Маринованные фрукты и ягоды — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру
Отфильтровать рецепты в подборке
легко
4,67
2
Крыжовник маринованный
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты или подают …
легко
5
3
Маринованная вишня
Маринованная вишня – вкусна и замечательна. Неизвестно, что в ней самое вкусное: сами ягоды или …
легко
5
5
Сливы, маринованные с чесноком
легко
1
3
Маринованный кизил
легко
4
4
Маринованная черная смородина
легко
0
1
Маринованные фрукты
Развивая нашу тему недели «Консервирование», предлагаем вам этот оригинальный рецепт. Особенно …
легко
4
15
Сливы, маринованные с чесноком
сложно
0
2
Маринованная черешня
Ключевые слова
маринование
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
сложно
4
0
Маринованная ножка ягненка с виноградом
средне
0
1
Свинина, маринованная в устричном соусе
легко
0
4
Сельдерей в розмариновых сливках
}
КОММЕНТАРИИ
Подписывайтесь на нас
и наши новости, рецепты и советы
Ура, Вы с нами!
Консервированные ягоды
Свойства консервированных ягод
Сколько стоит консервированные ягоды ( средняя цена за 1 бан. )?
Москва и Московская обл.
100 р.
Ягоды относят к крайне важным продуктам питания, которые рекомендуется в обязательном порядке включать в ежедневный рацион людей всех групп и возрастов. Дело в том, что в химическом составе ягод содержится просто огромное количество витаминов и ценных природных соединений, которые способны оказывать благоприятное влияние на организм человека. Однако, к большому сожалению, круглый год в наших широтах свежие ягоды не всегда доступны.
Тем не менее, на прилавках современных продмагазинов даже в зимние холода всегда имеется определенный выбор свежих ягод – виноград, сливы, вишня и даже клубника. Но подавляющее большинство таких ягод импортируются из стран с теплым климатом, где урожай собирается не один раз в году. В основном такие ягоды обрабатываются при помощи специальных пищевых добавок искусственного происхождения, способствующих сохранности отличительных характеристик скоропортящейся пищи в ходе транспортировки.
Между тем, с целью сохранения уникальных полезных свойств ягод в домашних условиях используется старый добрый метод — консервирование. Согласно определению, которое применяется в пищевой индустрии, под консервацией принято понимать способ заготовки продуктов питания, который предусматривает их техническую обработку с целью угнетения развития вредоносных микроорганизмов.
Вообще, выделяется несколько основных способов консервирования продуктов, среди которых выделяется маринование, квашение, соление, а также кандирование. Помимо этого, к методам консервации можно отнести сушку, желатинирование, вяление, изготовление варенья, повидла, джемов и сиропов. Что касается консервированных ягод, для их приготовления подходят все вышеперечисленные способы заготовки.
Стоит отметить, что способ консервации ягод следует выбирать исходя из вида продуктов питания, чьи отличительные потребительские и вкусовые характеристики требуется сохранить. На сегодняшний день очень популярна заморозка, которая является несколько более выгодной и не такой трудоемкой, как процесс консервации, предусматривающий высокотемпературную обработку.
Но некоторые виды ягод все-таки рекомендуется консервировать, так сказать, по старинке.
При правильном приготовлении консервированные ягоды получаются практически такие же вкусные и полезные, как и их свежие аналоги. Несомненно, химический состав консервированных ягод отличается от свежих, так как при консервации первоначальное природное сырье подвергается температурной обработке.
Но в зимнее время года консервированные ягоды играют роль не только необычайно вкусного, но и питательного лакомством для всей семьи. Помимо этого, консервированные ягоды можно использовать как начинку для домашних кондитерских изделий и выпечки. Консервированные ягоды можно добавлять в качестве компонента творожных десертов и фруктовых салатов. А если положить консервированные ягоды к мороженому, получится оригинальный и полезный освежающий десерт.
Белки: 1 г. (~4 кКал) Жиры: 1 г. (~9 кКал) Углеводы: 16 г. (~64 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|13%|91%
Рецепты с консервированными ягодами
Ягодный пирог на молоке
Постный овсяный пирог с ягодной заливкой
Сладкий рулет из лаваша с творогом и ягодами
Шарлотка с ягодами
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 банке 850 граммов
Аналоги и похожие продукты
Ягода лох
Замороженные ягоды
Морской виноград (Кокколоба ягодоносная)
Ягода дереза китайская
Просмотров: 6818
Национальный центр домашней консервации продуктов
Как мне? . ..Банк Фрукты
Ежевика, голубика, смородина, ежевика, крыжовник, черника, логанберри,
шелковица, малина. Используйте эти указания только с перечисленными ягодами.
Количество: В среднем требуется 12 фунтов на
консервная загрузка 7 кварт; в среднем 8 фунтов
требуется на консервную загрузку 9 пинт. 24-литровый ящик
весит 36 фунтов и дает от 18 до 24 кварт.
в среднем 1¾ фунта за кварту.
Качество: Выбирайте спелые, сладкие ягоды однородного цвета.
Прежде чем начать, прочтите Использование консервных банок под давлением и Использование консервных банок с кипящей водой. Если это ваш первый опыт консервирования, рекомендуется прочитать Принципы домашнего консервирования.
Процедура: Промыть 1 или 2 литра ягод в
время. Слейте воду, закройте крышкой и стержнем, если это необходимо. Для
крыжовника, ножницами отрезать головки и хвостики.
Приготовьте и при желании сварите предпочтительный сироп.
Добавить ½
стакан сиропа, сока или воды в каждую чистую банку.
Пакет для горячего Для черники, смородины, крыжовника и черники. Нагревать
ягод в кипящую воду на 30 секунд и процедить. Наполнять
банки и залейте горячим соком, оставив 1/2 см.
свободное пространство.
Сырая упаковка Наполните банки любыми сырыми ягодами,
осторожно встряхивая при наполнении. Накрыть горячим
сироп, сок или вода, оставляя свободное пространство ½ дюйма.
Отрегулируйте крышки и обработайте.
Технологические инструкции по консервированию ягод в
кипящую воду, циферблат или консервную банку с утяжелением.
приведены в Таблице 1, Таблице 2 и Таблице 3.
Таблица 1. Рекомендуется
время обработки ягод, целых в кипящей воде
консервный завод.
Время обработки на высоте
Тип упаковки
Размер банки
0 — 1000 футов
1001–3000 футов
3001–6000 футов
Выше 6000 футов
Горячий
Пинты или кварты
15 мин
20
20
25
Необработанный
Пинты
15
20
20
25
Кварты
20
25
30
35
Таблица 2. Время обработки некоторых кислых продуктов в манометре часового типа
Каннер.
Давление Каннера (PSI) на высоте
Тип упаковки
Размер банки
Время обработки (мин)
0–2000 футов
2001–4000 футов
4001–6000 футов
6001 — 8000 футов
Горячий
Пинты или кварты
8
6
7
8
9
Необработанный
Пинты
8
6
7
8
9
Кварты
10
6
7
8
9
Таблица 3. Время обработки некоторых кислых пищевых продуктов при взвешенном манометрическом давлении
Каннер.
Давление Каннера (PSI) на высоте
Тип упаковки
Размер банки
Время обработки (мин)
0 — 1000 футов
Выше 1000 футов
Горячий
Пинты или кварты
8
5
10
Необработанный
Пинты
8
5
10
Кварты
10
5
9
Как мне? Может ·
Заморозить ·
Сухой ·
Лечить и курить ·
Фермент ·
Соленый огурец ·
приготовить джем и желе ·
Магазин
Дом ·
Публикации ·
Поиск ·
Сезонные советы ·
Запрос информации ·
Мультимедиа ·
Часто задаваемые вопросы ·
Контакт ·
Ссылки
Ягодные консервы Доставка или самовывоз рядом со мной
Быстрая доставка
Доставка в течение 1 часа
Все на месте
Shop your favorites
Direct chat
Connect with shoppers
Alcohol
Beer
Cocktail Accessories
Spirits
Wine
Alcohol Making Kits
Beverages
Coffee
Energy Drinks
Сок
Чайный гриб
Напитки в порошке
Сода
Спортивные напитки
Чай
Вода
Усилители воды
Probiotic Drinks
Flavored Drink Syrups
Slushie Drinks
Fresh Produce
Frozen Food
Meat Alternatives
Pantry
Deli
Baked Goods
Dairy
Meat
Seafood
Ready to Приготовление пищи
Предметы домашнего обихода
Освежители воздуха
Чистящие средства
Чистящие средства
Фильтры для воды и умягчители
Одноразовая столешница
Домохозяйки
Прачечная
. Товары для животных
Игрушки для домашних животных
Уход за кошками
Уход за собаками
Уход за птицами
Уход за рыбами
Уход за лошадьми
Уход за домашним скотом
Reptiletile Care
ПЭТ -нависания
Уход за животными
Личный уход
Красота
Уход за телом
Уход за ухой
Feminine Care
.
Недержание мочи
Дезодоранты и антиперспиранты
Здравоохранение
Детское здоровье
Лечение простуды и гриппа для взрослых
Сексуальное благополучие
Первая помощь
гомеопатическая уход
Реклама курения
Облегчение желудка
Витамины и добавки
белковые добавки
Управление весом
. Уход за мышцами и суставами
Органайзер для таблеток
Проверка здоровья
Пустые капсулы для таблеток
Baby Bath
Baby Piepering
Детский кормление
Baby Health Care
Детское снаряжение и путешествия
Baby Safety
Офис.
9
.
666666669969696969696966966669696666969. Сумки
Почтовые принадлежности
Офисное и деловое оборудование
Конверты для портфелей
Электроника
Бытовая техника
Photography & Videography
Car Electronics
Computers & Tablets
Phones
Audio and Video
Movies & Music
Office Electronics
Networking Devices
Television
Video Games & Consoles
Wearable Technology
Кабели и шнуры
Радиоприемники
Безопасность
Электроника для хобби
Умный дом
Наушники
Charging Devices
Handheld Electronic Devices
Headsets
Scales
Sports and Outdoors
Fitness
Outdoors Equipment
Sports Equipment and Gear
Recreation Equipment
Backyard Sports
Sports Memorabilia
Дом и сад
Мебель
Дом
Кухня и столовая
Освещение и декор
Outdoors
Bed and Bath
Party and Occasions
Gift Supplies
Party Supplies
Costumes
Gift Baskets
Gift Card Holders
Apparel
Kids Clothing
Shoes
Accessories
Униформа
Одежда для младенцев
Сумки и багаж
Женская одежда
Мужская одежда
Одежда для беременных
Одежда для взрослых
Автомобильный
Auto Parts
Интерьер. Клеи и герметики
Безопасность на дороге
Буксировочные тросы
Цветы
Свежесрезанные цветы
Травы в горшках
горшечные растения
Искусственные растения и цветы
Праздничные растения
.
Книги Газеты и журналы
Газеты
Журналы
Книги
Закладки
Кроссворды и кроссворды
Home Improvement and Hardware
Heating and Cooling
Plumbing
Hardware
Tile and Flooring
Home Improvement Supplies and Tools
Electrical
Building Materials
Toys and Games
Toys
Игры
Ролевые игры
Копилки
Музыкальные инструменты
Polar Seltzer Strawberry, in Light Syrup
8 унций
Wyman’s of Maine Wild Blueberries in Water
14 унций
Орегонская красная малина, в тяжелом сиропе
15 унций
Oregon Blackberries, в световом сиропе
15 унций
Oregon Blackberries, в Light Syrup
15 унции
Oregon Frutries, в Light Syroup
15 унции
Oregon Frutries в Light Syrup
15 унции 9000
Oregon Syrup. Бойзенберри
15 унций
Глазурь для клубничного пирога Lyons, упаковка
10 фунтов
Черника Орегон
15 унций
Черника Орегон в 100% соке черники
6
0006
Oregon Goseberries
15 унций
Roland Foods Золотые ягоды, в тяжелом сиропе
16,2 унции
Красные холмы. Ягоды рядом со мной
Купите ваши любимые консервированные ягоды онлайн с помощью Instacart. Заказывайте консервированные ягоды у местных и национальных розничных продавцов рядом с вами и наслаждайтесь бесконтактной доставкой по запросу или самовывозом в течение 2 часов.
Популярные категории рядом с вами
Часто задаваемые вопросы о Canned Berries
В настоящее время в Instacart есть 12 продуктов Canned Berries с доставкой в тот же день или самовывозом.
Все просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с персональным покупателем в вашем районе, чтобы сделать заказ и доставить его. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе, используя приложение или веб-сайт Instacart.
Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.
Самое приятное в Instacart то, что вы можете выбрать, когда вы хотите запланировать доставку. Вы можете получить доставку в тот же день всего за один час или выбрать время доставки на более позднее время в течение дня или недели, чтобы соответствовать вашему графику.
Чтобы доставка была вовремя, мы рекомендуем —
Включение уведомлений для приложения Instacart
Следите за текстовыми сообщениями и телефонными звонками от вашего покупателя Instacart
Оставляйте полезные инструкции по парковке, коды ворот или другие подсказки, чтобы найти свой дом.
Узнайте больше о доставке Instacart в тот же день здесь.
С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить свой заказ.
Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.
Узнайте больше о самовывозе заказов здесь.
Вот разбивка стоимости доставки Instacart:
Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
Плата за обслуживание варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
Чаевые не обязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.
С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.
Стоимость получения Instacart:
В вашем заказе может быть «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
Заказы на самовывоз не облагаются комиссией, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.
Узнайте больше о ценах Instacart здесь.
Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, покупатель будет следовать вашим предпочтениям по замене.
Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:
Найти наилучшее соответствие: по умолчанию ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.
Узнайте больше об инструкциях для конкретных элементов или замен здесь.
Неизвестно, что в ней самое вкусное: сами ягоды или …
легко
Особенно …
)?
(~4 кКал)
..Банк Фрукты
Время обработки некоторых кислых продуктов в манометре часового типа
Каннер.
Время обработки некоторых кислых пищевых продуктов при взвешенном манометрическом давлении
Каннер.
Товары для животных
Клеи и герметики
Бойзенберри
