Пожалуйста, поделитесь и насладитесь нашим рецептом

6 простых ингредиентов и 5 минут приготовления, чтобы сделать этот вкусный и приятный Куриный отвар быстрого приготовления (Куриный отвар в скороварке). Скромная, легкая еда из одной кастрюли. Не нужно ухаживать за кастрюлей и постоянно помешивать отвар. Не нужно беспокоиться о грязной очистке или обгоревшем дне кастрюли!

Куриный суп с лапшой, а вот и куриный отвар быстрого приготовления!

Отвар, также известный как Jook,  – это рисовая каша, которая имеет тысячелетнюю историю в китайской культуре.

Это идеальная утешительная еда « чувствовать себя хорошо «, которую мы жаждем, когда плохо себя чувствуем или когда холодно. Вы обязательно почувствуете мгновенный успокаивающий эффект с тарелкой хорошего теплого отвара.

Существует бесконечное количество вариантов приготовления отвара, но куриный отвар должен быть одним из самых популярных отваров. В курином отваре есть что-то такое, что делает его очень приятным для еды.

Если вы предпочитаете ароматный отвар без мяса, попробуйте наш утешительный отвар из скороварки.

На самом деле не существует единственно правильного способа приготовления отвара, поскольку региональные предпочтения варьируются от очень водянистого до очень густого.

Мы предпочитаем, чтобы куриный отвар был слегка густым. Но самое главное, каждая ложка отвара должна быть наполнена ароматным куриным вкусом с нежными кусочками курицы. Ням 😀

Мы проверили разницу между приготовлением курицы и риса вместе и по отдельности. После многих попыток мы, наконец, придумали этот простой рецепт отвара быстрого приготовления! 🙂

Всего 6 простых ингредиентов + 3 простых шага, это действительно одно из наших любимых ленивых блюд из одной кастрюли.

• Жасминовый рис
• Куриные голени
• Имбирь
• Зеленый лук
• Соль
• Вода

• Промытый рис
• Курица + рис в скороварке
• Перемешать, чтобы загустить и приправить

Пошаговое руководство: Куриный отвар быстрого приготовления

Инструменты для приготовления куриного отвара быстрого приготовления

• Электрическая скороварка быстрого приготовления
• Деревянная ложка

1

Сначала промойте 173 г (¾ стандартной чашки) риса в Instant Pot под холодной водой, осторожно очистив рис кончиками пальцев круговыми движениями.

Затем вылейте молочную воду и продолжайте полоскать, пока вода не станет прозрачной.

Обязательно слейте воду.

2

Теперь добавьте имбирь, 5–6 куриных ножек и 6,5–7 чашек холодной воды в мультиварку.

*Соотношение риса и воды: 1 стакан риса на 9 – 9,75 стакана воды.

*Совет: Не добавляйте соль на этом этапе.

Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение герметизации.

• Способ приготовления под давлением: Готовка под высоким давлением в течение 30 минут + естественное высвобождение.

Затем осторожно откройте крышку.

3

*Примечание: На этом этапе отвар будет водянистым. Это совершенно нормально!

Все, что вам нужно сделать, это разогреть Instant Pot с помощью функции Sauté.

Начните перемешивать отвар деревянной ложкой до желаемой густоты и консистенции.

Наконец, попробуйте и приправьте растворимый отвар солью.

4

С помощью щипцов и вилки отделите куриное мясо от костей, затем удалите куриные кости и кожу (при желании).

При желании вы также можете нарезать курицу на более мелкие полоски.

Затем смешайте измельченную курицу с отваром в Instant Pot.

5

Наконец, достаньте вкусный отвар из кастрюли быстрого приготовления, затем украсьте зеленым луком.

* Совет для профессионалов — дополнительные начинки:

• ▢ ¾ чашек (173 г) чашка 250 мл)
• ▢ 5–6 куриных ножек
• ▢ 1 столовая ложка имбиря, нарезанного полосками
• ▢ Зеленый лук для украшения
• ▢ Соль по вкусу

• ▢

  Скороварка быстрого приготовления

♥ Поделитесь этим рецептом, чтобы мы могли создать для вас еще больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

• Промыть рис: Промыть 173 г (¾ стандартной чашки) риса в кастрюле быстрого приготовления под холодной водой, осторожно очистив рис кончиками пальцев круговыми движениями. Вылейте молочную воду и продолжайте полоскать, пока вода не станет прозрачной, затем хорошо слейте.
• Куриный отвар в скороварке: Добавьте имбирь, 5–6 куриных ножек и 6,5–7 чашек холодной воды в мультиварке.
  *
  Соотношение риса и воды : 1 стакан риса на 9–9,75 стакана воды.
  *
  Совет профессионала : Не добавляйте соль на этом этапе.
  Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение герметизации. Готовьте под высоким давлением в течение 30 минут + естественное высвобождение. Осторожно откройте крышку.

• Загустить и приправить отвар: В этот момент отвар будет водянистым. Разогрейте Instant Pot, используя функцию Sauté. Перемешайте отвар до желаемой густоты и консистенции, затем посолите.

• Куриное филе: Используйте щипцы и вилку, чтобы отделить куриное мясо от костей, затем удалите куриные кости и кожу (при желании). Если хотите, можете нарезать курицу.

• Гарнир и подача: Снимите отвар с огня, затем украсьте зеленым луком. Подавайте немедленно и наслаждайтесь успокаивающим отваром~

Калорийность: 186 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 13 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 58 мг | Натрий: 80 мг | Калий: 167 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 29 МЕ | Кальций: 21 мг | Железо: 1 мг

Отвар рисоварки (рисовая каша)

Опубликовано: 26 февраля 2023 г. · Изменено: 14 марта 2023 г. от Kaylie Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рисоварочный отвар идеально подходит для завтрака или подается в качестве горячей и дымящейся миски для успокоения больного любимого человека. Вкус легкий и сбалансированный, и они сразу же почувствуют себя лучше. Узнайте, как легко и сытно приготовить отвар (рисовую кашу) в рисоварке всего из 6 простых ингредиентов. Это рецепт, который не требует ручного труда — включите его в приготовление, уходите и возвращайтесь к теплой и сытной еде!

В рисоварке можно приготовить множество простых и вкусных блюд. Моими фаворитами на данный момент являются мой чесночный рис в рисоварке, рисовый плов в рисоварке, рисовый пудинг в рисоварке, а теперь этот отвар рисоварки!

Отвар или рисовая каша — скромное блюдо, приготовленное из риса и воды. Рис варят на медленном огне в большом количестве воды, пока он не впитает столько, сколько сможет, а затем размякнет и расширится. Когда зерна риса разрушаются, а вода густеет, они объединяются, образуя кашу.

В разных частях Азии отвар подают с различными ингредиентами и начинками, такими как вяленая и тертая свинина, маринованные овощи, жареный лук-шалот, сушеные креветки и многое другое.

• Ингредиенты
• Оборудование
• Инструкции
• Советы профессионалов
• Часто задаваемые вопросы
• Другие рецепты рисоварки
• Рисоварка Отвар (Рисовая каша)

Ингредиенты

Белый рис – Можно использовать короткозернистый или длиннозернистый рис. Обычно я готовлю кашу с рисом «Жасмин», так как росла и ела его таким образом.

Бульон – Когда я готовлю отвар на плите, я обычно делаю его из целой курицы или частей курицы с костями. Для рисоварки (короткая версия) я использую куриный бульон, чтобы добавить дополнительный вкус.

Ароматические вещества – Чеснок и имбирь являются обязательными усилителями вкуса. Я люблю включать их из-за их пользы для здоровья, когда мои дети болеют, плюс это делает запах каши таким вкусным и привлекательным!

Цыпленок – Добавьте немного протеина и аромата.

Кошерная соль – усиливает вкус.

Оборудование

Рисоварка – Я использую Cuckoo, которая вмещает до 6 чашек сырого риса. Есть настройка каши, можно легко поставить готовить и уйти.

Не волнуйтесь, для приготовления каши вам не понадобится рисоварка (читайте советы профессионалов ниже).

Инструкции

1). Промойте рис три раза водой, чтобы очистить его. Хорошо процедить с помощью сита.

2). Добавьте рис в кастрюлю вместе с курицей, чесноком, имбирем и солью.

3). Добавьте куриный бульон и воду и перемешайте все ингредиенты вместе. Установите режим приготовления каши.

Если у вас нет настройки для каши, установите ее на режим приготовления, оставив крышку открытой, и готовьте примерно 45–50 минут.

4). Примерно через 45 минут рис проварится, станет мягким и загустеет. Консистенция средней густоты, не слишком много и не слишком мало бульона.

Подавайте с зеленым луком и молотым перцем. Другие идеи начинки для отвара во вьетнамском стиле включают кинзу, жареный лук-шалот, китайский пончик (мой любимый!), а если вам нравятся специи, попробуйте добавить соус чили Sambal Oelek с щепоткой лайма!

Советы для профессионалов

• Если вы попытаетесь приготовить отвар с закрытой крышкой, не устанавливая режим каши на рисоварке, вы рискуете, что каша выкипит и выльется из кастрюли. Это происходит потому, что жидкость кипит при высокой температуре, а рисоварка поддерживает эту температуру, пытаясь испарить всю воду. Приготовление с открытой крышкой позволит отвару готовиться при более низкой температуре, а жидкость будет кипеть, пока не достигнет желаемой консистенции.

• Приготовление отвара в режиме каши (по сравнению с приготовлением с открытой крышкой) занимает примерно одинаковое время.

• В этом рецепте соотношение риса и воды составляет примерно 1 к 20 (¼ стакана риса на 5 стаканов воды). Варка около 50 минут позволяет получить кашу средней густоты, что я предпочитаю.

• Если вы предпочитаете более густой отвар (больше риса с меньшим количеством жидкости), добавьте больше риса или меньше воды. Или вы можете оставить отвар готовиться на ночь. Имейте в виду, чем дольше рис находится в бульоне, тем больше жидкости он впитает.

Часто задаваемые вопросы

Добавьте больше риса или используйте меньше воды. Или пусть рис варится в течение более длительного периода времени.

В рисоварке примерно 45–50 минут.

Оставшийся отвар можно хранить в холодильнике до 3 дней, а затем разогревать в микроволновой печи или на плите. Если получилось слишком густо, добавьте еще немного воды.

Вы можете использовать предварительно приготовленный рис вместо сырого риса: просто добавьте около ½ чашки приготовленного риса в 5 чашек воды и варите, пока рис не станет мягким и не увеличится в объеме.

Другие рецепты рисоварки

Понравился рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟 в карточке рецепта и комментарии ниже! Это сделает мой день!

Давай дружить! Подписывайтесь на меня в социальных сетях @Instagram, Pinterest. Дайте мне тег @apeachyplate, когда попробуете рецепт!

Отвар рисоварки (рисовая каша)

Отвар рисоварки идеально подходит для завтрака или в качестве горячей и дымящейся миски для успокоения больного любимого человека. Вкус легкий и сбалансированный, и они сразу же почувствуют себя лучше. Узнайте, как легко и сытно приготовить отвар (рисовую кашу) в рисоварке всего из 6 простых ингредиентов.

5 от 1 голосов

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 50 минут минут

Общее время 1 час час

Курс Завтрак, ужин, обед

Азиатская кухня

Порции 3 человека

Калорийность 70 ккал

• ▢

  1 рисоварка

• ▢ ¼ стакана риса (короткозернистого или длиннозерного) используйте мерный стакан США (жидкий или сухой)
• ▢ 14 унций (1) банка куриного бульона
• ▢ 3 стакана воды
• ▢ ½ чашки курицы, нарезанной на небольшие кусочки
• ▢ 1 зубчик чеснока, раздавленный
• ▢ 1 столовая ложка кусочка имбиря, очищенного
• ▢ ¼ чайной ложки кошерной соли

Гарнир и добавки

• ▢ молотый перец
• ▢ нарезанный зеленый лук
• ▢ жареный лук-шалот
• ▢ выжимка лайма
• ▢ китайский пончик
• ▢ соус чили Мне нравится бренд Sambal Oelek

• Рис промыть в сите. Не забудьте хорошо стряхнуть лишнюю воду.

• Добавьте рис в кастрюлю вместе с куриным бульоном, водой, курицей, чесноком, имбирем и кошерной солью. Перемешайте ингредиенты.

• Нажмите кнопку «Варка» в режиме приготовления каши. Если у вас нет настройки для каши, установите режим приготовления, оставив крышку открытой, и готовьте примерно 45-50 минут.

• Подавайте с зеленым луком и молотым перцем или другими начинками и гарнирами на выбор.

• Время приготовления зависит от вашей рисоварки.
• Если вы попытаетесь приготовить отвар с закрытой крышкой, не устанавливая кашу на рисоварке, вы рискуете, что каша выкипит и выльется из вашей плиты.
• В этом рецепте соотношение риса и воды составляет примерно 1:20 (¼ стакана риса на 5 стаканов воды). Варка около 50 минут позволяет получить кашу средней густоты.