Главная

Коллекции

Профиль

Вход

Еще не с нами? Зарегистрируйтесь!

Email

Пароль

или

Через соцсети

Запомнить меня

Забыли пароль?

Регистрация

Уже зарегистрированы? Войти

Быстрая регистрация 

или

Email

Пароль

Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения

Восстановление пароля

Укажите ваш E-mail

Вход Регистрация

Каталог

Курица с сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Птица » Курица

КурицаKashtanka0526

Содержание

1. Подготавливаем филе
2. Подготавливаем сыр
3. Подготавливаем укроп
4. Подготавливаем чеснок
5. Готовим соус
6. Готовим курицу
7. Подаем курицу с сыром

Курица с сыром в духовке — отличный способ внести разнообразие на ваш обыденный стол. Очень нравится такая курочка и детям из-за сливочно-сырного вкуса, и хозяйкам, следящим за своей фигурой. Да и кому не понравится блюдо, приготовленное из легкого куриного мяса, политого сметанным соусом.

• Подготавливаем филе

  Куриное филе сполосните прохладной водой. Если вы выбрали замороженное мясо, то нужно с вечера переложить его из морозилки в холодильник, чтобы оно оттаяло.
  С помощью бумажных полотенец обсушите кусочки мяса, это позволит им лучше впитать аромат специй.

• Подготавливаем сыр

  Весь предназначенный для этого блюда сыр поделите на три примерно равные части. Одну треть измельчите с помощью мелкой терки и переложите в отдельную миску, а оставшееся натрите на средней терке и так же отложите.

• Подготавливаем укроп

  Зелень укропа промойте и встряхните, чтобы избавиться от лишней воды. Чистый укроп крупно порежьте.

• Подготавливаем чеснок

  Зубчик чеснока очистите от шелухи и так же, как и одну треть сыра, натрите его на мелкой терке или измельчите с помощью специального пресса.

• Готовим соус

  В подходящей по размеру, глубокой миске смешайте сметану, зелень укропа, соль, перец и чеснок. А затем добавьте к этой смеси натертый на мелкой терке сыр и хорошенько перемешайте.

• Готовим курицу

  Куриное филе обмажьте в 1/2 всей смеси сметаны и приправ. Дайте мясу настояться в таком маринаде 10-15 минут. В это время подготовьте форму, смажьте ее небольшим количеством растительного масла, равномерно распределив его по всему дну противня. А так же разогрейте духовку до 180 градусов.
  После того, как мясо пропиталось специями, уложите его в форму и с помощью столовой ложки залейте сверху остатками соуса. Запекайте 40 минут. Однако за 10 минут до готовности выньте противень с курицей и посыпьте блюдо сверху крупно натертым сыром. По окончании готовки запеченую с сыром курицу можно подавать.

• Подаем курицу с сыром

  Курицу, запеченную с сыром в духовке подавайте горячей, как говорится с пылу с жару. Полейте сверху сметаной или украсьте свежей зеленью. Предложите в качестве дополнения овощной или картофельный гарнир.
  Приятного аппетита!

– В некоторых рецептах в сметанный соус так же добавляют немного цедры лимона.

– Вместо сметаны некоторые рекомендуют использовать майонез, но я считаю, что блюдо в таком случае выходит слишком жирным и не полезным.

– Вы можете заменить филе куриными голенями или бедрами, но сняв с них предварительно кожу.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 5 оценок, среднее 4 из 5 )

Задушенная курица в сметане с сыром

Это семейное блюдо из запеченной курицы в сметане с сыром готовится быстро, просто и вкусно! Всего десять минут на подготовку, а об остальном позаботится духовка!

Этот пост спонсирован Hood® Sour Cream. Все мнения мои собственные. Спасибо за поддержку организаций и брендов, которые делают блюдо повседневной жизни возможным!

Когда дело доходит до кормления моей семьи, я отношусь к этому легко. В эти дни между бегом в спортзале и спортивным графиком у меня едва хватает времени на то, чтобы дышать, не говоря уже о том, чтобы проводить часы на кухне. Но я все еще хочу поставить на стол хорошую еду… такую, которая понравится всем.

Мы стараемся есть вместе всей семьей, когда все дома, но иногда просто не получается с расписанием. Сейчас у меня двое детей дома на лето и один живет в квартире в ее школе, который время от времени приезжает и уезжает по выходным.

В тот вечер, когда я подавала тушеного сырного цыпленка в сметане, все ели в разное время. Мой сын-подросток съел его прямо из духовки и назвал его очень хорошим. Он не привередлив в еде, но мои дети, выросшие по соседству с моими родственниками, которые прекрасно готовят, оказались настоящими гурманами. Поэтому, когда я получаю такой комментарий, это действительно что-то значит. У моей дочери были остатки, и на следующий день она спросила отца, кто приготовил курицу, потому что ей это очень понравилось. И мужу тоже понравилось! ВЫБЕРИТЕ один балл за маму на кухне.

Я люблю, когда еда приносит всем радость. Так сложно угодить всем в семье из пяти человек.

Сметана — звезда этого рецепта, и она является основным продуктом в моем доме, так что давайте немного поговорим о том, почему вы можете готовить с ней.

ЧТО ТАКОЕ СМЕТАНА? ЭТО ЗДОРОВО?

Сметана производится путем добавления в сливки бактерий, вырабатывающих молочную кислоту, которые скисают и делают сливки густыми. Мне лично нравится острый вкус, но это также хорошее дополнение к здоровому питанию. Это не только источник здоровых жиров, но также содержит белок и ряд важных питательных веществ.

Живя в семье спортсменов, сметана – неотъемлемая часть нашего рациона. Во-первых, кальций и фосфор в сметане способствуют здоровью костей. Сметана также является хорошим источником рибофлавина, который не только является мощным антиоксидантом, но и помогает преобразовывать пищу в энергию, что важно для здорового обмена веществ. Кроме того, когда вы тренируетесь, вы разрушаете мышечные волокна. Белок помогает восстановить и восстановить их.

Когда я готовлю со сметаной, я готовлю на полной жирности. Я скажу вам, почему. Большинство молочных продуктов, которые я покупаю, жирные, и они были такими с тех пор, как мои дети были маленькими. В течение многих лет нам говорили придерживаться диеты с низким содержанием жира. Мои дети даже приходили домой из школы с рекомендациями от своего класса здоровья, чтобы мы переходили на обезжиренное молоко и нежирные молочные продукты. Мы никогда этого не делали. Хотя тогда у меня никогда не было научной причины, я всегда говорил им, что им нужны жиры в их рационе, и на этом останавливался. Недавние исследования показывают, что люди, которые едят жирные молочные продукты, реже страдают от ожирения.

Я всегда использую сметану Hood®. Hood — один из крупнейших производителей молочных продуктов в США и бренд номер один в Новой Англии. Их продукция поступает с местных семейных ферм по всему региону. Покупая у региональных поставщиков, мы помогаем уменьшить воздействие на окружающую среду.

Но качество тоже важно, а Худ Сметана — на высоте! Не верьте мне на слово… Вы также обнаружите, что профессиональные повара доверяют Hood Sour Cream! Я готовлю с Худом уже много лет… и буду готовить с ними еще много лет. Hood Sour Cream выводит мои блюда на новый уровень. Попробуйте и убедитесь сами!

КУРИЦА С СЫРОМ В СМЕТАНАХ

Этот рецепт очень прост. Начните с предварительного нагрева духовки до 375 градусов. Смажьте прямоугольную форму для запекания небольшим количеством оливкового масла, чтобы курица не прилипла. Затем смешайте сметану с половиной чашки пармезана, солью и перцем, орегано и базиликом, чесночным порошком и кукурузным крахмалом (чтобы немного загустить).

Выложите куриные грудки в форму для запекания, сверху положите ломтик моцареллы и смажьте курицу сметанной смесью. Затем добавьте еще немного пармезана и поставьте в духовку примерно на час. Сверху в качестве украшения посыпать нарезанной петрушкой.

Сметанный соус делает курицу очень влажной, а готовый соус очень вкусным. Я люблю подавать его с рисом.

Нет ничего проще, чем приготовление ужина. Буквально несколько минут уходит на то, чтобы приготовить эту сырную курицу в сметане для запекания в духовке!

Разве не вкусно?!

Ужин подан!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СО СМЕТАНОЙ, КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ

• Паприкаш с курицей
• Соус фета с укропом
• Салат с соусом из голубого сыра

Еще больше рецептов, вдохновленных сметаной, можно найти на сайте Hood. com.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ КУРИНОГО УЖИНА, КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ

• Тает во рту Курица со сметаной Tex-Mex
• Паста карбонара с курицей
• Куриная паста песто с артишоками
• Скарпариелло из курицы

Готовы начать готовить? Этот рецепт курицы в сметане станет новым фаворитом всей семьи!

[Simple -Recipe]

Чисовая курица с сметаной — масло со стороны хлеба

Чисовая смелотворная курица — это ароматный, комфортный куриный ужин, приготовленный всего за 30 минут! Куриная сметана по рецепту , приготовленная на сковороде с двумя видами сыра и покрытая беконом!

Этот цыпленок в сметане готовится быстро и легко, поэтому он стал одним из наших любимых блюд. Приправленная сметанная смесь помогает сохранить курицу влажной и придает особый вкус каждому кусочку, перед которым невозможно устоять. Подавать это запеченный цыпленок в сметане с вашими любимыми гарнирами или просто с картофельным пюре или рисом, в любом случае это будет огромный успех!

Курица на сковороде со сметаной

Этот рецепт запеченной курицы начинается на плите и заканчивается в духовке. В результате получается идеальная куриная грудка с великолепным золотистым цветом с обеих сторон, которая сохраняет весь этот сочный вкус. Кроме того, мы начинаем с того, что поджариваем бекон на сковороде, чтобы цыпленок в сметане обжаривается снаружи в жире из бекона, чтобы каждый кусочек был максимально ароматным.

Задушенная сырная курица в сметане Ингредиенты

-Бекон: Вам понадобятся 2 ломтика нарезанного бекона для дополнительного пикантного вкуса.

-Курица: вам понадобятся 2 большие куриные грудки, разрезанные пополам по горизонтали. Вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи, если вы не хотите использовать куриные грудки.

-Сметана: Используйте 1 стакан сметаны для основы соуса в этом рецепте. В качестве замены можно использовать обычный греческий йогурт.

-Сыр пармезан: добавьте ¾ чашки свеженатертого сыра пармезан, чтобы придать курице вкусный сырный вкус.

-Сыр моцарелла: используйте 1 чашку нарезанного или измельченного сыра моцарелла в качестве начинки для курицы.

-Приправы: вам понадобится по 1 чайной ложке сушеного орегано, сушеного или свежего базилика и мелко нарезанного чеснока. Также вам понадобится ½ чайной ложки молотого черного перца.

-Соль и перец: Вы можете использовать соль и перец по вкусу.

— Гарниры: некоторые простые и вкусные гарниры для этого рецепта включают нарезанный зеленый лук и петрушку.

Как приготовить запеченную курицу в сметане с сыром

Подготовка

Начните с включения жаровни на 500 градусов по Фаренгейту и поставьте решетку в духовку на верхнее положение.

Затем начните готовить бекон на сковороде, которую можно поставить в духовку. Когда бекон поджарится, снимите его со сковороды. Не сливайте жир от бекона!

Затем сделайте куриные грудки тоньше, отбивая их, пока они не станут одинакового размера по толщине, и приправьте солью и перцем с обеих сторон.

Приготовить курицу

После этого положите курицу в сковороду, в которой готовили бекон, прямо в жире от бекона. Готовьте около 5-6 минут с каждой стороны. Ничего страшного, если курица не будет полностью приготовлена, так как она доготовится в духовке.

Приготовить сметанную смесь

В небольшой миске смешайте сметану, сыр пармезан, орегано, базилик, чеснок и перец, хорошо перемешайте.

Сборка

Теперь выложите по большой ложке сметанной смеси на каждый кусок курицы. По мере выпекания он истончается и покрывает весь кусок курицы.

Затем равномерно посыпать сыром моцарелла поверх сметаны и курицы. Далее поместите противень в духовку под бройлер.

Запекание

Продолжайте жарить в течение 2-3 минут или пока курица не расплавится и не подрумянится. Внутренняя температура курицы должна быть 165 градусов по Фаренгейту, убедитесь, что курица полностью приготовлена.

Достаньте противень из духовки и посыпьте подготовленным беконом, петрушкой или зеленым луком.

Подавать немедленно. Наслаждаться!

• 2 ломтики бекон нарезанный
• 2 Большие куриные грудки с пополам попола
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного или свежего базилика
• Соль и перец по вкусу.
• ½ чайной ложки молотого перца.

• Начните с приготовления бекона на сковороде, которую можно поставить в духовку. Когда бекон поджарится, снимите его со сковороды. Не сливайте жир от бекона!

• Затем сделайте куриные грудки тоньше, отбивая их до одинакового размера по толщине, и приправьте солью и перцем с обеих сторон.

• Поместите курицу в сковороду, в которой вы жарили бекон, прямо в жире от бекона. Готовьте около 5-6 минут с каждой стороны. Ничего страшного, если курица не будет полностью приготовлена, так как она доготовится в духовке.

• В небольшой миске смешайте сметану, сыр пармезан, орегано, базилик, чеснок и перец, хорошо перемешайте.

• Теперь выложите по большой ложке сметанной смеси на каждый кусок курицы. По мере выпекания он истончается и покрывает весь кусок курицы.

• Затем равномерно посыпать сыром моцарелла поверх сметаны и курицы. Далее поместите противень в духовку под бройлер.

• Продолжайте жарить в течение 2-3 минут или пока курица не расплавится и не подрумянится. Внутренняя температура курицы должна быть 165 градусов по Фаренгейту, убедитесь, что курица полностью приготовлена.

• Достаньте противень из духовки и посыпьте подготовленным беконом, петрушкой или зеленым луком. Подавать немедленно.

Калорийность: 454 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 40 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 16 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 9 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 148 мг | Натрий: 713 мг | Калий: 580 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 759 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 430 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @jessicalovesbutter или тег #jessicalovesbutter!

Можно ли использовать замороженные куриные грудки?

Да, для этого рецепта можно использовать замороженные куриные грудки. Просто убедитесь, что они одинакового размера, чтобы они могли поместиться в кастрюлю. В зависимости от их размера, возможно, вам не придется растирать их тоньше. Вы захотите разморозить их, прежде чем начинать этот рецепт.

Как долго можно хранить запеченную курицу в сметане?

Этот цыпленок может храниться до 5 дней, если хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Это должно дать вам достаточно времени, чтобы насладиться остатками в течение недели! Вы можете разогреть в микроволновой печи, а затем подержать 2 минуты под жаровней, чтобы вернуть его к жизни и быть таким же аппетитным, как в первый день.

Что подать к курице в сметане?

Самое замечательное в этой курице то, что ее можно сочетать практически с чем угодно, и вы получите полноценное и вкусное блюдо. Это блюдо будет великолепно, если подавать его с хрустящей картошкой на сковороде. Добавьте хороший летний салат из кукурузы и/или свежие овощи, чтобы завершить трапезу. Действительно, вы не ошибетесь, если соедините что-либо с этой курицей.

Хотите больше рецептов курицы? Check out these tasty suggestions:

• CHEESY BAKED CHICKEN BREASTS
• RANCH CHICKEN BACON KABOBS
• OVEN BAKED CHICKEN WINGS
• OVEN BAKED CHICKEN BREASTS
• EASY CHICKEN MANICOTTI
• CREAMY LEMON CHICKEN PASTA
• OVEN BAKED FRIED CHICKEN
• СКОВОРОДА ДЛЯ КУРИЦЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
• СОПРОТИВЛЕННАЯ КУРИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
• КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ В БЕКОНЕ

Вам понравится это вкусное и сытное блюдо Рецепт курицы, запеченной в сметане с сыром .