Пирог «Зебра» на сметане: классический рецепт в духовке

Всем доброго дня! Пирог «Зебра» — это советская классика, знакомая всем с детства. Этот эффектный десерт можно делать как на сметане (этот рецепт именно такой), так и на кефире. В принципе, эти компоненты могут быть взаимозаменяемы.

Сам процесс замешивания теста простой. Достаточно иметь миксер — и все делается минут за 10. Если на кухне нет подобной техники, можно обойтись и без нее — ручным венчиком. Только физических усилий придется приложить больше. В любом случае выйдет отличный влажный пирог. Да-да, он не сухой и не рассыпчатый, а плотный и высокий.

Кстати, из этого десерта при желании можно сделать торт, разрезав его на коржи и пропитав кремом. Сверху можно полить шоколадной глазурью.

Кто любит вкусные пироги, рекомендую обратить внимание на королевскую ватрушку, рецепт найдете по выделенной ссылке.

Начнем с того, что ознакомимся с необходимыми продуктами. Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.
• сахар — 200 гр.
• сливочное масло — 100 гр.
• сметана- 200 гр.
• мука — 200 гр.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• какао — 2 ст.л.
• ванильный сахар — 1 ч.л.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Как сделать:

1.Сливочное масло должно быть размягченным. Заранее достаньте его из холодильника. Если же нет такой возможности, то совсем немного подогрейте его в микроволновке.

2.Добавьте к маслу сахар и ванильный сахар и перетрите до однородности. Я это делаю миксером в течении 3 минут. Можно работать просто ложкой.

«Зебра» по сути делается, как кекс. Та же технология приготовления.

3.Вбивайте в масляную массу по одному яйца и после каждого тщательно все взбивайте, не менее 30 секунд. Нужно добиться гладкой смеси, довольно жидкой. Сахар к этому моменту практически растворится.

4.Добавьте в тесто сметану любой жирности и снова все взбейте-перемешайте.

5.Осталось замесить белую основу для вкусняшки. В муку добавьте разрыхлитель и просейте в заготовку. Хорошенько перемешайте миксером, чтобы не было комочков, а получилось гладкое и пышное тесто.

6.Перелейте половину получившейся основы в другую миску. Это можно делать на глаз, можно воспользоваться кухонными весами. Общий вес теста получился 940 граммов. Значит, отлить нужно 470 гр. Но не думайте, что здесь важна аптечная точность, нет, можно обойтись и без весов.

7.В одну из частей (лучше меньшую) добавьте 2 ст.л. какао (через сито) и снова все миксером взбейте до гладкости, комочки здесь точно уж ни к чему.

8.Возмите форму для выпечки. Можно брать круглую, можно квадратную, это не имеет значения. Дно застелите пергаментом, дополнительно можно смазать бока растительным маслом, если покрытие не антипригарное.

У меня форма 20 см в диаметре. Можно взять и большую, только высота пирога будет меньше.

9.В центр формы наливайте по 2 столовые ложки каждого теста поочередно. Сначала светлое, потом шоколадное. Когда заготовка будет уже заканчиваться, добавляйте ее по 1 ложке.

10.Традиционно на зебре рисуется узор спичкой или зубочисткой. Проводят линии от центра к краям или наоборот.

11.Поставьте заготовку в холодную духовку и включите ее нагреваться до 170º. На приготовление понадобится около 1 часа. Проверяйте готовность деревянной палочкой, протыкая десерт в середине. Зубочистка должна выходить сухой.

Хотя мы и ставим в неразогретую духовку пирог, он все же может сверху треснуть. Така «Зебра» капризная.

12.Пройдитесь по краю формы тонким ножом или лопаткой, когда угощение немного остынет, и извлеките его на блюдо. Как видно на фото, в середине пирог поднялся очень сильно, больше, чем по краям. Поэтому и лопнула корочка во время выпечки.

Осталось заварить чай и угощать всех этим вкусным пирогом. Как я писала в начале рецепта, он получается влажным, не сухим, сладким и очень вкусным.

Для ценителей видео, добавляю его на эту страницу. Ролик небольшой, но информативный:

На этом у меня все! Всей нашей семье «Зебра» понравилась, так что смело могу рекомендовать к приготовлению этот классический рецепт. Приятного аппетита и всего вам самого доброго!

И в самом конце хочу порекомендовать еще один рецепт, который стал для меня открытием: манник на фруктовом соке. Он получается рассыпчатым, очень ароматным и вкусным. На этом уже точно все! Заходите на блог, здесь много вкусного!

Кексы Зебра на сметане — классический пошаговый рецепт с фото

углеводы 3,43 грамм

Белки 3,43 грамм

жиры 23,02 грамм

калории 324 кКал

Cложность

4

Кухня

Русская

Предпочтение

Успеть за полчаса

Кухонная техника

Нож Блендер Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2023

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Сметана 400 г

29-25% жирности

Яйца куриные 5 шт

категория Д1или С1

Мука 390 г

Сахар 320 г

Сода пищевая 12 г

Какао-порошок 30 г

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Юлия Яковлева

Автор рецепта

Помните знаменитый пирог Зебра? Вкусный, красивый, родом из детства.

Я решила поэкспериментировать и приготовить на его основе кексы.

Инструкция

1. Яйца взбейте с сахаром до пиков

3. Отдельно взбейте сметану и соду (или разрыхлитель теста)

4. Аккуратно введите сметану в смесь с помощью кулинарной лопатки

5. Просейте муку и замесите тесто

6. Разделите тесто на 2 равные части. В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте

7. Духовку разогрейте до 200 °С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки

8. Сначала вылить 1 ч.л. белого теста, на него 1 ч.л. шоколадного, затем белое тесто и т.д.

9. Выпекать 25-30 минут (если кексы) или 40 минут (если пирог).

Но ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой.

P.S. Приятного аппетита

Результат

А вы помните знаменитый пирог Зебра? Решила сделать его в виде кексов.

Категории рецепта

Рецепты простых и вкусных блюд Пирог Зебра Сметанные пироги Шоколадные пироги Рецепты приготовления бисквитного теста Рецепты выпечки Рецепты на детский праздник Рецепты для пикника на природе Рецепты русской кухни Простые и вкусные рецепты десертов Рецепты кексов Кекс шоколадный Торт Зебра Торт шоколадный Это любят дети Простые и вкусные рецепты Кексы Выпечка на Новый год Кексы на Новый год

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Более 90 минут

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

МА

От 30 Минут

Закусочные шарики с грибами и окским сыром

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Более 90 минут

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

МА

От 30 Минут

Закусочные шарики с грибами и окским сыром

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Юлия Яковлева

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Сметанный шоколадно-мраморный торт

Автор thecrumbstories Опубликовано 23 июля 2020 г. Обновлено 9 ноября 2021 г. в Cakes

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Идеальный рецепт классического мраморного торта на все времена. Этот сметанно-шоколадный мраморный торт сочетает в себе лучшее из двух миров — ванильный и шоколадный. Для тех случаев, когда вы не можете решить, что съесть!

Шоколадный мраморный торт уже очень долгое время является одним из моих любимых! Если вам нравится больше шоколада, как мне, вы можете добавить в шоколадную смесь немного какао-порошка хорошего качества для дополнительного шоколадного вкуса.

Также вы можете увеличить или уменьшить количество ванильного или шоколадного теста по своему вкусу.

Я наткнулся на этот рецепт в недавно купленной кулинарной книге «Библия выпечки» Роуз Леви Бернанбаум, где он называется «Мрамор в обратном порядке с ганашем из смеси роз». Сделал несколько изменений, и вот оно. Нежнейший сметанно-мраморный торт.

Почему Сметана?

Добавление сливочной сметаны в торт делает его влажным и ароматным. Это также дает торту мелкую крошку, добавляя столько богатства. Восхитительная маслянистая крошка с интенсивным шоколадным вкусом в этом сметанно-шоколадном мраморном торте — это то, за что можно умереть!

Нет сметаны? Узнайте, как приготовить сметану в домашних условиях! Очень простая домашняя сметана

Тесто с завихрениями, готово к выпечке.

Сметанный шоколадно-мраморный торт

Рецепт от thecrumbstoriesCourse: Пирожные

Порции

1

Большая форма для хлеба

Время приготовления

20

минуты

Время выпечки

40

Минуты

Идеальный рецепт на все времена классический мраморный торт. Этот сметанно-шоколадный мраморный торт сочетает в себе лучшее из двух миров — ванильный и шоколадный. Для тех случаев, когда вы не можете решить, что съесть!

Ингредиенты

• 130 г темного шоколада

• 90 г (около 5) яичных желтков комнатной температуры

• 180 г сметаны

• 900 06 2 ч. л. Экстракт ванили

• 225 г Мука общего назначения

• 170 г несоленого сливочного масла, размягченного

• 20 мл ароматизированного масла

• 225 г сахара

• 1 ч.л. разрыхлителя

• ½ ч.л. пищевой соды

• Щепотка соли

Указания

• Разогрейте духовку до 175C/350F.
• Размягченное сливочное масло взбить до пышности. Добавить сахар и хорошо взбить.
• Взбейте яичные желтки и сметану. Теперь добавьте масло и хорошо перемешайте.
• Добавить сметанную смесь к маслу и сахару. Взбейте это хорошо.
• Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.
• Добавить в тесто просеянную муку в 3 приема.
• Добавить экстракт ванили. Смесь будет выглядеть немного тяжелой, и это нормально.
• Разделить тесто на 2 части. Одну часть (ванильную) оставьте в стороне, а вторую часть смешайте с растопленным шоколадом.
• Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
• Теперь добавьте шарики ванильного и шоколадного теста попеременно в форму для хлеба, образуя случайный узор, пока форма для хлеба не будет заполнена на 3/4.
• Перемешайте тесто ножом или шпажкой.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 минут или до тех пор, пока шпажка не выйдет чистой при проверке.
• После выпечки дайте ему остыть в форме в течение 15 минут, а затем переложите на решетку до полного остывания

Примечания

• Взбейте размягченное масло комнатной температуры с сахаром до пышной массы, так как при этом в тесто войдет воздух.
• Если вы любите больше шоколада, добавьте немного какао-порошка, чтобы торт получился более шоколадным.
• Также вы можете увеличить количество шоколадного или ванильного теста по своему вкусу.

Вы пробовали этот рецепт? Тег @ thecrumbstories в Instagram, facebook, twitter или pinterest и добавьте к нему хештег #thecrumbstories . Хотелось бы увидеть ваши творения и поделиться ими. 🙂

Понравился пост?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. 1

Оцените этот пост первым.

Теги

торт шоколадный Классический Мраморный торт сметанно-ванильный

Подпишитесь на нашу рассылку

Легкий шоколадно-мраморный бисквит со сметаной

Этот легкий шоколадно-мраморный бисквит готовится из сметаны, чтобы получилась влажная и нежная крошка, и темного шоколада, придающего шоколадный вкус. Рецепт спонсируется Cacao Barry, а пост содержит партнерские ссылки.

Раскрытие информации: как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Что такое мраморный торт?

Мраморные кексы — это кексы с двумя вкусами, приготовленные из двух видов теста для кексов, которые контрастируют, но дополняют друг друга как по цвету, так и по вкусу. Классический мраморный торт состоит из ванили и шоколада, смешанных вместе, чтобы придать торту мраморный эффект.

Мраморный кекс имеет европейское происхождение, включая первое печатное упоминание в Германии 19 века. Мраморный торт также очень популярен в еврейской общине.

Я впервые попробовал мраморный торт в доме моего лучшего друга в начальной школе, и я никогда не забуду свое волнение от возможности съесть торт, который был лучшим из обоих миров, шоколадного и ванильного. Больше не нужно выбирать между двумя, когда вы можете иметь оба в каждом кусочке!

Мраморный кекс можно испечь в форме для кекса, чтобы получить легкий и удобный мраморный кекс, который можно нарезать на кусочки для перекуса в течение недели. Вы также можете испечь мраморные кексы в сковороде, чтобы сделать более изысканные кексы, которые можно покрыть глазурью, сбрызнуть шоколадным ганашем или даже покрыть глазурью.

Поэтапное приготовление мраморного торта

Этот рецепт мраморного торта с шоколадом и ванилью основан на рецепте Анны Олсон. Это простой рецепт ванильного торта со сметаной для более влажного и нежного мякиша.

Некоторые люди чрезмерно усложняют рецепты мраморного кекса, делая два отдельных теста, а затем перемешивая их вместе. Итак, они делают шоколадное тесто, а затем делают ванильное тесто, оба с нуля. Затем они перемешивают их вместе в форме для кекса. Это слишком много работы, если вы спросите меня!

Я предпочитаю начинать с одного основного теста для ванильного кекса, которое после приготовления разделяется на две части. В этот момент вы ароматизируете половину теста шоколадом. Вот шаги, чтобы сделать этот простой шоколадно-мраморный пирог:

1. Приготовление теста для ванильного торта: приготовьте одну порцию ванильного теста, достаточного, чтобы заполнить форму для кекса. Мне нравится ванильный торт со сметаной, так он получается нежнее и влажнее.
2. Тесто для ванильного торта разделить на две части:  для достижения эффекта мрамора, очевидно, вам понадобится тесто двух разных вкусов и/или цветов. Поэтому второй шаг к мраморному пирогу — разделить тесто для ванильного кекса между двумя мисками.
3. Приправьте половину теста: у вас есть два варианта ароматизации шоколадного теста для мраморного торта:
   1. добавьте растопленный шоколад в одну из мисок, содержащих половину теста. Это дает вам тесто для шоколадного торта с небольшим количеством лишнего жира и хорошим шоколадным вкусом, без добавления сухих ингредиентов, что приводит к более сухому шоколадному вихрю. Я предпочитаю добавлять растопленный шоколад. Обязательно используйте темный шоколад с высоким процентным содержанием какао (не менее 70%), с глубоким вкусом темного шоколада и не слишком сладким. Я использую темный шоколад Cacao Barry 70% Ocoa, который можно приобрести в магазинах IGA в Квебеке и онлайн в Vanilla Food Company. Помните, что настоящий темный шоколад — это не то же самое, что шоколадная стружка или составной шоколад, который содержит растительные жиры (часто гидрогенизированные), а также больше сахара. Проконсультируйтесь с моим руководством по видам шоколада, чтобы узнать все, что вам нужно знать о покупке шоколада для выпечки.
   2. Добавьте какао-порошок в одну из мисок, содержащую половину теста. Это может привести к более сухому шоколадному слою, потому что вы добавляете дополнительный сухой ингредиент. С положительной стороны, использование какао-порошка для ароматизации шоколадного теста в рецепте мраморного торта означает, что вы добавляете более глубокий, более концентрированный шоколадный аромат.
4. Перемешайте два теста, чтобы получился эффект мраморного торта: После того, как вы приготовили два теста, вы должны чередовать шоколадное и ванильное тесто в форме для выпечки, чтобы получились два вкуса торта. Наконец, вы можете провести ножом или небольшой изогнутой лопаткой через тесто для торта, чтобы аккуратно перемешать его, не перемешивая слишком много. Если вы перемешаете два теста в форме для кекса слишком сильно, завихрения будут не такими красивыми, поэтому только немного проведите ножом по тесту.

Для лучшего мраморного торта используйте сметану!

Я люблю добавлять в торты сметану или другие кислые молочные продукты (пахту, йогурт, кислое молоко и т. д.). Сметана и другие источники кислоты помогают уменьшить образование глютена, когда вы смешиваете муку с тестом для торта, что приводит к более нежному, влажному пирогу с более мягким вкусом. Этот торт с шоколадной крошкой и корицей, приготовленный со сметаной, является прекрасным примером этого. Сметана — это кислый молочный продукт с содержанием жира примерно 14 %, поэтому она добавляет насыщенности и вкуса, а также снижает образование глютена, что делает хлеб более нежным и мягким. Вы также можете использовать муку для выпечки (или пшеничную муку с низким содержанием белка) вместо универсальной муки, чтобы получить более нежный и легкий мякиш. Более низкое содержание белка также внесет меньше глютена в торт.

Мраморный бисквит без сметаны

Если вы хотите приготовить этот рецепт, но у вас нет сметаны, вы все равно можете приготовить мраморный бисквит со сметаной (если найдете) или с греческим йогуртом вместо сметана. Предпочтительно использовать греческий йогурт с содержанием жира от 2% до 5%, если не больше, хотя этот рецепт также сработает с обезжиренным греческим йогуртом. Если возможно, отдайте предпочтение неароматизированному простому греческому йогурту, а не ванильному.

Другие способы ароматизации мраморного торта

Ваниль является ключевым компонентом в классическом рецепте мраморного торта, добавляя глубины ванильному вихрю торта, без которого торт может быть пресным или даже яичным. Если у вас нет ванили, альтернативой может быть бурбон или ром, чтобы заменить эти мускусные древесные ноты. Вы можете добавить несколько капель экстракта миндаля в ванильное тесто или экстракта мяты перечной в шоколадное тесто. Можно добавить измельченные орехи или шоколадную стружку.

Вы также можете добавить сладкие специи, например, корицу в шоколадное тесто!

Если вы хотите приготовить шоколадно-апельсиновый мраморный бисквит, у вас есть два варианта:

1. добавьте апельсиновую цедру в самом начале рецепта, когда взбиваете сливочное масло и сахар. Таким образом, и шоколадный, и ванильный коржи будут приправлены апельсином
2. . Добавьте апельсиновую цедру только к половине ванильного теста. Таким образом, только ванильная часть мраморного торта будет иметь апельсиновый вкус. Итак, разделите тесто для ванильного торта на две части: добавьте растопленный шоколад в одну половину теста для торта и добавьте апельсиновую цедру в другую половину теста для торта. Перейдите к слоям и мрамору этих двух видов теста в форме для кекса 9.0062

ДЛЯ ЛУЧШИХ ШОКОЛАДНЫХ МРАМОРНЫХ ТОРТОВ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШИЙ ШОКОЛАД!

Ключевым ингредиентом в рецепте такого шоколадно-мраморного хлеба является темный шоколад, а это означает, что вы ДОЛЖНЫ использовать лучший темный шоколад для выпечки, потому что он придает этому десерту вкус, структуру и текстуру. Для этого рецепта я использовал темный шоколад Cacao Barry Ocoa 70%, который является темным шоколадом профессионального качества, который вы можете купить в продуктовых магазинах IGA в Квебеке и в Интернете от Vanilla Food Company. Он поставляется в 1-килограммовых многоразовых пакетах в виде пистолетов (которые напоминают гигантские шоколадные чипсы), которые делают большинство проектов по выпечке очень простыми, потому что вам даже не нужно нарезать его, чтобы растопить!

Рецепт шоколадно-ванильного мраморного торта

Этот шоколадно-ванильный мраморный торт очень просто приготовить (на самом деле, я взбивал его вручную деревянной ложкой, и вам технически не нужен миксер). Мраморный торт тоже очень влажный, потому что сделан на сметане. Сметана делает этот пирог влажным, а также помогает придать ему более маслянистый и влажный вкус. Этот бисквит также имеет насыщенный шоколадный вкус. По этому рецепту получается лучший мраморный кекс, который готовят по многим другим рецептам, но на самом деле это делают немногие. Приготовьте этот рецепт мраморного пирога. Поверьте мне: это так хорошо.

А если вам нужна глазурь для мраморного торта, попробуйте эту глазурь из молочного шоколада!

Часто задаваемые вопросы

Из чего состоит мраморный бисквит?

Мраморные кексы и кексы изготавливаются из масла, сахара, яиц и муки с добавлением разрыхлителей и ароматизаторов (например, ванильного экстракта и шоколада). текстуру и сделать мякиш торта более мягким.

Какой на вкус мраморный торт?

Мраморный торт с шоколадом и ванилью готовится из завитков шоколадно-ванильного теста, но мраморный торт может быть любого вкуса. Помимо шоколада и ванили, вы можете увидеть шоколадно-апельсиновые мраморные торты или даже ванильные и клубничные мраморные торты.

Почему торт называется мраморным?

Мраморный кекс назван в честь мрамора, природного камня, который имеет множество оттенков и цветов, которые переплетаются и переплетаются друг с другом. Мраморный торт состоит из теста для торта двух вкусов / цветов, которые перед выпечкой перемешивают вместе, чтобы имитировать мрамор.

📖 Рецепт

Сохранить рецепт Распечатать булавку

3.50 от 2 голосов

Мраморный бисквит от Анны Олсон

Мраморный бисквит имеет великолепный маслянистый вкус и прекрасную влажную текстуру, потому что он приготовлен из сметаны. Шоколадная часть торта сделана из темного шоколада. Этот мраморный пирог станет прекрасным дополнением к послеобеденному чаю.

Курс Десерт

Кухня Американская

Ключевое слово Шоколадный мраморный торт, Мраморный торт со сметаной, Мраморный батон

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 30 минут

Количество порций 12 ломтиков

Калорийность 352 ккал

Автор Дженис

• Форма для выпечки

• Миксер Braun

• Тестер для тортов

• 250 г (2 стакана) отбеленной универсальной муки
• 6,25 мл (1¼ чайной ложки) разрыхлителя
• 1,25 мл (¼ чайной ложки) мелкой кошерной соли Diamond Crystal
• 173 г (¾ чашки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 200 г (1 чашка) сахарного песка
• 4 (4) больших яйца, комнатной температуры
• 10 мл (2 чайные ложки) чистого ванильного экстракта
• 160 мл (⅔ стакана) сметаны (14% жирности)
• 113 г (¼ фунта) Cacao Barry Ocoa 70% темного шоколада, растопленного

• Разогрейте духовку до 325°F. Смажьте форму для хлеба размером 9 × 5 дюймов растопленным сливочным маслом, затем посыпьте мукой, стряхнув излишки. Отложите на потом. В качестве формы для хлеба я рекомендую либо форму для выпечки хлеба Oxo Good Grips с антипригарным покрытием Pro (доступна на Amazon), либо форму для выпечки Nordic Ware Aluminium 1 фунт (доступна на Amazon) 9.0005

• Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера. Отложите на потом.

• В большой миске взбейте сливочное масло и сахар, пока оно не станет светлым. Добавьте яйца, по одному, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Добавьте ваниль и снова перемешайте.

• Добавить в тесто просеянные сухие ингредиенты, чередуя со сметаной.

• Выложите половину ванильного теста в миску среднего размера. Вмешать в нее растопленный шоколад.

• Выложите ванильное и шоколадное тесто в подготовленную форму и немного перемешайте их ножом или ложкой.

• Выпекайте буханку в течение примерно 70 минут или до тех пор, пока тестер, проткнутый в центр, не будет выходить чистым.

• Дайте буханке остыть в течение примерно 30 минут, прежде чем вынимать ее на решетку для полного остывания.

Возврат Если вам понравился бесплатный контент на этом сайте, скажите спасибо!

Для этого рецепта используйте темный шоколад с высоким содержанием какао и не слишком сладкий. Я рекомендую шоколад Cacao Barry Ocoa, который на 70% состоит из темного шоколада, который продается в 1-килограммовых многоразовых пакетах в продуктовых магазинах IGA в Квебеке и в Интернете в Vanilla Food Company.

Что касается формы для кекса, я рекомендую две формы, которые мне нравится использовать:

1. Форма для кекса Oxo Good Grips с антипригарным покрытием Pro (доступна на Amazon)
2. Nordic Ware Aluminium Форма для выпечки 1 фунт (1 фунт) (доступна на Amazon)

Этот мраморный торт можно заморозить целиком, плотно обернув полиэтиленовой пленкой, а затем слоем алюминиевой фольги для лучшей защиты. За день до подачи разморозьте мраморный торт в холодильнике, а затем нарежьте его и подавайте к столу.

Вы также можете заморозить этот мраморный торт, нарезанный ломтиками, чтобы можно было разморозить отдельные кусочки, либо разложив все кусочки в шахматном порядке, чтобы их можно было легко разделить при заморозке, ЛИБО заворачивая каждый ломтик по отдельности перед заморозкой.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @bakesomethingawesome или отметьте #bakesomethingawesome!

Калорийность: 352 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 5 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 84 мг | Калий: 185 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 19г | Витамин А: 525 МЕ | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 2,4 мг

Я люблю хорошие булочки, потому что они отлично подходят для перекуса, для ланча или для подачи к послеобеденному чаю. Вот еще хлебцы, которые вы можете испечь:

• шоколадный бисквит, очень шоколадный и влажный (или эта версия шоколадного эспрессо с оттенком кофейного вкуса из порошка эспрессо)
• кардамон банановый хлеб со сметаной, потому что банан и кардамон вместе так вкусно!
• кардамоновый пирог с пахтой и кусочками банана, поскольку я очень люблю бананы с кардамоном, я испекла большой пахтовый пирог
• компостный пирог Кристины Този, также известный как крендель с кусочками ириски и шоколадной крошкой, который представляет собой игру на молоке Рецепт компостного печенья от бара, своего рода печенье из кухонной раковины с шоколадной стружкой, картофельными чипсами, овсянкой, кофейной гущей и многим другим.