Каша из тыквы и пшена в мультиварке: Каша пшенная с тыквой в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Рецепты » Каши » Пшенная

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 120 ккал.,
Белки: 4,1 г.
Жиры: 4,2 г.
Углеводы: 18 г.

Количество порций — 3-4

Время приготовления — 1 ч 15 мин

Пшенная каша с тыквой, приготовленная на молоке в мультиварке, получается вкусной и нежной. Есть множество рецептов и на воде, но нежный аромат топлёного молока придает простому блюду изюминку. Белки, которыми насыщена пшенная крупа, и витамины, содержащиеся в тыкве, делают кашу незаменимой в рационе питания и детей, и взрослых. Приготовление не отнимет много времени, ведь пшено не требует предварительного замачивания. Активная готовка длится до 20 минут, всю остальную работу сделает мультиварка.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

пшенная крупа — 150 г;
мякоть тыквы — 300 г;
изюм — 150 г;
молоко — 300 г;
вода;
соль и сахар — по вкусу.

Этапы готовки

Приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке легко, если знать такие нюансы:

при выборе крупы обратите внимание на срок годности, в противном случае в готовом блюде может ощущаться горчинка;
если блюдо готовится для детей, жирное домашнее молоко можно разбавлять кипячёной водой;
тыкву лучше брать мускатного сорта — она слаще;
если использовать мед вместо сахара, то добавить его надо в конце приготовления, чтобы не нагревать и тем более не кипятить — он становится вредным для здоровья.

Крупу тщательно перебрать, промыть. Переложить в миску и обдать кипятком. Затем откинуть на дуршлаг. Это избавит кашу от горечи.

Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть порезать на кусочки или натереть на крупной тёрке.

Изюм залить горячей кипячёной водой и дать разбухнуть.

Чашу мультиварки надо промазать маслом. В неё выложить все подготовленные ингредиенты, залить разведенное водой в пропорции 1:1 молоко, посолить, добавить сахар и включить режим «молочная каша» или «суп». Варят полчаса.

После сигнала о готовности оставить на подогреве томиться еще 30 минут. Сваренная каша имеет удивительный вкус.

К столу подавать с небольшим количеством масла и медом.

Польза

Пшенная каша способна выводить ионы тяжёлых металлов, остатки антибиотиков. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, имея в своем составе много калия и магния. Медь помогает мышцам быть эластичней. Тыква отличается гепатопротекторными свойствами, она богата витаминами группы В, Е, РР, С, микроэлементами: железом, кобальтом, фтором, кальцием, магнием, цинком. Будучи низкокалорийной, кашка используется во многих диетах. Хорошо подходит для разгрузочных дней.

1 557 просмотров

Каша пшенная с тыквой в мультиварке вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Вторые блюда » Каша

КашаMyagkayalapaushka033

Содержание

подготавливаем ингредиенты
готовим кашу пшенную с тыквой мультиварке
подаем кашу пшенную с тыквой мультиварке

Тот, кто хоть один раз пробовал это блюдо, знает, насколько оно вкусное, ароматное и полезное! Каша пшенная с тыквой в мультиварке – это кладезь многих витаминов, кислот, каротина, макро- и микроэлементов. Готовится это благодатное чудо очень просто, с ваше стороны потребуются нужные продукты, ловкость в переключении кнопочек и, конечно, терпение, все остальное сделает умная техника!

подготавливаем ингредиенты
Для начала выкладываем на столешницу все продукты, которые понадобятся для этого простого блюда, и начинаем их подготавливать. Застилаем столешницу кухонным полотенцем. Всыпаем на него нужное количество желтого пшена и перебираем его, удаляя сор любого вида. Затем откидываем крупу в дуршлаг с мелкой сеткой, тщательно промываем, пока не пойдет прозрачная вода, и оставляем в раковине, пока не стечет лишняя жидкость.
Дальше при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры, остатков семян, а также волокон кусочек свежей тыквы, ополаскиваем его, сушим бумажными кухонными полотенцами, отправляем на чистую доску, нарезаем небольшими кубиками величиной в 1 сантиметр и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.
готовим кашу пшенную с тыквой мультиварке
Затем включаем штекер кухонного прибора в розетку, вставляем в его выемку тефлоновую чашу, кладем туда успевшее подсохнуть пшено, нарезанную тыкву, сахар, соль и заливаем все цельным пастеризованным молоком. Аккуратно перемешиваем продукты силиконовой либо деревянной кухонной лопаткой, плотно закрываем крышку кухонного прибора, устанавливаем режим «Каша» либо «Молочная каша» на 20 минут, и идем заниматься любыми другими важными делами.
Как только прозвучит звуковой сигнал, свидетельствующий об окончании работы мультиварки, устанавливаем новый режим «Тушения» 30 минут и продолжаем готовить. После повторного отключения кухонного прибора аккуратно его открываем и смотрим, насколько жидким получилось блюдо.
Если структура каши не устраивает, доводим ее до более вязкой консистенции в режиме «Подогрев» еще в течение 10–15 минут и ждем, когда процесс полностью завершится. Потом опять приподнимаем крышку, заправляем кашку сливочным маслом, разрыхляем до однородности, распределяем порциями по тарелкам и предлагаем семейству попробовать к завтраку, обеду либо ужину!
подаем кашу пшенную с тыквой мультиварке
Каша пшенная с тыквой мультиварке – супер еда для людей, предпочитающих здоровый образ жизни. Подается эта вкуснятина порциями в тарелках, в горячем виде как второе основное блюдо. По желанию данное кушанье можно дополнить медом, джемом, сгущенным молоком, вареньем, сливками, сметаной, свежими либо сушеными фруктами, а также ягодами. Наслаждайтесь и получайте удовольствие от полезной пищи!
Приятного аппетита!

– можно сварить кашу на домашнем молоке, но перед этим его стоит перекипятить и остудить до комнатной температуры;

– очень часто вместо сахара используют мед;

– если вы поститесь, тогда лучше готовьте кашку на очищенной воде либо фруктовом или ягодном отваре;

– хотите приготовить пряную пшенную кашу с тыквой? Тогда просто полностью замените сахар солью, молоко водой и по желанию добавьте в жидкость любые пряности и специи, которыми приправляют крупяные блюда.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

Пшенная каша с тыквой и китайским бататом — Шеф-повар дракон

11 октября 2017 г. 16 декабря 2019 г. Китайская кухня, рис/лапша, сладкая, веганская

山藥南瓜小米粥 Пшенная каша с тыквой и китайским бататом

Вчера была «Холодная роса» на основе древнекитайских 24 солнечных терминов (теперь объект Всемирного наследия с 2016 года), это время, когда температура падает до уровня росы. точка, но еще не настолько холодно, чтобы достичь точки мороза. Поскольку погода становится холоднее и суше, пришло время есть кашу, поскольку традиционная китайская диетическая терапия считает, что хорошая теплая каша питает тело, а также увлажняет кожу.

Ну, но я приготовила эту пшенную кашу не по этой причине.

Когда я был маленьким, мои родители заказывали пшенную кашу, когда мы обедали в старом ресторане. Меня всегда восхищали эти маленькие пушистые желтые крупинки в миске и то приятное ощущение, когда их глотаешь. Самое приятное то, что я должен положить сахар и есть сладкое. Пшенная каша — очень универсальное блюдо, которым можно наслаждаться от завтрака до ужина. Ешьте его сладким или просто оригинальным вкусом с маринованными овощами или основным блюдом — все это популярные способы есть в китайской культуре питания. Конечно, я понятия не имел, что пшенная каша считалась хорошим источником пищевой терапии в китайской кулинарной истории на протяжении тысячи лет, несмотря на то, что пшено не содержит глютена и содержит длинный список пищевых фактов. Поэтому, когда я увидела пакеты с этими маленькими желтыми зернами в супермаркете, я поняла, что мне нужно снова приготовить кашу.

Но что такое 24 солнечных термина? Короче говоря, это 24 конкретных периода (каждый продолжительностью около 2 недель) в течение года, которые отражают изменения погоды или природные явления. 24 солнечных термина были созданы и дополнены древними китайскими фермерами первоначально для управления графиком и деятельностью сельского хозяйства в период между 206 г. до н.э. – 24 г. н.э. Он оказывает важное влияние на другие аспекты жизни, включая диету, одежду… на протяжении всей истории Китая.

Ингредиенты:

45 г китайского батата (количество регулируется в зависимости от того, сколько китайского батата вы любите есть. То же самое для тыквы)
45 г тыквы
100 г проса
10 г ягод годжи
1300 г *вода

*Если вы предпочитаете более густую кашу, уменьшите количество воды до 1 литра или меньше. Большее количество воды также приведет к более мягкому зерну проса в каше. Как было сказано выше, пшенная каша — универсальное блюдо, также можно заменить воду куриным бульоном для другого вкуса. Здесь я использую воду для простого сливочного бульона, чтобы насладиться им двумя способами. Сладкий или несладкий, чтобы сочетаться с другим блюдом.

Кулинария:

Промойте пшено и замочите в воде на 30 минут. Таким образом, фактическое время приготовления может быть сокращено.
Приготовьте тыкву и китайский батат. Очистите и снимите кожицу, затем нарежьте кубиками, ломтиками или нарежьте тыкву и китайский ямс. Чтобы получить нежную текстуру после того, как каша будет готова, нарежьте эти два овоща на более мелкие кусочки. Промойте ягоды годжи несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Доведите воду до кипения, положите пшено и помешивайте в одном направлении в течение 3 минут, пока суп не станет мутным и густым. Убедитесь, что вы снимаете пену и добавляете пшено только ПОСЛЕ закипания воды. Положить тыкву и китайский батат вариться еще 3-5 минут. Если вы предпочитаете очень нежную тыкву или ваши тыквенные отбивные крупнее, варите на этом этапе немного дольше. Убавьте огонь до очень слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите пшено еще 15 минут. Затем снимите крышку, помешивайте в одном направлении 8-10 минут. Это должно привести к кремообразной текстуре каши. К настоящему времени вы можете видеть, что бульон стал сливочным. Положите ягоды годжи за 5 минут до выключения огня, потому что вы потеряете много питательных веществ из ягод годжи, если переварите их.

Подавайте горячим с сахаром или просто с другими маринованными овощами, основное блюдо, такое как рис, подойдет.

Полезно знать

Просо — это крошечное семя, а не зерно. И это не только корм для птиц, но и очень хорошая еда для человека! Просо наполнен различными питательными веществами, включая: магний, кальций, фосфор, марганец, триптофан (незаменимая аминокислота, содержащаяся только в определенных продуктах питания), витамины группы В и антиоксиданты. Он также не содержит глютена и богат клетчаткой, которая помогает снизить вероятность диабета 2 типа. Помимо западной точки зрения, врачи традиционной китайской медицины, насчитывающие несколько сотен лет, всегда считали пшенную кашу очень хорошим источником пищи для поддержания здоровья, некоторые даже считают, что ее польза для здоровья лучше, чем суп из женьшеня.

Поэтому известно, что многие из прошлых китайских императоров включали просо или другую кашу в свой ежедневный специально подобранный рацион.

Автор:

Повар-дракон

Путешествуя по миру, я видел, как эти китайцы вводят людей в заблуждение относительно китайской кухни. Жареный вок, обильно приправленный соевым соусом и глутаматом натрия, постоянно загущенный кукурузным крахмалом, не является подлинной китайской кухней. Настоящая китайская кухня — это подборка свежих ингредиентов, приправ, различных способов приготовления, чтобы передать подлинный вкус еды, который поразит ваши вкусовые рецепторы. Я не мишленовский шеф-повар, но человек, который знает, какой должна быть настоящая китайская кухня. Добро пожаловать за мой обеденный стол и насладитесь настоящей китайской едой. Приятного аппетита!

Ночная мультиварка Steel Cut Oats – WellPlated.com

Если вы изо всех сил пытаетесь найти время утром, чтобы приготовить себе здоровый завтрак, позвольте представить вам банановый хлеб Ночная мультиварка Steel Cut Oats . Этот полезный рецепт овсянки в мультиварке — самое близкое к тому, что вы найдете в отеле типа «постель и завтрак». Просто смешайте ингредиенты накануне вечером, установите медленноварку на низкую температуру, и утром вы проснетесь от райского аромата теплой корицы, витающей в вашем доме.

Если бы я проигнорировал посуду, я бы чувствовал себя так, как будто у меня есть личный повар на завтрак.

Я открыл для себя этот способ приготовления овсяных хлопьев в мультиварке в том году, когда в результате ряда несчастных случаев мы почти на три месяца остались без плиты.

Я избавлю вас от подробностей, но достаточно сказать, что без надлежащей варочной панели или духовки я принял свою мультиварку со страстью, которую не осознавал, что смогу собраться для устройства.

Я видел рецепты овсяных хлопьев на ночь, плавающие в Интернете целую вечность, но большинство из них были для холодного сорта, который замачивается на ночь в холодильнике. (Посмотрите мою версию Overnight Steel Cut Oats!)

Хотя я обожаю обычные овсяные хлопья на ночь (эти овсяные хлопья на ночь с яблоком и корицей и овсяные хлопья на ночь с сахарным печеньем — два моих любимых блюда), в зимние месяцы я жажду овсяных хлопьев в горячем виде.

Проблема: по утрам в будние дни я обычно слишком занят или слишком немотивирован, чтобы стоять у плиты и ждать, пока закипит овсяная каша. Мои приоритеты — кофе и поиск пары подходящих носков.

Решение: овсяные хлопья в мультиварке!

Что такое стальной овес

Если вы никогда не ели овсяные хлопья, приготовьтесь к серьезному обновлению овсяных хлопьев.

Крупный овес (цельный овес, разрезанный на несколько кусочков) подвергается значительно меньшей обработке, чем овес быстрого приготовления, который пропаривают, прессуют, измельчают и иным образом уничтожают.
Это означает, что, в отличие от овсяных хлопьев быстрого приготовления, которые имеют вкус и текстуру груды влажных опилок (скептики в отношении овсяных хлопьев, я чувствую ваши понимающие кивки), овсяные хлопья стальной крошки имеют сытную, приятную текстуру и ореховый вкус.
В качестве бонуса, поскольку овсяные хлопья расщепляются дольше, они также сохраняют чувство сытости.

Единственным недостатком овсяных хлопьев является то, что, если вы сделаете их днем, они могут готовиться на вашей плите 30 минут или дольше, что примерно на 26 минут дольше, чем я готов ждать свой завтрак на обычное утро.

Приготовление овсяных хлопьев на ночь в мультиварке решает проблему.

Все волшебство овсяных хлопьев происходит в мультиварке за ночь, поэтому утром вам остается только ждать, пока заварится кофе. (Еще один пример волшебного рецепта за ночь: яичная запеканка в мультиварке!)

Овсяные хлопья со вкусом

Сама по себе овсянка может быть довольно безвкусной, но с помощью нескольких маленьких хитростей вы можете превратить ее в достойный завтрак.

Чтобы придать моему банановому хлебу на ночь овсяные хлопья немного пиццы, я черпала вдохновение в своих любимых полезных банановых кексах с орехами, добавляя пюре из спелых бананов, корицу и мускатный орех в овсяные хлопья перед их приготовлением.

В результате получился сытный, полезный завтрак с уютным вкусом свежеиспеченного бананового хлеба.

Следуя теме бананового хлеба Slow Cooker Steel Cut Oats, я не мог удержаться от того, чтобы положить в свою миску дополнительные ломтики банана и грецкие орехи.

В сочетании с бананами, которые были смешаны с овсянкой в мультиварке, этот рецепт овсяных хлопьев имеет как раз то, что мне нужно.

Если вы предпочитаете овсянку послаще, подозреваю, что капелька чистого кленового сиропа или меда поможет. Шоколадные чипсы и гигантская ложка арахисового масла тоже не помешают.
Для тех, кто предпочитает, чтобы овсяные хлопья, приготовленные в медленноварке, оставались однородными на ночь, можно заменить банановое пюре несладким яблочным пюре или несколькими дополнительными капельками молока, чтобы они не высыхали.

Советы по быстрому приготовлению овсяных хлопьев в медленноварке

Либо используйте ОЧЕНЬ щедрый спрей с антипригарным покрытием, либо используйте вкладыш для кастрюли. Стальной овес любит прилипать.
Используйте ТОЛЬКО обычные овсяные хлопья длительного приготовления, подобные этим. Любые другие виды овсяных хлопьев (в том числе овсяные хлопья быстрого приготовления, обычные овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления и вышеупомянутые овсяные хлопья быстрого приготовления) не выдерживают часов в медленноварке и превращаются в сплошную кашу.
Все мультиварки разные. Если ваша мультиварка сильно нагревается или не имеет функции выключения или поддержания тепла по истечении времени приготовления, вы рискуете переварить или даже поджечь края овсяных хлопьев. Если это так, я предлагаю сделать овсянку в мультиварке в течение дня, когда вы можете следить за ней, а затем разогреть ее на следующее утро. Это гарантирует идеальную овсяную кашу в мультиварке, и у вас все еще есть преимущество перед приготовлением.
Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО беспокоитесь о том, что края подгорят, сделайте лайфхак: смешайте нарезанные сталью ингредиенты для овсяных хлопьев в большой кастрюле, которая поместится в вашей мультиварке. Налейте немного воды на дно медленноварки, а затем поместите блюдо внутрь (вода должна доходить примерно до середины края блюда). Это создает водяную баню и позволяет увеличить время приготовления.
РАЗВЛЕКАЙТЕСЬ!

Другие любимые рецепты овсяных хлопьев

Любители тыквы оценят эти овсяные хлопья в мультиварке с тыквой. Бонус: детям они тоже нравятся — моя 2,5-летняя племянница ест их каждый день.
Я также люблю добавлять в овсянку ложку ванильного или шоколадного протеинового порошка, чтобы сделать ее еще более сытной.
Овсяные хлопья быстрого приготовления. Идеально подходит для приготовления идеальных овсяных хлопьев за меньшее время.
Кроме того, овсяные хлопья можно приготовить на плите! Вот как приготовить ИДЕАЛЬНУЮ миску овсяных хлопьев.

Как хранить остатки овсянки

По этому рецепту получается большая порция овсянки для медленного приготовления, и я гарантирую, что вы будете счастливы иметь ее под рукой.

Остатки овсяных хлопьев, приготовленных на медленном огне, можно хранить в холодильнике почти неделю, а в морозильной камере — месяцами. Чтобы разогреть, просто смешайте желаемую порцию овсяных хлопьев с небольшим количеством воды или молока и нагрейте в микроволновой печи.
Для облегчения приготовления пищи я также люблю замораживать остатки овсяной каши в порционных контейнерах и помещать несколько в холодильник для оттаивания в начале каждой недели. Мне нравится просыпаться, зная, что я всего в нескольких минутах от теплой, здоровой миски с овсяной кашей, и мне не нужно ничего делать, кроме как поднять ложку.

Присоединяйтесь сегодня и начните сохранять свои любимые recipes

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять свои любимые рецепты и получать доступ к БЕСПЛАТНЫМ планам питания.

Подпишитесь на меня

Поделитесь этой статьей здоровые обеды, помогая вам экономьте время, экономьте деньги и живите лучше!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Адрес электронной почты *

Эрин Кларк

Привет, меня зовут Эрин Кларк, и я бесстрашно готовлю здоровую пищу, доступную, простую в приготовлении и, самое главное, ВКУСНУЮ.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Каша из тыквы и пшена в мультиварке: Каша пшенная с тыквой в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово и видео