Окорочка и голень в рукаве для запекания в духовке рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
Окорочка и голень в рукаве для запекания в духовке рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
1 час 10 минут
1 час 10 минут + 25 минут
Автор рецептаАвтор: elya ЭльвираПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
255
25
16
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции4
Куриные окорочка
2 штукиКуриная голень
2 штукиМайонез
1 столовая ложкаПриправа для курицы
по вкусуСоль
по вкусуСвежий лавровый лист
по вкусуЧерный душистый перец
по вкусуСладкая паприка
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуЧеснок
1 зубчикИнструкция приготовления
1 час 10 минут + 25 минутРаспечатать
1Окорочка и голень промыть, дать слегка подсохнуть. В миске (кастрюльке) смешиваем специи и добавляю туда (всё вместе из названного)
Шпаргалка
Как разделать цыпленка на шесть частей
2Окорочка и голень тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по курятине. Теперь дайте постоять минут 25
3Кладём пакет (рукав) для запекания в форму (на противень) выкладываем в пакет окорочка и голень, завязываем концы проволочкой (или скрепляем клипсами, смотря что там шло в комплекте к вашему пакету/рукаву для запекания).
4Прогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда нашу форму (противень) с пакетом с окорочками и голенью на 45 минут, как на курятине образовалась румяная корочка — готово Подавать с любым гарниром.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии (3):
Ралиф Гильманшин17 июля 2021
0
Картинка не соответствует рецепту.
Екатерина27 марта 2023
0
В пакете разве может образоваться корочка?
Еда27 марта 2023
0
Может.
Кабачки: польза, вред и как готовить
Краткий гид по использованию кабачка + простые рецептыКак сварить арбузное варенье
Простой рецепт и пошаговый мастер-класс с редакционной кухниспецпроекты
Похожие рецептыБаклажаны на мангале
Автор: Еда4 порции
40 минут
Шампиньоны с беконом на мангале
Автор: Еда4 порции
Кабачки на мангале
Автор: Еда3 порции
30 минут
Мясной рулет
Автор: Матильда Огурцова2 порции
30 минут
Язык отварной
Автор: Матильда Огурцова2 порции
30 минут
Баранина отварная
Автор: Матильда Огурцова2 порции
30 минут
Курица отварная
Автор: Матильда Огурцова1 порция
20 минут
Толма из чечевицы в виноградных листьях
Автор: Матильда Огурцова2 порции
Мшош
Автор: Матильда Огурцова2 порции
Пюре из красной фасоли с кизилом
Автор: Матильда Огурцова2 порции
Пюре из красной фасоли с орехами
Автор: Матильда Огурцова2 порции
Пюре из красной фасоли с луком
Автор: Матильда Огурцова2 порции
30 минут
Куриные крылышки в духовке пошаговый рецепт
Аппетитные, ароматные, сочные и очень вкусные куриные крылышки, приготовленные в духовке. Рецепт простой и проверенный, а результат всегда предсказуемо отличный. Смело готовьте — замечательная горячая закуска или даже второе блюдо для всей семьи.
Конечно, таким образом можно замариновать и запечь любые части куриной тушки, но я обожаю именно крылышки. Подготовленную курочку можно готовить не только в духовке, но и на углях на мангале.
Основа маринада для куриных крылышек — соевый соус, растительное масло и мед. Сладости не будет, не переживайте, зато румяная и красивая корочка вас точно покорит. Обязательно добавьте чеснок и немного горчицы для аромата и пикантного вкуса. Куркума и паприка — это натуральные красители и вкусоароматические добавки. Можно также придать крылышкам остроты за счет красного молотого перца.
Шаг 1Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные крылышки (1 килограмм — это 10-13 штук, в зависимости от размера), соевый соус, рафинированное растительное (я взяла подсолнечное) масло, чеснок, натуральный мед, паприка, куркума, столовая горчица, соль и молотый черный перец.
Сразу сделаем маринад для куриных крылышек. В большую миску или кастрюлю (в ней же и оставим мариноваться мясо) наливаем 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла без запаха, 1 столовую ложку меда (если засахаренный, растопите, чтобы стал жидким), а также по чайной ложке паприки, куркумы и горчицы. Перемешиваем.
Шаг 3Пару крупных зубков свежего чеснока чистим и измельчаем любым удобным способом. Я пропустила чеснок через пресс, но можно на терке или порубить ножом.
Шаг 4 Дополнительно добавим соль (нам хватает половины чайной ложки) и щедрую щепотку молотого черного перца. Все тщательно перемешиваем — маринад готов. Кстати, советую его попробовать — вдруг вам не хватит соли или захотите поострее.
Куриные крылышки кладем прямо в миску с маринадом. Несомненно, каждое нужно осмотреть и удалить остатки перьев, если такие есть.
Шаг 6Аккуратно все перемешиваем, чтобы ароматный соус покрыл крылышки со всех сторон. Девочки, мой вам совет: обязательно делайте это в перчатках, так как куркума — отличный природный краситель. Потом ваш маникюр будет приятного морковного цвета. Затягиваем миску пищевой пленкой и оставляем мариноваться. Минимум — 1 час при комнатной температуре (если время не ждет). Лучший вариант — в холодильнике часов 8-12 (ночь).
Перед приготовлением включаем греться духовку на 200 градусов. У меня духовка газовая, нижний нагрев, без конвекции. Куриные крылышки перекладываем на противень, застеленный пергаментом (бумагой для выпечки).
Готовим при 200 градусах 15 минут, после чего снижаем температуру до 170 градусов и запекаем крылышки еще минут 20-25. Время приготовления зависит от особенностей вашей духовки.
Шаг 9Подаем аппетитные куриные крылышки, приготовленные в духовке, горячими. Кстати, такой способ маринования отлично подходит и для мангала.
Шаг 10Сочные, аппетитные, душистые и очень вкусные куриные крылышки — отличная горячая закуска или даже второе блюдо для всей семьи. Небольшой секретик: если захотите при подаче соорудить такую же зведочку из крылышек, берите только левые или правые (попросите продавца выбрать для вас, не откажут). Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Sauer’s Buffalo Wings Oven Пакет для запекания и смесь приправ (1,75 унции) Доставка или самовывоз рядом со мной
Быстрая доставка
Доставка в течение 1 часа
Все на месте
Магазин избранного
Прямой чат
Связь с покупателями
Используйте кнопки «Далее» и «Назад» для навигации1,75 унции
1,75 унции
100% гарантия удовлетворения
Разместите свой заказ со спокойной душой .
Кухонный смузи с тропическим манго и овощами
Последние отзывы
Июль 2023
Заказ доставлен за 48 минут
Качественные товары
Умная упаковка
Дополнительные усилия
Клиент с 2022 года
90 004 Сан-Франциско, КалифорнияИюль 2023
Заказ доставлен за 43 минуты
Качественные товары
Полезный чат
Умная упаковка
Покупатель с 2023 года
900 04 Сан-Франциско, Калифорнияиюль 2023
Заказ доставлен за 31 мин
Дополнительные усилия
Качественные товары
Умная упаковка
Покупатель с 2018 года
Дейли Сити, Калифорния
О
Детали 9000 3
Sauer’s™ Пакет для запекания крылышек Баффало и смесь приправ.
С 1887 года.
Мешок для выпечки внутри.
0 г глутамат натрия.
0 г трансжиров.
Ингредиенты
Сахар, соль, белый дистиллированный уксус (мальтодекстрин и белый дистиллированный уксус), специи, кукурузный крахмал, сухой мед, паприка, дрожжевой экстракт, чеснок, лук, диоксид кремния (для предотвращения слеживания), экстракты паприки, ксантановая камедь.
Указания
Пакет для запекания и смесь приправ:
Время:
Время приготовления: 10 минут.
Время приготовления: 50 минут.
Время выдержки: 5 минут.
Вам потребуется:
1 уп. Смесь приправ Sauer’s для крылышек буйвола.
2-1/2 фунта. куриные крылышки или куриные рулетики.
Важно! Оставьте пакет на 8 дюймов, чтобы он расширился во время приготовления. Пакет для запекания не должен касаться стенок или решетки духовки.
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разрежьте куриные крылышки по суставам и выбросьте кончики или используйте барабаны для куриных крылышек весом 2-1/2 фунта и положите их в пакет.
2. Посыпьте курицу смесью приправ. Встряхните пакет для равномерного покрытия. Поместите пакет с крыльями в форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов, укладывая крылья в один слой. Неплотно завяжите пакет нейлоновой стяжкой и прорежьте четыре небольших отверстия в верхней части пакета для выхода пара.
3. Выпекать в духовке 40-50 минут или до готовности. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея по желанию. Делает 6 порций.
Варианты:
Хрустящие куриные крылышки приготовьте, как указано выше. По окончании приготовления выньте крылья из пакета, положите на сковороду и жарьте на расстоянии 4 дюймов от огня в течение 6–8 минут, один раз перевернув. Для менее жирной версии замените 2 фунта куриных грудок без костей и кожи. Уменьшите время выпекания до 20-30 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 170 градусов по Фаренгейту.0005
- Количество на порцию
- Калории 25
- Всего жиров 0 г 0% дневной нормы
- Натрий 710 мг 30% дневной нормы
- Всего углеводов 5 г2 % дневной нормы
- Всего углеводовСахаров 3 г
- Белков 0 г
Процентные дневные значения на основе диеты на 2000 калорий.
Подробнее
Sauer’s™ Buffalo Wings Пакет для запекания и смесь приправ.
С 1887 года.
Мешок для выпечки внутри.
0 г глутамат натрия.
0 г трансжиров.
Ингредиенты
Сахар, соль, белый дистиллированный уксус (мальтодекстрин и белый дистиллированный уксус), специи, кукурузный крахмал, сухой мед, паприка, дрожжевой экстракт, чеснок, лук, диоксид кремния (для предотвращения слеживания), экстракты паприки, ксантановая камедь.
Маршрут
Пакет для запекания и смесь приправ:
Время:
Время приготовления: 10 минут.
Время приготовления: 50 минут.
Время выдержки: 5 минут.
Вам потребуется:
1 уп. Смесь приправ Sauer’s для крылышек буйвола.
2-1/2 фунта. куриные крылышки или куриные рулетики.
Важно! Оставьте пакет на 8 дюймов, чтобы он расширился во время приготовления. Пакет для запекания не должен касаться стенок или решетки духовки.
Указания:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разрежьте куриные крылышки по суставам и выбросьте кончики или используйте барабаны для куриных крылышек весом 2-1/2 фунта и положите их в пакет.
2. Посыпьте курицу смесью приправ. Встряхните пакет для равномерного покрытия. Поместите пакет с крыльями в форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов, укладывая крылья в один слой. Неплотно завяжите пакет нейлоновой стяжкой и прорежьте четыре небольших отверстия в верхней части пакета для выхода пара.
3. Выпекать в духовке 40-50 минут или до готовности. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея по желанию. Делает 6 порций.
Варианты:
Хрустящие куриные крылышки приготовьте, как указано выше. По окончании приготовления выньте крылья из пакета, положите на сковороду и жарьте на расстоянии 4 дюймов от огня в течение 6–8 минут, один раз перевернув. Для менее жирной версии замените 2 фунта куриных грудок без костей и кожи. Уменьшите время выпекания до 20–30 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 170 градусов по Фаренгейту.
Почему Instacart?
Доставка всего за 2 часа
Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам
Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся
Общие вопросы
Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.
С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.
Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.
Узнайте больше о заказах на вынос здесь.
Вот разбивка стоимости доставки Instacart: — Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.
С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получать 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.
Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
— Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.
Узнайте больше о ценах Instacart здесь.
Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, покупатель будет следовать вашим предпочтениям по замене.Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:
— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.
Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.
Нет, пакет для запекания и смесь приправ Sauer’s Buffalo Wings Oven не содержат глютена.
Пакет для запекания и смесь приправ Sauer’s Buffalo Wings Oven содержат 25,0 калорий.
Sauer’s Buffalo Wings Oven Пакет для запекания и смесь приправ содержат 5,0 углеводов.
Пакет для запекания и смесь приправ Sauer’s Buffalo Wings Oven содержит 3,0 грамма сахара.
Пакет для запекания и смесь приправ Sauer’s Buffalo Wings Oven содержит 0,0 г жира.
Sauer’s Buffalo Wings Oven Пакет для запекания и смесь приправ содержат 710,0 граммов натрия.
Пакет для приготовления пищи McCormick® и смесь приправ, крылышки Баффало (1,6 унции) Доставка или самовывоз рядом со мной
Пакет для приготовления пищи McCormick® и смесь приправ, крылышки Баффало (1,6 унции) Доставка или самовывоз рядом со мной — Instacart Бесплатная доставка на первые 3 заказа. Применяются условия.
Быстрая доставка
Получите за 1 час
Все локально
Покупайте в избранное
Прямой чат
9000 4 Связь с покупателями Используйте кнопки «Далее» и «Назад» для навигации1,6 унции
1,6 унции
100% гарантия удовлетворения
Разместите свой заказ со спокойной душой.
Kitchen Tropical Mango Veggie Smoothie
Последние отзывы
Июль 2023
Заказ доставлен за 48 минут
Качественные товары
Умная упаковка
Дополнительные усилия
9000 4 Клиент с 2022 года
Сан-Франциско, Калифорния
Июль 2023
Заказ доставлен за 43 минуты
Качественные товары
Умная упаковка
Полезный чат
Клиент с 2023 г.
Сан-Франциско, Калифорния
июль 2023 г.
Заказ доставлен за 31 минуту
Дополнительные усилия
Умная упаковка
Качественные товары
Клиент с 2018 года
Дейли Сити, Калифорния
О нас
Ингредиенты
Сахар, соль, модифицированный кукурузный крахмал, лук, чеснок, специи (включая перец чили и красный перец), мальтодекстрин, лимонная кислота, гидролизованный пшеничный глютен, сухие вещества уксуса, мед, сухие вещества кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, гидроксилированный соевый лецитин, ксантановая камедь, Autoly zed Дрожжевой экстракт, натуральные ароматизаторы и соевая мука
Схема проезда
Все, что вам нужно: 2-1/2 фунта. Куриные крылышки. 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разрежьте курицу по суставам и выбросьте кончики или используйте 2 фунта. Барабаны из куриных крылышек. Промойте и высушите. Поместите крылья в открытый кулинарный мешок. 2. Посыпьте крылья смесью приправ. Переверните крылья в пакете, чтобы они равномерно покрылись. Поместите пакет с крыльями в форму для выпечки размером 13×9 дюймов, расположив крылья в один слой. Закрыть Сумка с нейлоновой завязкой. Вырежьте один 12-дюймовый разрез в верхней части пакета, чтобы выпустить пар. 3. Выпекать в нижней половине духовки 30-40 мин. Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея по желанию. Делает 6 порций (3 унции). Простые инструкции – для хрустящих крылышек: 1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Разрежьте куриные крылышки по суставам и выбросьте кончики или используйте 2 фунта. Барабаны из куриных крылышек. Промойте и высушите. Поместите крылья в открытый кулинарный мешок. 2. Посыпьте крылья смесью приправ.
Встряхните пакет для равномерного покрытия. Выложите крылышки с покрытием из пакета в неглубокую форму для выпечки размером 15×10 дюймов, смазанную кулинарным спреем. Раскладываем в один слой. Выбросить сумку. 3. Выпекать в нижней половине духовки 25-30 мин. Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея по желанию.
Около
Ингредиенты
Сахар, соль, модифицированный кукурузный крахмал, лук, чеснок, специи (включая перец чили и красный перец), мальтодекстрин, лимонная кислота, гидролизованный пшеничный глютен, сухие вещества уксуса, мед, сухие вещества кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, гидроксилированная соя Лецитин, ксантановая камедь, экстракт автолизированных дрожжей, натуральные ароматизаторы и соевая мука. Куриные крылышки. 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Разрежьте курицу по суставам и выбросьте кончики или используйте 2 фунта. Барабаны из куриных крылышек. Промойте и высушите. Поместите крылья в открытый кулинарный мешок. 2. Посыпьте крылья смесью приправ. Переверните крылья в пакете, чтобы они равномерно покрылись. Place Bag с крыльями размером 13×9дюймовая форма для выпечки, укладывая крылья в один слой. Закрыть Сумка с нейлоновой завязкой. Вырежьте один 12-дюймовый разрез в верхней части пакета, чтобы выпустить пар. 3. Выпекать в нижней половине духовки 30-40 мин. Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея по желанию. Делает 6 порций (3 унции). Простые инструкции – для хрустящих крылышек: 1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Разрежьте куриные крылышки по суставам и выбросьте кончики или используйте 2 фунта. Барабаны из куриных крылышек. Промойте и высушите. Поместите крылья в открытый кулинарный мешок. 2. Посыпьте крылья смесью приправ. Встряхните пакет для равномерного покрытия. Выложите крылышки с покрытием из пакета в неглубокую форму для выпечки размером 15×10 дюймов, смазанную кулинарным спреем. Раскладываем в один слой. Выбросить сумку. 3. Выпекать в нижней половине духовки 25-30 мин.
Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея по желанию.
Почему Instacart?
Доставка всего за 2 часа
Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам
Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся
Общие вопросы
Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.
С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.
Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.
Узнайте больше о заказах на вынос здесь.
Вот разбивка стоимости доставки Instacart: — Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.
С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получать 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.
Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
— Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.
Узнайте больше о ценах Instacart здесь.
Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, покупатель будет следовать вашим предпочтениям по замене.Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:
— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.