Вот вам более полезная версия жареного риса с креветками. Надеюсь, вы сможете его попробовать!

Ингредиенты:

 2 чашки вареного риса (ВАРЕННОГО В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ) 0008

1 чашка вареного зеленого горошка

3 нарезанных зеленого лука

1 измельченный зубчик чеснока

1 ч. л. молотый имбирь (или свежий имбирь)

½ стакана нарезанной моркови

2 ст. кунжутное масло

⅓ чашки соевого соуса

1 яйцо

черный перец

Очистите, очистите и удалите жилки с креветок.

Приправьте креветки щепоткой молотого имбиря и черного перца, семенами кунжута, чайной ложкой сои, перемешайте, пока все креветки не будут хорошо приправлены.

Разогрейте большую сковороду или вок и готовьте креветки в течение 4 минут или до готовности. Достаньте креветки из вока.

В тот же вок добавьте еще одну столовую ложку кунжутного масла и готовьте чеснок в течение одной минуты, затем добавьте свежий имбирь или молотый имбирь, перемешайте, добавьте морковь и зеленый лук, готовьте в течение одной минуты . Затем добавьте одно яйцо (при необходимости добавьте больше кунжутного масла), взбейте яйцо и готовьте, пока яйцо не будет хорошо приготовлено.

 Затем выньте все из вока и добавьте еще одну столовую ложку кунжутного масла, добавьте рис и готовьте белый рис в масле в течение одной минуты, затем добавьте две столовые ложки соевого соуса, еще раз перемешайте, затем добавьте креветки и яичную смесь обратно в вок с рисом, перемешайте, добавьте горох и остальную часть лука и продолжайте жарить, помешивая, еще минуту, затем попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще соевого соуса. Вот и все. Как только вы довольны вкусом, вы можете подавать его.

Наслаждайтесь!

Здоровый жареный рис с креветками

Здесь у вас есть идеальный рецепт, чтобы начать 2023 год с правильной ноги на более здоровой диете. от курортного сезона, также это улучшит внешний вид вашей кожи, увлажнит ваше тело и снизит аппетит. Я надеюсь тебе понравится!!

Зеленый сок Детокс!

Ингредиенты:

• 1 лайм
• 1 кактус
• 1 стебель сельдерея
• 1 чашка свежего ананаса

Выжмите сок из всех ингредиентов в соковыжималке и наслаждайтесь! Смотрите рецепт —> https://youtu. be/3YEjSutSzgU

По понедельникам будет новый рецепт полезных напитков, по четвергам – новый рецепт, а также два раза в день я буду делиться своими советами и рекомендациями по приготовлению и украшению тортов. месяц!

Оставайтесь с нами!!

Полезные рецепты

Супер легкий десерт на любой день недели или для особого случая! Я надеюсь, что вы можете дать ему попробовать !!!

Ингредиенты:

• 700 г сливочного сыра
• 180 г сахарного песка
• 3 яйца
• ½ стакана измельченных орехов
• ¾ стакана сметаны
• 3 ст.л. кукурузного крахмала
• ½ ч.л. экстракта орехов
• 1 банка 14 унций сгущенного молока с сахаром (со вкусом дульсе де лече)

Для коржа:

• 2 упаковки орехового печенья (230 г)
• 1 пачка сливочного масла (90 г)

Разогрейте духовку до 320 ºF

Хорошо перемешайте печенье. (Вы получите консистенцию муки) 

Растопить сливочное масло.

Смажьте форму сливочным маслом или жиром.

Смешайте муку для печенья с растопленным сливочным маслом. Прижмите эту смесь ко дну кастрюли. И отложить.

Для приготовления начинки:

В блендер или миксер добавить сливочный сыр, сахар, яйца, ¼ стакана измельченных орехов, сметану, ореховый экстракт и кукурузный крахмал; смешать или смешать на низкой скорости в течение 1 минуты. Затем перемешайте или взбейте на высокой скорости еще 3 минуты.

Вылейте смесь сливочного сыра в форму на корж. Разровняйте его ровным слоем и выпекайте при температуре 320ºF в течение 1 часа.

Через 1 час выключите духовку, но оставьте чизкейк в духовке еще на 30 минут.

Достаньте чизкейк из духовки и дайте ему остыть, прежде чем украшать его.

Для украшения:

В небольшую сковороду добавьте сгущенное молоко с сахаром и ¼ чашки измельченных орехов, хорошо перемешайте и прогрейте в течение 2–3 минут, если вы считаете, что смесь слишком густая. , не стесняйтесь добавить одну или две столовые ложки воды или молока, чтобы разбавить его. Готовьте на слабом огне в течение 2 минут или пока дульсе де лече не станет мягче и жиже.

Ложкой или вылейте смесь Dulce de Leche на поверхность чизкейка, посыпьте еще измельченными орехами и готово.

Наслаждайтесь!!!

Ореховый чизкейк с Дульсе де Лече

Супер полезный обед или ужин на любой день недели! Я надеюсь тебе понравится!!!

Ингредиенты:

• 1 фунт говяжьего фарша
• ¼ чашки сырого риса
• 1 ст.
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 лавровых листа
• ½ чашка кинзы
• 1 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
• 2 чашки мини-фузилли
• Соль и черный перец по вкусу
• Красный молотый перец (по желанию)

Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.

Для приготовления фрикаделек:

Нарежьте один маленький помидор. Измельчите половину небольшой луковицы. Мелко нарезанная полстакана кинзы.

Смешать мясной фарш с натертыми помидорами, нашинкованным луком и половиной нарезанной кинзы, приправить одной столовой ложкой бульонной приправы со вкусом курицы и четвертью чашки сырого риса. Смешайте все ингредиенты, пока все хорошо не соединится с мясом. И сделайте фрикадельки, сделайте их любого размера.

Для приготовления фрикаделек:

На среднем огне в большой сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла первого отжима, когда масло нагреется, добавьте фрикадельки и готовьте их на первой стороне в течение 4 минут. (Не двигайте их постоянно, просто дайте им обжариться в течение 4 минут с первой стороны)

Затем переверните и готовьте еще 4 минуты.

Добавьте одну чашку воды или бульона в сковороду с фрикадельками и добавьте остальную часть кинзы, приправьте одной чайной ложкой бульонной приправы со вкусом курицы, накройте крышкой и варите 5 минут.

Добавьте еще одну чашку воды или бульона и добавьте 2 чашки предварительно приготовленных овощей, снова накройте крышкой и варите 5 минут, чтобы фрикадельки приготовились.

Снимите фрикадельки со сковороды. (просто отложите их в сторону.) Добавьте пасту в сковороду и перемешайте с овощами, приправьте молотым красным перцем, черным перцем и солью по вкусу. Готовьте в течение минуты или двух, пока хорошо не прогреется. Затем подавайте.

Подавайте фрикадельки с макаронами и наслаждайтесь!

Полезные фрикадельки и макароны

Вот еще один отличный рецепт, чтобы накормить толпу!!

Ингредиенты:

• 5,5 говяжьих ребер
• 3,3 фунта. Говяжьи ребра без костей (ребрышки по-деревенски)
• 10 перец чили гуахильо
• 10 перец чили анчо
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 темное пиво (1,2 л)
90 007 5 кубиков говяжьего бульона
• 1 головка зубчиков чеснока (около 15 зубчиков чеснока)
• 1 ст. л. тмина
• 1 ст.л. орегано
• 1 ст.л. цельного черного перца
• 3 лавровых листа
• Соль по вкусу
• 4 ст.л. уксуса
90 013

1.- Нарежьте все мясо кусками.

2.- В блендер добавить нарезанный кубиками лук, 12 зубчиков чеснока, 3 кубика бульонной приправы для говядины, пол столовой ложки сухого орегано, пол столовой ложки цельного тмина, пол столовой ложки цельного черного перца, уксус , 500 мл темного пива и соль по вкусу. Смешайте на высокой скорости. Вылейте эту смесь на мясо и маринуйте его не менее 3 часов.

Когда вы будете готовы к приготовлению мяса (минимум через 3 часа)

3.-Нагрейте сковороду, добавьте немного масла и, когда сковорода нагреется, добавьте мясо (только мясо, без жидкости). Обжарьте мясо до коричневого цвета со всех сторон (это займет около 3-4 минут с каждой стороны).

4.- У сухого перца чили удалите стебли, семена и прожилки. Поместите сухой перец чили в горячую воду на 15 минут, чтобы он увлажнился.

5.- Через 15 минут поместите чили в блендер, добавьте помидоры, 3 зубчика чеснока, 2 приправы для говяжьего бульона, приправьте ½ ч.л. орегано, ½ ч.л. тмина и ½ ч.л. пиво посолить и смешать на высокой скорости, пока не получится мягкий соус.

4.- После того, как мясо подрумянится со всех сторон, полейте мясо красным соусом чили, добавьте еще 2 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой и продолжайте готовить на среднем огне, пока мясо не станет мягким. , это займет около 2 ½ часов.

5.- Когда мясо будет готово, подавайте со свежей кинзой, луком и теплыми лепешками или с салатом из риса и макарон! Наслаждаться!

Острая пища

 

Супер простой и вкусный рецепт на любой день недели!

Ингредиенты:

• 600 г куриной грудки
• 2 яйца
• ½ стакана муки общего назначения
• 90 г соленого сливочного масла
• 2 стакана s соус из буйволиного молока
• Соль и перец по вкусу
• Кулинарный спрей (по желанию)

1). — Приправьте муку солью и перцем

2).- Приправьте яйца солью, перцем и небольшим количеством буйволиного соуса.

3).- Нарежьте курицу на небольшие кусочки

4).- Обмакните кусочки курицы в яичную смесь.

5).- Переложите кусочки курицы в мучную смесь

6).- Сбрызните кусочки курицы кулинарным спреем

7).- Готовьте кусочки курицы во фритюрнице около 15 минут при температуре 380ºF.

8).- В кастрюлю добавить сливочное масло и соус и варить на медленном огне, пока не закипит. полить соусом и готовить еще 2 минуты, затем подавать.

острый

Предыдущие сообщения Для дома

Easycooking

Финики, пропитанные медом, и морковный пирог

Одним из первых тортов, которые я успешно испекла, а затем продолжала печь снова и снова по многочисленным просьбам, был торт с финиками. Он был и остается любимым тортом моей мамы. Я также помню, что у меня был торт с финиками и морковь в доме моих друзей, и до сих пор я помню, как это было вкусно. Когда-то я делала очень похожий на вкус торт, и это тоже замечательный рецепт.

Когда я увидела этот рецепт на YouTube, я сразу же записала рецепт, решив попробовать его в ближайшее время. Самое запоминающееся было замачивание фиников в меду. Сочетание фиников, моркови и грецких орехов — это что-то неотразимое, если вы спросите меня: ) Глазурь из сливочного сыра (необязательно, но настоятельно рекомендуется) поднимает простой торт на ступеньку выше и делает его необычным. Попробуйте.


Финики и морковный пирог, пропитанные медом

Рецепт предоставлен Кулинарным классом Махимы

Ингредиенты

Мука/майда — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сода — 1/2 ч. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Масло для жарки (I использованных рисовых отрубей) — 1/2 стакана

Коричневый сахар — 1/2 стакана

Яйца — 2 шт.

Ваниль — 1/2 ч.л. 4 моркови — 1 1/2 чашки

Грецкий орех — 1/4 чашки

Для глазури

Сливочное масло — 50 г

Сахарная пудра — 3/4 стакана

Сливочный сыр — 35 г

Способ приготовления

Замочите нарезанные финики в меду минимум на час.

Смажьте жиром и выровняйте 8-дюймовую круглую форму для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.

Просейте муку, разрыхлитель, разрыхлитель, соду, корицу и соль.

В чашу миксера добавьте коричневый сахар и масло и взбивайте минут

Добавьте яйца и ваниль и взбивайте еще две минуты

Добавьте замоченные финики с медом и тертой морковью и снова взбейте.

Теперь порциями добавляйте муку и хорошо взбивайте, пока не получится однородное тесто. Добавьте грецкие орехи.

Вылейте тесто в подготовленную форму и несколько раз постучите по нему. №

Выпекайте 35-40 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.

Полностью остудить торт.

Приготовление глазури

Хорошо взбивайте масло в течение минуты.

Добавить сахарную пудру и хорошо взбить.

Теперь добавьте сливочный сыр и взбивайте до однородности.

Равномерно нанесите глазурь на остывший торт и украсьте тертой морковью и грецкими орехами.




Пошаговая иллюстрация 90 024

Замочите нарезанные финики в меду минимум на час.

Смажьте жиром и выровняйте 8-дюймовую круглую форму для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.

Просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, порошок корицы и соль.

В чашу миксера добавьте коричневый сахар 

и масло и взбивайте в течение минуты.

Добавьте яйца и ваниль и взбивайте еще две минуты.

Добавить замоченные финики с медом и

натертую морковь и еще раз взбить.

Теперь порциями добавляйте муку и хорошо взбивайте, пока не получите однородное тесто.

Всыпьте грецкие орехи.

Вылейте тесто в подготовленную форму и несколько раз постучите по нему. №

Выпекать 35-40 минут или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.

Полностью остудить торт.


Сделать глазурь

Хорошо взбить масло в течение минуты.

Добавить сахарную пудру и хорошо взбить.

Теперь добавьте сливочный сыр и

ваниль,

взбейте до однородности.

Равномерно нанести глазурь на остывший торт и украсить тертой морковью и грецкими орехами.

Домашний белый хлеб | Сэндвич Хлеб

Выпечка буханки домашнего хлеба всегда была для меня мечтой. Хотя я часто пекла булочки, булочки и другую дрожжевую выпечку, выпечка буханки оставалась мечтой, потому что это требовало особого мастерства, по крайней мере, я так думала.




Приготовление хлеба с нуля само по себе является восхитительным процессом. Смешивание ингредиентов, замешивание теста, ожидание его расстойки, формирование буханки теста и ожидание второго подъема. выпечка и радость видеть, как она высоко поднимается в духовке. Должна сказать, что ожидание полного остывания хлеба — самая мучительная часть 🙂

Несколько лет назад я посетила мастер-класс по выпечке хлеба в Эрнакуламе, Джимол из Eva’s Bakes , и ожидал, что это будет сложное занятие, наполненное методами, научным жаргоном и т. д. Это была очень неформальная сессия, на которой все мы месили тесто для хлеба в течение 15 минут, даже не осознавая этого, и смогли сформировать (и съесть!) столько хлеба. !На протяжении всего процесса замешивания и в течение всего дня Джемоль давал нам столько советов, которые дают вам идеальную буханку хлеба каждый раз, независимо от того, какой рецепт вы используете. Рецепт был второстепенным, успех заключался в том, как мы обращались с тестом. и насколько свежими были ингредиенты.

Всякий раз, когда кто-то публиковал рецепт хлеба и упоминал об этом, я раздражался и думал, что, может быть, они просто не хотят делиться рецептом. Но поверьте мне, после многих лет выпечки хлеба я могу сказать то же самое.

В Интернете доступно так много рецептов (я поделюсь ссылками на пару ниже), вам просто нужно выбрать один, получить свежие ингредиенты и начать печь.

Сегодня я поделюсь рецептом, которому следую уже некоторое время. Я решил поделиться им, потому что он дает мне стабильные результаты каждый раз. работает как шарм. Итак, приступим к выпечке 🙂

Домашний белый хлеб | Хлеб для бутербродов

Рецепт предоставлен компанией Merryboosters

Ингредиенты

Мука майда / Универсальная мука* — 357 г / 2 3/4 стакана

Теплый вода — 210 мл / 1 стакан — 2 ст.л.

Быстрорастворимые дрожжи — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло — 42 г / 3 ст. л.

Сахар — 3 ст. л. сп (необязательно)

Способ

При ручном замесе

Добавьте все ингредиенты в большую миску и начните месить, пока тесто не соберется в ком.

После того, как вы сформируете из него шар, переложите его на стол и начните месить, используя метод растягивания и вытягивания.

Месить в течение 10-12 минут или пока тесто не станет гладким и не пройдет тест оконным стеклом — Если вы оторвете кусок теста рукой, разгладите его и растянете, он не должен порваться.

При замесе с помощью стационарного миксера

Добавьте жидкие ингредиенты в чашу стационарного миксера, а затем сухие.

Используя насадку-крюк для теста, начните замешивать тесто (в течение 7 минут).

Проверьте тесто, если оно прошло тест оконным стеклом, или месите еще 2 минуты.

Слегка смажьте миску маслом, поместите туда тесто, оберните пищевой пленкой или плотной крышкой и дайте тесту удвоиться (около 1–1,5 часа).

При замесе в хлебопечке

Добавьте в чашу хлебопечки влажные ингредиенты, а затем сухие.

Используйте режим цикла теста и нажмите «Старт».

Машина начнет замес и в конце цикла замеса начнет первый подъем.

Машина подаст звуковой сигнал, как только закончится первый подъем, и вы сможете вынуть тесто и продолжить остальные этапы.

Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 8/4 дюйма и держите ее наготове.**

После того, как тесто поднимется и хорошо расстоится, дегазируйте тесто, пробивая его.

Сформируйте тесто, предварительно раскатав его в тонкий прямоугольник (ширина должна быть такой же или меньше ширины формы для выпечки хлеба).

Плотно сверните рулет и положите его (швом вниз) в смазанную маслом форму для выпечки хлеба.

Нанесите немного воды или молока поверх теста и дайте ему подойти для второго подъема (около 30-45 минут) или пока тесто не достигнет края формы.

Разогрейте духовку до 180°С.

Выпекайте буханку в течение 35–40 минут или до тех пор, пока верх хлеба не станет золотисто-коричневым и при постукивании он не будет издавать глухой звук.

После того, как вы достанете хлеб из духовки, сразу же равномерно смажьте его растопленным сливочным маслом и накройте полотенцем. Это поможет удержать пар внутри, что приведет к мягкой корочке.

Примерно через 5-7 минут выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на решетке. Неплотно накройте полотенцем.

Полностью охладите в течение не менее 4 часов (лучше оставить на ночь) перед нарезкой.

Пошаговая иллюстрация

При замесе в хлебопечке (  я использую Kenwood BM450 )

Добавьте влажные ингредиенты в чашу хлебопечки, а затем сухие.

Запуск с водой

сахар

дрожжи

сливочное масло

мука

соль

сухое молоко

Используйте режим цикла теста и нажмите «Старт».

Машина начнет замес и в конце цикла замеса начнет первый подъем.

Машина подаст звуковой сигнал, как только закончится первый подъем, и вы сможете вынуть тесто и продолжить остальные этапы.

Смажьте форму для выпечки диаметром 8/4 дюйма сливочным маслом и держите ее наготове.**

После того, как тесто поднимется и хорошо расстоится, дегазируйте тесто, пробивая его.

Сформируйте тесто, предварительно раскатав его в тонкий прямоугольник (ширина должна быть такой же или меньше ширины формы для выпечки хлеба).

Плотно сверните рулет и положите его (швом вниз) в смазанную маслом форму для выпечки хлеба.

Нанесите немного воды или молока поверх теста и дайте ему подойти для второго подъема (около 30-45 минут) 

или пока тесто не достигнет края формы.

Разогрейте духовку до 180°С.

Выпекайте буханку в течение 35–40 минут или до тех пор, пока верх хлеба не станет золотисто-коричневым и при постукивании он не будет издавать глухой звук.

После того, как вы достанете хлеб из духовки, сразу же равномерно смажьте его растопленным сливочным маслом и накройте полотенцем.

Помогает удерживать пар внутри, что приводит к мягкой корке.

Примерно через 5-7 минут выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на решетке. Неплотно накройте полотенцем.

Полностью охладите в течение не менее 4 часов (лучше оставить на ночь) перед нарезкой.