Картофельная запеканка с куриным филе

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Запеканки, жюльены
4. Картофельная запеканка с куриным филе

• Нам понадобится:
• 400 г. куриного филе
• 400 г. картофеля
• 300 мл. сливок 18-21%
• 1 луковица
• 100 г. сыра
• 80 мл. растительного масла
• 1 пучок петрушки
• соль, перец, специи по вкусу

Картофельная запеканка с куриным филе — это отличный вариант для семейного обеда. 
Картофельная запеканка с куриным филе наверняка заинтересует тех, кто любит вкусно покушать, но не любит проводить время на кухне и которые не очень любят искать экзотические ингредиенты, необходимые для приготовления ужина.

А поскольку запеканка из картофеля и курицы готовится быстро и просто, то она всегда будет популярна у хозяек, у которых мало времени на приготовление.
Чтобы запеканка получилась чуть более привлекательной, добавьте в нее нарезанный кабачок или грибы. 

Запеканки — отличные блюда, которые помогают нам избавиться от остатков из холодильника, проверьте, остались ли у вас неиспользованные овощи — кусочек перца, несколько соцветий цветной капусты, брокколи или, может быть, кусок кабачка? Добавьте их в запеканку.
А вы знали, что в среднем житель нашей планеты съедает около 33 кг картофеля в год?

 

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Лук нарезать, обжарить в кастрюле, добавить нарезанную кубиками курицу, немного обжарить, добавить нарезанный картофель.
Обжарить все вместе, время от времени помешивая, пока картофель не станет мягким.

Шаг 2

2

2. Затем добавить сливки, смешанные с солью, перцем и специями, довести его до кипения и переложить в жаростойкую форму, прижав все ингредиенты вместе.

Шаг 3

3

3. Сверху посыпать запеканку сыром, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 190 ° C духовку на 40 минут. За десять минут до окончания запекания снять фольгу, чтобы сыр запекся.

Шаг 4

4

4. Подавать с мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены

Теги: запеканка, картофельная запеканка, запеканки, жюльены

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с курицей Картофельная запеканка с сёмгой Картофельная запеканка с копчёной курицей Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке Картофельная запеканка с грибами и фаршем Картофельная бабка с беконом Картофельная запеканка Запеканка картофельная с мясом Картофельная запеканка с сосисками и грибами Картофельная запеканка с курицей и сыром Картофельная запеканка с ветчиной Картофельная запеканка с луком и фетой

Другие рецепты в категории «Запеканки, жюльены»

Картофельная бабка с беконом Тыквенно-картофельная запеканка с фаршем Рисовая запеканка с сосисками Запеканка со спагетти, беконом и грибами Картофельный пирог-запеканка с беконом Тосканский рисовый пудинг Острая запеканка из макарон Овощной кугель в мультиварке Кабачковая запеканка с фаршем Овощная запеканка из кабачков с помидорами и сыром Запеканка из овощей и мяса Творожная запеканка с изюмом

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Запеканки, жюльены

Картофельная запеканка с куриным филе под сыром, пошаговый рецепт на 11 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из помидоров и тосты со шпротами и сливочным сыром

Такую закуску делала моя мама, когда к ней приходили подружки, это очень просто и нравится абсолютно всем! Если хотите удивить своих гостей, добавьте в творог белый перец — видно его не будет, а

Юлия Высоцкая

07.2020 17:00:00″>22 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с гранатом и мятой

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейки со сладким перцем на листьях салата

Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом

Это очень вкусно, рецепт я привезла из Венеции, там такой сельдерей подают ко взбитой треске. Лука и помидоров добавляйте столько, сколько вам хочется. Что касается самого сельдерея, то его яркий

Юлия Высоцкая

23 ноября 2019

Реклама

Кадетка

03.2010 19:24:57″>10 марта 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

картофель

куриное филе

лук

твердый сыр

майонез

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Картофель режем на ломтики, солим, перчим и обжариваем на растительном масле 5 минут. Филе режем на кусочки, солим, перчим и обжариваем на растительном масле 5 минут. Лук режем кольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Твердый сыр трем на терку. Выкладываем в форму: картофель, филе, лук, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром.

Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут (сыр должен быть золотистого цвета).

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

закускивыпекать, запекатьиз птицы

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Безмолочная запеканка из курицы и картофеля

Легкий ужин в будний день, приготовленный вместе, чтобы создать сливочный, пикантный ужин в одном блюде! Эта запеканка из курицы и картофеля станет отличным решением для занятых будней. Вся семья полюбит это сытное и ароматное блюдо!

У меня есть рекламные отношения с рекламой в этом посте. Ознакомьтесь с моим отказом от ответственности здесь

Вы можете пропустить молочные продукты в этом сытном ужине в будний день… и вы все равно будете впечатлены! Эта запеканка из курицы и картофеля готовится без классики вроде сметаны и куриного супа.

Тем не менее, он сочетает в себе классическое удобство курицы и картофеля со сливочным вкусом, насыщенным белком.

Приготовленная на основе соуса альфредо из кокосового молока и приправленная небольшим количеством дополнительного пунша, эта запеканка для буднего дня использует продукты, которые у вас уже есть под рукой!

Как сертифицированный тренер по питанию, мой дом любит это блюдо, потому что оно:

• Безмолочное, безглютеновое, палео- и цельное30 одобрено
• ·Сливочный полуфабрикат
• Легко сделать
• Использует остатки

Необходимые ингредиенты

В этом рецепте можно не использовать сметану! Эта безмолочная запеканка из курицы и картофеля может показаться, что в ней нужно миллион вещей, но на самом деле она довольно быстро готовится, когда у вас есть остатки.

Оставшийся цыпленок : Мы чаще всего используем жареного цыпленка, так как я готовлю целую курицу каждую неделю, чтобы упростить прием пищи. Знайте, что то, как приправлена ​​ваша курица, повлияет на вкус запеканки. Использование оставшейся курицы из чего-то вроде куриных ножек из фритюрницы — отличный способ добавить изюминку в запеканку.

Мини-картофель : чем мельче вы его нарежете, тем быстрее приготовится блюдо и тем вкуснее оно будет!

Безмолочный соус альфредо : вам нужна полная партия моего соуса альфредо на кокосовом молоке, на приготовление которого уходит всего 12 минут. Вы можете хранить соус альфредо в холодильнике и приготовить его за несколько дней до этого, только сначала разогрейте его!

Брокколи или цветная капуста : я приготовила с обоими этими овощами, и каждый из них имеет прекрасный вкус. Только не забудьте нарезать их мелко, чтобы они полностью приготовились!

Нарезанный бекон : у нас обычно есть немного бекона в холодильнике после воскресного завтрака. И это определенно то, что вы можете сделать заранее. Однако знайте, что купленные в магазине биты тоже работают!

Приправы : вам понадобится смесь свежего зеленого лука, хлопьев красного перца, соли и пищевых дрожжей. В некотором смысле они необязательны, но вместе они составляют лучшую комбинацию вкусов !

Безмолочный тертый сыр : Начинка запеканки с курицей и картофелем в конце зависит от вас! Дети, как правило, любят сырность, но это не имеет решающего значения для рецепта. Если вы все же пойдете на это, вы можете использовать либо сыр чеддер, либо моцареллу, оба вкусные.

Как приготовить

1. Выложите на дно формы для запекания картофель и овощи.
2. Налейте одну чашку соуса альфредо из кокосового молока.
3. Добавьте сверху курицу и бекон.
4. Полейте остатками соуса и утрамбуйте.
5. Добавить приправы.
6. Накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

Пошаговые фотографии

Выложите овощи и картофель слоями в форму для запекания.Полейте соусом альфредо.Добавьте курицу и бекон.Добавьте оставшиеся ингредиенты и запекайте.

Важные советы преподавателям

Если вы не нарежете брокколи или мини-картофель как следует, они получатся твердыми и сырыми. Обязательно нарежьте картофель почти кубиками (по крайней мере, на четверть!) И мелко нарежьте брокколи.

Любая приправа к курице изменит вкус запеканки из курицы и картофеля.

Если вы используете соус альфредо, хранившийся в холодильнике, обязательно слегка подогрейте его, прежде чем наливать. Это для того, чтобы он сыпался равномерно.

Если вы собираетесь добавить сверху тертый сыр без содержания молока, не добавляйте его до последних пятнадцати минут приготовления. Вы можете использовать либо сыр чеддер, либо моцареллу, оба вкусны.

Время приготовления зависит от того, насколько мелко вы нарезаете овощи и курицу, а также от размера используемой формы для запекания.

Как приготовить заранее

Вы определенно можете приготовить эту запеканку из курицы и картофеля заранее (узнайте больше об упрощении приготовления пищи)!

Приготовьте запеканку целиком и храните ее закрытой в холодильнике.

Перед приготовлением дайте ему постоять при комнатной температуре в течение тридцати минут, прежде чем ставить его в духовку. Не забудьте проверить на полпути, может понадобиться ⅛ стакана воды или куриного бульона, если картофель не размягчается (для этого можно использовать порошок костного бульона).

Часто задаваемые вопросы о запеканке с курицей и картофелем

Можно ли заморозить запеканку?

Если вы выложите запеканку из курицы и картофеля слоями в форму для запекания из фольги, вы определенно сможете ее заморозить. Дайте ему полностью оттаять перед выпечкой и знайте, что вам, возможно, придется добавить к нему ⅛ стакана воды, так как соус альфредо загустеет.

Нужно ли накрывать куриную запеканку при выпекании?

Вы должны накрыть эту запеканку крышкой во время выпекания в течение первых 45 минут, чтобы все овощи прожарились. Скрытый огонь быстрее приготовит блюдо. После того, как овощи станут в основном мягкими, откройте запеканку и дайте верхней части зарумяниться.

Какая форма для запекания лучше?

 Если вы замораживаете куриную запеканку с картофелем, вам, очевидно, придется использовать форму для запекания из фольги. Однако, если вы готовите его накануне вечером или днем, лучше всего подойдет стеклянная форма для запекания.

Что с этим подавать

Хотя запеканка из курицы и картофеля сама по себе является блюдом, она также очень вкусна, если подать ее с любым из следующих гарниров:

• Салат из засахаренного ореха пекан и шпината
• Жареные корнеплоды с кунжутом
• Засахаренная брюссельская капуста

Другие рецепты ужина без молочных продуктов, которые вам понравятся

• Курица в мультиварке alfredo
• Фахитас со стейком на сковороде
• 33 идеи для ужина с молочными и безглютеновыми блюдами
• Курица терияки в мультиварке
• Мультиварка Tuscan Chicken
• Тушеная оленина на плите
• Запеченные куриные бедра терияки
• Фрикадельки терияки за 30 минут
• Цыпленок в горшочке Альфредо
• Легкий рис из цветной капусты
• Колбаса и томатная паста One Pot
• 45 идей ужина для насыщенных вечеров
• Миска для фахита с курицей на 30 минут
• Идеи ужина за 30 минут
• Легкие, полезные обеды

Успокаивающая запеканка из курицы и картофеля

Легкий классический ужин в будний день с изюминкой! В этой запеканке с курицей и картофелем не используется сметана, а вместо нее используется безмолочный соус альфредо из-за его приятного вкуса.

5 Из 22 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Приготовление времени 15 мин

Время приготовления 1 час

Сидя 15 мин

Всего 1 часа 15 мин

Ужин

Американская

4

Калории 445 ккал

• 1 Форма для запекания 8×8

• 2 чашки нарезанного вареного цыпленка
• 2 чашки Мини-картофель на четвертинки
• 1 ⅓ чашки Кокосовое молоко 2 90 Соус Альфредо0203 2,5 стакана мелко нарезанной брокколи или цветной капусты
• 1 стакан мелко нарезанного вареного бекона, около 8 ломтиков
• 1,5 ст. ⅓ стакана Безмолочный тертый сыр по желанию, для начинки

• Разогреть до 375 по Фаренгейту.

• Выложите картофель и брокколи на дно формы для запекания 8×8.

• Залейте 1 стаканом соуса и перемешайте. Добавьте курицу и бекон в форму для запекания и полейте остатками соуса. Похлопайте его.

• Посыпать зеленым луком, солью и хлопьями перца.

• Накрыть оловянной фольгой.

• Выпекать 45 минут.

• Снимите фольгу и запекайте без крышки еще 15 минут.

• Достаньте из духовки и дайте постоять 10–15 минут перед подачей на стол.

Если вы плохо нарежете брокколи или мини-картофель, они останутся твердыми и сырыми. Обязательно нарежьте картофель почти кубиками (по крайней мере, на четверть!) И мелко нарежьте брокколи.

Если вы используете соус альфредо, который хранился в холодильнике, обязательно слегка подогрейте его и добавьте 1 столовую ложку воды, прежде чем поливать. Это для того, чтобы он сыпался равномерно. К сожалению, в пищевой разбивке используется купленный в магазине альфредо.

Если вы собираетесь добавить тертый сыр без содержания молока сверху, не добавляйте его до последних пятнадцати минут приготовления. Бройл всего за 90 секунд, если вам нравится золотисто-коричневый цвет сыра!

Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, насколько мелко вы нарезаете овощи и курицу, а также от размера используемой формы для запекания.

Подается на четыре большие порции или на пять порций с гарниром.

Пищевая ценность является приблизительной с использованием онлайн-калькуляторов. Please verify using your own data»

Calories: 445kcalCarbohydrates: 13gProtein: 32gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 0.04gCholesterol: 135mgSodium: 1401mgPotassium: 660mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 456IUVitamin C: 54mgCalcium: 44mgIron: 2мг

Ключевое слово запеканка, ужин из курицы, без молока

Пробовали ли вы этот рецепт? Пожалуйста, поставьте звездочку и оставьте комментарий ниже. Упомяните @fitasamamabear или отметьте #fitasamamabear!

Шелби, она же Мама Медведица

фитасамамамедведь

Познакомьтесь с Шелби — сертифицированным силовым тренером, который последние 10 лет обучал женщин достигать поставленных целей.

Ее веб-сайт Fitasamamabear.com является важнейшим ресурсом для занятых мам, которым нужна помощь в практическом фитнесе и здоровом образе жизни.

Узнайте, как обычный курильщик и наркоман фаст-фуда превратился в суперспортивную маму троих детей. Если вы хотите отправить Шелби сообщение, посетите ее контактную страницу.

Смотрите сообщения автора

Запеканка из курицы и картофеля с начинкой

★★★★★ 2

★★★★★ 2

Ингредиенты для запеканки с курицей и картофелем

• 1 фунт

  вареные куриные грудки без костей/без кожи (1 дюйм), нарезанные кубиками

• 6-8 md

  красный картофель в кожуре кубиками 1/2″

• 1/3 стакана

  оливковое масло

• 1 1/2 чайной ложки

  соль

• 1 ч. л.

  черный перец

• 1 столовая ложка

  паприка

• 2 столовые ложки

  чесночный порошок

• 2 столовые ложки

  острый соус

• 2 баночки

  Сырная смесь фиеста

• 1 банка

  обжаренный хрустящий бекон

• 1 банка

  нарезанный кубиками зеленый лук

• 1/2 стакана

  сметана или соус ранч для начинки

Как приготовить запеканку с курицей и картофелем

• 1

  НАГРЕВАТЬ ПЕЧЬ ДО 400 ГРАДУСОВ. ОБРЫЗЫВАЙТЕ ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 9X13 ПРИГОТОВЛЕНИЕМ.

• 2

  В БОЛЬШОЙ МИСКЕ СМЕШИТЕ ​​ВМЕСТЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ПАПРИКУ, ЧЕСНОЧНЫЙ ПОРОШОК И ОСТРЫЙ СОУС. ДОБАВЬТЕ НАРЕЗАННЫЙ КУБИКАМИ КАРТОФЕЛЬ И КУРИЦУ И ПЕРЕШУШЬТЕ, ЧТОБЫ ПОКРЫТЬ.

• 3

  ВЫКЛАДЫВАЙТЕ КАРТОФЕЛЬ И КУРИЦУ В ПОДГОТОВЛЕННУЮ ФОРМУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ. ЗАПЕЧЬТЕ КАРТОФЕЛЬ И КУРИЦУ 55-60 МИНУТ, ПЕРЕМЕШИВАЯ КАЖДЫЕ 20 МИН. ДО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ХРУСТЯЩЕГО И ПОДРУЖЕННОГО СНАРУЖИ.

• 4

  ПОКА ГОТОВЯТСЯ КАРТОФЕЛЬ И КУРИЦА, ПОДЖАРИТЕ БЕКОН (Я ИСПОЛЬЗУЮ ФУНТ.