Лимонад в домашних условиях из лимона: как сделать, рецепты, польза

Цитрусовые плоды пользуются заслуженной популярностью. Их часто используют для приготовления напитков, с помощью которых защелачивают организм, снимая симптомы заболеваний, улучшают общее самочувствие, укрепляют иммунитет. Самым известным цитрусом является лимон. Он универсален в использовании, незаменим в быту. Лимонад в домашних условиях из лимона – классический напиток, обладающий полезными свойствами, утоляющий жажду.

Содержание

1. Польза и вред лимонада из лимонов
2. Как сделать домашний лимонад из лимонов
3. Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона
4. Простой рецепт домашнего лимонада из лимонов
5. Домашний лимонад из лимонов и мяты
6. Рецепт лимонада из лимона и имбиря
7. Лимонад из лимона и огурцов
8. Лимонно-апельсиновый лимонад
9. Фруктовый лимонад из лимонов
10. Лимонад из лимона и ягод
11. Лимонад из лимона и арбуза
12. Сроки и условия хранения
13. Заключение

Польза и вред лимонада из лимонов

При анализе пользы или вреда лимонада из лимонов говорят о домашнем напитке, приготовленном самостоятельно. Магазинные лимонады, которые выпускает пищевая промышленность, дополнены красителями, консервантами и специальными добавками, влияющими на общий вкус продукта.

Домашний напиток имеет несколько преимуществ:

• качество, свежесть ингредиентов;
• контроль над условиями приготовления;
• отсутствие вредных добавок.

Домашние лимонады готовят с добавлением фильтрованной или минеральной воды, а также дополнительных компонентов, благодаря которым вкус становится более насыщенным.

Лимонад в домашних условиях делают на базе сока, мякоти, сегментов, цедры. Он обладает несколькими полезными влияниями:

1. Кислоты, смешанные с водой, прекрасно утоляют жажду. Умеренное количество подсластителей и отсутствие консервантов, которыми изобилуют магазинные напитки, делают лимонад жидкостью, после которой не хочется пить долгое время.
2. Лимонад домашнего приготовления восстанавливает водно-липидный баланс, препятствует обезвоживанию, насыщает организм элементами, которые способствуют укреплению защитных иммунных сил. При этом домашние лимонады способны препятствовать потере влаги за счет натурального состава и отсутствия химикатов.
3. Домашний состав при условии свежего приготовления может быть не только общеукрепляющим средством, но и профилактической мерой предупреждения простудных заболеваний. Такой напиток имеет противовоспалительные, антибактериальные и противопростудные влияния.
4. Лимонный напиток домашнего приготовления повышает психоэмоциональный фон, увеличивая содержание полезных микро- и макроэлементов в организме.
5. Свойства цитрусовой составляющей благотворно влияют на состояние сосудов, увеличивают показатели их эластичности, препятствуют образованию застоев крови.
6. Лимонный состав, за счет содержания лимонной, яблочной и линолевой кислот, рекомендован при нарушении деятельности суставов. Он является наиболее полезной жидкостью для включения в рацион больных с суставными заболеваниями.
7. Охлажденные или теплые лимонные напитки помогают улучшить деятельность головного мозга за счет активизации общей работоспособности.
8. Жидкость справляется с проблемой выведения из организма вредных токсичных веществ. Его часто рекомендуют после пищевых или алкогольных отравлений как средство, способное решить несколько задач одновременно: восстановить водный баланс и оказывать очищающее воздействие.

Домашний состав с повышенной концентрацией сока цитруса тонизирует при добавления минеральной воды и льда. Но при условии добавления теплой воды, меда или мяты может оказывать расслабляющее действие.

Его рекомендуют при диагностировании некоторых заболеваний.

Заболевания	Влияния на организм
Анемии разлмчного типа	За счет увеличения количества витаминов и минералов повышает уровень гемоглобина, общие показатели крови.
Атеросклероз	Способствует разжижению крови, улучшению общих оценок норм крови.
Пиелонефриты, циститы	Оказывает мочегонные влияния.
Заболевания сердца и сосудов	Препятствует застоям крови, нормализует кровотоки.
Простуды и вирусы	За счет повышенного содержания аскорбиновой кислоты способствует увеличению иммунитета.

Домашний лимонад полезен при отсутствии противопоказаний. Его употребление минимизируют или исключают полностью в случае следующих состояний:

1. Повышенная кислотность желудка при колитах, гастритах, энтероколитах. Кислоты состава могут раздражать слизистую оболочку стенок желудка и провоцировать избыток желудочного сока. Это действие приводит к симптому изжоги, который может существенно осложнить жизнь.
2. Кислоты цитрусовых вредят эмали зубов при частом и бесконтрольном приеме. Эмаль разрушается под воздействием микрочастиц и не подлежит естественному восстановлению.
3. Сладкие напитки (в условиях использования свекольного сахара как основного подсластителя) могут быть противопоказаны людям с диагностированным сахарным диабетов обеих типов.

Как сделать домашний лимонад из лимонов

Лимонад при условии домашнего приготовления – вкусный и полезный напиток. Чтобы сделать лимонный лимонад, используют стеклянную емкость с крышкой, спелые, неповрежденные плоды, фильтрованную воду.

Для приготовления подходит один из способов:

• горячий, когда цитрусовые части проваривают на медленном огне, а затем остужают или пьют теплым;
• холодный, когда воду смешивают с соком и дополняют дольками цитруса.

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

К классическому рецепту при условии домашнего приготовления добавляют дополнительные компоненты. Они обогащают составы полезными свойствами и делают вкусы разнообразными.

Простой рецепт домашнего лимонада из лимонов

Цитрус моют, обсушивают, выдавливают сок. К 1 ст. воды добавляют сахар по вкусу, тщательно размешивают до полного растворения кристаллов. Затем жидкости смешивают, дополняют колотым льдом.

Домашний лимонад из лимонов и мяты

Рецепт лимонного лимонада, приготовленного в домашних условиях, обладает полезными свойствами, усиленными добавлением мяты, а также имеет характерный мятный привкус и аромат:

• 3 цитруса;
• 300 г сахара;
• 100 г мяты.

Из 2,5 л воды и сахара варят сироп. Цедру, сегменты без кожицы и белой прослойки укладывают на дно стеклянного графина, заливают сиропом. При остывании дополняют веточками мяты, перетертыми между пальцев.

Рецепт лимонада из лимона и имбиря

Отличное противопростудное средство готовят на основе корня имбиря. Его измельчают, добавляют мед, заливают теплой водой, смешанной с лимонным соком. Напиток способен снять симптомы лихорадки и усилить потоотделение при приеме.

Лимонад из лимона и огурцов

Этот рецепт подходит тем, кто собирается избавиться от нескольких лишних килограммов. Тонизирующий лимонад способствует активизации метаболизма, снижению чувства голода, а также активизации выведения вредных веществ.

• огурцы – 2 — 3 штуки;
• цитрус – 2 штуки;
• сахар – 100 г;
• вода – 1 л.

Из цитрусов выжимают сок. Огурцы измельчают на мелкой терке или с помощью блендера. Полученную огуречную смесь процеживают, отжимая сок. Жидкости смешивают, разбавляют приготовленным заранее, остуженным сахарным сиропом.

Лимонно-апельсиновый лимонад

Один из самых любимых рецептов детей — сладкий, вкусный апельсиново-лимонный напиток — готовят в домашних условиях с минимальным добавлением сахара, который будет полезным заменить небольшим количеством меда: апельсиновая сладость уравновешивает кислоту лимонов.

Цитрусы режут небольшими четвертинками, раздавливают ложкой или лопаткой, затем насыпают сахар по вкусу. На последнем этапе заливают теплой водой и ожидают растворения сахара. Пьют напиток охлажденным.

Фруктовый лимонад из лимонов

Состав, отлично утоляющий жажду, готовят из минеральной воды и фруктов.

• сок лимона, персика, яблока, грейпфрута – по 100 мл;
• минеральная вода – 500 мл;
• сахар – 150 г.

Соки смешивают, засыпают сахаром. После полного растворения сахара добавляют минералку, размешивают. Подают с колотым льдом, листиками мяты.

Совет! При условии домашнего приготовления фруктовый состав можно дополнять: заменять одни фрукты другими. Хорошо сочетаются соки персика, сливы, цитрусов, винограда.

Лимонад из лимона и ягод

Ягодные домашние напитки готовят на основе фильтрованной воды или с добавлением минералки. Это зависит от индивидуальных предпочтений. Ягоды для лимонадов должны быть свежими. Для украшения берут целые ягоды, а для добавления к основному составу готовят смесь с помощью блендера.

Ягодные составы могут быть однокомпонентными или состоять из нескольких видов ягод. Особенно популярен лимонно-клубничный лимонад с мятой. Для него берут:

• сок клубники – 400 мл;
• сок цитруса – 200 мл;
• газированная минералка – 600 мл;
• мята, лед, сахар по вкусу.

Из клубники выдавливают сок, смешивают его с соком лимона, сахаром. Оставляют на 15 мин., затем заливают минералкой, интенсивно размешивают. Украшают целыми ягодами клубники, дополняют колотым льдом, мятой, ломтиками лимона.

Лимонад из лимона и арбуза

Освежающий напиток, который утоляют жажду, популярен в жару. Его готовят на основе арбузного сока с добавлением небольшого количества долек арбуза.

Фреш, приготовленный из арбуза, фильтруют. Полученную жидкость смешивают с цитрусовым соком. Затем добавляют сахарную пудру, перемешивая жидкость по часовой стрелке. После смешивания доливают минеральную воду. При подаче дополняют арбузными дольками, очищенными от косточек, мятой, льдом.

Сроки и условия хранения

Лимонад и напитки, приготовленные на его основе в домашних условиях, можно хранить не более 12 часов. Привышение сроков хранения приводит к изменению свойств, структуры, ухудшению вкуса.

Заключение

Лимонад в домашних условиях из лимона, апельсинов, ягод или фруктов – вкусный, полезный напиток. Он отлично утоляет жажду, оказывает положительные влияния. Домашнее приготовление позволяет самостоятельно регулировать уровень сладости, кислоты, а также выбирать варианты рецептов: готовить напитки на фильтрованной или минеральной газированной воде.

Лимоны — в лимонад! | Новости и статьи ВкусВилл: Москва и область

18 июля 2020 09:00

Жарко? Нам тоже. Думаем, прохладный лимонад – то, что сейчас нужно!

Лучший и самый полезный тот, что приготовлен своими руками. Согласны?

Давайте экспериментировать вместе. Будем использовать всё самое любимое – ароматные ягоды, густые сиропы и пряные травы.

Да, не забывайте про то, что вода тоже обязательно должна быть хорошей. И вкусной. 

Вот наш базовый рецепт лимонада

1. Из двух лимонов выдавите сок, один лимон нарежьте тонкими кружочками.

2. Смешайте сок лимонов с 1 литром воды, добавьте сахар по вкусу.

3. В кувшин с водой добавьте кружочки лимона и размятые в руках листики мяты. Оставьте настояться час.

Вместо мяты в лимонную воду можно добавить: 

• ягоды, размятые в пюре;

• малину и свежий базилик;

• нарезанные кружочками огурцы и черешок сельдерея;

• частично заменить лимоны лаймом, апельсином и грейпфрутом.

Кстати, сахар в лимонадах лучше заменить жидким мёдом, виноградным сахаром или сиропом топинамбура. Так напиток станет полезным на 100%!

Чтобы экспериментировать с натуральными летними вкусами вам было ещё приятнее, объявляем акцию!

При покупке трёх продуктов из этого списка в период с 18 по 31 июля вы получите скидку 10% на каждый! 

• Вода газированная

• Лимон

• Лайм

• Киви

• Манго

• Грейпфрут

• Апельсин

• Огурец

• Сахар

• Мята

• Базилик

• Клубника

Подробнее об условиях читайте в разделе «Акции» — «Лимонная жара». А продукты, участвующие в акции, можно найти в нашем онлайн-каталоге в специальной подборке с таким же названием.

А вы знаете, откуда взялся лимонад? 

По одной из версий, история напитка началась во Франции VII века. Именно там придумали классический рецепт: вода + лимонный сок + сахар. Лимонад делали на основе минеральных вод, которые привозились с далёких лечебных источников. Это стоило недёшево, так что долгое время пили лимонад только аристократы. 

Доступным для широких масс напиток сделали итальянцы. Там полно лимонных деревьев, так что лимонад начали пить все.

С тех пор рецепты приготовления прохладного любимца множатся и совершенствуются.

Присылайте нам фотографии ваших красивых лимонадов!

Интересы

• Что поесть?
• Новости

1

Быстрый просмотр

Апельсины Навелин

~890 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

165 руб/кг 165. 00 165.00

2

Быстрый просмотр

Вода питьевая газированная, 1,5 л

1,5 л

50 руб 50.00 50.00

3

Быстрый просмотр

Грейпфрут

~580 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

185 руб/кг 185. 00 185.00

4

Быстрый просмотр

Киви Голд, 2 шт

180 г

175 руб 175.00 175.00

5

Быстрый просмотр

Лайм, 200 г

200 г

145 руб 145. 00 145.00

6

Быстрый просмотр

Лимоны

~250 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

138 руб/кг 138.00 138. 00

7

Быстрый просмотр

Огурцы короткоплодные, 450 г

450 г

335 руб 335.00 335.00

8

Быстрый просмотр

Сахар тростниковый нерафинированный

1 кг

264 руб 264. 00 264.00

Целый лимонный лимонад — Полевой цветок на горе

Делиться заботой!

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту

Этот полезный рецепт лимонада из цельного лимона очень прост в приготовлении. Он сделан из свежих лимонов, натурального подсластителя, фильтрованной воды и блендера.

Осень уже чувствуется в прохладном горном воздухе, а мы допиваем последние вкусные капли лета. Мы наслаждались отдыхом на качелях, слушая, как дикий малыш воркует у меня на руках, птички поют на деревьях и кубики льда звенят в стеклянных банках.

Сейчас я обычно пью напиток для лактации, но на этой неделе у нас было много лимонов. Вы знаете старую поговорку: «Когда жизнь дает тебе лимоны, делай лимонад». Мы так и сделали.

Маленькому Медведю нравится использовать нашу старомодную стеклянную соковыжималку для цитрусовых для приготовления свежевыжатого апельсинового сока, но для этого рецепта мы использовали наш стеклянный блендер.

Почему вам понравится этот рецепт

Напиток, похожий на лимонад, восходит к средневековому Египту. Лимонад был популярен в Париже в 17 веке. Благодаря современному кухонному оборудованию сегодня мы легко можем приготовить купажированный лимонад.

Этот рецепт быстрый и простой. Всего три ингредиента, и рафинированный сахар не входит в их число.

Даже без простого сиропа, я думаю, что этот пенный напиток напоминает классический лимонад в южном стиле, который придавал мне столько вкуса летом. Нет ничего лучше стакана холодного домашнего лимонада в жаркий и влажный день.

Чтобы подсластить этот освежающий летний фаворит, вы можете использовать сырой мед или чистый кленовый сироп. Оба этих натуральных варианта обеспечивают сладость, а также витамины и минералы.

Наш главный ингредиент, лимоны, богаты питательными веществами. В частности, они богаты антиоксидантом витамином С. Они также являются хорошим источником фолиевой кислоты, что особенно важно во время беременности.

Этот лимонад из целого лимона не требует очистки. Поскольку кожура лимона содержит витамин С, кальций и калий, не выбрасывайте ее.

Советы по приготовлению лимонада из цельного лимона

• Поскольку вы будете использовать весь фрукт, убедитесь, что вы смешиваете сертифицированные органические или выращенные в домашних условиях лимоны. Они не должны быть покрыты воском, и вам не нужно беспокоиться о токсичных химикатах.
• Обязательно мойте лимоны перед их нарезкой.
• В отличие от некоторых фруктовых семян, семена лимона съедобны. Из-за содержания в них салициловой кислоты они могут облегчить боль. Однако они горькие, поэтому вы можете удалить их.
• Как и семена, цедра лимона горькая. Эта белая кожура здорова, поэтому подумайте об ее использовании.
• В зависимости от вашего блендера может быть полезно разделить лимоны на четыре части.
• Если лимонад слишком терпкий для ваших вкусовых рецепторов, попробуйте добавить еще одну чайную ложку или около того натурального подсластителя.
• Если у вас нет льда, вы можете просто использовать холодную воду.
• Сохраните оставшуюся мякоть для выпечки, например кексов. Лимонно-черничные маффины, кто-нибудь?

Смешанный лимонад

• Пытаетесь защититься от простуды? Можно добавить небольшой кусочек свежего имбиря. Если у вас есть только молотый имбирь, используйте его несколько раз по вкусу.
• Кстати, если вы пьете это, чтобы успокоить боль в горле, вы можете подогреть его на плите.
• В настроении для розового лимонада? Добавьте в блендер горсть свежей или замороженной клубники.
• Точно так же добавьте малину, чернику или ежевику для более фруктового вкуса и цвета.
• Если вам хочется, добавьте в бокал веточку розмарина или лаванды.
• Можно также добавить свежие листья мяты; однако, если вы кормите грудью, знайте, что мята колосовая и перечная могут уменьшить выработку молока.

Ингредиенты

• 3 вымытых лимона
• 1/2 стакана меда или кленового сиропа
• 5 стаканов фильтрованной воды
• ломтики лимона для украшения (по желанию)

Как приготовить лимонад из цельного лимона

1. Вымойте лимоны.
2. Затем крупно нарежьте целые лимоны и положите их в блендер.
3. Затем добавьте натуральный подсластитель.
4. Влейте воду и перемешайте.
5. Процедить и подавать со льдом.

Другие способы насладиться лимонами в горах

Лимонные оладьи с маком

Кокосово-цитрусовый сахарный скраб

Если вы попробуете этот рецепт и вам он понравится, дайте мне знать!

Время подготовки 2 минуты

Дополнительное время 2 минуты

Общее время 4 минуты

Ингредиенты

• 3 вымытых лимона
• 1/2 стакана меда или кленового сиропа
• 5 стаканов фильтрованной воды
• ломтики лимона для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Вымойте лимоны.

2. Крупно нарежьте целые лимоны и положите их в блендер.

3. Добавьте натуральный подсластитель.

4. Влейте воду и перемешайте.

5. Процедить и подавать со льдом.

Взаимодействие с читателем

The Lemonade Lemon — Ешьте как никто другой

Лимон, который вы можете есть — узнайте о Lemonade Lemon, который настолько сладок, что вы действительно можете его откусить. Один из самых уникальных сортов цитрусовых.

Я люблю многих, люблю хороший лимонад — свежевыжатый, конечно.

Терпкость и вкус лимона, смешанные с небольшим количеством сахара и воды, простые и успокаивающие.

Иногда я думал, что было бы неплохо, если бы мы могли очистить и съесть лимон, как апельсин. Наслаждайтесь тем же вкусом без добавления сахара.

Когда я узнал о чудо-ягоде, которая меняет то, что ты ешь с кислого на сладкое, я подумал, что это мой единственный шанс съесть лимон. Вы даже можете купить ягоду сейчас в виде таблеток.

Так было до тех пор, пока я не обнаружил, что существует лимон, достаточно сладкий, чтобы есть его сам по себе. Кому нужно платить 25 долларов за 10 таблеток, когда я могу просто купить этот лимон.

Единственная проблема заключалась в том, что мне нужно было найти этот лимон. На это ушел год, но, наконец, в прошлом месяце я нашел свой первый «лимонадный лимон» на Whole Foods Market в Анн-Арборе, штат Мичиган.

? Что такое Лимонад Лимон?

Лимонный лимонад, также называемый просто плодом лимонада, или некоторые называют его «Unlemon» лимоном, представляет собой нечто среднее между лимоном и пупочным апельсином или мандарином.

Я нашел веб-сайты, говорящие об одном, а некоторые говорят о другом. Я чувствую, что это с мандарином только из-за того, как ощущается кожица, и что вы можете чистить кожуру, как мандарин, хотя я думаю, что нарезать их на дольки более эффективно.

Лимонный лимонад возник в Австралии, но попал в Соединенные Штаты. В настоящее время его выращивает Ripe to You, торговое название Rising C Ranches, расположенное в богатой долине Сан-Хоакин в центральной Калифорнии.

Это один из моих самых любимых производителей цитрусовых. Они познакомили меня со многими разновидностями цитрусовых — Heirloom Navels, пестрые розовые лимоны, мандарины Shasta Gold, мандарины Yukon Gold, мандарины Tahoe Gold и т. д. Мне нравится все разнообразие, которое они продают, и качество является лучшим для отрасли. .

Когда я вижу одну из их палочек на фрукте, я чувствую уверенность, что получу самое лучшее. Лимонный лимонад не является исключением.

? Мои мысли о фруктах

Больше года назад я спросил их о лимоне. Меня беспокоило то, что они будут похожи на сладкие лаймы, разновидность желтого лайма, не имеющую кислотности и действительно безвкусную, но в то же время освежающую.

Меня успокоили, что эти лимоны не такие. У меня не было проблем с тем, чтобы просто откусить свой первый кусочек, зная, что я не собираюсь испытывать сморщивание губ или замечательную пресность. И, конечно же, я легко мог их съесть. На вкус как лимонад. Все еще терпкий, но с достаточной сладостью, чтобы сделать их ощутимыми.

Они содержат семена, но с семенами довольно легко обращаться, и их не слишком много. Я обнаружил, что у некоторых сегментов мембраны были немного жесткими, поэтому я рекомендую нарезать их на дольки и высосать сок.

?️ Использование лимонада Lemon

Вы можете наслаждаться им прямо из рук. Приятно собраться вместе, посмотреть, кто из ваших гостей захочет их попробовать, и не думать, что вы пытаетесь надуть их, например, дать им несладкий шоколад.

У них также много полезных применений. Я использовал их, чтобы яблоки не потемнели. Что мне нравится, так это то, что в них есть сладость, они не делают яблоки кислыми на вкус.

Также помогает сохранить гуакамоле более зеленым, опять же не добавляя слишком много кислого вкуса.

Для оставшегося гуака:

• Выдавите сок сверху, не перемешивая
• Крышка
• Охладите
• Перемешайте, когда будете готовы к подаче

Конечно, вы можете попробовать сделать из них лимонад с меньшим количеством сахара.