.
 
В серединку макаронных гнезд положить начинку. Посыпать зеленью.
 
Гнезда из макарон с фаршем готовы!
 
Сказать, что это вкусно — ну ничего не сказать!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 48177
• 3
• 9
• 4 (505) Гнезда из макарон с фаршем

Zoia sl 21 38, 13 июля 2012

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предварительно приготовленные макароны IQF Long Good — гнезда для пасты IQF

МАКАРОНЫ LONG GOOD IQF

МАКАРОНЫ LONG GOOD IQF

Гнезда для макаронных изделий IQF Long Good

Наша предварительно приготовленная паста длительного хранения изготовлена ​​из лучших ингредиентов для приготовления спагетти, лингвини и феттучини с великолепным вкусом.

Наша долго хранящаяся паста приготовлена ​​и упакована в макаронные гнезда идеального размера.

Мы предлагаем индивидуальные рецептуры и/или собственные вкусные семейные рецепты. Наше стремление к качеству и великолепному вкусу пасты не имеет себе равных.

Настоящие итальянские длинные спагетти от Turri предварительно приготовлены до совершенства и сертифицированы (RTE) как готовые к употреблению. Наш процесс тщательно обеспечивает качество лапши, поддерживает целостность и сохраняет вкус.

Наши спагетти — это старинный семейный рецепт Турри с богатой историей идеальной текстуры и вкуса. Вы можете рассчитывать на нас, потому что у нас превосходный вкус, высококачественные гнезда для спагетти, которые можно быстро и легко приготовить при минимальном количестве отходов.

Предварительно приготовленные гнезда для спагетти

Спагетти Turri предварительно приготовлены и разделены на порции для быстрого, легкого и последовательного приготовления.

Состав: вода, манная крупа из твердых сортов пшеницы (обогащена железом (сульфат железа) и витаминами группы В (ниацин, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота).

Продукт № M400-101 Чемодан от 12,5 фунтов до 650 фунтов

Сделано из лучших ингредиентов

Настоящая итальянская длинная паста феттучини от Turri предварительно приготовлена ​​до совершенства и сертифицирована (RTE) как готовая к употреблению. Наш процесс тщательно обеспечивает качество и консистенцию лапши, поддерживает целостность и сохраняет насыщенный вкус.

Наши предварительно приготовленные гнезда феттучини сделаны по старинному итальянскому семейному рецепту, вкусны и просты в приготовлении и подаче.

Гнезда для предварительно приготовленных феттучини

Феттучини Turri предварительно приготовлены и разделены на порции для быстрого, легкого и последовательного приготовления.

Ингредиенты: вода, манная крупа из твердых сортов пшеницы (обогащена железом (сульфатом железа) и витаминами группы В, (ниацин, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота)

Продукт M200-821

Аллергены: пшеница

Варианты упаковки: 12,5 фунта корпуса до 650 фунтов. паста лингвини предварительно приготовлена ​​до совершенства и сертифицирована (RTE) как готовая к употреблению. Наш процесс тщательно обеспечивает качество лапши, поддерживает целостность и сохраняет насыщенный вкус.

Наш рецепт лингвини насчитывает более полувека и обеспечивает превосходную текстуру и консистенцию пасты. Вы можете положиться на Turri’s, потому что у них великолепный вкус, высококачественные гнезда для лингвини, которые можно быстро и легко приготовить при минимальном количестве отходов.

Готовые гнезда для лингвини

Лингвини Turri предварительно приготовлено и расфасовано в пакеты по 8 унций для быстрого, легкого и последовательного приготовления. Лингвини идеально подходит для использования на макаронных станциях.

Состав: вода, манная крупа из твердых сортов пшеницы (обогащена железом [сульфатом железа] и витаминами группы В [ниацин, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота]).

Продукт № M600-363

Аллергены: Пшеница

Варианты упаковки: коробка от 12,5 фунтов до 650 фунтов

Что мы можем сделать для вас

• РЕЦЕПТЫ
• КОНТРАКТ MFG
• ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ
• РИСК MGMT
• ИНВЕНТАРЬ MGMT

390936 РЕЦЕПТЫ

Индивидуальная формула рецепта

Предложите рецепты Турри

Запатентованные составы

Имея долгую историю производства пасты, мы являемся экспертами в разработке рецептов.

Мы разработаем индивидуальные рецепты специально для ваших ресторанов, особых блюд и новых продуктов. Turri’s может производить ваши собственные запатентованные рецепты в различных количествах и размерах упаковки.

Наши специалисты по составлению рецептур умеют выполнять требования к рецептурам и питательным веществам. Благодаря стабильному производству Turri высокого качества вы можете быть уверены в безопасном продукте с прекрасным вкусом.

Мы также предлагаем решения для управления запасами.

CONTRACT MFG

Контрактное производство

Мы обеспечиваем контрактное производство почти всех наших макаронных изделий. Наша способность эффективно производить высококачественные макаронные изделия с прекрасным вкусом создает большую ценность для наших клиентов.

Turri’s может помочь вам на каждом этапе процесса, предлагая широкий выбор вариантов и гибкость.

Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о наших возможностях контрактного производства.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОДУКЦИИ

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОДУКЦИИ

Turri’s Italian Foods является ведущим производителем IQF, сертифицированных готовых к употреблению (RTE) макаронных изделий, риса и злаков в Северной Америке. У нас есть 2 производственных предприятия и несколько складских помещений, все из которых расположены в Метро-Детройт, штат Мичиган.

Мы предлагаем полную линейку готовых итальянских макаронных изделий, риса, злаков, древних злаков, специальных продуктов и многого другого и постоянно разрабатываем новые продукты. Чтобы загрузить наши предложения по продуктам в формате PDF , нажмите на ссылку ниже или свяжитесь с нами через контактную форму.

Если у вас есть дополнительные вопросы, сообщите нам об этом.

РИСК MGMT

Управление товарными рисками

Мы используем наши знания и услуги для удовлетворения ваших потребностей, отрасли и бюджета. Наш обширный опыт предоставляет нашим клиентам высокую ценность, помогая повысить предсказуемость прибыли бизнеса за счет более эффективного управления как краткосрочными, так и долгосрочными рисками.

Мы понимаем управление товарными рисками. Профессионалы Turri применяют наш опыт в дисциплинированном подходе, предлагая стратегические услуги на благо наших клиентов.

INVENTORY MGMT

Управление запасами

Являясь лидером в области предварительно приготовленных макаронных изделий, риса и круп, а также готовых к употреблению продуктов, мы используем самые современные решения для управления запасами, включая:

• Отслеживание запасов
• Планирование производства
• Прослеживаемость
• Обеспечение качества

Наш опыт и знания в области управления запасами помогают нашим клиентам вести бережливую и эффективную работу.

Быстрая контактная форма

Гнезда для спагетти — Мультикультурный стол Тары

27 марта 2022 г. от Тара 6 комментариев

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Рецепт для спагетти-гнезд! Нити тонких спагетти укладываются в гнезда, запекаются до готовности, а затем покрываются томатным соусом и свежей моцареллой.

Гнезда для спагетти — отличный способ подать пасту! Лапшу спагетти варят до мягкости, а затем бросают в глазурь из пармезана. Затем макароны переворачивают и раскладывают в формочках или мини-разъемных формах, чтобы сформировать форму, похожую на гнездо.

Выпекайте формочки в разогретой до 180°C духовке, пока паста не застынет и не начнет приобретать золотистый цвет. Это не только помогает удерживать завитки на месте, но и создает легкую хрустящую текстуру по краям.

При подаче добавьте немного теплого томатного соуса в центр каждого гнезда для спагетти и положите сверху три шарика свежей моцареллы, чтобы имитировать яйца.

Несколько советов

Я сделала гнезда для макарон из тонких спагетти, но вы также можете заменить их на волосы ангела. Время приготовления может варьироваться.

Если вы используете разъемные формы, дайте макаронам отдохнуть в течение 15–20 минут, прежде чем пытаться извлечь их из формы. Гнезда могут развалиться, если их не установить и немного охладить.

Я добавил в яичную смесь около 1/4 стакана свежей мелко нарезанной петрушки. При желании можно использовать базилик, зеленый лук или их смесь. Это отличный способ использовать остатки свежей зелени.

При необходимости отрегулируйте количество соли в зависимости от содержания натрия в томатном соусе.

Я подогрела томатный соус перед добавлением в гнезда для макарон, но не допустила, чтобы он стал слишком горячим. В противном случае жар может расплавить шарики моцареллы.

Я украсила спагетти-гнездышки маленькими шариками свежей моцареллы, чтобы они напоминали яйца, но вы также можете подать их с фрикадельками меньшего размера.

Хотите немного тепла? Смешайте около 1/4-1/2 чайной ложки хлопьев красного перца с яичной смесью, прежде чем смешать со спагетти.

Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы приготовить 8 формочек с начинкой для спагетти.

Известные ингредиенты

Чилиегине — это маленькие шарики из свежей моцареллы размером с вишню. Вы также можете использовать Bocconcini, которые немного крупнее. Их можно найти в отделах охлажденных фирменных сыров в большинстве крупных американских супермаркетов.

Ищете другие рецепты со спагетти?

Попробуйте мой:

• Спагетти с сыром на гриле
• Филиппинские спагетти
• Spaghetti Pie

Этот рецепт был первоначально опубликован в ноябре 2014 года и обновлен в марте 2022 года. рецепт спагетти-гнезд! Нити тонких спагетти укладываются в гнезда, запекаются до готовности, а затем покрываются томатным соусом и свежей моцареллой.

Основное блюдо

Кухня Н/Д

Ключевое слово сыр, моцарелла, гнездо, лапша, пармезан, паста, спагетти

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 25 минут

Время отдыха: 20 минут

8 унций (227 г) сухих тонких спагетти

2 больших яйца

1/2 стакана (40 г) свеженатертого пармезана

1/4 стакана (9 г) свежей мелко нарезанной петрушки

2 очищенных и измельченных зубчика чеснока

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайная ложка свежеприземленного черного перца

Оливковое масло для сбрыски и смазки Ramekins

1 чашка (240 миллилитра). Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C). Смажьте оливковым маслом 4 (10 см) неглубоких формочек или мини-разъемных форм.

Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте спагетти и готовьте, время от времени помешивая, пока они не станут едва al dente, слегка мягкими.

Тщательно слейте воду и слегка смешайте с оливковым маслом. Отложите в сторону и дайте немного остыть.

В средней миске смешайте яйца, пармезан, петрушку, чеснок, соль и перец.

Быстро перемешайте смесь со слегка остывшими макаронами, пока они полностью не покроются. №

С помощью щипцов или большой вилки перекрутите 1/4 пасты и переложите в подготовленную форму.

Повторить с оставшимися макаронами. Сделайте большое углубление в центре каждой закрутки макарон и слегка сбрызните верхушки оливковым маслом.

Поставьте формочки или разъемные формы на противень с бортиками. №

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности и начала золотистого цвета по краям, около 15 минут.