Куриная печень в майонезе с луком: Печень куриная, тушеная с майонезом — калорийность, состав, описание

Содержание

Куриная печень с майонезом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриной печени с майонезом на 7 порций :

Рецепт приготовления куриной печени с майонезом по шагам

Куриная печень с майонезом — это блюдо которое присутствует на столе моей семьи практически каждый день. И не только потому что печень — это кладезь витаминов, способствующих пищеварению, но и потому что блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, ароматным с необычным, пикантным вкусом.И так печень моем, очищаем от пленок. Хочу открыть Вам один секрет, для того чтобы блюдо было вкуснее, я покупаю куриную печень с сердечками, которые придают блюду необычный вкус. Но если нет такой печени, то не расстраивайтесь результат Вас все равно порадует.

Морковку очищаем, моем и трем на крупной терке. Лук очищаем, моем и нарезаем кубиком.

На растительном масле слегка припускаем лук.

Добавляем к луку морковку и слегка обжариваем. Затем добавляем чайную ложку муки и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

К овощам добавляем печень и хорошо подрумяниваем, часто помешивая, чтобы не пригорел лук.

Наливаем в сковородку воды, так чтобы печень покрылась наполовину, и под крышкой тушим минут 10, помешивая.

К печени добавляем майонез, постепенно размешиваем чтобы майонез не свернулся. Солим и перчим по вкусу.

Тушим под крышкой еще 20 минут.

Ароматная, нежная куриная печень под майонезом готова. Подавать с макаронами или с любым другим гарниром. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Мука пшеничная

1

0

7

33

Растительное масло

0

51

0

458

всего в блюде:

8

152

29

1516

всего в 1 порции:

1

22

4

217

всего в 100 граммах:

1

11

2

106

Похожие рецепты

Печень в майонезе топ 10 самых лучших рецептов

Печень в майонезе 🔘 приготовление топ 10 самых лучших, 👌 вкусных и аппетитных рецептов с фото 📸 и видео пошагово. 🎥 Как приготовить печень с майонезом вкусную и сытную 📔 простое и быстрое приготовление с пошаговыми фото и видео.

Видео: Печень тушеная в майонезе

Вместе с Лапочкой🍒

Реальные отзывы кулинаров о блюде

Елена Воробей

класс. обязательно попробуем приготовить это интересное блюдо.

Наталия Калиновская

завтра же приготовлю. Жалко что сейчас ночь. Видно что очень вкусно очень.

Ирина Лесина

Готовила я говяжью по этому рецепту. Скажу вам честно, вкуснее печени я ещё не пробовала! Оооочень вкусно! Теперь только так!

Meggi Spice

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно

Командор

Спасибо за отличный рецепт! Получилось очень вкусно.

Aselya Kabylbekovaa

Самая вкусная печень получилась)))).Спасибо

  • Печень свиная 300 г
  • Лук репчатый 80 г
  • Майонез 50 г
  • Масло растительное 30 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Вода 100 г
  • Соль  по вкусу
  • Черный перец  по вкусу

Калории: 555 ккал

Белки: 33.8 г

Жиры: 44.1 г

Углеводы: 4.7 г


Печень говяжья с чесноком и луком, тушенная в майонезе

Печенка обладает приятным вкусом и пленительным ароматом. При этом имеет один некритичный недостаток: после некорректного приготовления она может стать сухой и практически несъедобной. Поэтому важно уметь правильно сочетать ингредиенты, чтобы при их помощи печенка сделалась более сочной и мягкой.

Ингредиенты

  • Говяжья печень 400 гр.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Майонез 4 ст.л.
  • Соль и специи по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Рецепт

  1. Подготавливаем компоненты блюда.
  2. Печенку нарезаем кубиками 2*2 см. Выкладываем в шкворчащее масло. Обжариваем в течение 2-3 минут.
  3. Следующим добавляем к печенке дольки чеснока, нарезанные кусочками.
  4. За чесноком отправляем в сковороду нашинкованный лук.
  5. Жарим печень с луком и чесноком в течение 5 минут, затем добавляем майонез.
  6. Тушим печень в майонезе еще 10 минут, приправляем по вкусу – сейчас уже можно пробовать, да и позднее приправление блюда – гарантия вкусного мяса.
  7. Вкусная, ароматная и пикантная печенка готова.

Печень говяжья тушеная с луком и майонезом

Ингредиенты рецепта

  • печень 500 г
  • лук репчатый 1 шт
  • майонез по вкусу

Рецепт

  1. Порезать печень и лук.
  2. Обжарить лук на сковороде.
  3. К луку добавить печень и залить небольшим количеством воды. Оставить тушить минут на 15. Периодически помешивая.
  4. Добавить майонез, залить водой. Оставляем тушить минут на 30-35 закрыв при этом крышкой.
  5. Блюдо готово, украсила свежим укропом. Приятного аппетита.

Куриная печень в майонезе с луком и морковью на сковороде

Ингредиенты

  • Куриная печень — 400 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 100 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 50 мл.

Процесс приготовления

  1. Куриную печень опускаем в холодную воду, после моем продукт и режем на небольшие куски. Прожилки удаляем.
  2. Чистим овощи. Натираем морковь и измельчаем лук. Жарим продукты до мягкости на сковороде.
  3. Кладем в лук с морковью кусочки печени. Солим блюдо, размешиваем и обжариваем около 5 минут.
  4. Вливаем кипяченую воду и добавляем майонез. Снова размешиваем и держим на медленном огне еще 10 минут.
  5. Нежная куриная печень в майонезе с луком и морковью готова. Подавайте блюдо с гарниром и ароматной свежей зеленью.

Свиная печень “Тающая нежность” с маринадом

Ингредиенты для «Свиная печень “Тающая нежность”»:

  • Печень свиная — 500 г
  • Майонез (маринад) — 3 ст. л.
  • Вода газированная (или столько, чтобы покрыла печень) — 300 мл
  • Соль — по вкусу
  • Специи (итальянские травы) — по вкусу
  • Лук репчатый (больших) — 2 шт
  • Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.
  • Вода (кипяток)

Рецепт «Свиная печень “Тающая нежность”»:

  1. Печень нарезать на кусочки, каждый кусочек отбить. Я накрываю кусочки печени пакетом и отбиваю молоточком.
  2. Складываю в миску.
  3. Добавляем к печени соль, специи по вкусу ( я беру около 0,5 чайной ложки соли и щепотку итальянских трав) и одну измельченную луковицу.
  4. Добавляю майонез и сильно газированную минеральную воду.
  5. Хорошо перемешиваю.
  6. И на ночь в холод.
  7. Утром получается насыщенный маринад.
  8. Вынимаем печень из маринада.
  9. Теперь нужно обжарить печень на растительном масле на среднем огне.
  10. Затем в этом же масле, где жарилась печень, обжариваем вторую измельченную луковицу.
  11. К обжаренному луку добавляем обратно, заранее обжаренную печень, чтобы они подружились, как говорила моя бабушка…
  12. И заливаем кипятком. Кипятка я наливаю немного, так, чтобы не совсем до конца покрыло печень…
  13. Еще раз солим, вода то не соленая… Я добавляю около 0,5 чайной ложки соли и щепотку итальянских трав.
  14. Закрываем крышкой и тушим до упаривания жидкости в половину, можно и больше.
  15. Вот готовая печень.
  16. Я и дочка любим одну печенку, а муж с удовольствием ест и подливку с луком…
  17. Печень просто тает во рту, она настолько нежная, что ее можно перетереть в паштет…
  18. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • печень – 600 гр;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • майонез – 1 ст.л;
  • соль – по вкусу.;
  • специи – по вкусу.;
  • масло подсолнечное – 50 гр.

Способ приготовления:

  1. Печень промыть, очистить лук.
  2. Печень порезать на 4 части.
  3. Поставить сковороду на средний огонь. Налить в неё масло, подождать пока нагреется. Опустить в сковороду печень. Посолить.
  4. Пока печень обжаривается можно заняться луком. Нарезать.
  5. Печень обжариваем от 7-10 минут.
  6. Затем добавить лук. И тщательно перемешать.
  7. Можно дать обжариться луку, до розоватого цвета, и накрыть крышкой на минут 7. Он должен стать мягким.
  8. Далее добавить сметану 3 столовые ложки.
  9. Хорошо перемешать и добавить.
  10. Добавить одну столовую ложку майонеза.
  11. Перемешать.
  12. Наше блюдо готово. Подавать можно любым гарниром.
  13. Приятного аппетита!

Куриная печень в майонезе с белым вином

  • Свежая куриная печень — 400 г;
  • Белое вино (или виноградный сок) — 50 мл;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Домашний майонез — 2 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Майонез — 100 г;
  • Укроп — 20 г.
  • Куриную печенку тщательно вымойте под проточной водой, обсушите. Печень не измельчайте, а готовьте целиком. Выложите ее на разделочную доску, приправьте солью и перцем с обеих сторон.
  1. Растительное масло влейте в сковородку и добавьте печенку. Поджарьте ее на медленном огне в течение 3-4 минут.
  2. Затем добавьте в сковороду белое вино или виноградный сок. Готовьте печень до тех пор, пока не выпарите вино.
  3. Теперь добавьте майонез, тщательно перемешайте компоненты и готовьте печенку с майонезным соусом не более 10 минут. После снимите утварь с огня и выложите угощение на тарелки.

Печень «по-венециански»

В итальянской Венеции существует давняя традиция ежегодно праздновать «День свиньи», благодаря её за благополучную и сытную жизнь. Рецепт блюда оттуда.

Необходимо:

  • Печенка – 1 кг.
  • Лук – 1 кг.
  • Оливковое масло – 150 мл.
  • Бальзамический уксус – 100 мл.
  • Красное вино – 350 мл.
  • Коричневый сахар – 2 чайные ложки.
  • Петрушка, соль, молотый перец.

Готовим:

  1. Снимите пленку, качественно промойте субпродукт, порежьте кубиками.
  2. Покрошите лук полукольцами, пассеруйте в половине масла (от указанного количества). Когда лук подрумянится, залейте бальзамический уксус, добавьте сахар.
  3. Прожаривайте, часто помешивая, до карамельного вида колечек. После выложите в миску.
  4. На той же сковороде пожарьте мясо, подлив остатки масла. Когда печень будет готова, залейте вино, приправьте специями.
  5. Верните на сковородку лук, посыпьте рубленой петрушкой.
  6. Томите на тихом огне примерно четверть часа.

Как вкусно приготовить свиную печень с подливкой

Любая печень, приправленная соусом становится мягче и вкуснее. Предлагаю приготовить очень нежную молочную подливку. Не советую использовать много приправ, чтобы не перебить очаровательный вкус.

Берем:

  • Свежая печень – 400 гр.
  • Молоко – 0,5 литра.
  • Сливочное масло – 2 соловые ложки.
  • Подсолнечное масло.
  • Кориандр – ½ чайной ложки.
  • Розмарин – чайная ложка.
  • Соль, молотый перец, петрушка.

Готовим:

  1. Удалите пленку, ополосните, просушите продукт бумажной салфеткой.
  2. Плесните на сковороду подсолнечное масло. Разогрейте, бросьте мясо. Быстро обжарьте, чтобы кусочки лишь слегка «схватились» и побелели.
  3. Влейте молоко. Когда оно закипит, сбавьте огонь до малого. Тушите при тихом кипении 15-20 минут.
  4. Порубите веточки петрушки в крошку, отправьте в подливку. Приправьте розмарином, черным перцем и кориандром, подсолите.
  5. Проварите еще 5 минут. Добавьте сливочное масло. Накройте сковородку крышкой, продолжайте томить блюдо еще около 5 минут.

Как вкусно приготовить свиную печень на сковороде

Чтобы печень не горчила, замаринуйте её в соевом соусе с медом. Вы получите вкусное мясо и бесподобную кисло-сладкую подливку.

Понадобится:

  • Свиная печень – 600 гр.
  • Соевый соус – 2 большие ложки.
  • Мед – большая ложка.
  • Базилик — маленькая ложка.
  • Укроп, рубленный – столько же.
  • Подсолнечное масло – 4 ложки.
  • Соль – ½ ложечки.
  • Черный перец – столько же.

Как приготовить:

  1. Ополосните продукт, промокните кусок бумажным полотенцем.
  2. Поделите порционными кусочками — полосками.
  3. Налейте в плошку соевый соус, добавьте жидкий мед, разболтайте смесь. Засыпьте укроп, молотый перец, сушеный базилик. Вновь перемешайте маринад, чтобы мед полностью растворился.
  4. Опустите печень в маринад, перемешайте, распределив его по кусочкам. Оставьте на столе на 20 минут.
  5. Раскалите на сковороде необходимое количество масла, выложите маринованные кусочки. Первые 3-4 минутки жарьте на полном огне, чтобы низ мясо «схватился». Далее смотрите по ситуации, если кусочки достаточно поджарились, переверните их.
  6. Сбавьте мощность огня до умеренного. Продолжайте обжаривать свиную печень, пока с обратной стороны также не появится поджаристая корочка.
  7. Советую не жарить долго, лучше пару раз перевернуть заготовки в процессе приготовления. Не пересушите, чтобы субпродукт не потерял сочность.

Печень с луком и морковью: рецепт с пошаговыми фото

Приготовить печень с луком и морковью можно очень-очень вкусно. Главное – знать, как это сделать. На самом деле такой рецепт элементарно прост и вполне может быть осуществим начинающими кулинарами на «5+». Такое мясное блюдо получается сытным, питательным, ароматным, а говорить о пользе этого субпродукта можно бесконечно. При этом каждая хозяюшка может немного разнообразить предложенный рецепт, используя свои любимые специи и пряности, которые отлично гармонируют с печенью и овощами. Итак, попробуем?

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления этого очень вкусного, питательного и полезного блюда, которое подойдет на второе к обеду или на ужин, потребуется использовать следующие ингредиенты:

  • куриная печень – 800 г;
  • лук – 2 головки;
  • бульонные кубики – 2 шт.;
  • морковь свежая – 2 шт.;
  • майонез – 4 ст. л.

На заметку! Если в вашей семье есть ярые противники майонеза или вы сами его стараетесь не использовать, то можете взять сметану, но учитывайте, что именно майонез идеально маринует печень, делая ее более нежной и мягкой.

Как вкусно приготовить печень с луком и морковью

Приготовление куриной печени не займет у вас много времени, сил и денежных средств. Как вы могли заметить, все необходимые для создания кулинарной композиции продукты недороги и доступны. Кроме того, и сама техника приготовления блюда элементарно проста. Так что с такой кулинарной задачей справиться не составит труда.

  1. Первым делом нужно подготовить печень. Продукт следует вымыть. Он режется на 3 части, после чего перекладывается в сотейник или небольшую кастрюлю, в которую предварительно влили немного растительного масла. Туда перекладываются кусочки печени. Емкость с заготовкой отправляется на плиту. Задается умеренный нагрев. Посуда с продуктом закрывается крышкой. Печень потребуется тушить четверть часа. Периодически надо помешивать состав, чтобы не началось пригорание.
  1. Потом нужно заняться луком. Его следует очистить и порезать очень мелко. Луковая нарезка обжаривается с растительным маслом на отдельной сковороде.
  1. Далее берется морковь. Ее тоже нужно очистить и основательно промыть в проточной воде. Плод надо натереть, используя терку с крупными ячейками. Морковка тоже обжаривается.
  1. В емкость, в которой томится печень, надо отправить зажарку из лука.
  1. Потом в состав перекладывается пассированная морковка.
  1. Что потребуется сделать дальше? Тут всё просто, и нет никаких премудростей. В массу из овощной зажарки и печени надо добавить майонез или сметану. Тут вы можете сами корректировать состав блюда. Потом смесь разбавляется бульонными кубиками. Всё основательно, но достаточно аккуратно перемешивается. Остается вновь прикрыть емкость с нашим незатейливым лакомством крышкой. Тушить все продукты вместе потребуется еще около 7 минут.

На заметку! Разбавлять блюдо солью дополнительно не нужно. Помните, что бульонные кубики уже сами по себе очень соленые.


Вот и готова печень с луком и морковью на сковороде! Ее рекомендуется гарнировать отварной гречкой или рисом. Можно использовать макаронные изделия или картофель. В любом случае не забудьте полить гарнир получившимся соусом. Получится поразительно вкусно!

Видео-рецепт

Этот видео-рецепт поможет вам приготовить вкусную печень с луком и морковью на сковороде:

Печень в майонезе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать ароматную печень в майонезе в мультиварке. Из субпродуктов получается вкуснейшее и полезное блюдо. Печень в виде небольших кусочков отлично сочетается с картошкой и макаронами.

Для приготовления можно использовать свиную или говяжью печенку. Свиную печень рекомендуется замачивать в молоке примерно на 35 минут. За счет молока продукт станет мягче, и уйдут токсичные вещества. Для тушения понадобится небольшое количество майонеза. При желании еще можно добавлять сметану.

Печенку отлично дополняет репчатый лук. Данный продукт можно нарезать полукольцами или четвертинками. Сначала на масле рекомендуется обжаривать лук, а затем добавлять печенку. Жарить субпродукты необходимо не менее 10 минут, они поменяют цвет. Майонез добавляется в самом конце вместе со специями.

Тушится печенка в майонезе ориентировочно 1 час. За это время она получается просто нежнейшей. Подавать печень можно вместе со свежей рубленой зеленью. Этот продукт заметно освежает блюдо. Что касается гарнира, то можно приготовить отварную картошку, макароны или рис. А еще при желании такую печень можно использовать для приготовления начинки, допустим, для пирожков.

Ингредиенты:

  1. Печень свиная – 0,5 кг.
  2. Вода – 250 мл.
  3. Чеснок – 15 г.
  4. Лук репчатый – 100 г.
  5. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  6. Майонез – 20 г.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Перец черный – по вкусу.

Как приготовить печень в майонезе в мультиварке

Промыть водой свиную печенку, нарезать ее средними кусочками.

Снять шелуху с репчатого лука, ополоснуть водой. Порезать лук полукольцами, либо четвертинками.

В мультиварочную кастрюлю налить растительное масло, активировать программу «Жарка». Обжарить лук до появления золотистого цвета.

Затем добавить к луку всю подготовленную печень. Перемешать, обжарить в течение 5-10 минут.

Чеснок очистить, ополоснуть водой, порезать зубчики мелко ножом. Добавить к печенке, прожарить ориентировочно 2-3 минуты.

Налить к печени немного воды, довести до кипения в выбранной опции. По вкусу насыпать соль и черный перчик.


После этого добавить в чашу указанное количество майонеза. Перемешать продукты, закрыть крышку. Готовить ориентировочно 1 час в функции «Тушение».

Ароматную тушеную печенку подать к столу вместе с гарниром, допустим, с картошкой. Мелко порезать зеленый лук, посыпать сверху печень. Приятного аппетита!

Куриная печень, запеченная с майонезом

Читайте также

Куриная печень заливная

Куриная печень заливная – куриная печень – 250 г– ветчина – 200 г– желатин – 1 пакетик– соль – 1 ч. ложка– сок лимона – 1 ч. ложка– зелень, маслины или каперсы – для украшения– горчица – по вкусу– растительное масло – для жарки4 порции1 час 5 минутКуриную печень

Куриная печень, запеченная с каперсами

Куриная печень, запеченная с каперсами Ингредиенты500 г куриной печени, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 100 г каперсов, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук, морковь и корень петрушки очистить,

Куриная печень, запеченная с майонезом

Куриная печень, запеченная с майонезом Ингредиенты500 г куриной печени, 4 помидора, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 150 г майонеза, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком,

Куриная печень, запеченная с репой

Куриная печень, запеченная с репой Ингредиенты500 г куриной печени, 2 моркови, 2 репы, 3 столовые ложки растительного масла, 4 клубня картофеля, 3 соленых огурца, 150 г сметаны, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист,

Куриная печень, запеченная с овощами и сыром

Куриная печень, запеченная с овощами и сыром Ингредиенты: 800 г куриной печени, 200 мл овощного бульона, 2 луковицы, 4 картофелины, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 100 г сыра (любого, тертого), 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки карри, 1 пучок петрушки и укропа,

Куриная печень, запеченная с овощами и сыром

Куриная печень, запеченная с овощами и сыром Ингредиенты: 800 г куриной печени, 200 мл овощного бульона, 2 луковицы, 4 картофелины, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 100 г сыра (любого, тертого), 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки карри, 1 пучок петрушки и укропа, красный

Куриная печень с беконом «Чуй-чуй»

Куриная печень с беконом «Чуй-чуй» Ингредиенты: Печень куриная – 200 г, бекон – 200 г, вода – 400 мл, каштаны водяные – 15 шт., глютамат натрия – 2 г, анис звездчатый – 4 шт., масло растительное – 6 ст. ложек, соль – 1 ч. ложка. Способ приготовления:Куриную печень варят в течение

Куриная печень, запеченная с овощами и сыром

Куриная печень, запеченная с овощами и сыром Ингредиенты:800 г куриной печени, 200 мл овощного бульона, 2 луковицы, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 100 г тертого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки карри, 1 пучок зелени петрушки и укропа,

Куриная печень, запеченная с каперсами

Куриная печень, запеченная с каперсами Ингредиенты500 г куриной печени, 1 корень петрушки, 1 морковка, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 100 г каперсов, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук, морковь и корень петрушки очистить,

Куриная печень, запеченная с репой

Куриная печень, запеченная с репой Ингредиенты500 г куриной печени, 2 морковки, 2 репы, 3 столовые ложки растительного масла, 4 клубня картофеля, 3 соленых огурца, 150 г сметаны, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист,

308. Куриная печень, запеченная с морковью и луком

308. Куриная печень, запеченная с морковью и луком продукты 500 г куриной печени, 2 моркови, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 50 г майонеза, растительное масло, черный молотый перец, соль Время приготовления – 25 мин. Печень промыть холодной водой, посолить и поперчить,

Куриная печень, запеченная с каперсами

Куриная печень, запеченная с каперсами Ингредиенты500 г куриной печени, 1 корень петрушки, 1 морковка, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 100 г каперсов, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, перец, соль. Способ приготовленияЛук, морковь и корень петрушки очистить, вымыть,

Куриная печень, запеченная с майонезом

Куриная печень, запеченная с майонезом Ингредиенты500 г куриной печени, 4 помидора, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 луковица, 150 г майонеза, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль .Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать

Печень куриная, запеченная с рисом (чыве мокш рис дене)

Печень куриная, запеченная с рисом (чыве мокш рис дене) Печень разрезают на 2–3 части и обжаривают на масле с мелко нарубленным луком, рис промывают, обсушивают, слегка поджаривают в масле в сотейнике, затем заливают горячей водой, добавляют пассированный томат и кипятят,

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ 6 столовых ложек сливочного масла1 чайная ложка мелконарезанного лука-шалотполтора фунта куриных печенок2 столовые ложки сухого белого вина1 чайная ложка мелконарезанного шнитт-лука1 чайная ложка мелконарезанного свежего кервеля (или пол-чайной

Куриная печень в майонезе с луком. Куриная печень с майонезом


Пошаговый рецепт куриной печени с майонезом с фото.
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Вторые блюда
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Время подготовки: 12 минут
  • Время приготовления: до 1 часа
  • Количество порций: 7 порций
  • Количество калории: 201 килокалорий

Простой рецепт куриной печени с майонезом русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 201 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

  • Куриная печень 1 кг.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Мука пшеничная 1 ч. ложк
  • Растительное масло 3 ст. ложк
  • Майонез 150 г.
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

  1. Куриная печень с майонезом — это блюдо которое присутствует на столе моей семьи практически каждый день. И не только потому что печень — это кладезь витаминов, способствующих пищеварению, но и потому что блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, ароматным с необычным, пикантным вкусом. И так печень моем, очищаем от пленок. Хочу открыть Вам один секрет, для того чтобы блюдо было вкуснее, я покупаю куриную печень с сердечками, которые придают блюду необычный вкус. Но если нет такой печени, то не расстраивайтесь результат Вас все равно порадует.
  2. Морковку очищаем, моем и трем на крупной терке. Лук очищаем, моем и нарезаем кубиком.
  3. На растительном масле слегка припускаем лук.
  4. Добавляем к луку морковку и слегка обжариваем. Затем добавляем чайную ложку муки и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
  5. К овощам добавляем печень и хорошо подрумяниваем, часто помешивая, чтобы не пригорел лук.
  6. Наливаем в сковородку воды, так чтобы печень покрылась наполовину, и под крышкой тушим минут 10, помешивая.
  7. К печени добавляем майонез, постепенно размешиваем чтобы майонез не свернулся. Солим и перчим по вкусу.
  8. Тушим под крышкой еще 20 минут.
  9. Ароматная, нежная куриная печень под майонезом готова. Подавать с макаронами или с любым другим гарниром. Приятного аппетита.

Тушеная куриная печень – основные принципы приготовления

Куриная печень – достаточно нежный продукт, поэтому готовится достаточно быстро. Печень сочетается практически со всеми продуктами. Блюдо можно разнообразить, добавив овощи, грибы или другие ингредиенты. Она не требует длительной обработки перед приготовлением, а значит, тушеную куриную печень сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Печень промывают, разрезают пополам и вырезают мешочки с желчью. Главное, делайте это очень аккуратно. Если мешочек лопнет, печень будет горчить, а блюдо будет безнадежно испорчено. Посолите ее, поперчите и оставьте минут на семь.

Предварительно печень обжаривают до румяности на умеренном огне. Затем выкладывают в казан или сотейник.

В жире, оставшемся после обжаривания печени, пассеруют нашинкованный полукольцами лук до прозрачности, и перекладывают его к печени.

Печень заливают соусом и тушат на слабом огне около часа. Соус готовят на основе сливок, молока, томата или майонеза.

Рецепт 1. Тушеная куриная печень

Ингредиенты

Две щепотки соли;

Луковица;

Щепотка черного перца;

80 г масла сливочного;

50 г томат-пасты.

Способ приготовления

1. Хорошенько промойте печень, обсушите, удалите, если присутствуют, мешочки желчи. Нарежьте субпродукт мелкими кусочками.

2. Очистите луковицу, помойте, и мелко порубите острым ножом.

3. В толстостенную кастрюлю переложите нарезанную печень и измельченный лук. Добавьте масло сливочное и поставьте на огонь. Посолите и приправьте перцем.

4. Тушите на минимальном огне около пяти минут, периодически перемешивая. Положите в печень томат и держите на огне еще пару минут. Готовое блюдо обсыпьте мелко нарубленной зеленью.

Рецепт 2. Тушеная куриная печень в майонезном соусе

Ингредиенты

Куриная печень – 600 г;

Раст. масло;

Лук – 2 головки;

Приправы, лавровый лист, морская соль и перец;

Способ приготовления

1. Очищенные луковицы ополосните и мелко покрошите. Обжаривайте на раскаленном масле до золотистого оттенка.

2. Печень куриную промойте, удалите желчь, слегка обсушите и мелко порежьте. Выложите подготовленный субпродукт к луку.

3. Переложите в кружку майонез, налейте чуть больше стакана теплой воды и тщательно перемешайте.

4. Залейте этой смесью печень. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и специи. Огонь скрутите до минимального, и тушите под крышкой минут десять. Спустя это время огонь выключите, блюдо обсыпьте измельченной зеленью и снова закройте крышкой.

Рецепт 3. Тушеная куриная печень с бальзамическим луком

Ингредиенты

Куриная печень – 700 г;

Сахар, перец молотый и соль;

Лук – 3 шт.;

Лавровый лист – 3 шт.;

Красное вино сухое – 100 мл;

Оливковое масло;

100 мл уксуса бальзамического.

Способ приготовления

1. Нарезанный полукольцами лук, обжарьте в раскаленном масле оливковом до румяности. Немного убавьте огонь, лук посыпьте солью и сахаром, влейте бальзамический уксус и держите на огне, пока он не загустеет. Переложите приготовленный лук в тарелку.

2. Подлейте еще масла в сковороду, увеличьте интенсивность огня, и выложите промытую, обсушенную и нарезанную небольшими кусками куриную печень. Обжарьте, периодически перемешивая, пока она не покроется румяной корочкой. В конце посолите, и приправьте перцем.

3. Снова убавьте огонь, влейте вино, добавьте лист лавровый, перемешайте и тушите пять минут под крышкой, пока вино полностью не выпарится. Подавайте с картофельным пюре. Выложите в тарелку пюре, сверху положите бальзамический уксус, а на него тушеную печень.

Рецепт 4. Тушеная куриная печень с яблоками

Ингредиенты

150 г грибов;

Соль, кориандр, куркума, перец черный и базилик;

Луковица;

Крупное яблоко;

Чеснок – 4 дольки.

Способ приготовления

1. Очистите грибы, помойте их, обсушите и обжарьте в сливочном масле.

2. Промойте куриную печень, обсушите салфеткой и разрежьте каждый кусок на три части.

3. Муку смешайте со специями и солью. Обваляйте в этой смеси кусочки печени и отложите в сторону.

4. Лук нашинкуйте тонкими перьями. Пассеруйте его на отдельной сковороде. Переложите обжаренный лук в тарелку.

5. В сковороду выложите запанированные куски печени и обжарьте в сливочном масле до полуготовности.

6. Переложите печень в чугунок и влейте немного воды. Добавьте обжаренные лук и грибы. Потушите минут пять.

7. Яблоко почистите, нарежьте ломтиками и выложите в печень. Перемешайте, положите мелко накрошенный чеснок и посолите. Потомите еще десять минут на медленном огне.

Рецепт 5. Тушеная куриная печень в сметане

Ингредиенты

Луковица;

Соль и специи;

800 г печени куриной;

Полтора ст. питьевой воды;

800 г печени куриной;

200 мл сметаны.

Способ приготовления

1. Промываем под краном печень, чистим от желчи и разрезаем пополам.

2. Луковицу очищаем, ополаскиваем и шинкуем тонкими перьями. Морковку чистим, моем и измельчаем крупной стружкой.

3. Выкладываем в разогретую сковороду лук, обжариваем его пять минут, затем выкладываем к нему морковную стружку и продолжаем обжаривать до мягкости.

4. В отдельной сковороде обжарьте печень до румяности. В конце обжаривания солим, и присыпаем специями. К печени добавляем овощную поджарку и сметану. Вливаем немного питьевой воды и перемешиваем. Тушим на умеренном огне еще две минуты. Выключаем огонь, обсыпаем блюдо зеленью и подаем с картофельным или рисовым гарниром.

Рецепт 6. Тушеная куриная печень по-мексикански

Ингредиенты

Банка консервированной фасоли;

Полкилограмма куриной печени;

Душистый и красный перец, лист лавровый и морская соль;

Стручок сладкого перца;

30 г томат-пасты;

Морковка;

Раст. масло;

Луковица.

Способ приготовления

1. Очищенный и промытый лук мелко нашинковать. Обжарить его в раскаленном масле до румяности.

2. Почистить и помыть морковку, измельчить ее в крупную стружку. Выложить к поджаренному луку и продолжить жарить до мягкости моркови.

3. Ополоснуть, обсушить и нарезать тонкими, короткими полосками сладкий перец. Выложить его в луково-морковную поджарку, добавить томат, приправить специями и влить половину стакана кипятка. Перемешать и продолжать тушить еще десять минут.

4. Вырезать из печени желчь, промыть ее и обсушить. Нарезать крупными кусками и слегка обжарить на отдельной сковородке. Переложить печень к овощам, и добавить фасоль, предварительно слив из банки жидкость. Перемешать и продолжать тушить еще минут десять.

Рецепт 7. Тушеная куриная печень в сырном соусе

Ингредиенты

300 г сыра плавленого;

Масло оливковое;

Полкилограмма печени куриной;

Две крупные луковицы;

Соль и молотый перец;

100 мл воды очищенной.

Способ приготовления

1. Освободите от шелухи лук, сразу промойте его и мелко накрошите острым ножом.

2. Промойте печень, выложите на доску и удалите пленки, жидки и соединительную ткань. Переложите подготовленный продукт в тарелку.

3. Вскипятите воду и слегка остудите.

4. Налейте немного масла в сковороду, разогрейте его и выложите измельченный лук. Обжарьте лук, перемешивая деревянной лопаткой, до прозрачности.

5. Положите в обжаренный лук печень курицы, перемешайте и обжаривайте ее пять минут. Постоянно перемешивайте, чтобы субпродукт равномерно обжарился со всех сторон. Посолите, поперчите, и выложите столовой ложкой мягкий плавленый сыр. Снова перемешайте и подержите на огне еще три минуты, пока сыр не расплавится полностью.

6. Влейте в сковородку горячую воду, помешайте, скрутите огонь до минимума и тушите минут 15. Затем выключите огонь, и оставьте печень под крышкой еще на три минуты.

Рецепт 8. Тушеная печень в соевом соусе

Ингредиенты

80 мл оливкового масла;

Полкилограмма печени куриной;

Луковица;

Морская соль и корица;

60 мл соевого соуса;

Морковка.

Способ приготовления

1. Промываем печень куриную, обрезаем пленки и жилки. Разрезаем пополам. Выкладываем в глубокую посуду и заливаем соевым соусом.

2. Луковицу освобождаем от кожуры, ополаскиваем и шинкуем тонкими перьями. Морковь чистим, моем, разрезаем пополам вдоль и нарезаем тонкими ломтиками.

3. Выкладываем измельченный лук в морковку, обжариваем семь минут, и добавляем морковку. Продолжаем жарить до полуготовности морковки. Кладем к овощам маринованную печень, тушим ее с овощами еще пять минут, и посыпаем молотой корицей.

Рецепт 9. Тушеная куриная печень в пикантном соусе

Ингредиенты

Печень куриная – полкилограмма;

Оливковое масло;

Лук – 150 г;

Соль – щепотка;

Чеснок – 2 зубца;

Крахмал – 25 г;

Паприка – 10 г.

Сахар – 25 г;

Соевый соус – 75 мл;

Томат-паста – 30 г.

Способ приготовления

1. Печень куриную промойте, обсушите и обрежьте все лишнее. Порежьте ее небольшими кусками и переложите в глубокую емкость. Влейте к ней оливковое масло, добавьте паприку и раздавленный чеснок. Посолите и перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы печень хорошо промариновалась.

2. Очищенную луковицу ополосните и мелко покрошите.

3. В чашке смешайте соевый соус с томатной пастой и сахаром. Разведите эту смесь в 100 мл воды.

4. Масло налейте в сковороду, разогрейте и выложите в нее печень. Обжаривайте минуты две при интенсивном помешивании. Затем положите лук, перемешайте и жарьте еще пять минут. Влейте соус, помешайте, и тушите под крышкой на медленном огне минут десять. Подавайте с рисовым или картофельным гарниром.

Рецепт 10. Тушеная куриная печень в соево-медовом соусе

Ингредиенты

25 г меда натурального;

1 кг печени куриной;

250 г томатного соуса;

4 г чеснока;

Черный перец и поваренная соль;

75 мл соевого соуса;

2 луковицы;

50 г крахмала.

Способ приготовления

1. Промываем под краном печень курицы, срезаем все лишнее и обсушиваем. Крупные куски разрезаем. Перекладываем в глубокую посуду, солим, перчим и перемешиваем. Добавляем крахмал, и мешаем ложкой, пока все кусочки печени не будут равномерно покрыты крахмалом.

2. В глубокую емкость наливаем соевый соус и смешиваем его с томатом. Добавляем в смесь мед и мешаем, пока он полностью не растворится в соусе.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем в ней печень, интенсивно перемешивая, до румяности.

4. К печени добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и продолжаем обжаривать, пока он не станет прозрачным.

5. Заливаем печень с луком соусом, быстро перемешиваем и тушим под крышкой три минуты. Постоянно помешиваем, так как крахмал может прилипнуть к дну сковороды. Выдавливаем через пресс чеснок и добавляем его к печени. Потомите на медленном огне пару минут.

Тушеная куриная печень – советы и хитрости от шеф-повара

Для приготовления тушеной куриной печени, берите только охлажденный продукт. Так вы будете уверенны в ее свежести.

Во время обжаривания, не кладите в сковороду сразу всю печень. Выкладывайте по одному кусочку, и так, постепенно, выложите всю печень.

Чтобы печень получилась очень мягкой, вымочите ее несколько часов в молоке.

Тушеную куриную печень можно приготовить в глиняных горшочках или мультиварке.

Уделите особое внимание желчи. Очень важно удалить ее полностью, при этом, не повредив мешочек.

Жареная печень заслуженно ценится среди хозяек не только благодаря ее потрясающим вкусовым качествам и простоте в приготовлении. Общеизвестным фактом является то, что в продукте содержится невероятное количество питательных веществ, еще печенку по праву считают изысканным деликатесом.

Как вкусно пожарить печень?

Залогом создания вкусного блюда является его правильная готовка. Чтобы вышла мягкая жареная печень, в которой будет отсутствовать сухость и горчинка, необходимо придерживаться определенных правил, которые заключаются в следующем:

  1. При выборе печени необходимо обратить внимание на отсутствие царапин и подсохших участков.
  2. Следует исключить наличие кислого запаха, поскольку это свидетельствует о том, что продукт залежавшийся.
  3. Нельзя покупать продукт с наличием пятен, зеленоватого цвета, кровяных сосудов и сгустков, в этом случает будет присутствовать горечь.
  4. Очень важна предварительная обработка продукта. Для этого удаляют сосуды и пленку, которую снимают, поддев и слегка потянув.
  5. Чтобы получить нежный продукт, его можно оставить на час в соде, предварительно порезав на кусочки.
  6. Исключить горечь можно, если поместить печень в прохладное молоко и оставить на несколько часов.
  7. Что касается жарки, то процесс осуществляют в течение 5 минут, чтобы не пересушить, а затем оставляют продукт томиться в собственном соку.
  8. Солить печень рекомендуется в самом конце, чтобы исключить излишнюю твердость.

Как пожарить куриную печень?

Для тех, кто не любит привкус свиного или говяжьего продукта, идеально подойдет жареная куриная печень. Она характеризуется приятным сладковатым вкусом и нежностью. Чтобы правильно ее выбрать, следует обращать внимание на продукт, имеющий блестящую поверхность и коричневый оттенок без желтизны.

Ингредиенты:

  • печень – 0,5 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • мука – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Поместить в холодную воду на 20 минут.
  2. Удалить пленку и порезать на куски.
  3. Порезать лук полукольцами.
  4. Обвалять печень в муке. Обжарить 5 минут.
  5. Добавить лук и обжаривать еще 5 минут.

Жареная говяжья печень

Классическим вариантом готовки, который часто используют хозяйки, считается говяжья печень жареная в муке. Сделать блюдо особенно пикантным можно, если добавить в его состав мускатный орех. Кроме того, насыщенного изысканного вкуса можно достичь, если присоединить выдавленный чеснок и специи, например, черный и белый перец.

Ингредиенты:

  • печень – 0,5 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • специи.

Приготовление

  1. Охладить печень в морозилке в течение часа, затем промыть холодной водой.
  2. Порезать, обвалять в муке. Обжарить 5 минут.
  3. Нарезать и отдельно обжарить лук.
  4. Соединить компоненты и жарить еще 5 минут, в конце посолив.

Жареная свиная печень с луком

Одной из самых вкусных вариаций является печень свиная жареная с луком. Ее нужно тщательно выбрать, обратив особое внимание на цвет и запах. Дополнительную пикантность можно придать блюду, если использовать не только поджаренный лук, но и морковь. Этот рецепт жареной печени считается одним из самых удачных.

Ингредиенты:

  • печень – 0,5 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • мука – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Промыть холодную печень и порезать на куски.
  2. Обвалять в муке, жарить 10 минут.
  3. Добавить порезанный лук, жарить еще 5 минут.
  4. Выключить огонь, жареная печень тушится еще 5 минут.

Как пожарить печень индейки на сковороде?

Особым деликатесом считается печень индейки жареная с луком. Самым удачным решением будет прожарить ее с луком и морковкой, эту комбинацию можно назвать классическим. Существует и ряд других способов готовки, например, с добавлением сметаны, чеснока или майонеза. Рекомендации по выбору продукта совпадают с теми, что предназначены для куриной печени.

Ингредиенты:

  • печень – 800 г;
  • лук – 1-2 шт.;
  • морковь – 4 шт.

Приготовление

  1. Лук и морковь мелко порезать и пассеровать вместе. Затем выложить их в отдельную емкость.
  2. Печень порезать и обжарить в течение 5 минут.
  3. Добавить овощи и специи, печень жареная кусками тушится еще 10 минут, не забудьте в конце посолить.

Печень жареная с чесноком и майонезом

Хозяйкам, которые хотят удивить своих членов семьи и гостей, рекомендуется освоить особый рецепт, с помощью которого готовится вкусная жареная печень. Он предполагает использование чеснока и майонеза. При готовке этого потрясающе вкусного блюда следует учитывать, что оно является чрезвычайно калорийным, поэтому рекомендуется для особенных праздничных мероприятий.

Ингредиенты:

  • печень – 0,5 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Печень порезать, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  2. Сделать майонезно-чесночный соус, выдавив чеснок и смешав его с майонезом.
  3. Жареная печень соединяется с соусом и оставляется, чтобы пропитаться.

Жареная печень в кляре

Одним из самых нежных и полезных блюд является жареная куриная печень в кляре . Секрет ее готовки состоит в составляющих частях, которые используются для кляра. Его делают на основе сметаны и чеснока, что невероятно вкусно. Преимуществом куриной печени считается то, что она не нуждается в предварительной подготовке, ее можно не вымачивать, поскольку она отличается чрезвычайной мягкостью и в ней отсутствует горечь.

Ингредиенты:

  • печень – 0,5 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • мука – 4 ст. л.

Приготовление

  1. Выдавить чеснок, смешать его с яйцами и сметаной. Взбить смесь, добавив муку.
  2. Подготовить и порезать печень. Обвалять ее в кляре и обжарить с двух сторон в течение 5 минут.

Печень жареная в сметане

Удивительным вкусом обладает жареная печень со сметаной. Можно использовать не только куриный субпродукт, но и говяжий или свиной. В этом случае при предварительной подготовке печени применяют особую хитрость: чтобы пленочка лучше снималась, ее нужно обдать кипятком. Со сметаной великолепно сочетается чеснок, можно добавлять разные специи: мускатный орех, паприку, кориандр, укроп.

Ингредиенты:

  • печень – 0,5 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • мука – 1 ст. л.;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • специи по вкусу.

Приготовление

  1. Печень порезать на куски и обжарить 5 минут.
  2. Добавить порезанный лук, выдавленный чеснок, специи и жарить еще 5 минут.
  3. Добавить воду и тушить в течение 10 минут.
  4. Добавить сметану, посолить, присоединить муку, разведенную в 0,5 стакане воды. Тушить до загустения.
  5. Жареная говяжья печень настаивается на протяжении 15 минут и подается на стол.

Как пожарить печень с картошкой?

Чрезвычайно сытным и питательным кушаньем является жареная картошка с говяжьей печенью. Она послужит в качестве калорийного обеда или ужина, которым с легкостью можно накормить даже большую семью. Разнообразить блюдо можно, используя всевозможные приправы по вкусу, например, это может быть аджика или сметанно-чесночный соус.

Ингредиенты:

  • печень – 1 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • картофель – 7 шт.;
  • лавровый лист.

Приготовление

  1. Мелко нарезать лук и морковь и обжарить их до золотистого цвета.
  2. Картошку порезать кубиками или соломкой и пожарить отдельно.
  3. Подготовить и нарезать кусочками печень, обжарить в течение 3-5 минут.
  4. Смешать все компоненты, добавить лавровый лист, жареная говяжья печень с картошкой тушится еще четверть часа.

Как пожарить печень налима на сковороде?

Чрезвычайно ценным и полезным вариантом блюда считается жареная печень налима. Она по праву относится к настоящим деликатесам, поскольку подходит людям, не только соблюдающим диету, но и страдающих определенными заболеваниями, например, сахарным диабетом. В ней содержится рекордное количество питательных веществ.

Ингредиенты:

  • печень налима – 500 г;
  • белый батон – 200 г;
  • оливковое масло;
  • зеленый лук.

Приготовление

  1. Батон предварительно подсушить в духовке.
  2. Печень налима посолить, поперчить и быстро обжарить на оливковом масле до образования корочки.
  3. Подавать с батоном и посыпать мелко рубленым зеленым луком.

В куриной печени содержится много белка, а также витамины и микроэлементы, необходимые нашему организму.

Этот продукт обязательно должен присутствовать в рационе людей с низким гемоглобином.

Тушеная куриная печень – основные принципы приготовления

Куриная печень – достаточно нежный продукт, поэтому готовится достаточно быстро. Печень сочетается практически со всеми продуктами. Блюдо можно разнообразить, добавив овощи, грибы или другие ингредиенты. Она не требует длительной обработки перед приготовлением, а значит, тушеную куриную печень сможет приготовить даже начинающая хозяйка .

Печень промывают, разрезают пополам и вырезают мешочки с желчью. Главное, делайте это очень аккуратно. Если мешочек лопнет, печень будет горчить, а блюдо будет безнадежно испорчено. Посолите ее, поперчите и оставьте минут на семь.

Предварительно печень обжаривают до румяности на умеренном огне. Затем выкладывают в казан или сотейник.

В жире, оставшемся после обжаривания печени, пассеруют нашинкованный полукольцами лук до прозрачности, и перекладывают его к печени.

Печень заливают соусом и тушат на слабом огне около часа. Соус готовят на основе сливок, молока, томата или майонеза.

Рецепт 1. Тушеная куриная печень

Ингредиенты

полкилограмма куриной печени;

две щепотки соли;

луковица;

щепотка черного перца;

80 г масла сливочного;

50 г томат-пасты.

Способ приготовления

1. Хорошенько промойте печень, обсушите, удалите, если присутствуют, мешочки желчи. Нарежьте субпродукт мелкими кусочками.

2. Очистите луковицу, помойте, и мелко порубите острым ножом.

3. В толстостенную кастрюлю переложите нарезанную печень и измельченный лук. Добавьте масло сливочное и поставьте на огонь. Посолите и приправьте перцем.

4. Тушите на минимальном огне около пяти минут, периодически перемешивая. Положите в печень томат и держите на огне еще пару минут. Готовое блюдо обсыпьте мелко нарубленной зеленью.

Рецепт 2. Тушеная куриная печень в майонезном соусе

Ингредиенты

куриная печень – 600 г;

раст. масло;

лук – 2 головки;

приправы, лавровый лист, морская соль и перец;

Способ приготовления

1. Очищенные луковицы ополосните и мелко покрошите. Обжаривайте на раскаленном масле до золотистого оттенка.

2. Печень куриную промойте, удалите желчь, слегка обсушите и мелко порежьте. Выложите подготовленный субпродукт к луку.

3. Переложите в кружку майонез, налейте чуть больше стакана теплой воды и тщательно перемешайте.

4. Залейте этой смесью печень. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и специи. Огонь скрутите до минимального, и тушите под крышкой минут десять. Спустя это время огонь выключите, блюдо обсыпьте измельченной зеленью и снова закройте крышкой.

Рецепт 3. Тушеная куриная печень с бальзамическим луком

Ингредиенты

куриная печень – 700 г;

сахар, перец молотый и соль;

лук – 3 шт.;

лавровый лист – 3 шт.;

красное вино сухое – 100 мл;

оливковое масло;

100 мл уксуса бальзамического.

Способ приготовления

1. Нарезанный полукольцами лук, обжарьте в раскаленном масле оливковом до румяности. Немного убавьте огонь, лук посыпьте солью и сахаром, влейте бальзамический уксус и держите на огне, пока он не загустеет. Переложите приготовленный лук в тарелку.

2. Подлейте еще масла в сковороду, увеличьте интенсивность огня, и выложите промытую, обсушенную и нарезанную небольшими кусками куриную печень. Обжарьте, периодически перемешивая, пока она не покроется румяной корочкой. В конце посолите, и приправьте перцем.

3. Снова убавьте огонь, влейте вино, добавьте лист лавровый, перемешайте и тушите пять минут под крышкой, пока вино полностью не выпарится. Подавайте с картофельным пюре. Выложите в тарелку пюре, сверху положите бальзамический уксус, а на него тушеную печень.

Рецепт 4. Тушеная куриная печень с яблоками

Ингредиенты

150 г грибов;

полкилограмма печени куриной;

соль, кориандр, куркума, перец черный и базилик;

луковица;

крупное яблоко;

чеснок – 4 дольки.

Способ приготовления

1. Очистите грибы, помойте их, обсушите и обжарьте в сливочном масле.

2. Промойте куриную печень, обсушите салфеткой и разрежьте каждый кусок на три части.

3. Муку смешайте со специями и солью. Обваляйте в этой смеси кусочки печени и отложите в сторону.

4. Лук нашинкуйте тонкими перьями. Пассеруйте его на отдельной сковороде. Переложите обжаренный лук в тарелку.

5. В сковороду выложите запанированные куски печени и обжарьте в сливочном масле до полуготовности.

6. Переложите печень в чугунок и влейте немного воды. Добавьте обжаренные лук и грибы. Потушите минут пять.

7. Яблоко почистите, нарежьте ломтиками и выложите в печень. Перемешайте, положите мелко накрошенный чеснок и посолите. Потомите еще десять минут на медленном огне.

Рецепт 5. Тушеная куриная печень в сметане

Ингредиенты

луковица;

соль и специи;

800 г печени куриной;

полтора ст. питьевой воды;

800 г печени куриной;

200 мл сметаны.

Способ приготовления

1. Промываем под краном печень, чистим от желчи и разрезаем пополам.

2. Луковицу очищаем, ополаскиваем и шинкуем тонкими перьями. Морковку чистим, моем и измельчаем крупной стружкой.

3. Выкладываем в разогретую сковороду лук, обжариваем его пять минут, затем выкладываем к нему морковную стружку и продолжаем обжаривать до мягкости.

4. В отдельной сковороде обжарьте печень до румяности. В конце обжаривания солим, и присыпаем специями. К печени добавляем овощную поджарку и сметану. Вливаем немного питьевой воды и перемешиваем. Тушим на умеренном огне еще две минуты. Выключаем огонь, обсыпаем блюдо зеленью и подаем с картофельным или рисовым гарниром.

Рецепт 6. Тушеная куриная печень по-мексикански

Ингредиенты

банка консервированной фасоли;

полкилограмма куриной печени;

душистый и красный перец, лист лавровый и морская соль;

стручок сладкого перца;

30 г томат-пасты;

морковка;

раст. масло;

луковица.

Способ приготовления

1. Очищенный и промытый лук мелко нашинковать. Обжарить его в раскаленном масле до румяности.

2. Почистить и помыть морковку, измельчить ее в крупную стружку. Выложить к поджаренному луку и продолжить жарить до мягкости моркови.

3. Ополоснуть, обсушить и нарезать тонкими, короткими полосками сладкий перец. Выложить его в луково-морковную поджарку, добавить томат, приправить специями и влить половину стакана кипятка. Перемешать и продолжать тушить еще десять минут.

4. Вырезать из печени желчь, промыть ее и обсушить. Нарезать крупными кусками и слегка обжарить на отдельной сковородке. Переложить печень к овощам, и добавить фасоль, предварительно слив из банки жидкость. Перемешать и продолжать тушить еще минут десять.

Рецепт 7. Тушеная куриная печень в сырном соусе

Ингредиенты

300 г сыра плавленого;

масло оливковое;

полкилограмма печени куриной;

две крупные луковицы;

соль и молотый перец;

100 мл воды очищенной.

Способ приготовления

1. Освободите от шелухи лук, сразу промойте его и мелко накрошите острым ножом.

2. Промойте печень, выложите на доску и удалите пленки, жидки и соединительную ткань. Переложите подготовленный продукт в тарелку.

3. Вскипятите воду и слегка остудите.

4. Налейте немного масла в сковороду, разогрейте его и выложите измельченный лук. Обжарьте лук, перемешивая деревянной лопаткой, до прозрачности.

5. Положите в обжаренный лук печень курицы, перемешайте и обжаривайте ее пять минут. Постоянно перемешивайте, чтобы субпродукт равномерно обжарился со всех сторон. Посолите, поперчите, и выложите столовой ложкой мягкий плавленый сыр. Снова перемешайте и подержите на огне еще три минуты, пока сыр не расплавится полностью.

6. Влейте в сковородку горячую воду, помешайте, скрутите огонь до минимума и тушите минут 15. Затем выключите огонь, и оставьте печень под крышкой еще на три минуты.

Рецепт 8. Тушеная печень в соевом соусе

Ингредиенты

80 мл оливкового масла;

полкилограмма печени куриной;

луковица;

морская соль и корица;

60 мл соевого соуса;

морковка.

Способ приготовления

1. Промываем печень куриную, обрезаем пленки и жилки. Разрезаем пополам. Выкладываем в глубокую посуду и заливаем соевым соусом.

2. Луковицу освобождаем от кожуры, ополаскиваем и шинкуем тонкими перьями. Морковь чистим, моем, разрезаем пополам вдоль и нарезаем тонкими ломтиками.

3. Выкладываем измельченный лук в морковку, обжариваем семь минут, и добавляем морковку. Продолжаем жарить до полуготовности морковки. Кладем к овощам маринованную печень, тушим ее с овощами еще пять минут, и посыпаем молотой корицей.

Рецепт 9. Тушеная куриная печень в пикантном соусе

Ингредиенты

печень куриная – полкилограмма;

оливковое масло;

лук – 150 г;

соль – щепотка;

чеснок – 2 зубца;

крахмал – 25 г;

паприка – 10 г.

сахар – 25 г;

соевый соус – 75 мл;

томат-паста – 30 г.

Способ приготовления

1. Печень куриную промойте, обсушите и обрежьте все лишнее. Порежьте ее небольшими кусками и переложите в глубокую емкость. Влейте к ней оливковое масло, добавьте паприку и раздавленный чеснок. Посолите и перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы печень хорошо промариновалась.

2. Очищенную луковицу ополосните и мелко покрошите.

3. В чашке смешайте соевый соус с томатной пастой и сахаром. Разведите эту смесь в 100 мл воды.

4. Масло налейте в сковороду, разогрейте и выложите в нее печень. Обжаривайте минуты две при интенсивном помешивании. Затем положите лук, перемешайте и жарьте еще пять минут. Влейте соус, помешайте, и тушите под крышкой на медленном огне минут десять. Подавайте с рисовым или картофельным гарниром.

Рецепт 10. Тушеная куриная печень в соево-медовом соусе

Ингредиенты

25 г меда натурального;

1 кг печени куриной;

250 г томатного соуса;

4 г чеснока;

черный перец и поваренная соль;

75 мл соевого соуса;

2 луковицы;

50 г крахмала.

Способ приготовления

1. Промываем под краном печень курицы, срезаем все лишнее и обсушиваем. Крупные куски разрезаем. Перекладываем в глубокую посуду, солим, перчим и перемешиваем. Добавляем крахмал, и мешаем ложкой, пока все кусочки печени не будут равномерно покрыты крахмалом.

2. В глубокую емкость наливаем соевый соус и смешиваем его с томатом. Добавляем в смесь мед и мешаем, пока он полностью не растворится в соусе.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем в ней печень, интенсивно перемешивая, до румяности.

4. К печени добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и продолжаем обжаривать, пока он не станет прозрачным.

5. Заливаем печень с луком соусом, быстро перемешиваем и тушим под крышкой три минуты. Постоянно помешиваем, так как крахмал может прилипнуть к дну сковороды. Выдавливаем через пресс чеснок и добавляем его к печени. Потомите на медленном огне пару минут.

    Для приготовления тушеной куриной печени, берите только охлажденный продукт. Так вы будете уверенны в ее свежести.

    Во время обжаривания, не кладите в сковороду сразу всю печень. Выкладывайте по одному кусочку, и так, постепенно, выложите всю печень.

    Чтобы печень получилась очень мягкой, вымочите ее несколько часов в молоке.

    Тушеную куриную печень можно приготовить в глиняных горшочках или мультиварке.

    Уделите особое внимание желчи. Очень важно удалить ее полностью, при этом, не повредив мешочек.

Домашние деликатесы — самые вкусные, поэтому хочется такие яства готовить чаще, в этом случае нужно отдавать предпочтение доступным вариантам блюд. Нежная и ароматная куриная печень с майонезом — как раз то, что нужно, если вы хотите быстро и вкусно накормить своих домочадцев.

Готовить угощение можно с самыми разнообразными специями и овощами, главное — чтобы основной ингредиент был хорошего качества.

Как выбрать куриную печень

Если печенка несвежая — блюдо однозначно не порадует вас своим вкусом, ведь этот продукт нельзя «реанимировать» никаким способом. И чтобы вы могли всегда готовить вкусные блюда, обязательно научитесь выбирать куриную печенку.

  • Свежую куриную печень можно покупать на рынке или в магазине. Определить -свежая она или нет — можно по цвету. К примеру, нежно-розовый окрас продукта говорит о наилучшем качестве. Если, наоборот, печенка имеет темный цвет — значит, ей уже более трех дней или хранилась она не надлежащим образом.

Срок хранения печени в холодильнике не должен превышать 3-4 дня, если ее там держать дольше — продукт может нанести вред вашему организму.

  • Лучше всего отдавать предпочтение продукту в вакуумной упаковке. И на рынке и в супермаркете можно найти такой вариант фасовки. На каждом пакете обязательно указана дата упаковки и срок хранения продукта. Упаковка прозрачная, поэтому вы сможете наглядно оценить качество печенки.

  • На развес печень продается в больших железных боксах. Если вы увидите много жидкости в лотках с субпродуктом, то от такой покупки следует воздержаться. Во-первых, печень уже потеряла свой естественный сок, а потому после приготовления будет сухой и невкусной. Во-вторых, есть вероятность, что продукт промыли водой, чтобы он дольше хранился.
  • Среди замороженных вариантов ливерного продукта очень трудно найти свежий и качественный.

Когда отдаете предпочтение замороженной печени, выбирайте ту, на которой меньше всего льда и изморози. Это самый первый признак, что продукт хранится недолго.

  • Также лучше покупать печенку, на упаковке которой есть дата заморозки и срок хранения. Но чтобы на все сто быть уверенными в качестве замороженного продукта, лучше заморозить его самостоятельно.

Куриная печенка в майонезном соусе: рецепт приготовления с овощами

Ингредиенты

  • — 600 г + —
  • — 3 шт. + —
  • — 300 г + —
  • — 2 зубка + —
  • — 100 г + —
  • — 50 мл + —
  • — 1 пучок + —
  • — 1 шт. + —
  • — по вкусу + —
  • — 30 мл + —

Как вкусно готовится куриная печень в майонезном соусе с овощами

Рецепты приготовления куриной печенки в майонезе просто не знают счёта. Конечно, лучше всего выбирать блюдо, которое удовлетворит своими вкусовыми качествами всех членов семьи. Печень, приготовленная с майонезом и овощами, будет намного сытнее и ароматнее.

Если вы используете в готовке замороженную печенку курицы, тогда перед готовкой как следует обработайте продукт — разморозьте при комнатной температуре и немного подержите в молоке.

  1. Морковь очистите и хорошо вымойте. Нарежьте плоды небольшой соломкой.
  2. В глубокую сковородку влейте растительное масло, хорошо разогрейте. Бросьте в горячее масло нарезанную морковь и поджарьте в течение 5-6 минут.
  3. Затем мелко нашинкуйте белокочанную капусту и отправьте к моркови. Перемешайте и готовьте овощи в течение 5 минут.
  4. Куриную печенку хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте печенку к овощам, приправьте солью и перцем. Тушите смесь под крышкой в течение 10 минут.
  5. В небольшой миске смешайте майонез с чистой прохладной водой.
  6. Чеснок очистите от шелухи, измельчите и добавьте в майонез. После добавьте майонезный соус на сковородку, все тщательно перемешайте.
  7. Готовьте блюдо под крышкой в течение 10 минут на медленном огне. В процессе готовки перемешивайте компоненты несколько раз.
  8. Зелень петрушки вымойте под проточной водой, стряхните и мелко нарежьте. Отправьте к печени зелень и лавровый лист. Тушите смесь еще 2 минуты, а затем снимите с огня.
  9. Оставьте угощение под крышкой еще на несколько минут, а затем разложите по порционным тарелкам.


Подавать куриную печень в майонезном соусе можно как самостоятельное блюдо или с гарниром. В качестве гарнира к куриным потрохам можно предложить отварной рис, картофельное пюре и пюре из сельдерея.

Куриная печень в майонезе: простой рецепт в домашних условиях

Хотите быстро и вкусно приготовить куриную печенку с майонезом? Тогда наш рецепт поможет вам справиться с этим заданием. Чтобы по максимуму раскрыть вкус продукта, нужно готовить блюдо с помощью белого вина. Печеночка будет нежной и ароматной как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты

  • Свежая куриная печень — 400 г;
  • Белое вино (или виноградный сок) — 50 мл;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Домашний майонез — 2 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Консервированный горошек — 100 г;
  • Укроп — 20 г.


Как потушить куриную печенку в майонезе с белым вином самостоятельно

  • Куриную печенку тщательно вымойте под проточной водой, обсушите. Печень не измельчайте, а готовьте целиком. Выложите ее на разделочную доску, приправьте солью и перцем с обеих сторон.
  • Растительное масло влейте в сковородку и добавьте печенку. Поджарьте ее на медленном огне в течение 3-4 минут.
  • Затем добавьте в сковороду белое вино или виноградный сок. Готовьте печень до тех пор, пока не выпарите вино.
  • Теперь добавьте майонез, тщательно перемешайте компоненты и готовьте печенку с майонезным соусом не более 10 минут. После снимите утварь с огня и выложите угощение на тарелки.

Если желаете магазинный майонез заменить его домашним аналогом, тогда обязательно воспользуйтесь нашим мастер-классом, в котором по шагам расписан весь простой процесс изготовления майонезного соуса.

  • Консервированный горошек отцедите от жидкости и промойте под проточной водой. Выложите горошек на тарелки с куриной печенью.
  • Свежий укроп (или другую зелень) хорошо вымойте и мелко нарежьте. Щедро посыпьте печенку укропом и подавайте к столу.

Куриная печень с майонезом — вкусный, полезный субпродукт и отличный вариант для семейного ужина на каждый день или как горячая закуска к праздничному столу.

Тушеная куриная печень – это быстро и вкусно. Рецепты тушеной куриной печени: с сыром, яблоками, в майонезе, соевом соусе, с луком


В куриной печени содержится много белка, а также витамины и микроэлементы, необходимые нашему организму.

Этот продукт обязательно должен присутствовать в рационе людей с низким гемоглобином.

Тушеная куриная печень – основные принципы приготовления

Куриная печень – достаточно нежный продукт, поэтому готовится достаточно быстро. Печень сочетается практически со всеми продуктами. Блюдо можно разнообразить, добавив овощи, грибы или другие ингредиенты. Она не требует длительной обработки перед приготовлением, а значит, тушеную куриную печень сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Печень промывают, разрезают пополам и вырезают мешочки с желчью. Главное, делайте это очень аккуратно. Если мешочек лопнет, печень будет горчить, а блюдо будет безнадежно испорчено. Посолите ее, поперчите и оставьте минут на семь.

Предварительно печень обжаривают до румяности на умеренном огне. Затем выкладывают в казан или сотейник.

В жире, оставшемся после обжаривания печени, пассеруют нашинкованный полукольцами лук до прозрачности, и перекладывают его к печени.

Печень заливают соусом и тушат на слабом огне около часа. Соус готовят на основе сливок, молока, томата или майонеза.

Описание приготовления:

Печень куриная с луком — это не праздничное блюдо, но зато очень вкусное и сытное. Продукты для приготовления этого блюда очень простые и доступные. Да и приготовить его проще простого. Отлично подходит для ужина: готовить быстро, никаких проблем в процессе готовки не возникает, а получается всегда вкусно, сочно и нежно. А как приготовить печень куриную, тушенную с луком, читайте в рецепте.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриная печень Блюдо: Горячие блюда


С чего начать

Мало знать, как тушить куриную печень, нужно еще и правильно выбрать продукт и подготовить его к термической обработке.

Чтобы получить вкусное блюдо из куриной печени, стоит покупать исключительно охлажденный продукт. Если использовать замороженный вариант, то вкусовые качества значительно ухудшатся. Да и работать с продуктом будет сложно.

Чтобы в момент дегустации не встречать в печени жесткие места, нужно удалить с поверхности все пленки, трубки, сосуды, ходы. Желательно разделить каждый кусочек на 3 части. Так печень лучше потушится и впитает все ароматы специй.

После обработки продукта нужно хорошо промыть каждый кусочек, удаляя ненужные фрагменты. Затем выложить печень на бумажную салфетку. Это нужно, чтобы она быстро просохла и не успела покрыться жесткой корочкой.

В мультиварке

Куриный субпродукт считается весьма капризным в приготовлении компонентом, требующим не только соблюдения температурного режима при термообработке, но и постоянного внимания.

Использование кухонной техники существенно облегчит кулинарную задачу.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания угощения потребуются:

  • масло подсолнечное — 10 мл;
  • луковица и морковь — по 1 шт.;
  • печень куриная — 300 г;
  • сметана (жирность от 35%) — 150 г;
  • молотый кориандр — около 1 г;
  • соль поваренная, перец, свежая зелень — по желанию.

Пошаговый процесс приготовления

Очередность этапов приготовления:

  1. Первоначально предстоит полностью обработать субпродукт, включая его освобождение от пленок, жира и кровеносных сосудов, а также выдержку в молоке или в ином составе.
  2. Тем временем необходимо почистить и мелко нашинковать лук, натереть морковь, затем отправить овощи в чашу мультиварки.
  3. После этого следует выбрать на аппарате режим «Жарить», готовить массу в течение 5 мин. при периодическом помешивании.
  4. Теперь нужно промыть печень, нарезать её небольшими ломтиками, потом отправить продукт к румяным овощам.

  5. Образованную массу требуется приправить солью и перцем, затем присоединить к продуктам свежую сметану. Жирность кисломолочного ингредиента должна составлять более 20%. В ином случае качественный компонент может превратиться в малопривлекательные «хлопья».
  6. Далее предстоит продолжить процесс приготовления в закрытом электроприборе, установив на 20 мин. программу «Тушение».

Когда прозвучит звуковой сигнал об окончании процесса, желательно выдержать полученную еду в течение примерно 3–5 мин.

Правила подачи, подходящий гарнир

Представить готовое угощение можно в горячем или слегка остывшем состоянии вместе с заранее приготовленным картофельным пюре. Печень нужно выложить на сервировочную тарелку, рядом положить порцию гарнира, затем щедро полить еду сметанным соусом. Украсить блюдо лучше всего нарубленной зеленью.

Простой рецепт приготовления куриной печенки со сметаной и помидорами

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить куриную печень в сметане с луком и помидорами, так она получается невероятно сочной и мягкой.

Нам потребуется:
  • Печень — 300 гр.
  • Томаты — 3 шт.
  • Сметана — по вкусу
  • Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:

В сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем кусочки печени.

Лук чистим, измельчаем мелким кубиком, также поступаем с чесноком. Выкладываем овощи к печенке, она должна хорошо подрумяниться.

Томаты моем, вырезаем плодоножку, режем средними кусочками. Выкладываем их в сковороду, хорошо перемешаем. Обжариваем, помидоры должны отдать сок и слегка обжариться.

Добавляем немного муки, перемешиваем, вливаем воду. Как только масса начнёт кипеть, добавляем соль, укроп, приправы. Тушим при закрытой крышке 10 минут. Подаём к столу, приятного аппетита!

Как приготовить «Печень куриная, тушенная с луком»

Куриную печень хорошо промываем, удаляем пленочки и нарезаем на небольшие кусочки. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем печень на сковороду.

Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем произвольными кусочками. У меня это полукольца.

Печень жарим на сковороде одну минуту и затем добавляем к ней нарезанный лук.

Готовим лук и печень на среднем огне еще минут 5. Затем добавляем к ним бульон или воду, делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.

Дальше добавляем сливочное масло, соль и черный молотый перец. Делаем средний огонь и тушим, периодически помешивая, пару минут.

Готовую куриную печень с луком подаем к любому гарниру, но лучше к вареному картофелю.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1421.5 ккалбелки 95.3 гжиры 110 гуглеводы 13.1 г
Порции
ккал 710.8 ккалбелки 47.7 гжиры 55 гуглеводы 6.6 г
100 г блюда
ккал 189.5 ккалбелки 12.7 гжиры 14.7 гуглеводы 1.7 г

Печень в хрустящем кляре

Рецепт приготовления очень простой. Печенка получается настолько вкусной что даже те кто не очень любит этот продукт полюбят его и будут просить добавки ещё и ещё. Весь секрет в правильно приготовленном кляре.

Ингредиенты:

  • Печень куриная 500-600 гр.
  • Яйца 1 шт.
  • Панировочные сухари 3-4 ст. ложки
  • Кунжут 1-2 ст. ложки
  • Растительное масло
  • Вода 1 стакан
  • Мука 3-5 ст. ложки
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Печень перебрать от жилок и прожилок промыть и разделить на отдельные фрагменты.


Далее нужно приготовить секретный кляр. В миску вбить яйцо совсем немного добавить соли, сахара, черного перца и слегка взбить вилкой.


После добавить стакан холодной воды.

Стакан воды предварительно нужно выдержать в холодильнике не менее 30 минут.

Влить холодную и добавить муки. Должна получиться смесь что-то среднее между тестом для оладьев и тестом для блинов.

Панировочную смесь готовим из панировочных сухаре и кунжута.

Затем в ней обвалять кусочек печени, после чего опустить в подготовленный кляр. И так два раза.


Теперь каждый кусочек нужно обжарить на растительном масле до готовности со всех сторон.


Кляр получается очень хрустящим, а печень очень нежной. В качестве гарнира очень хорошо подходит гречка или рис.

Приятного аппетита.

Важно ли употреблять печень курицы

Представление о полезных качествах печени люди имели уже много веков назад: в древнем Египте на основе печени животных готовили многие кушанья, а в 11 веке известнейший Авиценна в своём знаменитом трактате по медицине назначал употреблять больным с пониженным зрением сок печени козы.

Еще в давние времена люди стремились получать пользу от природы, а в настоящее время используется так много красителей, ароматизаторов и других химикатов, что люди все больше ценят натуральные продукты.

Печень птицы — по-настоящему ценный продукт для людей, которые беспокоятся о собственном здоровье и поддержании тела в форме, поэтому для получения качественного готового блюда, очень важно знать, сколько тушить куриную печень.

Вопреки тому факту, что печёнка играет роль фильтра крови в теле и способна аккумулировать вредоносные элементы, для человека она весьма полезна. Известно, что печень кур помогает при хронической умственной и физической усталости и ухудшении деятельности внутренних органов человека, хорошо воздействует на состояние кожи, волос и ногтей.

Она имеет малую жирность и мягкую приятную консистенцию, хорошо воспринимается организмом и не вызывает тяжести в желудке и каких-либо побочных реакций. По содержанию белка печень курицы сравнима с диетической куриной грудкой.

Список содержащихся в печени курицы полезных веществ довольно обширный:

  • Витамин А – совершенно необходим для улучшения зрения и состояния кожи. В продуктах он встречается довольно редко, особенно в мясе.
  • Витамин В2 (рибофлавин) — способствует усвоению железа из еды.
  • Витамин В9 — участвует в становлении кроветворной и иммунной систем организма, имеет немаловажное значение при росте плода во время беременности. Участвует в регенерационных процессах.
  • Витамин С – природный антиоксидант, способствует укреплению иммунитета и выработке коллагена.
  • Никотиновая кислота – налаживает работу всех внутренних органов.
  • Железо – напрямую участвует в синтезе гемоглобина. Количество железа, содержащегося в 100 граммах печени достаточно для дневной потребности человека.
  • Йод и селен – улучшают работу щитовидной железы.
  • Холин – благоприятно воздействует на деятельность мозга и память.
  • Метионин — аминокислота, считающаяся «прививкой» от появления раковых опухолей.
  • Лизин — оказывает хорошее воздействие на работу связок и суставов, тем самым предотвращая развитие остеопороза.
  • Витамины Е, В6, В12, фосфор, кальций, натрий, магний, медь и цинк.

Печень кур по праву признана хорошим диетическим продуктом и отлично подходит для людей, придерживающихся правильного питания, спортсменов и желающих снизить вес, поскольку обладает сравнительно невысокой калорийностью (примерно 140 ккал на 100 г).


Печень в кляре

Благодаря довольно большому количеству витаминов и минералов она показана для регулярного употребления в пищу. Также ее рекомендуют при болезнях легких, диабете, понижении зрения, усталости, переутомлении, беременности и послеродовом периоде, после тяжелых операций и при ослаблении организма серьезными болезнями.

Врачи-гематологи отмечают исключительную пользу печени для пациентов, страдающих анемией.

Кроме того она способствует улучшению свертываемости крови и используется для профилактики тромбоза. Употребление печени способствует расслаблению нервной системы и спасает от бессонницы.

В африканских племенах даже принуждали мужчин есть куриную печёнку в значительных количествах, потому что содержащаяся в ней пантотеновая кислота оказывает положительное влияние на работу надпочечников и выработку тестостерона – гормона, отвечающего за плодовитость представителей сильного пола, а также выносливость мышц.

Однако не стоит забывать, что даже такой исключительный субпродукт, как печень курицы, обладает своими отрицательными сторонами.

Не рекомендовано есть куриную печень:

  • При повышенном холестерине, так какего достаточно большое количество содержится в куриной печёнке
  • При болезнях ЖКТ и почек, язве желудка и двенадцатиперстной кишки
  • Пожилым людям – с осторожностью, так как в печени содержится большое количество экстрактивных веществ
  • Детям до трех лет в связи с риском возникновения аллергии
  • Также следует избегать употребления чрезмерного количества печени, потому что это может привести к переизбытку витаминов (не более 2 раз в неделю)

Таким образом, печень курицы приносит как пользу, так и вред и некоторым людям употреблять её нужно с особой осторожностью.

Рецепт рубленой печени Бабби | Allrecipes

Понравилось, но не могу сказать, что это мой любимый спред из рубленой куриной печени. Просто казалось, чего-то не хватает. Следовал рецепту, как написано, но добавил немного хереса. Я уменьшил рецепт вдвое, и в качестве закуски получилось намного больше, чем трех порций. Спасибо, что поделились, но я сомневаюсь, что буду делать это снова. 3.30.11 сейчас ранний вечер. Хорошо, я знаю, что есть какие-то фанаты рубленой куриной печени (никто не хочет признавать, что им это нравится).Я хочу официально заявить, что я пересмотрел этот рецепт после обеда, прежде чем дать возможность его вкусам развиться. В нем говорится: «охладить на четыре часа», и после того, как вы съели немного в качестве закуски сегодня вечером, это ключ к вкусу этого рецепта. Ненавижу тратить время на измельченную куриную печень (я обожаю ее), но после нескольких часов в холодильнике вкусы действительно сливаются. Если вам нравится нарезанная куриная печень, попробуйте … это ПРОСТО и О, как хорошо! Но будьте терпеливы и не выносите суждений слишком рано, как это сделал я.И Я БУДУ делать это снова.

Мне понравилось. К луку для жарки добавили 1 ч.л. пасты из имбиря и чеснока. И выдавил немного лимона до конечного продукта. Было очень вкусно. Понравился горячо.

Отличный рецепт! Я добавил еще яиц и немного майонеза. Нам нравится подавать это с луком, нарезанным тонкой бумагой. Спасибо за публикацию!

Только что приготовил, попробовал горячо и восхитительно. Жду, пока он остынет. Я не знаю, моя ли это духовка, но ее нужно еще жарить.

Обожаю этот рецепт! Я не жарил печень, а обжаривал ее на масле с маслом. Затем я использовал сок для жарки с луком, а затем с морковью. Мне очень нравится приготовленный И сырой лук в этом рецепте. Я пробовал другие, в которых используется только вареный лук. Сырой лук придает больше аромата. Морковь тоже была хорошим дополнением. Я думал, что он был восхитительным даже до того, как был охлажден, поэтому я не могу дождаться, чтобы попробовать его, когда он остынет через несколько часов! Я обязательно сделаю это снова!

Вкусно, но надо много работать.Сначала я подумал, что это рецепт для начинающих, так как в первом шаге подробно рассказывается, как приготовить сваренное вкрутую яйцо (закатывает глаза!). После более чем часа жонглирования ингредиентами в различных кастрюлях и перехода от плиты к жаровне и блендеру, я понял, что это определенно то, с чем должен работать более приправленный «Bubbe». Мне не хватало бабушкиной рубленой печени и яичного салата на тостах, и я рада, что все равно попробовала!

Пат-айо с куриной печенью — The Washington Post

Сливочный, пикантный и слегка сладкий, этот спред сочетает в себе лучшее из паштета из куриной печени и ароматного майонеза.Это обязательный компонент в Smackdown X’s Chicken «BLT».

Make Ahead: Pat-ayo необходимо охлаждать в герметичном контейнере на ночь и до 1 недели.


Порций: 12 24 48 72

24

Протестированный размер: 24 порции; получается около 2 1/2 стакана, более чем достаточно для одного куриного «блинта»

Ингредиенты
  • 1 средний красный лук, крупно нарезанный

  • 3 измельченных зубчика чеснока

  • 2 лавровых листа

  • 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна

  • От 1 до 1 1/2 фунта куриной печени, осушенной, с удалением жира и сухожилий

  • 1 чайная ложка кошерной соли

  • 3/4 стакана майонеза, предпочтительно Duke’s

  • 6 столовых ложек (3/4 стика) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками

  • 1/4 стакана сухого хереса (по желанию)


Соответствующие рецепты

Указания

Нагрейте 2 стакана воды в средстве кастрюля на среднем огне.Как только он начнет пузыриться, добавьте лук, чеснок, лавровый лист и тимьян; накрыть крышкой и варить 3 минуты, затем добавить куриную печень. Уменьшите огонь до средне-слабого; накрыть крышкой и варить 5 минут. Снимите с огня, не трогая крышку; дайте ему постоять 8 минут.

Раскрыть; слить жидкость и выбросить лавровый лист. Переложите куриную печень, лук и чеснок на тарелку, чтобы она остыла в течение 10 минут, затем переложите в кухонный комбайн вместе с солью. Пюре до однородной консистенции, затем прекратите добавлять майонез и взбивайте до однородной массы.При работающем двигателе постепенно добавляйте кусочки масла (по одному или по два за раз), позволяя смешать каждую добавку. После того, как все масло было добавлено, влейте херес, если он используется, и взбейте, чтобы смешать.

Перелейте в герметичный контейнер, желательно в стеклянную банку; охладите на ночь (и до 1 недели) перед использованием.


Источник рецепта

От автора поваренной книги и мультиплатформенного редактора Washington Post Джима Вебстера.

Протестировано Джимом Вебстером.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел пищевых продуктов по адресу [email protected] .

Рецепт измельченной печени. Lighter Variation

Рубленую печень, если она хорошо приготовлена, не следует рассматривать как… рубленую печень.

Мы всегда признаемся в нашей любви ко всему, что относится к печени, как к некоему незаконному удовольствию. Мы выросли, ели его довольно часто, наслаждались им в умеренных количествах, без каких-либо угрызений совести и без лекций.Мой Пате де Кампань и мои марокканские фрикадельки с курицей, печенью и бараниной гарантированно понравятся вам.

Рубленая печень — поистине сказочное лакомство, поэтому нет проблем, выходящих за рамки банального еврейского предубеждения о старом мире, с которым оно, кажется, неотделимо. И, я спрашиваю, какая разница, хорошая ли это рубленая печень? Эй, кстати, когда ты это сделаешь, дай мне знать, сможет ли эта марокканка приготовить на скорую руку нарезанную печень!

Печень хоть и вкусна, но скоропортящаяся:

Особо рубленая печень.Если вы будете следовать этим простым правилам, у вас всегда получится вкусная рубленая печень, и никогда не довольствуйтесь их коммерческими аналогами.

— Жарить себе печень. Предварительно обжаренная печень становится горькой и часто излишне пережаренной, вероятно, чтобы лучше ее заморозить (а это не так)

— Помните, что жареная печень и, соответственно, измельченная печень, плохо замораживаются.

Как бы я ни старался, замороженная и размороженная рубленая печень имеет неприятный вкус и приобретает этот «тусклый» цвет.Спасибо, не надо!

— Решение: в свете вышеизложенного: жарьте собственную печень, съешьте измельченную печень в следующие три дня и наслаждайтесь!

Покупка печенки, запеченной в готовом виде:

Недавно я обнаружил и с большой удачей использовал запеченную печень в вакуумной и красиво упакованной упаковке. Если вы все же покупаете их готовыми, покупайте их только в такой упаковке.

Как правило, я использую майонез очень экономно, но настаиваю на его использовании здесь: он делает цвет готового блюда более светлым и связывает все вместе; не используйте каплю майонеза больше, чем необходимо, чтобы все собралось воедино.Я использую майонез с низким содержанием жира.

Теперь, когда у нас был этот небольшой разговор, прокрутите вниз, чтобы получить более легкий взгляд на рубленую печень.

Рецепт паштета из куриной печени | MyGourmetConnection

В нашем рецепте паштета используется обжаренная куриная печень с легким привкусом бренди, чтобы получился гладкий, намазываемый паштет, который можно использовать в качестве закуски с крекерами или ломтиками поджаренного багета.

Есть несколько различных способов приготовления паштета из куриной печени, наиболее распространенным из которых является классический еврейский вариант, приготовленный из шмальца (топленого куриного жира) и яиц вкрутую.

Наш рецепт немного легче и использует простую комбинацию обжаренной куриной печени, измельченного лука, чеснока и немного бренди, чтобы добавить глубины вкусу.

  • 1 фунт куриной печени, см. Примечания
  • 1 стакан молока, по желанию — см. Примечания к рецепту
  • 1-1 / 2 столовые ложки растительного масла
  • 3/4 стакана нарезанного лука
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 2 ложки бренди
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • Щепотка молотого душистого перца
  • Обрежьте куриную печень от видимого жира и сухожилий и разрежьте более крупные куски пополам.Поместите в неглубокую миску и добавьте молоко, чтобы она покрылась крышкой (см. Примечания).

  • Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30–90 минут, затем тщательно слейте воду и промокните бумажными полотенцами перед приготовлением.

  • Нагрейте растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным, 4–5 минут. Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата еще 1 минуту.

  • Добавьте куриную печень, бренди, 1/2 чайной ложки соли, немного молотого черного перца и щепотку душистого перца.Продолжайте готовить, часто помешивая, пока печень не прорубится, но все еще будет розовой в центре, 7–9 минут.

  • Попробуйте и отрегулируйте приправу, затем снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.

  • После охлаждения измельчите смесь в кухонном комбайне до однородной массы и переложите в небольшую миску для сервировки.
    Примечание. Если вы хотите, чтобы ваш паштет получился более кремовой, можно добавить немного майонеза (1-2 столовые ложки) и перемешать до однородного состояния.

  • Подавайте паштет с крекерами или тонкими ломтиками поджаренного багета. Сверху посыпьте нарезанным свежим чесноком или тонкими, как бумага, ломтиками сладкого лука, если хотите.

Замачивание куриной печени в молоке поможет смягчить вкус и предотвратить появление горечи при приготовлении. Это важный этап при приготовлении говяжьей печени, но многие люди не считают это необходимым с куриной печенью. Мы думаем, что замачивание улучшает вкус конечного продукта, но вы, конечно, можете пропустить этот процесс, если хотите.При покупке куриной печени мы рекомендуем искать органический бренд, который гуманно выращивает цыплят.

Курс: закуски

Кухня: французская

Ключевое слово: закуска, колбасы, паштет

Калорийность: 149 ккал, углеводы: 4 г, белок: 15 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 322 мг, натрий: 97 мг, сахар: 1 г

Сделайте фото и отметьте @gourmetconnect в своих сообщениях. Нам нравится видеть, что вы делаете!

Рецепт паштета из куриной печени, богатого пробиотиками

Куриная печень — настоящая супер-еда.Печень выращенных на пастбище цыплят богата витаминами A и D, белком и четырьмя витаминами группы B, а также железом, фосфором, медью, цинком и селеном. При смешивании с богатым пробиотиками молочно-ферментированным майонезом питательная ценность увеличивается еще больше, что делает эту закуску отличной закуской для подачи на домашние крекеры на закваске. Даже детям (и привередливым супругам) понравится мягкий вкус печени, приготовленной таким образом.

Состав:

  • 2 фунта. свежая или замороженная куриная печень органических, пастбищных цыплят, промытая и разрезанная пополам (разморозьте, если заморожена) свежая или замороженная куриная печень органических, пастбищных цыплят, промытая и разрезанная пополам (разморозьте, если заморожена) свежая или замороженная куриная печень органических, пастбищных цыплят, промытая и разрезанная пополам (разморозьте, если заморожена)
  • 2 ст.топленое масло или беконный жир топленое масло или беконный жир топленое масло или беконный жир
  • 1/2 стакана нарезанного лука нарезанный лук нарезанный лук
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками стебли сельдерея, нарезанные кубиками стебли сельдерея, нарезанные кубиками
  • 1 зубчик чеснока, измельченный зубчик чеснока, измельченный зубчик чеснока, измельченный
  • 1/2 стакана белого вина или куриного бульона белое вино или куриный бульон белое вино или куриный бульон
  • Соль и перец по вкусу Соль и перец по вкусу Соль и перец по вкусу
  • 1/2 стакана молочно-ферментированного майонеза майонез молочно-ферментированный майонез молочно-ферментированный

Инструкции:

  1. Растопите гхи или другой жир в большой тяжелой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте лука и тушите, пока он не станет мягче, но не позволяйте им подрумяниваться.
  2. Добавьте сельдерея, чеснока и куриной печени и готовьте , часто помешивая, , пока печень не подрумянится со всех сторон.
  3. Размешайте в белом вине или курином бульоне. Убавьте огонь, накройте и готовьте 10 минут . Снимите крышку и дайте лишней влаге испариться. Размешайте с солью и перцем по вкусу.
  4. Снимите печень с огня и переложите в миску для охлаждения.
  5. При охлаждении до комнатной температуры пюре в кухонном комбайне или ручном блендере до однородной массы. Размешайте в майонезе и охладите .

Подавать с крекерами на закваске.

Готовы узнать больше?

Sizzling Chicken Sisig Рецепт

Sizzling Chicken Sisig — это куриная версия популярного блюда sisig.Этот рецепт быстрый и простой, он может быть с низким содержанием жира в зависимости от типа и количества используемого майонеза.

Сисиг известен как жирное блюдо, потому что в нем обычно используются жирные части свиньи, такие как уши и морда; оригинальный рецепт также использует мозг свиньи в качестве связующего вещества. С другой стороны, куриный сизиг можно рассматривать как более здоровую альтернативу, потому что в курином мясе меньше жира. В этом рецепте, в частности, используется куриная грудка без кожи; он с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

Куриная печень играет большую роль в успехе этого блюда, потому что она вносит большой вклад в аромат всего блюда. Как я уже упоминал в видео, это не проблема, если вы не хотите добавлять печень, потому что блюдо по-прежнему будет приятным на вкус, но добавление печени сделает вкус лучше. Вы также можете узнать, как приготовить свинину сисиг.

Попробуйте этот рецепт шипящего цыпленка сисиг. Дайте мне знать, что вы думаете.

Sizzling Chicken Sisig

Ингредиенты

  • 1 1/2 фунта.мелко нарезанная куриная грудка на гриле
  • 1/4 фунта нарезанной куриной печени
  • 1 стакан измельченного желтого лука
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 кусочка перца серрано, нарезанного по диагонали
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • Майонез от 4 до 5 столовых ложек
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Инструкции

  • Нагрейте растительное масло на сковороде

  • Когда масло станет горячим, обжарьте лук, пока он не станет мягким

  • Добавьте куриную печень.Готовьте, пока печень не подрумянится.

  • Добавьте нарезанную куриную грудку, приготовленную на гриле. Перемешайте и готовьте 3-4 минуты.

  • Добавьте чесночный порошок и соевый соус. Перемешайте.

  • Посыпать солью и перцем. Размешать.

  • Добавьте майонез и сразу же перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

  • Нагрейте шипящую пластину (чугунную сковороду).

  • Когда сковорода нагреется, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.

  • Перенесите курицу на чугунную сковороду.

  • Разбейте яйцо и бросьте на курицу.

  • Выложите сверху зеленый перец чили.

  • Обслуживать. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Порция: 3 г

САЛАТОВ НА ВСЕХ СЛУЧАЯХ # Нарезать … — Навыки выпечки и приготовления пищи

САЛАТЫ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
#
Нарезать шпинат очень мелко с луком, robots. Добавить майонез из тунца и дрес или соус «1000 Island»
#
Нарезать шпинат мелко
Зеленое яблоко
Лук
Изюм
Платье с чатни
#
Вам понадобится:
пучок шпината
белый или черный перец
майонез и масло
1.ИЗМЕЛЬЧИТЬ И ОТВАРИВАТЬ ШПИНАТ 2. ПЕЧЕНЬ ЖАРИ С ПЕРЕЦОМ 3. ШПИНАТ СМЕШИВАТЬ С ПЕЧЕНЬЮ НЕОБХОДИМО РАЗРЕШИТЬ И ДАВАТЬ THM COOL 3 ПОСЛЕДНЕЕ ОДЕЖДАТЬ С МАЙОНЕЗОМ
#
Салат из тунца
Отварить макароны в соответствии с инструкциями, консервировать тунец перец робота, морковь, салат, заправить майонезом, можно добавить помидоры черри приправить ароматом
#
Кисло-сладкий салат
Отварить морковь и стручковую фасоль, обжарить перец и лук робота со специями. Охладить, добавить печеную фасоль ку заправить сладким соусом чили и томатным соусом
#
Очистить рыбу (хек), убедиться в отсутствии костей, отварить.Не переваривайте, а затем нарежьте его очень мелкими кусочками, например тунавис. Обжарить лук и зеленый перец, добавить специй на выбор, но не слишком много и посолить. Нарежьте кабачок кубиками, затем добавьте все и немного майонеза.
#
Отварить шпинат, в другой кастрюле отварить картофель и лук с ароматом в качестве приправы. Разомните картофель, когда он готов, и смешайте со шпинатом. Когда они остынут, добавьте тунец с майонезом
#
Смесь тунца с красной капустой, нарезанной тонкими ломтиками, добавьте приправу и майонез

#
Салат из 3 бобов или скисло-сладкий

Ингредиент
Морковь
Зеленая фасоль
Зеленый перец
Лук
Чатни
Масляные бобы
Охлаждение (по желанию)
МЕТОД
нарезать морковь в форме чипсов, а также зеленую фасоль, затем отварить их до мягкости
Обжарить лук и зеленый перец
Остудить морковь и зеленый перец, после чего смешать их с луком и зеленый перец
Добавить сливочные бобы и чатни, смешать их вместе

#
Сырая цветная капуста и брокколи, нарезанный сыр, лук, венский или куриный полони, нарезанный кубиками, сладкая кукуруза, нарезанные кубиками роботы.
Смесь вместе с заправкой для салата «1000 островов»
Ед. Можно подавать сразу или положить в холодильник на 2 часа.
Наслаждайтесь

#
, стручковая фасоль, морковь, масляная фасоль, чатни, лук, зеленая бумага и перец чили, если это не так
чили
МЕТОД
Нарезанная кубиками стручковая фасоль, отварить ее морковь
Обжарить лук и зеленую бумагу до брутто
Смешанные их вместе с морковью и фасолью dn добавить масляную фасоль и чатни. .

#
сварить мускулов с солью и средним раджой, сбоку обжарить нарезанный лук и роботов с черным перцем и солью, когда готово, дайте мускулам остыть, затем разрежьте их на 2 маленьких кусочка, затем смешайте со смесью для роботов. добавить сливочные бобы (слить воду), затем заправить майонезом и сладким чили или любым соусом по вашему выбору

#
Нарезать огурцы и вылить роботом в миску, затем добавить овощной артчаар и, наконец, хорошо налить кисло-сладкую смесь чатни Mrs Ball

#
Кабачок, грибы, робот-перец лук и специи на ваш выбор, овощной атчар, чатни и немного соуса чили

Обжарить лук и перец вместе, положить в кабачок и обжарить грибы до мягкости на плите. добавьте специи, вытащите их из кастрюли и дайте им остыть после того, как добавьте чатни и соус чили плюс атчар, положите в холодильник и наслаждайтесь!

#
Помидоры, нарезанные дольками
Сыр Фета, нарезанный кубиками
Платье с соусом песто из базилика на хрустящем салате

#
Огурец
1 луковица
1 банка запеченных бобов
1 банка ко чакалака на ваш выбор
Соль по вкусу
Соль по вкусу Смешайте все ингредиенты и подавайте

# салат из куриной печени, приготовьте гавайское жаркое, обжарьте куриную печень до небольшого коричневого цвета, охладите и овощи, и печень, затем добавьте 1000 островов.можно подавать, как только вы закончите, mmmm mnandi

#
Рецепт греческого салата

Ингредиенты
1 среднеспелый помидор
200 г спелых помидоров черри
1 говяжий помидор
1 средний красный лук, очищенный
1 огурец
1 зеленый перец
1 горсть свежего укропа
1 горсть свежих листьев мяты
1 большая горсть черных оливок,
косточек
морская соль
1 столовая ложка красного винного уксуса
3 столовые ложки греческого хорошего качества
оливковое масло первого отжима
200 г блочного сыра фета
1 чайная ложка сушеный орегано

#
Нарезанные кубиками корнишоны, перец роботов, мелко нарезанный красный лук, нарезанный кубиками огурец, зеленый перец чили, пако атчаар, соус обезьяньей железы и сладкий соус чили, смешайте все это вместе и охладите в течение часа.Вуаля, наслаждайтесь дамами!

#Coleslaw
Натереть красную капусту, зеленую капусту, натереть морковь, добавить нарезанное кубиками яблоко и изюм заправить йогуртом или майонезом, сбрызнуть петрушкой и небольшим количеством соли и перца
Салат из помидоров
Нарезанные кубиками огурцы, РОБОТЫ, лук, атчаар, запеченная фасоль и соль, и черный перец смесь все в холодильнике
Салат из овощей
Хороший и простой: используйте замороженные овощи и смешайте с манго атчаар
Овощной салат атчаар Пако
Атчаар, нарезанные кубиками вианны, нарезанные кубиками огурцы и запеченные бобы все смешайте

# Азиатское жаркое
Packo atchaar
Robots
Кусочки тунца
1000 островов

Обжарить лук и роботы togeda добавить немного куркумы добавить жаркое, помешивая, отложить в сторону и дать остыть, добавить тунец, атчаар и 1000 островов

Voila !!!

Морковь
Ароматический
Яйца
Черный перец
Майо
Очистить и отварить морковь и яйца
Варить морковь 5 мин.
После охлаждения натереть на терке яйца и морковь togeda
Смешать и добавить аромат, черный перец и майонез

Voila Не нужно готовить

Фасоль
Запеченная фасоль
Масляная фасоль
Зеленая фасоль, разрезанная пополам (банки)
Packo atchaar
Соус Nandos (может быть острым или мягким) bt Я предпочитаю горячий для этого удара!

Смешайте все ингредиенты, слейте воду, затем добавьте пако атчаар и соус нандос Вуаля !! ,,

# Консервированные овощи.Добавьте майонез, чеснок и специи. Если вам лень делать рубку, то один для вас. Спасибо, дамы!

# Салат с курицей на гриле

Куриные грудки
Макароны
Огурец
Красный и желтый перец
Помидоры черри
Сладкий соус чили
Метод
Поджарьте курицу на гриле и нарежьте ее небольшими кусочками. Приготовьте макароны в соответствии с инструкцией. Мелко нарезать перец и нарезать огурец кубиками. Когда курица и макароны остынут, положите их в миску и смешайте перец и огурец с разрезанными пополам помидорами и перемешайте все вместе, возьмите столовую ложку сладкого соуса чили и две ложки майонеза и перемешайте.Лучше всего подавать в тот же день после приготовления, дамы и господа.

# Hawain жаркое, тунец и соус «1000 островов». Обжарить, помешивая, обжарить накануне вечером и поставить в холодильник, затем добавить тунца и смешать с 1000 островками.

#
Зеленый горошек и салат Packo Achaar (дешевый и простой в приготовлении)

Ингредиенты:
-Лук
-Koo tin зеленый горошек (круглые), вы можете использовать замороженный (сначала варить), если хотите, НО лучше результат — банка
-Роботы (зеленый, желтый и реберный перец)
-малый и пряный Rajar
-аромат для приправы
-Packo achaar hot (не овощной)
-измельченный имбирь и чеснок
-кулинарное масло

Измерение ингредиентов использование в зависимости от количества людей, которых вы готовите к

Метод:

Обжарьте лук + роботы до мягкого золотистого цвета, затем добавьте измельченный имбирь + чеснок, затем мягкую и пряную специю раджар

После того, как все хорошо прожарено, добавьте зеленый горошек на на очень слабом огне и тушить 2 минуты, затем добавить горячий Packo achaar на плите, затем снова тушить 2–3 минуты… тогда пусть остынет и уоллаах !!! готов к подаче

Enjoy

# Овощ Атчар
2 вареных яйца
нарезанный кубиками зеленый перец
жестяная рыба (помидор)
Nandos Periperi bushveld braai соус ароматный
jst mix n Enjoy

#Pesto Pasta Salad Recipe

3 Red Peppers (Red Peppers) , Желтый и зеленый)
1 пучок зеленого лука
1 большая луковица
200 г Черные оливки (без косточек и разрезанные пополам)
150 г Сыр Фета (в крошке) — (два кружка сыра Фета)
1/2 стакана песто из базилика
Пакет по спирали Макаронные изделия
Оливковое масло
Метод:

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Убедитесь, что вода соленая. Снимите макароны с огня и процедите, когда макароны приготовятся, но останутся твердыми (al dente).
Нарезать перец, лук и зеленый лук длинными тонкими полосками, добавить оливки.
Добавьте в форму для запекания и сбрызните ее оливковым маслом и 2 столовыми ложками песто из базилика.
Налейте в форму немного воды (+/- 1/3 стакана), чтобы овощи не высыхали.
Поместите блюдо в духовку и жарьте на гриле 20 мин.
Помешайте, чтобы все перцы равномерно прожарились на гриле.
Добавьте в салатник все ингредиенты, кроме сыра фета, смешайте с остальной частью песто из базилика и, наконец, добавьте сыр фета.
Когда остынет, накройте и поставьте холодильник.

# 1 олово зеленого горошка, 1 олово сфагетти, 1 олово чакалака острого или мягкого и острого огурца, нарезанного кубиками, лук и перец роборт, нарезанный кубиками и зеленым чили, если хотите готово над nyt

#Pasta salat
отварить макароны 4 5-10мл пока приготовить дать стечь в дуршлаге,
пока остыть, ароматизировать
кубики сыр мозерелла, полони и зеленый перец 4 выстрелить
смешать все ингредиенты 2geda n dress wth moyonise

# Куриные полоски…. макароны в ракушке. …сыр фета. … вена. ..роботы жареные и добавляют французский соус из бычков

# Мой первый рецепт
Бренд Bull и салат из макарон
Ингредиенты
500 мл (2C) приготовленных макаронных изделий
соль и перец по вкусу
1x банка 300 г солонина Bull Brand
2 помидора, нарезанные кубиками
250 мл (1C) мелко нарезанного зеленого перца
125 мл (1/2) мелко нарезанного лука
325 мл (11/2 C) сыра чеддер, нарезанного кубиками
125 мл (1/2 C) крупно нарезанных листьев базилика
125 мл (1/2 C) подсолнечного или оливкового масла
65 мл (1/4 C) томатной пасты
30 мл (2 T) воды
15 мл (1 T) уксуса
45 мл (3 T) сахара
Метод
Приправить макароны посолить и поперчить и выложить в салатник.Нарежьте солонину Bull Brand на мелкие кубики, немного нагрейте, затем смешайте с макаронами с помидорами, зеленым перцем, луком, сыром и базиликом. Взбейте остальные ингредиенты, добавьте в салат, слегка перемешайте и подавайте с чесночным хлебом или булочками.

#
Натереть морковь, добавить нарезанный зеленый, красный, желтый перец, добавить мелко нарезанный и красный лук, добавить специи и обжарить. их вместе до готовности, затем поместите их в миску, чтобы они остыли в течение нескольких минут, затем добавьте бобы yr koo и перемешайте (вы можете добавить майонез, если хотите)

# * зеленый перец
* красный перец
* желтый перец
* лук
* растительное масло
* Карри / специи по вашему выбору
* Морковь (нарезанная по вашему выбору)
* Зеленая фасоль (половина нарезанная)
* Виенна (по желанию)
* Сладкий перец чили
* Томатный соус

#METHOD

-варите морковь вместе со стручковой фасолью (не кипятите более 30 минут), но после кипячения она должна быть мягче. Вы сушите их
-Обжарьте перец и лук и добавьте специи / карри… ** Не обжаривайте их слишком сильно, перец должен быть видимым. немного томатного соуса
— СМЕШАЙТЕ ВСЕ, ПОКА ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ БЕЗОПАСНЫМИ … И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ САЛАТОМ

# 1 Зеленая бумага
1 Лук
1 часть моркови (тертая)
1 Запеченная фасоль (банка)
Растительное масло (не слишком много)
Пинта измельченного чеснока (по желанию)
Зеленый перец чили (по желанию)
Приправы по вашему выбору
Майонез

Обжарьте лук, зеленую бумагу, чеснок и зеленый перец чили до мягкости, добавьте соль и специи по вашему выбору, добавьте жареную морковь пока он не станет мягким (не обжаривайте слишком сильно, цвет моркови не должен меняться), выключите плиту, подождите, пока остынет, затем добавьте запеченную фасоль и майонез

# Это то, что я делаю, когда мне лень.обжарить лук, зеленый перец, чеснок, нарезанную кубиками морковь, добавить специи по вашему выбору (я люблю винчестерский гриль) и мягкий и пряный раджа. затем добавить нарезанный венский (я использую копченый венский) и запеченные бобы ку.

# Сделать курицу аля кинг. Обжарить роботу перец, грибы и лук, затем добавить нарезанные кусочки куриной грудки … Жарить до готовности. Затем добавить сливки, если соус жидкий, добавить немного муки, смешанной с молоком. А если он слишком густой, добавьте молока. (Просто убедитесь, что он кремовый). Вы можете добавить черный или белый перец и соль.ПОДАТЬ С МАКАРОННЫМИ ОБОЛОЧКАМИ

# зеленый желтый и красный перец нарезать, сварить макаррон, обжарить перец в течение 2 минут, добавить яйца и положить макарон, перемешать, на 10 минут

# Детский картофель на гриле: отварить картофель на 8-10 минут нарезать их пополам, запекать копченый бекон с тмином и кориандром (специями), затем коптить картофель с паприкой и перемешивать в течение 2 минут, затем выключить плиту, положить их в фольгу, затем положить укроп, накрыть крышкой и приготовить на гриле, пока они не станут мягкими.

#Fry robot paper добавить бульонный кубик по вкусу, сварить морковь добавить packo archer hot the hot добавить фасоль и перемешать

# Сальса по-стилю, сыр кубики, огурец, помидоры, лук, фасоль Ку, перемешать, добавить соль и перец на ложке майонеза

# Лук, помидоры, чили, огурцы, изюм и овощи ачаар ,,,, этот салат сальса для браай

# Чоп робот огурец лук овощ ачаар запеченные бобы миссис Боллс соус чадни таматато и сладкое n sour source mix dem 2 together

# Измельчите и роботов на мелкие кусочки, затем добавьте овощной артчер 900 г, затем добавьте кисло-сладкую миссис Болл, это все

# Нарежьте своего робота, огурец, лук, помидор, пако ачаар и добавьте томатный соус и koo

# Или нарежьте своего робота, добавьте овощи атчаа, добавьте свою чакалака йа олово (ку), добавьте запеченные бобы (ку) и чатни миссис Боллс

# Нарежьте роботизированный перец и огурец красивыми маленькими кубиками, добавьте пако атчаар (слить все масло), добавить запеченное фасоль и заправить ароматом (оригинал).лучший салат на свете

# Кабачок, лук, зеленый перец, чатни, овощной атчаар, томатный соус, банка коротких спагетти, мягкий и острый раджа: методы обжарить лук, перец и кабачки, а затем приправить, пока не получится, затем залить атчаар, томатный соус, чатни, короткие спагетти Тогда НАСЛАЖДАЙТЕСЬ

# Нарежьте свой лук и перец роботом … и нарежьте свой огурец как чипсы ….. смешайте его с горячим овощным ачаром из Майами и мягким ачаром из Майами …. все mst b raw и добавить ur сладкий перец чили и перемешать …. walla наслаждайтесь салатом ur

# chop viennas n cucumber den добавить сырых роботов n кубиками сыра добавить овощи archhar n платье с томатным соусом n сладким чили соусом

# зеленые бобы, яйца , грибы и майонез.Обжарьте лук и роботы, затем добавьте грибы, фасоль и яйца, затем майонез

#
Шпинат (2 пучка), 2 стакана тертой моркови, 1 нарезанную луковицу, красный перец и нарезанный зеленый перец. Банка чакалаки с ореховым орехом и майонезом.
Метод:
Обжарьте лук, морковь и перец в небольшом количестве масла, только пока не станет мягким. Вы кладете шпинат в отдельную кастрюлю и даете ему закипеть в собственной воде. Не вливайте воду. Когда вода пригорит, выньте шпинат из кастрюли и дайте ему остыть.Затем смешайте морковную смесь со шпинатом и добавьте чакалаку с ореховым орехом и майонезом.

# кремовый шпинат с беконом # ИНГРЕДИЕНТЫ 1 фунт свежего шпината, примерно 2 больших пучка 3-4 полоски бекона, сырые, мелко нарезанные 1 средняя луковица, мелко нарезанная 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный (примерно 1 чайная ложка) Щепотка мускатного ореха Соль и перец по вкусу 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки 1 стакан цельного молока МЕТОД 1 Отрежьте толстые стебли шпината и выбросьте. Очистите шпинат, наполнив раковину водой и замочив шпинат, чтобы удалить песок или грязь.Слейте воду из шпината, а затем повторите замачивание и слив. 2 Бланшируйте шпинат в кастрюле с кипящей водой, пока шпинат не увядет, примерно 1-2 минуты. Слейте воду и промойте в холодной воде, чтобы шпинат не готовился дальше. Выдавите шпинат, чтобы удалить всю возможную влагу. Нарежьте шпинат и отложите. 3 Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный бекон и обжарьте, пока бекон не начнет отщеплять жир. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарить, пока лук не станет полупрозрачным.4 Приготовьте соус бешамель. Растопите масло в маленькой кастрюле на среднем / медленном огне, пока оно не начнет пузыриться. Добавьте муку и варите, помешивая, примерно 2 минуты. Медленно добавляйте молоко, непрерывно взбивая, готовя до загустения. 5 Смешайте шпинат, бекон и смесь лука и соус бешамель в одной сковороде. Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте.

# Sambal из помидоров и лука

6 спелых помидоров, нарезанных кубиками
2 маленьких луковицы, нарезанных кубиками
20 мл сахара
60 мл белого уксуса (может потребоваться больше)
125 мл воды
горсть нарезанных листьев кориандра
соль и черный перец

Чтобы приготовить самбал, смешайте все ингредиенты и обильно приправьте солью и черным перцем.Охладите непосредственно перед подачей на стол.

# Брайан салат из макарон

500 г фузилли (макароны)
сливочное масло
2 мелко нарезанные луковицы
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
4 помидора, нарезанных ломтиками
соль и перец
2 нарезанных зеленых или красных перца
500 г грибы, нарезанные ломтиками
500 г нарезанного бекона
250 мл (1 c) майонеза
смешать с 250 мл (1 c) натурального йогурта
1 Приготовить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, процедить и промыть под холодной проточной водой.
2 Нагрейте 20 г сливочного масла. Обжарить лук и половину чеснока до мягкости.
3 Добавьте помидоры и тушите до готовности. Приправить солью и перцем и переложить в салатник.
4 Нагрейте немного масла и обжарьте перец, пока он не подрумянится. Добавить в томатную смесь.
5 Обжарьте грибы с остальным чесноком до готовности. Добавьте к смеси в миске.
6 Приготовить бекон, добавить в миску. Вмешайте макароны и дайте остыть.
7 Добавьте смесь майонеза и йогурта.

# Чакалака

ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло — 3 столовые ложки
Лук, нарезанный — 2
Болгарский перец — 2
Острый перец чили, измельченный — 2 или 3
Чеснок, измельченный — 2 или 3 зубчика
Порошок карри — 2 чайные ложки
Помидоры, нарезанные — 3
Запеченная фасоль в томатном соусе — 1 банка (15 унций)
Соль и перец — по вкусу
МЕТОД
1.Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сладкий перец, перец чили, чеснок и порошок карри. Обжаривайте, часто помешивая, примерно 4–5 минут, пока лук и перец не сварится и не завядут.
2. Добавьте помидоры и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите около 5 минут.
3. Добавьте запеченные бобы, соль и перец и перемешайте, чтобы нагреть. Подавать горячим или холодным.

# салат из кабачков
ингредиенты:
кабачки
зеленый, красный и желтый перец
лук
раджа мягкий и острый
печеные бобы ку
грибы
сладкий соус чили
инструкции:
нарезанные кабачки круглой формы варить не слишком много , на сковороде обжарить лук и перец робота добавить мягкий и острый, затем добавить нарезанные грибы, обжарить до мягкости и нежность добавить, кабачки не обжарить, вылить в миску, подождать, пока остынет, добавить печеные бобы и сладкий перец чили

# Огурец нарезать мелким кусочком
овощной атчаар
томатный соус
чатни
порезанные мелкими кусочками
добавить все дис тогеда

# Хрустящая капуста и яблочный колслав

½ пурпурной капусты, нашинкованной
½ капусты, нашинкованной в яблоках
3 100 г кедровых орехов
200 г сыра фета, нарезанного кубиками
50 г клюквы
125 мл (½ c) майонеза
60 мл (¼ c) йогурта без добавок
цедра и сок ½ лимона
2 измельченных зубчика чеснока
соль и перец
1 В миске смешать всю капусту.Яблоки нарезать кружочками и добавить к капусте.
2 Поджарьте кедровые орехи до золотистого цвета на горячей сухой сковороде. Удалите и отложите, чтобы остыть. После охлаждения добавить к капустной смеси.
3 Добавьте сыр фета и клюкву в капустную смесь. В небольшой миске смешайте майонез, йогурт, цедру лимона и сок, а также чеснок. Приправить солью и перцем.
4 Накройте обе миски и поместите их в холодильник. Когда все будет готово к подаче, добавьте смесь майонеза к смеси капусты и перемешайте до однородного состояния.При необходимости приправьте солью и перцем и подавайте охлажденными или при комнатной температуре.

# смешанные овощи, кабачок, жареный перец робота, затем добавьте смесь овощей и кабачка после этого налейте томатный соус и чатни

# Броколли, цветная капуста, зеленый перец, лук, овощной атчаар, майонис, сладкое чили и ароматизатор! Отварите брокколи и Coliflower, Дать остыть, посыпать ароматом, добавить нарезанный лук и зеленый перец, добавить овощной атчаар, майонис и сладкое чили!

# ТРЕХФАБОВЫЙ САЛАТ:
1 банка запеченных бобов
1 банка сливочных бобов
1 банка зеленых бобов порезанные по-французски
1 зеленый перец, очищенный от сердцевины и мелко нарезанный
1 красный лук, очищенный и мелко нарезанный
125 мл коричневого уксуса
125 мл фруктового чатни
125 мл мягкого коричневого сахара
Сбрызнуть оливковым маслом
Соль и черный перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА ИЗ ТРЕХ ФАСОЛЕЙ:
Смешайте все ингредиенты в миске или салатнике, кроме оливкового масла и приправ.
Когда все бобы и маринады смешаны, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Охладите на несколько часов перед подачей на стол.

# Картофельный салат с твистом

600 г воскового молодого или малькового картофеля
Морская соль
1/2 мелко нарезанного красного лука
4 мелко нарезанных луковицы молодого фенхеля
15 г стеблей молодого гороха
200 г ломтиков копченого лосося
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
Сок ½ лимона
1/3 стакана оливкового масла
Морская соль и черный перец

Выложите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите.Доведите до кипения и тушите, пока они не станут мягкими, но не разваливаются. Снимите и слейте на дуршлаг. Пока еще тепло, перемешайте с повязкой. Дать постоять
10 минут.
Для заправки: Налейте лимонный сок в миску, взбейте в оливковом масле до однородности и хорошо приправьте.
Положите в миску нарезанный лук, фенхель, ростки гороха и лосось; добавить картофель и хорошо перемешать.
Для подачи: разделите на 4 порционные тарелки и сразу подавайте

# греческий салат, маринованный фета

.Салат
Нарезанный огурец
Помидоры черри
Оливки
3 части фета
Маринад:
1/4 стакана оливкового масла
4 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки свежего орегано
1 столовая ложка свежей мяты, нарезанной
1 лимон, цедра

Бросьте салат , нарезанный огурец, помидоры черри и оливки в миску и сверху замаринованной сыром фета.
Для маринованной феты:
Смешайте оливковое масло с лимонным соком, свежим орегано, свежей измельченной мятой и цедрой лимона.
Налейте 3 части нарезанной кубиками феты и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

# Вареные яйца нарезать кусочками. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри или обычные помидоры, разрезанные на части. Добавьте кусочки авокадо. Соль и перец. Добавьте майонез.

# Салат Билтонг

Ингредиенты
Винегрет
30 мл нарезанного зеленого лука
30 мл свежего орегано
2,50 мл сахара
200 мл оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
30 мл свежей петрушки
5 мл горчичного порошка
100 мл уксус (предпочтительно белый бальзамический)
2 зубчика чеснока
Ингредиенты для салата
250 г очень влажного, очень тонко нарезанного билтонга или копченой говядины
125 г сыра фета, нарезанного кубиками
2 твердых спелых авокадо, нарезанных ломтиками
1 лист салата с оборками
1 нарезанная папайя
100 г ростков фасоли
1 пучок рукколы

Поместите ингредиенты для винегрета в разжижитель и хорошо перемешайте.
Добавьте приправы и покройте тонко нарезанный билтонг половиной винегрета.
Охладите до необходимости.
Составьте декоративное блюдо для салата или отдельные тарелки, выложив слоями ингредиенты, указанные выше, и слегка посыпьте заправкой. Выложите сверху маринованную смесь и подавайте оставшуюся заправку отдельно в небольшом кувшине.

# Грибной салат

60 мл фундука
1 зубчик чеснока
500 г грибной смеси
20 мл белого винного уксуса
2 мл морской соли
80 мл оливкового масла
черный перец
выбор листьев салата

Поджарить орехи в 200 ° C в духовке и стереть кожицу.Охладите орехи и крупно нарежьте.
Натрите стенки салатницы зубчиком чеснока.
Разогрейте решетку духового шкафа.
Нанизать грибы на шпажки для шашлыка и выложить на противень.
Сделайте заправку, смешав уксус, соль и оливковое масло, и приправьте перцем.
Смажьте грибы соусом и жарьте на гриле до готовности.
Или приготовьте их на раскаленных углях для барбекю.
Снимите грибы с вертела и нарежьте дольками.
Выложить в салатник вместе с листьями салата, смочить оставшейся заправкой и посыпать орехами.

# Картофельный салат

4 картофеля
2 вареных яйца
4 столовые ложки майонеза Обрезка
Петрушка, мелко нарезанная
Соль и перец по вкусу

Картофель очистить и нарезать кубиками.
Варите картофель, пока он не станет твердым на ощупь.
Дайте картофелю полностью остыть.
Нарезать яйца вкрутую и добавить к картофелю.
Смешайте с майонезом Trim и мелко нарезанной петрушкой.
Приправить солью и перцем.

# Томатный салат

Ингредиенты
500 — 750 г мини-помидоров
2 колеса фета
Пригоршня свежего базилика
Заправка:
2 дольки свежемолотого чеснока
2 ч.л. соли
Щепотка горчицы
2 ст.л. лимонного сока — свежий
4 столовые ложки оливкового масла
тертая цедра лимона (по желанию)

Разрезать помидоры пополам.
Выложить на сервировочном блюде.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *