Пирог из лаваша с тушеной капустой — рецепт с фотографиями

	Зоя Шунина Среда, 26 декабря 2018 Подписаться Категория Пироги и пирожки Кухня Домашние рецепты Время 1 час 30 мин Способ Классический Порций 8 Описание рецепта Тонкий лаваш прочно завоевал свои позиции на наших обеденных столах, но не сколько в качестве хлеба, сколько, как ингредиент в самых разнообразных блюдах от закусок до выпечки. И сегодня у меня для вас отличный пирог из лаваша с тушеной капустой. Нежный, мягкий, напоминающий скорее “бабку”. Готовится очень просто и относительно быстро. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 3. 7 г Жиры 5.26 г Углеводы 8.9 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 95 килокалорий и 33 нравится 130 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Морковь 60 г Лук репчатый 60 г Капуста белокочанная 350 г Подсолнечное масло 30 мл Лаваш 1 шт. Яйцо куриное 2 шт. Молоко коровье 200 мл Соль по вкусу Шаг 1: Для приготовления пирога из лаваша с тушеной капустой возьмите такие продукты:капусту белокочанную, лаваш, подсолнечное масло, лук репчатый, морковь, яйца, молоко, соль. Шаг 2: Морковь 60 г Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду. Шаг 3: Лук репчатый 60 г Луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Шаг 4: Капуста белокочанная 350 г Подсолнечное масло 30 мл Белокочанную капусту нарежьте соломкой и выложите в сковороду с морковью и луком. Налейте подсолнечное масло и 50 мл воды. Шаг 5: Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с морковью и луком на небольшом огне, периодически перемешивая до готовности. Посолите по вкусу. Можно поперчить по желанию. Шаг 6: Лаваш 1 шт. Возьмите лист тонкого лаваша. Вырежьте из него квадрат или прямоугольник. Шаг 7: По лавашу распределите охлажденную тушенную капусту. Шаг 8: Сверните лаваш с капустой рулетом. После нарежьте на кусочки. Размер кусочков должен соответствовать высоте формы, в которой вы будете печь пирог. Выложите кусочки в форму. Пустоты в форме заполните оставшимся лавашом. Шаг 9: Яйцо куриное 2 шт. Молоко коровье 200 мл В миске соедините яйца с молоком. Шаг 10: Соль по вкусу Немного посолите и взбейте яйца с молоком, как на омлет. Шаг 11: Этой смесью залейте лаваш с капустой. Шаг 12: Выпекайте пирог в духовке при температуре 175 градусов 35-40 минут. Шаг 13: Пирог из лаваша с тушеной капустой готов. Шаг 14: Нежный, мягкий и вкусный пирог подавайте с любым первым блюдом вместо хлеба, а также на закуску. Приятного аппетита! Это стоит попробовать Пирог из лаваша с творогом в мультиварке Пирог из лаваша с сыром Пирог из лаваша с брынзой и творогом Пирог из тыквы с корицей на Хэллоуин Пирог из булочек с черничным джемом Мясной пирог из лаваша Треугольники из лаваша с колбасой и сыром Пирог с капустой, яйцами и шпинатом	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Рецепт: Капуста в лаваше | Конвертики с тушеной капустой

Главная › Выпечка › Блины, блинчики и оладьи › Блины с несладкой начинкой

Капуста в лаваше

Рецепты (3)

Фотогалерея

Добавить рецепт

NIKITA83

Россия, Симферополь

Репутация: +7823

Все рецепты автора: 331

Дата публикации: 2017-03-27

Рецепт понравился: 27

Ингредиенты:
лаваш армянский — 2 шт;
капуста белокочанная — 0,5 шт;
морковь — 1 шт;
яйца куриные — 2-3 шт;
масло подсолнечное — для жарки;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
лук репчатый — 0,5 шт

Способ приготовления:

Очень люблю блюда с капустой, частенько жарю с ней пирожки, варю вареники, пеку пироги.

Вот теперь еще и в лаваше ее готовить научилась- первый раз блюдо получилось спонтанным. Купила лаваш армянский, чтоб приготовить из него мясной рулет Лабиринт в мультиварке, осталось 2 лаваша, решила приготовить из них что-то наподобие блинов с капустой.
Получилось очень вкусно, мужу такой вариант понравился даже больше, чем блины с капустой, вот решила поделиться с читателями своим маленьким открытием.
Для начала займемся приготовлением начинки- капусту я порезала, морковку натерла на крупную терку, все хорошенько перемешала с солью и оставила минут на 15, чтоб капуста стала более мягкой и быстрее потушилась.

На сковороде обжарила до золотистого состояния репчатый лук на подсолнечном масле рафинированном,

добавила капусту, накрыла крышкой и потушила до готовности, в конце добавив немного черного молотого перца.

Готовую тушеную капусту оставляем до полного остывания.

Берем армянский лаваш, режем его на 4 части.

На середину выкладываем начинку, заворачиваем края, чтоб получился конвертик, с которого не будет выпадать начинка.

Вот такая стопка конвертиков получилась у меня.

В глубокой миске взбиваем вилкой 2-3 куриных яйца, солим немного, можно добавить немного молока.
Каждый конвертик опускаем в миску со взбитыми яйцами с одной и с другой стороны, аккуратно придерживая, чтоб начинка не вывалилась.

Разогреваем сковороду на рафинированном подсолнечном масле и обжариваем на среднем огне каждый конвертик с капустой буквально по минуте, чтоб он не разваливался.

После обжарки конвертики становятся мягкими.

Подавать капусту в лаваше лучше в теплом виде, т. к. холодные они становятся немного резиновыми. Блюдо очень вкусное и сытное, тесто получается мягким, начинку можно выбрать и другую.

Приятного аппетита!

Пробовала готовить такие конвертики, толк о с квашеной тушеной капустой- тоже вкусно!
Рекомендую попробовать и первый, и второй вариант!

Время приготовления: PT00h30M20 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kulinarochka · 2017-03-27 13:04:30  

тоже люблю так делать, только чаще трубочкой сворачиваю, быстро и вкусно! ответить

Lyubov16 · 2017-03-27 13:14:28  

Вкусно смотрятся. Делала с квашеной, только не обмакивала в яйцо — люблю хрустящие конвертики, а еще с яблоками оч. вкусно:) ответить

SvetlanaBarulina · 2017-03-27 14:00:50  

Мякие, румяные, вкусные) ответить

MashaKhaustova · 2017-03-27 14:04:00  

только что такие же сделала, только с курочкой ответить

Allaolejnuk · 2017-03-27 14:44:14  

Хороший продукт лаваш. Чего только в нем не приготовишь! ответить

Sonya 31 · 2017-03-27 16:21:08  

Вкусно. Я сегодня с картофелем делала и без яйца. Это всегда и с любой начинкой вкусно. ответить

SVdvr · 2017-03-27 18:30:59  

Классный вариант! ответить

ЮджинКрол · 2017-04-03 15:00:30  

Как интересно! ответить

KalinaMalina · 2018-08-10 22:17:20  

Просто, но со вкусом . ответить

Лаваш из индейки с капустой, огурцами и заправкой из тахини Рецепт

Этот сэндвич с тушеной индейкой, похожий на шаурму, с использованием остатков Дня Благодарения, является отличной альтернативой запасному варианту с майонезом и клюквенным соусом. Или его можно приготовить в любое время года с жареной индейкой, курицей или бараниной.

Объявление

---

Ингредиенты

Выход: 4 порции

• 2 чашки очень тонко нарезанной краснокочанной капусты
• 1 средняя морковь, очищенная и натертая на терке
• Сал т и перец
• 2 столовые ложки гранатовой патоки или 2 столовые ложки сока лайма плюс 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка тертого чеснока
• 1 чашка очищенного нарезанного кубиками огурца ini
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Щепотка перца
• 1 чашка простого йогурта (не использовать греческий йогурт)
• 2 столовые ложки оливкового масла и белое мясо
• ½ чайной ложки молотого поджаренного тмина
• ½ чайной ложки молотого поджаренного кориандра
• Щепотка измельченных хлопьев красного перца
• 4 больших лаваша
• Несколько редисов, тонко нарезанных (по желанию) 900 13

Руководство по замене ингредиентов

Подготовка

1. Шаг 1

   Положите капусту и морковь в миску, приправьте солью и перцем, затем смешайте с гранатовой патокой и ½ чайной ложки чеснока и отложите в сторону. Положите огурец в отдельную миску и приправьте солью и нарезанной мятой.

2. Шаг 2

   Приготовьте заправку из тахини: В небольшой миске смешайте тахини, лимонный сок, оставшиеся ½ чайной ложки чеснока и кайенский перец. Взбейте йогурт и приправьте солью и перцем.

3. Шаг 3

   Налейте оливковое масло в чугунную сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте индейку и дайте закипеть. Приправить солью, перцем, тмином, кориандром и хлопьями красного перца. Жарьте 1 минуту и ​​выключите огонь.

4. Шаг 4

   Слегка подогрейте питы в тостере и разрежьте пополам, чтобы получилось 8 карманов. Положите в каждый лаваш немного теплой индейки, затем ложку капусты, немного огурца, немного нарезанной редьки, если используете, и большую ложку соуса тахини. Подавать по 2 наполненных кармана на человека.

Оценки

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вы это приготовили?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить заметку

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Метки рецепта

• Капуста
• Огурец
• Пита
• Пита
• Тахини
• Остатки на День Благодарения
• Индейка
• Основное блюдо
• День Благодарения

---

Еще из оставшихся рецептов индейки

• Похлебка из индейки

  Сара ДиГрегорио 9000 3

  1 час 10 минут

• Ячменный суп с индейкой

  Мелисса Кларк, Кристиана Н. де Карвальо

  40 минут

• Easy

  Instant Instant Pot Congee

  Мелисса Кларк, Лиян Чен

  40 минут

• Индейка Тикка Масала

  Самин Носрат

  1 1/2 часа плюс 4 часа маринования

• Индейка Тетраззини

  Сара ДиГрегорио

  1 час 10 минут

• Easy

  Турция по-королевски

  Сэм Сифтон

  30 минут

• Елена Руз Сэндвич

  Кристина Мор эля

  10 минут

• Турция Фо

  Самин Носрат

  Около 1 часа

• Сэндвич с лучшими остатками на День Благодарения

  Sohla El-Waylly

  20 минут плюс охлаждение в течение ночи

• Easy

  Бутерброды на завтрак в филиппинском стиле

  Прия Кришна, Чад, Чейз Валенсия

  20 минут

• Цыпленок тетраццини

  Сэм Сифтон

  1 час 30 минут

901 24

Турция Силог (жареный рис с чесноком и яйцами)

Прия Кришна, Чад, Чейз Валенсия

35 минут

• Индейка Кубани

  Мелисса Кларк

  15 минут

• Easy

  Пирог с энчиладой и остатками благодарения

  Марго Ласки

  1 час

• Сэндвичи с барбекю из индейки с соленьями и салатом

  Мелисса Кларк

  20 минут

• 900 85 Индейка Моле Верде

  Самин Носрат

  1 час

Еще рецепты от Дэвида Таниса

• Баранья лопатка, приготовленная на медленном огне с зеленой фасолью

  Дэвид Танис

  От 3,5 до 4 часов

• Кумкват Панна Котта

  Дэвид Танис

  30 минут плюс охлаждение

• Сытный суп из капусты, тыквы и фасоли

  David Tanis

  1 час 15 минут

• Easy

  Клубничное парфе

  Давид Танис

  15 минут

• Easy

  Суп из моркови и лука-порея с мисо

  Давид Танис

  30 минут

• Легкий

  Салат с хурмой и гранатом

  Давид Танис

  2 0 минут

• Салат с кудрявым эндивием, горчичной заправкой, яйцом и грюйером

  Давид Танис

  25 минут

• Бутерброды с огурцом и рикоттой

  9000 2 Дэвид Танис

  10 минут

• Easy

  Prosecco Lemon Slush

  David Tanis

  5 минут плюс заморозка

• Паста с креветками, кукурузой и базиликом

  David Tanis

  30 минут

• Spring Баранина с розмарином и репой

  David Tanis

  1 1/2 часа

• Летний фруктовый салат

  David Tanis

  5 минут, плюс дополнительное охлаждение

901 24

Крошка из ревеня

David Tanis

1 1/2 часа

9

1 час. 02 30 минут

• Клубника в английской розе

  David Tanis

  30 минут

Руководство по приготовлению пищи

• 900 02 Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Автор Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить соус

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить суп

  Самин Носрат

• Кулинарное руководство

  Как приготовить Pommes Анна

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить спаржу

  Дэвид Танис

• Кулинарное руководство

  Как приготовить клюквенный соус

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить коктейли

  Роберт Симонсон

• Кулинарное руководство

  Как глазировать торт

  Мелисса Кларк

Stir Fry Cabbage and Tomatoes (тушеная капуста и помидоры) —

22 апреля 2020 г.

Этот быстрый, простой, экономичный и полезный рецепт тушеной капусты, который на Тринидаде называют «жареной капустой», традиционно едят в качестве основного веганского/вегетарианского блюда с садой. роти, жареная выпечка, дости роти, паратха роти, хлеб с хмелем или даже кокосовая выпечка на завтрак. Ниже я подал его с жареным бульолем из соленой рыбы и жареной рыбой.

Также отлично подходит в качестве гарнира к тушеному, запеченному, приготовленному на гриле, барбекю или мясу с карри.

В этом рецепте из капусты удаляют жесткие ребра, а затем капусту крупно шинкуют. После того, как ароматические вещества размякнут, добавляют капусту и быстро обжаривают, слегка хрустя, пока она продолжает готовиться после выключения огня.

Выбирая капусту, выбирайте капусту без увядших или коричневатых листьев, тяжелую и твердую в руке.

Я очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт. Если вы хотите увидеть, как он готовится, посмотрите прилагаемое видео на You Tube.

 

Тринидадская капуста и помидоры (тушеная капуста и помидоры)

1 средний кочан капусты (крупно нарезанный) измельченных
2 сливовых помидора, нарезанных
2 зеленых лука
Соль
Молотый кориандр, по желанию

 

Сначала подготовьте капусту, удалив внешние жесткие темно-зеленые листья. Капусту моем и обсушиваем. Разрежьте капусту пополам или на четвертинки и удалите сердцевину капусты, надрезав ее на несколько дюймов в глубину. Крупно нашинкуйте капусту, обрезав жесткие стебли.

Нарезать помидоры, нарезать лук и натереть чеснок. По желанию 0 натереть на крупной стороне терки половину моркови.

 

Нагрейте масло в сотейнике или сковороде на среднем огне. Добавьте помидоры, лук и чеснок и готовьте, пока помидоры не станут мягкими, а лук не станет прозрачным.

Добавьте капусту, зеленый лук, соль и жарьте, помешивая, пока капуста не станет нежно-хрустящей, около 10–15 минут.

Варианты: обжарьте подготовленную соленую треску в горячем масле до хрустящей корочки, затем добавьте лук, помидоры и чеснок.

Надеюсь, вам понравится!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ:

КАПУСТА С КАРРИ

ЯБЛОЧНАЯ РУБЛЕНКА

ТОМАТНЫЙ ЧОКА

БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ МОРКОВНЫЙ РИС 

90 535 средний кочан крупно нарезанной капусты, 1-2 фунта
• 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• 1 нарезанная луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 нарезанных сливовых помидора
• 2 нарезанных лука зеленого лука
• Соль по вкусу
• Молотый кориандр по желанию

9001 1

Сначала подготовьте капусту, удалив внешние жесткие темно-зеленые листья. Капусту моем и обсушиваем. Разрежьте капусту пополам или на четвертинки и удалите сердцевину капусты, надрезав ее на несколько дюймов в глубину.