Изделия макаронные, запеченные с яйцами, как в детском саду

вернуться назад

Макароны отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду подходят не только для детского стола, но также могут стать интересным вариантом гарнира для людей, соблюдающих диету (подходят для диет №3, №4в, диеты № 6, 7, 8, 10, 11 и 15). Можно подавать их с растопленным сливочным маслом или любой подливой, котлетами, тефтелями и пр.

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• Калорийность (100g): 70 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Макароны – 130 г или вермишель, или лапша из муки 1-го сорта
• Вода – 800 мл
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Масло сливочное – 25 г из них 15 г для формы
• Яйцо куриное – 100 г
• Молоко – 70 г 3,2% жирности

Приготовление: Шаг 1

• Технологическая карта приготовления изделий макаронных отварных, запеченных с яйцами, как в детском саду.

• Шаг 2

  Технология приготовления изделий макаронных отварных, запеченных с яйцами, как в детском саду.

• Шаг 3

  Подготовленные макароны или лапшу, или вермишель загрузить в кипящую подсоленную воду и варить столько минут, сколько указано на упаковке для этого типа продукта.

  Лучше использовать макаронные изделия небольшого размера, тогда верх запеканки получится более ровным.

• Шаг 4

  Откинуть макароны на сито, дать стечь воде, заправить растопленным сливочным маслом. Выложить слоем толщиной 3-4 см в форму, смазанную сливочным маслом.

• Шаг 5

  Взбить венчиком яйца с молоком до получения однородной массы.

• Шаг 6

  Залить молочно-яичной смесью подготовленные макароны. Можно аккуратно ложкой или вилкой погрузить все «выглядывающие» из заливки макароны, чтобы они не подгорали при запекании.

• Шаг 7

  Запекать в духовом шкафу в течение 10-20 минут при температуре  200 градусов (в карте указано 250-280 градусов, но так макароны могут быстро подгореть и пересушиться) до образования румяной корочки на поверхности блюда.

• Шаг 8

  Готовое блюдо нарезать на порции и подавать с маслом сливочным прокипяченным. Температура подачи не ниже 65 градусов С.  Подавать рекомендуется не позднее чем через 30 минут с момента приготовления.

• Шаг 9

  Изделия макаронные отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду можно подать и в другом варианте. За несколько минут до готовности посыпать блюдо натертым сыром и вернуть в духовку еще на несколько минут. Когда сыр зарумянится, украсить блюдо зеленью и сразу подавать на стол.

Категории: Простые рецепты из яиц, Рецепты гарниров как в детском саду, Рецепты как в детском саду, Что можно приготовить из яиц на ужин, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить ребенку на ужин

Автор: Tatiana Bondarets

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Tatiana Bondarets

Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Войдите или

зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Спагетти 300 гр. Фарш мясной 400 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Яйцо 5 шт. Сливки 20% 500 мл. Чеснок 3 зуб.

Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 головки Помидоры свежие 2 шт. Зелень 1 пучoк Масло растительное для жарки Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

В самом начале подготавливаем основу для запеканки – макароны. Для этого наливаем в кастрюлю чистую воду, отправляем посуду на огонь и доводим жидкость до кипения. Когда появятся пузырьки, разламываем спагетти на две части и опускаем в кипящую воду, добавляем соль. Варим до полуготовности, после чего промываем макароны с помощью дуршлага и оставляем, чтобы дать всей лишней жидкости стечь.

В это время очищаем зубчики чеснока и мелко нарезаем их острым ножом.

Очищаем морковь, ополаскиваем ее в воде и пропускаем через крупную терку.

Освобождаем от шелухи репчатый лук и мелко шинкуем овощ.

Твердый сыр пропускаем через мелкую терку.

Промываем зелень под проточной водой, немного подсушиваем ее и мелко нарезаем.

Промываем помидоры, а после снимаем с них тоненькую кожицу. Чтобы легко это сделать, опускаем их в кипяток на пол минуты, после чего перемещаем в холодную воду. Оставшуюся томатную мякоть нарезаем дольками.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и выкладываем лук, который жарим до появления золотистой корочки.

Следом отправляем измельченный чеснок и готовим еще несколько минут.

Добавляем морковь и готовим ингредиенты на слабом огне, время от времени их перемешивая.

После того, как овощи подрумянятся, отправляем в сковороду подготовленный фарш, немного подсаливаем, добавляем любимые приправы и разбиваем деревянной лопаткой мясные кусочки. Хорошо мешаем зажарку и держим на огне до тех пор, пока мясо не приготовится.

Подготавливаем форму для выпекания, в которой мы будем делать блюдо. Растительным маслом смазываем ее со всех сторон и выкладываем первый слой – половину спагетти.

Далее идет мясной слой из фарша, лука и моркови.

Снова повторяем слой из оставшихся макарон.

Выкладываем нарезанные помидоры, равномерно распределяя их по предыдущему слою.

Разбиваем нужное количество яиц в глубокую миску и интенсивно взбиваем их венчиком, пока не получится однородная масса.

К яйцам вливаем сливки и перемешиваем компоненты.

Приготовленной смесью заливаем сформированную запеканку.

Все посыпаем измельченной зеленью и сыром, после чего ставим форму в заранее нагретую до 180 С духовку и выпекаем 40 минут.

Витамины и минералы

Витамин A 22.86%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 10.22%

Витамин В4 9.07%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 4.51%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 6.48%

Витамин С 4.73%

Витамин D 4.09%

Витамин E 15.46%

Биотин 6.95%

Витамин К 6.4%

Витамин РР 10.1%

Калий 6.75%

Кальций 13.38%

Кремний 7.31%

Магний 6.27%

Натрий 36.

07%

Сера 14.23%

Фосфор 18.95%

Хлор 10.96%

Алюминий 250.08%

Железо 7.02%

Йод 3.84%

Кобальт 25.22%

Литий 3.05%

Марганец 5.79%

Медь 5.73%

Никель 0.32%

Рубидий 3031.15%

Селен 21.85%

Фтор 0.42%

Хром 2.09%

Цинк 5.63%

Бор 4055.76%

Ванадий 22.62%

Молибден 4.17%

Витамин A 380.38%

Витамин В1 74.97%

Витамин В2 170.14%

Витамин В4 150.94%

Витамин В5 100. 46%

Витамин В6 75.03%

Витамин В9 21.27%

Витамин В12 107.82%

Витамин С 78.79%

Витамин D 68.01%

Витамин E 257.25%

Биотин 115.62%

Витамин К 106.5%

Витамин РР 168.05%

Калий 112.38%

Кальций 222.67%

Кремний 121.67%

Магний 104.38%

Натрий 600.39%

Сера 236.91%

Фосфор 315.44%

Хлор 182.37%

Алюминий 4162.07%

Железо 116.91%

Йод 63.97%

Кобальт 419.71%

Литий 50.79%

Марганец 96. 37%

Медь 95.3%

Никель 5.4%

Рубидий 50447.5%

Селен 363.59%

Фтор 6.94%

Хром 34.85%

Цинк 93.74%

Бор 67500%

Ванадий 376.5%

Молибден 69.33%

Витамин A 63.4%

Витамин В1 12.5%

Витамин В2 28.36%

Витамин В4 25.16%

Витамин В5 16.74%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 3.54%

Витамин В12 17.97%

Витамин С 13.13%

Витамин D 11.34%

Витамин E 42.88%

Биотин 19.27%

Витамин К 17. 75%

Витамин РР 28.01%

Калий 18.73%

Кальций 37.11%

Кремний 20.28%

Магний 17.4%

Натрий 100.06%

Сера 39.49%

Фосфор 52.57%

Хлор 30.39%

Алюминий 693.68%

Железо 19.49%

Йод 10.66%

Кобальт 69.95%

Литий 8.46%

Марганец 16.06%

Медь 15.88%

Никель 0.9%

Рубидий 8407.92%

Селен 60.6%

Фтор 1.16%

Хром 5.81%

Цинк 15.62%

Бор 11250%

Ванадий 62. 75%

Молибден 11.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3423.4 мкг	900 мкг	22.9	63.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.5	12.5
Витамин В2	3.1 мг	1. 8 мг	10.2	28.4
Витамин В4	754.7 мг	500 мг	9.1	25.2
Витамин В5	5 мг	5 мг	6	16.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.5	12.5
Витамин В9	85.1 мкг	400 мкг	1. 3	3.5
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	6.5	18
Витамин С	70.9 мкг	90 мкг	4.7	13.1
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	4.1	11.3
Витамин E	38.6 мг	15 мг	15.5	42. 9
Биотин	57.8 мг	50 мг	6.9	19.3
Витамин К	127.8 мкг	120 мкг	6.4	17.8
Витамин РР	33.6 мг	20 мг	10.1	28
Калий	2809.4 мг	2500 мг	6.8	18.7
Кальций	2226. 7 мг	1000 мг	13.4	37.1
Кремний	36.5 мг	30 мг	7.3	20.3
Магний	417.5 мг	400 мг	6.3	17.4
Натрий	7805 мг	1300 мг	36.1	100.1
Сера	1184.6 мг	500 мг	14. 2	39.5
Фосфор	2523.5 мг	800 мг	19	52.6
Хлор	4194.5 мг	2300 мг	11	30.4
Алюминий	1248.6 мкг	30 мкг	250.1	693.7
Железо	21 мг	18 мг	7	19. 5
Йод	96 мкг	150 мкг	3.8	10.7
Кобальт	42 мкг	10 мкг	25.2	70
Литий	35.6 мкг	70 мкг	3.1	8.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	5.8	16.1
Медь	953 мкг	1000 мкг	5. 7	15.9
Никель	10.8 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	1009 мкг	2 мкг	3031.2	8407.9
Селен	200 мкг	55 мкг	21.8	60.6
Фтор	277.5 мкг	4000 мкг	0.4	1. 2
Хром	17.4 мкг	50 мкг	2.1	5.8
Цинк	11.2 мг	12 мг	5.6	15.6
Бор	810 мкг	1.2 мкг	4055.8	11250
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	22.6	62.8
Молибден	48. 5 мкг	70 мкг	4.2	11.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Творожная запеканка с бананом и мукой

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами в духовке

Картофельная запеканка с овощами

Запеканка из кабачков диетическая ПП рецепт

Запеканка из кабачков с яйцами на сковороде

Запеканка из вчерашнего картофельного пюре

Картофельная запеканка как в детском саду с подливкой

ПП творожно-морковная запеканка

Запеканка из макарон с грибами

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Творожная запеканка с морковью

Запеканка из кабачков с куриной грудкой

Запеканка из макарон

Традиционная украинская запеканка из яичной лапши

Вы здесь: Главная / Рецепты / Традиционная украинская запеканка из яичной лапши

5 февраля 2021 г. *Обновлено* 23 марта 2022 г. / Автор: Gloria Duggan | Домашнее и вкусное 126 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Политика раскрытия информации.

Recipe Jump

This Традиционная запеканка с яичной лапшой — одно из моих любимых детских воспоминаний.

Запеченная яичная лапша, которую я назвала украинской пастой! Лапша, яйца и молоко могут сотворить волшебство на кухне. Баба знал, что она делала.

Она также была бы впечатлена моей версией ленивых голубцов. Весь вкус традиционных голубцов без всякой работы.

Баба приготовил бы это для меня после уроков. Как я скучаю по ее готовке. Эта запеканка с лапшой вызывает столько прекрасных воспоминаний.

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки

Вы получите БЕСПЛАТНУЮ СКОБЫ ДЛЯ БУЛАДОВОЙ ДЛЯ ПЕЧАТИ и простые рецепты, которые можно приготовить с их помощью.

Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Я точно макаронница. От спагетти до ньокки, от салата из макарон до всеми любимых макарон с сыром.

РЕЦЕПТ и ИНСТРУКЦИИ для этой запеканки с лапшой находятся внизу этого поста.

Когда вы были ребенком, что вы ели после школы? Торт, печенье, чипсы? У меня была запеканка из яичной лапши! Я совершенно серьезно.

Всегда вкусная еда для меня. Я люблю десерты (а кто нет), но, учитывая выбор между свежеиспеченным печеньем или свежеиспеченным хлебом, хлеб побеждает безоговорочно.

Простые ингредиенты

Нет ничего проще, чем это. Для этого рецепта запеченной лапши вам понадобится:

• яичная лапша
• яйца
• молоко
• соль

Все ели запеканки с лапшой. Вы знаете тех, о которых я говорю.

Чудесные запеканки из крем-супов.

• запеканка для гамбургеров
• запеканка с куриной лапшой
• запеканка с лапшой из тунца

Это навевает воспоминания? Рецепты ужина с лапшой, которые были (или остаются) любимыми в семье. Идеальная запеканка, которую можно взять с собой на застолье и семейные посиделки. Вам понравились измельченные картофельные чипсы в запеканке с лапшой?

И нельзя не упомянуть куриный суп с лапшой! Всегда необходимо, когда вы чувствуете себя под погодой. Это работает как по волшебству.

Я тоже помню картофельные запеканки. Сладкий картофель Au Gratin — это идеальное блюдо для комфорта. Тонко нарезанный сладкий картофель, покрытый сливками и посыпанный сыром. Что не любить?

Как приготовить украинскую запеканку с яичной лапшой

Это очень простой рецепт приготовления лапши.

1. Сварить яичную лапшу «al dente»
2. Смешайте приготовленную лапшу с яйцами, молоком и приправами.
3. Поместите в смазанную маслом форму для запекания.
4. Выпечка.
5. Наслаждайтесь!

Молоко и яйца образуют заварной крем, когда запеканка выпекается. Лапша сверху становится красивой и хрустящей (самая лучшая часть). После выпечки его можно есть теплым, но я ем его даже холодным.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить яичную лапшу?

Этот тип лапши готовится быстро. При переваривании получится сырая, мягкая лапша.

Используйте большую кастрюлю с кипящей водой. Лапше нужно место, чтобы приготовить правильно.

Свежая лапша готовится примерно 3-4 минуты. На сушеный магазинный сорт уйдет 5-7 минут, в зависимости от толщины лапши.

Разновидностей очень много, вот лишь некоторые из них:

• (партнерская) Без желтков
• (партнерская) Лапша с яичными клецками
• (партнерская) Без глютена

Вы когда-нибудь пробовали домашнюю яичную лапшу? Я очень на это надеюсь. Бабы были ЛУЧШИМИ. Моя мама тоже могла бы штамповать такие, но есть особенный штрих, который есть только у бабушек (или бабушек). Что-то я стремлюсь достичь для моих внуков.

Еще она пекла лучшие вареники. Вы знаете фаршированные украинские макароны. Вам НУЖНО приготовить этот сливочный соус для вареников. Это ЛУЧШАЯ начинка.

Баба был кулинарным мастером. Ее домашняя квашеная капуста лучше всего, что можно было купить в магазине. Я хотел бы использовать его в моем рецепте капусты.

Еще она приготовила лучший гарнир, который мы любим называть украинской картошкой с укропом. Идеально подходит для стейка, курицы и многого другого.

Эта украинская запеканка из макарон также известна как кугель (еврейская версия) или пастьера, традиционный пасхальный пудинг из яичной лапши, который можно найти на украинских и итальянских столах. Их также можно назвать kluski.

Другой вариант запекания локшына. Запеканка с яичной лапшой, творогом и беконом. Типичная украинская комфортная еда.

Вы любитель лапши?

Вот несколько вкусных рецептов, которые вы можете попробовать:

• Паста с консервированным тунцом Тосс из простых ингредиентов.
• Паста Easy Penne с восхитительной тапенадой из оливок.
• Зеленый тайский карри лучше, чем еда на вынос на ужин в любой вечер.
• Mushroom Bites Веселая и ностальгическая закуска.

Я пеку лапшу в стеклянной форме для выпечки. Так делала мама. Есть что-то особенное в том, чтобы видеть эти красивые коричневые края сквозь стекло.

Старые добрые запеканки с лапшой никогда не выйдут из моды. Эта традиционная запеканка с яичной лапшой навсегда останется в вашей памяти. ❤Я скучаю по тебе, баба❤.

Ищете больше рецептов запеканки на ужин?

• Запеканка из спагетти с курицей
• Итальянский пирог с макаронами от Нонны 9. Вы получите БЕСПЛАТНУЮ РАСПЕЧАТКУ и рецепты! СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ и в социальных сетях.
  • 12 унций яичная лапша
  • 6 Яйца
  • 2 стакана молока
  • ½ чайных ложек копченой морской соль

  US Прибыль — Metric

  • Preheat oven oven 3503.0003

  • Приготовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.

  • Слейте воду и промойте холодной водой.

    Поместите приготовленную яичную лапшу в смазанную маслом форму для запекания.

  • Взбейте яйца, молоко и соль.

  • Равномерно полейте макароны в форме для запекания.

  • Слегка вдавите лапшу в жидкость.

  • Выпекать в духовке, пока не застынет и верх не подрумянится (это самое приятное). Примерно 45 минут.

  • Разрезать на квадраты. Можно есть горячим или холодным.

  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

  Калорийность: 247 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 12 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 164 мг | Натрий: 227 мг | Калий: 229 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 305 МЕ | Кальций: 102 мг | Железо: 1,4 мг

  Пробовали этот рецепт? Сделайте снимок и отметьте @homemadeandyummy

  Информация о пищевой ценности на этом сайте генерируется с помощью плагина. Я не несу ответственности за точность информации о плагине.

  Другие рецепты

  ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С АВТОРОМ

  Глория Дагган — автор журнала «Домашнее и вкусное», где она создает забавные и простые рецепты. Она также является послом бренда / влиятельным лицом известных компаний. Глория судила кулинарные конкурсы и публиковала сообщения о местных гастрономических мероприятиях. Работы Глории публиковались в журналах, и она давала интервью в нескольких подкастах. Подробнее…

  Взаимодействие с читателями

  Запеченная лапша со сливками | Кухня — моя игровая площадка

  Запеченная лапша со сливками — настолько простой гарнир, что я даже не решаюсь назвать их «рецептом». Но хотя кремовая запеченная лапша может быть простой, она просто одна из наших любимых. А кто знает? ~ они тоже могут стать одними из ваших любимых.
  НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКРЕПИТЬ ЭТО НА ПОЗЖЕ

  Вы знаете такие блюда, которые почти настолько просты, что вы даже не думаете о них как о рецепте? Те блюда, которые вы готовите снова и снова, потому что они одни из ваших любимых, и они в значительной степени запоминаются?

  Эта запеченная лапша со сливками — один из рецептов нашей семьи. Это такой простой маленький гарнир. На самом деле настолько просто, что я действительно задумался, стоит ли мне вообще делиться ими здесь, в блоге.

  Но потом я подумал — Эй, мы действительно любим запеченную лапшу со сливками… и вы тоже можете!

  Мало того, что эту сливочную лапшу легко приготовить, она хорошо сочетается с простым гарниром практически ко всему.

  Запеченная лапша со сливками, состоящая всего из пяти простых ингредиентов и небольшого количества соли и перца, очень проста в приготовлении. Черт, вы даже можете смешать все вместе в той же форме для выпечки, в которой будет запекаться лапша, если хотите, сэкономив на очистке чаши для смешивания.

  Эта сливочная лапша не только проста в приготовлении, но и прекрасно сочетается с простым гарниром практически ко всему.

  Хотя чаще всего мы едим их вместе с сочными свиными отбивными или жареной свиной вырезкой.

  Так как же приготовить запеченную лапшу со сливками, спросите вы? Это очень просто.

  Начните с приготовления яичной лапши согласно инструкции на упаковке.

  Пока готовится яичная лапша, смешайте смесь сметаны, творога, пармезана, немного вустерского сыра, соли и перца.

  Запеченная лапша со сливками — такой простой гарнир, что я даже не решаюсь назвать ее «рецептом». Но хотя они могут быть простыми, они просто одни из наших любимых.

  Вустершир придает лапше прекрасный вкус и насыщенность.

  И хотя пармезан также придает прекрасный вкус, если у вас закончился пармезан, эта лапша все равно будет иметь потрясающий вкус без него. Известно, что я время от времени оставляю пармезан.

  Бросьте горячую приготовленную яичную лапшу в сметанно-творожную смесь. Затем осторожно перемешайте лапшу, чтобы она хорошо покрылась сливочно-сырной смесью.

  Выложите их ложкой в ​​смазанную маслом форму для запекания и дайте им немного испечься в духовке, пока они не прогреются. Это займет всего 25 минут или около того в духовке.

  Вот оно! Всего за несколько простых шагов запеченная лапша со сливками готова и ждет, чтобы ее подали на тарелки вашей семьи.

  Да, это блюдо из лапши действительно является простым «рецептом». Но хотя кремовая запеченная лапша может быть простой, она просто одна из наших любимых.

  И кто знает, может, они тоже станут одними из ваших любимых.

  Обратите внимание на другие супер вкусные закуски:

  
  

  Спасибо, что заглянули в The Kitchen is My Playground. Мы будем рады, если вы скоро вернетесь!

  
  
  

  лапша, гарнир, гарнир из лапши, запеченная лапша, яичная лапша, легкий рецепт, легкий гарнир

  Гарниры

  Запеченная лапша со сливками

  Запеченная лапша со сливками — настолько простой гарнир, что я даже не решаюсь назвать ее «рецептом». Но хотя кремовая запеченная лапша может быть простой, она просто одна из наших любимых. А кто знает? ~ они тоже могут стать одними из ваших любимых.

  время приготовления: 10 минут время приготовления: 30 минут общее время: 40 минут

  ингредиенты:

  • 8 унций. яичная лапша
  • 1 гр. творог
  • 1 гр. сметана
  • 1/4 гр. тертый или тертый сыр пармезан
  • 1 ч.л. Вустерширский соус
  • 1 ч.л. соль
  • 1/8 ч. л. черный перец
  • свежая петрушка для украшения {по желанию}

  инструкции:

  1. Лапшу отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке; осушать.
  2. В миске смешайте творог, сметану, пармезан, вустершир, соль и перец.