Вторые блюда, рецепты простые и вкусные на праздник и каждый день

Вторые блюда, простые и вкусные рецепты на каждый день

Что можно приготовить на второе, какие блюда выбрать на каждый день и приготовить к праздничному столу.

Рецепты простой и сложной, вкусной, сытной и ароматной еды на второе из мяса, рыбы, птицы, овощей, для вашего меню представлено в этой подборке.

Для полноценного обеда или ужина, вы можете выбрать самый лучший рецепт для себя, простой, быстрый, вкусный.

---

Блюда из курицы 

10.08.202210.08.2022 Сергей 0 Комментариев блюда с курицей, на обед, на ужин, ужин из курицы

Привет, друзья! Давайте приготовим вкусный ужин с курицей. Мясо курицы полезно, готовится быстро, что актуально в будние дни или выходные. Для полноценного блюда можно сделать Ризотто с рисом или приготовить курицу кусочками с лапшой.

Читать далее

Блюда из овощей 

19.

07.202220.07.2022 Сергей 0 Комментариев на обед, на ужин

Всем большой привет! Лето – пора вкусных натуральных овощей. Если нет своей грядки – на рынке полно всего зеленого, красного и других цветов радуги. Сегодня я вас порадую летним блюдом из молодого картофеля и стручковой фасоли.

Читать далее

Каши 

06.05.202219.05.2022 Сергей 0 Комментариев на завтрак, на ужин

Привет, друзья! В рационе всегда должны простые, но вкусные и полезные блюда. Сегодня я предлагаю приготовить то, что еще готовили наши предки в глиняных горшочках в русской печи – рисовую кашу с тыквой и сухофруктами.

Читать далее

Голубцы 

14.04.2022

14. 04.2022 Сергей 0 Комментариев блюда в духовке, из фарша, на обед, на ужин

Друзья, рад снова встречи с вами на моих кулинарных страничках! Тут я стараюсь не только готовить изысканные блюда, но и самые простые из доступных продуктов. А на сей раз и вовсе рецепт из категории «ленивый».

Читать далее

Плов 

24.03.202224.03.2022 Сергей 0 Комментариев готовим из свинины, на обед, ужин из свинины

Привет, друзья! Угодить всем в большой семье сложно, когда речь идет о кулинарных предпочтениях. Сегодня женщинам проще, чем бабушкам и мамам. В арсенале современной хозяйки появились новые бытовые приборы, удобная посуда и множество агрегатов, облегчающих жизнь.

Читать далее

Блюда из курицы 

02.03.2022 Сергей 0 Комментариев блюда с курицей, на обед, ужин из курицы

Всем добрый день! Предлагаю сегодня приготовить вкуснейшую лапшу по – домашнему с мясом и овощами. Сделаем её сами, тесто обычное на воде и муке, с добавлением яиц и соли.

Читать далее

Вторые блюда 

22.02.2022 Сергей 0 Комментариев блюда в духовке, на завтрак, омлет

Пышный нежный омлет с колбасой в духовке – лучшее блюдо для воскресного завтрака. Этот способ приготовления займёт чуть больше времени, чем готовка на сковороде, но запечённое блюдо будет гораздо полезнее.

Читать далее

Запеканка творожная 

13.02.202213.02.2022 Сергей 0 Комментариев

Привет, друзья! Ну, что может быть вкуснее на завтрак кусочка запеканки из творога со сметаной или медом. Помним это блюдо из детства, когда повара готовили нам ее в садике.

Читать далее

Блюда из овощей 

16. 04.202116.04.2021 Сергей 0 Комментариев блюда в духовке, блюда из кабачков, на обед, на ужин

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами пятью рецептами приготовления кабачков лодочек, фаршированных овощами. Такие блюда подходят для правильного питания. На первый взгляд они одинаковые, но вот процесс приготовления у них разный.

Читать далее

Котлеты 

09.04.202104.02.2022 Сергей 0 Комментариев блюда с курицей, на обед, на ужин, ужин из курицы

Всем привет! Сегодня готовили на обед котлеты из куриного рубленого мяса. На гарнир, как всегда к мясу свежие овощи. Вообще блюда из курицы необычайно популярны.

Легкие в приготовлении, в то же время, сытные и по вкусовым качествам не уступают блюдам, приготовленным из других видов мяса, а то и вкуснее.

Читать далее

Блюда из курицы 

14. 03.202112.04.2022 Сергей 0 Комментариев азиатская кухня, блюда с курицей, на обед, на ужин, ужин из курицы

Если Вы любите азиатскую кухню, то этот рецепт для вас. Сегодня расскажу как приготовить куриное филе в кляре по-корейски. Курица сочная внутри, хрустящая снаружи, а самое приятное то, что она вся покрыта супер ароматным острым соусом!!!

Читать далее

Блюда из курицы 

21.02.202104.02.2022 Сергей 0 Комментариев блюда с курицей, на обед, на ужин, ужин из курицы

Доброго времени суток всем читателям моего блога! Сегодня хочу поделиться рецептами приготовления наггетсов из курицы. Блюдо это считается классическим в американской кухне. В нашей семье они тоже занимают своё почётное место в меню на ужин.

Читать далее

Блюда из курицы 

20. 02.2021

14.04.2022 Сергей 0 Комментариев блюда с курицей, итальянская кухня, на обед, на ужин, средиземноморская кухня, ужин из курицы

Ризотто – изысканное блюдо итальянской кухни из риса с тонким сливочным вкусом. В отличие от жареного риса с овощами https://vkusno-gotovit.ru/zharenyj-ris-s-ovoshhami-i-jajcom.html, это блюдо более нежное и пикантное.

Читать далее

Вторые блюда 

02.12.202004.03.2021 Сергей 5 комментариев на обед, на ужин, омлет

Доброго времени суток всем читателям моего блога! Сегодня хочу поделиться вариантами быстрого обеда или ужина. Приготовим несколько рецептов омлетов.

Все варианты готовятся на сковороде. Основные ингредиенты — яйца и сыр.

Читать далее

Диетические блюда — рецепт и секреты приготовления

После затянувшихся праздников с обильными застольями и полной свободой в десертах и прочих кулинарных удовольствиях хочется чего-то легкого, простого и диетического. Но для начала стоит разобраться, что же входит в это модное понятие? Чтобы не углубляться в диетологические дебри, сведем все к нескольким элементарным правилам. Минимум простых углеводов (мука высшего сорта, белый рис, макароны из белой муки, хлеб, сладости, булочки, сахар), только полезные жиры в умеренном количестве (оливковое, кукурузное масло, немного качественного сливочного), достаточное количество клетчатки (каши с минимумом обработки, овощи, фрукты), белки — нежирное мясо, белая рыба, молочные продукты без сахара и наполнителей. Такое питание может показаться скучным, но это неверное впечатление — стоит проявить немного фантазии и можно приготовить самые настоящие кулинарные шедевры. Диетическая пища поможет организму избавиться от лишнего, «наеденного» за праздники, восстановить уверенность в себе и оптимальный вес.

Рецепты диетических блюд — готовим с фантазией

Представьте, что кухня — это поле для творчества, а приготовление блюд — не ежедневная рутина, а увлекательный творческий процесс. Диетическое блюдо вовсе не означает безвкусное кашеобразное нечто со странным запахом. Предлагаем вам забыть все прежние стереотипы и приготовить нечто действительно вкусное! Для удобства разделим диетические рецепты на каждый день по приемам пищи, не забудем и о простых полезных перекусах.

Завтрак, обед, ужин, десерт и перекус — лучшие рецепты для правильного питания, легкие диетические блюда на каждый день — топ-5 идей для вас.

Завтрак — основа бодрого дня

Яйца являются оптимальным продуктом для старта дня. Из них можно приготовить простые диетические блюда, которые зарядят энергией до обеда.

Рецепт: Яичные кексы

Ингредиенты: 5 яиц (порция на 2–3 человека), горстка тертого сыра небольшой жирности, немного зелени, 200 г любых овощей, можно замороженных (кроме картошки), немного постной ветчины или отварного куриного филе, соль и перец по вкусу. Смешать ингредиенты, наполнить смазанные маслом формочки для кексов, запечь в духовке или микроволновке до готовности. Такая необычная «яичница» займет достойное место в меню диетических блюд на каждый день и понравится даже маленьким привередам.

Поддерживаем бодрость: идея для полезного перекуса

Диетологи рекомендуют максимально сократить временные промежутки между приемами пищи, питаясь дробно и понемногу. Поэтому, независимо от графика и рода деятельности, необходимо баловать себя полезными вкусными перекусами.

Рецепт: Рыбный ролл

Ингредиенты: лаваш с отрубями, творожный сыр, слабосоленая красная рыба, зелень, половинка свежего огурца. На лаваш тонким слоем нанесите творожный сырок (не увлекаемся!), разложите кусочки рыбы и огурца, посыпьте нарубленной зеленью. Сверните ролл. Кусочек такого полезного «бутерброда» станет отличным перекусом в ожидании обеда, восполнит запас энергии и бодрости.

Обед: пропустить нельзя!

Пытаясь перейти на правильное питание, замечаешь: каждый прием пищи воспринимаешь как праздник, кулинарное удовольствие. Диетические блюда на каждый день могут быть не только оптимально полезными, но и удивительно вкусными. Не верите? Вот идея для обеда, которая поможет изменить взгляд на ЗОЖ и ПП.

Рецепт: фаршированная скумбрия

Ингредиенты: выпотрошенные тушки скумбрии (по количеству членов семьи), несколько вареных яиц, немного нежирного тертого сыра, морковь, лук. Готовим начинку: тертую морковь и нашинкованный лук пассеруем на минимальном количестве растительного масла. Смешиваем остуженную зажарку с натертыми вареными яйцами и сыром. Начинку помещаем внутрь рыбных тушек, предварительно посоленных и поперченных. Брюшко рыбы скрепляем зубочистками, запекаем в духовке до готовности. Гарнир к такому блюду не нужен, можно лишь дополнить его несколькими ломтиками свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец).

Ужин: едим легко и полезно

Быстрые и полезные рецепты диетической кухни — настоящая находка для человека, который физически активен и стремится к здоровому образу жизни. Но зачастую все сводится к скучному варианту вроде тертая морковка + кусок сухого, сморщенного вареного куриного филе. Хотя из того же филе можно приготовить легкий и вкусный ужин.

Рецепт: куриные тефтельки с салатом

Ингредиенты: куриный фарш (лучше перемолоть грудку самостоятельно, а не покупать магазинный фарш), яйцо, специи: паприка, черный перец, сушеный чеснок, йодированная соль, горсть овсяных хлопьев. Смешиваем составляющие, формируем небольшие тефтельки. Готовим на сковороде под крышкой, добавив немного воды. Гарнир: смесь салатных листьев, огурец, помидор, заправка — лимонный сок, немного соевого соуса. Как видим, очень вкусные диетические блюда могут быть просты в приготовлении и универсальны. Куриные тефтельки вполне подходят не только для ужина, но и для завтрака, обеда. К слову, куриный фарш в этом рецепте можно заменить фаршем из индейки. В таком случае сделать тефтели более сочными поможет маленький секрет: при лепке заготовок добавьте внутрь каждой кубик любимого сыра — сулугуни, феты.

Полезные десерты — несколько секретов

Чтобы сладкое блюдо было полезным, максимально исключите из рецептур рафинированный сахар, маргарин, муку из мягких сортов пшеницы. Казалось бы: из чего тогда готовить? Есть масса секретов, и вот одно из диетических блюд, которое может стать примером здорового подхода к приготовлению лакомства. Главное — есть десерты в первой половине дня, и не более одной порции.

Рецепт: шоколадный мусс

Ингредиенты: полплитки черного шоколада, четверть — молочного, 2 яичных белка, немного сахарозаменителя, толика кардамона. Взбить белки с сахарозаменителем и пряностями до крепких пиков. Шоколад растопить (можно оставить немного стружки для оформления), перемешать со взбитыми белками. Распределить по красивым стаканчикам или креманкам, оставить в холодильнике на 40 минут. Посыпать шоколадом, какао, кокосовой стружкой. Полезный и вкусный десерт готов!

Приятного аппетита и бодрости каждый день!

Tags : Блюда из мясаВторые блюдаДесертыЗакускиРецептыРыбные блюда

Здоровое питание и меню на будний день — свет для приготовления пищи

Умное питание

11 рецептов завтрака без готовки, наполненных питательными веществами, для любого спешного утра

Завтрак действительно самый важный прием пищи за день, но он не. ..

Завтрак действительно самый важный прием пищи за день, но он не обязательно должен быть самым тяжелым.

Меню на каждый день

1 список, 3 семейных ужина: суп, фрикадельки и салат

Мы подготовили три великолепных зимних блюда, чтобы вы могли планировать заранее, чтобы сэкономить время. Золотистый изюм украшает капустный салат, сладкая нежная морковь сияет в простом супе из белой фасоли, а грибы шиитаке придают пикантную нотку сливочному соусу к свинине.

Поиск рецептов

Куриные энчилады за 20 минут

Как и лазанья, энчиладас является верным семейным фаворитом, а также может быть. ..

Как и лазанья, энчиладас является верным семейным фаворитом, а также может быть любимым делом. Между тушением мяса; варить соус; и раскатывать, наполнять и выкладывать слоями несколько лепешек, одна только подготовка занимает больше времени, чем у большинства поваров в напряженный будний вечер. Наша версия занимает всего 20 минут от начала до конца. Дети могут помочь, разорвав курицу на крупные куски и заложив рулетики на дно формы для запекания. В течение недели снова используйте остатки: разрежьте кукурузные лепешки на четыре части и запеките до хрустящей корочки; затем используйте измельченную курицу и любые другие ингредиенты, которые у вас есть под рукой, чтобы приготовить начос на противне. Подавайте энчиладас с салатом из свежих апельсинов, авокадо и хрустящим салатом.

Рецепт Преображения

Преображение рецепта: более легкая овощная лазанья

Уютный ужин для всей семьи с соусом, настолько вкусным, что вам захочется его съесть. ..

Уютный ужин для всей семьи с соусом, настолько хорошим, что вам захочется есть его ложкой. Наше единственное сожаление? Не хватило места на сковороде для еще одного слоя.

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

23 Быстрых, легких обеда с 350 калориями

Пропустить слайды галереи

Вегетарианский рулет из цельнозерновой муки

Эти полезные и легкие ланчи идеально подходят для работы, учебы или напряженного дня дома. От бутербродов до салатов, эти рецепты содержат 350 калорий или меньше на порцию, поэтому вы можете чувствовать себя сытым, достигая своих целей в области питания. Эти обеды содержат красочные овощи и белок, в том числе курицу и тунец, чтобы вы были энергичными и питательными. Такие рецепты, как вегетарианский рулет из цельнозерновой муки и салат «Зеленая богиня» с курицей, — это сытные легкие блюда на обед, которые готовятся менее чем за 15 минут.

Начать слайд-шоу

1 из 23

Сэндвич с овощами и хумусом

Сэндвич с овощами и хумусом

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке идти. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Реклама

Реклама

2 из 23

Авокадо, фаршированный лососем

Авокадо, фаршированный лососем

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Консервированный лосось — ценный основной продукт питания и практичный способ включить в свой рацион рыбу, полезную для сердца и богатую омега-3 жирными кислотами. Здесь мы сочетаем его с авокадо в легком блюде, не требующем приготовления.

3 из 23

Салат из тунца с яйцом

Салат из тунца с яйцом

Авторы и права: Фотография / Дженнифер Кози, Стайлинг / Али Рами / Одри Дэвис

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой салат из тунца с яйцом имеет чистый и сбалансированный вкус. Каперсы и лимон придают кислинку, а нарезанная руккола добавляет пикантности. Наслаждайтесь им с зеленью или ломтиком вашего любимого цельнозернового хлеба.

Реклама

4 из 23

Салат «Зеленая богиня» с нутом

4538536.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке заправка готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

5 из 23

Вегетарианский рулет из цельнозерновой муки

4548031.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Используйте любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы заполнить этот вегетарианский рулет. Авокадо и хумус помогают скрепить обертку и содержат полезные для сердца жиры и клетчатку.

6 из 23

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Классический салат из черной фасоли незаменим для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает сливочный вкус благодаря смеси авокадо. Подойдет любая смесь салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите придать этому сытному салату пикантный вкус.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 23

Авокадо, томатный и куриный сэндвич

3858974. пюре, чтобы создать здоровую сливочную пасту.

8 из 23

Суп с начос из черной фасоли

6184892.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начо, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

9 из 23

Сэндвич с салатом из лосося

Сэндвич с салатом из лосося

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке на следующий день.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 23

Брюссельский салат карат с хрустящим цыпенком

7218334.jpg

Рецепт. 10 минут. Подавайте его сразу или упакуйте в отдельные порции для четырех супер-сытных обедов с высоким содержанием клетчатки на неделю вперед. Чтобы сократить время приготовления, мы используем предварительно измельченную брюссельскую капусту из продуктового отдела и купленный в магазине жареный нут. Поищите закуски из жареного нута вместе с полезными закусками или орехами в продуктовом магазине.

11 из 23

Рубленый салат со шрирача тофу и заправкой из арахиса

7082902.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке ваш местный специализированный продуктовый магазин, в том числе вегетарианский салат в качестве основы. Поскольку этот салатный микс очень сытный, вы можете заправить эти тарелки за 24 часа до подачи на стол, чтобы вкусы этого полезного нарезанного салата сочетались друг с другом. Если вы не можете найти сытную смесь, попробуйте салат из брокколи или измельченную брюссельскую капусту.

12 из 23

Салат «Зеленая богиня» с курицей

4473525.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого рецепта салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и курицы рецепт полезной заправки для салата «Зеленая богиня» сливочный вкус достигается за счет авокадо, пахты и трав. Любую дополнительную заправку очень вкусно подавать к жареной курице или слоеной белой рыбе, такой как треска или камбала.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 23

Салат из кобба из индейки, приготовленный с едой

6817546.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке Салат в стиле Кобб. Богатая белком индейка и сыр, а также яйца и бекон придают салату стойкость, поэтому вы не проголодаетесь через час после еды. Не стесняйтесь менять индейку на вареную курицу или нут, чтобы все смешать. Подавайте салат сразу или упакуйте его в отдельные контейнеры, и вы будете готовы к обеду в течение нескольких дней.

14 из 23

Сэндвич с салатом из тунца и сладким соусом

4526742.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке ваши дети будут любить.

15 из 23

Сливочный куриный салат из 3 ингредиентов

Сливочный куриный салат из 3 ингредиентов

Кредит: Кэролин Ходжес

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы добавили вкус классическому куриному салату, используя майонез с лимоном и травами. Попробуйте другие варианты майонеза, такие как жареный чеснок или чипотле с лаймом, в этом быстром рецепте обеда без варки. Подавайте этот рецепт салата из курицы-гриль с цельнозерновыми крекерами.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 23

Caprese Avocado Toast

7222777. JPG

View Recipe Это ссылка открывает в новой таблице. салат — придайте творческий вид стандартному рецепту тостов с авокадо.

17 из 23

Острый куриный суп с лапшой и яйцами всмятку

Домашние миски с куриной лапшой рамен

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке и яйцо всмятку с джемом. Ищите суп с низким содержанием натрия, который содержит 450 мг натрия или меньше на порцию.

18 из 23

Сэндвич с овощами

Сэндвич с овощами

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Нет никаких шансов перекусить после обеда, если вы заправитесь этим веганским вегетарианским сэндвичем, наполненным клетчаткой и полезными жирами, а также фруктами на гарнир. Это зарядит вас энергией до ужина. Не стесняйтесь менять свои любимые овощи для сэндвичей, ростки или зелень.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 23

Ролл-ап со сливочным сыром и овощами

4526733. jpg

Фото: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

С нарезанными овощами, цельнозерновой лепешкой и молодым шпинатом эти рулетики станут идеальным здоровым обедом для ваших детей в школе.

20 из 23

Салат «Цезарь» с лососем

8152677.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке горький радиккио в дополнение к классическому ромэну. Использование небольшого количества ароматного пармиджано-реджано позволяет сократить количество калорий и натрия.

21 из 23

Салат из шпината и артишоков с винегретом из пармезана

7436020.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке разделить на небольшие контейнеры с крышками на неделю вкусных обедов. Чтобы сохранить вкус сваренных вкрутую яиц свежими, мы рекомендуем добавлять их в салат непосредственно перед подачей на стол или утром перед тем, как упаковать обед.