Кефирный тан с огурцом и укропом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Приготовить кефирный тан — напиток, который хорошо освежает в летнюю жару, под силу приготовить любому. В качестве основы используется кефир, но подойдут и другие кисломолочные продукты. Напиток ценится у кавказских народов, а сейчас стал популярен и во всем мире. Он содержит в себе большое количество витаминов, благотворно влияющих на пищеварительную систему человека.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

10 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Кавказская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Кефир	1 л = 1031 г
Вода	1 л = 1000 г
Огурец	1 шт. = 100 г
Укроп	1 пучок = 30 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте меньшую жирность, чтобы уменьшить калорийность.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и обсушите огурец и веточки укропа.

Шаг 1

Нарежьте огурец и небольшими кусочками, укроп мелко измельчите. Смешайте кефир и воду.

Шаг 2

Влейте кефир в чашу блендера, добавьте огурцы и зелень, взбейте миксером несколько минут.

произвести впечатление

Напиток готов к употреблению сразу же. Можно дополнить его для украшения веточками зелени.

Кефир с огурцом и зеленью для похудения рецепт с фото пошагово и видео

Кефир с огурцом и зеленью для похудения

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать кефир с огурцом и зеленью для похудения? Подготовьте продукты. Кефир возьмите обезжиренный, раз уж речь идет о диетическом напитке. Выбирайте натуральный и качественный продукт от проверенного производителя, напиток должен приносить только пользу и удовольствие. Самые вкусные огурцы — молоденькие, с пупырышками, ищите такие. За неимением можете взять и обычные. Класть или нет соль с перцем — дело вкуса, мне они лишними не показались.

2. Шаг 2:

   Возьмите любимую зелень, хорошо помойте ее и обязательно обсушите, мокрая зелень быстро теряет форму и становится невкусной. Я выбрала укроп, но подойдет и петрушка, кинза, базилик, сельдерей, любисток. Можно взять зелень соло или микс из разных. Оборвите веточки зелени со слишком грубых стеблей — они будут мешаться при питье. Мелко порубите ее. Стебли не выбрасывайте — их можно заморозить использовать при варке бульона или соусов.

3. Шаг 3:

   Огурец помойте и обсушите. Отрежьте кончики и снимите кожицу. Очень удобно это делать овощечисткой. Советую срезать кожуру даже с молоденьких плодов — напиток получится нежнее. Обязательно попробуйте огурец, не горчит ли он. Горький плод испортит блюдо.

5. Шаг 4:

   Натрите огурец на мелкой терке. Не той, которая трет прямо в пюре, а та, которая делает тонкие полоски. Крупную все-таки не выбирайте — будет неудобно пить. Выделившийся сок не сливайте, он вкусный и полезный.

6. Шаг 5:

   Возьмите большую миску, перелейте туда кефир. Так удобнее будет его размешивать. Добавьте в него натертый огурец и нарезанную зелень. По желанию посолите и поперчите кефир. Я насыпала буквально по щепотке. Хорошо перемешайте кефир с другими ингредиентами.

7. Шаг 6:

   Перелейте напиток по стаканам, украсьте дольками свежего огурца и веточками зелени. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Напиток из кефира, огурца и зелени имеет слабительный эффект, за счет чего нормализуется стул и удаляются шлаки из кишечника. Не надо пить его утром и вечером, замените напитком один прием пищи, а в остальное время питайтесь обычной едой. Лучше, если она также будет полезной и диетической. Не получится есть жиры и углеводы и пытаться похудеть за счет кефира. Будьте осторожны, если имеет проблемы с жкт, проконсультируйтесь со специалистом.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

На завтрак что приготовить

Напитки домашние фото

Низкокалорийные рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Кефир жирный — 62 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
• Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Огурцы, Укроп, Перец черный молотый, Соль

Холодный болгарский суп с кефиром, огурцами, укропом, грецкими орехами и фетой

Опубликовано: 26 июля 2016 г. · Обновлено: 28 октября 2020 г. автор: kseniaprints · Эта запись может содержать партнерские ссылки · Блог зарабатывает на рекламе · #sponsoredpost · 20 Комментариев

Мы сидим за длинным столом со стеклянной поверхностью и шаткими металлическими ножками, разномастные салфетки отмечают нашу трапезу, обозначая давно забытую и никогда полностью не признанную иерархию. Мой папа наливает вино, молодое гевюрцтраминер, призванное угодить каждому, которое начинает конденсироваться, как только попадает в бокал. Моя бабушка спорит со своей сестрой, женщиной, чья крупная личность едва соответствует ее обхвату, из-за того, чей рецепт холодной рыбы с перцем лучше. И под грохот споров и звона стаканов, раздраженных вздохов и тихого смеха моя мать выносит кусок сопротивления — поднос, уставленный тарелками холодного болгарского супа, единственного лекарства от разгоряченного духа в знойный летний день.

По правде говоря, холодные болгарские супы никогда не готовились в тарелках. Это блюдо требует персонализации, побуждая каждого человека экспериментировать со вкусами и начинками и готовить суп своей мечты. Это блюдо говорит вам отбросить условности — что суп должен быть горячим, что супу нужно время, чтобы настояться и смешать вкусы, что суп — это блюдо, созданное для зимнего комфорта — на ветер, вместо этого знакомя вас с новым миром.

Холодный болгарский суп работает так:

• Вы берете пустую миску.
• Вы наполняете половину миски мелко нарезанными огурцами, нарезанным фиолетовым луком и небольшим количеством мелко натертого чеснока.
• Вы медленно вливаете холодный кефир, позволяя ему заполнить миску на ¾ до краев.
• Чтобы позолотить лилию и вывести холодный болгарский суп на новый уровень, добавьте в тарелку любую комбинацию следующих ингредиентов:
  • укроп свежий
  • Тонко нарезанный редис
  • зеленый лук
  • Грецкие орехи
  • Фета (желательно болгарская)
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный или белый перец
• Вы добавляете несколько холодных кубиков льда в придачу.
• Вы берете большую серебряную ложку и идете в город.

Когда мы росли, холодный болгарский суп был обязательным блюдом в нашей семье в летние дни, его ели на свежем воздухе под громкие голоса и щебетание птиц. Это блюдо успокаивает дух, приносит прохладу телу и оживляет душу. Но прежде всего холодный болгарский суп — это блюдо, которым лучше всего поделиться с другими людьми, съеденным в духе товарищества за длинным столом со стеклянной поверхностью и шаткими металлическими ножками.

Чаша, использованная в этой фотосессии, – это уникальное изделие, изготовленное вручную Орлином Стояновым из Монреаля (к тому же болгарином!). Чтобы узнать больше о работах Орлина, подобрать некоторые из его произведений или узнать о мастер-классах по керамике в Монреале, посетите его профиль в Facebook или блог на WordPress. Я не получил денежной компенсации за использование его работы в своем посте —    Я горжусь тем, что поддерживаю местных производителей и бренды, чью продукцию я действительно люблю.

Чтобы быть в курсе того, что я ем и готовлю в эти дни, подпишитесь на At the Immigration’s Table в Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin’ или Twitter, подпишитесь на мой список рассылки или свяжитесь со мной, чтобы разместить рекламу и стать спонсор. Если вы приготовите один из моих рецептов, не забудьте отметить его #immigrantstable @immigrantstable!

• 4 зубчика с чесноками очищенные и рубленные
• 4 персидские огурцы нарезаны кубиками на кубиках
• ¼ Фиолетовой лук на кубиках с тонкой нарезанной нарезанностью
• ½ стакана оболочка с тонкими нарезанными
• 3 чашки или 2 чашки 2 чашки с 2 чашками.
• 1 ТБ грецких орехов или оливкового масла холодного отжима

Топпинги (выберите любой или все из следующего):

• 4 мелко нарезанных редиски
• 1 пучок мелко нарезанного укропа
• 2 нарезанных кольцами зеленого лука
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ¼ чашки сыра фета или болгарского сыра
• Кубики льда
• Соль по вкусу
• Свежемолотый перец по вкусу их.

• Сверху залейте кефиром или разбавленным греческим йогуртом, пока чаша не наполнится на ¾.

• Украсьте гарниром на ваш выбор и кубиками льда, приправьте солью и перцем.

• Serve immediately

 

More Soup and stew

Join me At the Immigrant’s Table

Receive updates, exclusive recipes and helpful tips by email

Reader Interactions

Gt’s Living Foods Kefir Veggie Cucumber Dill ( 8 унций) Доставка или самовывоз рядом со мной

Gt’s Living Foods Кефир Вегетарианский огурец Укроп (8 унций) Доставка или самовывоз рядом со мной — Instacart

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Применяются условия.Действует через

12:00:00

Быстрая доставка

Доставка всего за 1 час

Все локально

Покупайте в избранном

Прямой чат

Общайтесь с покупателями 9 60 2 1 Далее

Используйте кнопки Предыдущий 704 Навигация

100% гарантия качества

Со спокойной душой размещайте заказ.

---

Kitchen Tropical Mango Veggie Smoothie

Последние отзывы

Декабрь 2022

Заказ доставлен за 42 мин

Smart Bagging

Качественные предметы

Дополнительные усилия

---

Клиент с 2020

Daly City, CA

Dec 2022

Заказанного в 38 мин

. Дополнительные усилия

качественные товары

Smart Dagging

Качественные. Клиент с 2020 г.

Daly City, CA

Декабрь 2022 г.

Заказ доставлен за 39 минут

Качественные товары

Дополнительные усилия

Умная упаковка

---

Клиент с 2019 года

Сан-Франциско, Калифорния

---

---

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, который предлагает самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+.