Шоколадный фондан

Олеся

Торт из сырой свеклы с грецким орехом и корочкой из инжира (беззерновой и веганский)

Последнее обновление: 3 августа 2021 г. Автор: Hana , богатый, полезный и очень вкусный. Это торт для всех, кто может есть свеклу в любой форме и любит ее!

Базовый слой состоит из смеси грецких орехов, сушеного инжира и сырого какао, а вкусный свекольный слой представляет собой смесь сырой свеклы с кокосовым маслом. Просто маленький торт с разницей.

Сырые пирожные очень просто приготовить, но вам понадобится кухонный комбайн или высокоскоростной блендер. Для корочки я использовала несколько мягких сушеных инжиров. Если у вас суховатые инжиры, замочите их в горячей воде примерно на 20 минут. Грубо смешайте грецкие орехи, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте, пока не получится липкая смесь.

Чтобы сделать слой из свеклы, я натер свеклу на мелкой терке, а затем смешал ее с растопленным кокосовым маслом, кокосовым маслом и кленовым сиропом. Смесь довольно густая, и я добавил пару столовых ложек миндального молока, чтобы ее было легче смешивать.

Выложите смесь ложкой на базовый слой, разровняйте верхний слой и поставьте в морозильную камеру для застывания. Это должно занять чуть больше часа. Вы можете украсить свой торт сырыми какао-крупками, кокосовой стружкой, съедобными цветами или сбрызнуть растопленным шоколадом. Я украсила свою засушенными лепестками роз. Enjoy:)

Ингредиенты

Слой корочки:

• 150 г грецких орехов (1 1/2 чашки)
• 8 сушеных инжиров
• 2 столовые ложки сырого какао
• 1/2 чайной ложки корицы
• щепотка морской соли
• цедра 1/2 апельсина (по желанию)

Слой свеклы:

• 300 г сырой свеклы, очищенной и мелко натертой (2 стакана)
• цедра 1/2 апельсина (по желанию)
• 200 г кокосового масла или кокосового крема (1 чашка)
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 2 столовые ложки миндального молока
• 2 ст. л. кленового сиропа

Инструкции

1. Приготовьте круглую форму для выпечки диаметром 8 дюймов.
2. Очистите и натрите на мелкой терке свеклу и отложите в сторону.
3. Поместите грецкие орехи в кухонный комбайн, несколько раз измельчите, пока они не раскрошатся. Добавьте инжир, какао, корицу, морскую соль и апельсиновую цедру и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Выложите смесь ложкой в ​​форму для кекса, равномерно распределите по основанию и плотно прижмите. Поместите в холодильник.
4. В пароварке осторожно растопите кокосовое масло с кокосовым маслом. Добавьте свеклу, апельсиновую цедру, миндальное молоко и кленовый сироп и перемешайте до получения однородной массы. Это будет густая смесь.
5. Выложите ложкой на корж и разровняйте верх.
6. Поместите в морозильную камеру минимум на 1 час для застывания.
7. После застывания аккуратно выньте из формы и положите на сервировочное блюдо.
8. Украсьте начинкой на ваш выбор и подавайте.
9. Нарежьте оставшийся торт и храните в морозильной камере. Торт легче нарезать, когда он слегка подморожен.
10. Наслаждайтесь!

Примечания

Если инжир слишком сухой, замочите его в небольшом количестве горячей воды примерно на 20 минут, чтобы он стал мягким и хорошо стекал.

Similar Posts:

Свекольно-морковно-яблочный пирог

Этот свекольно-морковно-яблочный пирог полон скрытых овощей и сладких осенних ароматов. Сочетание яблок и корнеплодов делает его идеально влажным, а пряная глазурь и хрустящая ореховая начинка делают его неотразимым!

Выпечка со свеклой

В этом году я немного переусердствовал со свеклой в своем саду (признаюсь, это повторение прошлого и позапрошлого года). Каждую неделю я делаю какой-нибудь полезный пирог или кекс, поэтому я подумал, почему бы, черт возьми, не попробовать свекольный пирог. Результат? Вкусный! Я приготовила этот пирог со свеклой, морковью и яблоками, но вы можете легко превратить его в кексы, установив время выпечки примерно на 20 минут.

Измельченная морковь, яблоко и свекла в этом рецепте УДИВИТЕЛЬНО сочетаются друг с другом. Если вам нужно больше вдохновения, мне нравится мой классический рецепт морковного пирога, или попробуйте этот влажный яблочный пирог Оканаган .

Я люблю добавлять полезные овощи во вкусные угощения! Свекла обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Морковь является отличным источником бета-каротина, клетчатки, витамина К1, калия и антиоксидантов, а яблоки полны витаминов и клетчатки. Что делает каждый кусочек вкуснее!

Если вы ищете другие способы добавить фрукты и овощи в свою выпечку, я рекомендую кексы «Подлая мамочка», двойной шоколадный хлеб с омега-3 и цуккини, а в качестве пикантного варианта — эти вегетарианские кексы.

Свекольно-морковно-яблочный пирог

5 из 7 голосов

Свекольно-морковно-яблочный пирог

Этот свекольно-морковно-яблочный пирог отлично подходит для любого времени года, когда вы хотите съесть немного фруктов и овощей. ! Он такой влажный и простой в приготовлении, а также имеет вкусную пряную глазурь. В то время как глазурь совершенно не обязательна, она действительно поднимает торт до статуса десерта.

КУРС ДЕССЕРТ

Ключевое слово яблоко, выпечка, свекла, торт, морковь

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 40 минут

Всего времени 55 минут

Сервики 12 порций

Авторский

• 1 чашка очищенной тертой моркови
• 1 чашка очищенной тертой свеклы
• 1 чашка очищенного тертого яблока
• 3 хорошо взбитых яйца
• 2/3 чашки масла канолы или оливкового масла
• 1 чайная ложка ванили
• 2 1/4 чашки муки
• 2 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 Cup Sugarse
• 1/3
• 1/4 ч. 0025 2-3 столовые ложки молока
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха

1. Разогрейте духовку до 350F и смажьте маслом противень.

2. В большой миске смешайте морковь, свеклу, яблоко, яйца, масло, ваниль.

3. В миске среднего размера просейте вместе сухие ингредиенты (все остальные ингредиенты, кроме грецких орехов).

4. Смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока они хорошо не перемешаются, и добавьте грецкие орехи.

5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте примерно 40 минут или пока зубочистка, вставленная в середину формы, не будет выходить чистой. Переверните на решетку для охлаждения и полностью остудите.

Для глазури со специями

1. Смешайте все вместе, начиная с 1 столовой ложки молока и постепенно добавляя больше, пока не получится густая глазурь. Вам не нужна слишком жидкая глазурь, иначе она потечет с торта! Полить торт, как только он полностью остынет.