Кекс на кефире с какао в духовке: Шоколадный кекс на кефире — рецепт в духовке

Шоколадный кекс на кефире — рецепт в духовке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Ну вот мы и снова вместе, друзья. Сегодня говорим про десерт. Будем печь шоколадный кекс на кефире. Такой мокренький и сочный, ну вы в курсе и точно такое любите. Свой шоколадный кекс на кефире мы решили готовить в духовке, хотя сегодня большой популярностью так же пользуются мультиварки и прочие чудо печи. Мы стряпаем по старинке. Огромный плюсом такого рецепта является так же его простота и особенно это хорошо для тех кто с готовкой на «вы». Уверена, что все хотят узнать как испечь простой шоколадный кекс на кефире и мы обещаем вас этому научить, ну а пока немного истории.

История блюда

Кексы придумали давно и ровно так же давно их полюбили. С тех пор количество кексов в мире сложно даже сосчитать. Каждый уважающий себя народ считает своим долгом создать кекс, но непременно не такой, как у всех. Если же говорить о первых рецептах, то римляне, а они кексы и придумали, готовили из гранатового сока c добавлением разных сушеных фруктов и ягод. Ну а уже с появлением сахара кекс собственно и стал десертом.

С тех пор каких кексов только не придумали. Немцы стали готовить их прямоугольно формы с посыпками и изюмом, британцы придумали поливать кексы глазурью, а вот швейцарские кондитеры стали печь кексы с добавлением кефира, что сделало их такими вот мокрыми и сочными. Именно швейцарский рецепт мы сегодня и взяли за основу. Тем более что наш кекс еще и шоколадный, а Швейцария своим шоколадом славится как никто в мире. Итак, швейцарский шоколадный кекс на кефире и его рецепт, господа.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 150 г
  • Какао – 50 г
  • Сахар – 170 г
  • Соль – щепотка
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Вода теплая – 70 мл
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Кефир – 120 мл
  • Растительное масло – 50 мл

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты.

    Подготовим необходимые продукты

  2. В миску просеем муку, какао, разрыхлитель, добавим соду, соль.

    В миске смешаем просеянную муку с разрыхлителем, содой и солью

  3. Добавим сахар. Все перемешаем.

    Всыпаем сахарный песок и все перемешиваем

  4. В миску зальем растительное масло, кефир, теплую воду, вобьем яйцо.

    Пришло время в отдельной емкости смешать остальные продукты: масло, яйца, воду и собственно кефир

  5. Венчиком перемешаем все ингредиенты до получения однородной смеси.

    Все продукты хорошо перемешаем, чтобы получить однородную смесь

  6. К сухой смеси добавим жидкую смесь.

    Соединим сухие и жидкие компоненты

  7. Все перемешаем до получения вязкого, текучего теста.

    Теперь собственно делаем тесто

  8. Дно формы застелем пергаментом для выпечки, выложим в форму все тесто.

    Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем тесто

  9. Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов. Охлаждаем кекс, подаем к столу.

    Печем кекс при температуре 180 градусов около 25 минут, а потом даем ему остыть и подаем к столу

  10. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда

Вообще я за десерты и шоколадный кекс с какао на кефире один из моих фаворитов. Он просто готовится, хорошо хранится и очень долго остается свежим, что не мало важно. Не знаю понравиться ли он вам, но очень на это надеюсь и потому рекомендую испечь самостоятельно шоколадный кекс на кефире в духовке, а рецепт его мы вам подробно изложили. Кто знает, а вдруг вы его откорректируете и внесете свои интересные поправки. Будем рады сотрудничеству и ждем отзывов. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Шоколадный кекс на кефире рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Шоколадный кекс на кефире рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Viki Grem

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час 30 минут

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Viki Grem11 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

573

11

16

97

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Куриное яйцо

3 штуки

Сахар

330 г

Сливочное масло

75 г

Кефир

200 мл

Пшеничная мука

300 г

Какао

30 г

Разрыхлитель

10 г

Ванильный сахар

8 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

ИнструментМиксер

2Добавить мягкое сливочное масло и взбивать дальше.

3Добавить кефир.

4Смешать муку, соль, разрыхлитель, какао и просеять в смесь, полученную раннее.

ИнструментСеялка для муки

5Перемешать все до однородности.

6Разогреть духовку до 180 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

7Перелить смесь в форму и поставить в разогретую духовку на один час.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Тенденция

Ресторанный мир будущего 5 трендов на фестивале Megustro 2022

Рецепты

Рецепты супов с квашеной капустойБорщи, солянки, щи и их друзья

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Русская кухня

Варенье из сельдерея

Автор: ЗельеВаренье

1 порция

2 часа

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Вафельные рожки с начинкой

Автор: Анна

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Цукаты из тыквы

Автор: Еда

1 порция

Выпечка и десерты•Французская кухня

Нормандский яблочный пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Крем-чиз с черникой

Автор: Чудское Озеро

10 порций

15 минут

Выпечка и десерты•Мексиканская кухня

Сладкий мусс из авокадо с манго

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Латиноамериканская кухня

Торт «Три молока» («Трилече»)

Автор: Еда

10 порций

1 час 20 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Воздушные кетобулочки

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

55 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Запеканка из кабачка и цукини с сыром

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Турецкая кухня

Лепешка лахмаджун c лисичками

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сливовый пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пирог с лисичками в тесте фило

Автор: Еда

2 порции

45 минут

Шоколадно-кефирный торт — Imagelicious.

com

Перейти к рецептуРаспечатать рецепт

Этот шоколадно-кефирный торт сочный и вкусный. Он легче обычного шоколадного торта, но при этом имеет интенсивный вкус и идеально подходит для завершения любой трапезы. Отличный десерт на День святого Валентина. Это также без яиц.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, что означает, что если вы совершите покупку после перехода по одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот шоколадно-кефирный торт идеально подходит для будничного десерта или для интимной и уютной встречи. В нем меньше калорий и сахара, поэтому вы можете съесть один или два кусочка после сытного ужина. Идеальный способ завершить семейный праздник или романтический ужин в День святого Валентина.

Я делаю этот шоколадно-кефирный торт в нескольких вариантах. Я люблю менее сладкие десерты и часто сокращаю количество сахара в рецептах. В этом торте 3/4 стакана сахара, который идеально сочетается с глазурью.

Однако, когда я делаю этот торт для званого обеда, я пропитываю его простым сиропом, приготовленным из 1/4 стакана сахара, так как большинство людей предпочитают более сладкие десерты. Вы также можете увеличить количество сахара в тесте, если вы сладкоежка.

Кефир — это русская версия пахты, которую можно найти практически в любом продуктовом магазине, однако, если вы не можете найти кефир, вы можете использовать вместо него пахту.

Ингредиенты для приготовления шоколадно-кефирного торта

Для теста для шоколадного торта:

  • Мука
  • Сахар
  • Какао-порошок
  • Соль
  • Разрыхлитель
  • Масло
  • Несладкое яблочное пюре
  • Кефир (или пахта)
  • Апельсиновый сок
  • Апельсиновое масло (необязательно, но настоятельно рекомендуется)

Для шоколадной глазури:

  • Полусладкие шоколадные чипсы
  • Сахарная пудра
  • Вода
  • Апельсиновое масло (необязательно, но настоятельно рекомендуется)

Как приготовить шоколадно-кефирный торт

Это очень простой рецепт, для приготовления которого требуется только одна миска и одна лопатка.

  1. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске, пока они хорошо не перемешаются.
  2. Добавьте влажные ингредиенты и слегка перемешайте, пока не исчезнет вся мука. Следите за тем, чтобы тесто не перемешалось.
  3. Выпечка.
  4. Пока кекс выпекается, приготовьте глазурь, это очень просто, просто смешайте сахарную пудру с водой и добавьте растопленный шоколад.
  5. Когда торт остынет, полейте его глазурью.

Дополнительный шаг 1: Если вы предпочитаете более сладкие кексы, либо увеличьте количество сахара в тесте, либо сделайте простой сироп, растворив сахар в воде, а затем смажьте им пирог, пока он еще горячий, несколько раз. Сироп впитается в торт и сделает его не только слаще, но и влажнее.

Необязательный шаг 2: После выпекания пирог выйдет выпуклым. Если есть время, силы и желание, то срежьте куполообразную часть, чтобы торт получился плоским. Затем измельчите нарезанный корж в кухонном комбайне с небольшим количеством глазури, чтобы получилось мягкое тесто. Скатайте тесто в маленькие кейк-попсы и украсьте ими торт.

Что такое кефир

Кефир – это кисломолочный напиток, который немного похож на питьевой йогурт, но имеет более острый вкус. Некоторые марки кефира очень густые, а некоторые на самом деле шипучие, почти газированные. Кроме того, он очень утоляет жажду, полезен и вкусен.

Кефир очень популярен в России, других славянских странах, а также на Балканах. В последнее время он довольно широко доступен в большинстве супермаркетов Северной Америки и обычно продается рядом с йогуртами.

Для выпечки и приготовления пищи кефир можно легко заменить пахтой, однако, если кефир используется в качестве сырого ингредиента (как в этом холодном свекольном супе), лучше использовать настоящий кефир, а не пахту, так как вкус отличается.

Подробнее о кефире и пахте:

  • Отличие кефира от пахты
  • Что такое кефир (википедия)
  • Как приготовить кефир
  • И совсем другой зверь, но с похожим названием: Как сделать Водяной Кефир

Ингредиенты и варианты для шоколадно-кефирного торта

  • Яблочное пюре
    • Я часто использую яблочное пюре, когда делаю торты.
      Я использую его для замены масла и снижения калорийности.
    • Если у вас нет яблочного пюре, используйте эквивалентное количество дополнительного масла.
    • При желании вместо яблочного пюре можно использовать яйцо.
  • Сахар
    • Как я уже говорил выше, я использую в рецепте только 3/4 стакана сахара, чего может быть недостаточно для некоторых людей, хотя я считаю, что это идеально, особенно с глазурью.
    • Можно либо добавить больше сахара, до 1-1,5 стакана, либо пропитать пирог сахарным сиропом после выпечки.
    • Чтобы приготовить простой сироп: смешайте 1/4 стакана воды с 1/4 стакана белого сахара в небольшой кастрюле и нагревайте, пока сахар не растворится.

 

  • Кефир
    • Если у вас нет кефира, вместо него можно использовать пахту.
  • Апельсиновое масло
    • Апельсиновое масло необязательно, но это мой самый любимый секретный ингредиент!
    • Превращает торты из хороших в восхитительные. Это добавляет десертам дополнительное измерение, и все спрашивают, что это такое. Очень рекомендую не пропускать.
    • Если вы не используете апельсиновое масло, вы можете использовать немного апельсиновой цедры. Или просто традиционный экстракт ванили.

Другие простые рецепты тортов в одной миске:

  • Веганский имбирный торт
  • Веганский банановый торт
  • Веганский тыквенный торт
  • Клубничный торт из 5 ингредиентов
Печать Pin

5 от 1 голос

Шоколадно-кефирный торт

Этот шоколадно-кефирный торт сочный и вкусный. Он легче обычного шоколадного торта, но при этом имеет интенсивный вкус и идеально подходит для завершения любой трапезы. Отлично подходит для десерта на День святого Валентина | Imagelicious

На 1 8-дюймовый торт

Курс Десерт

Кухня Русская

Ключевое слово торт, шоколад, десерт, кефир

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час 10 минут

Порции 8 порций

Калории 328 ккал

Автор Юлия

  • 1 1/2 стакана муки
  • 3/4 стакана какао-порошка
  • 3/4 стакана 72 какао-порошка (см. примечание 8) 9000
  • 1/4 ч. 1/2 стакана апельсинового сока
  • 1 чайная ложка оранжевого масла
Глазурь
  • 60 г шоколадные чипсы (полубесковые)
  • 1/2 стакана сахарной глазурь
  • 2 столовые ложки вода
  • 1/4 до 375F.

  • Смажьте сливочным маслом 8-дюймовую разъемную форму для кекса и посыпьте ее небольшим количеством какао-порошка (не указано в ингредиентах).

  • В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель.

  • Добавьте масло, яблочный соус, кефир, апельсиновый сок и апельсиновое масло.

  • Перемешивайте, пока не получится однородное тесто и не исчезнет вся мука. Не перемешайте! №

  • Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50–55 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не будет выходить чистой.

Когда кекс остынет, приготовьте глазурь:
  • Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи в небольшой миске.

  • В отдельной миске смешайте сахарную пудру, воду и апельсиновое масло до получения однородной массы.

  • Добавьте растопленный шоколад в миску с сахарной пудрой и хорошо перемешайте.

  • Полейте остывший торт глазурью и наслаждайтесь.

ИЛИ
  • Срежьте верхушку торта, так как он все равно будет куполообразным. Нарезанную верхушку торта мелко раскрошите (можно в кухонном комбайне или в миске с помощью вилки) и добавьте в раскрошенный торт 1-2 ложки глазури. Добавьте 1 ложку рома (или по вкусу). Сформируйте шарики и украсьте торт, как показано на фото.

Если вы предпочитаете более сладкие пирожные, используйте 1 стакан сахара вместо 3/4 стакана. Если вы сладкоежка, смело используйте до 1,5 стакана сахара.

ИЛИ сделайте простой сироп, смешав 1/4 стакана сахара и 1/4 стакана воды в небольшой кастрюле и нагревая, пока весь сахар не растворится. Затем пропитайте пирог сиропом, пока он еще теплый, это сделает пирог очень влажным и добавит сладости.

Калорийность: 328 ккал | Углеводы: 57 г | Белок: 5 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 96 мг | Калий: 219 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 34 г | Витамин А: 109 МЕ | Витамин С: 8 мг | Кальций: 91 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Оставьте мне комментарий со звездочкой!
Упомяните или пометьте @Imagelicious

Этот рецепт был впервые опубликован на Imagelicious 31 января 2017 г., и теперь в него добавлена ​​дополнительная информация.

Иногда мне грустно удалять свои мысли и слова из старых сообщений в блоге, поэтому вот что я написал 3 года назад:


Если бы мне пришлось выбирать между готовкой и выпечкой, я бы выбрал выпечку. С самого детства я всегда питала слабость к магии (да, я одержима Гарри Поттером), а выпечка — это способ привнести магию в нашу повседневную жизнь.

Мука, ​​вода, дрожжи — сначала просто комок, потом через несколько минут превращается в шелковистое тесто, а через несколько часов волшебным образом поднимается и становится мягким и податливым.

Шоколад, сахар, масло, яйца, растопленные и смешанные вместе, делают самый вкусный шоколадный торт без столовой ложки муки – разве это не волшебство?

Мука, ​​сахар, яйца, сливочное масло – смешайте эти четыре вещества, и вы получите невероятно вкусные лакомства – блины, вафли, бисквиты, лепешки, кексы, кексы, кексы!

Я люблю печь! Я люблю науку и волшебство, связанные с складыванием, взбиванием, смешиванием и раскатыванием всех ингредиентов. Если бы у меня было много времени и в три раза больше мисок, венчиков и шпателей, чем сейчас, и если бы я не беспокоился обо всем этом сахаре, растительном масле, сливочном масле, сливках и миллионах вкусных калорий, я бы выпекал сложный слой. пирожные со взбитыми сметанными смесями.

Но, к сожалению, моя талия не может позволить себе все эклеры, пончики и кексы, которые я желаю, и моя дочь хочет, чтобы я играл с ней вместо того, чтобы делать наполеоны, глазурь и пралине.

Поэтому я придерживаюсь более легких и простых тортов.

Пирожные, которые по-прежнему вкусны, но на их приготовление уходит минимум времени. Торты, которые удовлетворят сладкоежек и ночную тягу, но не заставят вас чувствовать себя слишком виноватым.

Пирог на кефире – Чешская кефирная бухта

Опубликовано: · Обновлено: автор: Petra Kupská

Перейти к рецепту

Позвольте представить вам знаменитый чешский листовой пирог, запеченный на кефире (или пахте). Поверхность покрыта шоколадной глазурью и украшена кокосовой стружкой. Чехи называют торт на кефире «кефировой бухтой». Это один из первых тортов, которые научились печь чешские девочки.

О рецепте

Ингредиенты

Подробная инструкция с фото

Обслуживание

Полезные советы

Торт на кефире – Чешская кефирная бухта

О рецепте

Листовой пирог на кефире влажный, пышный, очень быстрый и простой в приготовлении. Он выпекается в кратчайшие сроки, остается только дождаться, когда он остынет, и покрыть поверхность шоколадной глазурью. Последний штрих — кокос; посыпьте шоколадную глазурь тертым кокосом, и рождается восхитительное совершенство!

Рецепт родом из Чешской Республики, называется « kefírová buchta » или, более привычно, « kefírka «.

Kefír по-чешски означает разновидность простокваши/пахты .

МОЙ СОВЕТ: Попробуйте бубланину, культовый чешский фруктовый пирог!

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука общего назначения
  • Сахар-рафинад
  • Кефир , опционально пахта
  • Яйца
  • Голландский какао-порошок
  • Пищевая сода ; без разрыхлителя
  • Масло ; подсолнечное или рапсовое масло

Для шоколадной глазури:

  • Шоколадная крошка ; темные или полусладкие
  • жирные сливки
  • кокосовая стружка ; несладкий, для посыпки

Затем вам понадобится столовая ложка масла и панировочные сухари, чтобы смазать противень.

✅  Точное количество ингредиентов указано ниже в карточке рецепта, которую также можно распечатать.


Краткие инструкции:
  1. Смажьте противень маслом и посыпьте панировочными сухарями.
  2. Разогрейте духовку до 340 °F (170 °C).
  3. В миску добавить кефир и масло, добавить яйца, сахар, какао и муку, смешанную с содой.
  4. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто для кекса.
  5. Вылить на противень и выпекать 20 минут.
  6. Покройте охлажденный торт шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой.

Подробная инструкция с фото

Сделать заранее: Сначала подготовьте противень. Смажьте его столовой ложкой масла и посыпьте панировочными сухарями или мукой. Разогрейте духовку до 340 °F (170 °C).

ШАГ 1: Поместите кефир и масло в миску. Добавьте яйцо, сахар, голландское какао и муку, которую вы предварительно смешали с пищевой содой.

ШАГ 2: С помощью ручного миксера перемешайте все, пока не получится однородное полужидкое тесто.

ШАГ 3: Вылейте тесто на подготовленный противень, разровняв поверхность шпателем.

ШАГ 4: Точное время выпечки зависит от используемого противня; если он меньше, а слой теста выше, возможно, потребуется выпекать немного дольше. 4: Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут. По истечении времени выпечки воткните в тесто деревянную шпажку. Если оно выходит сухим, то кекс на пахте готов. В противном случае выпекайте еще 3-5 минут и повторите тест на шпажку.

ШАГ 5: Дать кефирному пирогу полностью остыть.

ШАГ 6: Приготовить шоколадную глазурь: На водяной бане растопить шоколадную стружку (подвесить меньшую кастрюлю над большей с горячей водой – положить шоколадную стружку в меньшую). Добавьте густые сливки и перемешайте, пока все не превратится в гладкую шоколадную глазурь.

ШАГ 7: Вылейте шоколадную глазурь на охлажденный торт и равномерно распределите по всей поверхности.

ШАГ 8: Дать немного постоять, а затем посыпать сверху кокосовой стружкой.

Порция

Разрежьте кефирный пирог на ломтика примерно 3х3 дюйма (по-чешски «řezy») и подавайте на десертной тарелке.

Полезные советы

  • Я выпекала этот пирог на противне 16×12 дюймов (40×30 см) ba king.
  • Используйте в тесте пищевую соду , а не разрыхлитель. Пищевая сода не имеет послевкусия, которое иногда оставляет разрыхлитель. Тем не менее, вам нужно сразу же поставить пирог в духовку, чтобы он стал красивым и воздушным.
  • Если вы хотите, чтобы этот торт был более сочным, смажьте верх джемом перед тем, как покрыть шоколадной глазурью.

Еще Чешская сладкая выпечка:

  • Колаче – аутентичный рецепт
  • Простое колацкое печенье – с фруктовой начинкой
  • Рулет с маком – Чешский маковый завин
  • Пряный пирог с цукини
  • 9004?

    Оставьте отзыв в комментариях! ⭐⭐⭐⭐⭐

    Следуйте за мной на Facebook и Pinterest. Подпишитесь на мою рассылку. Присылайте мне любые вопросы о чешской кухне на мою электронную почту. Я люблю слышать ваши отзывы!

    Курс: тесто

    Кухня: чешский

    Ключевое слово: сладкое тесто

    Buttermilk Batter:
    • ▢ 3 стакана. ▢ 2 стакана кефира (480 мл) по желанию пахты
    • ▢ 1 яйцо
    • ▢ 2 столовые ложки голландского какао-порошка
    • ▢ 1 чайная ложка пищевой соды
    • ▢ ½ стакана масла (120 мл) подсолнечного масла
    • 9024:204:204:204:204:2042
      • ▢ 1 чашка шоколадной стружки (170 г) темного или полусладкого
      • ▢ ¼ чашки густых сливок (60 мл) жирностью не менее 30 %
      Разное:
      • ▢ 3 столовые ложки тертой кокосовой стружки без сахара; для посыпки торта
      • ▢ 1 столовая ложка масла для смазывания противня
      • ▢ 1 столовая ложка муки или панировочных сухарей для посыпки противня
      • Заранее приготовить противень: . Смажьте его столовой ложкой масла и посыпьте панировочными сухарями или мукой. Разогрейте духовку до 340 °F (170 °C).

      • Положите кефир и масло в миску. Добавьте яйцо, сахар, голландское какао и муку, которую вы предварительно смешали с пищевой содой.

      • С помощью ручного миксера перемешайте все до однородного полужидкого теста.

      • Вылейте тесто на подготовленный противень, разровняв поверхность шпателем.

      • Точное время выпечки зависит от используемого противня; если он меньше, а слой теста выше, возможно, потребуется выпекать немного дольше. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут. По истечении времени выпечки воткните в тесто деревянную шпажку. Если оно выходит сухим, то пирог готов. В противном случае выпекайте еще 3-5 минут и повторите тест на шпажку.

      • Дать кефирному пирогу полностью остыть.

      • Приготовить шоколадную глазурь: На водяной бане растопить шоколадную стружку (подвесить меньшую кастрюлю над большей с горячей водой – положить шоколадную стружку в меньшую).

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *