Картошка с зеленью и маслом: Вареная картошка с зеленью — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Картофель ломтиками с укропом и маслом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

800 г750 мл
0,5 ч. л.10 г
30 г3 щеп.

Описание рецепта — Картофель ломтиками с укропом и маслом:

Гарниры из картофеля пользуются неизменной популярностью. В силу того, чтоб картофель- овощ распространённый и повсеместно доступный, блюда из него готовятся в каждой семье практически каждый день. Пюре, запеканки, картофель вареный, жареный, пареный- ассортимент картофельных блюд поражает своим многообразием. Картофель, вареный ломтиками, со свежим измельчённым укропом и сливочным маслом- гарнир простой, но такой любимый. Подойдёт этот гарнир к мясу, рыбе, приготовленными любым способом, особенно удачно будет с солёной рыбкой или шашлыком. Молодой картофель для такого способа готовки (ломтиками с зеленью) будет наилучшим вариантом.

Картофель ломтиками с укропом и маслом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

52

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления картофеля ломтиками с укропом и маслом нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, сливочное масло, свежий укроп, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Клубни картофеля очищаем от кожуры и промываем.

Шаг 3:

Нарезаем очищенный и промытый картофель ломтиками: сначала каждый клубень пополам, а затем половинки ещё на 3-4 части-ломтика.

Шаг 4:

Перекладываем картофельные ломтики в кастрюлю, вливаем чистую холодную воду так, чтобы она только покрывала картофель.

Шаг 5:

Ставим кастрюлю с картофелем на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим картофель 5-7 минут. Затем картофель солим. Снова доводим воду до кипения, убавляем огонь и варим картофель до полной готовности- вилка (не нож!) должна входить в картофель с лёгкостью, без сопротивления.

Шаг 6:

Пока картофель варится, зелень промытого укропа измельчаем.

Шаг 7:

Полностью сливаем с готового картофеля всю воду.

Шаг 8:

Добавляем в кастрюлю с горячим картофелем кусочек сливочного масла.

Шаг 9:

Сразу же, вслед за маслом, в кастрюлю с горячим картофелем добавляем измельчённый укроп.

Шаг 10:

И также всыпаем в кастрюлю с картофелем, маслом и укропом свежемолотый чёрный перец.

Шаг 11:

Аккуратно, чтобы не деформировались картофельные ломтики, перемешиваем содержимое кастрюли, пока масло не растает.

Шаг 12:

Пересыпаем картофель с кастрюли в общую миску или раскладываем на порции и подаём к столу.

Шаг 13:

Картофель ломтиками с укропом и маслом готов.

Шаг 14:

Весной, когда сезон молодого картофеля в самом разгаре, это блюдо будет как никогда актуальным. Гарнир из картофеля, приготовленный по этому рецепту, подойдёт к любому основному блюду.

Приятного аппетита!

Картошка с чесноком и зеленью

Картофель – очень сытный и вкусный продукт, на основе которого было придумано великое множество блюд. Одним из наиболее простых рецептов, но от этого не менее вкусных, является целая картошка, посыпанная рубленой зеленью, чесноком, солью и политая маслом. Масло можно использовать сливочное, предварительно растопленное. Но я предлагаю вариант с использованием растительного масла. Такое блюдо вполне можно готовить в любое время года, ведь продукты для этого блюда всегда под рукой. Но особенно прекрасна такая картошка ранним летом, ведь появляются корнеплоды нового урожая. Да и проще найти действительно ароматную зелень, а не безвкусные парниковые аналоги. Картофель с чесноком, зеленью и маслом отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Готовить просто и достаточно быстро, что непременно оценят очень занятые хозяйки. Попробуйте и не пожалеете!…

Ингредиенты

  • картофель – 500 г__NEWL__
  • чеснок – 2-3 зубчика__NEWL__
  • растительное масло – 50 г__NEWL__
  • укроп – 1 пучок__NEWL__
  • соль – по вкусу__NEWL__

1. Картофель тщательно очистить от кожуры, вымыть под краном и залить прохладной водой.

2. Воду в кастрюле слегка подсолить. Поставить емкость с очищенным картофелем на средний огонь и довести овощ до готовности.

3. Когда картофель приготовится, его необходимо снять с плиты, а жидкость из кастрюли сразу же слить.

4. Пока корнеплод будет ждать своей участи, следует быстро очистить несколько зубчиков чеснока, мелко их нарезать острым ножиком.

5. Укроп тщательно ополоснуть водой, после чего измельчить.

6. Картофель переложить из кастрюли на блюдо для подачи на стол. Посыпать его измельченным чесноком.

7. Посыпать поверх чеснока ароматным измельченным укропом.

8. Сверху всю получившуюся красоту щедро полить растительным маслом. После такой манипуляции блюдо по-настоящему заблагоухает!

Молодая картошка с укропом рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я предлагаю приготовить очень простое и ароматное блюдо из молодой картошки.

Когда на рынке появляется молодая картошка очень сложно устоять перед соблазном полакомится этим корнеплодом. А если вы добыли этот овощ с собственного огорода, то, как говорится, сам Бог велел.

Как чистить молодую картошку

Всем известно, что кожица у нее очень нежная и ее не нужно срезать как у более позднего картофеля. Достаточно легонько поскоблить ее ножом и картошка готова к употреблению. «Глазки» и места где картошка повреждена, необходимо срезать ножом.

Для более быстрого процесса можно воспользоваться металлической щеткой для посуды (естественно чистой). Данный «девайс» в считанные минуты способен очистить очень много картофеля. Единственным минусом может стать тот факт, что щетка очень быстро забивается.

В Пост сливочное масло не добавляем, а используем только растительное.

Ингредиенты для приготовления молодой картошки с укропом


  • Молодая картошка — 800 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп — 20 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль — 1.5 ч.л.
  • Черный молотый перец — 2 щепотки
  • Зеленый лук — 10 г

Рецепт молодой картошки с укропом

  1. Картошку хорошо промыть и очистить при помощи ножа или металлической щетки для посуды.

    У молодой картошки шкурка очень тонкая и нежная, ее достаточно легонько соскоблить. А поврежденные участки и «глазки» нужно обрезать ножом.

    Почищенный картофель кладем в емкость с прохладной водой. Крупную картошку можно разрезать на несколько частей. Старайтесь выбирать картошку одного размера, так она равномерно приготовится.

  2. Подготовленную картошку кладем в кипящую воду, в которую мы предварительно добавили соль.

    Вода должна покрывать картошку на 1-2 пальца.

  3. Доводим воду до кипения, неплотно накрываем крышкой, снижаем огонь и варим картошку при несильном кипении до ее полной готовности, в среднем на это уйдет 20-25 минут, в зависимости от сорта картошки.

  4. Пока картошка варится можно заняться заправкой.

    Для этого очистим репчатый лук и нарежем его мелкими кубиками.

    Если вам не нравится вкус жареного лука, то можно не добавлять этот ингредиент.

  5. На разогретом растительном масле обжариваем репчатый лук до золотистого цвета.

  6. Жарим лук до хорошего золотистого цвета, но старайтесь чтобы он не сгорел.

  7. Зелень промыть и просушить. Затем хорошо измельчить зелень при помощи ножа.

    Зелень можно подбирать на свой вкус. Сегодня я использовала укроп и зеленый лук.

  8. Картошка готова. Готовность картошки можно проверить проткнув ее ножом или вилкой.

    С готовой картошки слить почти всю жидкость (или всю) в отдельную емкость, она может нам еще пригодиться.

  9. В готовую картошку добавляем сливочное масло, обжаренный репчатый лук вместе с маслом в котором он жарился, измельченную зелень и черный молотый перец. Так же, добавляем несколько столовых ложек отвара в котором варилась картошка (если вы не слили всю жидкость, то дополнительно отвар лучше не добавлять). Попробуйте картошку на вкус, она обычно не впитывает много соли во время приготовления, поэтому на этом этапе, если необходимо, ее можно посолить.

    Кроме того в картошку можно добавить специи или ингредиенты по вкусу (кориандр, чеснок или же обжаренные грибы, болгарский перец, морковку…)

  10. Накройте кастрюлю, прижмите полотенцем крышку и несколько раз как бы взболтайте содержание кастрюли. Хорошо прижимайте крышку иначе содержимое может разлиться.

    Конечно, можно перемешать картошку ложкой, но так вы можете ее помять.

  11. Вареную картошку сервируйте по вкусу, и подавайте с любым мясным, грибным или рыбным блюдом.

  12. А можно подать картошку с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Вареная картошка с зеленью и маслом


Вареный картофель с зеленью и маслом (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие читатели, добро пожаловать на мой сайт!

Сегодня мой пост предназначен в основном для начинающих свой путь в кулинарии людей, которые только познают азы этого замечательного искусства. Поэтому начнем с самого простого, но тем не менее вкусного и сытного блюда — вареного картофеля с зеленью и маслом. Это кулинарное изделие является многофункциональным и может быть использовано не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо, а также оно несомненно станет прекрасным дополнением к основному мясному блюду на праздничном столе.

Картофель — весьма калорийный продукт, но если его правильно выбрать, приготовить и употреблять в умеренном количестве (не более 200 г в день), он принесет только пользу вашему организму. Ведь этот овощ содержит большое количество витаминов (А, С, Е, К, группы В), микро и макроэлементов (калий, кальций, натрий, магний, холин), а также антиоксидантов. Из-за высокого содержания крахмала он полезен в борьбе с плохим холестерином, является бактерицидным средством и понижает кислотность желудка (по этой же причине его не стоит употреблять людям страдающим метеоризмом и во время обострения мочекаменной болезни).

Но всеми этими качествами обладает лишь осенний картофель, чем он дольше хранится, тем меньше полезных веществ в нем остается. Для варки следует выбирать желтые или красные сорта данного продукта, так как они в меру сладкие и не очень развариваются, и не гонитесь за размерами, лучше брать средние по величине клубни — в них больше питательных веществ. Овощ должен быть плотным и твердым, поверхность его — сухая, чистая, гладкая и ровная, без мелких дырочек, борозд, зеленых или бурых пятен и глазков.

Варится молодой картофель на 5 мин быстрее заготовленного на зиму, это стоит учитывать в процессе приготовления.

Ниже подробно описан рецепт этого замечательного, вкусного и ароматного блюда…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 2/2/16.

Ккал: 88.

ГИ: средний.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 5 порций.

Ингредиенты блюда.

  • Картофель — 1000 г.
  • Зелень — 50 г.
  • Соль — 8 г (1 ч.л).
  • Масло растительное (подсолнечное) — 20 мл (2 ст.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Сырой картофель и зелень необходимо хорошо вымыть от земли и пыли.

Первым делом ставим на плиту кастрюлю (лучше эмалированную) с 2 л немного соленой (1/2 ч.л) воды. Находясь в таком растворе, картофель отдаст меньше питательных веществ.

Ждем закипания жидкости.

Тем временем очищаем овощ от кожуры.

Затем нарезаем мелкие клубни на 2-4 части, крупные на 8, чтобы весь картофель стал примерно одного размера.

Кладем овощ в кипящую воду. Жидкость должна быть выше картофеля примерно на 1 см.

После закипания, убавляем мощность до средней, чтобы сохранить медленное бурление, и накрываем кастрюлю крышкой, создавая оптимальные условия для равномерного прогрева.

Варим картофель около 15-20 мин после закипания воды.

Зелень мелко рубим.

Готовность проверяем с помощью вилки, если она легко входит в овощ, и при этом он не разваливается (уже переварился), можно выключать плиту.

С отварного картофеля сливаем воду.

Перекладываем готовый продукт на тарелку, поливаем подсолнечным маслом и посыпаем солью (1/2 ч.л) и зеленью. Перемешиваем и наслаждаемся нежным сладко-соленым вкусом.

Надеюсь и у Вас картошечка получилась такой же ароматной и аппетитной.

Приятного аппетита!



Рецепт жареного картофеля с пряными травами | Сандра Ли

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Запеченная кубинская курица со сладким перцем и желтым рисом
Популярные рецепты
Карне Асада
Бутерброды с сыром на гриле с чеддером и яблоком
Здоровый суп из сушеных грибов и ячменя
Хеллоуинские рисовые угощения
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Вкусная мисс Браун

    8 утра | 7c

  • Вкусная мисс Браун

    8:30 | 7: 30c

  • Вкусная мисс Браун

    9 утра | 8c

  • Вкусная мисс Браун

    9:30 | 8: 30c

  • Еда рай

    10 утра | 9c

  • Еда рай

    11:00 | 10c

  • Еда рай

    12 вечера | 11c

  • Нарезанный

    13:00 | 12c

  • Нарезанный

    14:00 | 1c

  • Нарезанный

    15:00 | 2c

  • Нарезанный

    16:00 | 3c

  • Нарезанный

    5 вечера | 4c

  • Нарезанный

    18:00 | 5c

  • Нарезанный

    19:00 | 6c

  • Нарезанный

    8 вечера | 7c

  • Сегодня вечером
    Нарезанный

    21:00 | 8c

  • Нарезанный

    10 вечера | 9c

  • Нарезанный

    23:00 | 10c

  • Нарезанный

    12 утра | 11c

  • Нарезанный

    1:00 | 12c

  • Нарезанный

    2 часа ночи | 1c

  • Нарезанный

    3:00 | 2c

  • Рубленый Младший

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Чемпионат по выпечке на Хэллоуин
Обеды, въезды и погружения
Бакалейные игры Гая
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня
Giada дома
Повара Повара и ведущие
Kardea коричневый
Ри Драммонд
Ина Гартен
Санни Андерсон
Бобби Флей
Валери Бертинелли
Гай Фиери
Giada De Laurentiis
Молли Йе
.

10 рецептов вареного картофеля — 10 простых вариантов вкусных блюд с картофелем

Старое доброе мясо и картофель — классический зимний ужин тарелка, и хорошо приготовленная, нет ничего лучше, но приготовлено без заботы (подумайте пережаренные свиные отбивные с водянистым отварным картофелем) есть несколько вещей, которые вкус как муторно!

К счастью, не нужно много усилий, чтобы превратите повседневность в нечто особенное. На этой ноте здесь Есть несколько идей, чтобы оживить самолет Джейн вареной картошкой — простые варианты которые имеют значение, удивят и порадуют тех привык к повседневной картошке.

Вариации вареного картофеля (идеи)

Не забудьте хорошо солить картофель кипятком (вода должен иметь приятный соленый вкус) — это необходимый шаг на пути к вкусному картофелины!

  1. Петрушка сливочное масло — перемешайте уже приготовленный отварной картофель с маслом и свежей нарезанной петрушкой. и соль по вкусу
  2. Укроп Молодой картофель — отварить немного молодого картофеля, а затем перемешать со свежим нарезанным укроп и масло, соль по вкусу
  3. Новинка картофель с соусом песто — отварной картофель перемешать с парой ложек соус песто и немного соли по вкусу
  4. Бекон картофель — перемешайте уже вареный картофель с нарезанным жареным беконом. маленькие кусочки (добавьте около столовой ложки беконного жира, если у вас есть Это).Соль по вкусу
  5. Оливка масляный картофель — заправьте отварной картофель небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима, соль и перец по вкусу, чеснок и зелень на ваш выбор (запасной количество розмарина или тимьяна, например)… хорошо сочетается с жареной свининой, например
  6. Stock картофель — картофель, отваренный в легком курином или овощном бульоне воды
  7. Кислый картофель со сливками и чесноком — перемешать отварной картофель с маслом и солью, чтобы попробуйте, а затем подавайте со сметаной (или крем-фреш) и измельченной чеснок сверху
  8. Сливки картофель — отварной картофель нарезать толстыми ломтиками и перемешать немного сливок, которые вы довели до кипения.Посолить по вкусу и уменьшить смесь, пока она не загустеет должным образом (также можно добавить немного измельченного чеснок к тлеющим сливкам, еще один приятный вариант)
  9. Винегрет картофель — приготовьте импровизированный картофельный салат по-немецки, перемешав отварной картофель с любой заправкой для салата винегрет, которая есть у вас под рукой
  10. Жареный картофель (простая версия) — возьмите вареный картофель и перемешайте с оливковым масло, соль и травы на ваш выбор, а затем вылейте их все в выпечку лист.Запекать в очень горячей духовке до золотистого цвета — 10-20 минут
.

Как сварить картофель — Tablespoon.com

Варка — один из самых простых способов приготовления картофеля. И хотя это может показаться несложным (и на самом деле это не так!), Есть определенные шаги, которые необходимо предпринять, чтобы лучше всего варить картофель, чтобы каждый раз обеспечивать наилучший вкус и текстуру.

Например скины оставляете включенными или выключенными? Эксперты Комиссии по картофелю Айдахо — люди, знающие свой картофель — рекомендуют варить картофель с кожицей. Это сохраняет питательные вещества внутри картофеля во время процесса приготовления, а также придает готовому продукту немного вкуса и текстуры.Но если вы действительно не переносите картофельные шкурки, вы можете очистить их после того, как они отварятся. Просто сначала дайте им остыть.

Независимо от того, что вы выбрали для очистки кожуры, картофель будет готовиться быстрее, если вы разрежете его на куски перед варкой. Они не должны быть очень маленькими, особенно если вы собираетесь их размять, но знайте, что чем меньше вы нарежете картофель, тем быстрее он приготовится. Кроме того, старайтесь, чтобы куски были примерно одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.Конечно, если вы все же решите очистить их после закипания, лучше оставить кусочки достаточно большими. Также можно оставить картофель целиком; это лучше всего, когда вы варите крахмалистый картофель, который может стать мягким в процессе приготовления.

Картофель впитывает много аромата, поэтому солить воду перед приготовлением — это хорошая идея для достижения наилучшего вкуса. И вы не ограничены простой подсоленной водой для варки картофеля. Вы можете добавить в кастрюлю травы, такие как розмарин и петрушку, или специи и приправы, такие как каджунская смесь или черный перец, чтобы улучшить вкус конечного продукта.Некоторые повара отваривают картофель в овощном или курином бульоне, а другие добавляют масло, зубчики чеснока или кусочки лука или сельдерея, чтобы действительно усилить вкус.

После того, как вы подготовили картофель, самое время положить его в кастрюлю. Важно не забыть положить картофель в варочную жидкость перед тем, как довести ее до кипения, а не наоборот. Это позволяет картофелю и жидкости одновременно нагреваться для равномерного приготовления. Также важно убедиться, что жидкость для жарки полностью покрывает картофель, и что вы следите за кастрюлей во время процесса приготовления, добавляя жидкости, если она становится слишком низкой.И, наконец, доведите до слабого кипения.

Будь то гарнир или главная достопримечательность, эти простые вареные картофельные советы и пошаговое описание того, как сварить картофель, будут удивлять ваших гостей ужина, готовя их каждый раз до совершенства. Вот как это делается:

Что вам понадобится

  • Режущий нож
  • Горшок большой
  • Скруббер для овощей

Состав

  • Картофель
  • Вода
  • Соль
  • Травы, специи или другие приправы (по желанию)
  • Сливочное масло (по желанию)
  • Бульон (по желанию)

Шаг 1: Хорошо очистите картофель щеткой для чистки овощей.

Шаг 2: Нарежьте картофель на куски. Помните, что чем меньше куски, тем быстрее они приготовятся.

Будьте осторожны, не пережарьте картофель, иначе у вас получится мокрый беспорядок и небольшой привкус. Ваш картофель готов, когда вы можете без сопротивления провести кончиком ножа до конца. При варке целого картофеля, например красного картофеля, вы можете слить воду, когда он немного недоварен, потому что после снятия с огня он продолжит готовиться.Если вы сделаете это, к тому времени, как они дойдут до стола, они будут идеальными.

Очень важно слить воду из картофеля сразу после приготовления. Не оставляйте их в жидкости, пока вы закончите готовить остальную часть еды. Картофель достаточно хорошо сохраняет тепло, поэтому, если положить его обратно в кастрюлю после слива и накрыть крышкой, он будет согреваться до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

.

вареных картофелей с маслом и травами Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Картофель отварной, обжаренный на масле и ароматных травах

Картофель отварной с укропом и маслом

лосось на гриле и отварной молодой картофель с маслом и зеленью крупным планом.Вертикальный вид сверху

Травы и картофель

Тарелка с запеченной скумбрией, фаршированная зеленью, луком и отварным картофелем со специями и маслом на текстурированном сером фоне,

Вкусный картофель с маслом и зеленью.

пюре с маслом и сыром и зеленью в меню ресторана

Картофель отварной с зеленью в красной тарелке на деревянной подставке, крупный план, правильное питание

Вареный молодой картофель с маслом, укропом и чесноком

Маленький отварной картофель с зеленью в оливковом масле o

Картофель вареный крупным планом

Запеченная скумбрия с отварным картофелем со сливочным маслом

Картофель отварной с укропом

Банка топленого масла.Рядом жареный картофель с зеленью и специями на сковороде. Серый бетонный фон. Вид сверху

.

Молодая картошка с зеленью и маслом


Молодая картошка с укропом и чесноком: рецепт для всей семьи

Когда наступает весенне-летний период и на прилавках появляется огромный выбор овощей, зелени и фруктов, это не может не радовать. Молодая картошка с укропом и чесноком – рецепт начала лета.

Картофель можно назвать одним из самых ранних овощей. А молодой ароматный укроп и чеснок прекрасно с ним сочетается. В меру пряная зелень укропа пробудит вкус весны и свежести. Укроп также является источником ценных витаминов, например, фолиевой кислоты. Молодой чеснок богат таким редким и полезным микроэлементом, как германий.

Рецепты с молодым картофелем

Блюда простые по содержанию, но очень аппетитные. Готовится быстро, и порадует даже самых привередливых гостей и домочадцев.

Картошка с укропом и маслом

Понадобятся (из расчета на 4 порции):

  • картофель молодой – 1 кг;
  • масло подсолнечное нерафинированное (домашнее) – 50 мл;
  • укроп, зелень – 1 средний пучок;
  • молодой чеснок – несколько зубчиков;
  • соль – по вкусу.

Пошаговые инструкции:

  1. Картофель тщательно вымыть. Сварить в мундирах – не очищая кожуру. Посолить при варке. Зелень укропа промыть, измельчить.
  2. Сваренный картофель очистить от кожуры. Выложить на тарелку порционно. Полить домашним подсолнечным маслом. Посыпать укропом.
  3. Подавать блюдо горячим, по желанию вприкуску с молодым чесноком.

Молодая картошка со шкварками

Ингредиенты на 4 порции:

  • молодой картофель – 1 кг, масло растительное – 30 мл;
  • сало домашнее – 300 г, укроп, зелень – средний пучок;
  • чеснок молодой – 3 средних зубчика, соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель тщательно промыть, отварить в кожуре. При варке немного посолить. Слить воду, остудить, очистить. Нарезать средними дольками.
  2. Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить в течение 5 минут.
  3. Чеснок очистить, измельчить ножом. Добавить к поджарке из сала, все обжарить в течение еще 5 мин.
  4. Добавить картофель к зажарке из сала с чесноком, перемешать, обжарить все вместе около 3 мин.
  5. Укроп измельчить. Блюдо выложить в тарелки порционно, посыпать укропом.
Картошка, запеченная в духовке

Для приготовления понадобятся:

  • картошка молодая – 1 кг, сливочное масло – 100 г;
  • зеленый лук – 1 пучок, укроп ранний – 1 средний пучок;
  • соль – по вкусу, черный перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Картофель очистить, нарезать кружочками средней толщины. Посолить, приправить черным перцем, перемешать.
  2. Разогреть духовку на 200 град – 15 мин. Противень тщательно смазать маслом, выложить картошку. Запекать в духовке в течение 30 мин.
  3. Укроп и лук измельчить. К готовому запеченному картофелю добавить сливочное масло, посыпать укропом и мелко нарезанным луком.
Картофельное пюре с укропом

Понадобятся:

  • картофель молодой – 1 кг, сливочное масло – 200 г;
  • молоко цельное – 150 мл, соль – по вкусу;
  • укроп ранний – 1 средний пучок.

Процесс приготовления:

  1. Картофель промыть, очистить и нарезать на половинки. Отварить.
  2. В вареную картошку добавить сливочное масло и горячее молоко. Посолить.
  3. Затем взбить все ингредиенты в блендере. Можно воспользоваться пестиком. В этом случае толочь нужно тщательно, чтобы избежать комочков.
  4. Укроп мелко нарезать и посыпать им готовое блюдо.
Картофель, запеченный с сыром и сметаной

Потребуются ингредиенты:

  • молодая картошка – 1 кг, масло сливочное – 100 г;
  • сметана 20% жирности – 400 г, твердый сыр – 200 г;
  • зелень укропа – 1 средний пучок, соль – по вкусу, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать средними кружками. Посолить, добавить черный перец. Перемешать вручную.
  2. Форму для запекания предварительно смазать сливочным маслом. Выложить картошку. Сверху смазать слоем сметаны.
  3. Разогреть духовку на 200 градусов в течение 15 мин. Сыр натереть крупно.
  4. За 10 мин до завершения блюдо посыпать слоем сыра. Запекать 25–30 мин.
  5. Укроп мелко порубить. Посыпать готовое блюдо. Подавать горячим.

Блюдо из свежей, молодой картошки с укропом и чесноком станет замечательным гарниром на любом столе. К нему можно добавить салат из овощей.

Рецепт жареного картофеля с пряными травами | Сандра Ли

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Семейные ужины
  • Здоровый
  • Хэллоуин
  • Наши лучшие рецепты
  • Еда Easy Comfort
Посмотреть все рецепты Рецепт дня .

Жареный молодой картофель с хрустящей кожицей и свежими травами

Поделитесь этим постом, нажав кнопки ниже:

Последнее обновление 28 мая 2019 г.

Прекрасно прожаренный молодой картофель с хрустящей кожицей и большим количеством свежих трав. Это идеальный гарнир!

Каждый раз, когда я еду в Бруклин навестить маму, я всегда с нетерпением жду возможности пойти с ней за продуктами. В семейных магазинах в Бруклине гораздо больше разнообразия фруктов и овощей, чем в нашем местном Shop Rite.В Бруклине я обычно нахожу крошечных перцев , топинамбур и супер свежих персиков . И на этот раз я был взволнован, обнаружив эти трехцветных молодых картофелин!

Вы только посмотрите, какие они милые !!

Они такие идеальные и размеренные. Хорошо, может быть размером с два укуса . Сколько бы укусов ни потребовалось, их небольшой размер вызывает привыкание!

Мы поджарили картофель и пообедали только из этого жареного молодого картофеля и ничего больше.

Если по этому рецепту ты найдешь трехцветный молодой картофель, то купи его. Они такие красивые, только посмотрите, какой великолепный фиолетовый картофель в центре! А фиолетовый цвет означает, что в картофеле много антиоксидантов.

Если вы не можете найти красочные, то по этому рецепту подойдет любой молодой картофель.

Как получить хрустящую кожуру на жареном молодом картофеле:

Молодой картофель идеально подходит для запекания, потому что его тонкая кожица так хорошо поджаривается без использования каких-либо специальных приемов или тонны масла.Просто бросьте их на противень с большим количеством оливкового масла и соли, добавьте немного свежей зелени и запекайте при высокой температуре 425F. Высокая температура помогает поджарить кожицу и быстрее приготовить картофель.

Как подавать жареный молодой картофель:

Этот жареный молодой картофель станет отличным летним гарниром, прекрасно сочетается с картофельным салатом и станет отличной закуской для вечеринки ! Просто подавайте их вместе с соусом из зеленого йогурта с чесноком и травами для макания, и это станет отличной закуской для комфорта.У нас они были вместе с Свиные отбивные в кленовой глазури:

Вам понравился этот рецепт? Дайте мне знать с комментарием и рейтингом ниже! И не забудьте сохранить его на будущее в Pinterest:

Распечатать рецепт

Жареный молодой картофель с зеленью

Прекрасно прожаренный молодой картофель с хрустящей кожурой. Это идеальный гарнир!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Порций: 6 порций

Ингредиенты
  • 2 фунта молодого картофеля
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина, измельченного
  • Соль по вкусу (около 1/8 чайной ложки), перец по вкусу
  • 2 столовые ложки свежих листьев петрушки, мелко нарезанных
Инструкции
  • Разогрейте духовку до 400F.

  • Намажьте оливковым маслом большую форму для выпечки. Добавьте картофель и осторожно встряхните сковороду взад и вперед, чтобы картофель был покрыт маслом. Приправить сушеной зеленью, солью и перцем. Снова встряхните сковороду.
  • Выпекайте при 400F в течение 25 минут или до тех пор, пока картофель не станет легко проткнуть вилкой, а кожура не станет хрустящей. Перемешайте свежей петрушкой. Подавать горячим.

Банкноты

Магазин по этому рецепту: .

Картофель быстрого приготовления с чесночным маслом и травами Картофель быстрого приготовления

Картофель быстрого приготовления с чесночным маслом и травами пушистый внутри и идеально золотисто-коричневого цвета снаружи. Хотите, чтобы он выглядел необычно — используйте смесь небольшого красного картофеля и золотого картофеля Юкон. Идеальный и ЛЕГКИЙ гарнир на День Благодарения или Рождество!

Картофель — лучшая вещь !

Слегка хрустящая снаружи, мягкая внутри.

Масляный, соленый, с ароматом трав!

Лучшая часть? Их НАСТОЛЬКО ЛЕГКО сделать.

И все сделано в горшочке быстрого приготовления (скороварке).

Масло с чесноком и травами Картофель быстрого приготовления — это очень простой и захватывающий рецепт жареного картофеля в горшочке быстрого приготовления. Это идеальный рецепт жареного картофеля с потрясающим вкусовым профилем. На это требуется менее 15 минут от начала до конца, и все, что вам нужно, это просто кастрюля быстрого приготовления (скороварка). Это определенно один из самых простых рецептов жареного картофеля натощак, который вы когда-либо готовили. Прекрасный хруст и мягкое тающее настроение.С чесноком, маслом и зеленью слишком хорошо, чтобы сопротивляться!

Кто не любит коричневое масло и картофель, и эти дети сделаны в горшочке быстрого приготовления. Сырой картофель сначала обжаривают в горшочке быстрого приготовления до золотисто-коричневой корочки, а затем готовят до нежного совершенства. Этот жареный картофель быстрого приготовления после приготовления режется как масло.

Почти так же, как жареный на сковороде картофель, этот жареный картофель быстрого приготовления имеет великолепный подрумянивание снаружи с потрясающим вкусом и потрясающей текстурой.Хотя мы говорим о идеально подрумяненной кожуре картофеля или «жареном» картофеле, , пожалуйста, не сравнивайте хрусткость с запеченным в духовке картофелем. Нет, мы не добились бы такой хрустящей корочки здесь, поскольку мы готовим на пару поджаренный / поджаренный картофель.

Я объявил себя любителем картофеля, и теперь вы все это знаете! Моя одержимость картофелем, кажется, никогда не закончится, и каждый раз, когда я готовлю с картошкой, я действительно счастлив. Вы поверите моей одержимости картофелем, поскольку я снова здесь, чтобы опубликовать еще один рецепт картофеля сразу после того, как опубликовал картофель фри из сладкого картофеля в своем последнем посте.

Если есть что-то, что все любят, так это картошка! Я до сих пор не встречал ни одного человека, которому не нравился бы этот скромный корнеплод! Одна вещь, которая всем понравится на своем столе, — это картошка.

Жаркое ,

пюре ,

салат это , или

суп !

Потрясающе вкусно.

Посмотрите на это — вкусно и готово к употреблению в любой момент.

.

Молодая картошка с зеленью — Пошаговый рецепт с фото

Молодая картошка с зеленью – полноценное блюдо для сытного обеда или ужина. Можно сказать, что это уместное блюдо на все случаи жизни, ведь мы часто готовим картошку в будни, да и праздничные застолья не обходятся без нее. Молодую картошку зачастую отваривают целиком или разрезанную пополам, подают с зеленью и зажаркой из лука или сала. Из нее не нужно делать пюре или жаркое, так как в таком виде несколько теряется самобытность блюда. Кстати, молодая картошка, приготовленная по данному рецепту, получается очень ароматной и вкусной!

Ингредиенты для приготовления молодой картошки с зеленью:

  • молодая картошка – 400-500 г
  • репчатый лук – 1 шт.
  • зеленый лук – несколько перьев
  • петрушка или укроп – 3-4 веточки
  • чеснок – 3-4 зубца
  • растительное масло – 15 мл
  • соль – по вкусу

Рецепт приготовления молодой картошки с зеленью:

Очистить молодую картошку не составит труда, ведь ее кожица тонкая, нежная, легко снимается, особенно, если предварительно ее замочить хотя бы на 10-15 минут в воде (холодной). Можно также почистить ее как обычную картошку, но итог получится не тем! Поэтому аккуратно ножом соскребаем тонкую кожицу и промываем, крупные клубни лучше разрезать на 2-3 части.

Опустить картофель не в холодную воду, а в кипяток, добавить соль, варить на среднем огне до готовности, после чего воду обязательно слить. Не оставляем картошку стоять в воде, иначе она станет очень водянистой.

Теперь следует быстро приготовить зажарку. Лук очистить и измельчить, чеснок тоже очистить и мелко нарезать. Зелень промыть и нашинковать.

На разогретом растительном масле поджарить лук, чеснок добавить тогда, когда лук станет прозрачным.

Добавить поджаренный лук с чесноком в кастрюлю с молодой картошкой (вместе с маслом). Если любите более жирные блюда, тогда зажарку делайте не на масле, а на свежем сале.

Туда же отправить зелень. Слегка встряхнуть закрытую кастрюлю с картошкой.

Можно сервировать блюдо! Подавайте его как порционно, так и на общей большой тарелке. И так, и так блюдо смотрится аппетитно и красиво! Молодая картошка с зеленью готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда

Читайте также

1. Картофель отварной

1. Картофель отварной Картофель 258 или молодой картофель 266, масло сливочное 15 или сметана 30, или соус 75, зелень.Однородные очищенные или отточенные клубни картофеля отварить в подсоленной воде или на пару. Если картофель варился в воде, то воду надо слить и картофель

157. Отварной картофель с зеленью и чесноком

157. Отварной картофель с зеленью и чесноком 500 г некрупного картофеля • 1 пучок столовой зелени • 2 ст. ложки сливочного масла • 3 зубчика чеснока • соль.Очищенный картофель залейте горячей водой и варите 15–20 минут до готовности. Слейте воду. Посыпьте картофель

Картофель отварной с чесноком

Картофель отварной с чесноком КомпонентыКартофель – 600 гЧеснок – 5–6 зубчиковМасло растительное – 1/3 стаканаЗелень укропа – 1 маленький пучокСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, а

Картофель отварной с чесноком и зеленью

Картофель отварной с чесноком и зеленью КомпонентыКартофель – 500 гЧеснок – 3–4 зубчикаЗелень укропа – 1 пучокМасло растительное – 3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, отварить до готовности, слить воду, горячий картофель выложить на

203. Картофель отварной с маслом и чесноком

203. Картофель отварной с маслом и чесноком продукты 500 г картофеля, 2 ст. л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, соль. Время приготовления – 25 мин. Очищенный картофель отварить, воду слить, обсушить его, приправить маслом, посыпать мелко нарубленным чесноком, на

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, добавить соль и продолжить варить еще 20 минут, пока картофель не сделается мягким. При этом нужно следить, чтобы картофель не переварился. Как только он будет

Отварной картофель с маслом и чесноком

Отварной картофель с маслом и чесноком 10 клубней молодого картофеля, 40 г сливочного масла, 5 г чеснока, соль по вкусу. Очищенный картофель отварить, воду слить.Картофель обсушить, добавить масло, посыпать мелко нарубленным чесноком, на 1–2 мин прикрыть крышкой и тут же

Картофель отварной

Картофель отварной Состав: молодой картофель — 1 кг, оливковое масло — 50 г, укроп — 10 г, чеснок — 30 г, соль.Молодой картофель, не вынимая из воды, очистить от кожицы, еще раз промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, покрыв ею картофель лишь на 0,3, и варить 15–20 минут при

Карп отварной с маслом

Карп отварной с маслом 1 карп, 3 луковицы, 1 морковь, 2 лавровых листа, 2 горошины душистого перца, 0,5 стакана растительного масла, перец горький молотый, соль по вкусу.Карпа вычистить, разрезать на куски и варить на слабом огне, периодически снимая пену. Добавить соль, лук,

Линь отварной с маслом и яйцами

Линь отварной с маслом и яйцами Время приготовления: 25 минКоличество порций: 3 — 4Ингредиенты: 800 г линя, 40 г сливочного масла, 3 сваренных яйца, 1 ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 1 лимон, уксус.Для отвара: 200 г овощей (без капусты), 30 г репчатого лука, 1–2 лавровых

Карп отварной с маслом и яйцами

Карп отварной с маслом и яйцами Приготовить отвар из очищенных овощей и приправ, процедить, посолить. Рыбу разделать, удалить жабры, тщательно промыть, опустить в горячий отвар так, чтобы он слегка покрывал рыбу. Варить на пару на очень слабом огне в закрытой тщательно

Рис отварной «по-польски» с яйцами и маслом

Рис отварной «по-польски» с яйцами и маслом 1/2 фунта (205 г) риса, 3 ст. ложки масла, укроп, петрушка, 4 яйца. Отварить 1/2 фунта (205 г) риса (с солью) рассыпчато, положить горкой на блюдо. Залить тремя столовыми ложками горячего масла, перемешать, посыпать четырьмя крутыми

Картофель отварной с маслом и чесноком

Картофель отварной с маслом и чесноком 500 г картофеля, 2 ст. ложки растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, соль.Очищенный картофель отварить, воду слить, обсушить его, приправить маслом, посыпать мелко нарубленным чесноком, на 1–2 мин прикрыть крышкой и тут же подать к

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С МАСЛОМ Требуется: 1 кг картофеля, по 4 ст. л. сливочного масла и сметаны, соль.Способ приготовления. Картофель клубнями положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, закройте крышкой и варите на медленном огне до полной готовности. Готовый картофель

картофеля со сливочным маслом и зеленью

Картофель с маслом и зеленью не новинка. На самом деле они старые, но они могут изменить мир. Немного.

Эта картошка попала в мой CSA. Или, может быть, они пришли на прошлой неделе. Я не уверен, так как мы, кажется, получаем их по несколько фунтов каждую неделю. В наши дни не так много разнообразия. Морковь, капуста, картофель, репа. Слава богу, мы получили пакет со ростками подсолнечника, чтобы разрушить крахмалистое однообразие.

Не поймите меня неправильно, я действительно не против, Я ХОЧУ поесть по сезону. На интуитивном уровне мое тело, кажется, хочет так есть. И я тоже считаю, что это правильно.

Я стараюсь не зацикливаться на политике, так как моя главная задача — сделать так, чтобы на стол была здоровая еда. Для тебя, для меня, для моих маленьких тухлых. Но, видя, что в моем URL-адресе есть слово «сезонный», я чувствую, что в какой-то степени я обязан сообщить вам, какова моя позиция, когда речь идет о сезонных и местных блюдах.

Как вы, наверное, знаете, хотя я стараюсь есть в сезон, я также прагматик, когда дело касается местного и сезонного питания. Я также сторонник поддержки ингредиентов с указанием происхождения (привет, кленовый сироп из Вермонта!). Но, живя в холодном климате, таком как Вермонт, я знаю, что не всегда можно идеально поесть в сезон с продуктами, полученными с местных ферм. (Я действительно люблю лимоны Мейера!) Я называю это прагматичным локавором. Это баланс, и я стараюсь использовать эти специальные ингредиенты в качестве изюминки еды, а не основы.

Я знаю, что некоторые из вас приходят сюда отчасти потому, что вы знаете, что в основном найдете рецепты с сезонными ингредиентами. У некоторых из вас есть акции CSA, которые вы уже усердно превращаете в обед для своих семей. Но иногда бюджет и удобство не позволяют быть слишком строгими в отношении того, чтобы быть настоящим местным жителем, и вы просто здесь, чтобы найти рецепт курицы, ради всего святого. Церковь!

Я говорю об этом сегодня, потому что, когда я ехал в Пенсильванию и обратно, я выступал на многих общественных радио.Когда я слышал рассказ за рассказом о засухе в Калифорнии, меня как-то огорчило. Для меня это не новость, но физически я настолько далек от этого, что, честно говоря, просто не думаю об этом так много. Каким-то образом, когда я сидел в машине и думал об этом, я расстроился. А размышления о водном кризисе и его влиянии на будущее сельского хозяйства в Калифорнии заставили меня много задуматься о сезонности.

Водный кризис, слишком много воды в других местах, слишком много холода там, где она не должна быть… повсюду… Все это сейчас больше, чем обычно, заставляет меня задуматься о важности местного питания.Я знаю, что вся ситуация очень сложная, и ни один выбор не повлияет на изменение нашего климата.

В дополнение к сокращению использования ископаемого топлива для доставки продуктов по всей стране (и всему миру!), Что способствует образованию парниковых газов и способствует прогрессированию изменения климата, выбор сезонного и местного питания обеспечивает безопасность нашей продовольственной системы. Поддержка наших собственных местных продовольственных систем защитит нас от опасно искаженной чрезмерной зависимости от ингредиентов издалека.Быть прагматичным местным магазином создает буфер для воздействия на национальную экономику и помогает компенсировать потенциальный штопор все более высоких цен в супермаркете. Особенно и даже тогда, когда во Флориде случаются неожиданные заморозки или продолжается засуха в Калифорнии.

Я имею в виду, что если мы, как движение, поддерживаем наши местные продовольственные системы, поддерживаем местные фермерские рынки и CSA, выращиваем сад, разводим еду и обычно принимаем решение покупать местные, когда мы делаем покупки, когда большинство еды на нашей тарелке — из дома… именно тогда мы поддерживаем эту устойчивую систему.Если еще из нас продолжат делать то же самое, , и это станет нормой, произойдет сдвиг парадигмы. Это (в дополнение к тому, чтобы накормить стол) — моя миссия. Предоставление инструментов, которые помогут вам сделать выбор в пользу местного и сезонного питания. Делаем местную и сезонную еду полезной и вкусной. Это моя цель.

Итак, у меня есть для вас немного старого картофеля. Это не молодой картофель. Нашей молодой картошки в Вермонте не будет здесь несколько месяцев. Это из моей доли CSA, и они были выкопаны прошлой осенью.Они не сексуальны и не особенно упруги в этом отношении. Нет, они не вызовут шквал твитов, но я надеюсь, что они немного склонят чашу весов в этом сдвиге парадигмы. Просто крохотная мелочь.

Распечатать

Описание

Картофель с маслом и зеленью и почему важно выбирать местную еду. Этот картофель из моего CSA, его выкопали прошлой осенью. Они не новые


Масштаб 1x2x3x

Состав

  • 4 стакана тонкокожего картофеля, нарезанного кусочками размером 2,5 см
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 столовая ложка греческого йогурта без добавок
  • ¾ чайная ложка кошерной соли
  • 2 столовые ложки измельченной зелени
  • Перец свежемолотый по вкусу, желательно белый

Инструкции

  1. Доведите до кипения 1-2 дюйма воды в большой кастрюле с пароваркой.Добавьте картофель и готовьте, накрыв крышкой, пока он не станет мягким при прокалывании кончиком парного ножа, 14–16 минут. Осторожно переложите картофель в большую миску. Добавьте сливочное масло, растительное масло, йогурт, соль, зелень и перец и перемешайте до образования покрытия. Подавать горячим.

Банкноты

Храните картофель с тонкой кожицей в холодильнике, чтобы он не прорастал.


Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • Калорий: 169
  • Сахар: 1 г
  • Натрий: 215 мг
  • Жиры: 7 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Углеводы: 27 г
  • Клетчатка: 2 г
  • Белок: 4 г

Легко Лучший рецепт жареного картофеля с чесноком и травами от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 5 порций

  • 13 красновато-коричневых картофелин, нарезанных на 1 дюйм (2 1/2 см) штук
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чашки оливкового масла (60 мл)
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки свежего розмарина или свежего тимьяна, мелко нарезанного
  • 1 чайная ложка черного перца
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 1 небольшая горсть свежих листьев петрушки, измельченных для украшения

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Наполните большую кастрюлю водой и вскипятите. Добавьте соль, пищевую соду и картофель и перемешайте.
  2. Снова доведите до кипения, убавьте огонь до кипения и готовьте 10 минут после того, как снова закипит. Вилка должна легко протыкать картофель до конца. Слейте воду и дайте постоять одну минуту, пока влага не испарится.
  3. Смешайте оливковое масло, розмарин (или тимьян), чеснок и немного молотого черного перца в небольшой кастрюле и нагрейте на среднем огне. Постоянно помешивайте, пока чеснок не станет золотистым, примерно 2-3 минуты.
  4. Немедленно процедите масло через мелкое сито поверх картофеля. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
  5. Встряхните горшок, в котором находится картофель, так, чтобы он ударился о все стороны горшка. Это ослабит внешний слой картофеля и образует слой пюре вокруг каждого кусочка картофеля.
  6. Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C).
  7. Переложите картофель на большой противень с бортиками и разделите его, равномерно разложив.
  8. Переложить в духовку и запекать, не двигаясь, 30-35 минут.
  9. С помощью тонкого гибкого металлического шпателя переверните картофель. Продолжайте запекать, пока картофель не станет темно-коричневым и хрустящим, переворачивая и встряхивая его несколько раз во время приготовления, на 30-40 минут дольше.
  10. Переложите картофель в большую миску и добавьте смесь чеснока и розмарина (по желанию) и измельченную петрушку. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавать немедленно.
  11. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Смешанный жареный картофель с маслом из пряных трав // Пробное и вкусное

Если ваша семья похожа на мою и имеет разные предпочтения к картофелю, то этот рецепт для вас! Вот идеальное решение, способное удовлетворить любые предпочтения картофеля.В этом рецепте жареного картофеля есть все три самых любимых: белый, красный и сладкий картофель. Я лично ЛЮБЛЮ белый красновато-коричневый картофель — особенно для картофельного батончика, но его пищевая ценность в значительной степени низка. В зависимости от блюда, мне также нравится красный картофель. Мой муж, с другой стороны, любит есть только сладкий картофель, и я присоединилась к нему. Они ТАК хороши для вас! На самом деле, они ОТЛИЧНО для вас. Когда я увидел этот рецепт жареного картофеля, в котором были все три, моя первая мысль была: гений !! Почему я не подумал об этом? Разве это не всегда так? Все эти блестящие идеи витают в воздухе, и мне кажется, что я не могу придумать что-то первым.Ну что ж, еще одна тема на другой день. Вернемся к жареному картофелю. Очень вкусно! Прекрасный гарнир к праздничной трапезе и отличный способ порадовать ВСЕХ!

Жареный картофель с маслом с пряностями

Этот картофельный микс с маслом с травами любят все!

Печать
  • 1 1/2 фунта красновато-коричневого картофеля
  • 1 1/2 фунта. картофель с красной кожицей
  • 2 фунта. сладкий картофель
  • Соль по вкусу
  • 1 ст. оливковое масло
  • 4 ст.сливочное масло несоленое комнатной температуры
  • 1 ст. нарезанная свежая петрушка
  • 1 ст. измельченный свежий тимьян
  • 1/2 ст. нарезанный свежий розмарин
  • Свежемолотый перец
  1. Нарежьте промытый, неочищенный картофель на 2-дюймовые кубики. Выложите их в большую кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Довести до кипения, варить 10 минут, процедить и остудить. Картофель готовится только частично, и перед тем, как запекать его, он должен полностью высохнуть.

  2. Разогрейте духовку до 400. Перемешайте картофель с оливковым маслом и разложите его одним слоем на противне. Запекать до хрустящей корочки около 45 минут.

  3. Пока картофель жарится, приготовьте масло с травами: смешайте размягченное масло с петрушкой, тимьяном и розмарином, добавьте соль и перец по вкусу. Когда картофель готов, переложите его в большую миску, смешайте с маслом с травами и сразу подавайте.

[Мои 2 цента]
У меня есть дурная привычка (может быть, плохое — сильное слово) всегда резать и нарезать кубиками овощи меньшего размера, чем следовало бы.Иногда лучше. По какой-то причине я просто не могу работать коренастым. Для жареного картофеля я бы порекомендовал нарезать картофель более крупными кусками, чем на фото. Таким образом, они будут в ловушке, когда закончат выпекать, и не будут пытаться превратить себя в пюре из картофельного пюре, как у меня на грани этого.
Кроме того, чтобы сэкономить время, я нарезал картошку на день раньше срока. Таким образом они остыли и высохли, когда я был готов запекать их в духовке. Отличный способ приготовить и приготовить, когда они вам понадобятся, и проще наслаждаться свежим и горячим, не проводя много времени сразу на кухне.

По материалам журнала Food Network Magazine The Thanksgiving Issue Volume 4 No. 9

Пищевая ценность

Жареный картофель с маслом приправ

Количество на порцию

Калорий 199 калорий из жиров 45

% дневная норма *

Жир 5 г 8%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 10 мг 3%

Натрий 56 мг 2%

Калий

03

769

Углеводы 35 г 12%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 4 г 4%

Белок 3 г 6%

Витамин А 11030IU 221% 9000 С 13.9 мг 17%

Кальций 51 мг 5%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Linking up with Love Grows Wild

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Я включаю эти ссылки, чтобы помочь вам найти конкретные {или мои любимые} продукты, которые используются в моих рецептах. Если вы купите товар по ссылке «Попробовали вкусно», я получу небольшую комиссию, чтобы мои рецепты оставались для вас бесплатными.Спасибо за Вашу поддержку!

Tried and Tasty, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылки на amazon.com

Herb Garlic Butter Smashed Potatoes

отправлено Шеннон на 30 ноября, 2020 // 1 комментарий

Картофельное пюре с чесноком и чесноком имеет все богатые маслянистые свойства традиционного картофельного пюре внутри, а снаружи — идеально хрустящий и ароматный.

Травяной картофель с чесноком и маслом | Еда Кафе

Пушистый картофель с чесноком и чесноком с травами

Какой отличный способ подать картофель в качестве гарнира или даже закуски на следующей вечеринке. Мне нравится, насколько они восхитительны и обладают феноменальным вкусом. Просто идеальный разогрев для любого блюда, и их так просто приготовить, не бойтесь разбить, это действительно легко и весело.

Одна из замечательных особенностей приготовления Smashed Potatoes — это то, что вы действительно можете добавлять в картофель все, что вам нравится, в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.Мне нравится сливочное масло с травами, оно впитывается в картофель, и центр картофеля мгновенно становится сливочным, как традиционное картофельное пюре, но что мне так нравится в толченом картофеле, так это то, что вы оставляете кожуру (даже меньше о чем беспокоиться, без очистки) и они становятся достаточно четкими, чтобы очертить внутреннюю часть снаружи.

Он тонкий, так что не думайте, что вы собираетесь кусать консистенцию печенья oreo, подумайте больше о линиях пончика в кленовой глазури, достаточно текстуры, чтобы попробовать эту удивительную глазурь, которая немного укрепилась, а затем вы впиваетесь в мягкую, декадентскую внутреннюю часть.. ММММ. Хорошо, как эта комбинация, но в симпатичном маленьком картофеле с чесноком и маслом с травами. ОХ .. Я добавил мелко нарезанный бекон и чеснок, чтобы дать картофелю немного «печеной» картофельной эссенции. Картофель с чесночным маслом и травами отлично подходит для толпы и идеально подходит в качестве гарнира для всех. Я думаю, было бы весело приготовить разбитый картофель, а затем установить батончик из разбитого картофеля и позволить вашему гостю добавить все забавные начинки, которые они хотят, — это еще один способ вернуть удовольствие на вашей кухне.

Можно ли сварить картофель без кожицы?

  • Да! Вы можете варить их двумя способами: с кожей или без кожи.При кипячении с кожицей они не станут мягкими и приготовятся лучше. Кожу очень легко снять, когда она достаточно остынет.

Как долго варить картошку с кожицей?

  • Обычно картофель готов, когда он полностью размягчен. Простой способ проверить это — ткнуть их вилкой или, на самом деле, мне нравится использовать палку для резки мяса. Большая часть картофеля будет приготовлена ​​за 15-25 минут, но всегда проверяйте свой картофель, время может быть очень незначительным.

Сколько времени нужно, чтобы сварить цельный картофель?

  • Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Убедитесь, что картофель полностью покрыт крышкой, чтобы на покрытый картофель налилось примерно 2 дюйма воды. Добавьте чайную ложку соли и доведите до кипения на среднем огне, пока картофель не станет мягким, примерно 25 минут.

Ищете более вкусные рецепты?

Вы ищете гарниры?

Хотите несколько простых рецептов еды на сковороде?

Какие популярные рецепты?

Какие самые популярные рецепты понравятся семьям?

Ищете рецепты десертов? Попробуйте эти!

Какие закуски самые популярные?

Закуски — это закуски, которые готовят к основному блюду или делают прекрасные закуски на вечеринках.Вот несколько отличных рецептов закусок:

Для гамбургера:
  • 2 фунта молотого цыпленка
  • 1 столовая ложка приготовленного хрена
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 1/2 чайной ложки чесночной соли
  • 1 чайная ложка сухого перца
  • 1 пакет лука суповая смесь разделена
  • 2 столовые ложки оливкового масла
Для подливки:
  • 1-1 / 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки сухой суповой смеси
  • 1 средний лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 8 унций нарезанного гриба бэби белла
  • 3 столовые ложки воды
  • 3-1 / 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • Петрушка для украшения
В большой миске перемешайте молотый цыпленок, хрен, чеснок, Вустерширский соус, чесночную соль, треснутый перец и 2 столовые ложки луковой смеси для сухого супа.Разделить смесь на 6 котлет. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне с оливковым маслом и добавьте котлеты. Готовьте до коричневого цвета с обеих сторон, около 5 минут с каждой стороны, затем снимите со сковороды и отставьте.
В той же сковороде на среднем огне (оставьте на сковороде жир или капли) добавьте лук и грибы и готовьте до готовности около 3-4 минут.
В средней миске смешайте говяжий бульон, Вустерширский соус, 2 столовые ложки луковой сухой суповой смеси, воду и кукурузный крахмал.Вылейте смесь грибов и лука и перемешайте. Уменьшите огонь и дайте покипеть около 5 минут, пока подливка не загустеет. Добавьте котлеты обратно в сковороду, готовьте 5 минут, пока котлеты не прогреются, и подавайте к столу.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: гамбургер, стейк в сковороде

Автор: Шеннон

Порция: 6 г, калорийность: 466 ккал, углеводы: 8 г, белок: 27 г, жиры: 35 г, насыщенные жиры: 12 г, холестерин: 107 мг, натрий: 653 мг, калий: 684 мг, сахар: 2 г, витамин C: 3.1 мг, кальций: 50 мг, железо: 3,5 мг

Картофель с чесноком и маслом с травами

Урожайность: 6 порций

Общее время: 1 час 5 минут

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 45 минут, кипячение и запекание

Состав:

  • 12 маленьких красных картофелей
  • 1 чайная ложка соли
  • 6 столовых ложек топленого сливочного масла с травами или несоленого сливочного масла, разделенного на части
  • 1 чайная ложка чесночной соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 3/4 стакана тертого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного бекона или кусочков бекона
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного розмарина
  • Противень с 1 кромкой

Направления:

  1. Разогреть духовку до 450 градусов
  2. В большую кастрюлю добавьте картофель, залейте картофель достаточным количеством воды, чтобы он полностью погрузился в воду, и приправьте солью.Варить 20-25 минут, проверяя через 20 минут вилкой. Слейте воду и дайте остыть в течение 5 минут.
  3. Смажьте форму для запекания антипригарным спреем для выпечки и переложите в нее охлажденный картофель. Используя картофельную машину, лопатку или вилку, слегка надавите на каждый картофель, чтобы он стал однородным. Смажьте каждый картофель 3 столовыми ложками сливочного масла с травами (или несоленого сливочного масла) и посыпьте чесноком, солью и перцем. Выпекайте 20-25 минут или пока картофель не станет слегка коричневым и хрустящим.
  4. В небольшой миске смешайте сыр пармезан и чеснок.Смажьте картофель оставшимся сливочным маслом и посыпьте сырной смесью. Выпекать еще 2–3 минуты, пока сыр не растает. При желании посыпьте беконом, розмарином и большим количеством чеснока.

6 порций равны 2 картофелям на порцию.

Все изображения и текст © The Food Cafe.

Картофель Хассельбэк с чесноком (лучший рецепт!)

Картофель с травами чеснока Картофель Хассельбэк — запеченный картофель с начинкой из чеснока, зелени, оливкового масла, сливочного масла и лимона.Лучший рецепт домашнего жареного картофеля!

Лучший картофель хассельбэк

Этот восхитительный картофель-хасселбэк, обжаренный с оливковым маслом, чесноком, сливочным маслом, петрушкой, тимьяном и лимоном. Это действительно очень просто, и единственные приправы, которые вам понадобятся, — это черный перец и соль.

Все любят картошку, ну а кто картошку не любит? Даже самые придирчивые едоки любят картошку.

Хотя все мы любим жареный картофель, например чипсы и картофель фри, в действительности большинство людей ненавидят жареный во фритюре дома.Жарение во фритюре может быть очень грязным, и многие люди опасаются его последствий.

Существует так много способов приготовления картофеля, и запекание / запекание — определенно один из самых простых вариантов.

Через час в духовке происходит волшебство, и у вас есть самый восхитительный, нежный, ароматный и абсолютно ароматный жареный картофель.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для жареного картофеля с чесноком и травами

  • Молодой картофель
  • Масло сливочное
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Лимон
  • Тимьян
  • Соль и перец

Часто задаваемые вопросы

Как нарезать картофель хассельбэк?

Для надежной нарезки картофеля хасселбэк положите картофель на плоскую сторону между двумя палочками для еды по горизонтали и разрежьте картофель вертикально.Так вы не прорежете картофель полностью. Затем добавьте все вкусные ингредиенты между ломтиками.

Почему их называют картофелем Хассельбэк?

Название происходит от шведского ресторана Hasselbacken.

Сколько калорий?

В порции этого рецепта 393 калории.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать к основному блюду. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Garlic Herb Hasselback Potatoes — запеченный чесночный картофель с зеленью, оливковым маслом и лимоном. Лучший рецепт домашнего жареного картофеля.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Состав

  • 1 1/2 фунта (0.6 кг) молодой, мелкий или сеголеток
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 2 головки чеснока, обрезанные сверху
  • 1/2 столовой ложки нарезанных листьев петрушки
  • 1/2 лимона, нарезанная дольками
  • 5-6 веточек тимьяна
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки измельченного черного перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F).Нарезать на картофеле надрезы, не разрезать. Выложите картофель в жаровню и смажьте оливковым маслом и растопленным сливочным маслом. Добавьте чеснок, петрушку, лимон и тимьян в сковороду между картофелем. Посыпать солью и черным перцем.
  2. Жарьте картофель в течение 1 часа, поливая масляную смесь с 30-минутным интервалом. Подавать сразу после запекания.

Информация о питании

Размер порции

3 человека
Количество на порцию Калорий 393 Всего жиров 26 г Насыщенные жиры 7 г Холестерин 20 мг Натрий 222 мг Углеводы 37 г Волокна 7 г Сахар 1 г Белки 7 г

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ с маслом, чесноком и зеленью

Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы

Жареный картофель с маслом и зеленью — легкая и вкусная сторона.Идеально сочетается с обжаренным тунцом или лососем, мясом или яйцом. Секрет получения идеального жареного картофеля заключается в том, чтобы за пару минут до запекания погрузить его в кипящую воду, чтобы удалить крахмал с поверхности картофеля. В результате получится хрустящая корочка!

Если вам нравятся мои рецепты, , пожалуйста, дайте мне +1

простое действие, которое поможет развитию этого блога

  • 1 фунт (450 г) красный картофель
  • 3 зубчиков чеснока
  • 2 столовые ложки сливочное масло несоленое
  • 1 веточка тимьян свежий
  • 1 веточка свежий розмарин
  • 1 чайная ложка перец смешанный молотый
  • по вкусу соль поваренная

ПЕРВЫЕ ШАГИ

Предварительно нагрейте духовку до 400 ° F

Поставьте в кастрюлю с водой на сильный огонь и доведите до кипения.Теперь разрезает красный картофель на четвертинки. Отварить картофель в кипящей воде на 2 минуты, затем приподнять и высушить над бумажными полотенцами.

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ

Растопите масло в маленькой сковороде на медленном огне. Масло нужно растопить, но не жарить. Теперь, Вылейте картофель в запеканку , выложенную пергаментной бумагой, и приправьте маслом, зеленью, поваренной солью и очищенным и раздавленным чесноком. Хорошо перемешайте картофель и приправы, затем выложите картофель кожурой вниз в запеканку.

ОТДЕЛКА

Запекайте жареный картофель при температуре 400 ° F до тех пор, пока он не станет хорошо прожаренным, хрустящим и золотисто-коричневым (около 40-45 минут). Достаньте из духовки, приправьте большим количеством смешанного перца и сразу подавайте.

ПОСМОТРЕТЬ НА ЭТО

ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ со сливочным маслом, чесноком и зеленью

Жареный картофель со сливочным маслом и зеленью — легкая и вкусная сторона.Идеально сочетается с обжаренным тунцом или лососем, мясом или яйцом. Секрет получения идеального жареного картофеля заключается в том, чтобы за пару минут до запекания погрузить его в кипящую воду, чтобы удалить крахмал с поверхности картофеля. В результате получится хрустящая корочка!

Автор: Филиппо Трапелла — philosokitchen.com

Тип рецепта: Сторона

Кухня: итальянская

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • 1 фунт (450 г) красный картофель
  • 3 зубчика чеснока
  • ложка несоленого сливочного масла
  • 1 веточка свежего тимьяна
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 1 чайная ложка молотого перца
  • по вкусу поваренная соль

Инструкции

  1. ПЕРВЫЕ ШАГИ
    Предварительно разогрейте духовку до 400 ° F
    Поместите кастрюлю с водой на сильном огне и доведите до кипения.Теперь разрежьте красный картофель на четвертинки. Отварить картофель в кипящей воде на 2 минуты, затем приподнять и высушить над бумажными полотенцами.
  2. ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
    Растопите масло в небольшой кастрюле на слабом огне. Масло нужно растопить, но не жарить. Теперь вылейте картофель в запеканку, застеленную пергаментной бумагой, и приправьте маслом, зеленью, поваренной солью и очищенным и раздавленным чесноком. Хорошо перемешайте картофель и приправы, затем выложите картофель кожурой вниз в запеканку.
  3. ЗАВЕРШЕНИЕ
    Запекайте жареный картофель при температуре 400 ° F до образования хрустящей корочки и золотистой корочки (около 40-45 минут). Достаньте из духовки, приправьте большим количеством смешанного перца и сразу подавайте.

3.5.3208


Рецепт отварного картофеля со свежими травами

Ищете быстрый и простой гарнир с вау-фактором, тогда вам понравится этот рецепт вареного картофеля с маслом .Вареный молодой картофель с маслом, пармезаном, свежей петрушкой, укропом и чесноком.

Это восхитительно и ароматно, подавайте его теплым или холодным вместе с блюдами на ваш выбор, такими как стейк для фритюрницы, мясной рулет быстрого приготовления, лопатка ягненка, приготовленная на медленном огне, или жареный цыпленок.

Рецепт гарнира из отварного картофеля в масле

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли приготовить из вареного картофеля другие вкусные гарниры, кроме пюре. Короткий ответ: да. Вы можете есть вареный картофель в том виде, в каком он есть, и сегодня я расскажу вам, как приготовить и превратить его в то, чем все будут в восторге, с помощью простых шагов.

Этот рецепт масляного картофеля станет вашим любимым гарниром и идеально подойдет к моим 15-минутным кусочкам курицы с чесночным маслом на плите.

Что делает этот рецепт лучшим гарниром
  • Это простой и один из самых простых способов полакомиться картофелем.
  • Картофель не нужно чистить, и для его приготовления можно использовать любую окучку. Я использовал молодой картофель, но вы можете использовать картофель большого размера, так как вы можете нарезать его до небольшого размера или отварить целиком.
  • Этот рецепт — усовершенствование картофеля с петрушкой! Добавление сыра пармезан, свежего укропа и чеснока придало гарниру совершенно новый уровень свежести и лучшего вкуса. Тебе это понравится!

Что потребуется для его изготовления

Молодой картофель: любой универсальный или восковой картофель, такой как Шарлотта, Король Эдвард, Марис Пайпер, белый картофель, золото Юкона или красновато-коричневый картофель, отлично подходят для варки, так как они могут сохранять свою форму.

Свежие травы: Я использовал смесь петрушки, чеснока и укропа. При желании вы можете использовать любую из этих трав по отдельности. Я не рекомендую использовать сушеные травы для этого рецепта, они не попадут в нужное место так же, как свежие.

Сливочное масло: Я рекомендую вам использовать несоленое сливочное масло, так как вы варите картофель с солью, вы не хотите переусердствовать с натрием.

Соль

Сыр Пармезан: это необязательно, но настоятельно рекомендуется для получения дополнительного сырного вкуса.

Черный перец: Я не использовал в этом рецепте, но не стесняйтесь добавлять его в ваш.

Как приготовить картофель, отварной на сливочном масле, со свежей зеленью (петрушкой, чесноком и укропом)

Подготовьте картофель: очистите и вымойте картофель целиком, в противном случае очистите, промойте и нарежьте на кусочки равного размера.

Кипячение: Наполните большую кастрюлю холодной водой и поставьте на средний или сильный огонь, добавьте соль и перемешайте, чтобы все перемешалось.Переложите картофель в холодную воду, убедившись, что он полностью погружен в воду, и доведите воду до быстрого кипения примерно на 5 минут. Уменьшите огонь, чтобы варить на медленном огне еще 10-15 минут, пока картофель не станет готовым и не станет мягким. Вы также можете проткнуть картофель ножом, и если он не сопротивляется, то готово.

Слейте воду из картофеля на дуршлаг и верните кастрюлю на плиту. Я разрезаю свой на половинки, чтобы картофель впитал маслянистый вкус.

Приготовьте масляный соус из трав. : добавьте масло в горячую сковороду, чтобы оно растопилось, затем добавьте мелко нарезанную петрушку, укроп и чеснок, перемешайте и готовьте на медленном огне около минуты.Следите, чтобы он не пригорел, просто готовьте, пока он не станет ароматным.

Соединение: добавить высушенный картофель в топленое масло и перемешать. Переложите в миску, подавайте и наслаждайтесь!

Часто задаваемые вопросы

Сколько варить картофель

Это зависит от размера картофеля, который вы готовите. Картофель меньшего размера обычно варится менее 20 минут, в то время как крупный картофель может вариться около 30 минут.Следите за тем, чтобы окорочка не пережарилась, чтобы она не забилась водой.

Можно ли заморозить вареный картофель

Да, можно, но лучший способ сделать это — быстро заморозить приготовленный картофель, чтобы он слипся или слипся. Выложите приготовленную окорок на противне с выстланной стенкой в ​​один слой и заморозьте примерно на 30 минут. Переложите частично замороженный картофель в помеченный Ziploc или пакет для морозильной камеры и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

Что делать с оставшимся вареным картофелем

Вы можете переработать оставшийся вареный картофель, превратив его в картофельный салат и добавив несколько вареных яиц, чтобы набухнуть.Почему бы не попробовать этот соус с укропом вместо майонеза в качестве заправки к салату. Его можно обжарить на воздухе или в духовке, а также есть в качестве завтрака или позднего завтрака.

Вот еще несколько идей по переработке этого рецепта:

драники картофельные

Добавляйте в супы.

Картофель, жареный на сковороде

Рыбные котлеты

Фриттата

Пушистый картофель

Пирог с курицей

Наконечники
  • Сделайте этот рецепт веганским, заменив сливочное масло на масло растительного происхождения или используйте оливковое масло хорошего качества или любое другое кулинарное масло по выбору.
  • Вы также можете заменить сыр пармезан пищевыми дрожжами на сырный вкус.
  • Для более здоровой версии уменьшите количество используемого масла или используйте масло с низким содержанием жира.

Как хранить

В холодильнике: перед хранением убедитесь, что он полностью остыл. Перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней и до 3 месяцев в морозильной камере.

Для разогрева: просто поставьте в микроволновую печь на несколько минут, пока она не станет горячей или горячей.

Еще гарниры из картофеля

Чипсы из духовки

Картофель зубчатый

Картофель Хассельбек

Картофельное пюре быстрого приготовления без слива

Хрустящие картофельные дольки

Колканнон (пюре из капусты)

Посмотрите, как это сделать

Если вы приготовили этот рецепт масляного картофеля с петрушкой, не забудьте оставить мне отзыв. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните на свой Pinterest.Подпишитесь на блог, если у вас нет бесплатных рецептов в вашем почтовом ящике

Рецепт отварного картофеля со свежими травами

Шутка

Если вы ищете быстрый и простой гарнир с потрясающим эффектом, то вам понравится этот рецепт отварного картофеля в масле. Вареный молодой картофель с маслом, свежей петрушкой, укропом и чесноком. он вкусный и ароматный, подавайте его горячим или холодным вместе с выбором для основного блюда.

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская, британская

Порций 5

Калорий 248 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 кг молодого картофеля
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
  • ½ столовой ложки мелко нарезанного укропа
  • ¼ стакана тертого сыра пармезан.
  • 50 г несоленого масла
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Инструкции

  • Подготовьте картофель: очистите и вымойте картофель целиком, в противном случае очистите, промойте и нарежьте на кусочки равного размера.

  • Кипячение: Наполните большую кастрюлю холодной водой и поставьте на средний или сильный огонь, добавьте соль и перемешайте, чтобы все перемешалось. Перелейте картофель в холодную воду, убедившись, что он полностью погружен в воду, и доведите воду до быстрого кипения в течение примерно 5 минут, затем уменьшите огонь, чтобы варить на медленном огне еще 10-15 минут, пока картофель не готов и не станет мягким.Вы также можете проткнуть картофель ножом, и если он не сопротивляется, то готово.

  • Слейте воду из картофеля на дуршлаг и верните кастрюлю на плиту. Я разрезаю свой на половинки, чтобы картофель впитал маслянистый вкус.

  • Приготовьте масляный соус из трав: добавьте сливочное масло в горячую сковороду, чтобы оно растопилось, затем добавьте мелко нарезанные петрушку, укроп и чеснок, перемешайте и готовьте на медленном огне около минуты. Следите, чтобы он не пригорел, просто готовьте, пока он не станет ароматным.

  • Объедините: добавьте высушенный картофель в топленое масло и перемешайте, чтобы все перемешалось. Переложите в миску, подавайте и наслаждайтесь!

Примечания

Наконечники
  • Сделайте этот рецепт вегетарианским, заменив сливочное масло на масло растительного происхождения или используйте качественное оливковое масло или любое другое кулинарное масло по выбору.
  • Вы также можете заменить сыр пармезан пищевыми дрожжами на сырный вкус.
  • Для более здоровой версии уменьшите количество используемого сливочного масла или используйте сливочное масло с низким содержанием жира.
Как хранить В холодильнике: перед хранением убедитесь, что оно полностью остыло. Перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 5 дней и до 3 месяцев в морозильной камере. Для разогрева: просто поставьте в микроволновую печь на несколько минут, пока она не станет горячей или горячей. PS: расчетная пищевая ценность не учитывает количество использованной соли, так как это может быть разным для всех.

Nutrition

Калорийность: 248 ккалУглеводы: 35 г Белки: 6 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 26 мг Натрий: 90 мг Калий: 857 мг Волокно: 4 г Сахар: 2 г Витамин A: 394Irong: 2 витамина C: 9,4 I мг витамина C:

Данные о пищевой ценности: обратите внимание, что на этикетке с пищевой ценностью указана приблизительная оценка, основанная на онлайн-калькуляторе.Он будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

Ключевое слово картофель отварной, картофель отварной рецепт, картофель отварной петрушка

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *