О, и ничего не ешь, потому что мы пойдем в какое-нибудь крутое место, и я принесу тебе отличное первое блюдо.

Они хороши как первое блюдо, для аппетита, но как основное блюдо — нет.

Посмотрим, какое у нас сегодня первое блюдо.

Салат — традиционное первое блюдо на свадьбе.

Я закажу две закуски и первое блюдо для моей подруги.

Ну, тогда мы пока повременим подавать первое блюдо.

Я закажу две закуски и первое блюдо для моей подруги.

Наше первое блюдо салат из листьев одуванчика с базиликом, только что с нашего огорода.

И кстати, пора подавать первое блюдо

Я закажу самое дорогое первое блюдо, самое дорогое основное блюдо и бутылку шампанского за 200$.

Почему? Потому что, ты закуска, а я первое блюдо.

Я. Это первое блюдо, которое мы поели в моей квартире.

это моё первое блюдо! пожалуйста!

Первое блюдо холодное, оно уже наверху.

Первое блюдо — мексиканский фасолевый суп.

Первое блюдо готово, можно начинать.

Первое блюдо, суп из дыни. Пармский окорок, мята и базилик.

Подали только первое блюдо.

Салат — традиционное первое блюдо на свадьбе.

Рецепт рулетов из лазаньи с песто | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

12 лапши лазаньи

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

2 столовые ложки универсальной муки

1 1/2 стакана цельного молока

1 большое яйцо

2 стакана рикотты из цельного молока

Одна упаковка по 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого досуха

2 1/2 стакана тертой моцареллы

3/4 стакана тертого пармезана

1 чашка магазинного песто

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Хлопья измельченного красного перца, по желанию

Вот как 40 известных продуктов получили свои названия

Знаете ли вы, что картофель фри — не французский, а немецкий шоколадный торт — не немецкий? Вы когда-нибудь задумывались, как гамбургеры получили свое название, если в них нет ветчины? Или, может быть, вы перестали думать: «Кем был Джо и был ли он достаточно небрежным, чтобы назвать сэндвич в его честь?»

Оказывается, за названиями ваших любимых блюд скрывается множество удивительных историй.Мы собрали самые невероятные из них, рассказы которых охватывают века, пересекают континенты и возвращают нас к кухням, которые первыми создали одни из самых знаковых блюд.

Читайте дальше, чтобы по-новому познакомиться со своими любимыми блюдами и напитками и узнать, как 40 известных блюд получили свои знаменитые имена.

А еще — 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Бефстроганов, возможно, достиг пика популярности в Америке в 1950-х и 1960-х годах, но он существовал гораздо дольше.Рецепт зародился в России 17 века и получил свое название от графа Павла Александровича Строганова, дипломата из русской семьи Строгановых. Граф родился в Париже, поэтому нанимал французских поваров, но просил их добавить в свои блюда и русского чутья.

Согласно поваренной книге Вкус России , «повар графа Строганова просто добавил немного очень русской сметаны в простой французский горчичный соус». Его облили говядиной, и он стал домашним хитом.Так родилось легендарное блюдо.

А чтобы получать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Хотя есть некоторые споры о происхождении Рубена, многие считают, что сэндвич появился в 1920-х годах в отеле Blackstone в Омахе, штат Небраска, где Бернард Шиммель был шеф-поваром. Внучка Шиммеля рассказала Saveur , что некоторые игроки в покер в отеле просили закуски во время игры, поэтому Шиммель состряпал сэндвич с солониной и квашеной капустой для одного из игроков, Рубена Кулакофски.

Блюдо стало популярным и стало появляться в меню по всему штату. Затем, в 1956 году, официантка подала заявку на участие в конкурсе Национальной ассоциации ресторанов «Национальная ассоциация ресторанов» «Национальная сэндвич-идея», где он выиграл главный приз и стал популярным в стране.

Теперь вы знаете, откуда появился «Рувим», но как насчет концепции самого бутерброда? Согласно PBS, сэндвич назван в честь аристократа 18-го века Джона Монтегю, четвертого графа Сэндвича, который любил есть нарезанное мясо между двумя кусками хлеба.

И его наследие живет. Орландо Монтегю, прапрапрапрапрапраправнук Монтегю, основал сеть магазинов под названием Earl of Sandwich. В ресторанах отдают дань уважения первому, самому известному сэндвичу графа под названием «Оригинальный 1762 год», который представляет собой горячий ростбиф, острый чеддер и сливочный соус из хрена, подаваемый на теплый хлеб.

Салат «Вальдорф», в который входят яблоки, сельдерей, виноград и измельченные грецкие орехи над слоем зелени, назван в честь заведения, из которого он родился: отеля Waldorf-Astoria в Нью-Йорке.Согласно The New York Times , блюдо придумал метрдотель Оскар Чирки. Когда отель обслужил его на благотворительном балу для детской больницы Святой Марии в 1893 году, он был встречен восторженными отзывами. Сегодня его по-прежнему подают в Waldorf и в меню по всей стране.

Хотя некоторые утверждают, что картофель фри имеет французское происхождение, National Geographic утверждает, что первый картофель фри пришел из Бельгии, где рыбаки у реки Маас начали жарить картофель в течение долгих зимних месяцев, когда рыбы было недостаточно для жарки.

Американские солдаты впервые узнали об этом блюде во время Первой мировой войны от франкоязычных бельгийских солдат, поэтому американцы окрестили их «французами». Сегодня вы можете посетить Frietmuseum в Брюгге, Бельгия, посвященный исключительно истории теперь повсеместного гарнира.

[slidetitle num = «6»] Салат Цезарь [/ slidetitle]

[media-credit name = «@ uncled / Unsplash» align = «alignnone»]

Хотя большинство полагает, что салат Цезарь связан с Юлием Цезарем, популярный салат на самом деле был создан в Тихуане, Мексика, в 1924 году итальянско-американским ресторатором Цезаром Кардини.

Согласно Еда и вино , дочь Кардини Роза сказала, что ее отец пришел к блюду по необходимости, когда в его ресторане не хватало продуктов. Работая с тем, что у него было, Кардини создал салат из салата ромэн, яиц, оливкового масла, гренок и вустерширского соуса. Остальное, как говорится, уже история.

Хотя неясно, кто именно отвечает за Chicken à la King, согласно Politico , наиболее вероятная история указывает на то, что изначально еда была приготовлена ​​шеф-поваром в нью-йоркском отеле Brighton Beach, принадлежащем Э.Кларк Кинг II.

В 1900-х годах шеф-повар впервые подал смесь, состоящую из курицы, перца, грибов и соуса бешамель с лапшой, своему боссу, который попросил несколько секунд. На следующий день этот пункт появился в меню отеля по цене «1,25 доллара за порцию» под именем хозяина отеля.

Бен Венберг, успешный морской капитан в торговле фруктами West Indes, по слухам, отвечает за это сливочное декадентское блюдо из морепродуктов. В 1876 году Венберг поделился своим рецептом с Чарльзом Дельмонико из ресторана Delmonico в Нью-Йорке, и впоследствии он появился в меню как «Лобстер а-ля Венбург».«

Однако, согласно «Что готовит Америку», эти двое в конце концов поссорились, и Дельмонико выгнал Венберга из своего заведения и убрал этот пункт из меню. Однако, когда клиенты начали требовать этого, Дельмонико решил восстановить блюдо, но с новым названием: анаграмма «Ньюбург».

Стейк из Солсбери получил свое название от доктора Джеймса Генри Солсбери, врача 19 века, который впервые подал его солдатам Гражданской войны во время исследования.Солсбери использовал это блюдо — в основном говяжий фарш в форме стейка с картофелем и соусом — для лечения хронической диареи среди солдат Союза.

Спустя три десятилетия после окончания войны Солсбери опубликовал книгу, в которой утверждал, что «нежирная говядина, измельченная для разрушения соединительной ткани и полностью приготовленная, была лучшей и наиболее легко усваиваемой пищей», согласно журналу Smithsonian Magazine. Первоначально Солсбери называл это блюдо «мышечной мякотью говядины», но по мере роста его популярности, к счастью, изменилось и его название.

Это десертное блюдо состоит из торта и мороженого, обернутых безе и обжаренных снаружи. По данным NPR, маловероятный метод выпечки был придуман ученым 18-го века по имени сэр Бенджамин Томпсон.

Томпсон был первым, кто осознал, что пузырьки воздуха в безе защищают и сохраняют температуру мороженого внутри. Его метод приготовления «Omelette Norwegge», так называемого в то время угощения, позже перенял Чарльз Ранхофер, парижский шеф-повар, работавший в Delmonico’s в Нью-Йорке.Ранхофер имел склонность к тонким культурным комментариям в своей еде.

Как гласит легенда, после покупки Аляски у России в 1867 году Рангофер придумал для этого блюда прозвище: «Аляска, Флорида» — игра на контрастных температурах десерта. Название «Запеченная Аляска» прижилось и превратилось в угощение, которое мы знаем и любим сегодня.

Вы вряд ли одиноки, если думаете, что яйцо Бенедикт было названо в честь известного предателя Арнольда Бенедикта или Папы Бенедикта XIII.Согласно Atlas Obscura , этот основной продукт для позднего завтрака получил свое название от Лемюэля Бенедикта, богатого плейбоя из позолоченного века, который заказал компоненты еды одним (предположительно похмельным) утром в отеле Waldorf-Astoria.

Первоначальный запрос Бенедикта включал обычный бекон вместо канадского бекона, который мы привыкли ожидать в сегодняшних меню. Но метрдотель Оскар Чирки — тот же человек, который придумал вальдорфский салат — переделал рецепт, чтобы создать блюдо, которое мы знаем.

В настоящее время карпаччо можно приготовить из сырой рыбы, овощей, говядины и многих других продуктов. Но оригинальный и самый настоящий вариант готовится из тонко нарезанных или растертых кусков сырого мяса.

Впервые он был представлен миру в 1950-х годах Джузеппе Чиприани, владельцем бара Harry’s в Венеции, Италия. Но в редком случае, когда изобретатель не взял на себя всю заслугу, Чиприани назвал эту закуску за ее яркий цвет. Согласно The New York Times , слово «карпаччо» относится к венецианскому художнику эпохи Возрождения XVI века Витторе Карпаччо, который был известен тем, что использовал кроваво-красные оттенки в своих работах.

Это один из наименее аутентичных, но самых популярных суши-роллов в Америке, но это даже не из-за состояния его названия. Ролл «Калифорния» — перевернутый ролл из искусственного краба, нарезанного огурца и авокадо — был создан японским суши-поваром из Ванкувера Хидекадзу Тодзё, который помог принести популярную кухню в Северную Америку в 1960-х годах.

«Когда я приехал в Ванкувер, большинство жителей Запада не ели сырую рыбу», — сказал Тоджо изданию The Globe and Mail .«Еще одна вещь, которую западные люди не ели, — это водоросли, поэтому я попытался скрыть это. Я сделал булочку наизнанку. Людям это понравилось. Многие люди из других городов приходили в мой ресторан — много из Лос-Анджелеса — и им нравилось это. Так это было названо роллом Калифорния «.

Шеф-повар Огюст Эскофье из лондонского отеля Savoy создал Peach Melba — десерт из персиков и малинового соуса с ванильным мороженым — и назвал его в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельба.

По данным PBS, они познакомились в начале 1890-х, когда Мельба выступал в Лондоне и останавливался в «Савойе».Увидев ее выступление в опере Рихарда Вагнера «« Лоэнгрин »», в которой фигурировала лодка в форме лебедя, Эскофье был вдохновлен на создание ставшего культовым десерт из морозных персиков, который он подал в лебеде, вырезанном изо льда. Десять лет спустя Эскоффье стал шеф-поваром в Ritz Carlton, где он усовершенствовал и популяризировал рецепт.

Блюдо, которое мы знаем как феттучини Альфредо, было почти «феттучини Инес». Согласно Италия Magazine , Итальянский ресторатор Альфредо ди Лелио впервые приготовил блюдо из пасты с маслом и пармезаном в 1908 году для своей жены Инес, когда она изо всех сил пыталась восстановить свои силы после родов.

Позже Ди Лелио добавил это блюдо в меню своего ресторана в Риме, где две известные звезды американского немого кино — Мэри Пикфорд и Дуглас Фэрбенкс — попробовали его и принесли рецепт с собой. И хотя в штатах мы стали называть его «феттучини Альфредо», в Италии это блюдо известно как «феттучини аль-бурро» или «феттучини-бурро и пармезан». (На всякий случай непонятно, да, «ослик» означает масло.)

Это один немного спорный, но кто не любит дискуссии, особенно по бранч коктейль или два? Некоторые говорят, что имя возлюбленной Кровавой Мэри — это ссылка на кровожадную королеву Англии Марию I, а другие настаивают, что это имя дано в честь женщины по имени Мэри из Клуба ведра крови в Чикаго.Но независимо от того, как напиток получил свое название, именно бармену Фернану Петио из нью-йоркского бара Harry’s в Париже приписывают создание напитка, навсегда изменившего бранч. В конце концов он привез его в штаты, где он почти стал известен как Красный окунь, но это имя просто не прижилось так хорошо, как Кровавая Мэри.

Согласно Blue Apron, у The Sloppy Joe есть несколько историй происхождения: рецепт и название принадлежат трем различным заведениям.

Во-первых, бар Sloppy Joe’s в Гаване, Куба, утверждает, что их бутерброды с рассыпчатым мясом были первыми, кто развил эту концепцию еще в 1920-х годах. Эрнест Хемингуэй часто бывал в этом заведении в эпоху сухого закона и призвал владельца бара на Ки-Уэсте изменить название своего заведения на «Sloppy Joe’s Bar» в соответствии с оригиналом. Теперь горячая точка Хемингуэя утверждает, что это они американизировали сэндвич.

И все же третья (и широко признанная) претензия поступила из таверны Ye Olde в Су-Сити, штат Айова.Легенда гласит, что человек по имени Дэйв Хиггин создал там сэндвич в 1924 году, но связь с печально известным Джо в данном случае не совсем ясна.

Вы могли подумать, что пирог с фунтом стерлингов получил свое название из-за его плотного веса, но это не совсем так. Название фактически отсылает к тому факту, что для пирога с фунтом, согласно PopSugar, требуется один фунт каждого ключевого ингредиента: масла, муки, яиц и сахара. Неудивительно, что они такие вкусные.

Эти скромные белые булочки родом из Вены, Австрия, где слово «кайзер» означает «император».«Прозвище булочки — дань уважения императору Францу Иосифу I. Согласно« Будь героем своей собственной кухни ». Он отменил регулирование цен на хлеб в Австрии 19 века по настоянию местной гильдии пекарей. самый популярный хлеб после него.

Этот насыщенный липкий шоколадный десерт назван в честь его внешнего вида и текстуры: он выглядит и ощущается как грязные берега реки Миссисипи. Согласно книге Our Fifty States , самое раннее подтвержденное упоминание об этом легендарном южном лакомстве принадлежит Дженни Мейер, официантке из Виксбурга, штат Миссисипи.Она отметила, что тающий замороженный пирог, приготовленный шеф-поваром Перси Толливером, напомнил ей грязь Миссисипи после большого наводнения 1927 года.

Курица Кунг Пао, состоящая из нарезанной кубиками курицы, перца чили, лука-порея и арахиса, представляет собой поляризационное блюдо. Он очень популярен в США и Великобритании, но в китайской провинции Сычуань его презирают как недостоверную еду для иностранцев. «Курица Гунг Пао» — это американизация китайского названия блюда «Гун Бао Цзи Дин».«Гун Бао» переводится как «губернатор», а «Дин» отсылает к Дин Баочжэнь, губернатору династии Цин, который, как сообщается, был самым большим поклонником этого блюда. Итак, очевидно, что американцы действительно вырезали название этого блюда. Shutterstock

Вы не одиноки, если бы предположили, что это блюдо, которое можно найти почти в каждом китайском меню ресторана в Америке, возникло в Китае. Но, судя по всему, Чоп Суэй был изобретен в Америке. Согласно журналу Food & Wine , некоторые говорят, что рецепт был первоначально создан в 1896 году китайским дипломатом из Нью-Йорка, устроившим обед для американцев, в то время как другие утверждают, что он был создан китайскими иммигрантами в Сан-Франциско во время Калифорнийской золотой лихорадки. в 1849 г.

Но в чем все могут согласиться, так это в том, что название очень похоже на «цап сеуи», что в переводе с кантонского означает «разные остатки». И это звучит примерно правильно для этого рецепта, который состоит из мяса, птицы или морепродуктов, а также яиц, ростков фасоли, капусты и сельдерея в крахмалистом соусе.

Nachos впервые появился в 1943 году в небольшом городке под названием Пьедрас-Неграс, Мексика, к югу от военной базы США в Форт-Дункан, штат Техас. Время сообщает, что группа военных жен приехала в Пьедрас-Неграс, чтобы совершить поездку по магазинам, и обнаружила, что все рестораны были закрыты. Когда они направились в одно место в городе под названием «Клуб Победы», метрдотель по имени Игнасио «Начо» Анайя сжалился над женщинами. Он предложил приготовить им что-нибудь из ингредиентов, которые были у него под рукой на своей закрытой кухне. Когда он увидел, насколько это блюдо понравилось женщинам, он добавил его в меню под своим псевдонимом. Теперь мы все можем быть благодарны Начо.

Пицца Маргарита — один из основных продуктов итальянской и итало-американской кухни, но вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось это название? Оказывается, как сообщает журнал Italy , «Маргарита» относится к бывшей королеве Италии Маргарите Савойской. В 1889 году во время визита в Неаполь она и ее муж, король Умберто I, посетили пиццерию Brandi. Шеф-повар ресторана Раффаэле Эспозито и его жена почтили своих королевских гостей, украсив пиццу тремя ингредиентами, каждый из которых представлял свой цвет итальянского флага: красный соус, белый сыр моцарелла и свежий зеленый базилик.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Большинство людей полагают, что немецкий шоколадный торт назван в честь страны, но на самом деле он назван в честь его создателя, Сэма Джермана, английского или американского происхождения. Согласно NPR, Герман создал «German’s Chocolate» в 1852 году для шоколадной компании Baker’s, которая назвала продукт в его честь.

Перенесемся в более чем столетие спустя, когда домохозяйка из Техаса создала рецепт торта с использованием шоколада, кокоса и орехов пекан и отправила его в газету Далласа в 1957 году.Вскоре популярность торта резко возросла, и где-то по ходу «немецкое» в «Немецком шоколадном торте» потеряло свои апострофы, из-за чего происхождение этого десерта часто путают.

Устрицы Рокфеллера — запеченные устрицы на половинке раковины, покрытые зеленью и залитые маслом — появились в 1899 году в новоорлеанском ресторане Antoine’s. Согласно Epicurious , из-за его богатого вкуса ресторан назвал блюдо в честь самого богатого человека той эпохи, Джона Д.Рокфеллер.

Это блюдо неправильно употреблено: в нем нет кролика, и, возможно, оно даже не из Уэльса. Оказывается, называть что-то валлийским в Британии 17-го и 18-го веков было на самом деле способом сказать, что это было плохого качества — довольно язвительный удар по самой стране Уэльс. Таким образом, согласно этой теории, «валлийский кролик» — как это блюдо первоначально называлось согласно Оксфордскому словарю — будет блюдом из кролика, ингредиенты которого были настолько бедны, что в нем вообще не было мяса.Это сухой британский юмор в лучшем виде.

А для тех из вас, кто никогда не имел удовольствия, валлийский раребит — это на самом деле сырный соус, похожий на фондю, поверх поджаренного хлеба. И если вы спросите нас, это довольно декадентское.

Как и большинство «китайских» блюд в этом списке, вам будет трудно найти курицу генерала Цо в меню ресторанов Китая. Блюдо — жареный цыпленок в кляре с брокколи в сладком соусе с добавлением чили — было создано в 1950-х годах на Тайване человеком из китайской провинции Хунань по имени Пэн Чан-гуй.Он назвал его в честь Цо Цунгтана, крупного военного деятеля Хунани 19 века.

Согласно NPR, всегда ходили разговоры о том, что генералу нравилось регулярно есть еду; но на самом деле его смерть предшествовала рецепту на 75 лет. «Цыпленка генерала Цо не существовало ранее в хунаньской кухне», — сказал Пэн NPR, отметив, что его первоначальная версия не содержала сахара. «Но изначально вкус блюда был типично хунанский — тяжелый, кислый, острый и соленый».

Этот культовый нарезанный салат был рожден из соображений практичности.Роберт «Боб» Кобб, владелец знаменитого ресторана Brown Derby в Беверли-Хиллз, однажды поздно вечером приготовил салат на кухне. Он добавил все, что у него было под рукой, от авокадо и нарезанного жареного цыпленка до сваренных вкрутую яиц и бекона.

Кобб разделил это блюдо со своим другом Сидом Грауманом из еще более легендарного Китайского театра Граумана, а на следующий день Грауман вернулся и попросил «салат Кобб». В 1937 году блюдо «все, кроме кухонной раковины» было официально добавлено в меню ресторана, и такие звезды, как Спенсер Трейси, Кларк Гейбл и Люсиль Болл, поглощали его.

Вы, наверное, предположили, что чай Эрл Грей назван в честь Эрла Грея, но кто вообще это такой? Чарльз Грей был вторым графом Греем и премьер-министром Великобритании в 1830-х годах. По словам чайного эксперта Бреды Деспла, ходят слухи, что Чарльз Грей получил именно эту смесь чая, приправленную маслом бергамота, в качестве дипломатического подарка от китайских представителей. Так родилось название.

Сильвестр Грэм, изобретатель крекера Грэма, был евангелистским служителем XIX века, придерживавшимся несколько неортодоксального подхода к борьбе с грехом.Потрясенный массовым производством хлеба, пришедшим с промышленной революцией, он решил создать цельнозерновую муку, из которой люди могли бы печь дома, заставив их вернуться к более простым временам. Он назвал смесь «мука Грэма», а мягкое тяжелое печенье, приготовленное из нее, — «Крекеры Грэма». Мы можем только представить, что он был бы в ужасе, узнав, что его творение теперь является одним из основных ингредиентов гедонистического десерта, такого как s’mores.

Сегодня Гордон Рамзи — король говядины Веллингтона — филе стейка, покрытое паштетом и мелко нарезанными грибными дюкселями, затем запеченными в слоеном тесте.И, согласно веб-сайту известного шеф-повара, существует два возможных происхождения этого названия.

Некоторые говорят, что блюдо названо в честь Артура Уэлсли, герцога Веллингтона, в честь его исторического лидерства в битве при Ватерлоо в 1815 году. Другие настаивают, что оно было создано для приема, проведенного в Веллингтоне, Новая Зеландия. Но независимо от его корней, Beef Wellington, безусловно, стоит добавить к вашему списку ведер гурманов.

Этимология этого заложена в названии, но ее все равно легко упустить.Пирожное — это буквально тесто, имеющее форму «ореха», как в случае с орехом, который можно соединить с болтом. Согласно журналу « Smithsonian Magazine», голландские поселенцы несут ответственность за то, чтобы в 1800-х годах привозить оликёки, также известные как «маслянистые лепешки», на территорию Нового Амстердама, известного как Нью-Йорк. Но именно американец по имени Хэнсон Грегори первым пробил дыру в середине теста, создав «первое отверстие от пончика, которое когда-либо видели глаза смертных».

Этот основной продукт Луизианы наполнен мясом или морепродуктами, луком, перцем и сельдереем.В оригинальных рецептах, по-видимому, также использовалась бамия, которую мы знаем, потому что название блюда происходит от западноафриканского слова, обозначающего овощ («ки нгомбо» или «кингомбо»), согласно Southern Foodways Alliance.

Блюдо датируется по крайней мере 1800-ми годами, но широкую популярность оно приобрело в 1970-х годах благодаря сенатору Луизианы Аллену Эллендеру. Политику так понравилось готовить каджунскую кухню, что после его смерти в 1972 году кафетерий Сената США добавил в свое меню гамбо в его честь, сообщает Spoon University.

Вы спросите, почему их называют крылышками буйвола, если они сделаны из курицы? Это из-за их места происхождения. Эти крылышки впервые появились в баре Anchor Bar в Буффало, штат Нью-Йорк, в 1964 году. Time сообщает, что они были созданы, когда ресторан получил партию куриных крылышек вместо других частей, которые они заказали.

Чтобы привлечь их внимание, хозяйка Тереза ​​Беллиссимо решила покрыть крылья соусом собственного творчества. Она подавала их с голубым сыром и стеблями сельдерея, потому что это то, что у нее было под рукой.Счастливое происшествие Беллиссимо навсегда изменило спортивные бары и игровые вечеринки.

Harry’s Bar в Венеции, Италия, занимается не только карпаччо; он также стоит за одним из ваших любимых коктейлей для позднего завтрака. Владелец Harry’s, Джузеппе Чиприани, создал напиток в 1948 году.

Согласно Город и Страна , как и название карпаччо, название Беллини также имеет художественные корни. Чиприани назвал его в честь художника 15 века Джованни Беллини, потому что цвет напитка напомнил ему оттенок тоги святого на одной из его любимых картин Беллини.

Bananas Foster — еще одно известное творение Луизианы, но оно появилось в 1950-х годах в ресторане Brennan’s во Французском квартале. В то время Новый Орлеан был крупным портом для поставок бананов из Южной и Центральной Америки. Согласно NewOrleans.com, владелец Brennan’s, Оуэн Бреннан, призвал своего шеф-повара Пола Бланжа придумать новое применение для обильных фруктов.

Blange стал хитом, и Бреннан назвал карамелизованный жареный десерт в честь своего друга Ричарда Фостера, председателя Комиссии по преступности Нового Орлеана.Если вы пурист и любитель бананов, который направляется в Big Easy, вы все равно можете купить Bananas Foster в Brennan’s сегодня.

Так же, как нет буйвола в крыльях Buffalo, нет и ветчины в гамбургере. Эти котлеты из говяжьего фарша получили свое название от места происхождения… вроде как. В 1880-х годах немецкие эмигранты привезли блюдо с собой в США из Гамбурга, откуда отплыли многие корабли в Америку. В 1904 году блюдо было представлено на Всемирной выставке в Санкт-Петербурге.Луи в его нынешней форме сэндвича.

Вскоре они появились в меню по всей Америке, где их называли «американским филе в гамбургском стиле», чтобы соблазнить немецких клиентов. В конце концов, название сократилось до простых старых «гамбургеров». Спасибо, Германия!

«Крупа» может быть синонимом южной кухни, но слово, обозначающее блюдо, на самом деле происходит от среднеанглийского слова «gyrt», которое относится к внешнему слою любого зерна. Изначально крупу готовили коренные американцы, которые измельчали ​​зерна кукурузы, чтобы приготовить кашу.Согласно Southern Living , ранние поселенцы подражали этому процессу и переименовали их в «крупу».

Да, эта смесь двух классических летних напитков названа в честь знаменитого гольфиста Арнольда Палмера. И история того, как это произошло, довольно проста: Палмер годами варил себе лимонад и чай со льдом.

Однажды, в конце 1960-х, он сел в ресторане в Палм-Спрингс и попросил у официантки пол-лимонада, наполовину замороженного чая.В очень году, когда Гарри встретил Салли , женщина поблизости услышала приказ и сказала: «Я выпью Арнольда Палмера!» Напиток прижился, и довольно скоро он стал американской классикой.

13 лучших стеллажей для посуды 2021 года | Стратег

Выбор народа

Добро пожаловать на сайт People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные отзывы.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: предоставлено продавцом

Чтобы приготовить больше еды дома, мы неизбежно будем мыть больше посуды. Но если у вас нет посудомоечной машины или вы просто предпочитаете мыть тарелки и кастрюли вручную, тогда вам понадобится подставка для посуды (так как маловероятно, что вы также захотите высушить и убрать всю эту посуду за один раз. ).И хотя мы уже писали о множестве предметов первой необходимости для кухни, включая лучшие наборы посуды, стаканы и даже натуральное мыло для посуды, здесь мы собрали лучшие подставки для посуды, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей Amazon.

Статьи по теме: Лучшая тряпка для мытья посуды | Я вышла на пенсию миссис Мейер ради этого (еще более экологичного) канадского мыла

Среди более чем 6 400 рецензентов, получивших пять звезд, сотни описывают эту стойку для посуды как «маленькую» и «прочную», поскольку она может полностью уместиться в большинстве раковин, но при этом вмещает посуду на всю ночь.«Подставки для тарелок даже достаточно велики, чтобы вмещать мои тяжелые, большие тарелки в стиле закусочной. И все это без опрокидывания », — говорит один из покупателей, добавляя, что контейнер для столовых приборов достаточно большой, чтобы вместить почти все имеющиеся у них серебряные изделия. Другой рецензент соглашается, что в нем есть «МНОГО», включая бокалы, контейнеры для хранения и даже фрукты и овощи, которые высыхают в этой стойке. «Его легко содержать в чистоте, и он выглядит красиво, очень ненавязчиво», — добавляет она. Те, у кого ограниченное пространство на прилавке, согласны с тем, что они получают максимальную отдачу от своих вложений с этой стойкой для посуды, в том числе один покупатель, который избавился от слишком большой стойки для посуды и говорит: «Это стало крошечной маленькой рабочей лошадкой в ​​моей маленькой квартирке.Если говорить как старый мотоциклист, хромирование сделано хорошо, так что ржавчины не должно быть проблем ». Другой рецензент, чья пластиковая полка для посуды развалилась, соглашается, что эта «кажется крепкой, как будто прослужит дольше», и все по «очень справедливой цене».

Многие обозреватели сочли эту небольшую подставку для посуды полезной в компактных помещениях, таких как дома на колесах, например, тот, кто пишет: «Эта сушилка для посуды — именно то, что нам нужно для нашего кемпера.Он ОЧЕНЬ компактный и аккуратно помещается в нашем шкафу ». Другой владелец автофургона, которому «нужно было, чтобы он помещался в раковину, когда он не использовался», обнаружил, что этот «отвечает всем требованиям» и что его вместимость «подходит для посуды для двоих или троих из нас, пока вы моете посуду. после каждого приема пищи «. Он также заработал себе поклонников среди стационарных жителей небольших помещений, таких как тот, у кого есть «небольшая столешница», и он был впечатлен тем, сколько стеллажа может вместить: «Не думайте, что вы сможете ставить только маленькие чашки и тарелки. на нем, потому что на него помещается полноразмерная посуда … Он был разработан компактным и эффективным способом, так что он использует каждый дюйм своего тела, с подстаканниками с двух сторон и встроенными в него формованными рукавами для посуды.» Результат? «Я очень доволен, что говорит о многом, потому что я разборчив во всем».

Более 5500 рецензентов дали этой полке для посуды KitchenAid пять звезд, и многие хвалят ее «гладкий» вид и «великолепный дизайн». Более 20 рецензентов используют слово «красивый», чтобы описать это, в том числе один, который говорит, что это соответствует ее приборам из нержавеющей стали, и добавляет: «Мне очень нравится, что есть место для очков, а дизайн такой, что вода стекает в раковину. .Мой муж, который очень разборчивый, даже сказал, что ему это нравится ». Другой рецензент провел годы, перебирая «непривлекательные, непригодные для использования» стеллажи для посуды, и они называют это «отличной находкой», потому что «она даже хорошо смотрится на прилавке». И один рецензент, который искал полноразмерную стойку для посуды, достаточно большую, чтобы вмещать кастрюли и сковороды, «был вне себя от этой покупки. Я пережил столько ужасных пластиковых проблем. Благодаря этому все прекрасно сохнет ».

Многие полки для посуды, в том числе те, которые предположительно сделаны из нержавеющей стали, со временем могут ржаветь или содержать пластмассовые детали, которые, по мнению некоторых обозревателей, склонны к плесени.Но рецензенты сходятся во мнении, что у этой стойки, полностью изготовленной из нержавеющей стали, этих проблем нет. «Это заставило меня чаще мыть посуду, потому что меня не раздражает постоянная плесень на пластиковой, которая у меня была», — говорит одна покупательница, которая также купила ее в качестве подарка своей тете. Другой, который обычно не пишет обзоров, сделал исключение для этого «отличного» продукта, заявив: «Вам не нужно беспокоиться о ржавчине, и вы можете время от времени бросать ее в посудомоечную машину». Кроме того, поскольку он полностью изготовлен из нержавеющей стали, многие клиенты описывают его как «прочный», в том числе тот, кто говорит, что «в нем достаточно места для семьи из четырех человек».Они особенно ценят то, что она «достаточно мала, чтобы ее можно было убрать», но все же достаточно велика, чтобы поместиться наверху раковины, поэтому «на дне не образуется плесень, потому что она не касается дна раковины».

Общая идея среди обозревателей этой модели заключается в том, что она стоит (относительных) потраченных денег, потому что «Качество на высшем уровне.Один ранее рассерженный рецензент пишет: «Я уже больше года искал идеальную подставку для посуды, и, по всей видимости, уже в четвертый раз очарование! Я не решался покупать это, в основном из-за цены, но решил, что попробую, увидев все положительные отзывы и фотографии. Во всяком случае, я потратил более 100 долларов за последний год на полную неразбериху ». Одна из наиболее цитируемых характеристик — это то, насколько он может высохнуть за один раз. Один из рецензентов поясняет: «Не следует недооценивать количество блюд, которые он вмещает.Я не ожидал, что на двух уровнях поместится все, что можно, и очень рад, потому что мне нужно все пространство для посуды, которое я могу получить, когда вокруг бегают четверо детей ». Другой повторяет: «Он действительно вмещает все! Очень хорошо спроектирован! »

Что делает эту модель «бомбой», как выразился один человек, и отличает ее от других, по мнению обозревателей, — это «оригинальная» сливная пробка внизу.Один из них объясняет: «Я держу ее закрытой, а затем открываю, чтобы слить в раковину после стирки; это как-то напоминает мне мою плавательную ванну Aquaman… Просто классная функция, и эффективная. Получить один.» Его складываемость также была любимой особенностью многих, которые говорили такие вещи, как: «Мне нравится, как он складывается, чтобы занимать очень мало места, когда вам нужно убрать его… [и] складная полка для тарелок».

Более 80 процентов рецензентов дали этой стойке для посуды Simplehuman пять звезд, причем более одного человека назвали ее сливной носик «оригинальным».Это потому, что, в отличие от варианта OXO, у этого есть сливной носик, который может поворачиваться в нескольких направлениях, поэтому «независимо от того, где вы разместите [решетку для посуды], вы можете быть уверены, что вода из вашей посуды будет стекать в раковину, а не оставлять лужу где угодно «. Один рецензент даже назвал это «самым умным дизайном сушилки для посуды, который я когда-либо видел». Он настолько хорошо спроектирован и прочен, что один рецензент сказал: «Глупо, насколько я люблю этот слив для посуды… У меня очень тяжелые кастрюли и сковороды Calphalon. Они даже отдаленно не гнут металлические держатели.”

«Мне нужна была компактная сушильная стойка, которая не занимала бы много места, и это определенно отвечало всем требованиям. Бонус в том, что если у вас много посуды или большие кастрюли и сковороды, их очень легко раздвинуть вдвое », — пишет один рецензент в обзоре, который подводит итог привлекательности этой сушилки Joseph Joseph.И эта расширяемая сушилка не только практична, но и красиво выглядит: «Полностью выдвинутая, она служит простым в использовании и удобным кухонным инструментом. Пустой и компактный, это футуристическая скульптура, похожая на украшение на фоне моей столешницы из синего коралла », — сказал другой рецензент. Несколько рецензентов предупреждают, что иногда вода протекает там, где две части соединяются, но это не является препятствием для сделки. Один рецензент просто кладет под него полотенце для рук: «В конечном итоге я считаю, что это очень полезная и эстетически красивая подставка для посуды.”

Как и вариант Joseph Joseph, эта подставка для посуды может расширяться, но ее отличительной особенностью является подставка для бокалов. «Изящные очки можно подвешивать к основанию для безопасной и эффективной сушки», — пишет один рецензент, который продолжает: «Очки, которые вы не разбиваете, окупятся.Другому рецензенту нравится, что в нем «много места, когда оно вам нужно, и небольшая занимаемая площадь, когда его нет», а также отмечается, что он «отлично смотрится на кухне». И один рецензент, который подарил это своей девушке («возможно, это было немного рискованно, учитывая его пешеходную цель», как они пишут), с радостью сообщает: «Она была в восторге. Прошло четыре месяца с момента покупки, и в этом нет ничего, что вас не удовлетворило. Я ожидаю, что он будет приносить славу на долгие годы! »

Рецензентам понравилось, что эта подставка для посуды была «великолепной» и имела определенную «гладкость».Один довольный покупатель назвал ее «лучшей полкой для посуды», заявив, что она выглядит «намного лучше, чем пластиковая [стойка], которую я бы чистил, чистил и чистил, и она никогда не выглядела хорошо после того, как закончилась обработка». Многие обозреватели сочли, что за бамбуковой моделью легче ухаживать, чем за ее пластиковыми или металлическими аналогами, например, один из тех, кто сказал: «Мы заменили« высококачественную »дисковую стойку, которую, хотя и хорошо спроектированную, было сложно чистить… водно-минеральная конструкция вверх было практически невозможно удалить. С другой стороны, эта (бамбуковая) подставка для посуды вообще не содержит воды / минералов… Ответы на молитвы! » Он также понравился одному рецензенту, который нуждался в очень узкой нише: «Мы не используем это для блюд.Но после того, как мы почистим виниловые пластинки, он станет идеальной сушилкой для сушки! »

«Идеальный размер для пары», — пишет один рецензент, разделяя мнение многих других, которые искали сушилку уменьшенного размера. Они хвалят этот «элегантный, простой дизайн» и утверждают, что он «довольно устойчивый, даже с большими стаканами или кофейными чашками, свисающими с концов.«Хотя эта стойка не предназначена для тех, у кого много посуды, многие обозреватели, живущие в квартирах, кондоминиумах и других небольших помещениях, говорят, что она отвечает их потребностям. Один покупатель, который назвал себя «крошечной кухней», говорит: «Прилавок для меня драгоценен. И это ИДЕАЛЬНО! Я могу вместить в него почти все мое столовое серебро, а также немало тарелок и мисок ». Другой рецензент отмечает, что он «не занимает места на прилавке», но вмещает «три разделочные доски из массива дерева, пьедестал для торта, одно гигантское блюдо из керамогранита, противень для пиццы, два противня из фольги и четыре тарелки.Он твердый.

Рецензенты с ограниченным пространством на столешнице любят, что эту стойку для посуды можно поставить над раковиной и что она складывается после использования. Один покупатель, чей муж каждое утро сушил кофеварку из нескольких частей на прилавке, говорит: «Это действительно здорово, потому что он может поставить ее над раковиной, чтобы высушить кофе, а я просто скатываю ее обратно. так что я могу использовать ту сторону раковины, когда ничего не нужно сушить.Он низкопрофильный, поэтому даже в свернутом виде не мешает «. Многие обозреватели описывают эту стойку как «низкопрофильную», но все же «чрезвычайно прочную». «Я использую его, чтобы дать стечь большим горшечным растениям», — объясняет один из них, который обычно вылавливается подносом под обычным сушилкой для посуды, но понимает, что «это не проблема»: вода капает прямо в раковину. Другая согласна с тем, что эта полка сушит посуду «значительно быстрее, чем на ткани или подносе, лучше циркулирует воздух» и что она сверхпрочная, «как бетонные столешницы», как она выразилась.Поскольку полка сделана из металла, но покрыта силиконом, многие добавляют, что ее легко чистить, она «прослужит долго и абсолютно не поцарапает раковину».

Родители младенцев любят эту сушилку для детских бутылочек и впечатлены как ее «милой современной привлекательностью», так и количеством бутылочек, которые она может вместить.Один из них пишет: «Сюда помещается ТОННА, поскольку вы видите, что даже одна травинка может удерживать предмет по бокам». Другой отмечает: «Я смог без проблем уместить все десять своих бутылочек на две унции, несколько бутылочек большего размера, все детали помпы и несколько сосков». У него также есть поклонники среди людей, которые используют его для приготовления обычных блюд. Третий рецензент также говорит, что это хорошо для товаров, не предназначенных для детей: «Я вручную мою соломинки из нержавеющей стали, блендер и некоторые из наших декоративных стаканов, но мне не нужна огромная сушилка для посуды на столешнице.Когда я увидела это в журнале по сушке детской посуды, я подумала, что это будет идеально … Очень круто выглядит, великолепный дизайн и очень практично ».

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений — лучшие предметы декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японский кофевар , угольный фильтр для воды и стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может заработать партнерскую комиссию.

10 лучших тарелок 2021 года

амазонка

Хотя, по общему признанию, это не самый привлекательный кухонный прибор, сушилка для посуды используется на большинстве кухонь, даже если оборудована посудомоечной машиной! — может извлечь выгоду из.Конечно, есть и другие варианты для тех, кто много мыть руки, например, сливные доски или коврики из микрофибры, но полка для посуды помогает держать все отдельно, обеспечивая лучший воздушный поток и дренаж, что в конечном итоге сокращает время сушки, говорит Кэролин Форте. , Директор лаборатории бытовой техники и чистящих средств Института надлежащей уборки.

Сушка посуды, посуды, кастрюль и сковород на воздухе в стойке для посуды также является более гигиеничным вариантом, чем сушка полотенцем, поскольку нет никаких сомнений в том, насколько чистым может быть полотенце, которое вы используете.По словам Форте, поскольку они имеют твердую поверхность, а посуда, в которой они хранятся, чистая, сушилки по своей природе довольно гигиеничны. Ключ к тому, чтобы они оставались такими (плюс, без ржавчины), — это держать их сухими. Когда вы закончите, просто высушите их. И, для дополнительной страховки, некоторые из них даже можно мыть в посудомоечной машине для периодической глубокой очистки. (По словам Форте, одного раза в несколько недель должно быть достаточно.)

Если вы планируете добавить сушильную стойку в свое пространство, это главные претенденты, отобранные вручную экспертами по продукции в GH Institute из надежных брендов, которые мы рекомендуем и продукты, хорошо зарекомендовавшие себя в лабораторных испытаниях.От расширяемых ярусных версий для заядлых поваров с тоннами для сушки до полностью складываемых альтернатив над раковиной для небольших помещений — каждая из этих сушильных стоек существует для того, чтобы немного облегчить эту ужасную задачу:

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая стойка для посуды

49,97 долл. США

В тестах Good Housekeeping Cleaning Lab эта стойка для посуды была абсолютным победителем, потому что она была и проста в сборке, прочна, имела отличную вместимость и хорошо дренировала с двух сторон, говорит Форте.

Лучшая подставка для посуды

8,94 долл. США

Хотя в этом утилитарном кирке нет ничего особенного, эти сушилки отлично справляются со своей задачей. «Мы используем их в тестах средств для мытья посуды в лаборатории Good Housekeeping Cleaning Lab, чтобы удерживать всю нашу грязную посуду перед тем, как мы ее мыть», — говорит Форте. «Они прочные, хорошо изготовлены, их можно мыть в посудомоечной машине, чтобы их было легко мыть.«